『江戸名所図会』の作者の一人が、江戸の年中行事を取り上げる。季節ごとの名所・名物、武士や町人の風習・習俗、寺社の法要や開帳の有無、お祭りの行列や神輿の巡行、市の開催日など、人々がいつ・どこで・何を楽しんだのか分かる、江戸のイベントカレンダー。列挙された情報を読みやすくなるよう工夫した現代語訳に加え、長谷川雪旦・雪堤による緻密で生き生きと描かれた挿絵、それに添えられた発句や詩の翻刻も全点収める。 凡例と編集方針 東都歳事記序 提要 巻之一　春之部 　正月 　二月 　三月 巻之二　夏之部 　四月 　五月 　六月 　 巻之三　秋之部 　七月 　八月 　九月 巻之四　冬之部 　十月 　十一月 　十二月 付録 挿絵詞書 解説

1,595円

現代語訳 東都歳事記

伝統的な年中行事と神社や寺院の祭礼について，現在の民俗研究の水準を示し，さらなる進展をはかる。〔内容〕年中行事／正月・盆・節と節供／農山漁村・南西諸島・都市型社会／社寺と祭礼・寺院と法会／伝統的・創生される都市祭礼

4,070円

行事と祭礼

ユルく、愛らしく、謎な獣たち!　予言獣はこんなにいた! 150点以上の資料を収めた、本邦初の予言獣大図鑑。 予言獣を再定義し、十二系統に分類。それぞれの名称・別名・収載資料名・所蔵機関・資料形態・予言獣出現日・図版・翻刻・現代語訳を収録。図書館司書・アーキビストである長野栄俊が蒐集してきた資料をもとに編んだものである。 クダン研究を牽引する“クダニスト”笹方政紀、小説家であり“フォークロア・コレクター”でもある峰守ひろかず、わが国屈指の“予言獣ハンター”岩間理紀も加わり、全力で予言獣を追うテキストも収載。 「四人でコツコツ蒐集した資料や事例は、独り占めするのではなく、多くの方と共有したい。そんな思いで作った本書をぜひとも楽しんでほしい。ようこそ、予言獣の世界へ！」 【予言獣の多くは、非合法の印刷物＝かわら版として即席に印刷されたものであり、またはそれらを絵心のない素人が転写したものも多くある。したがって、石燕や国芳、水木の妖怪画との間には絵としての完成度に雲泥の差がある。それでも、庶民がさまざまな思いで描いたこれらの図像には、何とも言えない妙味がある。まずは、ページをパラパラめくり、ユルかったり、愛らしかったり、謎だったりする予言獣の姿形を眺めてみてほしい。】……「はじめに」より

2,420円

予言獣大図鑑

画から読み解く19世紀〈風俗ファイル〉 　バルザックの《人間喜劇》に代表されるように、19世紀フランスほど、人間の欲望や本質が剥き出しになった面白い社会はないだろう。現代の日本における「女子高生」（JK）のように、当時のパリにおいては「お針子」たちが男性たちのファンタスムを掻き立てる欲望のアイコンであった。また、医者や弁護士といった実用的な職業を目指さず文学部や理学部に進学し、その後ドロップアウトして田舎の高校の復習教師になった、「黒服の悲惨」と呼ばれる高学歴ワーキングプアがごまんといた。その他、法廷では弁護をしない「代訴人」、情報通の「門番女」、医者より儲かる「薬剤師」、自営業としての「高級娼婦」……カラー挿絵版画付の風俗観察百科『フランス人の自画像』やバルザックやフロベールの小説に描かれた様々な職業の実態から、19九世紀フランスの風俗や社会が手に取るようにわかる！　読売文学賞受賞作。

2,090円

職業別　パリ風俗

人は死んだらどこへゆくーー。イタコの前で号泣する母、息子の死を問い続ける父……。死者に会うため、人は霊場を訪れる。たとえ肉体は滅んでも、彼らはそこに在る。「恐山の禅僧」が問う、弔いの意義。

