パリの花界で、ジョルジュ・フランソワ氏のことを知らない人はいないのではないでしょうか。 著者は、1942年生まれ。花屋を始めて、約55年。 80歳を前に、いまだ最前線でブーケを束ねる著者のことを、周りの人々は敬意をこめて 「ムッシュー」と呼びます。 そんなムッシューは、常にフラワーデザインの流行を牽引してきました。 現在活躍している国内外のフローリストたちも、独立前に彼の元で働いていたケースは数知れません。 かつて馬車に乗って、大統領の使いがブーケを買いに来ていたこと。 一流メゾンとこなしてきた数々の仕事。 華やかな経歴はもちろん、彼の職人気質で、真摯に手仕事に向かう姿勢は 多くの顧客の心を掴み、離しません。 彼流の、ブーケとアレンジメントの基本の作り方から、応用まで。 花文化を生き様で伝える、ジョルジュ75年のパリでの歩みとともに、美しいビジュアルで紹介します。 写真は、『家庭画報』（世界文化社）、『ベストフラワーアレンジメント』（フォーシーズンスプレス） などで活躍する、武田正彦氏の撮り下ろし。 編集には、『花1本からはじめる基本のフラワーアレンジ』（成美堂出版）などの著書を持つ 森美保氏が携わりました。 彼のレッスンを受けたいけれども、フランスまで行くのは、、、という方もぜひ本書で、 ジョルジュの哲学を読み取っていただければ幸いです。 【目次】 【Chapitre1 - 制作を始める前に】 ジョルジュ・フランソワの美の世界とは 基本の道具と作業 【Chapitre2 - 基本のコンポジション】 パリスタイル　アン・ドゥ・トロワ 基本のブーケ・ロン 春のシャンペトルブーケ 香りを楽しむヒアシンスのコンポジション ブーケ・ロンのグリーンと花のメソッド グリーンはドラマティックに グリーンで空間を活かす ポタジェのコンポジション カリフラワーと野草のコンポジション 童話の国が広がるミニキャロットのコンポジション 色から考えるメソッド　グラデーション ミックスカラーのグルーピングコンポジション 【Chapitre3 - ジョルジュ・フランソワとパリ】 バロックな光と影 春を待つ、ヒアシンス サロン・ド・テのローズコンポジション ムッシューフランソワと巡るパリ ほか 【Column】 ムッシューフランソワのシャンペトルスタイルとは パリジャンは香りのある花が好き パリのフローリストにはグリーンが豊富 ムッシューフランソワのポタジェとは 昔から受け継がれるフランスの古い雑貨たち パリのフローリストで使えるフランス語会話と単語

1,980円

ジョルジュ・フランソワ 花の教科書 -Mon etude…

＼ 大量増補！お待たせ、改訂版☆ ／ のめりこむこと10年ーー。 水草水槽レイアウトコンテスト世界ランキング最高4位！のタナカカツキが、マンガと豊富な図版で懇切丁寧に解説。 あなたを水草水槽のせかいへ誘う、定番にしてほぼ唯一の入門書が内容刷新で新登場！ 代表作『サ道』がドラマ化され、“サウナ大使”として空前のブームを作り出したマンガ家・タナカカツキ。 最狂に夢中なもうひとつの趣味が、「水草水槽」！ 水草や石、枯れ木で絵を描くように水槽の中に景色を作り上げる水草水槽。 「水景画」とも呼ばれ、その美しさで愛好家の数はどんどん増加中。 必要なアイテムやレイアウトのコツ、作例、水草ショップガイド…… 読むだけでももちろん楽しく、この1冊ですぐにでも水草水槽をスタートできる画期的手引書。 総合監修はTV番組「マツコの知らない世界」にも出演した、水草水槽界の第一人者で〈An aquarium.〉店主の志藤範行さん。 内容の確かさも折り紙付きです！ 「こ ん な 世 界 が あ る の！？」と驚嘆すること間違いなし。 スーパー楽しくて、超・先進的なカルチャーにご案内！ ※本書は2013年発行の『すばらしきインドア大自然 水草水槽のせかい』の増補改訂版です。

