お待たせしました! 今年も月刊誌『ミーツ・リージョナル』による、“うまい”店だけを集約した一冊が登場。老舗や名ホテルなどで研鑽を積んだ店主の実力店から、新鋭イタリアン、ボーダーレスなフレンチ、洋食など京阪神で2年以内にオープンした注目の新店の360皿が一挙に。「気分やシチュエーションに合う店がなかなか見つからない…」そんな思いにも応えます。“一家に一冊うまい本”、いかがですか? うまい本2025 うまいキーワード2025。 1）実力派シェフの話題店。 2）新鋭イタリアン。 3）ノーボーダー・フレンチ。 4）進化形！洋食レストラン。 OSAKA 北新地〜西天満／梅田／中津／福島／大淀／中崎町／天満／南森町／北浜／淀屋橋／肥後橋／本町〜堺筋本町／心斎橋〜なんば／谷町六丁目／鶴橋／玉造／阿波座〜西大橋／都島／京橋 KYOTO 河原町三条〜東山／祇園／四条河原町／四条烏丸／清水五条〜烏丸五条／河原町丸太町／烏丸丸太町／烏丸御池／二条城前／西院／大宮／今出川／出町柳／銀閣寺／鞍馬口／七条 KOBE 二宮〜三宮／元町／北野／西元町／湊川〜新開地／花隈／六甲道／芦屋／阪神西宮〜西宮北口

1,300円

うまい本　2025

「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。京阪神をはじめとした関西のエリア毎に、値打ちの店を集めた保存版として読者の支持を得ています。 　今回は奈良にスポットをあて、計100軒の店舗を収録します。料亭のお弁当や人気のイタリアン、実力派のフレンチなど、定番ジャンルのランチメニューから、昼飲み、喫茶、パンなど、お昼どきに利用したいお店もラインアップ。読者の好みや、シーンに合わせて、幅広く活用していただける内容となっています。 ーーー掲載エリアーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー JR・近鉄奈良／ならまち／きたまち／学園前／新大宮／大和西大寺／天理／生駒など奈良全域 ーーー掲載ジャンルーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 和食・日本料理／寿司／イタリア料理／フランス料理／中華・各国料理／洋食／昼飲み／カレー／麺類／喫茶／パン／お出かけ　など

1,200円

あまから手帖　奈良100選　決定版…

【湯河原「飯田商店」開店15周年記念出版】　 ・東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー 　TRYラーメン大賞の総合1位を4連覇。殿堂入りを果たす。 ・食べログ「全国ラーメン・つけ麺TOP20」の1位を独走継続中。 ◆彗星の如く登場してたちまち「日本一のラーメン」に。 　湯河原「飯田商店」はいかにして誕生したのか？　 ◇なぜ、駅から離れたアクセスの悪い場所で開店し、 　いまもなお地元にこだわり続けるのか？ ◆なぜ、TRYで総合1位を獲得したにもかかわらず、 　2019年に突然休業してラーメンを一新したのか？ 知られざる「飯田商店」の秘密を店主本人が自ら明かす！　 序　章　僕の「ラーメン美味求真」 ／ラーメンとは何か。王道の味をとことん追求する 第1章　25歳。借金1億円からのスタート ／日本料理を志すも、家業の借金返済のためにラーメン店を始める 第2章　感謝。一杯のラーメンが人生を変えてくれた ／「支那そばや」佐野実さんの「らぁ麺」で我に返る 第3章　32歳。「らぁ麺屋 飯田商店」開店 ／「お客様は来てくださらないもの」を実感 第4章　大躍進。客数ゼロから300人へ ／東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー大賞総合1位を4連覇。殿堂入りを果たす 第5章　決断。ラーメンを一新する ／自分の味を求めて。ラーメンのど真ん中に挑むことを決意 第6章　つけめんは、お蕎麦屋さんへの挑戦状 ／蕎麦粉に負けない、小麦粉のおいしさを伝えたい 第7章　愛情。弟子と、おやさいご飯 ／弟子に求めるのは「本気」と「嘘のない」こと 第8章　感涙。僕が泣いたラーメン ／ラーメンを知れば知るほど先達の仕事に感動する 第9章　夢。もっと多くの人に本気のラーメンを ／飯田商店ブランドを世界に 最終章　座談会「本物とは何か」 ／商いの原点とは。本物とは。

