26年の歴史を誇るラーメン業界最高権威の「TRYラーメン大賞」。 通常は、東京、神奈川、千葉、埼玉のお店を紹介していますが、 本書はそれ以外の北海道から沖縄までのラーメンを86杯ご紹介する「全国版」です。 本書は2022年、2024年に次ぐ第3弾。今回も審査員がホントにおいしい店を選出。 7名のTRY審査員がオススメしたいお店10軒＋注目の新店をセレクト。 ジャンル・地域に配慮した上で選出をし、これまで紹介していない“初登場”店を52軒ご紹介します。 そのラインナップは審査員をして 「この店は知らなかった」というほど、 隠れた名店が多数掲載されています。 まだ見ぬニッポンのラーメンが、ここにあります。 完全保存版の一冊、ぜひお手にとってご覧ください。 ＜CONTENTS＞ 1：TRYラーメン大賞26年の軌跡 2：2023〜2025 審査員が注目する新店19 3：審査員が選ぶホントにおいしいニッポンのラーメン67杯 4：TRY的ご当地ラーメンガイド 5：TRYコラボお取り寄せラーメン

1,540円

TRYラーメン大賞全国版　〜注目の新店19軒＆初登場の実…

≪特集≫　パティスリーとベーカリーの店づくり新傾向 2001年の創刊以来、四半世紀に渡って、「カフェ・スイーツ」は菓子店・パン店のトレンドを追い続けてきました。 創刊当時に店を開いたシェフは、今や業界の重鎮に。彼らのもとで腕を磨いた職人が今、独立して自店をオープンしています。 数々のスイーツ＆パンブームを経て、成熟しきった菓子・パン市場で、若い世代はどのように自店を差別化し、繁盛させていくのか。 店づくり、商品構成はもちろん、物価高騰や人材難、働き方改革など業界の課題も視野に入れた、菓子店・パン店の店づくり最新傾向をレポートします。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.23…

静岡の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker静岡」の2026最新版。 絶品麺が無料や半額になる超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、 話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。 2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。今回は受賞店も増えて大注目！ エリア特集では年間を通して温暖な気候が特徴で、大自然が育む豊かな食材がそろう伊豆半島をピックアップ。 素材を生かしたラーメンを提供する店やユニークな肉チャーハンなど地元発のB級グルメなどわざわざ行って食べるべきラーメンを大紹介。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【特集1】今年も激戦！新店ダービー静岡杯 15店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ静岡2025 【特集3】オリジナリティ溢れる麺の宝庫！伊豆半島のラーメン熱、沸騰中 【特集4】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【エリア別カタログ】静岡の旨い店77軒 静岡市／焼津市／藤枝市／牧之原市／沼津市／熱海市／伊豆市／浜松市／袋井市／磐田市／掛川市など 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか ■ラーメンWalkerとは 「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。 また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます 【特集1】今年も激戦！新店ダービー静岡杯 15店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ静岡2025 【特集3】オリジナリティ溢れる麺の宝庫！伊豆半島のラーメン熱、沸騰中 【特集4】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【エリア別カタログ】静岡の旨い店77軒 静岡市／焼津市／藤枝市／牧之原市／沼津市／熱海市／伊豆市／浜松市／袋井市／磐田市／掛川市など 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか

1,045円

ラーメンWalker静岡2026 ラーメンウォーカームッ…

ラーメン一杯1000円は高いと感じてしまう「1000円の壁」問題。そもそもラーメン一杯の原価はどれぐらいなのか。さらに、最近の原材料や水道光熱費の高騰、人気店に並ぶインバウンド客、職人の技術の再評価などを通じて、ラーメンそして日本経済の未来を読み解く

1,386円

ラーメン一杯いくらが正解なのか…

東京の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker東京」の2026最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 さらに、今年で10周年を迎える人気ラーメンYoutuber・SUSURUくんのスペシャルインタビューや、ジュニアの注目グループ・B&ZAIの全メンバーが登場する八王子ラーメン作りのグラビアも収録。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログや切り離して使える東京ラーメンMAP（路線図）など、盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 5連発 【特集1】今年も激戦！新店ダービー東京杯 33店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ東京2025 【特集3】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【インタビュー1】祝！YouTuber・SUSURUくん 10周年史 【インタビュー2】B＆ZAI流 八王子ラーメン作ってみた！ 【エリア別カタログ】東京の旨い店187軒 新宿区／豊島区／渋谷区／港区／中野区／千代田区 中央区／目黒区／板橋区／練馬区／世田谷区／杉並区 台東区／北区／大田区／文京区／荒川区／品川区 葛飾区／江東区／墨田区／江戸川区／足立区 武蔵野市／三鷹市／立川市／昭島市／八王子市 日野市／小金井市／国分寺市／小平市／町田市 調布市／府中市／青梅市／羽村市／東村山市 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか ■ラーメンWalkerとは 「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます。

