聞けば誰しも「あんな店のことね」と頭に浮かぶ「町中華」。 しかしその「町中華」とは、一体なんなんだ！？ 「町中華ブーム」のきっかけとなった一冊が書き下ろしを加え文庫化！ ことさら美味いからというわけでもないのになぜか愛着がある「町中華」。 しかし最近、数が減っている？ いつのまにか「町中華」は絶滅危惧種になっていた。 誰かが記録しなければ忘れ去られる味と店がある。 昭和の古きよき食文化をレポる、「町中華探検隊」が結成された！ 定義はなにか、どう遊べば楽しいか。 隊長の北尾トロをはじめ、独自のスタイルで町中華探訪を繰り返す隊の面々。 店主の話を聞き、メニューに思いを馳せ……。 数々の店を訪れ見えてきたのは、戦後日本の食文化の歴史だった。 美味さだけじゃない、エンタメと人生がここにある。 異色の食レポエッセイ。 カバーイラスト＝清野とおる（『東京都北区赤羽』）

748円

町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう…

収入の頭打ち、売上減少や利益率低減に悩んでいる個人、起業家、中小企業の皆さん！ はじめて「ネット通販ビジネス」をして、数年後に売上1億円越えも可能にする、1年目に取り組むべきノウハウとマインド、ナレッジのすべてをお教えします！ 著者は「ネット通販の魔術師」の異名を持つネット通販コンサルタント。通販に関わって25年以上、中小企業経営者や起業家のネット通販ビジネス参入を支援し、売上にして110億円以上を創ってきた指導実績を誇ります。 絶対に成功したいあなたに、「人生を変えるネット通販ビジネス」のはじめ方を、あますところなく伝授します！

1,760円

億稼ぐネット通販の教科書…

著者は「'フランス料理文化センター(FFCC)」を1990年に立ち上げて、フランスの食文化を日本で普及させる活動に携わる一方、レストランの両輪、料理とサービスのプロフェッショナルたちのサポートをする活動を積み重ねる。2017年からは新たに「フランスレストラン文化振興協会（APGF）を立ち上げ、国内はもとより世界規模の料理・サービスコンクールの継続と継承に注力。この30年間の活動内容を著者の個人的な体験に終わらせることなく、「食」を通じた絆として共有していきたい、との強い思いに対して著名なホテルマン、料理人、サービス人たちが賛同。今まで誰にも明かさなかった長時間に及ぶ対談は、まさに日本とフランスのホテルレストランの歴史物語でもある。その結果、読者は食文化の生き証人として「食への思い」をより深めていくはずだ。 第1章　フランス食文化の基本　第2章　日本のフランス料理の源流　第3章　日本のフランス料理の現状第4章　日本とフランスの食文化戦略　第5章フランスレストラン文化振興協会（APGF） 第6章　私のフランス食文化史

2,970円

「フランスレストラン」に魅せられて…

販売は才能ではありません。技術です。新人販売員でも今すぐドンドン売れる販売員に大変身！取引先企業の１００％が売上アップ、橋本和恵の「販売の教科書」。

1,540円

誰でもアッという間に不思議なくらい商品が売れる販売員の法…

洋食は、いかにし愛される味となったのか。居留地を行き交った外国人、オリエンタルホテル、外国航路船…港町ならではのストーリーからひもとく。

1,760円

神戸と洋食

建てた家の一部を賃貸にして、人に貸す。そして家賃収入を住宅ローン返済に充てる。 住宅ローンの負担がグンと減るばかりか、プラン次第では家賃収入がローン返済分を上回り、収益になることも！ 新築マイホームなんて夢のまた夢、と諦めている30代・40代のかたにぜひおすすめしたい、新しい資産運用のかたちです！ 第1章　知らないと損！「家を買う前」に知っておきたいこと 第2章　＜ライフプラン＞ 人生100年時代の住まい選び 第3章　＜専門家選び＞ 誰に相談すればいいのか？ 第4章　＜土地選び＞ 賃貸併用住宅をどこに建てればいいのか？ 第5章　＜プランニングとシミュレーション＞ 賃貸併用住宅の設計 第6章　＜お金＞ 知らないと損する頭金、ローン、保険のこと 第7章　＜入居者募集と管理＞ 物件の管理はプロに任せる 第8章　＜購入後＞ 確定申告や税金控除のこと

