≪特集≫　ごちそうサンドイッチと、デニッシュのバリエーション 料理の技術を駆使したグルメサンドイッチと、見た目も味も洗練されたデニッシュを特集します。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.23…

創刊25周年！　東京を代表するレストラン、名物料理、名サービス人がこの1冊に 東京で最も歴史のあるレストランガイドブックの最新刊です。 今、グルマンから一番注目を集めている最新レストランは、名物の巻頭座談会で詳しくご紹介。 さらに各ジャンルごとにマッキー牧元、森脇慶子、小石原はるか、松浦達也、浅妻千映子というグルメ界のトップライター、評論家がおすすめのレストランを王冠で評価。 カラーグラビアと巻末では東京最高のレストランが認定した「後世に残したい東京最高の名物料理」を発表しています。 そして今回の特別企画は「東京最高の名物サービス人は誰か？」。 レストランを輝かせる大切な要素でありながら、取り上げられることの少ないサービス。そこに注目し、特筆すべきサービス人たちを実名でご紹介しています。 ぜひこの本で、ご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会ってください。

2,420円

東京最高のレストラン2026…

今の時代になぜ、「小さな店」だったのか。 彼らはなにも、新しい感覚の店をつくりたかったわけじゃない。 「自分にとって大切なこと」を自身に問いかけた結果である。 ーまえがきより抜粋ー 店づくりに関わる取材に長く携わり、独自の視点で、「食」にまつわるノンフィクションを書き続けてきた著者が、10坪あまりの小さな飲食店を営む8人（組）を取材。「この店主にぜひ話を聞きたい」という熱い思いで、独立10年以内の8店を厳選しました。店を始めるまでの経緯や、店にかける思い、店づくりや経営の工夫などを掘り下げ、書き下ろした充実の内容。それは、いずれ独立して店を始めたい人だけでなく、仕事や生き方に悩む人、物づくり興味がある人にも響く内容です。 もくじ 1　カレーを作りたくないって日は一日もない：ダバ☆クニタチ 2　一等地の二等地：赤い部屋 3　生き残る道：デリカ 4　再開発とコの字酒場：ブンカ堂 5　飲食店は、素敵だな：nashwa　ナシュワ 6　東京ってなんだろう？：サプライ 7　まずは自分が健全であること：中華可菜飯店 8　つないでいく、という役割：みよし屋

1,760円

小さな店をつくりたい…

1,250円

ムック SAUNA BROS.vol.11

1,210円

ときめくパン屋さん　首都圏版…

ブラック企業でいじめに遭い退職した千絵美（24）。家から一歩も出られず、一人暮らしの部屋は遂にゴミ屋敷と化した。そんな絶望する千絵美を救ってくれたのは、清掃会社「ゴミ屋敷専門パートナーズ」だった。 依頼がきっかけで「パートナーズ」でアルバイトをすることになった千絵美。今の自分を変えたいと覚悟を決め清掃作業に奮闘するが…その現場は壮絶なものばかり。だが自分と同じようにゴミ屋敷になってしまった依頼主と、それに寄り添い丁寧に片づけをしていくパートナーズの社長、そしてスタッフの姿を目の当たりにすることで、千絵美自身も少しずつ気づきを得て、成長していくーー。 実際のゴミ屋敷清掃のエピソード事例をもとに、片付けや掃除のノウハウやアドバイスも紹介。部屋だけでなく心もととのう、リアルお片付けストーリー。 川本千絵美の事情【Lv.2】 バリキャリOLの秘密【Lv.6】 猫屋敷のお宝【Lv.4】 親子の笑顔【Lv.7】 「25年もの」との対決【Lv.9】前編 「25年もの」との対決【Lv.9】後編 家主のいない部屋【Lv.4】

1,375円

ゴミ屋敷専門パートナーズの現場日報 レベルMAXの人生お…

1,100円

全国うまいものお取り寄せ名鑑…

どんぶりの中に広がる宇宙に夢中になる。そんなめん好きな3名が、独断と偏見で選んだ京都、大阪、神戸にある珠玉のうどん、ラーメン、そば。名店のいぶし銀の1杯から、新進気鋭の攻めた1杯まで、「食べたい理由があるめん」を見どころたっぷり、読みどころたっぷりに紹介している1冊です。 読めば、まだ見ぬ宇宙に出会えるはず。そして、きっと食べに行きたくなるはずです。 京都・大阪・神戸 めんライフ2026 うどん Udon interview 祝退院！パイオニアに聞く大阪讃岐うどんの現在地。 き田たけうどん（大阪・難波） ラーメン Ramen Column 常連が継いだ、ここにしかないみそラーメン みそラーメンさつき（神戸・兵庫） そば

