1,100円

森のカフェと緑のレストラン　兵庫　神戸・丹波篠山・朝来・…

1,200円

東京の銭湯

《特集》パフェとデザートとかき氷 パフェにクレープ、アシェット・デセールにアフタヌーンティーと、イートインのデザートに注力するパティスリーが増えています。テイクアウトが前提のプチガトーとは違って、温度帯やテクスチャーの自由度が高いデザートメニューは、クリエイティブなパティシエにとって挑戦しがいのあるジャンル。230号では、トップパティシエのスペシャルなパフェ、予約がとれないデザート専門店のコースメニュー、あの人気店のアフタヌーンティー、イノベーティブかき氷と、華やかなデザートを大特集します。 ○パフェ、味の組立てとプレゼンテーションのメソッド アンソレイユ／タイスケエンドウ／メゾンウル／ペイサージュ／ブノワ・ニアン 銀座 素材別パフェ図鑑 ○至極のデザートコース Çayca／蒼菓／Haruka Murooka アサコ イワヤナギ サロン・ド・テの アフタヌーンティー テーマは「Future of Coffee」 ブルーボトルコーヒーのサステナブルなコーヒーコース レストランデザートのテクニックをかき氷に応用する あずきとこおり ○パティスリーと専門店のイノベーティブかき氷 パティスリー タツヒト サトイ／くろぎ甘味研究所／デギスタシオン／上原食堂 メゾンジブレーの2025春夏新作アントルメグラッセ アクオリーナ 茂垣綾介が導く　ジェラートの深化 〈NEW OPEN〉 サルカラ／ポムルージュ／ルル ほか

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.23…

フィンランド、韓国、台湾、ノルウェー、オランダを巡る、ふらっと楽しいサウナ旅のイラストエッセイ この本は、わたしの海外サウナ旅（サ旅）の記録です。 長い旅ではなく、週末で行けるような日数で、 でも、いいとこ取りのサクッと旅。 なんて言ってますけど、かっこいい理由なんかではなく、 仕事や家族やらで長い日数がむずかしいこと、 そしてなにより40歳を超えてくると長旅は疲れるから。 だから週末＋αくらいの日数がちょうどいい。 サクッと旅でも、慣れ親しんだ日本にいるだけでは味わえない サウナ、景色、食事、文化、すべてのことが、 ところ変わればだなぁと思えるおもしろさに海外では出会えます。 しばらく海外に行っていなかった方も、 海外のサウナに挑戦してみたいという方も、 海外サ旅に慣れっこの方も、 どうぞゆるっとわたしの旅にお付き合いください。

1,760円

週末海外サ旅

その地域でしか味わえない、個性豊かな愛すべきローカルの味！ 昭和っぽさもたまらない、全国各地の地元密着型チェーンの魅力が満載!! めん類チェーン、和食系・中華系ファミレス、各種専門店、弁当・テイクアウト系…… 昭和期創業のチェーン店を中心に、有名どころから地元民のみぞ知る名店まで、 ページを開けば必ず行きたくなる、うまくて楽しい“ご当地チェーン”を一挙大紹介!!! 近年のブームだけに捉われない、時代を超えてその土地に根差している食文化を堪能できる、「日本ご当地大全シリーズ」らしいノスタルジー感もいっぱいの一冊。 地元ならではのどこか懐かしい味わい全74チェーン収録!! 【構成】 ◎巻頭特集 地元のド定番！ 大人気ご当地チェーン スガキヤ(愛知)、山田うどん食堂(埼玉)、ラッキーピエロ(北海道)、 フライングガーデン(栃木)、551HORAI(大阪)、崎陽軒(神奈川) ◎PART1 地元民が愛してやまないこだわりの味！ ファミレス＆専門店チェーン 和食系、中華系、専門店系 ◎PART2 ニッポンはまさにめんの王国！ ご当地めん類チェーン百花繚乱 ラーメン、うどん、そば、個性派 ◎PART3 おいしい幸せをお持ち帰り！ 弁当・テイクアウト＆コンビニチェーン ◎ミニ特集 都民の定番！ 東京めん類チェーン3選 県民御用達！ 福岡発3大うどんチェーン 独自のカルチャー！ アメリカンな沖縄チェーン3選 ◎COLUMN ご当地チェーンのデザインギャラリー 1.ロゴ入りアイテム編 2.ロゴ＆キャラクター編 3.看板編 ……etc.