1,078円

ラーメンWalker東京2026 ラーメンウォーカームッ…

写真よりもリアルで、写真よりも温かい。 『おせち』の内田有美が描く、懐かしくておいしいお菓子の世界。 全編英訳つき　With English Translations ［はじめに］ 日ごろ食べているお菓子の日記を絵で描いてみようと、「菓子記」という名前でインスタグラムを始めたのが2023年のことでした。それを見てくださった編集者さんから、「日本で多くの人に愛されているロングセラーのお菓子をテーマに、海外の方も楽しめるようなお菓子のイラストガイドブックを作りませんか」とご提案いただき、制作に至りました。 ごはんと違って、お菓子は食べなくても生きていけるけど、ひと粒のボーロで、泣いていた子がふっと笑顔になったり、ひとかけらのチョコレートで、もうひと踏ん張り頑張ろうと元気になったりする瞬間に、お菓子の魔法のような力を感じます。今回、いくつかのメーカーさんの取材に同行させてもらい、商品の歴史や開発エピソードなどをうかがいましたが、どの企業にもお菓子のそばにある笑顔や平和を支え、守っていきたいという思いがあり、それを知ってますますお菓子という存在が好きになりました。 本書で紹介されているラインナップの中に、名前は知っているけど、今まで食べたことがないものや、子どものときに食べたきりで、久しく口にしていないものがあるかもしれません。この本が、新しい出会いや、懐かしい再会の一助になれたらうれしいです。今日もみなさんの日常に、平和なお菓子の時間がありますように。 内田有美 ［登場するお菓子］ きのこの山 たけのこの里 アポロ チョコベビー コーラアップ ホワイトロリータ バームロール チョコリエール チョコ&コーヒービスケット アルフォート シルベーヌ ルマンド ポテトチップス かっぱえびせん サッポロポテト じゃがりこ Jagabee ポッキーチョコレート つぶつぶいちごポッキー プリッツ ビスコ ジャイアントカプリコ マリー チョイス おっとっと 小枝 エンゼルパイ ポテロング いちごつみ コアラのマーチ パイの実 トッポ ガーナリップル 亀田の柿の種 ハッピーターン ソフトサラダ ベビースターラーメン うまい棒 キャラメルコーン オールレーズン ポテコ あみじゃが ミルキー カントリーマアム カラムーチョ ポリンキー アスパラガスビスケット たべっ子どうぶつ ピコラ チップスター えび満月 えびみりん焼 とんがりコーン ヨーグレット チーズアーモンド 源氏パイ 歌舞伎揚 串だんご

1,980円

にっぽんのおかし

1,760円

ニッポンローカルチェーン・グルメ完全ガイド…

37年間ほぼ満席だった「オテル・ドゥ・ミクニ」をたたみ、 70歳にしてたった8席の店をオープンする 僕の人生はまだこれから。 フレンチの巨匠が「ミクニ」でやってきたこと、やれなかったこと 今を遡ること40年前、三國清三が30歳でオープンした「オテル・ドゥ・ミクニ」。 一度は潰れる寸前までいくものの、一億総グルメブームの波に乗り、予約の取れない人気店に。 バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震災、コロナ禍など、数々の困難を乗り越え、 37年間ほぼ満席だった奇跡の名店。 三國は料理人として、経営者として、「ミクニ」をどう育て、グループを大きくしてきたのか。 激動の昭和、平成、令和を超えた、正面突破の生きざまに迫る渾身の自伝。 「オテル・ドゥ・ミクニ」は2022年末に惜しまれながら閉店ーーー。 同じ場所に2025年9月、カウンター8席だけの店「三國」がオープンする。 ここは71歳の三國が、ひとりで切り盛りする店。 いよいよ人生第二章。「僕は、来世でやろうとしたことを今世でやることにした」。 【目次】 プロローグ 決意　1982年　フランス料理修業からの帰国 第1章 創生　1985年　四ッ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」開店 第2章 飛躍　1994年〜　新生「ミクニ」で時代の風にのる 第3章 挑戦　1996年〜　ミクニグループ多店舗化始まる 第4章 試練　2003〜2011年　経営の危機をどう乗り越えたか 第5章　 勲章　2007〜2015年　まさか星なし⁈ミシュランとの決別 第6章 進化　2020年〜　最大の危機、コロナ禍で新たな決意をした

