すべてのものに神宿るー自然との共生に貫かれた北の民族の清廉な食文化。道内各地の古老を語り部に、今、ここに再現。山野草、魚介、鳥獣ー自然の恵みを生かしきるアイヌ民族の食の英知をまとめた初めての本。

3,850円

聞き書　アイヌの食事…

本書は、2009 年 10 月 16 日小澤昔ばなし研究所刊「こんにちは、昔話です」を 　北野書店が発行元・発売元として復刊したものです。

1,320円

こんにちは、昔話です…

戦乱に明け暮れる中世社会。人びとは、仏法により正当化された武を奮い、平和と安穏を創造する神仏を希求した。軍神たる勝軍地蔵は、どのようにして誕生し、時代とともに変貌をとげながら、今日まで生きつづけたのか。列島各地に残る700点余の作例から、勝軍地蔵信仰の誕生と中世的世界観を読み解き、800年にわたる戦争と平和の歴史を辿る。 序／1 「日輪御影」を読む（「日輪御影」〈多武峯談山神社所蔵「日輪御影」／附属史料は語る／応長・正和の多武峯合戦〉以下細目略／甲冑の異人／勝軍地蔵の入京）／2 勝軍地蔵の東漸（王城鎮護の地蔵／摂家将軍の武威／勝軍地蔵の鎌）／3 三つの円光ー太陽と月と星のシンボリズム（三光地蔵と三光の図像学／とり違えられた肖像／日輪信仰の世紀）／4 勝軍地蔵の図像学（異形の地蔵像／甲冑騎馬肖像画と勝軍地蔵／愛宕勝軍地蔵の図像学）／5 軍神論ー戦勝を担保するもの（互酬性という両刃の剣／もうひとつの戦争ー調伏と鎮魂／供犠と軍神ー血祭の系譜／手負う神仏ー軍神の戦争4）／6 水の神の変貌（矢取地蔵譚の水脈／水の神としての地蔵／湖東の水争いと矢取地蔵／羅城門の祈雨争い／水の神の変貌）／7 勝軍地蔵の八〇〇年（愛宕勝軍地蔵信仰の伝承圏／戦国大名、天下人たちの守護神／鎮城と火伏の神から近代戦争へ）／註／図表一覧

4,180円

たたかう神仏の図像学…

著者は若き日の小学教師の経験を通し、ふるさとに関する知識や理解を深めることが子どもの人間形成にとっていかに大切であるかを生涯にわたって主張した。本書は日本人の生活の歴史を子どもたちに伝えるため、戦中戦後の約10年間、日本各地を歩きながら村の成り立ちや暮らし、古い習俗や子どもを中心とした年中行事等を丹念に掘りおこして、これを詳細にまとめた貴重な記録である。民俗調査のありかたを教示して話題を呼んだ好著。 ●　旅と文章と人生──柳田国男 ●1　ほろびた村 1・開拓失敗の歴史 2・雪のなかの暮らし 3・村をほろぼした原因 4・古代の村のあと ●2　人々の移動 1・家の姓の分布 2・命令による移動 3・山村の人 4・海村の人 ●3　今の村のおこり 1・古い村と家 2・村の氏神 3・寺と墓 4・村の形とおこり ●4　村のなりたち 1・開墾 2・親方子方 3・村の結束 ●5　暮らしのたて方 1・一人前 2・共同作業 3・ユイとブヤク 4・農家の暮らし ●6 休みの日 1・休みのうつりかわり 2・正月 3・盆 4・農業と年中行事 ●7　ひらけゆく村 1・交易 2・衣服のうつりかわり 3・食物のうつりかわり 4・住居 5・村の協力

990円

ふるさとの生活

２１世紀の世界は宗教と食を中心に展開するのでは。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。「食と宗教」を問う初のこころみ！

2,750円

宗教と食

ディオニュソス崇拝、穀物女神デメテルとペルセポネの神話、狼や山羊、牛、豚などの動物に化身した穀物霊、収穫時の最後の穂束をめぐる様々な儀礼、人身供犠など、世界各地の植物霊の死と再生に関するフォークロアを詳説する。