1,870円

本物とは何か

1,100円

埼玉の喫茶店

関西エリアに残るどこかレトロで懐かしい古民家や自然が溢れる里山のカフェ＆レストランを紹介します。移り変わりの早い時代にいつも変わらずそこにあり、温もりのある佇まいで出迎えてくれる癒しの空間を厳選します。

1,100円

古民家カフェと里山レストラン　関西版…

サラリーマンとしてはちょっと高給取りでも、入った分だけ使ってしまうおバカな私…。 でも、25歳から不動産投資を始め、39歳で15戸のワンルームマンションオーナーに。 あと20年して60歳になれば、1000万円以上の不労所得が得られるはず…（切望）。 お金がなくてもオーナーになれる？／どうやって物件を選ぶ？／ どんなリスクがある？　その対処法は？／イザというとき誰が助けてくれる？…etc. 「若さ」を武器に過酷な職場を生き抜き、 多くの人に助けられながら稀有な不動産オーナーとなるまで。 目次 プロローグ　投資は決断力！ 1章　外資系コンサルタントとして社会人生活をスタート 外資系コンサルタント稼業で得たもの／外資系といってもお金がまったく貯まらない！ 2章　フトしたきっかけで始まった不動産投資 不動産投資のきっかけは「先輩からのお説教」／最初に決断したときの「判断材料」／記念すべき1戸目は大田区蒲田の新築物件／えッ!!なんとなく増えていった？3戸の不動産 3章　ホントに稼げる？　失敗しない？　不動産投資のしくみを知る 不動産投資のしくみはいたって明快／不動産投資の損得は実質利回りを見て判断／赤字でも始めた方が断然おトク？／「時間を味方につける」を数字で実証する／不動産の価格が下がるまで投資は待った方がいい？／“出口戦略”は売却か保有か／それでも不安な人は現在の収入と支出を確認する 4章　買い増しを再開！　「将来の不安」は解消できた!? 現状に満足し3戸でストップ。「4年の空白期間」を満喫する／再開のきっかけは父親の死と残された母親の老後／営業担当のアドバイスを受け、ガン保険付きローンを契約／信頼できる営業担当の見極め方／金融機関から発売される“掘り出しもの商品”を見逃すな！／ 不安を抱えながら7戸目まで買い増しした！ 5章　不動産投資の本質を知らされた日本財託との出会い “伝説”の営業担当　田島浩作氏との出会い／“健全”に投資するなら借入比率は50%に抑える／「詐欺かも？」と疑った、ある不動産投資家との出会い／我が不動産投資の最大の決断ーー築古物件をキャッシュで買う／続けてのキャッシュ購入で、ついに黒字転換！／こっそり・がっつりやっていた株式投資／共同担保を活かし物件購入に拍車をかける／10戸目〜13戸目も共同担保でほぼ同時購入／マジか!? 2度目の夜逃げ。入居者は海外逃亡!?／長期入居者がいる物件のメリットと注意点／不動産会社を選ぶカギは「客付け」の強さ／「サブリースvs集金代行」と「新築vs中古」議論に決着を！／不動産投資のスタイルが変わった 6章　不動産投資と人生の選択肢 不動産投資によって人生の選択肢が増えた／これからの時代は、不労所得が重要