1,650円

すばらしきインドア大自然　新・水草水槽のせかい…

暮らしを彩る四季のアレンジメントができる！ 自然な色とやさしい風合いが美しいナチュラルドライフラワーのアレンジメント集。 ドライフラワーの概念が変わる踊るようなデザインが、撮り下ろしのプロセス写真でよくわかる！ ドライフラワーに向く 四季のドライフラワー図鑑付き。 ドライフラワーとは思えない美しい色彩と自然な風合いが魅力のナチュラルドライフラワーを使った、12ヶ月のアレンジメント集。 季節の花を使った素敵なアレンジメントの作り方を、豊富なプロセス写真とともにていねいに解説します。 手軽に作れる基本のミニバスケットやリース、スワッグから、花器や食器を使ったうっとりするようなアレンジメントまでバリエーション豊富。上手に仕上げる秘訣も満載です。 庭花や花屋で購入した切花を使ってナチュラルドライフラワーを自分で作る方法も紹介。 ドライフラワーに向く花図鑑も収録しています。 ■内容 foreword はじめに Capter1 作りたい　基本のアレンジメント ナチュラルドライフラワーのこと／アレンジメントを作る道具と資材／本書で使用する花材 基本1 はじめてのバスケット　　基本2 花と葉のリース　　基本3 風を感じるスワッグ Capter2 飾りたくなる 12か月のアレンジメント 1月　A新年を祝う赤い実たっぷりの輪飾り／Bモダンなお正月のスワッグ 2月　Aバレンダインにピンクの花のミルフィーユ／Bふわふわクルンの白いバッグ型リース 3月　Aミモザで作る 月のドロップリース／Bクリスマスローズとユーカリのバスケット 4月　A弾むようなアネモネとラナンキュラスのリース／B ユキヤナギと春の花のアイアンバスケット 5月　Aバラとシャクヤクのエレガントなスタンドブーケ／Bピンクの花を束ねたブーケリース 6月　A青と紫のアジサイのスクエアアレンジ／B アジサイとピンクの花のバスケット 7月　A ブルーと黄色の花のグラスアレンジ／B アナベルとシャクヤクをサラダボウルに 8月　Aグリーンと白い花のさわやかスワッグ／B ユーカリと白い花のプレートリース 9月　Aニュアンスカラーのオーバルリース／B バーガンディーのホリゾンタル 10月　Aハロウィンのケーキ型アレンジ／B木の実と枝のツイギーリース 11月　Aハーフムーンのシックな秋色スワッグ／B　パープルの花と葉のフレームアレンジ 12月　A白い花と葉、木の実のクリスマスツリー／B 木の実で作るクリスマスアレンジ Column 小皿を囲む花と葉のリース Chapter3　ドライフラワーにおすすめの花材　111種 早春から春／初夏から夏／秋から冬／周年ものと海外の草花など Chapter4　ナチュラルドライフラワーの作り方 ナチュラルドライフラワーを作るコツ ナチュラルドライフラワーを作る用具 花材の収穫、水あげ／花材の切り分けと下処理／花材の吊るし方・乾かし方／花材の乾燥の見極め／花材の保管と管理のコツ／植物名索引

1,870円

12ヶ月のナチュラルドライフラワー 季節の花のアレンジメ…

コケの育成方法から苔ボトルの作成マニュアル、コケ図鑑までー見るだけでも楽しめるコケ入門書の決定版。

1,650円

苔ボトル

1,650円

シーンを輝かせるための簡単で素敵な寄せ植えづくり…

「水と石の魔術師」と評された七代目小川治兵衞、通称「植治」の庭園の写真を多数掲載。

2,619円

植治七代目小川治兵衞…

1,540円

カジュアルに楽しむ手のひら盆栽…

よく見かけるあの花がアフリカではこんなに大木!?　この花の呼び名はアフリカでも同じ!?　遠くて近いアフリカのカラフルな魅力満載。

2,200円

アフリカに咲く熱帯の花、笑顔の花…

4,714円

道路植栽の設計・施工・維持管理…

1,320円

New　Roses（Vol．27）

自宅で果樹を育てる方が多くなりました。手をかけて、実が成って収穫するまでの果樹を育てる作業は、私たちの心を癒し、元気にしてくれます。この本では、園芸初心者さんが失敗しにくく、小さな庭やベランダでも育てやすい果樹70種を紹介。苗選びから植えつけ方、育て方、病害虫対策、収穫後のおいしい利用法まで、手順をわかりやすく紹介していますから、いろんな季節に、そしてこの先もずっと役立つ1冊です。

