「あずき」は素晴らしい栄養食品です。あずき研究の権威である著者がその栄養成分を分析し、「アンチエイジング、腸活、ダイエット、美容、高血圧、貧血予防、便秘、血液サラサラ」など食卓にあずきをプラスするだけであらゆる不調が改善することを実証！また美味しく食べられる簡単レシピも紹介。

1,210円

最強のあずき力　無限の可能性を秘めたスーパーフード…

先人の書をひもとけば、そこには大勢の「うしろ向きの達人」がいて、我々を励ましてくれる。せちがらい欲望の追求ゲームに背を向け、「昨日」の夢に生きよう、という南條流哲学。

770円

人生はうしろ向きに

フランスをはじめ世界中でテロを起こすイスラム過激派、トランプ旋風に揺れるアメリカ大統領選、経済危機・分離運動・移民問題に苦しむEU、各国で台頭しつつある右派勢力…混乱する現代社会を読み解くカギは「宗教」と「思想」にある！あの国、あの組織の人間は、いったい何を目的に動いているのか。何を目指し、これからどう動くのか。それらはすべて、彼らの「根っこにある価値観」を覗いてみるとよくわかる！代ゼミのカリスマ公民科講師が、宗教・思想・哲学がまるっと詰まった倫理の視点から彼らの”頭の中”を徹底解説。難しいニュースの裏も見えてくる、痛快で明快な大人のための教養講座！

1,089円

世界を動かす「宗教」と「思想」が2時間でわかる…

いつもの料理がすぐに美味しくなる、「火」のルール、「塩」のルール、「切り方」ルール。水島シェフの「脱常識」クッキング。

1,152円

野菜いためは弱火でつくりなさい…

はじめに 第一章 日本の経営者はなぜ無責任か 籾井のようなトップはどこにでもいる／ワンマンは張り子の虎 トヨタの封建的土壌／酒田の“角福戦争”／人間を機械に近づける発想 トヨタの福沢幸雄事件／トヨタによるミサワホーム乗っ取り／白昼堂々の「修正」 責任をとらずに済む日本の企業／生産と生活の遊離が公害を生んだ 経済ジャーナリズムの腐敗／うまくいったら上司の手柄、失敗したら部下の責任 独裁者への抵抗 第二章 企業教のマインドコントロール 松下幸之助という教祖／「経営の神様」の消費者無視／松下政経塾は「最大の欠陥商品」 社畜ならぬ“社霊”／朝礼での“集団催眠”／社宅という日本的風景 社宅における相互監視企業ぐるみ選挙／企業の社員研修と修養団／修養団とは何か 戦後の修養団を支えた企業／強いられた「自主性」／みそぎの日立／日立の前近代的体質「会社に民主主義はない」 第三章 ミドル残酷社会 会社は社員のエキスを吸い取る／「逆命利君」の精神を アウシュヴィッツ収容所長の告白／「兵隊はモラルを判断しない」／過労死と自殺の間で 経営者、上司、労組が共犯者／三菱重工の「加用事件」／日経を内部告発した記者 エリート課長の反乱／出世欲の餓鬼道について／“怨歌”としての経済小説 私の経済小説家地図／「将」と「兵」のどちらに光をあてるか 第四章 ホワイト企業のブラック性 ブラックの尺度は労働条件だけではない／東京電力こそ最大のブラック企業 役人ではなく、厄人／勲章をもらうのは国に借りをつくること／関西電力の閉鎖体質 オリンパス問題を報道しないメディアの堕落／「よい会社」とは何か テレビCMをやたら打つ企業は要注意／教訓を垂れるトップと離職率 「最後の総会屋」が獄中から送ってきた“遺書” 第五章 まともな経営者はどこにいるか 「和」を排した本田宗一郎／松下グループの変わり種／経団連を嫌った井深大 バブルに踊らなかった銀行頭取、武井正直／「企業は“混一色”でなければ」 小倉昌男と運輸省のケンカ／「お役所仕事の官業を食った男」 三澤千代治と山本幸男／ナマズの活用法／三澤の「社長＝クズ箱」論 第六章 チェックシステムの不在 自分で自分を社長に選ぶ取締役会というしくみ／短く終わるのが至上命令の株主総会 電力会社に骨抜きにされたメディア／監査役の限界 労働史上に残る東電労組委員長の発言／「苦情こそ宝」と言った樋口廣太郎 欧米における市民の企業チェック／勲章拒否の経営者の系譜 おわりに 企業と企業人論の新古典50冊 本書に登場する企業一覧