1,650円

はたらくおうち　賃貸併用住宅…

現代日本社会の死をめぐる儀礼を人類学的アプローチによって明らかにする．葬儀社・関連業者で現場作業に従事しながら得た経験的事例を豊富に提示しながら，葬儀の現在を総合的に分析しつつ，高齢社会となった日本における「現代の死」とは何か，多元的な問題群に挑む． 序 章　死をめぐる儀礼と産業の結びつき 第1章　日本における葬儀業の歴史的展開 第2章　葬儀業界の構成 第3章　葬儀社の仕事 第4章　新しいサービスの創出 第5章　ケア産業としての葬儀業 第6章　つくられる葬儀 第7章　「現代の死」と葬儀業 An Ethnography of the Funeral Industry in Japan Daisuke TANAKA

5,720円

葬儀業のエスノグラフィ…

今や20兆円規模に達するEC市場を支える物流。Amazonを例にするまでもなく「物流を制する企業こそが、EC市場を制する」のが現状。物流企業や部門には、商品供給の拠点である物流センターをはじめ、宅配サービスなどにも大きな革新が求められている。本書はBigB2C、C2C市場における物流のあり方や基本、攻略のポイントなどを、最新動向を含めて解説する。

1,870円

図解入門ビジネス 最新EC物流の動向と仕組みがよ〜くわか…

「外食文化の国」として知られるマレーシアは、フルサービスのレストランから、ローカルエリアに数多くある昔ながらのオープンエアの屋台街まで、食がとても充実しています。麺ひとつとっても、太麺、細麺、平たい細麺など、どれにしようか迷ってしまうほど、さまざまな種類があります。チェーン店より個人経営の店が多いことも特徴で、料理のジャンルもマレー系、中華系、インド系の伝統料理を中心に、さらには隣国のタイ、インドネシア、シンガポールなどの影響も受けて、その種類は多岐にわたり、食材とスパイスが複雑かつ繊細に掛け合わされた新たなフュージョン(多国籍、無国籍)フードも、日々街のどこかで生まれています。本書では、そんなマレーシアのレストランガイドブックとして、ローカルごはんが食べられる老舗、おしゃれなカフェ、ちょっとぜいたくにディナーが食べられる店など、注目店舗の最新情報を余すことなく紹介しています。高層ビルが立ち並ぶ首都クアラルンプール、昔ながらの暮らしが残る世界文化遺産の街・マラッカ、スズ鉱業で発展を遂げた歴史をもつ街・イポーを中心に、地域ごとに異なるマレーシアの食を、現地在住の日本人ライターがきめ細やかに徹底リサーチ。スマッシュヒットを続けている「現地在住日本人案内シリーズ」の最新刊となる本書は、多くの旅行者で活気あふれるマレーシアを訪れる人、訪れたい人にとって、きっと役立つ必携の一冊です。