1,540円

最新版　はじめての果樹の育て方…

環境問題が景観問題を素通りして公害問題というかたちで深刻化し、美しい国土の景観は悪化の一途をたどりつつある。本書は、人間環境の眺めである景観の意味と価値を問いなおすために、風景の視覚像の特性を明らかにし、古今のさまざまな風景体験を精査することから、生活環境を整える技術的知識体系として「風景学」を構想する。風景を目ききし、風景への愛着を培うための一書である。サントリー学芸賞受賞。

902円

風景学入門

『庭の花図鑑』に続き、庭の畑(キッチンガーデン)で作れる野菜をフリー刺しゅうで表現した一冊。トマトやニンジン、カボチャなどの野菜、ハーブ、果樹、エディブルフラワー(食用花)と道具類、小さな生き物たちも登場。

1,650円

庭の野菜図鑑

日本人が昔から愛した 春夏秋冬の草花の魅力を紹介! 植物の名前の由来から、歴史の知識、観察のポイントまで、写真で詳しく解説! 道端で見つけた草花を、すぐに色から探せる「色別索引」付き! 身近に生えている雑草や、名もなき草花。 知られざるその歴史を紐解けば、 昔から変わらない人々の暮らしや、 今は見られない景色が浮かび上がってきます。 本書では、古来から日本の暮らしに根付いた身近な植物を、 その歴史や、人々の暮らしとの関わりとともに丁寧に解説。 飢饉時には、やむにやまれず毒草を食べていたり、 実は「アサガオ」として詠まれていた植物は現代でいうキキョウだったり、 知ればあっと驚くマメ知識が満載! かつては江戸に生えていた、驚くべき植物たちを図解する 「大江戸植生図説」も特別収録! あなたも、今週末は本書を片手に 歴史を感じる、草花さんぽに出かけてみませんか? 【Contents】 第1章 街・人里で見られる雑草・草花 第2章 野原で見られる雑草・草花 第3章 林・里山で見られる雑草・草花 第4章 水辺で見られる雑草・草花 【著者】 岩槻秀明 宮城県生まれ。気象予報士。千葉県立関宿城博物館調査協力員、千葉県希少生物及び外来生物リスト作成検討会種子植物分科会委員などを務める。自然科学系ライターとして植物や昆虫、気象など、身近な自然に関する書籍・雑誌の執筆などを行っている。 また、「わぴちゃん」の愛称で、テレビやラジオなどのメディアにも多数出演。

1,650円

江戸東京草花図鑑

手入れがラクな植物は？ 　部屋のどこに置くのが正解？ 人気のグリーンプランナーが教える、観葉植物との上手な暮らし方 植物のプロである著者がグリーンプランニングを手掛けた自宅7軒の実例を紹介。 暮らしの中でおすすめの配置や品種の選び方、育て方がよく分かります。 実際に植物を部屋に飾っている人の写真が載っているので、参考になるアイデアが満載です。 プロならではの視点が盛り込まれ、長く元気に育てるポイントが盛りだくさん。 鉢や一緒に飾る小物など、アイテムの組み合わせ方も詳しく解説。 今人気の56品種の図鑑ページも。