1,300円

京都大阪神戸　めんライフ…

「カレーなる本棚(R)」や「めしとも」でおなじみの食料品専門店北野エース。その魅力をぎゅっと詰め込んだ『北野エースFANBOOK』がついに登場! こだわり抜いた全国のおいしいものが集まる“食のセレクトショップ”として、多くのファンに愛される北野エースの世界に迫ります。 人気商品や働く人たちの紹介はもちろん、バイヤーの推しコメント、北野エース好きによるリアルな口コミ、人気PB商品を使ったアレンジレシピ、接客の秘密や店舗ができるまでなど、読んだその日から使える情報が満載。しかも、店舗とWEBSHOPで使える読者限定10％OFFパスポートがついてきます! 【特典内容】 店舗でも! WEBSHOPでも使える! 10％OFF SPECIAL PASSPORT 有効期限 2027年1月22日 〈注意事項〉　 (店舗で使用する場合) ・1,080円(税込)以上の購入で有効 ・1日1回使用可能 ・付属のパスポートを対象店舗のレジにてご提示ください ・対象店舗でのみ使用可能 ・複写、転写での使用不可 ・一部対象外の商品があります ・精算後のクーポン適用は不可 ・内容は予告なく変更させていただく場合があります ・紛失の際の再発行はできません ・他サービス、他割引との併用不可 (WEB SHOPで使用する場合) ・3,240円(税込)以上の購入で有効 ・ご購入の際は会員登録が必要になります ・ご購入手続きの際、クーポンコード入力欄にクーポンコードをご入力ください ・WEB SHOPでのみ使用可 ・一部対象外の商品があります ・精算後のクーポン適用は不可 ・内容は予告なく変更させていただく場合があります ・他サービス、他割引との併用不可 【利用可能店舗】※一部変更、追加の可能性がございます。 サッポロファクトリー店、三井アウトレットパーク仙台港店、MIDORI長野店、CIAL桜木町店、港南台バーズ店、あざみ野ガーデンズ店、玉川高島屋S.C.店、エキュート大宮店、調布パルコ店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、エミテラス所沢店、ラシック店、上小田井店、各務原インター店、則武新町店、垂水店、西明石店、ピオレ姫路店、広島T-SITE店、さんすて福山店、なんばパークス店、ららぽーとEXPOCITY店、福岡パルコ店、アミュプラザくまもと店、沖縄リウボウ店、リウボウ豊崎食品館店

1,320円

北野エース FAN BOOK

2026年に45周年を迎えるAfternoon Tea LIVING初の特典クーポンつきファンブック。期間中何度でも使える、お得な10％オフパスポートがついてきます! 【特典内容】 10％OFF SPECIAL PASSPORT 有効期限 2027年1月26日 【注意事項】 ■ご利用方法 3,300円(税込)以上お買い上げの際、クーポンをレジスタッフへ、お会計前にご提示ください。 ■ご利用上の注意 ・他割引との併用不可 ・セール商品、カタログギフト、システム料、修理代、配送代、紅茶・フードアイテムの一部商品、福袋、お楽しみバッグ、一部店舗限定品、一部有料包材は対象外 ・有効期限内、何度でも利用可 ※本チケットはご本人様のみ有効です。 ※ご譲渡・転売・オークション等への出品は、いかなる場合も固くお断りいたします。 ※紛失・再発行は承れません。予めご了承ください。 ※ご利用対象外店舗は変更になる場合がございます。 ■ご利用対象外店舗 アフタヌーンティー・リビング一部店舗(※)／アフタヌーンティー・ティールーム、ベイカリー、ラブアンドテーブル／アウトレット／オンラインストア ※アフタヌーンティー・リビング利用対象外店舗 札幌三越/名鉄百貨店本店/ジェイアール京都伊勢丹/星ヶ丘三越/伊勢丹立川店/静岡伊勢丹/伊勢丹浦和店/遠鉄百貨店/ららぽーと和泉/新潟伊勢丹/イオンモール広島府中/アウトレット各店舗

