2,090円

ディスプレー入門

アマゾンはなぜリアル店舗を展開するのか? ネット&リアル融合の最前線で何が起きているのか? 「世界最先端のマーケティング企業」の戦い方を多角的に解説する待望の1冊。 3つのフレームワークと最新理論で、これからの戦い方を捉える。 本書が注目する「チャネルシフト戦略」とは、 1.オンラインを基点としてオフラインに進出し、 2.顧客とのつながりを作り出すことによって、 3.マーケティング要素自体を変革しようとする 戦い方である。 チャネルシフトのインパクトを捉え、 これから取るべき戦略を未来志向で考えるために、 本書では、3つのフレームワークを提示する。 KEY1 チャネルシフト・マトリクス KEY2 顧客時間 KEY3 エンゲージメント4P これらのフレームワークによって、 本書では以下の事例を分析し、チャネルシフトの核心に迫る。 Amazon Go、Amazon Books、Amazon Dash、Amazon Echo Whole Foods、instacart、LE TOTE、BONOBOS、THE MELT、Warby Parker ZOZOSUIT、DIFFERENCE、IKEA Place 、ニトリ手ぶらdeショッピング MUJI passport、いきなり! ステーキ、Oisix、全国TAXI イントロダクション アマゾンはなぜリアル店舗を展開するのか? PART1 アマゾンの脅威 01 オフライン空間への進出 02 2方向への展開 PART2 チャネルシフトの最前線 03 アパレル業界 04 インテリア業界 05 食品業界 06 タクシー業界 PART3 店舗至上主義の限界 07 チャネル形態の変遷 08 「オムニチャネル」の本質 09 小売業が陥る「マーケティング近視眼」 PART4 購買体験をデザインする 10 チャネルを行き来する顧客を捉える [顧客時間の重要性] 11 購買体験による囲い込み PART5 無印良品のつながり 12 MUJIpassport 顧客時間を可視化するチャネル 13 開発秘話 5つの教訓 14 3つの効果 PART6 「つながり」がマーケティングを変える 15 KPIが変わる 16 チャネルは変革の起点 17 Place チャネルを「顧客とのつながり」をつくる場に変える 18 Promotion つながり」が販促を変える 19 Price つながり」が価格を変える 20 Product 「つながり」が商品を変える エンディング チャネルシフト戦略を実行するために

1,980円

世界最先端のマーケティング…

本書は、サービス研究の統合的アプローチを提示するものである。サービス・マーケティングをより広いマネジメントのコンテクストの中に位置づけていることが統合性の中味である。マネジャーはどんな種類の仕事に携わっていても、マーケティング、オペレーション、人的資源管理の３つの職能が互いに緊密に結び付いていることを認識し理解せねばならない。本書はこのことを念頭に置いて、サービス・マーケティングでもサービス・マネジメントでもどちらの観点でも学ぶことができるように工夫されている。

4,290円

サービス・マーケティング原理…

チームで結果を出すために、必要なこととは？誰でもできるけど誰も教えてくれないチーム・マネジメントの秘訣４７。「自信がない」「もうツライ」そんなあなたのための、超実践的マネジメント術。

1,540円

チームで最高の結果を出すマネジャーの習慣…

1,760円

ビューティフルカフェライフ…

ISO22000：2005（食品安全国際マネジメントシステム規格）のケータリング分野の前提条件プログラムが発行した。ISO/TS22002-2：2013である。本書は、ISO/TS22002-2：2013との関連の説明、国際標準化機構でのISO/TS22002-2の取り扱い、本規格の活用の考え方と適用範囲、引用規格と用語の定義、組織全体を包括する前提条件プログラム、について解説している。巻末に「セントラルキッチン/カミサリー・システムの衛生規範」を収録した。

2,750円

ケータリングのためのISO/TS22002-2：2013…

エキサイティングなセール、多様なイベント企画、付加価値をつけた売り方、売れるＰＯＰのアイデア、セール演出の見せ方、販促計画と店頭展開事例など…ローコストでも、仕掛ければ必ず成果が出るインストア・プロモーションの事例が満載。