968円

恐山

わたしには、“物の怪”がいれば、生きていける…“怪”を巡る５つのＳｔｏｒｙ。

1,650円

ときめく妖怪図鑑

四方を海に囲まれ、南北に長く、地勢の変化に富む日本列島。 ここで生まれた和食は多様な食材に支えられ、 食材生産・加工の営みは特徴的な「文化的景観」を形づくってきた。 米、野菜、日本茶、調味料と漬物、果物と海産物、 そして近年、著しい品質向上が注目される日本ワイン。 私たちが日々楽しむ美酒佳肴はどのように生まれているのか。 豊かに広がる水田と畑、魚と海草の養殖風景。 日本の地理・地勢から「人間と食の関係」を探求する。 《目次》 はじめに 一、稲作と農村ーー奈良盆地・砺波平野と岐阜の棚田、そして酒蔵 　和食と食材／稲作と米／条里地割の水田と集村／散村の水田と農家 稲種センター／棚田の文化的景観／米と酒蔵 二、寿司飯と調味料ーー和食のさまざまな味と産地 　酢とビネガー／酢と酒／味噌／醬油／生姜と山葵／唐辛子と山椒／砂糖 三、茶とダシの文化的景観ーー宇治・焼津、そして北前船 　お茶の特徴／茶園と茶農家／茶工場と茶商の文化的景観／カツオ節の道／昆布の道／煮干し 四、漬物と多様な発酵食品ーー京都・滋賀と奈良・三重・北陸 　大根畑と「ハサ干し」／スグキ漬けと柴漬け／蕪寿し／鮒寿し／サバ寿し／柿の葉寿しと笹寿し 五、干し柿と干物ーー日本各地の名産品 　柿の栽培と利用／干し柿の文化的景観／干しシイタケ／一夜干し／スルメとクチコ／ジャコと棒鱈／ニシンとカズノコ 六、果物と堅果ーー日本各地、それぞれの文化的景観 果物／斜面と石段のミカン畑／ウンシュウミカン／平地に広がるリンゴ園／大きなリンゴ／「ナシ」と「ペア」／農家の梅と栗／寺社の銀杏 七、いろいろな畑と養殖ーー京都・淡路、群馬・滋賀、熊本・金沢、瀬戸内海・有明海 　見通しの良い竹林／玉ねぎ畑と乾燥小屋／コンニャク芋畑／蓮田（レンコン畑）／ハマチ養殖の生簀群／牡蠣養殖の筏群／浅海に立てられた海苔篊群 八、ブドウ園とワイナリーの文化的景観ーー山梨の日本ワイン、オーストラリア・イタリアの新旧ワイン産地 　ブドウ園とブドウ酒蔵の文化的景観／ビールからワインへ／オーストラリア東部のワイナリー地帯／バロッサとクーナワラ／マーガレット・リバー地域／イタリアのワイナリーとオリーブ園／ローマのバール／キャンティとブルネッロ／バローロの文化的景観 九、文化的景観が意味するものーー生活となりわいの物語 　景観とはなにか／日本の景観の特徴／文化財としての文化的景観 おわりに 参考文献

946円

和食の地理学（962;962）…

「昭和のくらし博物館」に届いた荷物。その箱に入っていた人形やままごと道具、絵日記から、高野文子と調査員が持ち主の姉妹の物語を読み解き、その記憶の世界を再構成する。

1,760円

いずみさん、とっておいてはどうですか…

河原や山中にセブリバを造り、一箇所に定住せず箕作りを生業とする漂泊の民「サンカ」。その末裔が今日も現存していた！！三角寛の『サンカ社会の研究』にも登場する、埼玉県の荒川支流で暮らしていた「松島兄妹」、静岡県の三島で穴居生活をしていた「最後の駿豆サンカ」他、豊富なインタビューから、次々と明らかになる「サンカ」の生活。時代を超えて人間の「生の本質」に迫る“目からウロコ”のフィールド報告。

2,200円

サンカの末裔を訪ねて…

葬儀に出席したことはあっても、自分が葬儀の執行責任者である「喪主」になったことのある人は少ないのではないでしょうか。喪主の役目は、ある日、突然やってきす。もし、喪主を務めることになったとき、何から手をつけてどのように手配をして臨めばよいのか。不備や失礼、後悔がないようにするポイントは何か。この本では、喪主が知っておくと、自分も故人も周りの人も救われることになる大切な情報とマナー、心構えが、時系列で記されています。人前で挨拶するときに、困らずに、気持ちを伝えられる文例集も多数掲載しています。家族葬や直葬などのポイントや注意点などの最新情報も押さえた、喪主と家族のための一冊です。1章：そのときが近づいたら　2章：臨終後すぐから通夜まで　3章：通夜の流れとマナー　4章：葬儀・告別式と出棺から初七日まで　5章：葬儀後すぐにすること　6章：法要、納骨と埋葬　7章：すぐに使える！ 喪主のあいさつ例文集

1,320円

最新版　喪主ハンドブック…

昭和児童文化研究家のおおこしたかのぶ氏が、『週刊実話 ザ・タブー』にて8年以上にわたり連載している「昭和レトロカルチャー再発見シリーズ」をベースに、それらを再編集・再構成した上で体系的に書籍としてまとめました。 著者が毎回独自の視点で紹介しているネタは、昭和の頃、子どもたちが慣れ親しんだおもちゃ、駄玩具、プラモデル、文房具、各種雑貨類、さまざまな流行り・ブーム……などなど、非王道かつB級感漂うユニークなグッズ・アイテムを中心に非常に多岐にわたります。その深堀り感やディープさは、当時を知る"昭和世代"にとって、懐かしさと同時にとても興味をそそられるものばかりです。 本書では、過去約8年分の連載記事の中からセレクトしたネタをもとに、オリジナルのテイストを極力変えないよう再構築して掲載。おもちゃ編、絵師・パチモノ編、絶滅危惧種編、雑貨編、絶版プラモデル編といった章ごとに展開していきます。

