人間は、“思わぬところ”から、思わぬほど早く老化が始まります。この“思わぬところ”とはー「感情」です。科学的な事象として言い換えると、「脳の前頭葉が老化する」ということです。前頭葉は、４０代頃から萎縮し、老化し始めます。そのため前頭葉が司る感情のコントロール機能や自発性、意欲、創造性が衰えてしまうのです。本書では、前頭葉の機能と、その老化を防止する「脳のアンチエイジング」法、つまり「前頭葉の鍛錬」の具体的方法を、様々な視座からご紹介していきます。

1,100円

40歳から始める「脳の老化」を防ぐ習慣…

・1カ月以上前に買った目薬を使っている ・3年前に買ったサングラスを今でも使っている ・水をがぶ飲みしてしまう ・寝つきがいい ・ブルーライトカットメガネを使っている ・目がいいから、検診を受けていない 1つでも当てはまるあなたは、要注意！ 知らず知らずのうちに、自分の目を傷つけてしまっているかもしれません。 50万部突破『ガボールアイ』シリーズの著者が警告する「視力を失わないために今すぐやめるべき39のこと」。 第1章　巷にあふれる「目の健康常識」は眼科専門医の非常識 ×　ブルーベリーは目にいい ×　緑を見ると目にいい △　暗いところでものを見ると目が悪くなる ×　メガネを使うと近視が進む ×　若いうちは老眼にならない △　現代人の目にはブルーライトカットメガネが必要 ×　視力は誰でも改善できる ×　視力を取り戻したかったら、視力回復手術を受ければいい ×　眼トレは、やればやるほどいい 第2章　その習慣、目にとっては「拷問」です ×　習慣的に目を洗う ×　目薬を差したときに目をパチパチする ×　目が充血したら、「充血用の目薬」を使う ×　1カ月以上前に買った目薬を使っている ×　ドライアイ解消の最善策は目薬である ×　コンタクトレンズの手入れは「ワンステップ」でいい ×　ディファイン、カラコンを使っている ×　目をこする ×　目の紫外線対策は必要ない ×　筋トレをめちゃくちゃがんばっている ×　マッサージ、ツボ刺激は、視力低下防止、目の疲労回復に効果的 ×　目がいいから、検診を受けなくても大丈夫 ×　寝付きがいいのは健康のサイン 第3章　放っておいたら危ない「目のサイン」 ×　急に視力が落ちてきた ×　急に目が見えなくなった ×　ものが光って見える ×　蚊が飛んでいるように見える ×　視野が欠けてきた ×　異常に光がまぶしい ×　目が疲れやすい ×　目がかすむ ×　ものが二重に見える ×　まぶたが下がってきた ×　目が充血する、かゆい、ショボショボする、ゴロゴロする ×　見たいところがよく見えない、歪んで見える ×　目の健康のセルフチェック法 第4章　知らないと危ない「眼科選び」 ×　かかりつけ眼科いない ×　手術は眼科医に任せておけば大丈夫 ×　「世界水準」を謳う眼科なら安心できる ×　ジェネリックの目薬を選んでも、医師に報告しない