1,650円

現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラル…

建物の価値を高める企画・設計・販売のツボを開拓者である著者が伝授する。今や都市のアツいスポットはリノベーション物件でできている。時間に培われた土地・建物の魅力は、物件の差別化に欠かせない個性そのものだ。新築では簡単に創り出せない。物件の個性を見極め、勘の良い入居者を惹きつけ、場の価値を高めるノウハウ プロローグ ■1章　見極め術──不動産の魅力・価値を知る 1　古い建物をリノベーションし、収益物件に変える面白さとは 2　テーマを発見し、貫くことで物件の価値は上がる 3　見極め術〈住宅編〉1─引き継いだ不動産の見極め方 4　見極め術〈住宅編〉2─“ふつうの戸建”を収益物件に変えるには 5　見極め術〈集合住宅・ビル編〉─オーナーの心を動かす建物と街の魅力の見つけ方 （カラーページ〉オフィスリノベーションのレシピ ■2章　商品企画術──誰にめがけてつくるかで9割が決まる 1　企画の軸はターゲット設定にある 2　企画術〈住宅編〉─オトナのひとり住まい 3　企画術〈オフィス編〉─居心地のよいオフィス 4　企画術〈職住一体型〉─長屋や町家は職／住の比率に注目しよう 5　企画術〈応用編〉1─DIY希望者をターゲットにする 6　企画術〈応用編〉2─テナントのイメージを明確に持つ 【オーナーインタビュー】鶴身印刷所／鶴身知子 印刷所の建物を引き継いだ私が、大家業について考えたこと ■3章　設計術──デザインにもテーマを一貫させる 1　テーマを貫きつつ隅々まで居心地よく設計する 2　設計術〈基本チェック〉─インフラや構造・法規は企画前に情報収集 3　設計術〈住宅編〉─間取りにこだわらない居心地の設計 4　設計術〈職住一体型〉─「暮らし」と「住まい」を両立させる設計術 5　設計術〈オフィス編〉─素材とディテールがオフィスの質を向上させる 6　設計術〈応用編〉─DIY可能物件の設計術 （カラーページ）住宅リノベーションのレシピ──間取りにとらわれない「居心地」の設計 【対談】スピーク　吉里裕也×アートアンドクラフト　土中萌 企画から販売までやるからわかる、不動産リノベーションの最新ニーズ ■4章　集客術──ネーミングと写真が決定率を左右する 1　リノベ物件の集客戦略とは何か 2　集客術〈集合住宅・ホテル編〉─不動産の価値はネーミングとロゴで変わる 3　集客術〈住宅編〉─ライフスタイルをイメージさせるモデルルームと写真のつくり方 4　集客術〈ビル・オフィス編〉─物件案内では、シーンをイメージさせよう 【コラム】外国人向けのホテルしたいんですけど

2,860円

不動産リノベーションの企画術…

2,640円

不動産賃貸の所得税Q＆A…

〇飲食業界は、料理のつくり方や、接客の仕方を教育する仕組みはあるものの（これも古い体質が残っていますが）、経営に関することは一切教えてもらえません。 〇将来、独立してお店を経営したい人が大多数であるにもかかわらず、経営の「け」の字も学ぶ機会がないのです。これでは、失敗する人が量産されてもおかしくないでしょう。 〇本書は、現場では学べない知識と技術の身に着け方をお伝えする。 〇うまくいかない会社には一種の共通点がある。 1　自分たちのサービスを過信し、お客様に目を向けていない。 2　変化を受け入れない。受け入れられない。 3　計画性に乏しい。 4　効果検証がされていない。 〇ようこそ、負けない飲食店経営の世界へ！

1,980円

負けない飲食店経営の教科書…

ザッポスは究極の組織に進化した！ 自分らしい人生を追求し、シビれるほど仕事に夢中になれる！ 買収したアマゾンと結んだ「5カ条」／荒廃したダウンタウンに本社を移転して街を再生／ティール組織への大改革／ホラクラシーに反対する社員に退職金3カ月分／さらに深化したユニークなカルチャー・・・ 顧客、社員、コミュニティ、株主。全員が勝者になれる究極のモデル！ この本は、ザッポスのような会社を作りたい人の教科書だ！　 感動のエピソードとユニークすぎる取り組み事例から学ぶ最新のマネジメントモデル。 アマゾンに買収された後、ザッポスはますます不思議な会社に進化していました！ 本書は、『ザッポス伝説』（原題;Deliverling Happiness）に続く、人々に「WOW!」と感嘆の声を上げさせるザッポスの驚異のビジネスを紹介するトニー・シェイとザッポスの社員による待望の第2弾です。ビジネス書ですが、その根底には一貫して、社員や顧客がどうすればひとりの人間として地域社会のなかで充実した人生を歩むことができるのか、という主題が流れています。 「一生懸命働くだけでは、驚くような想像を超えたサービスは生み出せない。でも、働くことが人生の目的と完全に一致し、最高に楽しいと思えるようなハッピーなものになったとしたら？」本書はあらゆる人々にとって、人生の手引書ともなりうる一冊だと言えます。 顧客、社員、コミュニティ、株主。全員が勝者になれる究極のモデル！　この本からは、彼らの成功も涙の失敗も読み解くことができ、そこから学んだ教訓が満載です。ザッポスのような最高に幸せな会社を作りたい、自分らしく働きたい人の教科書と言えます！　 「ハッピーなザッポス社員が移り住むことで、荒廃したラスベガスのダウンタウンを再生したって本当？」「ザッポスは上司も部下も存在しないホラクラシー組織に変わってどうなった？」・・・ネットで大きなニュースになった出来事の顛末についても、本書で赤裸々に語られます。

