1,980円

改訂　昔話とは何か

おくりものの数だけ、物語がある。「気がつくと、いつもこんな風に心のすみっこでおくりもののことを考えています」おくったり、おくられたり。物と、それにまつわる４７のストーリー。きっと心まで温かくなります。

1,650円

おくりものがたり

1,078円

青年と学問

880円

明治維新と宮城の芸能…

もっとも多く見られる仏式の家族葬をはじめ、 宗教によらない無宗教葬、通夜だけで見送る通夜葬、 火葬場でお別れをする火葬式、故人を海や大地などに散骨する自然葬、 親しい人を招いて行うお別れ会について、 それぞれ、演出のしかたや式の進め方を、写真とイラストを用いてわかりやすく解説。 ＜目次＞ 序章　内輪で行う「家族葬」が急増している 1章　家族葬の生前準備 2章　宗教式家族葬の進め方 3章　自由葬の進め方 4章　火葬式・自然葬の進め方 5章　お別れ会の準備と進め方 6章　葬儀後の各種届け出・手続き 序章　内輪で行う「家族葬」が急増している 1章　家族葬の生前準備 2章　宗教式家族葬の進め方 3章　自由葬の進め方 4章　火葬式・自然葬の進め方 5章　お別れ会の準備と進め方 6章　葬儀後の各種届け出・手続き

1,320円

よくわかる　家族葬のかしこい進め方…

反吐収集人、蛭採取者、踏み車漕ぎに王様の御便器番、ヒキガエル喰いから死体泥棒…。古代から近代にいたる、「誰かがやらなければならなかった仕事」をたどったはじめての歴史。貴族生活も産業革命も、彼らがいなくてはあり得なかった！イギリス裏面史の決定版。世にも過酷なハローワーク。

3,080円

図説「最悪」の仕事の歴史…

子どもには成長を喜ぶ行事がいっぱい。すこやかに育つことを願ってお祝いしましょう。伝統行事の成り立ちや、楽しみかたのポイントも紹介。

1,100円

家族で楽しむ子どものお祝いごとと季節の行事…

1,650円

享受される海洋文化ー伝説・楽園・異界ー…

日本各地で開催されているイベントや漫画などの物語を通じて、今アイヌ民族が注目を集めている。彼らは北海道を中心に東北北部や樺太、千島列島などで独自の言語・文化を継承してきた先住民族である。かつては狩猟や漁労、採集などを通じて自然と共生し、生活に関わるあらゆるものをカムイ＝神と考える世界観を生み出した。北の大地に燦然と輝いてきた文化の奥深さと歴史を知ることで“日本”の多様性に気づかされる一冊。

968円

今こそ知りたいアイヌ…

扶鸞（ふらん）-それはいわゆる「自動書記」現象を利用した中国伝統の交霊術である。「こっくりさん」の中国版ともいえる扶鸞は、しかし日本の「こっくりさん」とは比較にならぬほど長い歴史を持ち、華人社会において今もなお人々の篤い信仰を集めている。香港・台湾におけるフィールドワークを軸に、その歴史的展開にも触れながら、人々の心を惹き付けてやまない扶鸞の魅力の謎に迫る。

1,980円

中国のこっくりさん

伝説はフィクションか？-伝説・金属・日本ナショナリズムの確かなつながりー。わが国の各地では、河童や鬼などさまざまな地域伝説や信仰が語り継がれてきた。それらは「日本的なもの」を構成する重要な要素であるにも関わらず、脚色の多さなどもあり、社会科学の分野からはこれまで軽視されてきた。本書は、これらの伝説や信仰には共通して鉄などの金属的要素がみられることに着目し、その妥当性を検証する。「日本的なもの」を創り上げた、伝説と金属の奥深い関係性を説いたユニークな研究である。