1,760円

日本ご当地チェーン大全…

全国にある駅そばを一挙紹介。有名な駅そばがある駅には、駅そばが流行る根拠となる理由があった。鉄道と駅の歴史背景などから旨い駅そばの理由に迫ります！また、全国を撮影で飛び回る鉄道カメラマンに聞く、一度は食べて欲しい至極の一杯！もご紹介。さらに、エリア別、駅ごとに掲載し、探しやすい構成になっている全国駅そば図鑑で、駅そばの世界を一冊にまとめました。 なお、本書は、株式会社天夢人が2021年10月26日に刊行した旅鉄BOOKS 049『旨い駅そば大百科』を再編集したものですが、2025年1月現在の最新情報にアップデートし、以下の駅そばを新規に掲載しています。 豊浦駅、野辺地駅、土崎駅、長崎駅、大分駅、博多駅、高松駅、小野田駅、小野町駅、 徳山駅、松江駅、奈良駅、大津駅、出雲市駅、岡山駅、新開地駅、 京都駅、中津川駅、浜松駅、黒姫駅、鳥羽駅、岳南原田駅、新潟駅、長野駅、長瀞駅、三峰口駅、熊谷駅、小山駅、百合ヶ丘駅、曳舟駅、御花畑駅、秋葉原駅、郡山駅など。

2,200円

全国駅そば大百科

累計15万部突破の『超麺通団』シリーズ、15年ぶりの最新刊！ さぬきうどんを巡るお客様は、実は今も減っていない。 香川に来たら「せっかくだからうどんを食べて帰ろうか」から、「うどんを食べに香川に行く」というレジャーを作り、さぬきうどん巡りブームを牽引したと言われる麺通団。 その麺通団が永い眠りから覚めて、書き下ろしたのが本書。 うどんブーム前史から、突然ブームの主役となった製麺所型さぬきうどん屋「レジェンド6」のすべて、そして今も続くさぬきうどんブームの深層までを笑い満載で書きつくした、うどんスペクタクル。 最終章には、さぬきうどんブームの火付け役となった1993年刊『恐るべきさぬきうどん』から「レジェンド6」であるうどん店・山越、がもう、谷川米穀店、田村、なかむら、山内の初出の探訪記を掲載。 【巻末付録】 本書に登場した現存するうどん屋のリスト＆マップ 【第一章　はじめに】 ・「讃岐うどん巡りブーム」で県内うどん店の「新規オープン数」が激増 ・「讃岐うどん巡りブーム」で「うどん店数」も増加 ・「讃岐うどん巡り客」は、どれくらいいるのか？ ・「怪しい製麺所型うどん店群」が讃岐うどん界に「ゆらぎ」を起こした ・ブーム以前の讃岐うどん界は、「一般店」が断然の主役だった ・「製麺所型店群」が起こした、讃岐うどん界の“下剋上” ・ゆらぎ、開始 ・まず、マニアックなメディアから火が付いた ・1990年代終盤から、全国的に「穴場讃岐うどん巡り」がレジャーコンテンツになっていく ・讃岐うどんの情報発信におけるゆらぎのメカニズム 【第二章　おわりに】 ・ブームを作った「製麺所型うどん店」の激減 ・「探検レジャー性」の激減 【第三章　ちなみに】 ◆麺通団スペシャル座談会（その1） ・団長のやらかしちゃった事件簿 ・イルパラッツォの夜 ◆麺通団スペシャル座談会（その2） ・男麺と女麺 ・ツルツル、モチモチ、シコシコ ・麺は筋肉だ ◆麺通団スペシャル座談会（その3） ・「香川麺議会」を設置する ・「自麺党」と「立憲麺主党」の二大政党制だ ・「中野うどん学校」を義務教育に（笑） ・「麺金制度」の導入だ（笑） ◆1993年のレジェンド6 ・前書き ・人の接近を拒むかのごとく 仲南町・山内 ・怪しい情報　どっひゃー。こんなところにうどん屋が！ ・「わたしが鈴木さんだ」 ・さぬきうどんの原点を宿す秘境 琴南町・谷川米穀店 ・魔法の水から輝く麺　前編　綾上町・山越 ・推薦ハガキが続々 ・魔法の水から輝く麺　後編　綾上町・山越 ・水の秘密 ・田村顚末記 綾南町・田村 ・超ゲリラ本「うどんグルメの旅」 ・田村の謎 ・田村、発見 ・目に焼きつく感動的なロケーション！坂出市・蒲生 ・がもうのうわさ ・道のり ・ばれました ・伝説の中村 飯山町・中村 ・裏の畑でネギを取る ・難解な道のり ・何というシチュエーション！ 何といううどんだ！ ・現存する、本書籍に登場したうどん屋のリスト＆マップ