1,760円

三國、燃え尽きるまで厨房に立つ…

文筆家・甲斐みのりさんの「ものかき」としての原点とも言える町、京都。学生時代を過ごした大阪から「京都の喫茶店に通いたい」という思いで引っ越して、さまざまな喫茶店を訪れました。今回はそんな思い出が詰まったお店を中心に、今も訪れるお店、喫茶店好きの人からおすすめされたお店などから16店を選りすぐってご紹介。店主との交流、好きなメニュー、変わらない佇まいなどなど。情感たっぷりの写真ととも楽しめる1冊です！ ○掲載店舗（掲載順） 六曜社珈琲店 イノダコーヒ本店 フランソワ喫茶室 喫茶ソワレ ぎおん石 前田珈琲（salon de 1904） Niwa cafe 築地 喫茶翡翠 喫茶チロル 静香 COFFEEポケット ひめりんご 切通し新進堂 スマート珈琲店 珈琲の店 雲仙

1,789円

愛しの京都〈純喫茶〉…

関西エリアの約500杯のラーメンを掲載。期待のニューオープン店も約100店をしっかりフォロー。人気のラーメンアワードやお得クーポンなど人気企画が大充実！

1,100円

究極のラーメン2026関西版…

『POPEYE』2012年6月号から続いている連載「私のBest 3 Dishes」。 食に一家言ある著名人・文化人が、 都内近郊のお気に入りの3つのメニューを挙げて、 その3皿について思いの丈を語るエッセイです。 中から84人の食エッセイを一冊に。 全252メニューがズラリと並ぶ、充実のグルメガイドとしても。

1,479円

POPEYE特別編集　BEST 3 DISHES 私の愛…

宮城の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker宮城」の2026最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」や再燃する激戦区・石巻〜東松島特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、tbc東北放送「ひるまでウォッチン！」とのコラボ企画「気になるお店をウォッチン！」、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 6連発 【特集1】今年も激戦！新店ダービー宮城杯 17店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ宮城2025 【特集3】〈石巻〜東松島〉ラーメン激戦区へ再燃！ 【特集4】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【インタビュー】tbc東北放送「ひるまでウォッチン！」コラボ企画「気になるお店をウォッチン！」 【エリア別カタログ】宮城の旨い店100軒 仙台市／青葉区／宮城野区／若林区／太白区／泉区 名取市／岩沼市／多賀城市／塩竈市／宮城郡／気仙沼市／東松島市 大崎市／富谷市／加美郡／遠田群／柴田郡／亘理郡／刈田郡 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか ■ラーメンWalkerとは 「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます。

1,045円

ラーメンWalker宮城2026 ラーメンウォーカームッ…

1日約40万人が利用し、約3000本の列車が発着する、日本有数のターミナル駅である東京駅。交通の要所であるだけではなく、近年はエキナカの充実で、買う・食べるも楽しめるエンタメ空間として注目されています。そこで東京駅の魅力を大解剖! 200以上の店舗があるなかで、何を買えばいい? どこで食べればいい? と迷う人向けにオススメ情報を紹介します。さらにここでしか買えない東京駅限定品に、知っていると得する便利情報なども掲載。東京駅を利用する人はもちろん、駅を利用する予定がなくても行きたくなる一冊です。とじ込み付録は「東京駅ワクワクMAP」。

1,320円

おいしい! 楽しい! 東京駅最新ガイド…

1,100円

まるごとぜんぶ渋谷区の本…

関西の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker関西」の2026最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、最新店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やSNSで話題になった新ジャンル“酸辣ヂャン麺”など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、≒JOY（ニアリーイコールジョイ）大信田美月の殿堂店レポート企画、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 5連発 【特集1】今年も激戦！新店ダービー関西杯 17店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ関西2025 【特集3】ABCテレビアナウンサー・横山太一がレポート! 酸辣ヂャン麺って何!? 【特集4】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【スペシャル企画】≒JOY（ニアリーイコールジョイ）大信田美月の超濃厚ラーメン愛 【エリア別カタログ】関西の旨い店882 大阪エリア：キタ／ミナミ／市内／府内 兵庫エリア：神戸市内／県内 京都エリア：市内／一乗寺／府内 滋賀エリア：大津市内／県内 和歌山エリア：市内／県内 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか ■ラーメンWalkerとは 「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます。