1,870円

ザッポス伝説2.0 ハピネス・ドリブン・カンパニー…

人生１００年時代、総貧困老人社会があなたに迫る。光り輝く人生１００年時代を創るために、今できることは何？賃貸併用住宅「稼げるマイホーム」は、あなたに寄り添い未来を描き、ゆとりある老後を迎える「お金」を、安心・着実に生み出してくれます。

1,628円

未来が描けていないあなたに　賃貸併用住宅「稼げるマイホー…

はじめに - 私たちが スチューデント・メイドの物語を読むべき理由 サイモン・シネック 第1章 ザ・45の惨事ーーまだ 何もわかっていなかった私の原点 第2章 シェパーズパイは緊急事態を知らせる秘密の暗号 第3章 パソコンの向こうからの冷たい声よ さようなら 第4章 破ってもいいルール 破ってはいけないルール 第5章 支え合う人間関係がつくるもの 第6章 私たちが立っている1本のライン 終章 最後の失敗の告白 付録 金曜日の夜に書店で出会った本たち

1,760円

離職率75％ 低賃金の仕事なのに才能ある若者が殺到する …

総フォロワー数15万人！ 女性ビジネス系YouTuber・KYOKOの初書籍！ 「副業の学校」を経営する著者が、アフィリエイトで本当に稼げる方法をしっかりお伝えします。 「副業でお金を稼いでみたい……」 「でも、何から始めたらいいかわからない」 「失敗しそうだし、稼げなさそう……」 そんな悩みを持った副業初心者のためアフィリエイトで稼ぐノウハウを1冊の書籍にまとめました！ 累計2000人以上に副業のノウハウを教えてきた筆者は全日本SEO協会認定SEOコンサルタント、SEOスペシャリスト、そしてWEBライティング能力検定1級を取得している実力者。 そんな筆者の指導者としての知見や経験を凝縮した一冊！ 現役でアフィリエイトに取り組む著者だからこそ書ける、最先端の稼ぎのノウハウを、どこよりも詳しく、わかりやすく解説します！ 今から副業、アフィリエイトをはじめたいなら、この本から読んでみてください。 知っておくべき全ての稼ぎの知識が集約されています。 最前線で活躍するゲストアフィリエイターのインタビューも収録！ 本書は、新しい時代の「稼ぎ」の教科書。新・定番書です！ 【本書はこんな人にオススメです】 ●毎月のお給料以外に収入が欲しい人 ●アフィリエイトに興味があるけど、何から始めたらいいかわからない人 ●アフィリエイトって本当に稼げるの？　と疑問に思っている人 ●アフィリエイトでやることを一から教えて欲しい人 ●アフィリエイトの知識をしっかり身に付けたい人 ●SEOライティングやキーワード選定の知識を身に付けたい人 ●売れる記事の書き方を知りたい人 ●ペラサイト・ブログアフィリエイト、媒体ごとの稼ぎの戦略を知りたい人 ●一生モノの、稼ぎのノウハウを知りたい人！！ 副業を始める皆さんのバイブルになる本書で、個人で稼ぐ力をアップしてください！