990円

眼科医が警告する視力を失わないために今すぐやめるべき39…

東京大学式「教養」を20以上の講義で徹底解説！ 教養の本質は「知識を結びつけること」であるーー東大総長（当時）がこう語るように、東大では入試でも授業でも、知識の多さではなく知識の活かし方を重視しています。そんな東大式教養の真髄が平易にまとめられた1年生向けの授業や演習のエッセンスを現役東大生が解説し、みなさんに東大講義を追体験いただけるのがこの本です。古代ギリシャ語を学ぶことで英語やフランス語をより深く理解する、高校世界史を批判的に検討しつつ国際関係史の最新学説を学ぶ、体力測定の統計を分析した上で運動をする……等々、学問の活かし方がよくわかる東大の授業をご堪能ください。 ＊本書目次 はじめに　東大が考える「教養」とは何か 第1章　語学 英語ライティング　1年生から英語で論文執筆 英語スピーキング　論理的思考力を英語で鍛える フランス語　語学知識にとどまらず、第二外国語で世界の広さを体感する トライリンガル・プログラム（TLP）　1年で実用レベルの外国語を習得 古典ギリシャ語　古代の哲学・思想を原語で味わう ヘブライ語　まったく知らない別言語を学んで分かったこと 第2章　文系 国際関係史　高校世界史と大学の歴史学の違いとは？ 社会学　東大式「社会学」とは何か 言語学　身近な言葉を学問でより深く広く調べ尽くす 心理学　東大生と研究者の裏の読み合い 初年次ゼミナール文科　1年生で学ぶ論文の書き方 第3章　理 系 力学　4ヶ月で高校・大学レベルの物理学を一気に学ぶ 数理科学基礎・微分積分学・線型代数学　大学数学は高校と何が違うか？ 現代工学基礎　東大流イノベーションの作法 社会システム工学基礎　首都を支えるインフラの裏側 総合工学基礎　錚々たる第一人者たちに学ぶ航空宇宙学 認知科学　あこがれの研究者に学ぶ脳のメカニズム 第4章　学際分野 コンサルティング　アクセンチュア×東大で学ぶコンサル実践 体育　東大生はスポーツから何を学ぶか？ ゲームデザイン論　ゲーム研究を踏まえて東大ならではのゲームを作る 森林環境資源学　さまざまな学問で森林を多面的に知る サウンドデザイン入門　第一線のクリエイターから教わって実際に音を作る おわりに

1,375円

東大1年生が学んでいること…

70代、80代を楽しく生きるために 知っておくべき「新常識」を 教えます!! これを読んで、 無理せず「老い」を乗り越えよう!! ☆序章　人生を楽しむために必要なこと 70代・80代を生きるための心構え／意識を変えて楽しんで得する人生を送る ／「老い」の時期を2つに分けて考える／健康寿命を延ばして自立する ／我慢をしないことで楽しみが増える

1,100円

70代、80代を楽しむためにこれだけは知っておこう！…

60歳を過ぎると、同じ年齢でも、見た目もからだも若々しく元気な人と、めっきり老け込んで病気がちな人に分かれてきます。 　その大きな要因のひとつが、60歳からの食生活にあります。 　私は、クリニックで働く管理栄養士として、長年、多くの方々に栄養指導を行い、日々更新される栄養学の情報収集に努めてきました。 　4000人を超える人々の食事記録や聞き取りした食事内容と向き合い、最新の栄養学からわかってきたことは、60歳からは、食品の選択、食べる量、食べ方などを、からだの変化に合わせて変えていく必要がある、ということです。 　たとえば、若いうちは「野菜ファースト」でも、60歳からは「肉・魚ファースト」にする。ビタミンDなど特定の栄養素摂取に配慮する。糖質ダイエットや1日1食ダイエットなどは安易に行わない、等々……。 　ほんの一例ですが、これらは私が所属する学会等で得た最新の知見に基づいたものばかり。いずれも栄養学の進歩により、近年になって更新された情報です。 　60歳からの食事のコツとその理由を、全身の老化、筋肉や骨、脳、見た目、病気、栄養不足のそれぞれの観点から紹介し、1冊にまとめたのが本書です。 　本書で紹介している食べ方を参考にして食べ方を変えることで、60歳を過ぎても、いつまでも活動的に、若々しく過ごすことができ、1歳でも長く健康寿命を伸ばすことができるはずです。 そして、ぜひとも、健康的で充実したセカンドライフを謳歌してください。転ばぬ先の杖として、本書をご利用いただけたら幸いです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「はじめに」より

1,100円

60歳から食事を変えなさい…

世の中には「知ってるつもり」があふれている。「知ってるつもり」はなぜまずいのか？認知科学・認知心理学の知見によると、われわれは手持ちの知識を使うことでしか対象を見ることができない。システム化されていない断片的な“知識”だけでは、きちんとした疑問や推測が起きないのだ。虚心坦懐に対象を眺めれば疑問が湧いてくるということはあり得ない。ピンポイントの疑問を持てるように知識をシステマティックに整備し、ピンポイントにわからなくなるように知識を操作する必要がある。いわば知識を使ってわからなくなる、わからなくすることで問題を発見するのだー。ロングセラー『わかったつもり』刊行から１６年。今最も求められる「問題発見力」を身につけるための方法を解説。