3,520円

金属伝説で日本を読む…

埼玉県西部出身の著者が幼かった日々を振り返る。懐かしい世界、若い人に知ってほしい。

1,210円

じいじ、ばあばが小さかった頃…

〜多彩な研究分野と食の現場から学ぶ〜 作る・食べる・通わせるーー3つのテーマ別に、文系・理系の枠を取り払い、さらには学術・実践の壁を越えて、「和食」という営みの総体を捉える「和食文化学」の試み。「学びの道しるべ」として編集された本書は、これから和食文化を学ぼうとする読者や、教養課程で和食を教えようとする大学教員のテキストとしても最適書である。 【　目　次　】 第1部　作る 語り1　洛中で酒をつくるということ（佐々木晃［語り］・佐藤洋一郎［記録］） 1章　耕すということ（佐藤洋一郎） 2章　「和食」のなかの漬物（上田純一） 3章　発酵の原理と和食（渡部邦彦） 4章　酒と米（増村威宏） 5章　「食」と出版文化　-近世前期における文芸と料理書を中心にー（藤原英城） コラム1　日本のなかの牧畜文化（諫早直人） 第2部　食べる 語り2　命は食にあり（櫻井要［語り］・母利司朗［記録］） 6章　俳諧の季語と和食ー夏の甘酒、冬の甘酒ー（母利司朗） 7章　和食材の食品機能性（中村考志） 8章　ご飯を主食とした和食における「糖代謝」を考える（岩崎有作） コラム2　方言と和食文化（小林啓治） 第3部　通わせる 語り3　料理屋という食のいとなみ（田村圭吾［語り］・平本毅［記録］） 9章　「おもてなし」と和食の質（平本　毅） 10章　まちづくりから食を考える（宗田好史） 11章　イギリス人のみる和食ー「食」における日英相互認識の食い違いー（山口エレノア） 12章　ユネスコ無形文化遺産と「和食」-代表一覧表記載を目指す提案書策定の政策過程ー（玉井亮子） 第1部　作る 語り1　洛中で酒をつくるということ（佐々木晃［語り］・佐藤洋一郎［記録］） 1章　耕すということ（佐藤洋一郎） 2章　「和食」のなかの漬物（上田純一） 3章　発酵の原理と和食（渡部邦彦） 4章　酒と米（増村威宏） 5章　「食」と出版文化　-近世前期における文芸と料理書を中心にー（藤原英城） コラム1　日本のなかの牧畜文化（諫早直人） 第2部　食べる 語り2　命は食にあり（櫻井要［語り］・母利司朗［記録］） 6章　俳諧の季語と和食ー夏の甘酒、冬の甘酒ー（母利司朗） 7章　和食材の食品機能性（中村考志） 8章　ご飯を主食とした和食における「糖代謝」を考える（岩崎有作） コラム2　方言と和食文化（小林啓治） 第3部　通わせる 語り3　料理屋という食のいとなみ（田村圭吾［語り］・平本毅［記録］） 9章　「おもてなし」と和食の質（平本　毅） 10章　まちづくりから食を考える（宗田好史） 11章　イギリス人のみる和食ー「食」における日英相互認識の食い違いー（山口エレノア） 12章　ユネスコ無形文化遺産と「和食」-代表一覧表記載を目指す提案書策定の政策過程ー（玉井亮子）

3,080円

和食文化学入門

2,409円

魂よびのうた

海から、山から、里から、それぞれの産物を持ち寄って売り買いする定期市は、小商いの原点である。しかし市は、ただモノを売買する場ではない。売り手と買い手が一対一で顔を付き合わせ、互いに慮る場であり、金銭とは別の価値基準がある。そこにはこれからの社会を生き抜くための知恵がある。民俗学者として30年にわたり各地の市を見つめ続けてきた著者が、丹念なフィールドワークにより市に集う人々の営みとその意味を読み解く。 False

1,980円

「市」に立つ

イタリア服飾文化全盛期に現れた「青」にはいかなる意味が込められていたかー著名な女流作家、英傑や女傑、さらに貴婦人から庶民まで、絵画や写本挿絵に描かれた人物たちがまとう青衣に関する美術史家らの論考を通じ、誠実、崇高から卑賎、不実、嫉妬等、海や空の姿にも似て、多様に変化する「青」の象徴性を追究し、サッカーのイタリア代表ユニフォームにまで及ぶ青の系譜を、多くのカラー図版を交え考察した、ユニークな服飾史研究。

3,850円

青を着る人びと

女性として僧侶の愛を受ける稚児たち、美女とされる京女、出産がもとで死亡し幽霊になる女、男の欲望をむけられて鬼神と化す羅刹女ー、それら虚実の群像の背後には、日本人のセックス／ジェンダー意識の古層が隠されている。平家物語や今昔物語、女性文学など、中世説話文学から民俗信仰までをフィールドに、歴史に潜んでいる性愛、権力、神仏信仰などを、縦横無尽に切り捌いた論文集。