1,848円

KYOKO式しっかり学べる　副業の学校［アフィリエイト編…

不景気、多くの競合店……こんな時代に売上げを上げるためのキーワード─それが「相手軸に立つ」ということ コロナ禍で、不振が続く店と、客足が戻ってきている店の違いは何なのでしょうか？ 店の状況を観察し、見えてきたのは、昔からずっと言われ続け大切にされてきた 「相手の立場に立ち、相手がしてほしいことをする」という 「相手軸な行動」を徹底している店長・スタッフの姿でした。 店の売上げは、「店長の力」によって大きく左右されます。 近隣の競合店に負けない店の店長は、 「本気でお客様の立場に立つことができる」という共通点があります。 相手視点で見て、相手軸思考を持つ、つまり「本気で相手の立場に立つ」ことができる店長だけが、売上げを大きく伸ばすことができるのです。 本書では、本気で相手の立場に立ち、競合店に負けない店づくりをしている店長たちが、実際に行なっている習慣、秘訣、コツ、アイデアなどを、その基盤となっている考え方と事例を交えながら解説します。 新型コロナ禍で苦しんでいる店長に向け、改めて「相手軸な行動」に注目してほしいという思いで、事例などの一部をリニューアルした最新版！ 1章　店長としての「喜び」とは 2章　売上を伸ばす店長の特徴 3章　「また来たくなる店」はこんな店 4章　売上を上げたければ「相手軸」に立とう 5章　お客様を常連化させるのは「お客様軸に立つ3つの習慣」 6章　店を活性化させる「スタッフ軸に立つ3つの習慣」 7章　「相手軸に立つチーム」を作ろう 8章　「競合店にも、コロナにも負けない店づくり」はこうする

1,760円

最新版　「競合店に負けない店長」がしているシンプルな習慣…

江戸時代に庶民の社交場として隆盛をきわめた湯屋は、開港を経て、明治・大正期に行政が主導する保健衛生施設へと変貌を遂げた。都市労働者慰安のための浴場、細民教化のための浴場、被差別部落改善のための浴場、そして震災罹災者救済のための浴場、日本が近代国家に生まれ変わるための都市政策として営まれたさまざまな浴場をつうじてみる衛生と統治権力の関係史。 序　章 　　研究の目的及び背景 　　先行研究 　　日本における先行研究 　　本研究の構成 第一章　湯屋の法規制の変遷──江戸期から明治期を中心に 　第一節　明治期以前の湯屋の概要 　第二節　男女混浴と裸体に対する欧米人のまなざし 　第三節　明治期の湯屋──法規制の整備 　第四節　湯屋の管理背景 　第五節　湯屋の規制──小括 第二章　清潔にする場としての浴場──衛生的側面の導入 　第一節　江戸期の養生書にみる湯屋及び入浴 　第二節　明治初期から後期における入浴の関心──江戸期からの連続性 　第三節　『大日本私立衛生会雑誌』の創刊 　第四節　入浴の衛生上の意義──「入浴好きな日本人」の登場 　第五節　家庭衛生における入浴 　第六節　病気伝播の媒体としての浴場 　第七節　浴場の改良から「公設浴場」へ──小括 第三章　社会事業としての公衆浴場──日本における公設浴場の成立 　第一節　海外の「公衆浴場運動」と公設浴場 　第二節　日本におけるPublic Bathの移植 　第三節　公衆浴場の社会事業的側面──小括 第四章　社会事業行政における公設浴場の位置づけ──大阪市を事例に 　第一節　日本の救貧政策 　第二節　大阪の社会事業進展の背景 　第三節　大阪の公設浴場の設立 　第四節　大阪の民間浴場 　第五節　都市政策としての公設浴場──小括 第五章　京都における公設浴場の設立 　第一節　部落改善運動と共同浴場 　第二節　京都市の市域拡張と水道整備 　第三節　京都における「部落改善事業」 　第四節　京都における公設浴場の設置 　第五節　公設浴場の運営と収益 　第六節　京都における公設浴場設立の意義──小括 第六章　東京における公設浴場の設立 　第一節　公設浴場設立以前の浴場──東京浴場組合と「公益浴場」 　第二節　社会事業の進展と公設浴場設立の背景──入浴料をめぐる争い 　第三節　東京市の公設浴場──関東大震災と仮設浴場 　第四節　東京市の公設浴場における入浴料値下げ問題 　第五節　「東京市設浴場」に対する法規制 　第六節　東京における公設浴場の位置づけ──小括 終　章 　　あとがき 　　参考文献 　　索　引

