本書では、各地の林業経営者、素材生産業者、森林組合がどのようにして有利な採材に取り組んでいるか、実践者の現場のノウハウを通して具体的に紹介しています。 1章では「山見の徹底」や「厳密な採寸」などの有利な採材の方法を解説しています。 2章では採材の基本的な指標となる、伐り旬、乾燥との関係、強度と耐久性、材長、工法ごとの特徴を解説しています。 3章では「品質管理の方法」、「利益を最大にする採材」、「B、C材をいかに少なくするか」「材の欠点を見える化」「長材を平らな土場で採材」「仕様書作成で市場の信頼を勝ち取る」「意図して小曲がり、大曲がりをとる」など、実践者自らの有利な採材技術を公開しています。

2,090円

有利な採材・仕分け実践ガイド…

ハワイや南米への農業移民と異なる展開をみせた戦前のカナダ日系移民。主な舞台はバンクーバーを中心としたブリティシュ・コロンビア州。地縁血縁をたよった集団移住、転業や移動の諸相を解明した。サケ缶詰・捕鯨・塩ニシンなどの漁業から水産加工・造船・販売まで、契約書などの史資料や地図、現地日系家族に伝わる古写真・系図も駆使して、カナダで活躍した日本人のファミリーヒストリーを描く。 第1章　はじめにーカナダ日本人漁業移民史の再考ー 1 海を渡った日本人 2 漁業移民史から水産移民史へ 3 本書の構成 第2章　研究の目的とその歴史地理学的アプローチ 　1．カナダ日本人移民史研究の課題と研究目的 　2．資料の活用と研究方法 第3章　カナダ日本人移民史の概略 1 はじめに 2 初期の日本人移民 3 出身地との関係 4 カナダ・センサスからの考察 5 戦時中のカナダ日本人移民 6 おわりに 第4章　サケ缶詰産業をめぐる日本人移民 　1．サケ缶詰産業をめぐる日本人移民 　2．フレーザー川河口の漁場利用 　3．漁業への転業とサケ集配業 第5章　捕鯨業をめぐる日本人移民 　1．捕鯨業にみる民族的分業システム 　2．捕鯨業からの転業 第6章　塩ニシン製造業をめぐる日本人移民 　1．塩ニシン製造業と日本人 　2．ニシン巾着網漁業と漁場利用 　3．太平洋をめぐるニシン 第7章　バンクーバー島西岸における漁村の開拓 　1．ユクルーレットへの移住と日系漁業組合の設立 　2．トフィーノとバムフィールドへの移住 　3．ユクルーレットの女性と子供たち 第8章　漁業を支える日本人 　1．スティーブストンにおける日本人造船業 　2．日本人への日用品の販売 第9章　水産移民の分業システムとネットワーク 1 国際的な分業システムと居住空間の分化 2 水産業への転業・水産業からの転業ーおわりに

8,580円

カナダにおける日本人水産移民の歴史地理学研究…

日本海、響灘、瀬戸内海と三方を海に囲まれた山口県は、江戸期には古式捕鯨が行われ、また明治以降の近代捕鯨発祥の地でもある。 古代から連綿と続く捕鯨の歴史を繙き、2019年商業捕鯨再開後の現状と課題までを伝える。 ＊「中国新聞」2021年1月〜2022年1月連載収録。 プロローグ：伝統の食・産業の足跡を探る 【古代】遺跡から出土したクジラの骨 【古代ー近世】古式捕鯨の技術の確立 【近世】長州藩鯨組／江戸の流通拠点、商都下関／幕末、西洋船が日本近海へ、古式捕鯨の衰退 【近代・明治】明治維新、難航する近代式への移行／若き岡十郎が興した日本遠洋漁業／日露戦争を契機に、捕鯨会社が乱立／明治末創業、日本水産の源流 【近代・昭和】昭和九年、日本捕鯨が未知の海・南氷洋へ／林兼商店、捕鯨事業に参入／南氷洋漁場日誌から　上・中・下 【現代・昭和】戦後、食糧難解消のため小笠原海域へ／大洋漁業が南氷洋捕鯨を再開／炭鉱・港湾労働者たちを支えた塩鯨／国内有数の“クジラの街”下関の繁栄／「商業捕鯨一時停止」勧告案の衝撃／国際捕鯨取締条約に則り、調査捕鯨の実施へ／“クジラの街”再び、官民挙げてブランド化推進 【現代・平成】IWC下関会議を開催 【現代・平成ー令和】日本の改革案否決、IWCを脱退 【現代・令和】下関を捕鯨船団の母港に、夢への一歩 エピローグ：「中国新聞」連載追記・その後

