人間は生きる為に無数の職業を創業し、廃業してきたが、著者は、葬式通報人・錬金術師・拷問執行人等、１２０余の仕事を収集し、図版を添えて庶民の“職業の変遷史”を追究する！

3,300円

パリ職業づくし改訂新版…

柳田民俗学の中心をなす、昔話と伝説、その中に秘められた、日本人の精神風土を掘り下げる。なつかしさの根源にある、日本人の心のふるさとを探る、単行本・文庫版全集未収録の貴重な一冊。

2,530円

日本の昔話と伝説

第６６回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。

3,960円

昆虫食文化事典新訂普及版…

6,600円

民衆史の遺産（第10巻）…

古代のモダン食品だった団子、大仏とソラマメの意外な関係、豆腐料理が大変身したおでん、イスラームの菓子だったがんもどき、下魚として嫌われたマグロ、ハクサイと日清戦争など、思わず「へエー」と驚く身近な食材と料理にまつわるウンチクを大公開。『「食」の世界史』の著者が、世界の動きとともに日本の食文化がどのように組み替えられてきたかを語る、雑学的な一口話としても読みごたえのある、歴史と文化の面白日本史。 はじめに 第一章　古代からの豊かな「食」 　1　自然に囲まれた「旬」の食材 　2　コメ文化のはじまり 　3　粥と赤飯と鮨 　4　貴重だった塩 　5　トコロテンとサケとアユ 第二章　大陸からきた「食」の文化 　1　遣唐使と「食」の文化 　2　モダンな箸の伝来 　3　醍醐味は遊牧民の味 　4　納豆と団子とうどん 　5　砂糖、ソラマメ、レンコンの意外な伝来 　6　魚醤から味噌へ 　7　ソバとコンニャクとイワシとゴボウ 第三章　「食」のルネサンス、室町時代 　1　室町時代に変わった「食」の文化 　2　新しい「食」のかたちと「茶の湯」 　3　懐石料理と点心 　4　大活躍する豆腐 　5　味噌汁とゴマ 　6　醤油とコンブと鰹節 　7　点心にルーツをもつお好み焼きとまんじゅう 　8　羊羹とういろうの面白いルーツ 　9　「お酒」の大躍進 第四章　ポルトガルとオランダが運んだ「食」 　1　ポルトガル人が運んだ食文化 　2　海を渡ったコショウとトウガラシ 　3　贅沢品だった砂糖 　4　パンとビスケットの伝来 　5　天麩羅とがんもどき 　6　キュウリとカボチャの食べられ方 　7　「オランダ」と名がつく食品 第五章　江戸時代につくられた食文化 　1　日本料理の完成と江戸、大坂 　2　富裕化する町人と会席料理、幕の内弁当 　3　江戸庶民のファーストフード 　4　全国化した浅草海苔と佃煮 　5　新香から沢庵へ 　6　スイカ、インゲン、サツマイモ 　7　初鰹と目黒のサンマ 　8　江戸の菓子文化と柏餅、きんつば、大福 第六章　「洋食」の誕生と世界化する食卓 　1　日本式「西洋料理」 　2　文明開化とすき焼き、牛鍋 　3　日本人に愛されたカレーライス 　4　「初恋の味」はモンゴルから 　5　第一次世界大戦のドイツ人捕虜が伝えたソーセージ 　6　日中戦争がもたらした餃子 　7　アメリカ軍が普及させたサラダとレタス 　8　ハンバーグと世界化する「ハンバーガー」 　9　食卓とドラえもんのポケット 　参考文献

616円

知っておきたい「食」の日本史…

往古に生きた人々にとって穢は恐怖の実在物であり、神罰を恐れ、罪の償いを神に求めて禊祓がくり返された。時空を超えて、いまも現代人をしばる穢れ観念とはなにか？穢の全体像を解明した名著が「穢れ観と中世社会」「検断と祓」「血讐と処刑」を加えた集大成として蘇る。

2,750円

穢と大祓増補版

日本文化が生み出した様々な事柄（例えば、しきたり、武士道など）について、その起源や歴史について尋ねられた時、正確に答えることは、現代人には中々大変なことである。本事典では、日本の様々な文化について尋ねられたとき、正確に相手に伝えるために必要かつ十分なレベルの知識を図版を交えて解説する。内容構成は、日本文化を語る上で必須と思われるキーワード（テーマ）を取り上げ、1テーマ見開き2ページ完結でまとめ上げる中項目主義。日常生活の中に見いだされる、形をもった具体的なものから、暮らしの型、さらに技術、思想のような抽象的なものまで、日本文化研究の最先端を行く研究者たちが、厳選された300〜350のキーワード（中項目）から日本文化の真髄を浮かび上がらせる。