2,970円

昭和少年カルチャーDX…

「食べものがたり」は誰もが生まれた時から持っている、食べものにまつわる物語のこと。日々経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の実際を、10を超える実践例から紹介します。ワークショップ実践のコツや時間配分がわかる巻末付録「誰でもできる！ワークショップの始め方」も収録。 おばあちゃんの戦時下の料理帳から歴史を学び、食べものとウンコの行く末からフードロスに思いを巡らせ、誰かのレシピを受け取り・作ることで地域とつながる。そんな「食べものがたり」から広がるワークショップ、始めてみませんか？ 【目次】 ◎はじめにーー「食」から広がる学びのカタチ ◎1時間目　「胃袋」ってなんだろう？　「食べもの」ってなんだろう？ 1．「食べものがたり」とは何か 自分の歴史を語るなんて、ムリムリ！／Tシャツに描かれたイラストは、旅の入口　など 2．「胃袋」について考えるワークショップ シンプルな問いから始める／胃袋は「私」のもの？「社会」のもの？ 3．「食べもの」について考えるワークショップ 食べものから得ているものは？／あなたにとっての「食べもの」を位置付ける　など ◎2時間目　「食べものがたり」を見つける 1．歴史はどこにある？　発想の源はどこにある？ 2．食べものがたりは誰でも持っている 3．食べものがたりを盛り付ける ◎3時間目　「食べものがたり」を分かち合う 1．世代と時空を越える「食べものがたり」 2．食べものがたりを分かち合う工夫 3．100年の食べものがたり「三世代年表」 ◎4時間目　「食べものがたり」を描く 1．食べものはどこから来てどこへ行くのか？--「どこどこマップ」と「つながるマップ」 食べものはどこからやって来た？／ゴミはどこへ行く？／食べものとウンコのつながりは？／ウンコと食べもの、つなげてみたら？ 2．誰と、どこで、ごはんを食べてますか？--食べるところマップ 子ども自身が描く、心地よいごはんの風景／「食べるところマップ」に出現させたい場所／大人には見えない、子どもたちの「心の地図」 3．給食お絵描きワーク 自分の食べものがたりを絵にしてみる／食べものがたりの日記 ◎5時間目　「食べものがたり」をつなぐ 1．自分で食べるための新聞「こどもじぶん食堂新聞」 2．料理をするーーつくる・あそぶ・たべる 3．子ども食堂という「場」の可能性 ◎校外学習　「食べものがたり」を歩く 1．地域の食べものがたりーーローカル・フード・ストーリー 2．ぶどうとワインのものがたりーー山梨県甲州市勝沼 3．海と甘夏のものがたりーー熊本県水俣市 4．食べものがたりをジン（ZINE）にする ◎おわりにーー「食」というあそびと余白が創り出す世界 ◎巻末付録：誰でもできる！ワークショップの始め方

1,540円

食べものがたりのすすめ　「食」から広がるワークショップ入…

花の包み方の基礎ノウハウを、アレンジの形別、花別、スタイル別で紹介。 花店で使える実例をベースに、汎用性の高いラッピング資材を使ったテクニック本です。 スタイルの基本、花屋による商品を包む実用的なラッピングの選び方、包み方、コストの考え方、花の形によるラッピング方法の違いなどを詳しく紹介します。 ■目次 はじめに プロローグ　押さえておきたい基本メソッド コスト デザイン性 保水 切り込み 花びら包み 星形包み OPPフィルムの巻き方 ◇第1章　時間短縮ラッピング ミニブーケ用の作り置きペーパー 素朴な苗がしゃれた贈りものに大変身 Column　きっちり切る、きっちり折る、が基本 配達前日に仕上げておける花束の包み方 水やりできる鉢花ラッピング1 水やりできる鉢花ラッピング2 Column　時短ラッピングの大敵を追放しよう! 簡単パネルで蘭鉢をワンランク上に 手間のいらないカゴラッピング Column　色合わせは反対色にする? 同系色にする? 初心者でもできる! ギフト券の包み方 ラッピング花束を器に飾る新スタイル ラッピングしたまま立てて飾れる花束 Goods for Wrapping1　ハサミ ◇第2章　コストカットになるラッピング 1枚のペーパーでボリュームと変化を OPPフィルムは少量使いで透明感アップ! 小さな鉢花の大量ラッピング 花が少なくてもインパクト抜群に 100円ショップの雑貨を活用1 Column　オーナメントも活用して、心が伝わる花束に 100円ショップの雑貨を活用2 100円ショップの雑貨を活用3 Column　100円ショップはラッピング資材の宝庫 Goods for Wrapping2　ステープラー ◇第3章　資材を有効活用 フィルムの切りくずを出さない花束包み ペーパーの切りくずを出さないアレンジ包み ペーパーの切りくずを出さない鉢花包み 紙袋の底板をフラワーボードに 花束に持ち手をつけたバッグラッピング1 花束に持ち手をつけたバッグラッピング2 荷崩れしない配送用ベース ペーパーの端切れを再利用1 ペーパーの端切れを再利用2 ペーパーの端切れを再利用3 Goods for Wrapping3　便利グッズ 花束セレクション1　ラウンドタイプ 花束セレクション2　ワンサイドタイプ ラッピング素材のお話 あとがき 著者プロフィール ************************************