1,650円

復活 超麺通団 恐るべきさぬきうどんの世界…

凝縮されたサラリーマンの悲哀。 それは、氷河期世代の給食営業マンが歩んだ、30年の戦場。 社員食堂、病院、老人ホーム、保育園、映画館ーー 社会のあらゆる場面で「給食会社」は静かに稼働している。 しかし、その裏側には、理不尽すぎる値上げ交渉、親子でカスハラをするクライアント、 土壇場でひっくり返る入札、会社の上層部と現場との板挟み…… まさに「報われなさ」と「やめられなさ」が交差する、サラリーマン地獄があった。 本書は、そんな給食業界の最前線で30年以上戦ってきた氷河期世代の営業部長による、哀しき実録エッセイ。 著者は、ユーモアと皮肉を武器に業界の裏側を綴る人気ブロガー・フミコフミオ。 一見ニッチな世界のはずが、なぜかページをめくる手が止まらない。 それはきっと、今日もどこかで自分のように苦しみながら働いている誰かの姿を、見てみたくなるからだ。

1,540円

給食営業マン サバイバル戦記…

遺体の腐乱などにより傷んだ部屋の原状復旧作業をする特殊清掃。 そんな特殊清掃を生業としている関西クリーンサービスが、現場での生々しい人の死のリアルと、そこで起こる不可解な恐怖を語る。 誰よりも生と死を見つめてきた男たちによる戦慄の物語ーー。

1,870円

家怖

キャッシュレス決済、クラウドＰＯＳレジ、インボイス対応、補助金・助成金、Ｍ＆Ａなど最新のトピックを加えて解説！

1,870円

【新版】飲食店経営で成功するための「お金」のことがわかる…

新しいカフェと、お茶の楽しみ。 モーニングやランチで腹ごしらえして、 トレンドスイーツで甘い時間を堪能し、 夜カフェでは音楽に浸る。 また、究極の一軒のために旅に出るのもよし。 カフェはいろんな楽しみ方ができる場所です。 美しい空間を味わいたい最新カフェもご紹介。 いつ、どう過ごすのか。時間や目的に合わせて、 今行きたい全国のカフェを集めました。 【CHAPTER 1／CAFE　新しいカフェの楽しみ。】 ■6つの新星から学ぶ、新しいカフェスタイル。 ■あの人が作った、カフェのこれからの形。 ■朝昼夜、いつだってカフェ時間。 ■トレンドスイーツ大追跡！ ■スタンド店主が教える、昼の街の巡り方。 ■日本全国、デスティネーションカフェへ。 【CHAPTER 2／CAFE　新しいお茶の楽しみ。】 ■お茶専門店の新しい形。 ■ニッポンのお茶の選択肢。 ■歴史を紐解き、道具を買う楽しみも。 　京都の茶時間、温故知新。 ■もはやお茶特区!?　静岡駅周辺お茶の旅。 ■楽しいお茶の始め方。