1,100円

性愛の日本中世

誰かになにかをおくる時、「おまけのキモチ」が生まれます。 それは、相手を想っての、ちいさなつけたし。 そんなキモチが相手にちゃんと伝わるおくりもの。のつくり方…の本です。 ほんのひと手間、ちっちゃなつけたし…… 「それだけでOK！」なヒント、つめこみました。 大切な人と「おくり合う」ことが、今まで以上に、うれしくたのしくワクワクしたものになりますように。 10ふろくつき！ 1. お絵かきテンプレート 2. ポストカード 3. 笑顔のマグネット 4. 16の言葉シール 5. 一筆箋 6. サンドイッチ　ポチ袋 7. ひとことカード 8. おたよりセット 9. 切って使える折り紙（チュミ柄） 10. 切って使える折り紙（k.m.p.柄）

1,320円

k．m．p．の、おまけのキモチ。…

身近で、使うことが当たり前になっている寝具たち。だが、それほど身近な存在でありながらわれわれの祖先がいつ頃からどのように寝具を使い始めたのかを知る人も思い馳せる人も少ない。日本人と寝具そして寝所との関係をまとめた名著を復刊！

2,200円

寝所と寝具

2,420円

アイヌ、日本人、その世界…

3,080円

日本すし紀行

日本列島において十二支動物は、千数百年にわたって時間や方位の把握に用いられてきた。十二支の時空のシステムは数字の反復や積算ではなく、玄妙に変化する地球、太陽、月などの自然と、生きものや人の関係として展開してきた。列島に伝承された神話、物語、民俗、宗教などを考察し、個性あふれる十二支動物を導き手として、生きとし生けるものが織りなす時空へと分け入れば、その旅の先に豊かな文化の姿が装いを新たに立ち現れるだろう。広く関連諸学の成果を摂取して、現代文明がはらむ課題を乗り越えようと企図した画期的な日本文化論。

2,200円

日本十二支考

インドで生まれたカレーが、いまや日本の食卓の王座についている。日本人はなぜカレーが好きなのだろうか。われわれが食べているカレーはインドから輸入されたのか。アジア全土を食べあるき、スパイスのルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、「カレーとは何か」を丹念に探った名著。刊行後、『美味しんぼ』で詳しく紹介されるなど、日本の食文化論に大きな影響を与えた。著者による補筆を収録。 1--辛くないカレーと黄色くないカレー 2--インドでカレーを考えた 3--カレー粉誕生 4--日本カレー繁盛物語 5--日本人はなぜカレーが好きなのか 補遺ーその後の「カレー考」

1,430円

カレーライスと日本人…

桃太郎はなぜ桃から生まれ、犬と猿と雉を味方につけたのか。 浦島太郎が玉手箱を開けて死ぬ定めにあるのはなぜか。 人間を喰らおうとする山姥の正体とは──。 誰もが知りながら、荒唐無稽で謎めいた昔ばなしの世界。 しかし多様な伝承の森に深く分け入り、古代神話や民間信仰に その足跡をたどるとき、死と再生、性と笑い、 異界とこの世をめぐる共通の世界観が浮かび上がる。 現代人が忘れてしまった豊かな意味を取り戻すための神話学。 （『昔ばなし　あの世とこの世を結ぶ物語』改題） はじめに 第一話　桃太郎ーー桃太郎はなぜ犬と猿と猿と雉を連れていくのか 第二話　かちかち山ーートリックスター、稲羽の素兎の末裔たち 第三話　花咲爺さんーーお爺さんはなぜ犬の灰をまくのか 第四話　浦島太郎ーー分断された乙姫の玉手箱 　昔ばなしの論理を読み解く（1） 第五話　鬼の子小綱ーー笑いと性の力が春を呼ぶ 第六話　三枚の護符ーー便所はあの世の出入り口 第七話　蛇婿入りーー苧環はなぜ蛇を退治するのか 第八話　蛇女房ーー無欲と貪欲の報酬 　昔ばなしの論理を読み解く（2） 第九話　産神問答ーー魂を掃き出す箒の力 第十話　ミソサザイは鳥の王ーー仁徳はいかにして聖帝になったか 第十一話　ホトトギスと兄弟ーー夜鳴く鳥の悲しい前世 第十二話　鉢かづき姫ーー顔を覆い隠す花嫁 第十三話　一寸法師ーー脱皮する少年たち 　おわりに