2,970円

フラワーラッピング・マニュアル…

こどものいないおじいさんとおばあさんのもとに、ゆびさきくらいのおとこのこがうまれました。いっすんぼうしとなづけられたそのこは、だいじにそだてられましたが、どれだけたってもちいさいまま。「りっぱなひとになりたい！」と、おわんのふねにのって、ブカンコ、ブカンコ、かわをくだり、みやこにむかいました。 みやこについた、いっすんぼうし。とのさまのやしきにたどりつき、おひめさまにつかえ、なかよくなります。あるひ、おひめさまのおともででかけると、おににおそわれてしまい……。

2,090円

紙芝居　いっすんぼうし…

饅頭、羊羹、金平糖にカステラ、その時々の外国文化の影響を受けながら多種多様に発展した和菓子。その歴史を多数の図版とともに平易に解説。

1,320円

図説　和菓子の歴史

自然葬、海洋葬を実際に行ない、葬送の自由を進めてきた著者が、現在、そしてこれからの葬儀のカタチを紹介。直葬などの登場でお葬式はますます簡素で小さくなってきたのです。見送る遺族はお骨を持ち帰らないという葬儀もいよいよ出現。高額な戒名も不要、葬式も不要となってきた新しい時代のお見送りの作法や供養の方法などこれからの時代を見据えた情報を宗教学者が教えます。『0葬』、『葬式は要らない』と葬送に変化を与えたヒット本に続く葬送の在り方を考える第三弾が本書です。

1,760円

葬式消滅

何かを贈ること、プレゼントすることは、日常誰もが行っている。本書は、この「贈与」という行為に注目し、それがどこから生まれ、どのような機能をもってきたのかを探り、いかに人間の本質と結びついているのかを明らかにする。 贈与の起源を遡れば、それは〈宗教的なもの〉の発生と不可分だと考えられる。みずから働いて産み出した富ーー遊牧民や牧畜民なら羊など、定住農耕民なら小麦や葡萄などを「犠牲（サクリファイス）」として神々や精霊に捧げること。そこには祝祭の空間が生まれ、やがてそれは共同体を支える制度となった。これは現在も「祭り」として目にすることができる。 一方で、贈与は他の人に何かをプレゼントすることとしても現れる。歴史を振り返ると、その源には窮境にある人に自分の富や財産を贈る行為がある。これは今も「寄付」などの行為に見られるものであり、美徳とみなされることが多い。 このように、太古の昔から現代に至るまで、人間は贈与という行為に価値を見出してきた。では、なぜ贈与には価値があるのかといえば、自分にとって大事なものを手放して与える行為だからである。ところが、誰にとっても最も大事なものとは何かといえば、自分に固有のもの、自分の唯一のものだが、それは手放してしまえば自分が自分でなくなるものであり、つまりは原理的に贈与できないものだと言わざるをえない。これを逆から見れば、贈与できるものとは「交換可能なもの」であることになる。それゆえ、いかなる贈与も時間が経つうちに「見返り」を暗に要請するものとなり、「交換」になってしまう。 だとすれば、純粋な贈与とは不可能なのか。不可能だとすれば、そもそも贈与という行為の価値そのものが揺らいでしまうのではないかーー。 本書は、数々の定評ある著作をものしてきた著者が長年にわたって取り組んできたテーマを正面から取り上げた、「集大成」と呼ぶべき渾身の論考である。今失われつつある「思考すること」の真の姿が、ここにある。 ［本書の内容］ 第I章　古代思想における〈正しさ〉 第II章　初期キリスト教における〈正しさ〉 1　神との内的関係を重く見ること 2　カントの実践哲学 3　キリスト教に対するニーチェの評価と批判 第III章　原初の社会における贈与的ふるまい 1　〈贈与というかたちを取る〉物の交流・交易 2　贈与的なふるまいの両義性 3　贈与的次元を含む運動、それを打ち消す動き（再ー自己所有） 第IV章　贈与をめぐる思索 1　贈与的ふるまい 2　贈与、サクリファイスと模擬性＝反復性 3　苦難の時そのものが新たに、未知なるものとして生き変わること 4　不可能なものという試練