1,540円

お客様にワクワク買わせる「インストア・プロモーション」の…

1,980円

正統派ネットワークビジネス本部の築き方…

1,320円

絶対行きたい！京都カフェめぐり…

世界のサービス経済化において，サービス産業をどう革新するか．医療，介護，技能教育，観光，日本型クリエイティブ……生産性の向上や付加価値の増大をめざして，科学・工学的アプローチ，そしてマネジメントやデザイン（設計）も包摂した，サービスに関する総合的な研究の入門． はじめに（土居範久） I　サービソロジーとは何か 第1章 サービス学とサービソロジー（村上輝康） 第2章 サービソロジーとサービス価値共創フレームワーク （村上輝康） II 価値共創とサービソロジー 第3章　提供者と利用者の「やりとり」による価値共創ーー日本型クリエイティブ・サービス（平本　毅・山内　裕） 第4章　サービスの「便益」と顧客満足ーー医療サービス（藤村和宏・森藤ちひろ） 第5章　「気づき」に基づくサービス提供者間の価値共創ーー介護サービス（福田亮子・神成淳司） 第6章　eラーニングを通した「経験価値」の共創ーー技能教育サービス（橋本洋志・石黒　周） 第7章　サービス共創価値の「測定尺度」をつくるーー金融サービス（丹野慎太郎・戸谷圭子） 第8章　サービソロジーは何をもたらすか（村上輝康） III　イノベーションとサービソロジー 第9章 サービスを「設計する」とはどういうことか（西野成昭・原　辰徳・嶋田　敏） 第10章　サービソロジーで「経営する」 (戸谷圭子) 第11章　サービソロジーと「技術革新」（新井民夫・山本吉伸・西村悟史） おわりに（村上輝康・新井民夫） Invitation to Serviceology: Innovation by Value Co-creation Teruyasu MURAKAMI, Tamio Arai & Research Institute of Science and Technology for Society, Japan Science and Technology Agency, Editors

4,290円

サービソロジーへの招待…

1,870円

マスター。ウイスキーください…

ひと目でわかる図解とケーススタディで、鈴木敏文流「売る力」を徹底解明！

1,018円

なぜ、セブンでバイトをすると3カ月で経営学を語れるのか？…

とことん酒と肴を楽しむ「はしご酒」のススメ！ちょっと飲んでは、次々と店を変える「はしご酒」、それは呑兵衛にとって至福の飲み方である。酒飲み漫画の第一人者が、中華街で四大中華料理を食べ尽くし、ファミレスでドリンクバーを利用した飲み方を探求する。その他、鍋料理、串焼き、韓国料理など、シチュエーションに応じて、酒とつまみの選び方を模索し、ウンチクを語りつつ、美味しく楽しい「はしご呑み」についてハードにそしてディープに考察するルポ＆コミック。すべての呑兵衛に捧げる一冊！

748円

突撃！はしご呑み（中華・ファミレス・鍋編）…

大学入学と同時に東京へ。気づけば半世紀の時が流れた。自分を育ててくれた思い出の町を訪れ、お気に入りの居酒屋をめぐり歩こう。芸術と文化を学び刺激的な日々を送った新宿。資生堂デザイナーとして２０年通っていた銀座。独立して事務所を構えさらなる飛躍を誓った麻布ー。時代が移り変容しながらも、変わらぬ風景が残る１２の町を描き、郷愁をつづる太田流「東京案内」（『東京エレジー』改題）。

638円

東京居酒屋十二景

1,571円

フランフランを経営しながら考えたこと…

1,760円

名古屋の酒場

日本全国を食べ歩き飲み歩いた著者が礼賛する「おいしい」が満載のエッセイ。京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京で出会った、話題の店、隠れた名店の美味絶品をカラー写真で紹介!(解説/井川直子)