968円

昔ばなしの謎 あの世とこの世の神話学…

妖怪変化、幽霊、怨霊── 江戸の町には魔物や化け物が蠢いていた…… 幕府の厳しい統制下にありながらも、さまざまな文化が花開いた江戸の町。華やいだ側面がある一方で、江戸の町は魑魅魍魎が跋扈する「魔界」という側面ももっていた。 河童、天狗などの妖怪をはじめ、狐や狸などの動物の化け物、平将門や新田義興などこの世に恨みを残して死んでいった怨霊たち、お岩やお菊などの女幽霊、歌舞伎や講談などにも取り上げられた怪談話──江戸は鬼の進入を防ぐための「鬼門封じ」がほどこされている町であり、そもそもが「魔界」たりうる町だったといえる。江戸っ子を恐怖に陥れた「魔界」に迫り、江戸文化のひとつの側面を見ていく。 第1章　怨霊から江戸を守るシステム「鬼門」 第2章　江戸に蠢く“怨霊”に出会う 第3章　“鬼”“天狗”“河童”…江戸の妖怪を探る 第4章　恨みを残した“女幽霊”の正体 第5章　江戸の「魔界」を探訪する

1,870円

江戸の怪異と魔界を探る…

日本の民俗学は柳田国男によって開拓され、確立したことはまちがいない。しかし、すべてを柳田に始まり、柳田に終わると解釈してはならない。近世以来の文人たちによる民俗の発見があり、明治以降の欧米人類学の導入があった。明治末の柳田国男の登場で、それらが統合され、民俗学が成立した。しかし、柳田以降にも、自己の問題意識で独自の民俗学形成に果敢に挑戦した人たちがいる。「野」の学問としての民俗学は多くの個性的な先達を持っていることを理解していただきたい。

880円

日本民俗学の開拓者たち…

これがカンボジア人の一生です…誕生から葬儀まで誰もがたどる「通過儀礼」をカラー写真とともに克明に解説。文化人類学の専門書ですが、カンボジアに興味を持つ人すべてにおすすめします。 第1章　誕生に関わる儀礼 第2章　大人になる準備の儀礼 第3章　成人儀礼　 第4章　結婚儀礼　 第5章　妻から母親へ 第6章　寿命を延ばす儀礼（長寿を祝う儀礼） 第7章　葬送儀礼 資料（月名、十二支、方角、曜日） 参考文献 索引

4,950円

カンボジア人の通過儀礼…

目上の人に「了解です！」なんて答えていませんか？乾杯をするとき、上司よりも高く、コップを掲げていませんか？冠婚葬祭のタブーとマナーに自信はありますか？大人なら知っておきたい「愛されマナー」と「好かれる振る舞い」を、この１冊でしっかり身につければ、ご近所付き合いからビジネスまで、好感度は大きくＵＰ！どんな相手にも一目置かれて信頼されるポイントがわかる本！

880円

これ1冊で!　もっと愛される「大人のマナー・常識」辞典…

もうひとつの瑞穂の国から米のうまさ、豊饒な奥深さが香り立つベトナムの旅。米と箸の国は懐かしさと驚きにあふれていた。フランスの植民地、そしてベトナム戦争の経験さえも取り入れながら育まれた豊かな米食文化の国「ベトナム」を30年以上にわたって取材し続けた写真家による写真記録集。 〈目次から〉 第1章　熱帯にたなびく稲穂たち 白飯、喰ったかーーコム・チャン（サバ） 民族を鍛えし水田ーーガオ（タイピン） 第2章　喜びも悲しみも米とともに 難民が愛した黒い麺ーーバイン・ダー（ハイフォン） 思いもよらない甘さと辛さーーソイ（トゥイホア） 第3章　ベトナムご当地麺街道 古都が持っている特別ーーブン・ボー・フエ（フエ） 世界遺産の町の世界遺産級の麺ーーカオ・ラウ（ホイアン） 塩と海ブドウと原発ーーバイン・カイン（ファンラン） 第4章　米と麺のワンダーランド ライスペーパーはアオザイであるーーバイン・チャン（タイニン） 麺たちのマリアージューーミー・ワンタン（チョロン） 第5章　水田の恵みは国境を越えて 米が屋根でみのる豊穣ーーチャオ（カントー） “南蛮”からやって来た麺ーーフーティユ（ソクチャン） すべてを特産料理に変えるしずくーーブン・ジィウ（フーコック島） 本書に登場するおもな米麺メニュー

1,980円

米旅・麺旅のベトナム…

食と、歌舞伎と、錦絵と。三代豊国（国貞）、広重、国芳…。浮世絵師が描いた美しい彩色の錦絵から江戸の食生活と庶民の暮らし方を文献と日記類に基づきあきらかにする。フルカラー版。

3,080円

錦絵が語る江戸の食

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