1,815円

贈与の系譜学

アメリカで出版され、話題を呼んだ書籍『Ametora: How Japan Saved American Style』の待望の翻訳版! 日本人は「憧れ」をビジネスにし、独自の文化と伝統を創ってしまった! アイビー、ジーンズ、ストリートウェアなど戦後アメリカから輸入したスタイルを、 日本人は独自の解釈と評価を加え、研究し、マニュアル化し、継承してきた。 そして、90年代以降は、アメリカや世界のメンズファッションが、 日本を参考にしているという状況を描いた傑作ノンフィクション。 VANやマガジンハウス、メンズクラブ、小林泰彦、穂積和夫、くろすとしゆきなど…… 先駆者、仕掛け人、関係者への取材と現存する資料をもとに、歴史的視点から俯瞰して、 日本の戦後メンズ服飾史に新たな光をあてる。 石津祥介、木下孝浩(POPEYE編集長)、中野香織、山崎まどか、 ウィリアム・ギブスン、ジョン・C・ジェイ(ファーストリテイリング)ほか、絶賛! 【目次】 イントロダクション 東京オリンピック前夜の銀座で起こった奇妙な事件 第1章 スタイルなき国、ニッポン 第2章 アイビー教ーー石津謙介の教え 第3章 アイビーを人民にーーVANの戦略 第4章 ジーンズ革命ーー日本人にデニムを売るには? 第5章 アメリカのカタログ化ーーファッション・メディアの確立 第6章 くたばれ! ヤンキースーー山崎眞行とフィフティーズ 第7章 新興成金ーープレッピー、DC、シブカジ 第8章 原宿からいたるところへーーヒロシとNIGOの世界進出 第9章 ビンテージとレプリカーー古着店と日本産ジーンズの台頭 第10章 アメトラを輸出するーー独自のアメリカーナをつくった国 謝 辞 注釈と出典 参考文献 索引

2,420円

AMETORA（アメトラ）　日本がアメリカンスタイルを救…

“遊牧生活を続けるラバーリー”“銀で飾るミャオ”“マンガライの華麗な戦争儀式”など、写真家と作家が、二人三脚で世界の少数民族を訪ねた記録。グローバリズムの波に抗い、独自の文化を保つ民族や、外の世界との接触を最小限にとどめている民族など、いずれは消えてしまうかもしれない文化を一冊に保存した。

4,620円

世界の少数民族

既存の日本像に鋭く切り込む日本中世史家が、宮本常一の代表作『忘れられた日本人』を、用いられている民俗語彙に注目しながら読みぬき、日本論におけるその先駆性を明らかにする。歴史の中の老人・女性・子供・遍歴民の役割や東日本と西日本との間の大きな差異に早くから着目した点を浮き彫りにし、宮本民俗学の真髄に迫る。網野氏の生前最後の著書。

1,386円

宮本常一『忘れられた日本人』を読む…

繊維複合素材の専門家で日本文化を愛でる前川名誉教授が、人類の起源・衣食住・文化・暮らしを繋ぐ道に至る全てを「細くて長い形」に紐づける！ ーー日本繊維機械学会会長／神戸大学大学院教授　井上真理　推薦 糸、箸や爪楊枝、世界中の人々に愛される麺類、さらにはヘビ、管楽器、ひらがな、道まで…… あらゆる分野で日常生活に密着している「細くて長い形」の歴史、美しさ、合理性、無限の可能性を、京都工芸繊維大学名誉教授の著者が語り尽くす！ プロローグ　「細くて長い形の文化」をめぐる旅の始まり 第1章　「細くて長い形の文化」は直立二足歩行から始まった 第2章　「細くて長い形」を使う文化 第3章　「細くて長い形」で伝える情報と文化 第4章　「道」-「細くて長い形」を歩く文化 エピローグ　「細くて長い形」に感謝して