1,045円

ラーメンWalker関西2026 ラーメンウォーカームッ…

ブラック企業でいじめに遭い退職した千絵美（24）。家から一歩も出られず、一人暮らしの部屋は遂にゴミ屋敷と化した。そんな絶望する千絵美を救ってくれたのは、清掃会社「ゴミ屋敷専門パートナーズ」だった。 依頼がきっかけで「パートナーズ」でアルバイトをすることになった千絵美。今の自分を変えたいと覚悟を決め清掃作業に奮闘するが…その現場は壮絶なものばかり。だが自分と同じようにゴミ屋敷になってしまった依頼主と、それに寄り添い丁寧に片づけをしていくパートナーズの社長、そしてスタッフの姿を目の当たりにすることで、千絵美自身も少しずつ気づきを得て、成長していくーー。 実際のゴミ屋敷清掃のエピソード事例をもとに、片付けや掃除のノウハウやアドバイスも紹介。部屋だけでなく心もととのう、リアルお片付けストーリー。 川本千絵美の事情【Lv.2】 バリキャリOLの秘密【Lv.6】 猫屋敷のお宝【Lv.4】 親子の笑顔【Lv.7】 「25年もの」との対決【Lv.9】前編 「25年もの」との対決【Lv.9】後編 家主のいない部屋【Lv.4】

1,375円

ゴミ屋敷専門パートナーズの現場日報 レベルMAXの人生お…

「おひとりさま」だから楽しめる 外食の醍醐味、おすそわけします 朝昼プラスお茶で1日2〜3軒、年間1000回以上外食をする、人気飲食コンサルタントが、「東京・ひとり外食」の新しいスタイルを提案します。単なるグルメ情報に留まらない、おいしくて楽しい「大人の居場所」を一緒に見つけてみませんか？ こんな人におすすめします！ ・「食」への関心が高く、自分の時間と空間を大切にする人 ・おいしいものに目がない人 ・自分の時間を楽しみたい人（プライベートの充実志向） ・街歩きが好きな人（散策とセットで楽しめる提案） ・旅行や出張で東京へ来る人（ビジネス・観光での「一人飯」需要） はじめに chapter1 ボクが銀座ウエストを訪ねる理由 01 おひとりさまを守ってくれる「まぶしい結界」銀座ウエスト 本店 chapter2　ボクのオキニイリ20店 02 背すじをのばして凛々しくひとりで寿司を楽しむ 立食い寿司 根室花まる 銀座店 03 土曜だけ。朝だけ。だし巻き玉子だけ 手打ち蕎麦國定 銀座店 04 愛煙家に独占させるのはもったいない 和蘭豆 05 カウンターで楽しむしゃぶしゃぶ。みんなおひとりさまの店 しゃぶせん 銀座店 06 自分を自分で接待してみる ざくろ 銀座店 07 おひとりさま時間帯の「三州屋」を楽しむ 大衆割烹 三州屋 銀座本店 08 一品しかないお店でひとり時間を堪能する たらちゃん 09 串をはずして召し上がれ。女性にやさしい焼き鳥の店 京橋 伊勢廣 本店 10 木陰と雑踏、ガラスの箱とホットドッグ シェイク シャック 東京国際フォーラム店 11 ひとり静かに声のもてなしを聞く　 かんだやぶそば 12 500円玉を握りしめて待ち、小走りして駆けつける「スターバックス」 スターバックス コーヒー 新宿御苑店 13 一日20食限定のお弁当を食べに心を走らす「郷土料理 くらわんか」 郷土料理 くらわんか 14 自由な街のエネルギーをもらう ビア＆カフェ ベルク 15 ひとりで行っても、ひとりぼっちにならないお店　 オールシーズンズコーヒー新宿三丁目店 16 ひとりでバーにたたずんでみる サントリーラウンジ イーグル 17/18 グランメゾンの贅沢を擬似体験してみる PIZZA SALVATORE CUOMO&BAR新宿/Paul Bassett新宿店 19 自分だけのひと皿を作って楽しむホテルのビュッフェ マーブルラウンジ 20 職人さんの優美な手元をながめながら寿司と語らうシアワセ 鮨いしかわ 21 ナカムラさんちにお呼ばれしましょう オステリア ナカムラ MAP chapter3　おひとりさま外食を楽しむヒント おわりに