1,320円

Afternoon Tea LIVING FAN BOO…

待望の全面刷新改訂版が登場！！森の中にひっそりと佇む緑に囲まれた幸せな空間のカフェ＆レストランを紹介します。

1,100円

森のカフェと緑のレストラン東海版 Vol.2…

おいしくてトレンドのTOKYO170店あまりを紹介する、ガイドブック。 さらに大特集の「東京ディズニーリゾート」は、圧巻の76ページ！ 1冊で両方楽しめちゃう、最強のガイドです！ 食べたい、行きたいお店ばかり！ アクセスしやすさも重視した、最旬約170店を紹介。 ・東京駅・丸の内＆日本橋 ・銀座＆築地 ・新宿＆新大久保 ・渋谷＆原宿・表参道 ・浅草＆上野 ・六本木＆麻布台 ・羽田空港 大特集では、「東京ディズニーリゾート」を効率よく楽しめる情報がいっぱい！ 最新情報、プランニング術、攻略法まで満載。 初心者でも安心、リピーターも満足！！ 東京ディズニーランド、東京ディズニーシーの アトラクションはもちろん、グルメもたっぷり掲載しています！ あなたの”夢”を叶える旅がますます近づきます。 オールカラー144p

1,980円

おいしいTOKYOガイド＆more　”夢”を叶える旅へ出…

1,760円

ニッポンローカルチェーン・グルメ完全ガイド…

★★令和バブルはいつまで続くのか★★ 東京港区のタワマン1部屋300億円、北海道ニセコの別荘が30億円に爆上がりーーバブルの背後には「日本人になりすます」中国人たちがいた！ 【概要】 　日本各地で不動産が空前の価格高騰を見せている。東京港区では麻布のタワマンが1部屋300億円をつけるなど軒並み値上がり。東京五輪後に売りに出された晴海フラッグは中国人たちが買い漁り、抽選率は1000倍近くに。北海道ニセコでは30億円の別荘が売れ、半導体バブルに沸く熊本では台湾人が賃貸物件を物色するバスツアーを組んでいる。 　目が飛び出るような超高額物件が続出している令和バブル。その背後では日本の生活に憧れ、日本の無防備な不動産を狙う「中国人」たちがいた。 　20年以上にわたり不動産取材をしてきた著者が、東京、大阪、北海道、熊本、香港、上海、ロサンゼルス、ロンドンなど28の地域をわたり歩き、強欲なる不動産関係者たちから聞き出したバブルの知られざる裏側、そして儲けるための巧妙な投資術を克明に書き記す。 【目次】 はじめに 第1章　香港富裕層が「東京買い」に走る理由　 第2章　日本に潜り込む中国人たちの不動産投資術　 第3章　上級都民だけが知る港区タワマンの裏側　 第4章　東京五輪の呪われし遺産・晴海フラッグが大化け　 第5章　万博後も大阪の再開発ラッシュが止まらない　 第6章　グーグル創業者が愛する北海道ニセコ秘史　 第7章　登記簿を上げろ！　ニセコバブルで儲けた男たち　 第8章　半導体バブルの熊本の不動産を物色する台湾人バスツアー あとがき 【著者略歴】 吉松　こころ（よしまつ　こころ） 1977 年鹿児島県伊佐市生まれ。19 歳で進学を機に上京。2003 年7 月に、業界紙「週刊全国賃貸住宅新聞」に入社。主に、広告営業を担当する。営業デスク、編集デスク、取締役を経て、14 年に退職。約12 年間の記者生活では、全国の賃貸管理会社や大家、投資家、建設会社を取材して回った。15 年に独立。不動産業界向けのミニ通信社、「株式会社Hello News」を起業し、不動産・建築の世界で生きる人々を取材している。過去に週刊新潮、AERA、現代ビジネス、FACTA などで記事を執筆。