946円

人間が幸福になれない日本の会社（809）…

はじめに まち再生の術語の星座 1　物語り 1　楽しさと遊び 2　想像力 3　絵本 4　幻燈会 5　ポエム 6　楽しさ 7　笑い 8　祭り 9　耳を澄ます 2　つぶやきをかたちに 10　私発協働 11　つぶやく 12　参加する 13　タンケン・ハッケン・ホットケン 14　まちの縁側 15　縁パワーメント 16　共感 17　リスペクト 18　生活知 19　実践知 20　理論武装 21　わくわく＆リーズナブル 3　知恵の育み合い 22　ワークショップ 23　ファシリテーター 24　頭韻要約法 25　まち育て 26　プライド 27　ていねいに生きる 28　コーポラティブハウジング 29　コレクティブハウジング 30　ホットプレイス 31　ファーマーズマーケット 32　世話役 33　生活の力 34　空間の力 35　時間の力 4　トラブルをドラマに 36　聴く耳をもつ 37　レフレクティブ 38　リジリエンス 39　つつみこむ繫がり 40　助ける・助けられるのマッチング 41　しなやかに回復する 42　コミュニティビタミン 43　格闘 44　必死のパッチ あとがき

836円

まち再生の術語集

北朝鮮は平和統一路線を放棄したーー。 開戦前夜の朝鮮半島危機の全貌を描く、渾身の書き下ろし！ ◎北朝鮮はほんとうに戦争をするつもりなのか？ ◎アメリカは日本を守ってくれるのか？ ◎ロシアや中国はどう動くのか？ ◎核戦争が起きる可能性は？ いま、朝鮮半島にかつてない緊張が走っているーー。 韓国は南北軍事合意の効力の全面停止を発表し、 ロシアのプーチン大統領は北朝鮮を訪れた。 金正恩は世界の戦争を注視し、虎視眈々と攻撃の機会を伺っているという。 東アジアに危機が迫っている。 私たちは、権威主義国家といかに向き合うべきなのか？ 日本を代表する社会学者が東アジアの情勢をわかりやすく解説し、 混迷する世界で日本が進むべき道を明快に指し示す。 日本はかつて、アメリカを相手に無謀な戦争をした。 いまの北朝鮮は当時の日本と似たところがある。 北朝鮮の人びとはなぜ、こう行動するしかないのか。 北朝鮮の追い詰められた状況を、 日本人は内側から理解できる可能性がある。（本文より） 【目次】 第1章　北朝鮮の正体 第2章　金正恩は何を考えているのか 第3章　台湾有事と朝鮮半島 第4章　ポスト日米同盟の時代 第5章　北朝鮮はいかに崩壊するか

990円

火を吹く朝鮮半島

中心（中央）のために周辺（地方）がリスクを負い、中心から周辺に利益が還流する「広域システム」。その存在を顕在化させたのが今回の震災であり、福島原発事故だった。東北において典型的に見られる「中心ー周辺」のシステム形成史をたどり、そのシステムから脱却するために、周辺に暮らす人々や自治体がいかに主体的に動くべきなのかを考察。広域システム災害一般の問題と、東北社会特有の問題との両方を論じた先に見えてくる、未曾有の災害を乗り越える新しい社会のあり方を構想する。