792円

おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か…

1,430円

うつ病のぼくが始めた行商って仕事の話…

大評判の居酒屋・レストラン・焼肉店・カフェの接客スタッフ強育法を大公開。

1,980円

いつもお客が集まる飲食店が実行している接客サービス…

海と山と街と。あなたを惹きつける特別なカフェが必ず見つかります。豊富なフォト＆エッセイで綴る、贅沢なカフェ案内。

924円

鎌倉・湘南カフェ散歩…

大阪・北新地で誕生した「ひとくち餃子」の点天。今年創業45年を迎えることを記念した書籍です。社史や経営理念を記した堅い本ではなく、愉快でバリエーションにとんだ内容の雑誌的な面白本。判型も30個入りの餃子とほぼ同じB6サイズで、餃子の包装紙を真似たインパクトのある表紙です。 内容のごく一部をご紹介しますと ・創業45年ということで社長に聞いてみた！ なんで点が上で天が下なの？ どうしてひとくちなの？ 他 ・料理研究家やプロのシェフが考案したひとくち餃子のアレンジ料理 ・点天の点から天へのヒストリー ・社長・今野啓介 ロングインタビュー ・点天の餃子に合う飲み物は？ ・ホカホカのきのこ餃子に愛がこもる純愛映画 創業45周年なので点天の社長に質問！ 45のなぜ、どうして？ 点天の「点」から「天」へのヒストリー たかが餃子、されど餃子　熱い気持ちは引き継いでいきます 点天の十六箇条 ホカホカの「きのこ餃子」に愛がこもる純愛映画 点天のひとくち餃子アレンジレシピ　餃子とトマト、餃子と奇跡のリンゴ、餃子とバーベキュー、餃子と宮古島中華料理、餃子とフルーツ、餃子とお弁当　他 ビールだけじゃない！ 点天の焼き餃子を引き立てるお酒 点天お餃子はニラが決め手！ 京野菜とひとくち餃子でそつえんきねん おべんとうパーティ 世界のスパイスにこだわったダイニング＆カフェ「TAU」 応援よろしくです。点天のYouTubeチャンネル

1,010円

誰も知らなかった「ひとくち餃子」点天の点と天…

世界No2セールスウーマン和田裕美さん推薦！ 理系で、人見知りな僕が某大手通信会社に入社するも、配属されたのはまったく予想もしていなかった法人営業職だった……。 「営業なんてできないよ」「こんな商品売れるわけないよ」「もう辞めたい」--。 営業先に出向くも成果が上がらない僕は、周囲からいつしか「のび太くん」と呼ばれるようになる……。 一念発起して営業本を読み漁り、デキるセールスパーソンを目指すが、結果はまるでついてこず仕舞い……。 落ち込んでいたとき、たまたま読み返してみた『ドラえもん』には、営業の仕事で使えるヒントが満載だったーー。 そんな僕が、入社2年目からたたき出した成績は以下の通り。 ・10人分の組織目標額5、000万円をたった1人で達成 ・5期連続で目標額300％以上の達成率を実現 ・2万人以上のグループ社員の中から20代で3度のビジネス表彰（社長賞）を 受賞 ・日本各地の営業拠点と連携し、プレゼン、折衝手法について指導、各拠点にお いて昨年度比平均150％以上の売上向上を実現 ・31歳で主査（係長）に昇進 つまり、のび太くんが、のび太くんなりにその実力を発揮できるようになったのです！ 「できない人でも無理なくできるようになるテクニック」が満載！ 「もうダメだ……」毎日の業務で、そんな風に思っているみなさんに、ぜひとも読んでいただきたい一冊です！ 〈本書の主な内容〉 プロローグ　のび太くんが見た悪夢 第1章　「のび太くん」でも自信を持つためには 第2章　嫌な営業の仕事と向き合うためには 第3章　お客さまといい関係を築くためには 第4章　コミュニケーション下手を克服するためには 第5章　自分なりにでも成長を目指すのなら 第6章　折れた心を回復させるためには

1,430円

のび太でも売れます。…

本書は、土地・建物の売買や賃貸などの不動産取引にあまり関わったことがない人が、「宅建士」を受験するために必要な知識と勉強のコツを、１週間で身に付けられるように、コンパクトにまとめた超入門書です。音声講義もついているので、楽しく学習を進めることができます。本書でぜひ、宅建士への第一歩を軽やかに踏み出してください！