22,000円

日本文化事典

1,257円

江戸年中（ねんじゅう）行事図聚…

4,074円

アイヌ100人のいま

“境界”においてこそ、多様な階級の農民や非定住民の生活様態が顕在化するー。祭りなどの非差別民の民俗、土俗信迎と夜這いの性民俗から非常民の実像に迫る赤松の代表作。「せめて村落共同体の最末期の環境と、戦時下における抵抗と屈従の歴史を残しておきたい」というのが唯一の目標であるとする赤松民俗学の遺産。

913円

性・差別・民俗

「何もない日常」に通底するもの 　農村の日常生活の情景にこそ、今日の中国の農民生活の息遣い、社会組成のありようを理解する手がかりがある。研究者を呪縛していた境界の存在を前提とする集団や組織といった語を離れ、境界が時と場合に応じて顕在化／潜在化し、その規模も伸縮に富むような〈集合〉を焦点化、中国理解の扉を開く。 【推薦】 　一見融通無碍に見えながら極めて精緻に織りなされる中国人どうしの社会関係。変貌著しい2010年代の中国農村に住み込んだ若き人類学者が、日常のさりげない出来事を通して読み解く中国人社会論であり、研究史上に新たな到達点を記す必読の研究書である。 （東北大学東北アジア研究センター教授　瀬川昌久） 序章　共同体なき社会の探究 1章　漢族農村研究における〈集合〉論の系譜 2章　渦中の無形文化遺産 　　　──高淳三か村における祭祀芸能と機運 3章　流しのコンバイン 　　　──収穫期Q村における即興的分業 4章　村のたまり場 　　　──日常的交流にみる村民生活の韻律 5章　「このトマトは都会人が一番好きなものだ」 　　　──日常会話における二分法的境界 6章　粽をつくる、粽を贈る 　　　──端午節における儀礼食の贈与と「関係」 7章　「家」と食卓 　　　──日常／非日常的共食にみる「家」の伸縮と「備え」 終章　韻律と社会

5,500円

共同体なき社会の韻律…

神楽には、日本人の心の秘密が隠されている。全国トップクラス！質・量・多様性を誇る神楽を探訪してみませんか。

2,640円

中国・四国地方の神楽探訪…

日本民族の祖先たちは、どのような経路をたどってこの列島に移り住み、いかなる技術・宗教・習俗を運んできたのか。表題作のほか、海や琉球にまつわる論考八篇を収載。大胆ともいえる学問的仮説を展開し、後世の幅広い領域に多大な影響を与えた最晩年の名著。 解説・中沢新一 まえがき 海上の道 海神宮考 みろくの船 根の国の話 鼠の浄土 宝貝のこと 人とズズダマ 稲の産屋 知りたいと思う事二、三 あとがき 注釈 地図 解説　　　中沢新一 索引

924円

海上の道

「敷居を踏んではいけない」「友引に葬式をしてはいけない」「庭に椿を植えてはいけない」…それを犯しても犯罪にはならないが、「心のしきたり」として、してはいけない禁忌事項が日本にはある。それはなぜ存在し、我々の心に受け継がれてきたのだろうか。心の民俗学を探究する一冊。

858円

日本人の禁忌〈タブー〉…

ビジネス、お受験、友人との付き合い、義家族とのお付き合い…。いつでも使えるお作法が満載！

990円

イラストでよくわかるきれいなお作法…

全集未収録の、貴重な読み物。送り人にも、納棺師にも、セレモニー関係者にも、必携。いや、日本文化、風習に興味ある人すべてに、葬儀の、もはや意味がわからなくなってしまったしきたりの背後のわけを、日本全国各地の習俗から探る。お葬式に関するすべての知識を網羅する決定的な一冊をわかりやすく。

2,200円

葬送習俗事典

沖縄の民話より。魚をとるのがへたなサンラーが、ある夜海の上でガジュマルの木の妖精、キジムナーとであった。キジムナーは「魚の目玉をくれるなら手伝ってやる」という。その日からサンラーは毎晩キジムナーといっしょに魚をたくさんとる。ところがそのうちに、サンラーはすっかりやつれてしまう。奥さんが心配して漁に出るのをやめろというが、キジムナーとの約束をやぶるとどうなるか。こまったサンラーは物知りのおばあに、キジムナーの苦手なものを聞いて…。

