近年トレンドの「焼酎」をテーマにした、ガイド＆実用ムック。老舗大衆酒場から、クラフト焼酎Barまで、いま一番行きたい東京・大阪の名店ガイドと、家でも存分に焼酎を楽しむための知識やテクニック、レシピも満載の一冊です。

1,100円

いま最高の酒場と焼酎。…

まったくの素人でありながら不動産投資で資産を築いた３人のオーナーのウソみたいな本当の話！

1,100円

“丁字戦法”でめざせ10年後の経済的自由…

月刊『つり人』の長期連載「地魚食堂」（2017年3月号〜2020年10月号）が好評につき単行本化！ 釣り好き・さかな好きの著者と、さかな好き・酒好きカメラマンのコンビが、 並々ならぬ嗅覚で次々に美味なる“地魚食堂”を探訪していく。 大小の港町とその周辺には、地の海の食材をおいしく食べさせてくれる、地元の人たちに愛されるお店がきっとある。 それらの隠れた名店を、料理はもちろんお店の歴史や主人の人となりとともに紹介。 目次に目を通すだけでもおなかが減り、さらに頁をめくれば思わずよだれが出そうになること請け合い！ また、周辺観光や釣り場情報も併せて収載。 これぞ「釣り専門誌も太鼓判の極上グルメ旅！」ガイドブック。

1,760円

首都圏日帰り地魚食堂38選…

2,200円

サービス・マーケティング…

創業50 年を迎えるセイビ九州が積み重ねてきた、実績とノウハウを紹介。 未経験でビル清掃の仕事に飛び込んだ一人の女性の成長を通して、 ビル清掃とは何かを描きます。 清掃は「汚れを落とす作業」だけでは終わらない！

880円

ビル清掃の魔法

■ゼッタイ行くべき噂の新店はココだ ■このラーメン店主の話が聞きたい！ ■誕生！RW22オリジナル限定麺 ■RWGP21・殿堂店発表

990円

ラーメンWalker福島2022 ラーメンウォーカームッ…

小売・流通が急速に変化している。それは生産者も消費者も巻き込み街づくりや環境にも影響を与える。本書は過去・現在２度の流通革命を軸に小売・流通の基本から最新動向までを、現場と理論の両面からやさしく解説する。

1,650円

手にとるように小売・流通がわかる本…

Emotional Sales Technique 〜ヒトは感情で決断する〜

1,650円

Emotional Sales Technique 〜ヒ…

繁盛店にするには改善の順番に秘密があった。

1,760円

3か月で「儲かる飲食店」に変える本…

本書は、デパートをはじめ、さまざまな売り場で必要とされる英語の「虎の巻」とも言える本です。いろいろな場面での英語を紹介しているだけでなく、「これだけはマスターしたい基本フレーズ」、「あやふやリスニング対策」、「買っていただくためのスピーキング」、「サービス業務のスピーキング」、と４つのステップに分け、ステップごとに効率よく学べるようにプログラムされています。

1,760円

デパート・スーパー売り場で役に立つ英会話新版…

サービスの生産性向上とは？モノとサービスは何が違うのか。モノの生産とサービスの生産、そして品質。サービスのマーケティング。商品としてのサービス、価値づくりを考える上で必要なことを平易に解説する。サービス・マネジメントについての研究成果や考え方、実務に活用できるポイントをまとめた好評ロングセラーの最新版。

1,980円

サービス・マネジメント入門第3版…

日本のおもてなしは元々効率的なものだった！！「顧客満足」と「生産性」を両立するサービス業の未来シナリオ。

1,738円

お客様の心をつかむサービスを、効率的に。…

お客さまのためにもっと高いものを買ってもらう。お客さまが必要だから、付属品もお勧めする。そんな気持ちで販売していたら、日本一の販売員になっていた。売れば売るほどお客様が喜ぶ不思議。