1,980円

1週間で宅建士の基礎が学べる本 音声講義付き超入門…

「アフターコロナはBPOが決め手！」 新型コロナウイルスの爆発的な流行により、人々の生活は変化を余儀なくされた。個人消費が停滞し、経済が落ち込む中、唯一急拡大を続けている市場がある。それがEC通販市場である。 選択肢の多さや利便性、コストパフォーマンスの高さなど、EC通販のメリットに触れた顧客は、ウイルス禍収束後も購買行動を変化させることなくネットでのショッピングを続けていくだろう。では、活況の続く業界において、"アフターコロナ"を勝ち抜くために必要なことは何か？ 本書では、デジタルトランスフォーメーション（DX）の加速する中、BPOを最大限有効に活用したシステムの構築を提案。ネット通販の事業戦略設計からプロモーション、フルフィルメントとネット通販の実践からのノウハウを紹介し、物流、受注といったフルフィルメントのアウトソーシングの活用の仕方と、成功事例も解説する。 はじめに 第1章 激変するアフターコロナ時代のEC市場 　1．加速するEC通販市場の拡大 　2．EC通販市場の構造変化 　3．変貌を続けるEC物流の現場 第2章 ECの事業構造と成長ステップ 　1．EC通販の事業構造 第3章 アフターコロナのEC戦略設計 　1．ECは顧客体験を最高のものにする手段 　2．顧客理解を深める 　3．新規顧客と関係を築くマーケティング 　4．購入体験と連動したサービス設計 　5．「おもてなし物流」とCRM 　6．商品使用体験のCRM 第4章 最強のバックヤードで顧客体験を完結！ 　1．EC通販におけるフルフィルメントの流れ 　2．商品データ作成 売れる商品写真、コピーライティングはプロの手で！ 　3．顧客体験を成功に導くコンタクトセンター 　4．支払い方法に「後払い」の選択肢を 第5章 アフターコロナの物流アウトソーシング 　1．アフターコロナに求められる物流センターの条件 第6章 EC通販における差別化成功事例 　ケース1 ナチュラム 　ケース2 AXES（アクセス） 　ケース3 ピアリビング 　ケース4 FABRIC TOKYO 第7章 アフターコロナの未来予測 　1．EC市場の拡大と競争激化 　2．ECを支えるインフラとデバイスの進化 　3．2030年のEC通販と生活風景 おわりに

1,650円

EC通販で勝つBPO活用術…

消費者契約法と宅地建物取引業法とは、法律の目的や保護の対象に違いがあります。 消費者契約法は、消費者契約に関する包括的な民事ルールを規定。宅地建物取引業法は、購入者の利益を保護し、宅地建物の流通の円滑化を図ることが目的です。 一般財団法人不動産適正取引推進機構で不動産取引に係る消費者保護に関する相談が寄せられることも多いことから、不動産取引において消費者契約法がどのように適用されているかを理解できるようにまとめました。 不動産に関する苦情や相談が数多く持ち込まれる国民生活センター、消費生活センター等では、回答に苦慮する場面もあると聞いています。 また、宅地建物取引業の要としての立場である宅地建物取引業者にとっても、適正・公正に業務を行うためには、改正を重ねている消費者契約法に関する知識と紛争事例である判例を理解しておくことが不可欠です。 本書が、消費者契約法と宅地建物取引業法の基本的な知識を埋める一助になり、紛争予防と紛争解決の指針になれば、幸いです。 目次（抜粋） 第1　消費者契約法の成立・改正経緯 第2　消費者契約法の構造 第3　適用対象ー消費者性ー 第4　意思表示の取消し 　　　(契約締結過程に関する規律) 第5　契約内容についての規律 　　　(消費者契約の条頃の無効) 第6　適格消費者団体による差止請求 第7　関係法令 　　　[消費者契約法・宅地建物取引業法(抄)・民法(抄)]関連図書

2,200円

消費者契約法からみた不動産取引…

メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。

2,090円

たこ焼繁盛法

●店長の「聴く力」を高めることで、 お店はどんどん「スタッフが辞めない店」に成長する！ スタッフから、感じていること、思っていることを引き出し続けることで、スタッフに「成長実感」を感じさせることができ、ますます店の売上げは上がり続けて「売れる店」ができる！ ●スタッフは、なぜ辞めてしまうのか？ 「スタッフが仕事に満足して辞めない店」を作っていかないと、経営が成り立たない時代になってしまう。 ↓ しかし、漠然と「従業員満足度の高い店」にしても、「お客様満足度」は向上せず、売上げが上がることはない。 ↓ 実は、「従業員満足」には6つのプロセスがあり、低いレベルで満足しているだけでは、「お客様に満足していただきたい」という主体的な気持ちは生まれず、そのため、売上げの向上には結びつかない。 ↓ その6 つのステップをスムーズに上っていくことができれば、スタッフは満足して、辞めることはなくなる。そのためには、店長は何をすればいいのかをわかりやすく伝授。 ●「あなたと一緒に働けてよかったと言われる店長」は 6つのステージを上りながら自分とバイトを成長させている。 お客様に満足していただけるように一所懸命に働くスタッフがいないと、いくらおいしくても、いくら格好がよくても、いくら便利でも、いくら安くても、その店はやがて誰も来なくなる。 その一所懸命なスタッフを育てるのは、店長だ。スタッフは店長を見て、仕事の楽しさを知り、厳しさも学ぶ。そのうえで、スタッフが「あなたと一緒に働けてよかった」という気持ちになることが、「仕事の満足度が高い」と言うのだ。 PROLOGUE STAGE1「快適な労働環境」を作る習慣 STAGE2「報酬・承認」の習慣 STAGE3「目標・評価」の習慣 STAGE4「成長・主体性」の習慣 STAGE5「貢献・責任」の習慣 STAGE6「感謝・誇り」の習慣 EPILOGUE