1,210円

山口の捕鯨・解体新書…

ヒラメ・カレイ類（異体類）は、長年重要な養殖対象種とされてきたが、近年輸入量の増加や養殖対象種の多様化もあってその生産量は減少している。一方で、緑色LED光を用いた成長促進効果が確認され、「光養殖」による閉鎖循環飼育の省力・省コスト化の技術移転が急速に進んでいる。ヒラメ・カレイ類の光感覚、発生と変態、栄養同化に関する最新の基礎研究の紹介も交え、最終章ではその増養殖の変遷をまとめ、わが国の増養殖の将来に光養殖の進展が何をもたらすかを展望する。また、魚類の成長、回遊、生殖などに日長が重要なことはよく知られているが、光の質に関する研究は少なかった。この点でも今後の応用や進展にも期待したい。 目次：第1部 ヒラメ・カレイ類の緑色光照射飼育（第1章　ひかりを当てるだけの異体類成長促進法（高橋明義）／第2章　特定波長光を活用したホシガレイの養殖生産技術（清水大輔）／第3章　ヒラメ養殖における緑色光の照射効果（都留久美子）／第4章　マコガレイの成長を促進するLED光の色（鈴木将平・古川 大・高橋明義・中村良成））　第2部 ヒラメ・カレイ類の水産科学の最先端（第5章　マコガレイの視覚特性（柴田玲奈・宇都康行・石𣘺賢一・荒川久幸）／第6章　カレイ類における色覚の分子基盤（笠木 聡・水澤寛太）／第7章　ヒラメ・カレイ類の体色異常と防除（田川正朋）／第8章　ヒラメにおける左右非対称な色素胞分化とレチノイン酸シグナルによる制御（横井勇人・鈴木 徹）／第9章　異体類の同化におけるインスリンの機能（安藤 忠））　第3部 ヒラメ・カレイ類の増養殖の未来（第10章 ヒラメ・カレイ類の増養殖の課題と戦略（桑田 博）） 第1部 ヒラメ・カレイ類の緑色光照射飼育（第1章　ひかりを当てるだけの異体類成長促進法（高橋明義）／第2章　特定波長光を活用したホシガレイの養殖生産技術（清水大輔）／第3章　ヒラメ養殖における緑色光の照射効果（都留久美子）／第4章　マコガレイの成長を促進するLED光の色（鈴木将平・古川 大・高橋明義・中村良成））　第2部 ヒラメ・カレイ類の水産科学の最先端（第5章　マコガレイの視覚特性（柴田玲奈・宇都康行・石𣘺賢一・荒川久幸）／第6章　カレイ類における色覚の分子基盤（笠木 聡・水澤寛太）／第7章　ヒラメ・カレイ類の体色異常と防除（田川正朋）／第8章　ヒラメにおける左右非対称な色素胞分化とレチノイン酸シグナルによる制御（横井勇人・鈴木 徹）／第9章　異体類の同化におけるインスリンの機能（安藤 忠））　第3部 ヒラメ・カレイ類の増養殖の未来（第10章 ヒラメ・カレイ類の増養殖の課題と戦略（桑田 博））