902円

知ってるつもり

暴力を加える、強く叱責する……。 保育施設において子どもの心身に対する深刻な被害が相次ぐ。 いま保育の現場はどうなっているのか。長年、保育問題に取り組んできた著者が豊富な事例をもとに問題の背景を丹念に検証。保育の「質」を置き去りにした 政策 を問い、子どもが主体的に育つ環境づくりへ向けて具体的に提言 する 。

1,034円

不適切保育はなぜ起こるのか…

ひとはなぜ「認められないかもしれない」という不安を募らせるのか。承認欲求を認め、そこから自由に生きる心のあり方と、社会における相互ケアの可能性を考える。

924円

ひとはなぜ「認められたい」のか…

どんな子にも即効性がある思春期の処方箋 子どもの言葉が荒くなった。暴力をふるわれた。口をきいてくれないので何を考えているのかわからない……。10歳からはじまる思春期。子どもの突然の態度の変化に戸惑う親は多い。 37年間に100人。福岡県北九州市の「土井ホーム」にやってくるのは、ほかの施設では手に負えないほど心に傷を抱えた子どもたち。ともに暮らしながら心の傷を癒し、社会へと自立させてきた日本でただひとりの「治療的里親」が、だれにでもできて、どんな子にもすぐによく効く10〜22歳、思春期の子育ての処方箋を伝授。

1,012円

思春期の子に、本当に手を焼いたときの処方箋33…

言葉が幼い、落ち着きがない、情緒が不安定。 育ちの遅れが見られる子に、どのように治療や養護を進めるか。 長年にわたって子どもと向き合ってきた第一人者がやさしく教える。 第1章──発達障害は治るのか 第2章──「生まれつき」か「環境」か 第3章──精神遅滞と境界知能 第4章──自閉症という文化 第5章──アスペルガー問題 第6章──ADHDと学習障害 第7章──子ども虐待という発達障害 第8章──発達障害の早期療育 第9章──どのクラスで学ぶかー特別支援教育を考える 第10章─薬は必要か 第1章　発達障害は治るのか 第2章　「生まれつき」か「環境」か 第3章　精神遅滞と境界知能 第4章　自閉症という文化 第5章　アスペルガー問題 第6章　ADHDと学習障害 第7章　子ども虐待という発達障害 第8章　発達障害の早期療育 第9章　どのクラスで学ぶか 第10章　薬は必要か

990円

発達障害の子どもたち…

近年、スポーツは賭けと一体化することで、経済規模を飛躍的に拡大させている。スポーツ過疎地帯だったラスベガスにはいまや米4大スポーツが集積しつつあり、F1レースも毎年開催されている。こうした趨勢は、「賭博罪」によって公営ギャンブル以外の賭博を禁じている日本も無縁ではいられない。2030年に大阪IRの開業を見込む日本は今、どうするべきなのか。世界の現状とこれからの課題を報告する。

968円

スポーツと賭博

人生には、「どうしようもない」ことがある。いわゆる「地獄」のような環境に生まれる人もいれば、「天国」に生まれる人もいるのだが、それは運命だというしかない。 しかし、「地獄」に生まれた人の中にも、「もう人生終わりだ」と絶望しているだけの人と、持って生まれた不幸な境遇を乗り越えようとする人がいる。　そのような二人の違いを生み出すものは何か（まえがきより）。 「絶望感は乗り越えられるか」という永遠のテーマ。本書は、この難しい問いに対し、長く読み継がれることを願って書かれた。 「ありのままの自分」を受け入れてくれない環境の中で育った人は、何かと生きづらい人生を歩みがち。しかし、「これしか生きる道はない」と思うから苦しいのであって、多面的な視点で物事を見ること、すなわち、マインドフルネスで生きることができれば、心身の健康にもつながる。 逆に、心を閉ざしたマインドレスネスの状態におちいっている人は、人生で多くのものを失いかねない。 心の「とらわれ」から解放され、絶望感に負けることなく、幸福に生きるための心理学。