1,980円

インテリアグリーン

19,800円

ゴルフコース管理ベストマネジメント（上）…

家時間で、グリーンを楽しむ人が増えています。グリーンは見た目で癒やしてくれるだけでなく、「愛でる」「育てる」楽しみも与えてくれます。まずは「鉢をひとつ」購入して、部屋に置いてみましょう。本書は、グリーンの癒やしを体感できるボタニカルカフェのレポート、プランツラバーたちの飾り方・愛で方の実例、そしてネットショップや園芸店のおすすめの観葉植物カタログという構成になっています。とくにカタログ部分では「育てやすい」「見ばえする」ということをポイントに、観葉植物、多肉植物、エアプランツを紹介。はじめてグリーンと暮らす人のために、植え替えや管理の基本、そして、よくある困ったことのQ＆Aなど充実した一冊になっています。さあ、観葉生活をはじめましょう！

1,430円

はじめよう！観葉生活…

科別に代表的な６８種の山野草を取り上げ、それぞれの自生地や発芽・生育特性、人工受粉・採種法、実生法、栽培場所・用土・肥培管理・植え替えなどの栽培法を、手順をおって実践的に詳しく紹介。

2,357円

タネから楽しむ山野草…

独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。

2,420円

バニラの歴史

忘れられた庭の声をきく旅 文化財保護に長年携わってきた哲学研究者が、 平安から現代までの千年をガイド。 見た目や美しさだけではなく、 知られざる使われ方に注目し、 庭の本性を浮き彫りにする。 先入観をぶっ飛ばし、庭の見方を変える旅へ！ ▼本書で紹介する庭の一部 怡園／勧修寺／桂離宮／ 京都御所／居然亭／銀閣寺／ 小石川後楽園／廣誠院／ 修学院離宮／大覚寺／醍醐寺／ 大徳寺／天龍寺／東福寺／ 並河邸／西本願寺／二条城／ 平等院／円山公園／壬生寺／ 武者小路千家官休庵／無隣庵／ 藪内燕庵／六義園／立本寺／龍安寺 はじめに 序　章　時を越えてつながる小学校と平安貴族の住宅 第1章　使わなければ庭ではないーー平安時代 第2章　見映え重視のはじまりーー平安後期〜安土・桃山時代 第3章　百「庭」繚乱ーー江戸時代 第4章　庭づくりのデモクラシーーー近代 第5章　伝統継承の最前線に立つ人々--現代 終　章　庭の歴史と現象学 おわりに 主要参考文献 事項索引 庭・建築・地名索引

2,640円

京都発・庭の歴史

1,430円

プロが教えるバラのすべて改訂版…

ハーブの気候条件や草丈、原産、歴史、栽培法、保存法、調理法といった基本情報のほか、 実用的な栽培のコツや栄養成分、伝統的なレシピなどが記されている。 ハーブはなくてはならない食材であり、新しいレシピのヒントになることもある。 菜園でもキッチンでも活用できる1冊。

3,080円

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科…

多年草を中心に年に二回、少しだけ一年草で季節のアクセントを添える、直まき&こぼれダネを生かして狭小スペースをナチュラルに盛り上げるなど、主婦感覚で始めるローコスト・ローメンテの庭づくりの実際。 ●1章　春　育てやすい花からはじめてみる ●2章　夏　暑さに負けずに楽しむワザ ●3章　ほぼ植えっぱなし!育てやすい植物カタログ ●4章　秋　お得で手軽な育て方や殖やし方 ●5章　冬　春を夢見るプランとメンテナンス ちょっとひと手間手仕事遊び 植物と作業の索引

1,760円

忙しくても続けられる キヨミさんの 庭づくりの小さなアイ…

“樂家”の３つの茶室につらなる端正な露地庭。“瓢亭”では庭内を小川が楚々と流れ、京町家“冨田屋”の奥には壷庭が６つもー。他にちおん舎、無名舎、町宿・枩邑、二條陣屋、松本酒造など、庭師が選ぶとっておきの１６軒、誌上にて一挙公開。

1,760円

庭師とあるく京の隠れ庭…

狭い庭をいかすアイデアを、玄関回り・庭・ベランダなどの場所別、ナチュラル風や英国風などのタイプ別、花の彩りを考えた季節ごとに多数紹介。また、花の植え方や手入れ法、ウッドデッキや花壇の作り方まで、はじめてでも簡単にできる庭づくり入門書の決定版です！

