2,750円

ワイン・シャンパンに合う料理…

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

4,180円

基礎から学ぶ田辺由美のWINE BOOK 2021…

ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第6弾。 ◆編集コンセプト 1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」 ◆特色 1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワイン2年生の教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすい解説コーナーを特集。書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。 2「夏=泡」という季節に合わせ、専門家による鉄板一押しスパークリングを一挙紹介。自分で飲んでも、プレゼントしても、パーティー持参しても絶対にはずさない夏ワインの決定版。 3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。今回は、2017年の夏を楽しむのに最適な爽やか白ワイン約100本をテイスティング。ランキング化し誌上発表するとともに、ランクインしたワインを一挙に読者プレゼントする。 4最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。 5産地、生産者、生産年など様々で膨大な種類があるワインの中から「ワイン初級者」に対し優しくエスコート。これ一冊で、自分好みの、買って後悔しない、飲んで納得のワインがはっきりわかる。 ＜主な目次構成＞ 特集1 ＜ワイン2年生の教科書＞ ~脱初心者になれるワイン術 ワインの基本をおさらい/絶対にすべらないワインマナー/ワインのタブーに挑む/「こんな客はダメ! 」プロから見たイタイ客とは 特集2 俺の&私の「鉄板泡」5本勝負 特集3 デイリーワイン 厳選「夏ワイン」王座決定戦 特集4 夏ワイン&夏メニューでフードペアリング 巻頭大特集　 ワイン2年生の教科書 ＜スペイン・チリ・アルゼンチン＞ スペイン語圏のワインに大注目 ワインのプロたちが参戦！ 俺の＆私の“鉄板泡”5本勝負 南イタリア流 夏に楽しむリゾートワイン すべて2000円以下　ハイコスパなワインを探せ！ デイリーワイン 厳選「夏の白ワイン」王座決定戦2017 ほか

1,078円

ワインスタイル　ワイン2年生の教科書…

1,980円

WINE　NOTE

フレンチという素晴らしい趣味を、「楽しみ」と「クオリティ」との二つの切り口から分け入りました。より楽しむには、やはり多少の知識は必要です。それを少しでもこの本で満たすことができればとの思いでまとめました。

1,980円

教養としての料理・ワイン・レストラン2…

9,350円

フランスのワインと生産地ガイド…

認定試験合格を目指す受験問題集。

2,860円

認定試験合格を目指す田辺由美のWINE NOTE 202…

１５年ほど前には、ひとつの夢物語のように語られていた「千曲川ワインバレー」。ここにいま、ワインと農業に魅せられた人びとが集まってきている。新たな日本ワインの造り手たちを育成するワイナリー「アルカンヴィーニュ」と栽培醸造経営講座「千曲川ワインアカデミー」のプロジェクトを進めながら、千曲川ワインバレーのいまとこれからを展望する。エッセイストであり、画家であり、農園主であり、「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」オーナーでもある玉村豊男氏のブログを、書き下ろしを含めて書籍化。

1,320円

ワインバレーを見渡して…

1,980円

山梨県のワイン

東北・関東・中部（東部）の３６ワイナリーを取材。それぞれに異なる風土と歴史的背景の下で、ワインを造る人々の志とその現状をリポートする。既刊『北海道のワイン』『長野県のワイン』『山梨県のワイン』と併せて、東日本のワイン造りの最新事情を一望できる、待望のシリーズ第四弾。

2,409円

東日本のワイン

ルイ１４世、ポンパドゥール夫人、ナポレオン、ココ・シャネルなど多くの著名人が愛した世界一魅力的なワインは、幾多の戦禍に見舞われた土地で育まれた。黄金色の泡に秘められた興味つきない逸話の数々。

2,860円

シャンパン歴史物語

全世界の良質のワインを国別に４０５７項目で解説。葡萄の品種１０４項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を２４３項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。