1,100円

強欲不動産 令和バブルの熱源に迫る…

『ひとり晩ごはん』シリーズの最新版が約2 年ぶりに登場！ 梅田（キタ）となんば（ミナミ）を1冊でお届けしてきた同シリーズが、今回は梅田編・なんば編の2 冊に分けて同時発売。ゆえに情報はより深く広く、生活圏にもジャストフィット！ 食べたい気分で選べるジャンル別の店をはじめ、駅チカ施設のショップリスト、気さくな老舗・名店の味など…目移り必至のラインアップ。カバンに忍ばせて、晩ごはん選びに大いに役立てたい一冊です。 ひとりが楽しい晩ごはん。 なんばひとり晩ごはんMAP 今日なに食べる？の最適解。 定食／中華／アジアごはん／韓国料理／洋食／鮨／そば／うどん／とんかつ／焼肉／粉もん／天ぷら／ストリートフード／カレー／夜喫茶／24時間 ひとり晩ごはんがある街。 千日前【NGK周辺】／新町【オリックス劇場周辺】 ミナミの駅直結！ グルメゾーンでふらっと晩ごはん。 高島屋大阪店／大丸心斎橋店／なんばウォーク／心斎橋PARCO／クリスタ長堀／なんばCITY ミナミで50年以上！老舗の味。

1,149円

ひとり晩ごはん　なんば…

写真よりもリアルで、写真よりも温かい。 『おせち』の内田有美が描く、懐かしくておいしいお菓子の世界。 全編英訳つき　With English Translations ［はじめに］ 日ごろ食べているお菓子の日記を絵で描いてみようと、「菓子記」という名前でインスタグラムを始めたのが2023年のことでした。それを見てくださった編集者さんから、「日本で多くの人に愛されているロングセラーのお菓子をテーマに、海外の方も楽しめるようなお菓子のイラストガイドブックを作りませんか」とご提案いただき、制作に至りました。 ごはんと違って、お菓子は食べなくても生きていけるけど、ひと粒のボーロで、泣いていた子がふっと笑顔になったり、ひとかけらのチョコレートで、もうひと踏ん張り頑張ろうと元気になったりする瞬間に、お菓子の魔法のような力を感じます。今回、いくつかのメーカーさんの取材に同行させてもらい、商品の歴史や開発エピソードなどをうかがいましたが、どの企業にもお菓子のそばにある笑顔や平和を支え、守っていきたいという思いがあり、それを知ってますますお菓子という存在が好きになりました。 本書で紹介されているラインナップの中に、名前は知っているけど、今まで食べたことがないものや、子どものときに食べたきりで、久しく口にしていないものがあるかもしれません。この本が、新しい出会いや、懐かしい再会の一助になれたらうれしいです。今日もみなさんの日常に、平和なお菓子の時間がありますように。 内田有美 ［登場するお菓子］ きのこの山 たけのこの里 アポロ チョコベビー コーラアップ ホワイトロリータ バームロール チョコリエール チョコ&コーヒービスケット アルフォート シルベーヌ ルマンド ポテトチップス かっぱえびせん サッポロポテト じゃがりこ Jagabee ポッキーチョコレート つぶつぶいちごポッキー プリッツ ビスコ ジャイアントカプリコ マリー チョイス おっとっと 小枝 エンゼルパイ ポテロング いちごつみ コアラのマーチ パイの実 トッポ ガーナリップル 亀田の柿の種 ハッピーターン ソフトサラダ ベビースターラーメン うまい棒 キャラメルコーン オールレーズン ポテコ あみじゃが ミルキー カントリーマアム カラムーチョ ポリンキー アスパラガスビスケット たべっ子どうぶつ ピコラ チップスター えび満月 えびみりん焼 とんがりコーン ヨーグレット チーズアーモンド 源氏パイ 歌舞伎揚 串だんご