2,090円

紙芝居　キジムナーにあったサンラー…

本書は、「神と巫女は、いつ、どのように誕生したのか」「龍の文様は、縄文時代に稲作とともに中国から伝来したのではないか」「出雲の龍蛇信仰は、沖縄から渡ってきた人々の原体験を反映したものだ」など、先史・古代から強く結びついた人間と蛇の交渉の謎を解き明かし、習俗や神話・祭儀のなかに龍蛇に込めた日本人のさまざまな姿をあきらかにする異色の文化・民俗誌である。 本書によって、日本人がなぜ蛇に恐れとともに崇敬の念を抱き、不死と再生の願いを寄せたかがあきらかになる。古代史への深い造詣と長年の現場への民俗調査が結実した谷川民俗学の傑作。巻末に、本書のエッセンスを語った著者へのインタビューを付す。 第一章　蛇巫の誕生とゆくえ　 蛇巫の誕生　 龍の文様の渡来　 信州の蛇信仰と九州山地　 琉球・朝鮮の三輪山伝説　 蛇を祀る　 蛇と百足　 蛇と雷　 毒蛇の神罰　 真鍮国の蛇王 第二章　蛇と海人の神　 倭の水人の信仰　 死と再生の舞台　 蝮の由来　 海蛇─海を照らす神しき光　 龍蛇神をめぐる神事　 かんなび山の龍蛇信仰　 龍蛇の末裔　 潜水の方言スム　 潜りの海人と海塀　 古代海人と蛇の入墨　 蛇の神と地名　 ウズ─海蛇類の総称　 蛇と虹　 蛇と不死　 口笛と龍神　 インタビュー　蛇と龍をめぐる民俗　 解説　蛇が神であった世界　川島健二

2,640円

蛇

民俗調査なくして民俗学なし。民俗学の研究を志す人はまず民俗調査に習熟しなければならない。本書は民俗調査の入門書として広く知られたロングセラーの新版である。近年の民俗学の著しい進展とフィールドの急激な変化に対応すべく旧版を全面改稿し内容を充実した本書は、これから民俗調査を学ぼうとする人々の最良の『ハンドブック』である。

2,090円

民俗調査ハンドブック新版…

江戸時代を彩った「色街」その繁栄ぶりに思いをはせる。吉原の遊郭、品川や新宿の宿場町、深川や上野の岡場所、八王子や府中の旅籠、船橋や潮来の地方の宿場ー街は遊女が集い、女色を求めて男が通い、賑わった。

1,870円

江戸を賑わした色街文化と遊女の歴史…

６０年をかけて描き上げた１７００点に及ぶ妖怪画を全１２巻で完全収録。妖怪原画集＋ＤＶＤセット。

3,142円

妖鬼化（2（四国・中国　1））完全版…

★ 開運招福の旅があなたの身近にも。 ★ 御朱印やお土産、歴史深い街並み… ★ じっくり楽しむコースから、 気軽に訪ねてみたい一箇所七福神、 ミニ七福神まで、詳しく解説。 ★ あなたの街中にたたずむお気軽コースから、 ちょっと足を伸ばして旅気分まで。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 神社・仏閣は、数百年、場合によっては 1000年以上前からその土地にあり続ける存在だ。 残され、保存されてきたものを観ることで、 先人たちが繁いできた遺産を垣間見ることで、 古の宮大工が技術を総結させた楼門・本殿・ 山門・本堂……。 見れば見るほどため息が出る見事さだ。 また、時には戦国時代の武将のお墓が 建立されていたり、歴史上、 名のしれた人物のゆかりが記されていたりすることもある。 七福神めぐりは、七柱の神を祀る寺社を 巡拝することで、開運を祈願するもの。 スタンプラリーのような感覚で回ることもあるかもしれないが、 ぜひそれぞれの寺社の歴史も感じながら、 参拝してほしい。 七福神めぐりに対する対応は、 コースによって実にさまざま。 観光コースとして誘致しているところもあれば、 管理者が不在になってしまったお寺が多いため、 実質的にコースとして成り立たなくなってしまったところもある。 今回、ご紹介するところは、観光向けでなはく、 住職お一人やその家族で務めているお寺がほとんど。 七福神めぐりの本来の意味を考えて、 静かに参拝することを忘れないようにしましょう。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 静岡県東部エリア *01伊東温泉七福神 *02伊豆天城七福神 *03源氏山七福神 ・・・など全5項目 *ミニ七福神伊東温泉七福神の湯 *ミニ七福神七滝七福神 *一箇所七福神妙蔵寺の七福神 *一箇所七福神妙法寺の洞窟七福神 ☆ 静岡県中部エリア *06藤枝七福神 *07焼津七福神 ・・・全2項目 *ミニ七福神蓬菜橋七福神 *一箇所七福神本光寺の東海七福神 ☆ 静岡県西部エリア *08遠州七福神 *09浜名湖七福神 *10浜松七福財天 ・・・全3項目 ☆ 愛知県東部エリア *11東海七福神 *12吉田七福神 ・・・全2項目 *一箇所七福神おんたけさん敬神大教会の七福神