1,760円

高収入だけど超ブラックなファーム勤めの外資系コンサルタン…

「他人のセックスを証明することで生活をしている社会不適合者」をキャッチコピーに新卒から探偵となった現役私立探偵「探偵小沢」。小学生の頃の趣味は「買い物をする友だちのお母さんの尾行」というように、ナチュラルボーンな探偵。手がけた浮気調査は1000件以上。見かけとは裏腹に、丁寧な調査と依頼者さんに寄り添ったホスピタリティの高さが評判を呼び、日々調査依頼が舞い込む超売れっ子探偵。 　そんな探偵小沢が遭遇した数々の浮気調査現場のレポートから、「もしパートーナーが浮気した場合の対処法」「悪徳探偵の見分け方」「探偵のと〜っても有効な使い方」「弁護士の相談方法」など、「浮気」というキーワードに「ピン」とくる世の皆様方には必携の書。

1,760円

事件はラブホで起きている　秘密の「浮気」調査報告書…

【注意】※これは、フィクションではありません。　存在しないはずの302号室の鍵、浴室の点検口から出入りする謎の男、突然喋り出す遺品の人形、毎夜ガラス越しに現れる黒い影、前触れもなく失踪した不動産の営業マン、火災を逃れ残った不思議な絵、深夜に背後から覗き込む気配ーーーー部屋を探すときは、「告知事項」にご注意ください。　事故物件で起きた出来事をはじめ、著者自身が実際に体験した不思議なエピソードを書籍化。本当に怖いのは、事故物件なのか？　それとも……　不動産管理会社の営業マンとして約7,000室の物件を内見し、日本で初めて“オバケ調査”を行う株式会社カチモードを起業した著者による実録集。　事故物件【じこーぶっけん】売買や賃貸の対象となる不動産物件のうち、その建物の部屋または共用部分などで、主に自殺や殺人などの死亡事故が発生した経歴のあるもの。心理的瑕疵［かし］のある物件。

1,650円

告知事項あり。

1,137円

SAUNA　BROS．（vol．9）

1年かけて巡った47都道府県の旅情報 ガチのおすすめをエミリンがプレゼン! チャンネル登録者数177万人超えのYouTuberエミリンが、1年かけて回った47都道府県の記録を一冊にまとめた旅エッセイ。 「せっかく行くんだから失敗したくない」。旅行で誰もが考えることだと思います。「こういうことが知りたい!」という、かゆいところに手が届くミクロな旅の情報は、ファンの方はもちろん、ファン以外の幅広い世代の女性にも参考になること間違いなし。 “美味しかったもの” “楽しかったこと” “実は苦労したこと”、旅を通して気づいた“みんなに共有したいこと”、旅の達人でもなんでもないアラサー女子が体験してきた“旅のリアル”を、本人の言葉で書き綴っています。 全県にわたり、地域ごとの交通事情や、食べ歩きの動線や注意点、混雑事情、宿泊施設情報など、女子旅のリアルな“気づき”を網羅! さらに、たくさん食べ歩いてきたなかで、特に美味しかったものを紹介! 地元の視聴者からおすすめを募って回るエミリンだからできる、ネットやガイドにも載っていない「地元民のリアル推し」が盛りだくさん!

1,430円

エミリン爆食アラサー女子旅 47都道府県…

韓国に行ったら絶対食べたい！ ソウルで愛される定番グルメのコミックエッセイ 韓国では『グルメ漫画家』の代表者といわれている著者による、ソウルの老舗グルメを紹介するコミックエッセイ。「100年先まで残したい」とソウルっ子が愛してやまない美味しいお店が満載！ ガイドとしてはもちろん、韓国の食文化にも楽しく触れることができます。 日本版限定、登場するお店を掲載した「SEOULマッチプMAP」付き！

1,430円

今日もニャムニャムニャム…

割烹発祥の地として知られる大阪の割烹から始まり、お好み焼き・串カツ・大阪寿司・うどん酒場など大阪名物は今どきのスタ イルの店をセレクト。さらに、イタリアンから中華、日本料理店、寿司、そして、ちょっといい居酒屋・酒亭までを掲載します。 割烹、大阪名物（お好み焼き・串カツ・うどん酒場）、寿司、ステーキ・焼肉・肉料理、イタリアン・フレンチ、 中華・各国料理、ワイン食堂、焼鳥・鶏料理、居酒屋、気軽な和食店、日本料理店