1,980円

にっぽんのおかし

炒飯、餃子、ラーメン、麻婆豆腐…関西圏の昔ながらの“町の大衆中華”を情緒感たっぷりに紹介します。

1,100円

行きたい 食べたい 町中華 関西版…

月刊誌『Meets Regional』が今年もお届けする、京阪神の“うまい店”の決定版。 海外シェフが展開する美食に、空間ごと楽しめる名建築レストラン、日本料理の新星や自由度が光るフレンチなど、注目のキーワードごとに紹介するレストランは、会食や記念日の店探しにも大いに役立ちます！ さらに、大阪、京都、神戸のエリア別ページでは、便利な中心部はもちろん目指したい店があるエリアも網羅。 全400皿から、今行きたい店が見つかる一冊です。 うまいキーワード2026。 ■OSAKA 梅田／北新地〜西天満／中津／中崎町／福島／天満〜天神橋筋六丁目／北浜〜堺筋本町／肥後橋〜淀屋橋／本町／阿波座〜西大橋／なんば〜心斎橋／谷町四丁目〜谷町六丁目／玉造／天満橋／鶴橋／今福鶴見／天下茶屋 ■KYOTO 四条河原町／祇園／三条〜京都市役所前／東山／烏丸御池〜四条烏丸／二条城前／五条／神宮丸太町／下鴨／北大路／京都駅／北白川／元田中／大宮／西院／西大路／梅小路 ■KOBE 元町／三宮／北野／神戸〜西元町／二宮／王子公園／湊川／長田／六甲道／住吉／芦屋／夙川／西宮

1,280円

うまい本　2026

人気シリーズ第5弾は待望の鎌倉・湘南 海街で陽光に輝く、古民家カフェをめぐる旅　 ・鎌倉・湘南・葉山など人気観光地のカフェを紹介 ・築50年以上の古民家と、それを受け継ぐ店主の珠玉の物語を40軒紹介 ・眺めるだけでも心癒される、美しい写真が満載 海と山に抱かれた鎌倉・湘南で、時を超えて愛される古民家カフェをご案内します。 築50年以上の建物のかつての姿は、 鎌倉山を拓いた実業家父子の邸宅、文学者が集った洋館、 潮風を浴びる江の島の民家、葉山の緑に包まれた大家族の住居など。 訪れる人の心をときほぐすカフェとして、今も新たな物語を紡いでいます。 喫茶写真家・川口葉子さんの美しい写真と文章でたどる、古民家カフェ40軒。 「急ぐ理由など、もはやどこにもないでしょう？」 古い家のささやきに身をゆだねて、ゆるやかな鎌倉・湘南時間をお楽しみください。 第1章 鎌倉、古都の路地を歩く 第2章 江ノ電に乗って 第3章 湘南の風と光 第4章 葉山で緑の匂いに包まれる

1,760円

鎌倉・湘南　古民家カフェ日和…

累計15万部突破の『超麺通団』シリーズ、15年ぶりの最新刊！ さぬきうどんを巡るお客様は、実は今も減っていない。 香川に来たら「せっかくだからうどんを食べて帰ろうか」から、「うどんを食べに香川に行く」というレジャーを作り、さぬきうどん巡りブームを牽引したと言われる麺通団。 その麺通団が永い眠りから覚めて、書き下ろしたのが本書。 うどんブーム前史から、突然ブームの主役となった製麺所型さぬきうどん屋「レジェンド6」のすべて、そして今も続くさぬきうどんブームの深層までを笑い満載で書きつくした、うどんスペクタクル。 最終章には、さぬきうどんブームの火付け役となった1993年刊『恐るべきさぬきうどん』から「レジェンド6」であるうどん店・山越、がもう、谷川米穀店、田村、なかむら、山内の初出の探訪記を掲載。 【巻末付録】 本書に登場した現存するうどん屋のリスト＆マップ 【第一章　はじめに】 ・「讃岐うどん巡りブーム」で県内うどん店の「新規オープン数」が激増 ・「讃岐うどん巡りブーム」で「うどん店数」も増加 ・「讃岐うどん巡り客」は、どれくらいいるのか？ ・「怪しい製麺所型うどん店群」が讃岐うどん界に「ゆらぎ」を起こした ・ブーム以前の讃岐うどん界は、「一般店」が断然の主役だった ・「製麺所型店群」が起こした、讃岐うどん界の“下剋上” ・ゆらぎ、開始 ・まず、マニアックなメディアから火が付いた ・1990年代終盤から、全国的に「穴場讃岐うどん巡り」がレジャーコンテンツになっていく ・讃岐うどんの情報発信におけるゆらぎのメカニズム 【第二章　おわりに】 ・ブームを作った「製麺所型うどん店」の激減 ・「探検レジャー性」の激減 【第三章　ちなみに】 ◆麺通団スペシャル座談会（その1） ・団長のやらかしちゃった事件簿 ・イルパラッツォの夜 ◆麺通団スペシャル座談会（その2） ・男麺と女麺 ・ツルツル、モチモチ、シコシコ ・麺は筋肉だ ◆麺通団スペシャル座談会（その3） ・「香川麺議会」を設置する ・「自麺党」と「立憲麺主党」の二大政党制だ ・「中野うどん学校」を義務教育に（笑） ・「麺金制度」の導入だ（笑） ◆1993年のレジェンド6 ・前書き ・人の接近を拒むかのごとく 仲南町・山内 ・怪しい情報　どっひゃー。こんなところにうどん屋が！ ・「わたしが鈴木さんだ」 ・さぬきうどんの原点を宿す秘境 琴南町・谷川米穀店 ・魔法の水から輝く麺　前編　綾上町・山越 ・推薦ハガキが続々 ・魔法の水から輝く麺　後編　綾上町・山越 ・水の秘密 ・田村顚末記 綾南町・田村 ・超ゲリラ本「うどんグルメの旅」 ・田村の謎 ・田村、発見 ・目に焼きつく感動的なロケーション！坂出市・蒲生 ・がもうのうわさ ・道のり ・ばれました ・伝説の中村 飯山町・中村 ・裏の畑でネギを取る ・難解な道のり ・何というシチュエーション！ 何といううどんだ！ ・現存する、本書籍に登場したうどん屋のリスト＆マップ