968円

絶望から抜け出す心理学…

頭の中には「ある」のに、なぜ出てこない？ 最新脳科学が明かす、記憶のミステリー 人の名前を思い出せないとき、ふっと思い出せたとき、 脳内ではいったい何が起きているのか。 日常的な「記憶の謎」のメカニズムから、 記憶という能力の本当の意味まで、 最先端の知識を分かりやすく解説する。 「記憶を食べる」脳細胞とは？　驚きの記憶研究最前線！ 記憶とは、未来を決める「人格」であるーー 本書の内容 ◎「思い出せない」5パターンで、記憶の全貌が分かる ◎記憶が消えるとき、脳の中で何が消えているのか ◎思い出そうと頑張るほど思い出せない理由 ◎日中に学んだことを睡眠中に脳が「復習」している ◎お酒を飲みすぎると記憶を失う仕組み ◎思い出すたびに記憶は強化されるが必ず変容してしまう ◎なぜドラマの「記憶喪失」は重要なことだけ忘れる？ ◎脳の「いい加減」さこそが人類を進化させた ◎認知機能を保持できる「認知予備能」とは何か 脳とは、こんなにも自由奔放だったのか！

1,078円

思い出せない脳

【幼児の言葉は、時に私たち大人を楽しませたり、驚かせたりします。花が咲き始めた桜の木を見て「これで桜(の木)も、さみしくなくなるね」とか、沈み始めた太陽を見て「大変だ！　早く充電しなくちゃ」とか、クスッと笑えるエピソードに心当たりのある方も多いのではないでしょうか。 しかし、幼児は本当に桜の木がさみしいと感じたり、太陽に充電が必要だと考えているのでしょうか。子どもは身の回りの出来事をどのように理解しているのか、それは大人の理解とどう異なるのか、そして子どもはどのようにして知識を獲得していくのかー】（「はじめに」より抜粋） ヒトの能力とこころの発達の謎を紐解く。認知発達心理学者が世界の研究データから、人間の記憶、学習、言語、コミュニケーション、自己認識の「起源と進化」に迫る。 1章　乳児のコミュニケーション 2章　記憶と学習 3章　生物についての理解 4章　心の理解ー心の理論とは 5章　物の世界をどう理解しているか 6章　自己の発達ー自分自身をどう理解するか ●生理的早産ーヒトはなぜ未熟な状態で生まれるのか ●養育者を引きつけるー「守ってあげたい」と思わせる ●乳幼児の学習を促す「社会的手がかり」とは ●「子どもは騙されやすく、信じやすい」は本当か ●幼児期健忘ー人の最も古い思い出 ●ソースモニタリングー子どもは情報源を間違えやすい ●幼児のアニミズムー無生物なのに「生きている」と考える ……など（目次より抜粋） ＊プロフィール 外山紀子　とやま・のりこ 東京工業大学総合理工学研究科博士課程修了。現在、早稲田大学教授。博士(学術)。主な研究分野は、認知発達。著書に『発達としての共食ー社会的な食のはじまり』(新曜社)、『やさしい発達と学習』(共著、有斐閣)、『生命を理解する心の発達』（ちとせプレス）などがある。 中島伸子　なかしま・のぶこ お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程修了。現在、新潟大学教授。博士(人文科学)。主な研究分野は、認知発達。著書、訳書に『知識獲得の過程：科学的概念の獲得と教育』（風間書房）、『子どもの認知発達』（共訳、新曜社）などがある。

1,078円

乳幼児は世界をどう理解しているのか…

何年も苦しむことの多いめまいや難聴、メニエール病。多くの医者も「めまいは治らない」とあきらめ気味に、効果のない投薬治療を続けている。ところがめまいも難聴もすっきり治る治療法があった！