1,200円

あまから手帖　大阪100選…

1,100円

福岡の絵になる店

人はみんな孤独だ。でも、同じように一人でこの夜を乗り越えようとしている人がいることを思うと、私はとても心強い。「明けない夜はない」っていう言葉がある。そうなのかもしれない。いや、そうなんだと思う。でも、今の私たちに必要なのは、“その夜”をどう乗り越えるか、朝が来るまでの時間をどうやり過ごすか。知りたいのはそれなのに、“大人たち”は誰もそれに答えてはくれない。だから、私たちが朝を迎えるための言葉を、私なりに集めてみました。今、東京で、20代を生きる私たちの。そして、世界中にいる“明けない夜”を過ごしているたくさんの人たちのための。（本文より）SNS総フォロワー30万超。六本木ナンバーワン「可愛すぎるキャバ嬢」初のエッセイ集。なぜ彼女の言葉は、今を生きる女性たちに支持されるのか。失恋した、自分が嫌いだった、他人がうらやましくなった。ひとりだった。悩める私たちに、眠れる夜を。

1,870円

明けない夜はないって言うけど、夜が明けるまでの過ごし方を…

《特集》今注目の、焼き菓子と発酵菓子 焼きたてのフィナンシェやマドレーヌが人気です。 人気店のシェフいわく、「山のように盛った焼き菓子は、お肉屋さんのコロッケのイメージ」。 個包装の焼き菓子とはまた違った、シズル感、フレッシュ感、カジュアル感がお客の目に新鮮に映ります。 一方で、パネットーネやパンドーロなどの発酵菓子の人気も高まっています。 シュトーレンは、今や日本でもクリスマスの定番として定着し、パネットーネやパンドーロも認知度が急速に高まっています。 西欧の菓子文化を吸収し、独自に発展させる日本の菓子業界。 227号では、日常的に親しまれる焼き菓子、季節のイベントを彩る発酵菓子をご紹介します。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.22…

1,100円

東北日帰りドライブ

「このまま君だけを奪い去りたい」「瞳そらさないで」などの代表曲で知られるDEENのボーカリスト・池森秀一氏による、365日蕎麦ライフを描くエッセイ本。 デビュー25年を超えいまだに多くのファンを抱える人気バンド、DEENの池森氏は、大の蕎麦好きとしても知られている。 365日ほぼ昼食は蕎麦という偏愛ぶりは、テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた。 ・コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。 ・10年以上、家でもほぼ毎日昼食は蕎麦。 ・基本は十割。 ・でも、スーパーの食材でもOK！適度にユルく、適度にマニアックが信条。 など、そのスタイルは池森流。 最近では蕎麦をフックにして週刊誌、専門誌等に登場する機会も増え、池森ならではの蕎麦の楽しみ方を紹介している。 本書籍は、池森氏が食べ歩いた全国の蕎麦店をエピソードとともに紹介するのはもちろん、自宅での蕎麦レシピも紹介。 お店は基本十割蕎麦、でもスーパーでも美味しい蕎麦は作れる、など池森流の蕎麦ザンマイな365日を紹介する。 ◎目指せ全県制覇　全国蕎麦巡りの旅 ◎池森流蕎麦レシピ8 ◎なんと東京から1時間　そば畑を訪問 ◎佐賀で出会った神　蕎麦打ちの真髄に触れる