990円

細くて長い形の文化ーそれは人類の直立二足歩行から始まった…

礼儀作法とは「社会人としてわきまえてしかるべき当前のことを、自然に振る舞うこと」。だからか、礼儀作法というと堅苦しい印象を抱きがちだが、礼儀作法はきまりやルールを守ることだけが大切なのではない。小笠原流礼法によれば「人を大切に思う心」が根本にあり、相手を敬うことが最も重要だという。 　ちなみに、小笠原流礼法の基本は、「真」（正しく）、「行」（素直に）、「草」（和を持って）にある。「真」の正しい作法はもちろんだが、「行」は相手や状況にあった行動を、「草」は時にはカジュアルな装いや行動も大切だとしている。 　本書はそのために身につけておきたいマナーや作法を、小笠原流礼法を通して解説する。 対象は、大人ではなく、「親が子どもに教えるべき礼儀作法」に焦点を当てて展開したい。 室町時代から歴史の中で時代とともに培われてきた小笠原流礼法の中から、 なぜこの作法、礼法が代々伝えられてきたのか、 その由縁も含めて「子ども時代に身につけてほしい礼儀、マナー」を厳選して解説する。 「かしこいこどもに育つ礼儀と作法」目次 はじめに　　 1　姿勢と動作　　 01正しい「立つ姿勢」　　 02正しい「座る姿勢」　　 03正しい「座り方」「立ち方」 04正しい「イスに座る姿勢」「イスに座る動作」 05正しい「歩き方」 ●子どもに教えたい小笠原流礼法 気持ちをお腹に持たせる もっと知りたい小笠原流礼法　1 心に一張の弓を持つ 2　おじぎ 06正しい「立ってのおじぎ」 ●子どもに教えたい小笠原流礼法 なぜ、あいさつが必要なのか 07正しい「座ってのおじぎ」 ●子どもに教えたい小笠原流礼法 「残心」を大切にする 08正しい「行きあいの礼」「前通りの礼」 もっと知りたい小笠原流礼法　2 呼吸に動作を合わせる 3　室内出入りの作法 09正しい「ドアの開け方、閉め方」 ●子どもに教えたい小笠原流礼法 体の中心より右にあるものは右手、左にあるものは左手で 10正しい「引き戸の開け方、閉め方」 11正しい「座布団の座り方」 ●子どもに教えたい小笠原流礼法 極めれば無色無形なり もっと知りたい小笠原流礼法　3 進退中度 4　物の持ち方・受け渡し方 12正しい「物を持つときの姿勢」 13正しい「物の受け渡し方」 もっと知りたい小笠原流礼法　4 男子は左手で物を持つ 5　訪問の作法 14正しい「玄関での作法」 15正しい「訪問の作法」 16正しい「お茶とお菓子のすすめ方と、いただき方」 もっと知りたい小笠原流礼法　5 上座・下座をつねに意識する 6　食事の心得 17正しい「箸の扱い方」 18正しい「食事のいただき方」 19「つつしみたい箸使い」 もっと知りたい小笠原流礼法　6 最初と最後を、あえてゆっくりと おわりに

1,650円

かしこい子どもに育つ礼儀と作法ーよくわかる小笠原流礼法…

台所は住む人によって千差万別、まさに人の暮らしや時代を映す鏡である。さまざまな台所を紹介しつつ、100年の歴史を振り返りながら私たちの住まいの未来を考える。 【目次】 〈巻頭特集〉 ■料理と半世紀　私の台所考。火と水と台さえあれば。文＝山田真理 玉村豊男／一日遊べる、一生遊べる、男の台所。 有元葉子／美味しいものに惹かれて集まる、みんなのキッチン。 ■日本の台所一〇〇年史　監修・文＝須崎文代 1　近代の幕開けーー文明開化と衛生問題 2　生活改善と台所の理想像 3　戦災復興とのDKの普及 〈年表〉にっぽん台所クロニクル ■民藝と台所 高林兵衛邸 小窓でつながる、十二畳の親しみ。文＝鞍田 崇 ■建築家の実践1958-2020 ・時代をつくった台所「ペニンシュラキッチン」中心のある家（設計＝阿部 勤／一九七四年）　文＝長井美暁 ・生活の中心としてのキッチン 〈対談〉阿部 勤 × 植田 実 ・導火線としての キッチン 十選　選・文＝植田 実 ■作家たちの愛した台所　文＝金丸裕子 香月泰男／家族の幸せを願って描いた厨房の壁画 安西水丸／台所こそ家の要 石津謙介／ファッションの神様の台所 宮脇 檀／生活を愉しんだ建築家の台所 ■エッセイから読む作家たちの台所　文＝野村麻里 水上 勉／ 幸田 文／リリアン・ヘルマン＆ピーター・フィーブルマン／荻 昌弘／立原正秋／ 立川談志／池田満寿夫／ロートレック／小倉遊亀／ 石井好子／檀 一雄／M・F・K・フィッシャー／古波蔵保好／沢村貞子／マレーネ・ディートリッヒ／高峰秀子／向田邦子／津村 喬／中里恒子／岡部伊都子／大村しげ ■台所の現在とこれから。 ・台所に歴史あり人生の物語あり　文＝大平一枝 ・理想のキッチンを追い求めて。　文＝阿古真理 ・〈座談会〉「ミングル」から考えるこれからの家事と台所。 有賀薫／樋口直哉／阿古真理／青木亮作 ・「縁食」の時代へ。　文＝藤原辰史 ・房総の「小さな地球」 循環する里山の中心にあるコミュニティキッチン　文＝成合明子、 ・はざまのじかん。山田孝之　文＝松井健太郎 ・理想のオーダーキッチンを求めて。 暮らしを彩る、クチーナの原点は、一貫したジャパンメイドと職人の手と眼へのこだわり。 ■エッセイ 印度カリー子／栗原 友／平松洋子