6,380円

近代日本の公衆浴場運動…

あなたは、「接客販売」という仕事を、心の底から楽しんでいるでしょうか？ 販売員がお客様に、本当に販売するべきものーー それは、「商品そのもの」ではなく、お客様がその商品を手に入れて得られる「未来」。 この未来を、お客様にしっかりとお伝えすることができれば、どんな商品でも売ることができます。 売り続けている販売員は、常にお客様に、商品を購入した後の「未来」を明確に提示して喜んでいただいているのです。 買った後のすばらしい状態を、お客様にきちんとお伝えして、売れ続ける販売員になろう！ 元トップ無販売員が実践してきた販売ノウハウを解説。 序章　お客様が求めているのは、“商品”ではなく、“未来” 1章　正しく接客に入るために 2章　未来を提案する準備 3章　未来を提案しよう　 4章　チャンスを逃がさないために 5章　売り続けられる力を身につけよう

1,760円

買った後を想像させれば、誰でもこんなに売れる！…

終身雇用制が崩壊しつつある今、 他の収入源を持つことこそが合理的な生き方であり、自己防衛の基本です。 サラリーマンの副業に最適 サイト「楽待」動画で話題の高利回り投資術!! 実例満載！　不動産投資の基礎からわかる！ 【目次】 第1章　サラリーマンにとって不動産投資が必要になった 第2章　不動産投資をすることの意味 第3章　地方高利回り投資の特徴ーー都内投資と比較して 第4章　購入 第5章　管理・運営 第1章　サラリーマンにとって不動産投資が必要になった 第2章　不動産投資をすることの意味 第3章　地方高利回り投資の特徴ーー都内投資と比較して 第4章　購入 第5章　管理・運営

1,760円

地方一棟投資のススメ…

マネジメントのできる料理人が、スタッフを育て、店を輝かせる 「ホスピタリティ」の大切さを広めたサービス産業指導の第一人者である著者は、レストラン経営のコンサルティングでも豊富な実績を持つ。調理やサービスなど現場の技術を大切にしながら、人材育成や計数管理を含めた的確なマネジメント指導に定評がある。 その経験を生かし、オーナーシェフをはじめとする料理人に向けてマネジメントの基礎を平易に解説したのが本書だ。 交流の深い4人のトップシェフとの「マネジメント談議」も併載。 料理人はもちろん、飲食店経営を志すすべての人にとって必携の、強い現場づくりの手引書である。

1,980円

料理人のための1分間マネジメント…

自分の部屋に独特なしつらえの「純喫茶家具」を置いてみませんか。喫茶店が閉店する。そのとき、長年使われていた椅子やテーブルはどうなるのだろう？村田商會は、それらを引き取り、補修し、磨き、とてもすてきな家具として再生する。喫茶店を愛して止まない著者が「村田商會」として、純喫茶家具の新たな人生をつなぐ。