9,900円

金枝篇（第6巻）

山人たちが語る「山」と「溪」。山里の暮らしが生き生きと蘇る名著、待望の復刊。

990円

溪語り・山語り

英語のことわざ、日本のことわざを対比しながら、それぞれ１２３０項目を収載した。さらに「別形」「類句」を加えると、英語のことわざは２３４０項目になる。

1,650円

日英比較ことわざ事典新版…

赤神と黒神、福の神と貧乏神、つつじのむすめ、小泉小太郎、そして龍の子太郎……。語り継いできた祖先たちの生きた歴史世界にとどまらず、それまで聞き手であったわれわれが新たに語り手となりゆくことで広がる世界とはーー。戦後児童文学における開拓者であるだけではなく、長く民話の採録・再話に取り組んだ著者が描き出す、民衆の〈語り〉とその豊穣の世界。 赤神と黒神、福の神と貧乏神、つつじのむすめ、小泉小太郎、そして龍の子太郎……。 語り継いできた祖先たちの生きた歴史世界にとどまらず、それまで聞き手であったわれわれが新たに語り手となりゆくことで広がる世界とはーー。 戦後児童文学における開拓者であるだけではなく、長く民話の採録・再話に取り組んだ著者が描き出す、民衆の〈語り〉とその豊穣の世界。 ■第一部　民話との出会いーー山を越えて 　1　民話との出会い 　2　狐の地図 3　祖先という言葉 4　水との闘い 　5　食っちゃあ寝の小太郎のこと 　6　信州が昔、海であったこと 　7　なぜ民話というのか 　8　「小泉小太郎」から「龍の子太郎」へ ■第二部　民話の魅力 　1　象徴的に語ることについて 2　貧乏神のこと 　 3　ある夫婦愛についてーー爺と婆の 　 4　赤神と黒神 　5　その人にとってのたった一つの話 　6　妖怪と人間たち ■第三部　ふたたび山を越えてーー私もあなたも語り手であること 　1　民衆が語ればすべて民話なのか 　2　桃太郎と金太郎と 　3　再話について 　4　民話が移り変わっていくこと 　5　現代の民話について 　6　わらべ唄について 　7　ふたたび山を越えていくことについて あとがき 再版によせて 学術文庫版によせて 文献・資料について

1,210円

民話の世界

古代南西アジアで誕生したチーズは、ギリシャの神々に捧げられ、ローマ帝国の繁栄を享受し、キリスト教と共にヨーロッパ各地に広がり、時にはオランダ商船によって運ばれ、産業革命に立ち会い、ピューリタンと新大陸へと渡り、そして現代アメリカとヨーロッパの間では原産地名称と生乳使用をめぐって貿易紛争が繰り広げられる…、いつの時代もチーズは私たちの営みと共にある。

3,080円

チーズと文明

「金太郎」「笠地蔵」「カチカチ山」「わらしべ長者」「分福茶釜」「花咲か爺さん」日本昔話を代表する六つの物語から、こどもたちに伝えたい六つの心を六人の禅僧と哲学者がお伝えします。小難しい話は一切なし。禅僧たちのエピソードで心和み、心のしこりがとれることでしょう。学校では成績評価され、学校外では習い事に大忙しのこどもたち。でも、こどもたちにとっても大切なのは、「心」ですよね。禅僧たちは命に触れています。命に育まれる生まれる心には、「成功」とか「評価」など無縁です。禅僧たちも人間です。容姿に違いがあるのと同じように、心のありようにも六人の禅僧それぞれの違いがあります。激励する禅僧もいます。しっかりと手を握ることも、そっと背中を押すことも。一緒に泣いて、一緒に笑うことも。禅僧たちの話を通してあなたの心の様々な襞を感じてください。実際にお話を聞きに行きたいと思う禅僧に会えるかもしれません。