1,760円

日本の台所一〇〇年

天体や海洋への鋭敏な感性、孤島の生活、琉球神道とマレビト、古代神話と月、入墨の文化ーー。戦前、柳田国男を中心に高まった沖縄文化研究の熱情は、多彩な才能と関心をとりこみ、広がりをみせていく。沖縄文化をどこに見出すのか。そして沖縄戦の荒廃を乗り越え、文化的アイデンティティをいかに再興するか。時の流れにより失われたもの、なお変わることのないものを見つめる珠玉の15編を、詳細な注釈・解説とともに読み解く。 「このたびの戦乱によって、中断せられた色々の学問の中でも、取り分け再興のむつかしい一つは、南の島々の文化史の研究である」　──　柳田国男（本文より） 　はじめに　（石井正己）　 1　序にかえて 　沖縄の風物 　沖縄の土俗 　（稲垣 国三郎） 2　沖縄文化の発見へ 　『海南小記』序　（柳田国男）　 　海南小記・沖縄編　（柳田国男）　　 　琉球の宗教　（折口信夫）　　 　南島の自然と人　（伊波普猷）　　 　月と不死──若水の研究の試み　（ニコライ・ネフスキー） 　沖縄語問題──国語問題に関し沖縄県学務部に答うるの書　（柳宗悦）　　 3　沖縄文化の復興へ 　『沖縄文化叢説』編纂者の言葉　（柳田国男） 　沖の泡　（幣原坦）　　 　ウルマは沖縄の古称なりや　（伊波普猷） 　女の香炉　（折口信夫）　 　南島の入墨（針突）に就いて　（小原一夫）　　 　尾類考　（柳田国男） 4　跋にかえて 　沖縄の思い出　（柳宗悦） 　解説　沖縄文化研究の情熱　（石井正己）　　 　参考文献

1,320円

沖縄文化論集

もうすぐ絶滅する人類のために 狩猟に疲れ、ボルネオの闇夜の森で微睡（まどろ）む人類学者は、寝袋を這うアリたちの足音を確かに聴き、自分がアリの世界の一員となったと感じる……。 「この世界は人間だけのものではない」という深い実感から出発し、動物、死者、そして生命そのものへと向かう全く新しい人類学の探求が幕を開ける。 ボルネオの森から、多種的世界とアニミズムを経て、「生命とは何か」という根源的な問いへ。 インゴルド、コーン『森は考える』、ウィラースレフ『ソウル・ハンターズ』、アナ・チン『マツタケ』ら最新の人類学の議論を積極的に吸収しつつ、人類学の新たな可能性が展開される。 ーー世界の覇者を自認してあらゆるものを食い尽くし、絶滅の淵に立つ人類に、世界観の更新を迫る、壮大な「来たるべき人類学」の構想。 序論　平地における完全なる敗者 第1部　アニマルズ ■第1章　鳥たち ■第2章　リーフモンキーの救命鳥 ■第3章　2でなく3、 そして4 ■第4章　ネコと踊るワルツ 第2部　スピーシーズ ■第5章　多種で考えるーーマルチスピーシーズ民族誌の野望 ■第6章　明るい人新世、暗い人新世 ■第7章　人間以上の世界の病原体 ■第8章　菌から地球外生命体まで 第3部　アニミズム ■第9章　人間だけが地球の主人ではない ■第10章　科学を凌ぐ生の詩学 ■第11章　ぬいぐるみとの対話 第4部　ライフ ■第12章　考える森 ■第12章補論　考える、生きる ■第13章　記号生命 ■第14章　バイオソーシャル・ビカミングスーーティム・インゴルドは進化をどう捉え、どう超えたか ■終章　人類の残された耐用年数ーー厚い記述と薄い記述をめぐって ■あとがき ■参考文献

2,200円

絡まり合う生命

日本料理の基礎が出来上がった江戸時代。後期に入り経済事情が安定すると、ふだんの食事にも胃袋を満たす以上のものが求められるようになる。こうした中で生まれ、洗練されていったのがすし、天ぷら、蕎麦、うなぎだ。腕利きの料理人が現れると、食べ手にも粋人が現れる。この両者が出会い、食の世界に変革がもたらされていった。たとえば、日本橋南詰の天ぷら屋台の名店「吉兵衛」の客が、隣り合わせた屋台のかけ蕎麦に天ぷらを浮かべることを思いつく、といった具合にー。膨大な史料を読み解き、江戸四大名物食誕生の知られざる歴史に迫る、江戸食文化史の決定版！