968円

東北発の震災論

心の健康と食生活は深く関わり合っている。砂糖とりすぎ、米ばなれへの警鐘。

880円

食事崩壊と心の病

それぞれの語りから見えてくる、包括的な人間形成のあり方とは？教育・子育てを捉え直す！

880円

対話がつむぐホリスティックな教育…

「ないないづくし」にあえぐ地方の中から、都会もうらやむ活力と雇用を創出する田舎が出てきた。地域おこしの成否は、いったいどこで決まるのか。全国８００の農山漁村をまわってきた著者が、「発見力」「ものづくり力」「ブランドデザイン力」「食文化力」「環境力」の５つの力に焦点を当てて検証する。ふるさとに生きがいと誇りを取り戻す１冊。

770円

田舎力

コロナ時代知っておくべき「免疫力」の強化書 新型コロナウイルス感染症の流行下、私たちは自分自身の体がもつ「免疫」のしくみに向き合う必要がある。 免疫は自分で病気を治す力である一方、過剰に反応することで生じる病気も多い。 本書では、免疫にまつわる情報(自然免疫と獲得免疫の違い、交差免疫や訓練免疫、免疫寛容とは何か、ワクチンの効用、新型コロナにも負けない免疫増強の方法など)をQ&A形式でわかりやすく解説。 免疫システムの基本的情報から、新型コロナウイルスの最新情報までを網羅する。 【主な内容】 Q 新型コロナウイルス感染症で、嗅覚や味覚に異常が起こるのはなぜ? Q 「自然免疫」と「獲得免疫」とは何? Q 免疫細胞は病原体をどうやって見分ける? Q 自然免疫の力が高いと、病気は自然に治る? Q 一度感染症にかかると二度とかからない「二度なし」とは? Q 免疫細胞はどこで生まれるの? Q 免疫が働かない「免疫不全」とは? Q ノーベル賞級の発見……「制御性T細胞」とは何もの? Q 自律神経とストレスと免疫力はどう関係する? Q 免疫力を高める方法の筆頭は? 【目次】 はじめに 新型コロナウイルスの検査と診療の現場から 第一章 感染症がわかる10のポイント 第二章 自然免疫の第1システム─皮膚と粘膜によるバリア 第三章 自然免疫の第2システム─白血球が病原体を食べる 第四章 「獲得免疫」の力─免疫細胞がチームプレーで闘う 第五章 免疫が働く舞台─リンパ系、のど、腸管 第六章 免疫と病気─アレルギーと自己免疫疾患 第七章 免疫力を高める方法 おわりに 免疫の増強も病気の改善も、必ず方法はある 【著者プロフィール】 遠山祐司(とおやま・ゆうじ) 耳鼻咽喉科専門医。気管食道科専門医。 1958年大阪府生まれ、関西医科大学卒業。医学博士。医療法人とおやま耳鼻咽喉科(大阪市都島区)理事長・院長。都島区医師会議長・前会長。大阪府医師会代議員・同調査委員会元委員長。2020年春、新型コロナの第1波時、大阪市の都島PCR検査センターで医師の指揮をとる。メディアにも多数出演、免疫や感染症にまつわる鼻・のど・気管の健康などについて啓発する。