1,540円

子どもを持つ親に読んで欲しい　日本昔話で学ぶ心のあり方…

私たちの食卓は、世界各国からもたらされたさまざまな食材と料理にあふれている。日常的に食べているものの意外な来歴、世界各地の食文化とのかかわりなど、身近な「食」にまつわる歴史と文化をさまざまな切り口で展開。大航海時代に地球規模で劇的に変化した食材の世界交流、コールドチェーンがもたらした食文化の単一化など、食卓の上を世界各地からの食材や料理文化が踊る「小さな大劇場」にみなした、おもしろ世界史。 はじめに 第一章　人類を生みだした自然の大食糧庫 　1　腐っていく食材との闘い 　2　大地と海に調味料を探す 第二章　農耕・牧畜による食のパターン化 　1　イネ科植物が運んだ食糧の安定 　2　三大穀物とそれぞれの食世界 　3　食肉の主役となったブタとヒツジ 第三章　世界四大料理圏の誕生 　1　巨大帝国で体系化された料理 　2　大乾燥地帯に根ざした中東料理 　3　森と地中海で育ったヨーロッパ料理 　4　ウシを殺さずウシを生かしたインド料理 　5　内陸性をベースにする中国料理 第四章　ユーラシアの食文化交流 　1　絶えなかったユーラシアの食材移動 　2　草原と砂漠を越えてやってきた食材 　3　万里の波濤を越えて 第五章「大航海時代」で変わる地球の生態系 　1　コロンブスの交換 　2「旧大陸」を救った食材たち 　3　食卓に浸透する「新大陸」 　4　新大陸が育てた嗜好品 　5　日本にもおよんだ「食の大交流」 第六章　砂糖と資本主義経済 　1　日用品に変身した嗜好品 　2　嗜好品が結びつけた三大陸 第七章「都市の時代」を支えた食品工業 　1　加工食品で変身する食の世界 　2　封じ込まれた腐敗 　3　進む食の世界化 第八章　低温流通機構とグローバリゼーション 　1　アメリカ主導の「冷凍食材の時代」 　2　世界にひろがったインスタント食品 　3　食卓に影響をおよぼした流通革命 　4　ダイエットと飢餓 　　参考文献 　　あとがき

770円

知っておきたい「食」の世界史…

ヒトをサルから離陸させた火の使用、カニバリズムと菜食主義の意外な共通点、海を越えた食材の交換が促したグローバル化ー。食べ物こそが、われわれの歴史をつくってきたのだ！世界的な歴史学者が「８つの食の革命」を切り口に人類史を読み直す。古代ローマの祝宴を彩った酒肴から現代の食卓にのぼる遺伝子組み換えトマトまで、古今東西の珍味と興味尽きない逸話がたっぷりのフルコースをご堪能あれ。

1,100円

食べる人類誌

特殊清掃、IT葬儀、違法散骨……「安・縮・短」化する葬儀の現状を、防大出身記者がトリビアやQ&Aを交えリポートする、ユニークな終活ガイド。

1,320円

これからの「葬儀」の話をしよう…

ボルネオ島の狩猟採集民「プナン」とのフィールドワークから見えてきたこと。豊かさ、自由、幸せとは何かを根っこから問い直す、刺激に満ちた人類学エッセイ！ 「奥野さんは長期間、継続的にプナン人と交流してきた。そこで知り得たプナン人の人生哲学や世界観は奥野さんに多くの刺激と気づきをもたらした。この書を読み、生産、消費、効率至上主義の世界で疲弊した私は驚嘆し、覚醒し、生きることを根本から考えなおす契機を貰った。」 ーー関野吉晴氏（グレートジャーニー）

1,980円

ありがとうもごめんなさいもいらない森の民と暮らして人類学…

「本所・深川」界隈とは、鏡花、荷風の筆の向く先とはかなり実態を異にしていたようである。人々の暮らしの発信源として、時々刻々、すこぶる光彩陸離としていたはずである。そこで、ここでは、こうした町筋を積極的に縫い歩いていた町場の話、つまりは街談、巷説、街の噂話ともいうべきものを爼上に載せた。具体的には“下町”を無台にした、一つの“物語世界”だといってもよい。名付けて“江戸東京の噂話”とした。