4,400円

ポケット・ワイン・ブック第6版…

3,666円

60本のブルゴーニュワインに捧げる60皿の料理…

13,200円

世界のワイン図鑑

かつて経験したあの夜のマルゴーの細かいデッサンは少しずつ油絵の風景に変わりつつある。不用意にも、すばらしい料理とワインが作る至福の時を体験してしまった。もう戻れない。ワインの道は一方通行。旅を続けるしかない。そしていつかあなたとグラス一杯のマルゴーのあの色、あの香り、あの味のことを一緒に語りあえるかも知れない。

1,980円

ワインが知りたくて

９２３の生産者を格付け。全シャトー＆ドメーヌの主要アイテムも紹介。

13,200円

フランスワイン格付け…

日本ワイナリー協会参与、日本洋酒輸入協会ワイン委員長を務め、数々の国際ワインコンクールの審査員としても活躍する著者が、醸造士として、またメルシャン欧州事務所の初代所長として、２度にわたるフランス滞在で感得した本場のワイン文化。全編に豊潤なワインの香りが漂い、ワイン初心者からワイン通まで満足できる、とっておきのワイン話。

1,780円

ワイン醸造士のパリ駐在記…

ワイン愛好家必携の定番ガイドブック最新版。味わい深いイタリア・ワインの主要銘柄、格付け、専門用語、葡萄品種などを誰にでも分かりやすく解説。

4,620円

イタリア・ワイン第2版…

読んで、旅して、飲んで、知るー。日本人としてはじめて「ワイン学」を修め、ワイン造りと研究に生涯を捧げた斯界の第一人者が、該博な知識と、長年にわたる現地取材の成果をもとに、フランス全土のワイン産地と敬愛すべき銘醸家を紹介した、ワイン書の決定版。

3,080円

岩野貞雄のワイン逍遙（フランス編）…

過去問と予想問題で集中トレーニング、充実の解説で実力アップ。

1,650円

出題傾向まるわかり ワインの試験問題集 2018/19…

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

4,180円

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック（2019年版）…

本書は、ワインの本ではない。ワインを造る人々の本である。近年、品質向上がめざましい日本ワインの現場を巡り、ワイン造りに励む人々の奮闘を描くシリーズが、変貌する北海道からスタートする。

1,980円

北海道のワイン

本書は３つの主要な部分から成り立つ。第１章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第２章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第２章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約４０００のシャトーから慎重に、約１０００の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。

3,960円

ボルドー・ワイン第2版…

いつもの家飲みから、特別な日のお店での１本までーワイン、日本酒、焼酎、ビールが「１０倍」楽しくなる。

1,100円

赤ワインは冷やして飲みなさい…

基本のぶどう７種とおすすめ名産地をズバリ紹介。

1,320円

女性のためのスタイルワイン…

世界６０００種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行３０周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「２００７年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。

4,620円

ポケット・ワイン・ブック第7版…

普通の人間、ワインを愛したいと思う人にとって、最近の、一部の技術肥大のグラン・ヴァンのことをはやしたてるワインジャーナリズムに気を取られるより、ワインを楽しくさせてくれる歴史の挿話を書いた本を読んだ方がよっぽどいい。ヨーロッパの歴史とか地理の勉強にもなる。その意味で、本書はユニークだし、誰にでもお奨めしたい本である。

1,540円

フランス・ドイツワイン小咄…

この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。フランスのソムリエ達が“ソムリエのバイブル”と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。

10,145円

ソムリエ　ワインとスピリッツにかける情熱…

ワインを熱愛し、没入していった挙げ句の蘊蓄が詰め込まれた異色のワイン書。

1,388円

ワインを読む本

これまでの「ワイン入門」をすべてチャラにしてしまう、変わった語り口のワイン入門書です。これを読んだら、ワインを自分で買いに行く自信がつきます。もちろんこの一冊であなたをワイン通にすることはできませんが、ワインに興味をもってもらうことはできます。

939円

Dr．Inkerの普通の人のための、普通のワイン読本…

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