1,650円

復活 超麺通団 恐るべきさぬきうどんの世界…

≪特集≫　進化の連続、それが伝統 ≪カラー特集1≫新生代のブレイク店 尖ったスタイルのニューフェイスのそばうどん店をピックアップ 鎌倉 松原庵 青（神奈川）／善光寺参道前 たき澤（長野）／蕎麦割烹 橙（東京）／寄（東京） うどん新堀（東京）／麺処盛盛（東京）／冷したぬき天国（岐阜） 他 ≪カラー特集2≫ 老舗の系譜 江戸から令和まで歴史をつむいできたそば業界に大きな足跡を残した、老舗や名声店にフォーカスする。 足利一茶庵（栃木）／かんだやぶそば（東京）／本むら庵荻窪本店（東京）／布恒更科（東京） 松翁（東京）／さらしな總本店（東京）／芝新橋 おそば 能登治（東京）／神田まつや（東京） 室町砂場日本橋本店（東京） ■特集インタビュー 業界を支えるキーパーソンの目線 高橋邦弘（翁達磨）／堀井良教（総本家 更科堀井）／鵜飼良平（上野藪そば）／澤村孝夫（蓮玉庵） 吉原良一（吉原食糧（株））／木下敬三（木下製粉（株）） 他 トピック1　そばでもうどんでもない麺料理 一般的なそばやうどんの範疇を超えた、麺料理の広がりと可能性を探る。 冷麦 きわだち（東京）／棊子麺茶寮 いしこん（名古屋）／手しごとうどん工房 はちまん（堺） 肉うどん さんすけ（名古屋）／えきそば 大手前店（姫路）／古き良き店で愛される おかめそば八面相／麺食でたどる トピック2　古き良き店で愛される おかめそば八面相 トピック3　麺食でたどる インド大陸 など

3,300円

そばうどん2025

KBC九州朝日放送で放送中のぼる塾の人気冠番組『ぼる部屋』の書籍化! ぼる塾が食べて! 語って! 遊ぶ! 『ぼる部屋』。福岡グルメ情報を多く紹介しており、番組内で取り上げたものや、プライベートでぼる塾が食べた本当においしいものだけを厳選した“福岡グルメ”を150品以上掲載! 九州の方はもちろん、お取り寄せできるものもたくさんあるのでぜひ、ぼる塾おすすめの福岡グルメを堪能してください。