1,056円

薬も手術もいらない　めまい・メニエール病治療…

企業のCSR活動や国連のSDGsで注目をあび、社会に浸透し始めた「サステイナビリティ」という概念。気鋭の研究者である著者は「私たちが将来にわたって持続していきたいことを考え、それをまもり、つくり出し、次世代につなげていくこと」と定義する。具体的な取り組みも紹介しつつ、若い世代にむけてわかりやすく解説する一冊。 はじめに 第1章 サステイナビリティを「知る」 1 「サステイナビリティ」と聞いて思い浮かぶもの 2 語源は「下から支える」 3 「持続可能な開発」という考え方 4 サステイナビリティの描き方 5 サステイナビリティの存在と実在 第2章 サステイナビリティを「問い直す」 1 「持続可能性」という和訳を問い直す 2 主語を問い直す 3 自然のとらえ方を問い直す 第3章 サステイナビリティに「取り組む」 1 サステイナビリティの実践 2 和食給食応援団ーー日本の食文化を次世代につなぐ 3 タイニーピースキッチンーー家庭料理のレストラン 4 シェアビレッジーー貨幣経済の外側でつながる仕組み 5 考えの道筋を示してサステイナビリティを社会に実装していく 第4章 サステイナビリティを「学ぶ」 1 サステイナビリティ学のススメ 2 サステイナビリティ学のはじまり 3 サステイナビリティ学の特徴 4 サステイナビリティ学を学んだ人が習得しているスキル 5 次世代のための社会をつくる人になる 注 釈 おわりに

968円

私たちのサステイナビリティ…

人はどうして太ってしまうのか。そして、なぜ痩せられないのか。 それはあなたのせいではありません。知らず知らずのうちに、脳内が糖質に侵されて、「糖質中毒」になってしまったからです。だから、意思で痩せようなどとは思わないことです。それはムリです。では、どうすればいいのか。「中毒」になった脳を変えればいいのです。 本書は、糖質がどれだけ体に悪さを及ぼし、様々な病気の元となり、もちろん肥満を引き起こすそのメカニズムを詳述します。 そして、そこから脱却する効果てきめんの方法を伝授してくれます。（実は、リーサル・ウェポンがあるのです！） その最終兵器を体験した体験談にもある通り、肥満からの脱却、そして糖尿病の改善は、まず間違いなく達成できます。 また、何を食べてよくて、絶対に食べたり飲んだりしてはいけないもの、さらにはどのような食べ方をすると効果があるかも細かくレクチャーしてくれます。 肥満と糖尿よ、さようなら。これであなたは救われるでしょう。

858円

糖質中毒 痩せられない本当の理由…

40代を中心とした現役世代の「お金との向き合い方」を激変させる1冊！ 従来のお金をテーマとした本とは異なり、単なるお金の基礎知識に留まらず、「無駄遣いしない」「だまされない」という消費者意識と、資産形成の重要性に踏み込んだ投資家意識、さらには「しっかり働いて、きちんと納める」という納税者としての意識を問う。