1,540円

すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ…

東京子ども図書館では、おはなし ー 肉声で子どもたちに物語を語って聞かせることーが、読書へのいちばんたしかな、いちばんたのしい道であるという信念のもとに、さまざまな活動を行ってきました。機関誌「こどもとしょかん」に、おはなしに関する評論や記事を数多く掲載してきたのも、その一つです。ここに、これまでに掲載された評論のうち、バックナンバーの要求がもっとも多かった三篇を収録して一冊にまとめました。 ・人格形成における空想の意味　小川捷之　 ・昔話と子どもの空想　 シャルロッテ・ビューラー／森本真実訳・松岡享子編 　 ・昔話における“先取り”の様式ーー子どもの文学としての昔話　松岡享子 語り手たちは、物語そのもののおもしろさとふしぎさ、それを聞く子どもたちの目のかがやきや笑顔に助けられて、活動をつづけています。が、さらに自分たちの語る物語や、語りという営みについて学ぶことは、活動の意義をより深く理解し、活動への意欲を一層高める助けになります。この冊子がそのお役に立つことを願っています。松岡享子 "〇人格形成における空想の意味　　小川捷之 〇昔話と子どもの空想　 シャルロッテ・ビューラー／森本真実訳・松岡享子編 〇昔話における“先取り”の様式ーー子どもの文学としての昔話　　松岡享子 〇執筆者紹介 〇お話に関する評論一覧ーー 機関誌「こどもとしょかん」バックナンバーより "

880円

昔話と子どもの空想

かみしばいは、子どもの国語力を伸ばす魔法の教材。 臨場感あふれる大きなイラストとセリフの多さによって、 絵本よりも一層強く、子どもたちは物語の世界に惹きつけられます。 楽しくあそびながら、豊かな感情表現や正しい言語感覚も養われ、 また読み合うことで、コミュニケーション力も培われるでしょう。 25年のロングセラーを誇る永岡書店の名作かみしばいシリーズは、 はじめての読み聞かせでもわかりやすい、読み方のポイント解説と全文よみながつき。 裏面に書かれた「演出のポイント」を参考に、声の調子やスピードを調整できるのがポイントです。 幾通りの読み方で、物語の世界を何度も楽しみましょう。 有名でおもしろいお話13作品をラインナップしています。 ■にんぎょひめ ■ももたろう ■みにくいあひるの子 ■かちかち山 ■おむすびころりん ■三びきのこぶた ■おおかみと七ひきのこやぎ ■あかずきん ■さるかにがっせん ■シンデレラ ■十二支のはなし ■イソップものがたり　ありときりぎりす／ろばとしおうり ■花さかじいさん

968円

十二支のはなし

山は鳴動し、馬が話し、龍が飛ぶ。将軍は虹を飲み込み、百鬼が練り歩き、高僧は奇跡をおこす…中世はふしぎな出来事がたくさんおきた時代でした。この本はそんなふしぎの背景を美しい挿絵とともに解説。激動の中世が体感できるまさに、現代版「絵巻」です。

3,520円

中世ふしぎ絵巻

尖った円錐形の仮面、裸身を覆う大胆な模様、不思議なポーズ─。人類学者M・グシンデが1923年に撮影した一連の写真を初めて見る人は、古いSF映画の一場面か、またはボディペインティング・アートかと思うかもしれない。実はこれは、セルクナムという部族が脈々と続けてきた祭典「ハイン」の扮装のひとつなのだ。 　セルクナム族と呼ばれる人々は、南米大陸の南端に点在するフエゴ諸島(ティエラ・デル・フエゴ)に住んでいた。そこは人間が定住した最も南の土地、「地の果て」だった。この地域には四つの異なる部族が暮らしていたが、セルクナムはそのなかでも最大のグループだった。 　主島のフエゴ島とそこに住む人々の存在は、1520年、マゼランの世界周航によって初めて西洋社会に知られた。以後多くの者がこの地を訪れる。「海賊」ドレーク、キャプテン・クック、ダーウィンを乗せたビーグル号、貿易船やアザラシ猟の船、金鉱探索者、キリスト教の伝道師たち、牧場経営者たち─。島民との間に様々な軋轢が生まれ、やがて一九世紀末に至ってフエゴ島は生き地獄と化す。公然と大虐殺が行われ、伝道所に強制収容された人たちの間に伝染病が蔓延し、そこから生きて出た者はわずかだった。フエゴ島民は短期間のうちに絶滅への道を辿り、生粋のセルクナムは1999年に絶えた。 　多くの西洋人の目に、フエゴ島民の生活は「野蛮」で「惨め」で、自分たちの「文化的生活」とはかけ離れたものと映った。酷寒の地で裸同然で暮らす人々のなかには、拉致され、見せ物にされた者も多くいた。だが、彼らは世界のどこにも似たものの無い独自の文化をもっていた。部外者にはほとんど明かされることのなかった祭典「ハイン」はその白眉だ。本書は、この驚くべき祭典の姿を、残された記録や往時を知る数少ない人たちの証言から丹念に描き出し、「消えた」部族の姿を生き生きと伝えている。（編集部）

3,300円

ハイン　地の果ての祭典…

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