946円

免疫入門 最強の基礎知識…

はじめに ポール・マッカートニーはなぜ若い？ 第1章 なぜ、人は老いていくのか 老化という現象 加齢による消化管の変化 腸の機能低下 加齢による筋量・筋力の減少 第2章 老いの程度を決定する「見た目」 「見た目」に関する2つの調査 東洋医学の望診（視診）に対する考え方 腸内環境も「見た目」に影響を与える 第3章 「老いない人」は何を食べているか ミック・ジャガーのスリムの秘密 玄米を中心とした食生活、喜多嶋修 玄米菜食主義を説いた石塚左玄 玄米菜食からマクロビオティックスへ ミス日本スマイル賞を受賞した赤須知美の食事 オーガニック・ライフのすすめ 第4章 腸ストレスこそ老いの原因 腸ストレスとは何か 腸内フローラを改善する 腸内環境をコントロール 第5章 腸を健康にする食べ方で老いを防ぐ 様ざまな食材で腸の働きをよくする 腸内にもっとも多く棲むビフィズス菌の力 腸管免疫を維持して病気を防ぐ 腸の退化・老化による慢性炎症と便秘について 免疫力を高めるのに必要な栄養素グルタミン グルタミンはどのような食材から摂るか 免疫に関する様ざまな食品や食材を知ろう 第6章 老いを防ぐには健康的な生活も必須 適度な運動が腸管運動を促進する ストレスの根本を考える 副交感神経を活発にする 思い出し法でストレスフリーの生活へ 第7章 健康長寿と呼ばれる地域の食の秘密とは 本来、日本人が食べていた大麦（もち麦）の力 愛媛県で大腸癌の死亡率が低いわけ あるスペイン人の食生活 クレタ島の伝統的な地中海型食生活 山梨県の棡原地区はなぜ健康長寿だったのか 沖縄の「ぬちぐすい」という文化 なぜ、長野県は日本一の長寿地域になったのか 和食のよさを見直そう 長寿食で使われる食材やその成分・効用を知る あとがき

858円

老いない人は何を食べているか（854）…

なぜあの人は上司の信頼を得られるの？　なぜあの人は部下から慕われるの？…… そんなもやもやに科学的な根拠を！ 世界中の科学雑誌に掲載された心理学や言語学、行動心理学などの論文から、 コミュニケーションがスムーズになるものをピックアップ。 たとえば、アメリカの心理学者のアロンソンとリンダーが女子学生80人に行った実験によれば、 最初冷たい態度を取っていた人が最後に思いがけずやさしさを見せることで、印象度がアップすることをつきとめた。 いわば「ツンデレ」だ。 逆にふだんはやさしいのに最後に冷たい言葉をかけられたときの印象の悪さは格別で、「ツンデレ」の10パーセント程度の印象のよさしか得られず、 それは、ずっと冷たかった人（ツンツン）より悪いほどだ。 これを人間関係に応用するなら、普段はビジネスライクな態度でも、ここぞというときに相手に寄り添った言葉をかければ信頼度が一気に増すというわけ。 コミュニケーションに自信が持てるようになる今日から使える技を一挙に公開！

924円

科学的に人間関係をよくする方法…

本当に患者のためになるのは、どちらか！？現場の医師が全国民に贈る、熱いメッセージ。

880円

近藤理論に嵌まった日本人へ医者の言い分…

「コンカツ」すればするほど、結婚が遠のく！？衝撃の書『「婚活」時代』から５年。「婚活」生みの親コンビが贈る新しい処方箋。

1,100円

『婚活』症候群

スキルアップ研修教材として最適。ワンランク上の介護サービスができる実務ハンドブックの決定版。

1,571円

ホームヘルパーのための現場で役立つ上手な言葉かけ80…

幸せとは何かを気づかせてくれた桂林のおじいさん、中学生のとき歌手としての眼を開かせてくれたシスター、飢餓のアフリカをたずねて学んだ人間のやさしさ、こわかったＮＡＳＡの取材、中国の子どもたちとの歌での出会いとわかれ、赤ちゃんを産んで知った母としての思い。大活躍のアグネス・チャンの、こころあたたまるふれあい体験。

858円

みんな地球に生きるひと…

人間の細胞の中には、老化や寿命を司る長寿遺伝子というものがあることが、最近の研究でわかっています。その遺伝子のスイッチが入れば、実年齢より若い外見も、健康長寿も可能になります。しかし、残念ながらオフになったままの人が多いため、老化や病気に悩む人が多いというわけです。では、どうすれば長寿遺伝子のスイッチをオンにできるのでしょうか？そのカギは、私たちの「生き方」そのものにありますー。