1,980円

大人の東京おひとりさま外食…

おいしい食べ物、珍しい食べ物、世界の名物料理、風変わりな食の習慣、 あの食べ物を広めた有名人、移民料理、変わった料理イベント、名物店などなど 食にまつわる楽しいエピソードを500も収録。 この一冊でお腹いっぱいになれる、食のワンダーランド！ ●ニューヨークタイムズ、USAトゥデイなどのベストセラーリスト入り。 ●アリス・ウォータース、ダン・バーバー、ホセ・アンドレなど有名シェフも続々絶賛。 ●米国の人気ブログ「アトラス・オブスキュラ」から誕生した、「食」の愉しみが詰まった1冊。 例えば── ある村でしか食べられない手延べパスタ（イタリア）、トゲトゲのバームクーヘン（リトアニア）、ティーポットで作るスープ（アフガニスタン）、二黄卵の町（中国）、くさいマンゴー（マレーシア）、肉がほろほろになる壺料理（モロッコ）、ローカルな激辛チリオイル（ルワンダ）、バオバブの種のキャンディ（タンザニア）、孤島レストラン（タンザニア）、大陸縦断列車の高級食堂車（オーストラリア）、タラの舌（カナダ）、書店で味わう先住民のごちそう（米国）、ミニチュア料理コンテスト（米国）、極上の蟻の卵（メキシコ）、死者の日のサラダ（グアテマラ）、世界で最古の貝料理（チリ）など

4,290円

地球グルメ大図鑑

≪特集≫　進化の連続、それが伝統 ≪カラー特集1≫新生代のブレイク店 尖ったスタイルのニューフェイスのそばうどん店をピックアップ 鎌倉 松原庵 青（神奈川）／善光寺参道前 たき澤（長野）／蕎麦割烹 橙（東京）／寄（東京） うどん新堀（東京）／麺処盛盛（東京）／冷したぬき天国（岐阜） 他 ≪カラー特集2≫ 老舗の系譜 江戸から令和まで歴史をつむいできたそば業界に大きな足跡を残した、老舗や名声店にフォーカスする。 足利一茶庵（栃木）／かんだやぶそば（東京）／本むら庵荻窪本店（東京）／布恒更科（東京） 松翁（東京）／さらしな總本店（東京）／芝新橋 おそば 能登治（東京）／神田まつや（東京） 室町砂場日本橋本店（東京） ■特集インタビュー 業界を支えるキーパーソンの目線 高橋邦弘（翁達磨）／堀井良教（総本家 更科堀井）／鵜飼良平（上野藪そば）／澤村孝夫（蓮玉庵） 吉原良一（吉原食糧（株））／木下敬三（木下製粉（株）） 他 トピック1　そばでもうどんでもない麺料理 一般的なそばやうどんの範疇を超えた、麺料理の広がりと可能性を探る。 冷麦 きわだち（東京）／棊子麺茶寮 いしこん（名古屋）／手しごとうどん工房 はちまん（堺） 肉うどん さんすけ（名古屋）／えきそば 大手前店（姫路）／古き良き店で愛される おかめそば八面相／麺食でたどる トピック2　古き良き店で愛される おかめそば八面相 トピック3　麺食でたどる インド大陸 など

3,300円

そばうどん2025

OMOの「現地スタッフしか知らない」隠れた名店を200以上掲載！ OMO全16施設のご近所マップを一挙紹介 ガイドブックには載っていない、日本全国のうまい物が見つかります。 星野リゾートのホテルブランド・OMOは、「テンションあがる『街ナカ』ホテルがコンセプト。 ホテル周辺を知り尽くしたスタッフが、その街の魅力を発信している。 中でも目玉となるのは、ホテルスタッフが実際に行って分かったおすすめの飲食店やスポットだけを紹介している「ご近所マップ」。 本書では、OMOの協力のもと、「ご近所マップ」をより飲食店に特化させたオリジナルのマップを作成。北海道から沖縄まで、ガイドブックにはのっていない日本全国のうまい物をギュッと集めた。観光はもちろん、出張のお供にもぴったりの1冊となっている。 OMO by 星野リゾートの「ご近所マップ」って何？ Chapter1東京編 五反田 赤坂 大塚 浅草 Chapter2京阪編 大阪 関西空港 京都祇園 京都三条 京都東寺 Chapter3北陸編 金沢片町 Chapet4北海道編 旭川 小樽 函館 Chapter5四国・九州・沖縄編 高知 熊本 那覇 横浜エリアを丸ごと満喫！OMOが新たに連続オープン

