もっと楽しい一杯のために。フランスワインにまつわる３３のエピソード。

1,980円

フランスワイン33のエピソード…

2,640円

ワイン　天から地まで…

ワイン知識のバイブルとして好評を博した『ワインの基礎力７０のステップ』刊行後、より多様化し、変化したワインのトレンドをふまえて、今注目を集める国々や各国事情、また進化し続ける最新技術なども収録。この１冊でもっとワインがよくわかるようになります。

2,750円

ワインの基礎力80のステップ改訂新版…

ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関ＷＳＥＴ認定のＪプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための１冊。

1,430円

本当はコレだけ！ワインのツボ…

世界最高のワイン評論家ロバート・パーカーが主要産地の美味・低価格の「バリューワイン」のみを徹底紹介。ご家庭でのワイン選びからレストランやワインセラーの仕入れにまで最適な、全ワイン愛好家必携のガイドブック。

3,080円

ワインの帝王ロバート・パーカーが薦める世界のベスト・バリ…

本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。神の舌を持つ男の真実の姿を描く。パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。

3,740円

ワインの帝王ロバート・パーカー…

お値打ちワインから特別な日のワインまで「いま飲みたい」が必ず見つかる！多彩なラインナップで初級者から上級者まで楽しめる！！

1,257円

珠玉のワインBEST　100

歴史の影にワインありー。そしてワインの横には常にチーズが添えられてきました。最近ではフランス、イタリアなどから空輸された様々なナチュラルチーズが売り場に並ぶようになりました。ワインを飲みながらナチュラルチーズをつまむのもいいですが、たまにはチーズ料理を作ってみませんか？チリ、南アフリカ、ブルガリアなど注目のニューワールドワインを中心におすすめのワインにぴったりのオリジナルチーズ料理５０皿を紹介します。「モッツァレッラはイタリア版ミルク餅」、「自然の力と人の知恵が生んだ名品」、「借金の“かた”にもなるチーズの王様」などのエッセイを読み終えれば、ナチュラルチーズの味わいはいっそう深まり、食卓に欠かせなくなるでしょう。

1,870円

ワインがおいしいチーズ料理…

2,090円

見えてくる日本ワインの未来…

本書は会社の仕事とは関係ありません。また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。

1,980円

教養としての料理・ワイン・レストラン…

ソムリエ界の重鎮が初めて明かすワインの手ほどき。マスターソムリエと、ワイン歴３５年のビジネスコンサルタントが要点だけを見事に抽出！速習用ー「ワイン産地のカラー地図」付き。

3,300円

必携ワイン速習ブック…

女子会もおうちデートもひとり飲みもおまかせ！前菜、サラダ、パスタ、メインにデザートも…成城石井人気商品のアレンジメニューや、おもたせにピッタリの逸品食材も紹介！ワインと楽しむ超手軽＆絶品レシピ！

1,210円

ワインがおいしい！　成城石井流楽ウマおつまみ…

イン・ヴィノ・ヴェリタスーワインの中に真実を。今から１０年前、この言葉に導かれて自家醸造１００％の本格的ワイナリーが誕生した。本書は誕生から現在に至るまでの刻を追いながら、独自の「イズム」を貫く二人の創設者に迫る。

1,760円

ワイナリーカーブドッチの刻（とき）…

日本ワインの味わいを決めているものは何だろう？地理、気候、地質、土壌、品種、そして人…。あるいは栽培方法や醸造方法、積み重ねた歴史など、さまざまな視点から、ブドウ畑を取り巻く要素を拾い集め、日本ワインの姿を捉える、これまでにない試み。

2,640円

日本ワイン北海道

世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。

6,600円

世界のシードル図鑑

4,950円

OD＞日本のワイン・誕生と揺籃時代OD版…

日本において多くのワイン愛好家や作り手が魅了される自然派ワイン。 そもそも自然派とはなにか、なぜ人びとは魅了されるのか。 日本ワインの歴史から、自然派ワインへの流れなど、日本ワインを文化的に考察。 第一章　甘味葡萄酒から自然派ワインへー日本的文化変容が世界的独自性になる過程 第二章　自然派ワインとは何かー飲食における「再自然化」 第三章　明治期におけるワインの受容と変容ー葡萄酒と薬用甘味葡萄酒の両義的な関係 第四章　ワインの日本化とビールの国産化ー表象は表象空間をかたち作る 第五章　日本におけるワインの受容と変容ー西洋文化とジェンダー化