1,793円

静岡県+周辺 七福神めぐり ご利益巡礼さんぽ 〜伊豆・藤…

いざというとき迷わずに、思いやりの気持ちが相手に伝わる。No.1 マナーブック！ベストセラー第2弾！ ワインの注文ってどうしたらいいの？ 仕事中、うっかり名刺を忘れてきたのに気づいたら？ 祝儀袋はどんなのを使ったらいいの？ 通夜では喪服を着ていってもOK？ なんとなく知っている、でも自信がない……。マナーは「愛」！ 相手に対する思いやりがどんなときでも大切です。豊富なイラストでわかりやすさ抜群。食事、仕事、おつきあいーーさまざまなシチュエーションの中から283シーンを厳選。社会人の「基本」が満載です！

748円

図解　マナー以前の社会人の基本…

覗いてみよう。 身の回りにいる、妖怪たちの腹の中。 厳選した40種を全身解剖！ 大人から子どもまで、見て、読んで、怖くて、面白い！ 世にも奇妙な「怪体新書」。 情報満載。妖怪の身体に、こんなすごい秘密があったなんて！ （水辺の妖怪） 小豆洗い・河童・人魚・海坊主・蜃・牛鬼・女郎蜘蛛・アマビエ （山の妖怪） 山童・子泣き爺・鬼・一本だたら・わいら・雪女・魃・天狗 （道の妖怪） 鎌鼬・すねこすり・ぬりかべ・鶴瓶火・見越し入道・茶袋・夜泣き石・産女 （里の妖怪） 一つ目小僧・雷獣・砂かけ婆・野衾・がしゃどくろ・ぬっぺっほふ・髪切り・一反木綿 （家の妖怪） ろくろ首・網剪・目目連・天井下り・幽霊・猫又・垢嘗・座敷童子

1,540円

空想　妖怪解剖図

「奇習ボゼ」で知られるトカラ列島悪石島。著者は、年間を通して行われる村落祭祀の全体を把握し、個々の祭り、神々と聖地、祭祀組織、神と交信する巫女・ネーシを見ることで、村落祭祀の意義と目的を明らかにする。