1,650円

OMO by 星野リゾートが選ぶご近所グルメマップ…

『銭湯図解』で話題の画家・塩谷歩波が建築の図法で描く、唯一無二の空間。 都内近郊の“純喫茶図解”18軒をオールカラーで収録！眺めて、読んで楽しいイラストエッセイ集 アンティークの調度品にシェードランプの薄明り、個性あふれる床タイル、妖しく微笑むトーテムポール……。都心には、建築やインテリア、メニューの隅々にまで店主のこだわりが詰まった魅力あふれる純喫茶がひしめき合っています。 そんな純喫茶の魅力を、画家・塩谷歩波さんが建築の図法で描き、実際に足を運んで食べたメニューや店主へのインタビューなど、イラストと写真、文章でお届けします。著者の緻密で温かい絵に思いを巡らせながら、純喫茶に足を運んでみませんか？ 第1章　ノスタルジックな純喫茶 西荻窪 それいゆ／蔵前 らい／渋谷 茶亭羽當／神保町 ラドリオ／津田沼 珈琲屋からす／高円寺 珈琲亭七つ森 第2章　豪華絢爛な純喫茶 上野 Coffee Shopギャラン／銀座 トリコロール 本店／上野 喫茶 古城 第3章　音を楽しむ純喫茶 渋谷 名曲喫茶ライオン／阿佐ヶ谷 ヴィオロン／吉祥寺 バロック／新宿 らんぶる 第4章　ひとクセ光る純喫茶 神保町 さぼうる／阿佐ヶ谷 gion／吉祥寺 くぐつ草／御茶ノ水 穂高／都立家政 Coffee＆Lunch つるや

1,650円

純喫茶図解

世界一の美食家が教える、食の新常識。コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。

1,980円

美食の教養

栃木の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker栃木」の2026最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やラーメン＆餃子が旨い宇都宮餃子MAPなど、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、とちぎテレビ「イブ6プラス」とのコラボ企画「山口あやが行く！麺食いのススメ」、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 6連発 【特集1】今年も激戦！新店ダービー栃木杯 17店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ栃木2025 【特集3】本当は教えたくない！旨い餃子MAP in 宇都宮 【特集4】とちぎテレビ「イブ6プラス」コラボ！ 山口あやが行く！麺食いのススメ 【特集5】麺地巡礼! ラーメン鉄道旅 【エリア別カタログ】栃木の旨い店75軒 宇都宮市／塩谷郡／さくら市／小山市／栃木市／佐野市 足利市／那須塩原市／大田原市／日光市／鹿沼市 下都賀郡／河内郡／下野市／真岡市／芳賀郡 【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか ■ラーメンWalkerとは 「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます。

1,045円

ラーメンWalker栃木2026 ラーメンウォーカームッ…

外食機会も減り、内食がメインとなる50代に向けて、「夫婦二人きりで久しぶりのごはん」「友達と二人でおしゃべりごはん」「家族三世代でごはん」と身近な人と行くおすすめのご飯処をご紹介。また、料理の決め手となる塩にこだわったレシピや料理上手なあの人の暮らしを拝見など、普段の料理の参考になるページも。さらに、「13歳ほろちゃんの料理手帖」や「食とマンガと哲学」などつくること食べることを改めて考えるきっかけとなる企画もあり、毎日の食がより豊かに楽しくなる一冊です。 夫婦二人きりでごはん 友達と二人おしゃべりごはん 一人呑みがしてみたい。 美味しいは“塩”で決まる 日々の暮らしを旅するように楽しむ はじめての味に出合う パン食べ放題ランチ お店とわたし　お弁当とわたし　お家とわたし チェルシーさん家のふだんごはん 食べさせてください ほろちゃんのクッキング手帖 KYOTO・OSAKA・KOBE 家族三世代でごはん 中国茶と菓子と珈琲 休日ドライブごはん 健康長寿のためのごはんって？ みんなが美味しい。 ユニバーサルなレストランへ 食とマンガと哲学と “日常”がちょっと楽しくなる一冊と出合う。 伝統技術、金継ぎで お気に入りと一生を共にする。 ＜連載＞ 展覧会スケジュール Let's go to the movies　今月の一本