2,420円

自然派ワインを求めて…

著者の友田さんは、あらゆるお酒に精通し、お酒業界歴30年以上。延べ12万人以上のきき酒師（「きき」は、口偏に利）やソムリエを輩出してきた、お酒のスペシャリスト（田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表）。 医療監修の青木医師は、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。日本唯一の“医師ソムリエ”。 その2人がタッグを組み、人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授。 特に、美容が気になる、でもお酒も好き！という女子たちのために、美容・健康ネタをたっぷり掲載。 酒好き女子がハッピーライフを送るために、生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために！ 飲み仲間と、飲みながら話したい、とっておきのお酒＆美容健康（美的飲み方）ネタ集です。 【第1章　飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10】 ”ウコン”由来に要注意！／アルコールは血糖値の上昇を抑える／”γ-GT”が高めでもお酒OK！／”痛風””高尿酸血症”はプリン体が主犯じゃない！／赤ワインは尿酸値を上げにくい！／ビールが腸をキレイにする／「カロリーオフ」でも太らないとは限らない！／最初の1杯は”炭酸”NG！／ポリフェノールは”腸活”に効果あり！／お酒の強さは”遺伝子”で決まる 【第2章　アッコ先生のお酒ライフを大解剖】 【第3章　美容に効く！　お酒の飲み方、使い方】 お酒にも「カロリー」はある！／「カロリーオフ」「脳の麻痺」に惑わされるな！／おつまみは「カプレーゼ」から／日本酒には、肌を白く、ふっくら効果が！／色の濃いワインほどアンチエイジングの効果大／「むくみ解消」には、白ワイン／「アセドアルデヒド退治」で美肌をキープ／「水とお酒」セットにして、カサカサ肌を撃退／「寝酒禁止」で、目の下のクマとさようなら／睡眠はアンチエイジングの最大の要／余った日本酒はお風呂で活用 【第4章　教えて！おつまみとお酒のいい関係】 【第5章お酒の基本の”き”】 お酒を飲むとなぜ酔っぱらうの？／二日酔いになるのはなぜ？／悪酔いしないおつまみは？／乳製品は、胃を保護する？／亜鉛をとったほうがいい？／鍛えればお酒は強くなる？／人が一生に飲めるアルコール量は決まっている？／飲むと記憶をなくすのはなぜ？／肝臓に負担のかからない飲み方って？／休肝日は本当に必要？／お酒は”百薬の長”？／赤ワインを飲めば血液サラサラ？／糖尿病でもワインを飲んでいい？／醸造酒は悪酔いしやすい？／女性も痛風になる？／女性特有の病気とお酒との関係は？／健康診断結果は、お酒好きならどこをチェックする？

1,650円

美しい女は呑んでいる…

2,750円

人気タヴェルナが教えるワインに合う旨いおつまみ…

化学物質を使わない、体にやさしい、健康志向におすすめー飲み方、保管方法、産地、生産者、ヴィンテージ…自然派ワインのすべて。

1,430円

知識ゼロからのオーガニックワイン入門…

1,100円

家飲みワインガイドブック…

絵のように美しいリオハはスペインでも傑出したワイン産地であり、歴史あるワインの世界における新世界である。この地のワインづくりは中世からローマ時代にまで遡る一方、今日ではゲーリーやカラトラバなどの有名建築家が設計した近代的なワイナリーが昔ながらの村々に栄えている。本書は人々や風景の写真、そして詳細な地図をふんだんに盛り込み、リオハだけでなくナバラ、ビエルソ、ガリシア、そしてバスクまで含めた多様な地域を網羅し、古代から中世、そして現代までのワインづくりを探る。スペインワインのエキスパート３人によって書かれたこの本は、スペイン最上級のテンプラニージョ、感動的なアルバリーニョ、その他ガルナッチャのような固有種を生み出したこの地の詳しい内部情報を提供する。気候や土壌、ブドウの品種や栽培法などのテーマを深く掘り下げ、８５を超える生産者のプロフィールを紹介し、さらに極上ワイン１００選や、リオハの熟成した歴史的ヴィンテージが見つかる最高のレストランも掲載されている。