4,840円

光が彩るヒラメ・カレイ類養殖…

炭やきの知識・技術・関連製品の最新情報に加え、食育関連の知識・情報と安全・安心の食材・食品とその製造元・発売元を紹介。

2,200円

新木炭・竹炭大百貨「食育と炭やき」…

1,760円

森林カメラ

森林と人間の関わりは深く，森林は人間による改変を最も受け続けた自然といえる。産業革命以来影響力を強めてきた人間による自然の征服と改変は，グレート・アクセラレーションと呼ばれる1950年代以降，地球全体にまで及ぶようになった。そして，それはグローバルな気候変動をはじめとする地球のさまざまな「変調」へとつながり，人間の生存自体を脅かしている。この現実にどのように向き合い，自然との関係を，今後どのように結んでいけばよいのだろうか。森と人間の密接な関わりは，このような問いを考える際に格好の事例だといえる。以上をふまえ，本書では，自然と人間の「ハイブリッド（混成物）」-すなわち自然のみでなく，人間によってもつくられる自然と人工の混成物ーとして森林をとらえてみる。そして，あるハイブリッドがつくられ，変容し，ときに崩壊していくプロセス自体をみつめることによって，人間によってつくられてきた森の「レシピ」を再考してみたい。 人間による「森のつくられかた」をある程度網羅的に論じていくという本書の試みは，少なくとも日本においては非常にユニークなものである。本書を読むことで，未来に向けた森林の見取り図がどうあるべきか，森林と人間の関係をどのように（再）構築していけばよいのか，着想する一助になれば幸いである。

3,630円

森のつくられかた

3,960円

魚介類の摂餌刺激物質オンデマンド版…

かつて「蛮族の食べ物」とされたグロテスクなキノコは、いかに世界のグルメ垂涎の的となったか。文化・歴史・科学等の幅広い観点から、多くの顔を持つトリュフの謎に迫る。仏伊西以外の世界のトリュフも取り上げる。レシピ付。

2,420円

トリュフの歴史

2,095円

校庭の樹木

3,960円

ヒラメの生物学と資源培養オンデマンド版…

1,650円

青木ケ原樹海を科学する…

林業全般にわたり、施業技術、森林の管理、マネジメントなどに関する実践的知識を体系的にやさしく解説しました。 森林の管理、森林の手入れ、林業生産活動に関する学習教材として利用していただけます。 さらには山で作業する楽しさ、林業のおもしろさが、この1冊にまとめられています。

4,400円

ニュー・フォレスターズ・ガイド（林業入門）…

■本書のねらい 　木質バイオマスのエネルギー利用が話題になっています。木質バイオマスエネルギーの基礎、家庭・公共・商業施設・地域での具体的利用方法、林業と木質バイオマス利用の関係などについて事例をひきながら紹介しました。バイオマスとはなにか、エネルギー利用の具体像を知りたい、専門知識がなくても分かる資料がほしい、将来性を考える資料がほしいといった要望に初めて応えた一冊です。　地域の木質バイオマス利用を語るときに必ず役立つ本書をぜひお役立てください。 ■本書の特色　 ★全面イラストで分かりやすい解説。 ★グラフ・表で豊富なデータを提供。 ★各項目見開き完結型の構成です。 ★施設利用、地域暖房のコスト事例も。

1,100円

森のセミナーシリーズ　No.7　森のバイオマスエネルギー…

ここ十数年、毎年のように島嶼東南アジアの海辺を歩いてきた。マングローブ湿地や延々と続く砂浜海岸、サンゴ礁の小島で、小規模な漁業を営む多くの人びとに出会った。彼／彼女らは、海の利用方法や生活様式など、様々なことを私に教えてくれた。…荷物はそれほどいらない。フィールドノートとボールペン、メジャーとばねばかりを携えて、「東南アジアの魚とる人びと」に出会う旅に出かけよう。

1,980円

東南アジアの魚とる人びと…

２０１８年改正漁業法の要旨、概要のほか、江戸時代の漁業制度由来の「明治漁業法」、昭和の「漁業法」など漁業制度の歴史と水産政策の変遷を丁寧に検証・解説。漁獲可能量による管理と個別割り当てを基本とする資源管理方式を導入し、漁業権における優先順位制を廃止して新規参入を促すなどの評価される点と、水産資源を「国民の共有財産」とせず公的管理の徹底が十分でないなど、今後の課題についても提言する。漁業者・養殖業者への聞き取り調査から、今回の改正がどのように受け止められているかも検証、現場から見える課題と今後の見通しも示す。巻末には改正漁業法の条文も掲載。