990円

20歳の自分に教えたいお金のきほん…

日本の政官財の裏側で蠢く怪物たち。「カルト宗教」統一教会、「闇の帝王」許永中、国家を動かす「国商」葛西敬之、ロッキード事件で暗躍した児玉誉士夫や小佐野賢治、そして「総利権化」の権化、竹中平蔵……。この社会の裏側に巣食うのはだれか。稀代の論客2人が伝説のフィクサーから統一教会問題までを語り尽くす！ 《目次》 はじめに　佐高信 序章 統一教会と創価学会 第1章 「闇社会の帝王」許永中 第2章 国家を支配する「フィクサー」葛西敬之 第3章 中曽根康弘と田中角栄の宿縁 第4章 竹中平蔵と「総利権化」の構造 おわりに　森功 本書に登場する「怪物」たち（一部、登場順） 統一教会　創価学会　岸信介　笹川良一　児玉誉士夫　今井尚哉　許永中　田中森一　福本邦雄　柳川次郎　小西邦彦　堤清二　稲盛和夫　安岡正篤　佐藤茂　真部俊生　伊藤寿永光　葛西敬之　瀬島龍三　杉田和博　竹中平蔵　幸福の科学　宮内義彦　滝久雄　前野徹　荒井三ノ進　太刀川恒夫　徳間康快　渡邉恒雄　佐藤正忠　キッシンジャー　小佐野賢治　武井保雄　四元義隆　野田一夫　南部靖之　木村剛　中江滋樹 《著者紹介》 ●佐高信 1945年山形県生まれ。慶應義塾大学法学部卒業。評論家。高校教師、経済誌編集長を経て執筆活動に入る。著書に『逆命利君』『城山三郎の昭和』『総理大臣 菅義偉の大罪』『田中角栄伝説』『石原莞爾 その虚飾』『池田大作と宮本顕治』、共著に『安倍「壊憲」を撃つ』『自民党という病』『官僚と国家』など多数。現在『佐高信評伝選』（全7巻）が刊行中。 ●森功 1961年福岡県生まれ。岡山大学文学部卒業。伊勢新聞社、テーミス社、『週刊新潮』編集部などを経て、フリーランスのノンフィクション作家となる。『悪だくみ 「 加計学園」の悲願を叶えた総理の欺瞞』で大宅壮一メモリアル日本ノンフィクション大賞を受賞。著書に『許永中 日本の闇を背負い続けた男』『サラリーマン政商 宮内義彦の光と影』『腐った翼　JAL 消滅への11年』『日本を壊す政商　パソナ南部靖之の政・官・芸能人脈』『国商　最後のフィクサー 葛西敬之』など多数。 はじめに　佐高信 序章 統一教会と創価学会 第1章 「闇社会の帝王」許永中 第2章 国家を支配する「フィクサー」葛西敬之 第3章 中曽根康弘と田中角栄の宿縁 第4章 竹中平蔵と「総利権化」の構造 おわりに　森功 ☆本書に登場する「怪物」たち（一部、登場順） 統一教会　創価学会　岸信介　笹川良一　児玉誉士夫　今井尚哉　許永中　田中森一　福本邦雄　柳川次郎　小西邦彦　堤清二　稲盛和夫　安岡正篤　佐藤茂　真部俊生　伊藤寿永光　葛西敬之　瀬島龍三　杉田和博　竹中平蔵　幸福の科学　宮内義彦　滝久雄　前野徹　荒井三ノ進　太刀川恒夫　徳間康快　渡邉恒雄　佐藤正忠　キッシンジャー　小佐野賢治　武井保雄　四元義隆　野田一夫　南部靖之　木村剛　中江滋樹

1,056円

日本の闇と怪物たち　黒幕、政商、フィクサー（1000;1…

第一章　コンプレックスとは何か 　1　主体性をおびやかすもの 　2　言語連想検査 　3　自　我 　4　コンプレックスの構造 第二章　もう一人の私 　1　二重人格 　2　二重身（ドッペルゲンガー） 　3　劣等感コンプレックス 　4　心の相補性 第三章　コンプレックスの現象 　1　自我とコンプレックスとの関係 　2　ノイローゼ 　3　人間関係とコンプレックス 第四章　コンプレックスの解消 　1　コンプレックスとの対決 　2　トリックスター 　3　死の体験 　4　儀式の意味 第五章　夢とコンプレックス 　1　コンプレックスの人格化 　2　夢の意味 　3　男性像と女性像 　4　夢の中の「私」 第六章　コンプレックスと元型 　1　エディプス・コンプレックス 　2　文化差の問題 　3　元　型 　4　自己実現 引用・参考文献 あとがき

1,034円

コンプレックス

ベストセラー『80歳の壁』『70歳が老化の分かれ道』の著者、老年専門精神科医・和田秀樹氏の新刊のテーマは「免疫力」。コロナもがんも老化も、免疫力をアップさせれば問題なし!? 免疫学の世界的権威、順天堂大学名誉教授の奥村康氏との初対談本。

990円

「80歳の壁」は結局、免疫力が解決してくれる…

この社会はいかにして、現在のようなかたちになったのか？敗戦、ヤミ市、復興、高度成長、「一億総中流」、バブル景気、日本経済の再編成、アンダークラスの出現…「格差」から見えてくる戦後日本のすがたとはー根拠なき格差論議に終止符を打った名著『「格差」の戦後史』を、１０年の時を経て、新データも加えながら大幅に増補改訂。日本社会を論じるならこの一冊から。

1,210円

〈格差〉と〈階級〉の戦後史…

細胞から発せられ、細胞どうし、臓器どうしのコミュニケーションを担う物質「エクソソーム」。そのメカニズムの究明は、「がん転移」の秘密を明らかにし、新次元のがん治療へ道を拓いた。さらには健康維持・あらゆる医療への応用…。革命的な人体サイエンスの最前線に迫る！