1,980円

江戸東京の噂話

紅茶はいつから飲まれているのか？なぜイギリス人は紅茶好きなのか？新聞とコーヒー・紅茶の深い関係とは？海の支配者の変遷と茶、アメリカ独立と茶、植民地と茶の種類、子規とミルク・ティー…世界史・日本史に深く刻まれた紅茶の歴史から喫茶のエチケットや茶道具のウンチクまで、紅茶のすべてを平易に詳しく説き明かす。

1,760円

紅茶の文化史

１９７０年代の小学生の夏休みのくらしを描きながら、そこに登場する様々な商品について、現在も購入可能なものをピックアップ。

1,320円

まだある。こども歳時記（夏休み編）…

3,960円

近代日本の人類学史改訂新版…

1,980円

先祖の話新訂（第2版）…

櫛と髪型について考古学の分析から古墳時代から飛鳥・奈良時代の国家形成における支配・被支配の「まなざし」に着目。 社会学・心理学・文化人類学・民俗学・ジェンダーなど学際的議論を提起・模索する注目の論考。 第1部　古代の櫛文化 第1章　櫛の歴史学 第1節　櫛研究の意義 第2節　櫛のライフサイクルと本書の視座 第3節　古代櫛研究のあゆみと課題 第4節　櫛の大分類と各部名称および使用する土器編年 第2章　古墳時代社会と竪櫛の画一化 第1節　古墳時代竪櫛の系譜 第2節　束歯式竪櫛の構造と古墳式竪櫛 第3節　古墳式竪櫛から外れる特異固体 第4節　古墳式竪櫛の形成過程 第3章　古墳埋葬施設内における櫛の意義 第1節　古墳埋葬施設内の櫛 第2節　分析方法 第3節　櫛の副葬方法と近接遺物 第4節　櫛の大きさと数 第5節　横穴式石室内の竪櫛 第6節　埋葬施設内の櫛の意義 第4章　古代における櫛の呪術性とその構造 第1節　櫛の呪術性と分析方法 第2節　遺跡から出土する櫛 第3節　文献史料にみえる櫛 第4節　奈良時代における櫛の呪術性の内容と構造 第5章　古代横櫛の形態変遷 第1節　古代の横櫛 第2節　分析方法 第3節　型式設定と形態変遷案の構築 第4節　規格の特徴と材質 第6章　古代横櫛の製作技術 第1節　横櫛の製作技術研究と民俗学・人類学 第2節　現代に受け継がれている横櫛の製作方法 第7章　古代横櫛の生産と流通 第1節　横櫛の製作技術と伝播に関する視点 第2節　考古資料から復元する横櫛の製作方法 第3節　製作技法の変遷 第2部　古代の髪型変遷と国家形成 第8章　服飾史研究および髪型の歴史学 第1節　服飾史研究の意義と方法論 第2節　髪型研究の意義と可能性 第3節　古代髪型研究のあゆみ・課題・方法 第9章　櫛の使用法とその変遷 第1節　分析方法と視点 第2節　埴輪に表現された櫛 第3節　横櫛の形態および規格から見た使用法の変遷 第10章　髪型復元とその変遷 第1節　第1段階〜第2段階(3世紀〜6世紀)の髪型 第2節　第3段階〜第4段階(7世紀〜8世紀)の髪型 第3節　髪型の変革と国家権力 第11章　「まなざし」と服飾および支配構造 第1節　「まなざし」論と歴史学 第2節　髪型の変遷・外交・「まなざし」 第3節　古代国家形成下における支配構造と「まなざし」