1,479円

Hanako特別編集　新しいカフェと、お茶の楽しみ。…

近藤真彦（マッチ）が熱々の餃子を頬張り、豪快に麺をすする……。アエラスタイルマガジンで連載中の、ワンパクな大人たちのための食の探訪記。大好評だったその内容に、取材時のアザーカット他を多数盛り込んで一冊のムックに。日本武道館での還暦バースデーコンサート直後に行ったロングインタビューや、ワクワクが止まらないスペシャルな「読者プレゼント（抽選）」にもご期待ください！

1,650円

近藤真彦　マッチと町中華。　アエラスタイルマガジン　pr…

【注意】※これは、フィクションではありません。　存在しないはずの302号室の鍵、浴室の点検口から出入りする謎の男、突然喋り出す遺品の人形、毎夜ガラス越しに現れる黒い影、前触れもなく失踪した不動産の営業マン、火災を逃れ残った不思議な絵、深夜に背後から覗き込む気配ーーーー部屋を探すときは、「告知事項」にご注意ください。　事故物件で起きた出来事をはじめ、著者自身が実際に体験した不思議なエピソードを書籍化。本当に怖いのは、事故物件なのか？　それとも……　不動産管理会社の営業マンとして約7,000室の物件を内見し、日本で初めて“オバケ調査”を行う株式会社カチモードを起業した著者による実録集。　事故物件【じこーぶっけん】売買や賃貸の対象となる不動産物件のうち、その建物の部屋または共用部分などで、主に自殺や殺人などの死亡事故が発生した経歴のあるもの。心理的瑕疵［かし］のある物件。

1,650円

告知事項あり。

1,100円

森のカフェと緑のレストラン　栃木　宇都宮・那須・日光・鹿…

関西エリアで美しい緑や水辺に囲まれて、様々なグルメを満喫できる日帰りお手軽ドライブコースを紹介します。

1,100円

森と水辺のごちそうドライブ 関西版…

1,210円

絵になる店　横浜・鎌倉・湘南…

1,799円

バンコクまんぷくガイド　-駅近ローカル名店200+α-…

人気チェーン公式ファンブック最新作 日本上陸10周年! No.1ティーカフェブランド『ゴンチャ』の魅力を徹底解剖 1日1回、期間中何度でも使えるお得なパスポート付き 2025年3月に日本上陸10周年を迎えるゴンチャ初の公式ファンブック! 定番メニューから歴代の期間限定メニュー、ゴンチャの成長を支える社員さんのインタビューなど魅力を深堀りします。 さらに芸能界のゴンチャファンが集結! 女優・本田望結さんの1日クルー体験に、俳優・一ノ瀬颯さん、ガールズ・パフォーマンスグループ・Girls²、クリエイティブアーティスト・あさぎーにょさんのスペシャルインタビューも掲載。 そして本誌限定の特別付録として1日1回、期間中何度でも使えるスペシャルパスポート付き! 【ゴンチャ スペシャルパスポート】 1日1回、期間中何度でも使える! ※有効期限2025年12月31日 特典1 or 特典2のどちらか1つを選べる 特典1 下記のストレートティー Sサイズのうち、いずれか1品が200円（税込） ■烏龍ティー ■ブラックティー ■阿里山ウーロンティー ■アールグレイティー ■季節のおすすめティー or 特典2 下記のトッピングのうち、いずれか1つが無料 ■パール ■ミルクフォーム ■ナタデココ ■アロエ 【ご利用上の注意】 ●日本国内のゴンチャ店舗でご利用いただけます。 ●1日につき1回、1名様のみ、特典1または特典2のどちらかをご利用いただけます。 ●他の割引、クーポン類との併用はできません。 ●ご使用の際は有人レジをご利用ください。 ●モバイルオーダー、デリバリー、セルフレジはご利用できません。 ●複写されたものや転売されたものは使用できません。 ●現金との引き換えはできません。 ●特典内容は予告なく変更になる場合があります。 ●対象メニューの取り扱いがない場合は利用できません。 ●商品価格は本誌発売時点の価格です。