3,740円

スペイン　リオハ＆北西部…

知識ゼロでも大丈夫。 お金をかけないワインの楽しみ方、教えます。 老若男女たくさんのお客さんにおすすめのワインの紹介してきたAmazonソムリエが、あなたにとっての「本当に美味しいワイン」を見つける方法を伝授。 ボトルえらびの基本から、食事との合わせ方、季節に合わせた美味しい飲み方、飲みきれないときの保存方法まで、ワインを最大限に楽しむ方法をわかりやすくご説明します。 気になったワインはすぐに購入できるQRコードつき。 さらに、シチュエーションに合わせたおすすめワイン、プロが認めた1000円以下でも絶品のワインなど、お得情報も満載です！ LESSON 1 美味しいワインって、どんなワイン？ STEP1：ワインの種類を知る STEP2：手頃なワインを飲んでみる STEP3：好みのブドウ品種を知る PLUS α：お気に入りポイントを見つける LESSON 2 テーマに合わせて選ぶと、ワインはもっと楽しい THEME1：ワインのルーツを楽しむ〜味覚で歴史をたどる旅〜 THEME2：自宅でトリップ気分〜産地に想いを馳せながら〜 THEME3：ワインで味わう春夏秋冬 THEME4：料理で選ぶ、この1本 THEME5：おつまみとワインの美味しい関係 LESSON 3 教えてAmazonソムリエさん！ こんなワインを探しています。 Qツナ缶に合うワイン Q女子会におすすめワイン Qコンビニ弁当に合うワイン Q「ワインの質が高い」ってどういうこと？ Q結婚記念日のヴィンテージワイン Q結婚祝いの名入れワイン Q夜寝る前のリラックスワイン Qビジュアル系のバンドマンへプレゼントワイン Q.クリスマスのおしゃれワイン Qボジョレー・ヌーヴォーって、なんですか？ Q大学ゼミの卒業祝いワイン Qモエ・シャンドンっぽくて安いスパークリングワイン Q週末のバーベキューワイン Q友人に贈る猫にまつわるワイン Q取引先に贈るお歳暮ワイン Q体にいいワイン Q二日酔いしないワイン LESSON4 自宅でワインを楽しむために知っておきたい8つのこと POINT1：ワインは飲みたい日の3日前に届くように POINT2：美味しく飲むための温度は何度？ POINT3：グラスはできれば3種類 POINT4：美味しいワインの注ぎ方 POINT5：デキャンタージュしたら美味しくなる？ POINT6：ワインはゆっくり口に含んで一呼吸 POINT7：コルクが折れたら茶こしを持って POINT8：飲みきれないときの保存法は？

1,650円

Amazonソムリエが教える　美味しいワインのえらび方…

この10年で輸入量が4倍！　ポートやマデイラといった酒精強化ワインのみならず、ヴィーニョ・ヴェルデなど様々な地域のワインが名を上げ、日本でも人気急上昇中のポルトガル・ワイン。その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する日本初のガイドブック

3,080円

ポルトガル・ワイン

すごいビンテージワインも、買えて使えなくちゃ意味がない！本当に「使える」「買える」「唸る」。それが神ワイン！『神の雫』の原作者がしぶしぶ公開。本当に使える、本当は誰にも教えたくない珠玉のワイン３６本を紹介！

1,430円

誰にも教えたくない神ワイン…

ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第7弾。 ◆編集コンセプト 1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」 ◆特色 1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワインテイスティングの教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすいテイスティングテクニックを特集。書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。 2話題沸騰中の日本ワインにスポットをあて、魅力と味わいを特集。4大産地(山梨、長野、山形、北海道)を中心に品種、銘柄やテイスティングコメントなどを紹介し、その人気の秘密に迫る。 3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。今回は、2017-2018年の冬を楽しむのに最適な重厚系赤ワイン約100本をブラインドテイスティング。ランキング化し、点数と評価コメントを付けて誌上発表します。 4ワイン専門家・愛好家が、この時期に飲みたい、誰でも手軽に入手可能なリーズナブルなワインとそれに合わせる定番つまみを紹介。絶対にはずさないマリアージュはこれ!! 5最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。 ＜巻頭大特集＞ テイスティングの教科書 これから注目のワイン産地はココ！ 知られざる世界のワイン 年々レベルアップが目覚ましい郷土自慢の美味を知りたい！ 日本ワイン再発見 「ワインの自由」を実現する オーストラリア すべて2000円以下　ハイコスパなワインを探せ！ 厳選「冬の赤ワイン」王座決定戦2018 プロが厳選するワイン×マリアージュはこれだ!! 私の！鉄板つまみ＆ワイン ほか

1,078円

ワインスタイル　失敗しないテイスティング道場…

ワイン愛好家のための１日１コラム。話題と知識を最高に楽しめる本。

3,080円

ワインの雑学365日

世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版！

1,650円

イタリアワイン（2021年版）…

Ｊ．Ｓ．Ａ．呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本です！

5,060円

ワイン受験講座（2019）…

1,650円

ワインは愉しい

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