902円

長寿遺伝子をオンにする生き方…

日米の危機管理担当者７名のインタビューと７つのコラム、日本のテロ対策の最重要政策提言書。

1,210円

日本はテロを阻止できるか？…

854円

ひとりっ子・すえっ子…

「そばはやせるからと天ぷらそばを食べる」「黒ウーロン茶を食べてるから」とご飯おかわり・・・48。4kgヤセに成功したまぁこさんだからこそ分かる、失敗あるある、成功あるあるを伝え、やせるダイエットの真実を伝える読むダイエット本！

523円

【バーゲン本】-48kgやせた女芸人まぁこのダイエットあ…

長崎原爆の日（8月9日）に市長が読む「平和宣言」は通算73回に及ぶ。恒久平和を訴え「人類生存の道を残すため（中略）兵器用核物質の生産禁止、生物・化学兵器の廃絶、そして通常兵器の軍縮に取り組むべき」「人類と核兵器は共存できない」（1995年）と警告する。ウクライナ危機ではっきりした核抑止論の破綻。「巨大な破壊力があるから核は戦争を抑止する」という保有国の主張は根拠が崩れ、核の使用を阻んできたのは被爆者の存在であることが分かった。「被爆者のいない時代」が迫る今、「核に翻弄される世界」と「核のない世界」のどちらを選ぶべきか。自滅か生存かー。宣言全文に加え、田上富久市長のインタビューを収める。『「平和宣言」全文を読むーヒロシマの祈り』の姉妹編。芥川賞作家・青来有一、長崎大教授・吉田文彦両氏の解説が、長崎平和宣言は「世界平和宣言」であることを明らかにする。 （制作協力：長崎市、長崎大学核兵器廃絶研究センター、長崎新聞社） 【目次】 まえがき　　青来有一（作家・元長崎原爆資料館館長） 第1章　平和宣言　田上富久市長（2021〜2007年） 　　　　　市長田上富久氏に聞く 第2章　平和宣言　伊藤一長市長（2006〜1995年） 第3章　平和宣言　本島等市長（1994〜1979年） 第4章　平和宣言　諸谷義武市長（1978〜1967年） 第5章　平和宣言　田川務市長（1966〜1951年） 第6章　平和宣言　大橋博市長（1950〜1948年） 第7章　被爆地の核兵器廃絶研究とウクライナ危機 　　　　　吉田文彦（長崎大学核兵器廃絶研究センター長兼教授） あとがきに代えて　早稲田大学出版部 編集部

990円

「平和宣言」全文を読む…

教師があまり尊敬されないようになってから、かなり時間が経つ。世の中からあまりありがたい存在だと思われなくなった。一方、昨今の教育現場は、いじめ、不登校、校内暴力、学級崩壊、学力低下…と、混乱を極めている。そうするとマスコミや有名識者たちは、その元凶がすべて教師にあると騒ぎ、世論はその風潮に飲み込まれる。はたして、このように諸悪の根源にされるほど、個々の教師はダメになったのだろうか。親は自分の子どもを守るために、教師は自分の矜持を守るために、世論は真実を確かめるために、社会に蔓延する物言いに隠された危険性を世に問いただす。