1,100円

ゴンチャ FAN BOOK

1,100円

まるごとぜんぶ八王子の本…

最近は施設を充実する空港が増え、空港がレジャースポットとしても定着してきて、飛行機の乗らないのに空港を訪れる人も増えています。そんな空港人気とともに注目されているのが、空弁（空港弁当）をはじめとした空港で楽しむグルメです。地域ならではの名物を食材として使っているのは駅弁と似ていますが、狭い機内で食べることも考えられているので、コンパクトにまとめられていて見た目もかわいく、日持ちもするので、おみやげとしても人気が急上昇中です。限定品もたくさんあるし、種類も日ごとに増えていて、目移りしちゃうくらいに多彩です。 本書では、北は北海道から南は沖縄まで、旅客扱いのあるすべての空港を調査して、外せない、外したくないおすすめの空弁をまるごとご紹介するとともに、空港限定のおみやげやグルメなスポットもあわせてチェック！空港をおいしく楽しむためのガイドブックです。実際に空港で楽しむための情報を満載しているだけではなく、ただ眺めているだけでも全国を旅行した気分になれる一冊です。 飛行機に乗るときは時間に余裕を持たせて空港に行くことが多いので、どうしても時間が余りがち。でも、本書があれば、さらに早く空港に行きたくなっちゃうかもしれませんよ。 第1章　北海道 第2章　東北 第3章　関東 第4章　中部 第5章　関西 第6章　中国・四国 第7章　九州 第8章　沖縄

2,200円

すごい空弁＆空港お土産大百科…

1,100円

まるごとぜんぶ北摂の本…

○本書は、世田谷エリアで創刊23年の歴史をもつ「世田谷ライフ」が選ぶ100軒超の飲食店を掲載したガイドブックです。 ○過去に「世田谷ライフ」に掲載された店から編集部が選んだ、間違いのないお店だらけ。 ○約170軒のお店を掲載！世田谷レストランの決定版！ ○ジャンル…和食／寿司／蕎麦・うどん／フレンチ／ イタリアン／中華／スペイン／フュージョン／イノベーティブ／その他各国／居酒屋／ワインバー／クラフトビール／ 肉／エスニック・カレー／洋食／定食／ラーメン／カフェ"

1,320円

世田谷レストラン 最強ガイド 2025-2026…

築古・駅遠・激狭の団地でも予約の絶えないサロンをつくったメソッドを大公開！ ＼実績を出した方続々！／ 　■電車が1時間に1本の立地でも→月商200万円に 　■料金を2倍にしても→予約数が6倍に！ 　■社会保険料が払えない生活から→リピート率9割超！ ＊＊「誰でもできる」のに「誰もやっていない」〜繁盛店に変わるコツとは ＊＊ 　■見たまま歩けば到着できる「アクセス地図」をホームページにつくる。 　■売りにする技術は一つに絞る。 　■施術中はお客様を寝かせない。 　■プロらしさの演出を戦略的に行う。 　■お客様に遠慮しない。　…etc やれそうでやれないからこそ、今すぐ行動に移して、行動し続けましょう。 結果を出せるのは、継続した人だけなのです。 ＼どんな逆境も乗り越える、しなやかなサロン力を本書で身につけましょう！／ 【もくじ】 Prologue あなたの悩みは「悪条件」が原因ではない Chapter1 専門性を打ち出して選ばれるサロンになる Chapter2 ホームページなしでもブログとSNSで集客は最大化できる Chapter3 初回来店の接客がリピートを左右する Chapter4 くつろぎと信頼を与えるインテリアと身だしなみ Chapter5 自分もサロンも成長し続けるためのマインドとアクション Chapter6 悪条件でも成功できた私たちのビフォーアフター