1,650円

決定版　はじめての庭づくり百科…

ナゴヤ独自の公園遊具”公園の富士山”の全貌を解明！50年以上前につくられた第1号から令和最新モデルまで、その魅力を余すところなく紹介。名古屋市内・市外120ヵ所以上を紹介！ はじめに 富士山すべり台とはなにか 富士山すべり台図鑑　名古屋市内 ・ 名古屋市外 富士山すべり台はニッチな最高峰の登頂口 大竹敏之（名古屋ネタライター） これも富士山すべり台？ “石の山”から“クラインミングスライダー”へ　名古屋市の量産型コンクリート遊具 富士山すべり台を撮る 各都市のコンクリート築山遊具 ぐるり周遊 富士山すべり台ツアー 全国富士山遊具めぐり 田中修二教授にきく遊具と彫刻、プレイスカルプチャーとは？ 富士山グッズカタログ 富士山すべり台を未来へつなぐ 富士山すべり台をとりまく人たち 富士山すべり台一覧 既に解体された富士山すべり台 富士山すべり台を探す＆調べる まさかの新作登場！ 富士山すべり台の明日 あとがき 参考資料

1,320円

名古屋の富士山すべり台…

1年じゅう緑にあふれ、季節を問わず花が咲き乱れる…… そんな庭に憧れているものの、土地が狭い、植物を植える場所が少ない、日が当たらない……といった「悪条件」に悩むみなさまにおすすめの1冊です。 本書は、これまで『私のカントリー』誌面を彩ったカントリーガーデンのなかから、小さな庭をピックアップし、再編集したもの。 みなさまが試行錯誤して手作りでつくりあげてきた庭が50軒以上、掲載されています。 その全員が、プロのガーデナーではありません。 工夫を凝らし、園芸書を読み込み、数々の失敗を経て、華麗な小さな庭をつくりあげることに成功したのです。 ですから、きっとみなさまの参考になるはず！ 土地の広さは変えることができません。 でも、植栽スペースをふやすことはできます。 立体感や奥行を出すことで、広く見せることもできます。 本書をお手本に、あなたの小さな庭を、緑豊かな美しい庭に生まれて変わらせてください。 Chapter1 小さな庭を素敵に見せるなら「視線を上へ！」 Chapter2 あなたの住まいにもきっとある「小さな庭」 Chapter3 コンテナを駆使してベランダをオアシス化 Chapter4 おしゃれな野菜畑・ポタジェで収穫に挑戦 Chapter5 小さな庭を盛り上げる見せ場をつくるテクニック Chapter6 ガーデニングの基本をイラストで学ぶ Chpater7 小さな庭におすすめの初心者でも育てやすい植物図鑑 CLUMN ガーデニング用語集／ガーデンプランニング／ガーデンカレンダー／病気と害虫 Q&A (1)土についてソボクな疑問に答えます (2)少しでも手間がかからない庭の管理法とは (3)日本の高温多湿な環境でも植物を元気に育てるためには？ (4)あなたの「困った」を解決できるかも！

1,540円

小さな庭を自分でつくる簡単アイデア…

『いちばんていねいなはじめての盆栽の育て方』英訳版。

2,860円

The　Ultimate　Bonsai　Handbook…

江戸時代中期にはすでに品種の紹介本があったカエデ、モミジ。日本を代表する庭木であり、自然な趣の庭が好まれる今、その魅力が再発見されています。多彩な品種、利用の仕方、栽培のコツを月ごとに詳しく解説しました。

1,045円

カエデ、モミジ

著者の造る「禅の庭」の特長は、施主の意向を最大限に聞きながらも、禅の思想に則って庭に深い精神性を与えることで、そこに暮らす人々、訪れる人々の心に平安をもたらすことを信条としているところにある。それぞれの地域の気候風土に寄り添って、現地の既存樹木や植生を活かして、庭の永続性を大切にしていることも、著者の「禅の庭」が広く求められる要因と言える。 禅僧、庭園デザイナーのほか美大学教授としても新たな才能を育てている。 本書は現代の石立僧・枡野俊明の全貌を紹介するオフィシャル作品集となるもの。

3,300円

禅の庭3

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