1,600円

DEEN池森秀一の365日蕎麦三昧…

『サ道』の主役、原田泰造も唸った！　特集！　極上サウナのあるホテル 近年、ホテルもサウナを積極的に導入しております。このコーナーでは、素敵なサウナのある全国のホテルをご紹介。サウナブームの火付け役となったといっても過言ではないドラマ『サ道』の主役、ネプチューンの原田泰造氏の星野リゾート青森屋でのサウナ体験を撮りおろしで掲載します。 オリエンタルラジオの藤森慎吾が登場！　美紀恵の部屋 “しきじの娘”としてサウナファンで知名度の高いサウナプロデューサー、笹野美紀恵氏がホストとなってゲストとサウナ対談するこのコーナー。芸能界屈指のサウナ好きとして知られるオリエンタルラジオの藤森慎吾氏をゲストに迎え、赤坂のサウナで行った対談の様子を掲載します。SNSの総フォロアー数、200万を超えるほどの人気を誇る藤森氏、サウナーのみならず、ファンも必見の内容です。 樋口幸平　in モンスターサウナ＆ワークス 話題となった戦隊もの『ドンブラザーズ』の主役、樋口幸平氏を大型サウナ「モンスターサウナ＆ワークス」で撮影。見事な肉体を披露してくれました。樋口氏は、先日、「ViVi国宝級イケメンランキング 2024年上半期 NOW部門」14位に輝くなど、注目度が高まっている俳優です。女性ファンの皆様、必見です！」 花山瑞貴 in 品川サウナ サウナ大好きモデルとしてテレビ、ラジオで活躍する花山瑞貴さんを、2024年新施設ナンバー1の呼び声も高いサウナ、「品川サウナ」で撮影しました。彼女のとってもかわいい表情と注目のサウナの全貌がみられるグラビアとなっています。 気になる全国の話題の新施設 「スゴイサウナ」「サウナヘヴン」など、過去1年にオープンしたサウナ施設を紹介していきます。前半では、最近、その美貌とスタイルの良さ、背の高さで話題を集める“でっかい女”こと米倉みゆさんをモデルとして起用しています。新しいサウナは、サウナーにとって最大の関心事。全国22の厳選掲載するサウナは、大きな関心を集めることでしょう。 プロゴルファー杉山美帆に聞いた！　サウナの魅力とは？ 「ドラコンの女王」と呼ばれる杉山美帆さんは、サウナが大好きです。そんな彼女にサウナに関連したインタビューを行いました。併せて全国のサウナが楽しめるゴルフ場も紹介していきます。 そのほか、話題の施設「totopa」で行った有名サウナプロデューサー、TTNEのととのえ親方＆秋山さんのインタビュー、『全裸監督』の著者、本橋信宏氏によるサウナルポルタージュ「全裸サウナ」、辛口ホテル評論家、瀧澤信秋氏によるサウナに関するエッセイ、サウナー100人が選んだ「今年のベストサウナ37」、人気ナンバー1アウフギーサー、鮭山未奈美、カリスマ、井上勝正なども登場します。

1,369円

Saunassa（Vol.4）

1,430円

土地家屋調査士うんちく先生…

★　名店から隠れ家まで。 ★　美食が織りなす至福のひと時 ★　葵区・駿河区・清水区・藤枝・焼津・牧之原…etc. ★　心満たされる大人のごちそう50軒 ◇◆◇　本書について　◇◆◇ しばらく外出を控えていた人も、 そろそろ自由に外で食事を楽しみたい頃。 地元のレストランは創意工夫で頑張っています。 いいレストランを応援するには、 好きなお店に出かけて味わうのが一番。 それが、街も人も元気にしてくれます。 こだわりの味と空間を楽しめる、 幸せな気持ちにさせてくれる、 そんなランチを味わってみてください。 ◇◆◇　主な目次　◇◆◇ ☆　イタリアン ＊　イタリア料理　La Rufina ＊　ibrido ＊　Il Castagno ＊　KURAYA KATO ＊　GENTILE ・・・など ☆　フレンチ ＊　simples ＊　‘Ulalena ＊　restaurant lux ＊　Bon Masuda ＊　SINQ ・・・など ☆　和食 ＊　北條 ＊　穴子の魚竹寿し ＊　巧〜taku〜 ＊　和処　若松 ＊　小料理　そっせ ・・・など ☆　中華 ＊　Chinese Dining 彩桜〜SAKURA〜 ＊　中國料理　克弥屋 ＊　中国料理　村松 ☆　その他 ＊　Rosa Blanc ＊　創作料理　Kyo ＊　スペイン食堂　Comedor Travieso ＊　CurryDeDeux ＊　ABURI ALLA GRIGLIA ・・・など ☆　心癒されるランチ ＊　おしかの丘食堂 ＊　鈴桃 ＊　音吉ーotokichi- ・・・など ☆　ちょっと一味違うお蕎麦屋さんへ ＊　めぐり庵 ＊　手打ち蕎麦　一朋 ＊　蕎麦心　きりがね ・・・など