1,650円

悪条件サロンでも年商1000万円を実現する経営のルール…

2000年に産声を上げた『TRYラーメン大賞』企画は、 今年で25回目を迎えます。 25thとなるアニバーサリーイヤーに 『TRY新店大賞』の頂点に輝いた店とは……？ そして、『TRY大賞』1位に君臨した王者とは……？ 本年度は、「TRY名店部門」で毎年大激戦となるジャンル 「しょう油」「しお」を昨年よりも掲載数を増やして紹介。 「TRY新店部門」と「TRY名店部門」に 9名の審査員が個人的に賞を贈りたい店＆メニューを掲載。 「TRY大賞の殿堂入り店」である千葉・松戸の『中華蕎麦 とみ田』、 神奈川・湯河原の『らぁ麺 飯田商店』、 「部門の殿堂入り店」である東京・船堀の『大島』、千葉・成田の『麺や 福一』、 『ajito ism（閉店）』店主が新たにオープンした 千葉・馬橋の『三つ由（みつよし）』の特報。 ほか、25回目を記念したスペシャル企画や、プレゼント企画、 記念限定メニューなど、今年ならではの情報が盛り込まれた一冊となっています。 審査員や審査員OB、受賞店主らに聞いた 「25年間で忘れられない一杯」も読み応えあり！ ●TRY(トライ)とは？ 「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」というテーマのもと、情報誌『TOKYO★1週間（現在は休刊）』で始動したTRY（Tokyo Ramen of the Yearの略称）。通称トライ。 ※編集部で順位の操作をすることはありません。 ※広告クライアントへの配慮によって順位が変動することなども一切ありません。 ※電子版では紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。

1,100円

第25回　業界最高権威　TRYラーメン大賞　2024-2…

1,137円

SAUNA　KIITOS

ミスヘブン全国1位！数奇な半生を送ったカリスマデリヘル嬢がはじめて明かす宗教2世、男性観、マーケティング、プロモーション術！ 日本最高給の風俗嬢のお仕事は「心の接客」だったーー。 なぜ男たちは彼女に惹きつけられるのか？ 「まりてん」の秘密のすべてがここにある。 　とくにいまの世の中では、ネットリンチのように、「やらかしてしまった人」に対するまなざしが厳しすぎると感じています。清廉潔白さばかりを求められる世情ではありますが、人間らしさとは本来、矛盾を抱えてこそのものではないでしょうか。その人間らしさに触れることができる風俗のお仕事（＝とくにピロートーク）が私は好きでたまりません。 　過去にいろいろなインタビューを受けてこういう話を繰り返していると、記事につくコメントには決まって「この仕事が楽しいなんて病んでる」と書かれます。 　そもそも100パーセント心身ともに健康な人間なんているのでしょうか？　 　病的な部分こそ人間らしさであり、愛おしいのに。その愛おしさは宗教に馴染めなかった自分を肯定してくれるものだからこそ、なおさらなのかもしれません。 （本文より）

2,420円

聖と性　私のほんとうの話…

サラリーマンが資産家になるには ミドルリスク・ミドルリターンの 中古マンション投資がおすすめ。 ◎お金で失敗したくないあなた！ ◎「1億円クラブ」のメンバーになりたいあなた！ ◎平凡な人生を変えたいあなた！ たとえ会社組織に馴染めず、出世とは無縁であっても、 中古ワンルームに投資をすれば、 幸せな人生を歩める可能性が拓けます!! 目次 序　章 不動産投資を始める前に経験した2つの借金 第1章 不動産投資・実践編 ーー私が購入した15戸の物件についてすべてお伝えします 第2章 不動産投資・理論編 ーー12のQ＆Aでわかるワンルームマンション投資のこと 第3章 不動産投資・今後の展望編 ーー不動産管理法人の活用でさらなる進化へ

1,760円

会社組織に馴染めなかった私が35歳からの不動産投資のおか…

1,100円

絵になる処　関西版

1,080円

森のカフェと緑のレストラン千葉　市川・千葉・柏・北総エリ…

昭和10（1935）年の創業より、多くの人々、そして政治家や文人墨客に愛されてきた「銀座久兵衛」は2025年、創業90周年を迎える。最高の寿司を常に提供するために久兵衛が続けてきたことは何か。「常連のお客様にも初めてのお客様にも同じように楽しんでいただきたい」という二代目今田洋介氏の考えのもとに書かれた、本当の一流とは何かを考えさせられる一冊。

1,650円

銀座久兵衛

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