1,650円

お客さまはもう増えない！だから接客で客単価を上げなさい…

個人経営のカフェは廃業率が高い。しかし、茨城・勝田にあるサザコーヒーは個人店ながら大繁盛。着実に店舗を増やしている。この名店に「成功のヒント」を探る。

1,430円

20年続く人気カフェづくりの本…

2,640円

1からのサービス経営

997円

京都個室のあるお店

開店前の準備から、運営、販売、発送、アフターフォローまでネットショップのはじめ方はこれ１冊でＯＫ！カラーミーショップ対応版。

1,738円

今すぐ使えるかんたんネットショップ開店＆運営スタートブッ…

若手飲酒シーンの旗手・パリッコ初の酒場エッセイ集!! 安い！　嬉しい！　楽しい！　大好き！　 雑誌、WEBのお酒、酒場についての文章ではもはや欠かすことのできない、今、最も信頼のおける書き手である酒場ライター・パリッコが、これまでの酒場歩きの総決算となるエッセイ集をついに刊行！　右肩下がり時代のまったく新しいリアルな飲み歩き。どこでも楽しく飲むには。 「酒場」という奥深い世界に癒しとエンターテイメントの両方を求めて通う同志の方々へ。「興味はあるけど、まだ渋い酒場に入っていく勇気がない」という方々へ。すべての吞兵衛たちへ。今夜のお酒のおともに、あるいは休肝日のおともに。　　　 （装画：スケラッコ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大衆酒場の存在に気づかせてくれたお店ー高円寺「大将」 中央線的大衆酒場の象徴だったー高円寺「あかちょうちん」 見える人にしか見えないお店ー渋谷「細雪」 大都会新宿、最後の聖域ー新宿「番番」 超絶品肉料理の数々、だけど本当の魅力は…-練馬「友愛」 「湯上がり酒場」の究極系ー中村橋「貫井浴場」 24時間営業酒場の激選区なら早朝ハシゴ酒も可能ー池袋「若大将まつしま」 酒場探索で一番嬉しいパターンー笹塚「井口」 定食屋飲みの最高峰ー成増「やまだや」 もつ鍋ってこんなにうまいもんだったんだ！-池袋「もつ鍋帝王ふるさと」〔ほか〕

1,650円

酒場っ子

町の生活に根ざした店で食事をすることで、単なる観光では味わえないその土地ならではの文化や空気を感じたいー『東京「裏町メシ屋」探訪記』著者による、埼玉のメシ屋を辿る旅。旧街道沿いをメインに、歴史と文化、食が交差する。歩いては食べ、食べては歩き、銭湯で休んで最後に一杯。これまでになかった埼玉グルメ本。

946円

埼玉「裏町メシ屋」街道旅…

凡人には凡人の生き方がある。一流でも二流でも三流でもない、普通の人が地方でお店を続けていくために本当に必要なこと。コーヒー業界が冬の時代に、何の経験もないまま徳島でコーヒー屋を始めたアアルトコーヒー・庄野雄治。夢も希望もなかった男が、楽しく幸せに暮らしていくために実践した３７のアイデア。地方でお店を始めたい普通の人、必読の１冊です！『飲食業の経験もなく、ましてお金も人脈も才能もない私でも、何とかフリーランスで十年生き延びることができた。もがき苦しんで、いっぱい間違い失敗してきたからこそわかったことがたくさんある。生まれてこの方、世界と折り合いをつけることができず、日々格闘している私のような人間でも何とかやっていけるんだよ、と伝えたい。（「はじめに」より）』

990円

誰もいない場所を探している…

テレ朝『グッドモーニング』、日テレ『スクール革命』、ほかTV多数に出演！ いま話題の資産16億の主婦大家さんが、4作目に初心者向け「超ド級」大家術披露！ ＜内容＞ 第1章　不動産投資初心者がいまから買って儲ける方法！ 第2章　「へそくり」から始まった！資産16億円ママ大家の買い進め方！ 第3章　ケチケチ簡単！すぐに出来る物件の「ムダ使いカット」術！ 第4章　管理会社さんに「こう言えば」出費はぐんぐん下がる！ 第5章　さらに儲ける！内本式家賃収入アップ7つのテクニック　 ほか、大家さん初心者でもすぐに出来る「コストカット＆儲け術」満載！

1,705円

家賃年収1億円ママ、今度は“自主管理”でキャッシュフロー…

●リッツ・カールトンの最高級のサービスのエッセンスをマンガに！ リッツ・カールトンといえば、高いサービスやホスピタリティで有名。本書では、そのエッセンスをマンガにして、より読みやすくしました。 ・「サービス」と「おもてなし」（ホスピタリティ）は何か ・リッツ・カールトン「サービスの3ステップ」とは ・クレームをもらったら、どう対処すべきか、など、明日からできるノウハウも含め、ストーリーの中でわかりやすくまとめます。 ●店長就任！ しかし、その店は、最低の売り上げの店だった！ マンガの主人公は、店長になったばかりの沙弥。新たな店舗に行って気づいたのは、「言わないとできない店員たち」でした。そこで、沙弥はリッツ・カールトン流サービスを取り入れることで、お店を変えていきます。 サービスの向上だけでなく、リッツ流メンバーのやる気の高め方、教え方のヒントも満載です。 サービス業だけでなく、人にかかわるすべての職業の方にお勧めしたい1冊です。 1章 私が店長！？ しかも問題店なんですけど…… ・リッツ・カールトンで私が学んだこと ・「おもてなし」とは何か 2章 「挨拶」一つで、お店は変わる ーークレドは、「私」が主役の仕事をしよう ・挨拶で最高の自分を見せるということ ・その一言は、相手に届きますか？ それとも受け取れないですか？ ・目配り気配り心配り ・40秒で相手に勧めるという話 ・マニュアルよりも大事なこと 「注文ボタン」で感性が失われる ・クレドカード ・Dont think feel! 関心を持つこと ・1000万ドルの決裁権 ・なぜ、リッツではお客さんに話しかけるのか ・リッツでは情報の共有を行う 3章 お客様の「本当の望み」って？ ・リッツカールトンの「先読み力」 ・仮説＋想像力＋創造力 ・いかにして「成功」をつくるか ・作業と仕事の違い Letshave a fun ・チームで仕事をする ・リッツでは、宅配業者さんも「仲間」です 4章 お店存続の危機にクレーマー？ どう切り抜ける！ ・クレーマーはいない ・ピンチをチャンスにとらえる ・お客さんの注文にこたえる20分ルール ・無理難題もいい経験になる ・ラテラルシンキングができる人は伸びる ・違法駐車をなくすために、どんな張り紙をするか