968円

「がん」は止められる…

「差別はいけない」。でも、なぜ「いけない」のかを言葉にする時、そこには独特の難しさがある。その理由を探るため差別されてきた人々の声を拾い上げる一冊。

1,012円

障害者差別を問いなおす…

学校には、人類の叡智や希望が詰まっている。でも巧妙な出来レースも仕組まれている。さまざまな教育現場を見てきたプロが教える、学校をサバイブする方法。

880円

学校に染まるな！

日本のGDP値はドイツに抜かれ4位にーー。これに限らず、近年の日本の「凋落」はとどまるところを知らない。そして政権与党の裏金問題が噴出した政治も、官僚の意見を垂れ流すだけのメディアも旧態依然で、まったくアップデートされていないのではないか。天才を殺し、国民を地獄に突き落とし、自己保身しか考えていない「秀才エリート」たちの大罪を告発! そして「本当に頭がいい」とはどんな人たちなのかーー。池田清彦氏が忖度なしに語り尽くす。

990円

「頭がいい」に騙されるな…

子供の教育には多大な費用と時間を割かねばならない。家庭の限られたリソースを使って、いかに効果的に果実を得るか。中学受験と高校受験ではどちらがコストパフォーマンスがいいのか。身も蓋もないが、子供にはできれば一流大学を卒業し、高い年収を得られるやりがいのある仕事に就いてほしい。そんな親心に応えるべく膨大なリサーチと実体験をもとに、子供が現代の学歴獲得競争で勝ち抜くための戦略を論じる。

880円

コスパで考える学歴攻略法…

《目次》 はしがき 第1章　人類の食、日本人の食 第2章　こんなにもある和食材 第3章　東と西の和食文化 第4章　都会と田舎の食 第5章　江戸と上方ーー都市部の食 第6章　二つの海ーー日本海と太平洋 第7章　海と里と山ーー里海・里地・里山 第8章　武家・貴族・商人の食 第9章　はしっこの和食 終　章　いくつのも「和食」を未来へ あとがき 参考文献 《概要》 和の食材や調理法は多様性に富んでおり、雑煮やおせち、節供など「ハレの日」の料理ばかりでなく、日々の暮しのなかで受け継がれてきた数多くの食がある。だが、東京への一極集中や少子高齢化による後継者不足によって、農地は荒れ、名産品だけでなく、食器やしつらえの生産も細り、地方、とくに山間地で、その伝統食が失われつつあるのだ。 今こそ、和食を保護し未来へ継承していくために、各地各時代に成立した「いくつもの和食」に光をあてる。 《著者紹介》 1952年和歌山県生まれ。79年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事、京都府立大学文学部和食文化学科特任教授・京都和食文化研究センター副センター長を経て、現在、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。おもな著書に、『食の人類史』『米の日本史』『京都の食文化』（以上、中公新書）、『知ろう 食べよう 世界の米』（岩波ジュニア新書）、『稲と米の民族誌』（NHKブックス）がある。 はしがき 第1章　人類の食、日本人の食 第2章　こんなにもある和食材 第3章　東と西の和食文化 第4章　都会と田舎の食 第5章　江戸と上方ーー都市部の食 第6章　二つの海ーー日本海と太平洋 第7章　海と里と山ーー里海・里地・里山 第8章　武家・貴族・商人の食 第9章　はしっこの和食 終　章　いくつのも「和食」を未来へ あとがき 参考文献

1,078円

和食の文化史（1039;1039）…

なぜいつまで経っても地方に「景気回復の温かい風」は届かないのか。長野県須坂市、同県王滝村、群馬県南牧村などの事例を通して、製造業、リゾート、建設業等、基盤産業の衰退後に地域が辿ってきた「衰退のプロセス」を詳細に検証。国の「規模の経済」に基づいた政策誘導が逆に危機を深刻化させている実態を明らかにする。

990円

地域衰退

空間認識能力やコミュニケーション能力など、発達の課題を改善するために。斯界の第一人者が、家庭・学校でできるプログラムを提供。

1,034円

子どものための発達トレーニング…

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