1,980円

喫茶店の椅子とテーブル…

豊富な図とイラストで分かりやすい！よく出る出題項目を選び抜いているから効率が良い！かわいいキャラクターと一緒に必要な知識が無理なく身に付く！

3,300円

初めての人にもわかる宅建士教科書…

結婚式には様々な形があります。 二人だけで挙げる結婚式、亡くなった新郎様、そして新婦様との永遠の愛の誓い、さらには結婚20年目に改めて愛を確かめ合うご夫婦…… 年間1万組のカップルが結婚式を挙げる少人数専門の「小さな結婚式」で実際にあった感動の物語を、 それぞれの結婚式を担当したウェディングプランナーさんたちの目線で綴っていきます。 「新郎新婦様のどんなご希望もできる限り叶えてさしあげたい」と、様々なアイデアを駆使しながら、どうすれば「お二人に最高に幸せな1日」を過ごしていただけるのか、と試行錯誤を繰り返すプランナーさんたちによる感動必至のウエディングストーリーです。 はじめに　小さくても、大きな感動を Episode1　令和元年9月8日を忘れない Episode2　7歳のウェディングプランナー Episode3　1年前のプロポーズ Episode4　二人だけの約束 Episode5　空高く上がったバトン Episode6　大切なものに囲まれて Episode7　LGBTQフレンドリー！ Episode8　4月11日、結婚式を迎えた花嫁 Episode9　20年目の結婚式 Episode10　世界に一つの誓いの言葉

1,540円

小さな結婚式

5社に1社、起業から5年後には倒産しているほど、昨今の経営は厳しさを増しています。その中でも、特に経営が厳しいといわれる歯科医院は、今やコンビニよりも多く存在しています。そんな競争率の高すぎる業界で生き残り、なおかつ経営をうまくいかせるのは至難の業である、ということは想像に難くないでしょう。しかし、あるシンプルなポイントさえ押さえていれば、経営を軌道に乗せることも可能になるのです。 そこで本書では、競争が激化している業界で「勤務時間を大幅に削減」し、それでいて「売上1億円をたった2年で達成」させた著者が、開業と店舗経営の成功法則を伝授。失敗・成功体験を基に、開業準備の段階から開業後のフォローアップまで順を追って、どのような点に気をつけて、何をすればいいのか。そして、どのように経営を好転させられるのか、ノウハウを丁寧に解説します。 業界問わず、これから開業をする人、そして経営をうまくいかせたい人すべてにとって、この1冊が一助となるはずです！ 序章: “コンビニよりも多い”業界で生き残った歯科医院 第1章: 精神的・経済的にゆとりある開業を目指すための三か条 第2章: 石橋を叩いて叩いて叩きまくる！　開業前の準備 第3章: いよいよ開業！　休みを増やして売り上げを上げるためのポイント 第4章: 油断は禁物！　業績が軌道に乗ってからのフォローアップ 第5章: 利益が2年で倍増！　売り上げ1億円達成のためのポイント

1,540円

売上1億円を最速で達成した経営者が教える　店舗経営の教科…

一流は、能力ではなく、小さなこだわりで他の追随を許さない！ 「あなたのしているネクタイに戦略がありますか?」 一流といわれる営業マンは、「営業という仕事に対して独特の視座」を持っています。 それは気がつくかどうかのものであったり、ちょっとしたこだわりであったりします。 そんなささいなものですが、時には持っているスキル以上に差がついてしまうものです。 ネクタイやボールペンの選び方、企画書のまとめ方など、それだけでも大きな差が生まれます。 さて、一流は結果を出すために、どんなところにこだわりを持って、どんな行動をしているのでしょうか? リクルートのなかでTOPを誇り、研修等で優秀な営業を輩出している著者が、 一流といわれる人がこだわっている「営業の機微」を教えます! 営業に、特熱な才能は不要です。 本書を読むことで、ちょっとしたことが営業の「三流」「二流」と「一流」の差だと気づくことができるでしょう。 成果の出せる、一流の営業マンに本気でなりたい人は、絶対に読んでください！ Chapter 1 一流の「心構え」とは？ 営業の心構え 訪問の心構え お客様の情報を探すとき ︙ Chapter 2 一流の「信頼関係作り」とは？ 信頼関係作りの哲学 要望をのめない時 商談の時に使う主語 ︙ Chapter 3 一流の「商談」とは？ 商談の哲学 商談の目的 ラポール ︙ Chapter 4 一流の「モチベーションUP法」とは？ モチベーション やる気が出ない時 不安を感じた時 ︙ Chapter 5 一流の「営業ツール」とは？ 営業ツールはあなたの分身です あいさつのとき 初回訪問後の関係づくり ︙