913円

尊敬されない教師

臨床応用に向けて、研究はどこまで進んだのか？“オールジャパン”の体制は十全か？ｉＰＳ細胞の今がわかる。

814円

iPS細胞増補

すべての子どもに、まなぶ機会を与えたい！途上国の学校教育から援助のあり方を考える。

880円

国際協力と学校

新進気鋭のウェブメディア編集長が語る、ウェブの現在地と未来予測 一見華やかで先進的なウェブメディアの世界だが、その実態は広告費や閲覧数を稼ぐための泥臭い努力にあふれている。読者のみなさんも、記事本体を埋め尽くす勢いの過剰広告や閲覧数稼ぎのページ分けを見たことがあるはずだ。しかし、こういったメディアの細工は読者にストレスを与え、読みにくくするばかりである。本書では、広告費と閲覧数に頼らないメディアを目指し、2年で異例の黒字化を遂げた『みんかぶマガジン』編集長が、現在のウェブメディアが抱える問題点とその打開策、さらには経済的独立とジャーナリズムを両立させるためのウェブメディアの未来戦略を現場の視点から分析していく。 ＊本書目次 はじめに 第1章　ウェブメディアの現在地 最近、ネットで「変な広告」増えていませんか？ 2021年がピークだった無料ニュースウェブメディア 画像箱のマジックに沸いた「素晴らしき」日々 画像箱やページネーションの是非 無料メディアの限界、有料メディアの伸び悩み 本当の問題は「無料か有料か」ではない 第2章　レガシーメディアのウェブ戦略の間違い 「紙優位」の意識が抜けない出版社系ウェブ編集部 社内の行き場を失った社員の「収容所」と化したウェブメディアも 売れなくても紙至上主義を変えられない出版社 ウェブに理想を求めた意識高い系記者・編集者の末路 コタツ記事は悪なのか？ 第3章　私が『みんかぶマガジン』でやったこと 打率0割から初安打まで タワマン文学作家との出会いで見えたもう1つの可能性 全て違う！　 新聞記事の書き方、無料記事の書き方、有料記事の書き方 連載と特集ーー有料会員を増やし、やめる人を減らすテクニック 第4章　ウェブメディア編集者って何者だ？ 通信社、雑誌社、ウェブメディア　媒体の違いで読者も変わる 有料ウェブメディアの本質は雑誌編集にあった 新聞記者は潰しがきかないのか？ ウェブメディア人は紙媒体を経験するべきなのか 紙を経験しないウェブメディア人はダメなのか 第5章　ウェブメディアの未来 転換期を迎えるウェブメディアの世界 サブスクと相性のいいプラットフォームは何か？ 『スマートニュース＋』の可能性 ジャーナリズムはどう守る おわりに

1,430円

最近のウェブ、広告で読みにくくないですか？…

若き日に手塚治虫の『鉄腕アトム』のＴＶ化に携わり、「命なきものに命をあたえる」というアニメの極意を感受した杉井ギサブローは、その真髄の表現を求めて、求心的に歩んできた。時には、その高い理想のためにアニメの世界を離れ、１０年の放浪の旅を続けた。やがて、日常と生死の繊細且つ静謐な世界を描くあだち充の『ナイン』『タッチ』の世界をアニメ表現の土壌で開花させるために復活し、そして遂に、この孤高のアニメ師は、宮沢賢治に辿りつく。もちろん、その本当の意味での旅は、まだ、終わっていない。日本アニメの歴史の深淵的な一面を伝える待望の一冊。

880円

アニメと生命と放浪と…

何度も訪れるほど大好きな国・ニッポンに夢叶って留学したディオンの見聞録。「英語をもっと話そうよ！」「タメ口と敬語の使い分けは難しい！？」「どうして体育会に入ると留学しにくいの？」等々、同世代や社会に感じた異論・戸惑い・共感を率直に語る。日本の国際化にむけても示唆に富む一冊。

968円

東大留学生ディオンが見たニッポン…

インターネットに規制があり、ツイッター、フェイスブック、ユーチューブにアクセスできない中国では、言わば中国版ツイッター「ウェイボー（微博＝マイクロブログ）」が独自の進化を遂げた。ユーザー数は３億人を超え、しかも日々、増え続けている。北京でインターネット広告会社を経営する著者のもとには「ウェイボー」に関する問い合わせが殺到しているという。中国とのビジネスや交流を考えるのであれば、ウェイボー攻略が必須と説く著者が、その実態と数々の成功例、そしてその秘訣を解説する。

836円

中国版ツイッターウェイボーを攻略せよ！…

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