3,740円

概説改正漁業法

本書で紹介する事例は、いずれもバイオマス材を生産し、副業的に収入を得ながら、楽しく、地域も元気にしながらグループで行う副業的自伐林業です。 誰でも参加できることができるような仕組みをつくり出すことで、地域の農家、サラリーマン、定年退職者、都市部の交流者までが積極的に副業型自伐林業に参入しています。 荒れていた山が甦り、出荷した材と引き替えに発券される地域通貨が参加者をいきいきさせ、地域の商店をも活気づける。 本書は、地域における副業型自伐林業の普及実践活動であり、関係者の努力・工夫の記録です。

1,210円

林業改良普及双書　No.171　バイオマス材収入から始め…

3,080円

塩のことば辞典

エネルギー・環境問題や地球規模での気候変動が深刻化するなかで、再生可能資源として注目されている「バイオマス」。 本書では、木材を木質バイオマス資源として捉え、その「生産」および「利用技術」を取り上げる。 木材の化学成分利用に関して各種の生物的あるいは化学的変換技術を紹介。 多数の研究者の助力のもと簡潔にまとめられた 初めて「木質バイオマス」にふれる学生・研究者にとって最適な一冊 第1章　木質バイオマス 1.　バイオマス 2.　木質バイオマス 3.　資源・エネルギー問題と木質バイオマス 4.　地球環境問題と木質バイオマス 第2章　木質バイオマス資源 1.　森林資源 2.　林産資源 3.　収集と運搬 4.　環境影響 第3章　木質バイオマス生産 1.　樹木の生産性について 2.　早生樹について 3.　林木育種 4.　遺伝子改変技術 第4章　バイオマテリアル 1.　セルロース 2.　リグニン 3.　ヘミセルロース 第5章　熱化学的変換 1.　直接燃焼 2.　炭　化 3.　熱分解・ガス化 第6章　化学的変換 1.　酸加水分解 2.　超臨界流体処理 3.　加圧熱水処理 4.　加溶媒分解 5.　イオン液体処理 6.　マイクロ波照射 7.　その他 第7章　生物化学的変換 1.　酵素糖化と前処理 2.　エタノール発酵 3.　メタン発酵 4.　各種発酵 5.　担子菌類による木質の糖化発酵 6.　細菌によるリグニンの変換

3,190円

バイオマス（10）

誤解されがちな森林土壌を知る 森林が水源かん養機能を持っていることは多くの人が知っていますが、それが森林を支える土壌のはたらきによるのだと理解している人がどれくらいいるでしょうか。 この本では、多くの人があまり関心を持たなかったり、場合によっては間違った理解をしている土壌について、水や森林との関わり、その種類、性質、成り立ちなどを、現場の技術者や一般市民にもわかりやすく解説しました。 【主要目次】 ・第1章 土壌と水の関わり ・第2章 土壌と森林の関わり ・第3章 土壌の成り立ちと性質 ・第4章 土壌を調べる ・第5章 森林土壌の種類と特徴 ・第6章 土壌を保全するために

1,870円

【POD】林業改良普及双書NO.152 森をささえる土壌…

2,029円

木材の基礎科学

2,970円

カジメ属の生態学と藻場造成…

2,860円

漁業者高齢化と十年後の漁村…

ジャングルは、ぼくの思い描いていたものとは、かなり、ちがっていた。でも、それでよかった。ジャングルは想像を超えた素晴しい世界だった。ジャングルの朝から夜、小さな花々や昆虫たちから巨大な樹木、その夜空に輝く星々まで、植物とそこに生きるものたちの生命観に溢れた世界をまとめた、コンパクトな写真集。