1,870円

ぼる部屋「福岡おいしいもの図鑑」…

990円

かながわ定食紀行（第7巻）…

「燃えない街をつくりたい」--原宿、六本木、お台場。あの街の舞台裏に、この男あり。 ラフォーレ原宿、アークヒルズ、六本木ヒルズ、ビーナスフォートーー 東京の再生を支えた街づくりのリアルを、森ビル出身の著者が熱く振り返る。 「街をどうつくるか」は「人をどう生かすか」。 再開発の現場、森オーナー一族の哲学、常識破りのアイデアが詰まった一冊。 街を愛するすべての人に贈る、唯一無二の都市再生ドキュメント。 【目次抜粋】 第一章　燃えない街をつくろう ・工期短縮に挑戦、ド素人のチームリーダー 第二章　すべては「ラフォーレ原宿」から始まった ・森ビル「商業」の街づくりへ初挑戦 第三章　ビルも人も政治もファッションだ！ ・水面下で足を動かし続ける水鳥になれ 第四章　金では動かない森オーナー一族の愛すべき人たち ・お客様がわからなければアイデアが活きない 第五章　秋葉原、表参道、お台場にしかける ・常識破り、原宿からお台場への街ごと引越し計画 第六章　街は人で生まれ変わる ・ファッションに不可欠な季節感をとり戻す

1,650円

原宿から東京を創った男　街を大化けさせる方法…

東京は、世界中のおいしいものが集まる大都市です。どこの国の料理が食べられるのか、どんな料理があるのか、難しいこと抜きで世界各国の文化を食べ物から感じてみるのも楽しいのではないでしょうか？本書では、東京に集う約80の国と地域のワールドグルメとそれに付随する豆知識コラムを国別にご紹介します。気軽なランチのお店選びにも東京観光にも便利な、東京でおいしい世界一周を楽しめる一冊です！ ●地域別INDEX MAP 世界地図から探す東京のワールドグルメ一覧 ●北米 アメリカ、カナダ ●中南米 アルゼンチン、キューバ、ジャマイカ、チリ、パラグアイ、ブラジル、ペルー、ボリビア、メキシコ ●オセアニア オーストラリア、ニュージーランド ●アジア インド、インドネシア、ウズベキスタン、韓国、カンボジア、シンガポール、スリランカ、タイ、台湾、中国、ネパール、パキスタン、バングラデシュ、フィリピン、ブータン、ベトナム、香港、マレーシア、ミャンマー、モンゴル、ラオス ●中東 アフガニスタン、イスラエル、イラン、シリア、トルコ、パレスチナ、ヨルダン、レバノン ●ヨーロッパ アイルランド、イギリス、イタリア、ウクライナ、オーストリア、オランダ、ギリシャ、クロアチア、ジョージア、スイス、スウェーデン、スペイン、チェコ、デンマーク、ドイツ、ノルウェー、ハンガリー、フィンランド、フランス、ブルガリア、ベルギー、ポーランド、ポルトガル、マルタ、モルドバ、ルーマニア、ロシア ●アフリカ エジプト、エチオピア、ケニア、シエラレオネ、セネガル、チュニジア、ナイジェリア、モロッコ、コートジボワール、マリなど

1,320円

東京にいながら世界一周！？おいしいものめぐり…

1,100円

まるごとぜんぶ八王子の本…

ヨーロッパとアジアの食文化が交錯する「食と酒の天国」、それがジョージア！ 地ビールにワイン、ハーブやスパイスのきいた料理、発祥の地で味わうシュクメルリ… 石畳の旧市街や活気溢れるバザールが点在する国で、地元の人々と乾杯しながら名物料理に舌鼓。どこか懐かしさを感じる食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ。 第1章　トビリシ 第2章　バトゥミ 第3章　クタイシ 第4章　ジョージア地方部

2,200円

ジョージア ローカルグルメはしご旅…

999円

美味しい日本酒　酒蔵めぐり…

それぞれの屋台にはドラマがある！なぜ屋台に行き着き、どう屋台をまちで動かすか。飲食や健康相談など屋台実践者たちへのインタビューと、文化人類学、社会学、哲学、都市史、政治学など分野を超えた専門家のレクチャーを通して、現代の「屋台」から暮らし方、働き方、社会への関わり方を考える。屋台はまちへとび出し、踊る。 1.屋台をつくり、動かす人たち──屋台実践者インタビュー 1 生きる選択肢としての屋台　今村謙人（カモメ・ラボ） 2 世界に幅と揺らぎあれ──抗い、作り、街に出る　モリテツヤ（汽水空港） 3 生活範囲を走る！自転車屋台　鈴木有美（パーラー102） 4 毎夜東京をさまよう屋台　神条昭太郎（TWILLO） 5 医者、街に出る──屋台でウェルビーイングを　孫大輔（家庭医） 2.屋台のある風景 3.屋台再考──専門家レクチャー 1 失敗したらトンズラすればいい──その日暮らしの屋台学　小川さやか（文化人類学） 2 現代屋台の社会学　南後由和（社会学） 3 日常の小さなことに寄り添う　鞍田崇（哲学） 4 闇市の発生から都市が再生する　石榑督和（建築史・都市史） 5 ギブ・ギブ・ギブ！やることなすこと根拠なし　栗原康（政治学） 4.橋ノ上ノ屋台の一日 5.対談 屋台のある風景（は増えるか）　 阿部航太「街は誰のもの？」＋笹尾和宏「PUBLIC HACK」 6.編集後記 屋台本ができるまで、できてから　 中村睦美＋今村謙人＋又吉重太