1,280円

50歳からの大人のエルマガジン　ごはん…

KBC九州朝日放送で放送中のぼる塾の人気冠番組『ぼる部屋』の書籍化! ぼる塾が食べて! 語って! 遊ぶ! 『ぼる部屋』。福岡グルメ情報を多く紹介しており、番組内で取り上げたものや、プライベートでぼる塾が食べた本当においしいものだけを厳選した“福岡グルメ”を150品以上掲載! 九州の方はもちろん、お取り寄せできるものもたくさんあるのでぜひ、ぼる塾おすすめの福岡グルメを堪能してください。

1,870円

ぼる部屋「福岡おいしいもの図鑑」…

街を歩いていて、年季を感じる店が目の前に現れると、足が止まる。その外観を眺め、看板やのれんを眺め、たいていの場合、一度は心を落ち着けるためにあえて通り過ぎて、少し歩いて引き返し、意を決して入ってみる。（中略） 　たまにタイミングに恵まれると、お店の方の手がちょっと空いた隙に、お店の歴史について聞かせていただくようなこともあり、瓶ビールをグラスに注ぎながらうなずいている時間が、私にとってはこの上ない贅沢だ。 　いや、たとえ、去年オープンしたばかりの店だろうと、先月できたばかりの店だろうと実は関係なく、そのお店に立っている方が、なんらかの経緯をたどって、今ここにお店を出して営業しているということがすでに想像の及ばないことで、お店の方のお話を聞かせていただけることがあると、「本当に人生色々だな」と、いつも感じるのはそんな当たり前のことなのだが、結局、私の興味はそれぞれの人が生きてきた時間、自分が絶対に知り得ないその不思議な時間に尽きるのだ。（「まえがき」より） 2024年9月、生活史聞き書きの名手・スズキナオが、札幌ススキノのバー「BARレモン・ハート」の片隅で、飲み食いしながら、ススキノで60年飲食店に携わり続けた店主の人生について、お話を伺った2日間の記録。 【版元より】 ※本書は全82ページの薄い本です。一般的な単行本ではないのでご注意ください。 『ずっとあった店 BARレモン・ハート編』は、その名の通り、30年以上続くススキノのバー「BARレモン・ハート」を、スズキナオさんが取材した内容をまとめたものです。 元々は、スズキナオさんが「レモン」を含む“ずっとあった店”を続けてこられた方のこれまでの人生について伺った内容をまとめた『ずっとあった店』という単行本を制作するための取材なのですが、どうしても1店あたりの取材と原稿作成に数か月かかってしまい、単行本完成まで年単位の時間がかかるため、単行本収録予定の原稿から写真を大幅に増やしたフルカラーの分冊版をつくることにしました。その第2弾が本書です。 第一弾『ずっとあった店 スナック屋台おふくろ編』から価格が上がっていますが、文字数は3倍近くの分量です。二段組でどうにか82ページに収めました。 「BARレモン・ハート」の開店は30数年前ですが、店主・本村武さんは佐賀県に生まれ、10代半ばで上京し、運命に導かれるようにススキノで60年近く働くことになりました。 日本屈指の歓楽街・ススキノの歴史の生き証人と言っても過言ではない、その波乱万丈の人生をぜひご一読ください。 （ちなみに、今年40周年を迎えた漫画『BARレモン・ハート』には、作者の古谷三敏さんが東京にオープンしたバーがありますが、「レモン」は古谷さんとは無関係です。ただし開店後に、ご本人から店名の使用許可をいただいているとのこと） ※本書の売上の1%は「さっぽろ子ども未来基金」に寄付されます。 ・まえがき ・思いがけずに始まったススキノでの長い日々「BARレモン・ハート」 ・版元あとがき