1,650円

Jungle

カメの飼育者なら必ず知っておきたい飼育と医療の情報を幅広く網羅。　医療に関するページについては、エキゾチックアニマル医療におけるパイオニア、日本エキゾチック動物医療センターの院長であり獣医学博士の三輪恭嗣獣医師が執筆を担当しました。アカデミックで高度な研究と臨床の現場で日々診療の経験を積まれている三輪獣医師の医療解説は、正確性とリアリティに満ちた内容となっています。また、三輪獣医師が行うカメの健康診断の様子を公開してもらい、その内容を順を追って丁寧に解説してもらいました。 内容を充実させるために医学に関する専門的な記述も多く含まれていますが、数多くの貴重な医療写真やイラストを使って、読みやすい本となっています。 また、水棲、陸水棲、陸棲などタイプ別の飼育法など多くの写真やイラストを、用いてわかり易く解説します。 カメが健康で長寿を全うするために、飼育者として知っておくべき知識と実践の全てが詰まった本書は、カメへの深い愛情と責任を持つ人々にとって、絶対必携の一冊です。 ■目次 CHAPTER1　カメという生き物 カメはどういう生き物か／分類／自然下での生息環境／カメの体／生態／特徴的なカメ CHAPTER2　カメの健康診断 健康診断の必要性／健康診断の目的／健康診断の基礎知識／健康診断の手順／カメの健康診断の一例（クサガメ）／ヨツユビリクガメの健康診断／カブトニオイガメの健康診断／ミシシッピアカミミガメの健康診断／画像診断（レントゲン検査）／クサガメのレントゲン写真／カブトニオイガメのレントゲン写真／カルテ CHAPTER3　カメの病気 嘴の病気：嘴過長・嘴の外傷・嘴の感染症 皮膚と甲羅の病気： 皮膚感染症・皮膚炎・足底皮膚炎・膿瘍・外傷・ 脱皮不全・火傷・ 甲羅の成長障害・爪の過長・中耳炎 眼の病気（眼の中の病気）：眼瞼の病気・ 結膜の病気・角膜の病気 眼の病気（眼球内の病気）：白内障、前房内出血etc. 口腔内疾患：口内炎、舌炎 消化器疾患（消化管）：消化管内異物（食道、胃、腸）・ 鼓腸症・胃炎・腸炎・ 消化管内寄生虫・便秘・直腸脱、総排泄腔脱 消化器疾患（肝臓）：肝臓疾患 栄養性疾患：代謝性骨疾患・ビタミン過剰症や欠乏症・肥満・削痩 呼吸器系の病気：鼻炎・肺炎 泌尿器系疾患： 腎不全・ 膀胱炎・膀胱アトニー・尿路結石・ 高尿酸血症・痛風 生殖器疾患： 陰茎脱（ペニス脱）・卵胞うっ滞・卵塞（卵詰まり、卵停滞）・卵管脱・卵墜性腹膜炎 その他の病気：骨折・熱射病・熱中症・冬眠に関係する病気・溺水・落下事故 CHAPTER4　基本的な飼育方法 カメの飼育前に必要な知識／カメの生息地から考える飼育タイプ／飼育環境例／餌／器具／カメの繁殖 CHAPTER5　カメ図鑑　 ***************

3,850円

カメの健康と病気

すべての森林は変わり続ける宿命を持っている。そしてその記憶は、森をかたちづくる樹木の中に隠されている。大攪乱の痕跡を持つ原生林、美しさと危うさを備えたシラカンバの林、炭焼き跡地に起源を発する混成林、都市の歴史を秘めたツブラジイの林……。根気強いフィールド調査で忘れられた物語を呼び起こす、森林科学ドキュメンタリー。

2,200円

森の来歴

全国一の生産量を誇った岩手県を中心に、製炭技術の向上・木炭の品質改善に取り組んだ人々、生産者である炭焼きの生活に軸足をおいて描く木炭近代化の歩み。

2,200円

炭焼きの20世紀

里山の研究と保全・再生実践を学問として推進する里山学が、具体的に何を見つめ、何を目指し、どのような可能性を見据えているのかを明らかにする。

2,420円

里山学のまなざし

「人間＝自然環境に弊害」はウソ！？逆に自然は私達人間を必要としていた。里山の生物への科学的分析によって明かされるのは、宮崎駿作品にも通じる未来への希望である。新時代の自然保護を考える必読書。

1,980円

「青き清浄の地」としての里山…

2,970円

水産物の色素

このサイトのデータは 2025/12/19 05:15:04 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。