2,530円

新版　日本のまちで屋台が踊る…

雑誌「GLOW」の人気連載「小堀紀代美のラクラク10分レシピ SEASON210分レシピで世界一周」が1冊になりました! 美味しいものを探し求め旅し40ヶ国80都市以上を食べ歩いてきた料理家・小堀紀代美さんが、旅先で出合ったレシピを調理時間10分で再現! 計111品掲載。 【はじめに】より 旅に出ると、新しい味に出合えます。それが嬉しくて旅に出るようなものです。 訪れた国はもう40ヶ国近くにもなりました。 主要都市や街は80ヶ所を超え、何度も何度も訪れているところもあります。 私の旅は、観光はそっちのけで食べることが中心です。 食べては歩く。できるだけ街を散策しながら、同じ道はなるべく通らないように目的のお店に。 エリアごとの雰囲気の違いを楽しんだり、地図にチェックしてなかったお店に思いがけず出合えたりー。 それもまた旅の楽しみの一つです。 この本は、足かけ5年にわたって月刊誌『GLOW』で毎月連載してきた「10分レシピで世界一周」をまとめた1冊です。 どのレシピも、私が現地で食べたものの中から、できるだけ簡単に、 時間をあまりかけずに、でも印象に残った味わいをなるべく崩さないように工夫もし、「おいしい」を作りました。 また、それ以前の家庭料理の連載、「ラクラク10分レシピ」のメニューも併せて紹介していますので、 普段のおかずになるもの、ちょっと集まる時などにもおすすめのレシピも揃っています。 その国のイメージや季節に合わせて、コーディネートしてくれたスタイリングがとっても素敵です。 毎月の連載では1ページに収まっていた料理も、1冊にまとまって見てみると、ページをめくる度に料理だけでない空気のようなものがそこにある気がして、ウキウキと旅気分にもさせてくれます。 この国、あの国に行ったことを思い出し、また行ってみたい場所、食べてみたいものを思い浮かべたりー。私も嬉しい1冊になりました。 皆さまの食卓にも、旅の気分といつもと違った味をお届けできたら嬉しいです。 小堀紀代美 【Contens】 Part1 アジア編 Part2 ヨーロッパ編 Part3 北アフリカ・南北アメリカ・オセアニア編 Part4 日常のごはん編 その他 旅の食べ歩きコラム、キッチン公開！新しいレシピの発信地ーLIKE LIKE KITCHEN 【Contens】 Part1 アジア編 韓国、台湾、モンゴル、中国・北京、中国・四川、香港、フィリピン、インドネシア、シンガポール、タイ、ベトナム、インド、トルコ Part2 ヨーロッパ編 ギリシャ、ブルガリア、セルビア、クロアチア、ハンガリー、ポーランド、ロシア、スウェーデン、デンマーク、オランダ、ドイツ、オーストリア・ウィーン、スイス、フランス・パリ、イタリア・ローマ、スペイン、ポルトガル、イギリス Part3 北アフリカ・南北アメリカ・オセアニア編 モロッコ、アメリカ・ニューヨーク、アメリカ・サンフランシスコ、メキシコ、キューバ、ペルー、ハワイ、オーストラリア Part4 日常のごはん編 春、夏、秋、冬 その他 旅の食べ歩きコラム、キッチン公開！新しいレシピの発信地ーLIKE LIKE KITCHEN

1,499円

GLOW特別編集 ライクライクキッチンの10分世界食堂…

このサイトのデータは 2026/08/05 13:38:28 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。