1,430円

リッツ・カールトンで学んだ マンガでわかる超一流のおもて…

ランチェスター理論のエッセンスをシンプルに解説。ダントツ１位になるためにしなければならないことがわかる。

1,650円

ランチェスターNo．1理論…

本書は、息子を含む東大生が読むことを念頭にして、東大生に待ち受けている不愉快な現実とそれを乗り越えるための方法をまとめたものです。

1,650円

東大生を待ち受ける不愉快な現実とそれを乗り越えるために必…

カフェのスタッフから駅員さんまで、サービス業にたずさわる全ての人にとって基本となる英単語、フレーズ、表現＆会話を場面別にわかりやすく解説した接客英語の入門書！

1,078円

接客英語基本の『き』…

パーフェクト宅建士で長年受験指導を行ってきた講師陣が、全総力を挙げて制作した予想模擬試験です。 本書掲載の予想模試3回分＋ダウンロード版模試1回分、計4回分収載、実力に合わせてまずはチャレンジし実戦力を鍛えます。 解答解説は、シリーズテキスト『パーフェクト宅建士基本書』に準拠、リンク学習で直前まとめにも役立ちます。 3回の問題は取り外しできるので、本試験さながらの臨場感を味わうこともできます。 人気講師による巻頭特集も、学習まとめに最適です。試験直前に役立つ情報盛りだくさんです。 合格ライン突破を目指しましょう。 ※ダウンロード用の専用パスワードは、本書にてご案内しております。

1,540円

2024年版　パーフェクト宅建士直前予想模…

〈この本片手に、京都のパフェを食べつくそう！〉 〈抹茶パフェだけじゃない、京都パフェの魅力〉 喫茶店で、レストランで、バーで……。至るところでパフェが楽しめる街、京都。雑誌・テレビで取り上げられる有名なパフェ以外にも、季節替わりのパフェや隠れた「名パフェ」など、京都にはまだまだ魅力的なパフェがたくさんあるんです。本書では、100軒ものパフェを写真でエリア別にご紹介。「この近くで、パフェが食べられるお店はないかな？」「飲み会終わりにも開いてるお店は？」「食事もパフェも、1軒で済ませたい」など、様々なシーンで役立つ1冊です。本書を片手に、京都パフェ巡りに出かけましょう。

1,017円

京都パフェガイド

営業の仕事がつらい。何をやってもうまくいかないーー。そんな時は、知らず知らずのうちに自分で心にブレーキをかけている可能性大。自己暗示を使って、心のブレーキを外し、営業の才能を引き出す方法を紹介。これまでになかった営業本。

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営業は「自己暗示」でうまくいく…

「いつか、サロンをはじめたい」が 「今すぐ、サロンをはじめよう」に変わる！ 開業したい！　そう思った瞬間から、あなたのサロン開業プランは始まっています。 でも、いざ開業しようとなると、 ・開業は誰にでもできる？ ・お金はどのくらい必要？ ・実際にやっていける？ さまざまな疑問や不安が湧いてくると思います。 実際、サロン業界は、オープンから10年以内に9割なくなるともいわれています。 本書では、雇われセラピストから独立・開業、子育てをしながらリピート率83％サロンを経営、30店舗以上の出店、移転、閉店すべてを経験し、これまで200人以上のスタッフを育成、スクール運営、FC展開などを実現してきた著者が、“失敗しない”サロン開業のノウハウをお伝えします。 メニューづくり、物件選び、集客etc.オープン準備から スタッフ育成、出店戦略etc.成長ステップまで 3年、5年、10年とサロンを続けていくための具体策を初公開。 □自分の強みをしっかりメニュー化してリピーターを増やす方法 □自分のこだわりが詰まった内装やアイテム選び □サロンブランディングにつながる広告・ホームページづくりのコツ □お客様全員におすすめ接客して単価アップする方法 □スタッフ雇用、店舗展開など経営者として成長し続けていくヒント お客様の喜びも、売上も、やった分だけアップする。 自分の理想がどんどん実現していくサロン経営の教科書 第1章　お客様に感謝されて売上も上がるサロンを目指そう！ 第2章　まず知っておきたいサロン開業の基本 第3章　開業準備スタート！コンセプトに合った物件・内装選び 第4章　単価アップを目指す！リピートのつながるメニュー・ルールづくり 第5章　ご新規様からリピーターまでお客様にどんどん出会える集客方法 第6章　リピート率80％以上を目指す！サロンの接客術 第7章　最低限知っておきたいサロン経営の数字の基本 第8章　壁を乗り越えて成長しよう！サロン開業のよくある失敗 第9章　経営者として成長し続ける！スタッフ雇用・多店舗化のノウハウ

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実践！サロン開業88の成功ルール…

まんがで分かる　その不動産、高値で売れます！

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