7,590円

日本古代の櫛文化と髪型…

2,530円

ヨーロッパ服飾物語

カレーはさまざまな外国文化が融合して生まれた！ヴァスコ・ダ・ガマによるインド航路の開拓とそれに続く西洋列強の進出、ムガル帝国の皇帝バーブルによる北方からの侵略という二つの事件が、四世紀にわたりインドの食べ物に影響を及ぼした。日本人にもなじみ深いカレー料理を通して、知られざるインド食文化を物語る！

1,320円

インドカレー伝

幸せになるためには、自分たちが何をしたいかよりも、誰に対して何をすると幸せになれるのかを考えること。そんな幸せのレシピを考えると、道筋も見えてくるのではないでしょうか。

1,430円

ずっと幸せが続く「魔法の結婚式」新版…

名作『遠野物語』を刊行した一〇年後、柳田は二ヶ月をかけて東北を訪ね歩いた。その旅行記「豆手帖から」をはじめ、「雪国の春」「東北文学の研究」など、日本民俗学の視点から東北を深く考察した文化論。 自序 雪国の春 『真澄遊覧記』を読む 雪中随筆 新交通 コタツ時代 風と光と 藁布団 センバ式文化 火の分裂 炭と家族制度 火の管理者 炭焼来る 夢は新たなり 折り焚く柴 旧文明のなごり 北の野の緑 草木と海と 名所崇拝 紀行文学の弊 松が多過ぎる 自由な花 鳥の極楽 砂浜の草 まいかいの紅 合歓と椿 槲の林のこと 風景を栽える 豆手帖から 仙台方言集 失業者の帰農 子供の眼 田地売立 狐のわな 町の大水 安眠御用心 古物保存 改造の歩み 二十五箇年後 町を作る人 蝉鳴く浦 おかみんの話 処々の花 鵜住居の寺 樺皮の由来 礼儀作法 足袋と菓子 浜の月夜 清光館哀史 津軽の旅 おがさべり──男鹿風景談── 山水宿縁 風景の大小 半島の一世紀 海の路絶えたり 本山真山の争い 正月様の訪問 二人の山の鬼 椿の旅 鹿盛衰記 雉の声 花と日の光 風景の宗教的起原 南北の結合 旅人の種類 東北文学の研究 一、『義経記』成長の時代 発端 『義経記』の成立 座頭の交通と割拠 読み本としての『義経記』 奥浄瑠璃の元の形 家と物語と 二、『清悦物語』まで 生き残った常陸坊 清悦出現のこと 『鬼三太残齢記』 『義経勲功記』 人魚の肉 八百比丘尼の事 九穴の貝 おとら狐と玄蕃丞 語り部の零落 盲目の力 注釈 解説　　岡見　正雄 解説　新装にあたって　　鶴見　太郎

792円

雪国の春 柳田国男が歩いた東北…

連綿と、大切に受け継がれてきた神道の教え。神事に秘められた日本人のルーツ。

712円

神事と神道の秘密

おなかをすかせた3びきのやぎ。草をたべにいくには、おそろしいトロルがすむ川を渡らねばなりません。やぎたちは知恵をはたらかせて…。

1,925円

はじめての 3びきのやぎ…

エロ雑誌、性具、パンパン宿、ゲイバー、夫婦交換など、戦後日本の性風俗を作り出した達人たち。戦争の傷を負い、高度経済成長の陰に咲いたエロの花々を描く。

1,980円

性風俗50年

秋田県内陸部、マタギの里として知られる阿仁の里。ここには、自然を活用しつつ、調和しながら生きてきた人々の暮らしがあった。マタギの家系に生まれ、シカリ（マタギの統領）として知られた故・松橋時幸氏の人生をたどり、失われつつある伝統的な山の民の暮らしを後世に伝え、現代への警鐘を鳴らす、作家・甲斐崎圭の筆が冴えた代表作。

1,001円

第十四世マタギ

自然界に満ち満ちた目に見えない生き物、この世ならぬものたちと丁寧につきあってきたアイルランドの人たち。イエイツが実際に見たり聞いたりした話の数々は、無限なものへの憧れ、ケルトの哀しみにあふれて、不思議な輝きを放ち続ける。

726円

ケルトの薄明

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