1,848円

静岡 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ…

名店の肴と酒、そして“建物”を味わう。 居酒屋探訪家・太田和彦の最新刊！ 古い居酒屋に客が通うのは、酒肴もあるが、 建物の居心地の力が大きい。 居酒屋の「居」は居心地の「居」、居場所の「居」。 そのながい歳月をくぐり抜けてきた建物に自分を重ね、 自分の生きてきた人生を肯定する場所だからだ。 そこで、 ●創業が古く昔のままの建物であること ●代々変わらずに居酒屋を続けていること ●老舗であっても庶民の店を守っていること この条件を満たした居酒屋を「日本居酒屋遺産」として記録。 本書＜東日本編＞では東京を中心に、 北海道、山形、宮城、神奈川、静岡の居酒屋遺産15軒を紹介する。 ながく愛されてきた店は、 客と主人が時間をかけてつくってきた、 そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。 本書を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。 ＜東日本編＞掲載店 ●独酌三四郎（北海道／旭川） ●久村の酒場（山形県／酒田） ●源氏（宮城県／仙台） ●大はし（東京都／千住） ●みますや（東京都／神田） ●赤津加（東京都／外神田） ●鍵屋（東京都／根岸） ●ふくべ（東京都／八重洲） ●岸田屋（東京都／月島） ●シンスケ（東京都／湯島） ●伊勢藤（東京都／神楽坂） ●斎藤酒場（東京都／上十条） ●らんまん（東京都／中野） ●銀次（神奈川県／横須賀） ●多可能（静岡県／静岡） ※本書は2025年8月に価格を改定いたしました。

2,420円

日本居酒屋遺産　東日本編…

「きっと、大丈夫になるよ！」 悩んで、迷って、落ち込んだときは、過去のわたしも今のわたしも優しくそっと包み込んでくれる喫茶店がここにある。 どんなときでも変わらずあなたを見守っている喫茶店を33店、イラストとエッセイでご紹介。 　　　　　＊ 精神科医・星野概念さんによるコラムも加わり 「喫茶の効用」を味わい尽くす、待望の続編！ ▼星野さん×筆者の「喫茶愛」対談も収録。 　　　　　＊ 本書はちょっと困ったとき、喫茶店を、記憶の引き出しから取り出せる魔法のように使っているわたしの日々を綴ったものです。同時に、喫茶店のガイドブックとしても機能させるべくまとめました。一つひとつの章が「お悩み」を提示する形式になっているので、気分や目的から「逆引き」のように喫茶店を探す書としても、参考にしてみてください。 ではでは、喫茶店をおくすりとして使う、ちょっと変わったご本の続編、はじまり、はじまり。--（筆者より） 　　　　　＊ 【目次】 まえがき ・やさしい気持ちを取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：1 　「一時的なタイムスリップ」 ・ほどよく気分を盛り上げたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：2 　「チームプレイ」 ・ばらばらになった自分を取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：3 　「しっくりくる配置」 ・雨の日でも気持ちを明るくしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：4 　「まなざしを向けること」 ・思いきりリフレッシュしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：5 　「ここは軽井沢だ」 ・ショックな気分を軽くしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：6 　「自分のトリセツ」 ・シャキッと前向きな気持ちになりたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：7 　「「擬態」の実例」 ・臆病になっている日の居場所が欲しい 　星野概念のつれづれ喫茶去：8 　「とまり木のような場所」 ・暑い夏に爽快さを味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：9 　「「スポーツのよう」か否か」 ・いつもの喫茶よりさらにブーストをかけたい 　書店と喫茶店MAP：中野／吉祥寺／荻窪 　星野概念のつれづれ喫茶去：10 　「エフェクターと喫茶店」 ・短い時間でも逃避をしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：11 　「ぐるぐるのロックを外すには」 ・深く「ひとり」を味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：12 　「音楽は醸す」 ▼喫茶対談　星野概念×飯塚めり 　喫茶に「効用」なんて、あるんでしょうか？ あとがき 掲載喫茶店一覧