1,540円

ずっとあった店 BARレモン・ハート編…

愛知・岐阜・三重の東海3県＆静岡県浜松市の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker東海」の2026最新版が発売！ 超お得なクーポンや何回でも使える麺パスポート＆人気店が読者のためだけに考案した限定麺の巻頭企画をはじめ、この1年でオープンした話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」や東海エリアで続々と増えている「和え玉」特集、全国各地の名所と絶品ラーメンを巡る「ラーメン鉄道旅」特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。今回のグランプリは金賞が1店舗増えたり、銀賞に新店がランクインしたりするなど、激動のランキング結果に！ そのほか、エリア別に探せるカタログは静岡県浜松市を加えた全136軒と10軒以上掲載店が増えるなど、ボリューム盛りだくさんの内容だ。 切って持ち歩ける、付録のラーメンMAPにも注目しよう！ 【巻頭企画】お得なクーポン&限定麺 6連発 【特集1】開催!新店ダービー東海杯 25店 【特集2】金・銀・銅賞を発表!ラーメンWalkerグランプリ東海2025 【特集3】個性派など多種多様で沼る人続出！　和え玉 【特集4】全国各地の名所と絶品ラーメンを巡る 麺地巡礼 ラーメン鉄道旅 【エリア別カタログ】東海の旨い店136軒 【巻末付録】ラーメンMAP東海ほか

990円

ラーメンWalker東海2026 ラーメンウォーカームッ…

北海道ラーメンの「今」がわかる、究極の一冊。 この一冊で、あなたのラーメンライフをさらに豊かに。 【特集1】今年も激戦！ 新店ダービー北海道杯20店 ラーメンLOVER必見！ 編集部が厳選した、北海道の最新ラーメン情報をお届けします。北海道に初進出する話題店から、既存店の進化系、そして個性あふれる「次世代中華そば」「濃厚魚介豚骨」「極上味噌」「進化する豚骨」「クリーミー鶏白湯」まで、食べ逃せない一杯が満載。あなたの「食べたい！」がきっと見つかる、新店ダービー開幕です！ 【特集2】ラーメンWalkerグランプリ北海道2025 審査方法を一新し、より厳正になった審査で金・銀・銅賞が決定！ 北海道ラーメン界の頂点に輝くのはどの店か!? 過去の栄光を誇る「殿堂店」もご紹介。さらに、次回のグランプリ推薦店も大募集！ あなたの一票が、未来の名店を生み出すかもしれません。 【特集3】エスコンフィールドHOKKAIDO＜七つ星横丁＞ 野球観戦と一緒にラーメンを楽しもう！ エスコンフィールドHOKKAIDO内の「七つ星横丁」にある「裏路地ラーテラス」がパワーアップ。スタジアムでしか味わえない、特別な一杯をご堪能ください。 【特集4】麺地巡礼！ ラーメン鉄道旅 各地の名所と旨いラーメンを巡る旅に出かけませんか？ 絶景を眺めながら、その土地ならではの絶品ラーメンを味わう贅沢な時間を提案します。 【エリア別カタログ】 札幌、函館、旭川、釧路…etc. 北海道全域の旨い店103軒を掲載！ 定番の名店から隠れた名店まで、北海道のラーメンを網羅した完全保存版です。 特集1 今年も激戦！ 話題店の中であなたの食べたい一杯は！？ 開催！新店ダービー 北海道杯20店 　　ラーメンLOVERがトレンドをキャッチ！！ 　　新店ダービー北海道配　編集部が大予想！ 　　オンリーワンな味 　　北海道・札幌 初進出 　　次世代中華そば 　　濃厚魚介豚骨 　　極上味噌 　　進化する豚骨 　　クリーミー鶏白湯 　　タレ屋の実力 特集2　審査方法を一新！ 厳正な審査で金・銀・銅賞を発表！ ラーメンWalkerグランプリ 北海道2025 ラーメンWalkerグランプリ2026推薦店大募集 殿堂店 特集3 エスコンフィールドHOKKAIDO 七つ星横丁　裏路地ラーテラスがパワーアップ！ 特集4 各地の名所と旨いラーメンを巡る！ 麺地巡礼！ ラーメン鉄道旅 エリア別カタログ 北海道の旨い店103軒

1,045円

ラーメンWalker北海道2026 ラーメンウォーカーム…

1,100円

森のカフェと緑のレストラン　大阪・兵庫・京都・滋賀…

CAFE TANAKA PHILOSOPHIE　カフェタナカ　幸せのティータイム

5,500円

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