3,080円

悪石島民俗誌

なぜキリスト教信者ではない日本人にとっても、クリスマスは特別行事になっているのか？　それは実は、力で押してくるキリスト教文化の厄介な侵入をーー彼らを怒らせることなくーー防ぎ、やり過ごしていくための、「日本人ならではの知恵」だった！　「恋人たちが愛し合うクリスマス」という逸脱も、その「知恵」の延長線上にあったのだーーキリスト教伝来500年史から、極上の「日本史ミステリー」を読み解こう！ 　あなたは、ふしぎに思ったことがないだろうか？ 　「なぜ日本人は、キリスト教信者でもないのに、クリスマスを特別行事と見なして、毎年毎年、あんなに大騒ぎするんだろう？」 　本書は、「日本におけるクリスマス祝祭の歴史」を丹念に追いながら、この謎に迫ってゆくスリリングな教養書である。1549年のキリスト教伝来から始まる「降誕祭」の様子を、史料から細かく辿っていった。 　実際に辿ってみると、「クリスマスにおける狂瀾」は、明治時代から始まったことがわかる。現在の、「恋人たちのクリスマス」は、明治の馬鹿騒ぎの流れの末にある、と考えられるのだ。そしてその、恋人たちのクリスマスのルーツは、実は、日露戦争の勝利にあることにも気づくだろう。 　本書を読み進めるとやがて、「日本のクリスマス大騒ぎ」というものが、力で押してくるキリスト教文化の厄介な侵入をーー彼らを怒らせることなくーー防ぎ、やり過ごしていくための、「日本人ならではの知恵」だったのか！　と納得するであろう。「恋人たちのクリスマス」という逸脱も、その「知恵」の延長線上にあったのである。 　さあ、キリスト教伝来500年史を辿り、クリスマスをめぐる極上の「日本史ミステリー」を味わってみましょう。 ＜目次＞ 序　　火あぶりにされたサンタクロース 1章　なぜ12月25日になったのか 2章　戦国日本のまじめなクリスマス 3章　隠れた人と流された人の江戸クリスマス 4章　明治新政府はキリスト教を許さない 5章 　「他者の物珍しい祭り」だった明治前期 6章　クリスマス馬鹿騒ぎは1906年から始まった 7章　どんどん華やかになってゆく大正年間 8章　クリスマスイブを踊り抜く昭和初期 9章　戦時下の日本人はクリスマスをどう過ごしたか 10章　敗戦国日本は、狂瀾する 11章　戦前の騒ぎを語らぬふしぎ 12章　高度成長期の男たちは、家に帰っていった 13章　1970年代、鎮まる男、跳ねる女 14章　恋する男は「ロマンチック」を強いられる 15章　ロマンチック戦線から離脱する若者たち 終章　日本とキリスト教はそれぞれを侵さない

924円

愛と狂瀾のメリークリスマス　なぜ異教徒の祭典が日本化した…

昭和の子どもたちを描写した写真集の決定版！ あの頃、子供の遊ぶ場所に大人は一人もいなかったーー学校、水遊び、木のぼり、縁台、なつかしの子ども遊び、お祭り、自然が遊び場、子守り、道路で遊ぶ、娯楽は映画・・・・・・。　土の匂いのする道、草の薫る空き地、虫を追っかけ、小川で泳ぎ、魚をとった。年下の子は年上の子を慕い、大きい子は小さい子の面倒をみた。子どもたちはけんかもするが、痛さを知り、限度を知り、優しさや思いやりを学んだ。 学　校 水遊び 木のぼり 縁台 なつかしの子ども遊び　 お祭り 自然が遊び場 ラジオ体操 子守り 社宅の路地 道路で遊ぶ 花摘み 野良野球 模型飛行機 一人っ子 軍事工場 冬の遊び 娯楽は映画 ピクニック 昭和30年代の物売り 昭和30年代の残像 龍ヶ崎市ーー 小学校 30年代

4,180円

なつかしの昭和の子どもたち…

「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史について多くのカラー図版とともに楽しく読み解く。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

2,200円

カレーの歴史

竜巻と共に天に昇り、海底深く龍宮に潜る。天空から海底まで自在に駆ける霊獣は、古来、皇帝から人民まで、中国人が最も愛する瑞祥だった。この想像上の生きものは、いつ、どのように誕生し、人々の暮らしに浸透していったのか。中国・日本・インドの龍とギリシア神話のドラゴンとの比較。龍を食べる怪鳥、正倉院に納められた龍の骨と歯の正体。四方から財宝を寄せると言われた「銭龍」や、薬用「龍眼」、中国人が畏れる「辰年の怪」まで、長年に亘る中国取材や様々な文献史料から、龍の逸話を丹念に採取!! 本書は『龍の百科』（新潮選書　2000年刊）を加筆、改題したものです。 目次 一 龍は、どう考えられていたか 二 龍は、どう形づくられてきたか 三 龍は、どのように自然界に潜むか 四 龍は、どう変わってきたのか 五 龍は、どのように語られてきたか 六 龍は、どう暮らしにかかわるか おわりに 学術文庫あとがき 索引 目次 一 龍は、どう考えられていたか 二 龍は、どう形づくられてきたか 三 龍は、どのように自然界に潜むか 四 龍は、どう変わってきたのか 五 龍は、どのように語られてきたか 六 龍は、どう暮らしにかかわるか おわりに 学術文庫あとがき索引索引

1,650円

龍の世界

日本の美しい慣習である年賀状。形式的な印刷のものではなく、心をこめた毛筆の年賀状の書き方がよくわかります。ことばの選択と表現法、文字の配置と墨絵など、調和の美を心がけた手本集です。 年賀状のお手本

1,650円

改訂新版　毛筆の年賀状…

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