1,870円

続 喫茶の効用

1,100円

まるごとぜんぶ北摂の本…

大人気のサウナマガジン第5弾！話題沸騰の新店舗から「聖地」と呼ばれる人気店、知る人ぞ知る隠れた名店、驚くような特徴を持つ「尖り系」まで、全国各地の一度は行ってほしい名サウナを紹介！

1,320円

Saunassa Vol.5

1,200円

日本の名酒場

イラストレーターすずきももさんが、JR北海道特急列車の車内誌に連載した記事を書籍化。放牧で羊を育てる農園やそこに付設するレストランで味わう羊料理、森の中にあるケーキ屋さん、平飼い有精卵を使った料理やスイーツが味わえるカフェなど34カ所をすてきなイラストに店主の思いなどを添えて紹介。店や施設の営業時間、問い合わせ先、簡単なマップを付けた「店データ」付き。

1,760円

ももが行く　ほっかいどう　くいしん坊のスロー旅…

寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。

1,298円

寿司屋のかみさん 新しい味、変わらない味…

「リアル風俗嬢日記」でおなじみ現役風俗嬢のマンガ家Ω子が、女性用風俗セラピストが体得したテクニックや客へのおもてなしを描く。

1,430円

女性用風俗セラピストに昇天テクを聞いてみた…

30年以上国内外のハンバーガーを研究し続ける著者が、歴史、調理技法、ビジネスの視点からハンバーガーという食べ物を語る。 米国だけでなく日本のハンバーガー文化や、長らくブームが続くグルメバーガーについても徹底解説。 ハンバーガーの調理技術に触れている部分は、グルメバーガーのパイオニアの1人であり、 「ロッテリア」や「バーガーキング」でも商品開発を担った吉澤清太氏が監修。 chapter1　ハンバーガーの世界へようこそ そもそも「ハンバーガー」の定義とは？／一般的なハンバーガーのイメージ／ハンバーガーの見方・食べ方 chapter2　ハンバーガーの歴史を紐解く ハンバーガーのルーツを知る／米国におけるハンバーガーの発祥と発展／米国のハンバーガービジネス chapter3　 日本におけるハンバーガー ハンバーガー、日本上陸／ハンバーガーの普及とチェーンストアビジネスの発生／グルメバーガーへと独自の進化を遂げる／ハンバーガーを提供する店のポジショニング／“ご当地バーガー”という文化 chapter4　“グルメバーガー”とその技術論 グルメバーガーとは何か？／ビルドとは？／ミートパティについての考察／バンズについての考察／その他のパーツについて chapter5　 ハンバーガーにまつわるビジネス 1000円超えのハンバーガーには、それだけ高価な理由がある！／コロナ禍に躍進したハンバーガー業界／パティ＝牛肉は、もう古い？／ハンバーガーのこれから おまけ　日本のハンバーガー業界年表

1,980円

ハンバーガーとは何か？…

投資はギャンブルじゃない。 「不動産IQ」を高めれば、 右肩上がりに資産は増える！ 豊かな生活を送るには、「給料」ではなく 「生涯年収」を上げればいい！ 年収200万円からたった6年で33億円の資産を築いた 著者が語る、不動産投資の絶対勝利法則とは？ 読むだけで、あなたの「不動産IQ」を高めてくれる 魔法の一書の登場！ 「人生に遅すぎることはありません。 今からでもいくらでも変えられます」--著者 はじめに　 「貧乏列車」に乗るか？ 「金持ち列車」に乗るか？ 「不動産IQ」は6つの要素に可視化できる 日本のロバキヨが教える「億り人」になる方法

1,760円

不動産IQの魔法ーー誰でも「億り人」になれる…

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