1,760円

新版　「これからもあなたと働きたい」 と言われる店長がし…

【仕事に使える！「世界一やさしい異色のビジネス書」が遂に登場！】 【競争戦略／現場力／マーケティング／経営理念……「ビジネスの本質」が1冊で身につく！】 【読めば食べたくなる！「ホットケーキの大人気31店の秘密」を徹底分析！「喫茶店」ガイドにも最適！】 ★なぜ小さな店のホットケーキが、年間5万食も売れるのか？ ★なぜ世界の富裕層が、銀座の高級ホテルに泊まり、ハイヤーでわざわざ食べに来るのか？ ★日本が生んだ「奇跡の現場力」ホットケーキが、世界を魅了する理由は何か？ 『現場力を鍛える』『見える化』などのベストセラーがあり、 『新幹線 お掃除の天使たち』で、「停車中のたった7分間で新幹線をピカピカにする "テッセイ"」を取り上げた遠藤功氏が、 今度は「ホットケーキ」を題材に、「いちばんやさしいビジネス書」を書いた！ ・ホットケーキは「ブルーオーシャン戦略」のお手本 ・「一見ありふれたもの」こそチャンスはある ・真の差別化は「価値の複合化」から生まれる ・シンプルなものでも「イノベーション」は生まれる ・「損して得をとる」のがビジネスの真髄 ・口コミは「最高のマーケティング」 ・立地の価値は「変数」である ・「お客さま目線」を忘れずに、進化を止めない　etc. 「競争戦略」「現場力」「マーケティング」「経営理念」など ビジネスパーソンなら知っておきたい「基本の全エッセンス」が、 じつは全部、ホットケーキから学べる！ 読めば、仕事に役に立つ！そして、ホットケーキも食べたくなる！ 日本初！異色のハイブリッド「ビジネス書」が、遂に誕生しました！ 【本書より抜粋】 ホットケーキの名店・ピノキオの店主である塩谷三夫さんから聞いた話は衝撃的でした。 ある朝、フロリダから来たという米国人の4人家族が、なんと黒塗りのハイヤーで板橋の大山にあるピノキオに乗りつけ、朝食代わりにホットケーキを食べていったというのです。彼らは楽しそうに談笑しながら、美味しそうにホットケーキを？張り、待たせていたハイヤーで銀座の高級ホテルに戻っていったそうです。 私たちが知らない間に、ホットケーキは世界を魅了していたのです。私たちが気づいていない、意識していない価値を、外国人たちは高く評価しているのです。 それだけの魅力が、ホットケーキという食べ物には秘められていることに気がつきました。　　　　　　　　　　　　　　　　--「はじめに」より

1,650円

「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10…

少子高齢化デフレ、AIデフレという新地獄に負けない、さまざまな経済戦略が実はコンビニで行なわれている。『Live News α』『ホンマでっか!? TV』のコメンテーターとしておなじみ、日本一のコンビニ流通アナリスト渡辺広明氏が、コンビニの最新施策を分析し、流通・小売業界はもちろん、あらゆる業界で働く人にとって有益な「気づき」を解説。これから「いい仕事!」をしたいと願うすべての人のために、ビジネスの未来図を示します。あなたは1日何回コンビニに行きますか?　コンビニから日本の未来が見えてきます。

1,650円

コンビニが日本から消えたなら…

「警備保障業」は存在しない？本当は恐ろしい箱根駅伝！？警備保障の見方が変わる目からウロコのコラム集。警備業界専門紙『警備新報』の人気連載書籍化の第２弾！

1,650円

気ままに警備保障論（2）…

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