森は人にとってどのような存在なのか。洪水緩和、水資源かん養、自然エネルギー、生物多様性、二酸化炭素吸収、木材生産など、人にとって好都合な「恵み」だけを提供してくれるのだろうか。本書では森と人の関係を、科学的な知見に基づいて捉え、森は水を生み出すのか消費するのか、洪水と水害あるいは渇水と水不足に果たす役割、環境サービス、木材生産、エネルギー供給、そして森の管理の理想的なかたちを考察する。森のほんとうの姿を描き出した一書。

1,870円

森の「恵み」は幻想か…

◆現代に繋がる価値観、待望の漁業法通史◆ 「2000年に及ぶ歴史をみるとき、それはまた漁業の持続可能性を求めた取組であることに気づかされる」(本書「はしがき」より) -- 現代に繋がる価値観を持つ、待望の漁業法通史。わが国漁業の栄光と苦悩の歴史を法制面から考察し、法政策・立法の背景事情まで、具体的な事例を交えて分かりやすく解説。漁業生産の面だけではなく、流通面の発展についても仔細に検討した待望の書。

13,200円

漁業法制史（上巻）

1,320円

鱗光（No．643（2021　7））…

1,320円

鱗光（2013-8）

1,320円

鱗光（No．640（2021　4））…

神の降臨する木として崇められる一方、生活のさまざまな場面で活用され、日本の原風景を生みだしてきた杉の文化史。“スギ花粉症”問題をめぐって、杉を元凶とする通説に異論を唱え、産業社会が生み出した複合汚染の可能性を追及する。

2,970円

杉（2）

22,000円

水産関係人名鑑（2021年版）…

水田稲作文化と深い関わりを持つという梅、桜、松、柳。高貴な花色の椿。若葉と紅葉を楽しむ楓。木材や蔓の利用で日本の木の文化を代表する杉と藤。-それらの木々に咲く花はまた、いにしえより日本人の心を捉え、愛されてきた。植物文化史研究の第一人者が、代表的な樹木を取り上げ、語源や利用、園芸、花見まで、日本人との関わりの歴史を探る。図版多数。

2,970円

花と樹木と日本人

江戸前の魚を食べると、日本の未来が明るくなる！？東京湾の魚介を、まずは食べること！そうすることで、私たちのライフスタイルや文化がどう変わっていくのかを提案します。

1,361円

江戸前の魚喰いねぇ！…

3,960円

通電加熱による水産食品の加熱と殺菌…

3,960円

スズキと生物多様性オンデマンド版…

2,090円

木材科学講座（11）

1,760円

北海道山菜誌

5,126円

原色樹木図鑑（1）

人と人、民族と民族、伝統と近代、様々なインタラクションをとおして森の暮らしはどう変わるのだろうか。森に関わり生きる人びと、その行方を探る。

5,170円

森棲みの社会誌

持続こそ林業の大目標。林業・木材産業を担うさまざまな企業・団体が、破綻することなく元気に経営を持続し、雇用を守り続けること。 それが林業地域持続の土台となります。 　持続の秘訣、法則はどこにあるのか。100 年以上にわたり会社を維持し、雇用を守り続けてきた長寿企業に注目し、なぜ経営を持続できたのか、持続の法則を学びます。 そして、地域に利益を残す一体化の法則、働く人をも幸せにする企業はなぜ成長力が高いのか。事例をもとに紹介します。

1,210円

林業改良普及双書　No.187　感動経営　林業版「人を幸…

5,720円

森林保護学

3,300円

OD＞イワシ・アジ・サバまき網漁業OD版…

3,300円

OD＞海洋動物の非グリセリド脂質…

3,960円

OD＞安定同位体スコープで覗く海洋生物の生態　-アサリか…

5,170円

水産の21世紀

I　木とキトサンの類似性とキトサンの諸特性 　第1章　はじめに 　第2章　キチン・キトサンの諸特性 II キトサン金属錯体系木材保存剤の開発と利用 　第3章　キトサン金属錯体系木材保存剤の開発 　第4章　キトサン金属錯体の木材保存剤としての適合性 　第5章　キトサン銅錯体処理材の屋外実用試験 　第6章　キトサン銅錯体処理の諸効能 　第7章　キトサン銅錯体処理材の施工事例 　第8章　キトサン銅錯体処理の使用上の注意事項

2,970円

キトサンと木材保存 - 環境適合型保存剤の開発…

★「朝日新聞」2018年9月22日書評掲載 間宮陽介氏評「人為的にコモンズを創る試み」 「……今日、コモンズは衰退の危機にある。このような流れの中で、コモンズを時代に即応させ、コモンズの原理を活かしていこうとする機運も高まっている。フィリピンの森林政策に特化した本書は、その特殊性を超えて、コモンズの再生と活用にも重要なヒントを与えるのではないだろうか。」 〈森を守るとはどういうことか。〉 「国家 vs 住民」「政策と現場のズレ」「保護 vs 利用」「住民間の利害対立」……。 国際機関の援助のもと、途上国で進められている住民参加型資源管理政策をめぐって指摘される問題群。 森と農地が一体的に利用されているルソン島中部の村落で、二項対立では説明できない多様な森林管理の実態を見つめ、現場レベルで独自に立ち現れる政策実践の可能性を考える。 「フィリピンは1970年代から住民参加型森林政策を開始し、東南アジアのなかでも制度化が進む国の一つである。森林回復や地域住民の生活向上などの評価がある一方で、国家が住民に森林の権利を与えることは、住民や森林に対する国家統治の継続をより見えにくくし、森をめぐる国家と住民の対立構図も不可視化しているという批判がある。 　途上国の森林保全に関して、各国政府、援助機関、研究者は、有効な参加型資源管理のあり方を模索してきた。住民参加を進めるための制度の枠組みは検討が重ねられてきたが、政策の意図と異なる現場レベルでの森林管理の実践は問題とみなされ、現場で独自の制度が生み出される仕組みについてはあまり議論されてこなかった。 　本書の目的は、現場における制度生成の仕組みを分析する概念枠組みを提示し、住民参加型政策が地域社会に及ぼす影響について新たな論点を提示することである。」…………著者

3,300円

森を守るのは誰か

2,860円

漁業者高齢化と十年後の漁村…

日本では近年、「ふれあい」「こころ」「癒し」等の、どこか空々しいキャッチフレーズとともに、次々に新しい森が生みだされている。しかし、こうした自然回復の営みは、はるか昔から、生活の必要性と、より密接に結びついた形で試みられていた。酒田の人々は、荒涼たる沿岸の砂地に、江戸時代半ばから南北四〇キロの松林を作り上げた。ユンカーに憧れた成り上がり華族とその末裔たちは、地元の水路事業を引き継ぎ、那須野が原の砂礫地を良林に変えたー。北海道から沖縄まで列島を縦断し、土と森と人間を信頼した森づくりの実例を訪ねた、ドイツ文学者・池内紀の新境地。

814円

人と森の物語

木材生産かマダラフクロウの保全か。膨大な木材消費国かつ生産国であるアメリカで、生産と環境をどのように両立させるのか。新しい森林管理政策と巨大木材企業の展開構造を分析する。

4,180円

アメリカ林業と環境問題…

5,280円

蘭〔チュウ〕花傳

2,200円

山陰の魚漁図解

3,630円

日本漁業の制度分析

4,620円

ボルネオの〈里〉の環境学…

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