1,540円

営業の一流、二流、三流…

今、居酒屋は、小規模店が面白い！ 個性派居酒屋開業事例 カジュアルイタリアンと自然派ワインを組み合わせた店、餃子やおでんを看板商品に据えた大衆居酒屋、タコスを主力にした立ち飲みバーなど、より自由にボーダーレスに進化し、大ヒットを飛ばしている“小規模・個人経営”の店を紹介。 大衆酒場 レインカラー／囲炉裏バル カルボ／酒羅場／高丸電氣／CHOWCHOW／SUPPLY／FUJI　COMMUNICATION／TACOS Shop IKEJIRI／焼鳥 やおや／リバーサイドヤオヤ／酒と銀シャリ せいす／さっぽろ酒呑 純情／ニュー花園／晩酌と晩御飯 ちょうつがひ／氏ノ木2／三本木商店／酒場ふじなべ／二甲料理店／BEERKICHI 酒場と銭湯が融合!?　昔ながらの大衆居酒屋をモダンなスタイルで　酒場 鳩乃湯 学芸大学店 新業態は、昼は定食、夜は居酒屋で大成功！　東京・三軒茶屋で多店化する“マルコ”の人気の理由徹底解剖！ 自社農園の野菜が売り！　京都で多店舗展開する“五十家グループ”の成功の秘訣とは コロナ禍の居酒屋に提言！「居酒屋ならではの多様な差別化の切り口が、ウィズコロナ時代を生き残るカギになる」土肥大介 居酒屋企業が挑むノンアルマーケット　「魚金」がとんかつ店をはじめた理由　 酒場のメニューはこう変わる!?　NEO 居酒屋のアイデア料理　創和堂／ketoku／和酒 月肴／will o’wisp 腕利きシェフが教える　たったひと手間で単価がとれる“味なつまみ" 今、居酒屋が、フランス・パリで大人気！ 客単価1万円でも大繁盛！　「ル・ジャングレ」に学ぶ居酒屋の“お任せコース”のつくり方 居酒屋ドリンクの“アップグレード”を　カクテル居酒屋「ゑすじ郎」に学ぶ 居酒屋以上、オーセンティックバー未満　“ストリートバー”LOBBYが語る新しいバーのカタチ これからはノンアルカクテルが武器になる　プロが教える“モクテル”レシピ トリノ・ガーデン（株） 中西一郎社長が答える　事例で解決！ 居酒屋接客の悩みとギモン コロナ禍の新たな挑戦！　居酒屋のテイクアウト、人気メニュー拝見

2,200円

居酒屋2021

「僕のそば打ちが後世に繋がるなら、喜ばしいしおもしろい」 手打ちの名人が自身のそば打ち人生を振り返る 名人・高橋邦弘氏は1975年に東京・目白にて「翁」を開業した。 その後、理想のそばを求めて1986年に山梨・長坂町（当時）へ、 2001年には店名を「達磨」として広島・豊平町（当時）へ、 さらに2016年には大分・杵築へ移転。 もりそばのみを提供するという独自のスタイルを築き上げ、長くそば愛好家を惹きつけてきた。 また、店の営業と並行して、各地に出向いてそばを打つ、出張でのそば会の開催にも膨大な労力と時間を費やして取り組んできた。 本書では、さまざまな場所でそばを打ってきた「そば行脚」の軌跡をたどりつつ、高橋氏のそば打ち人生を振り返る。

1,980円

翁達磨 高橋邦弘 そばの旅…

4,180円

焼肉店　第33集

最近、再び政界・芸能界でも話題の多い「不倫」問題。スマートフォンの普及、働く女性の増加など、社会の変化とともに、不倫をしている人の行動は大きく変わってきている。10年前の40倍にのぼるシニアの不倫、急増する男性依頼者の数など、身近に多い不倫の実態を、調査のプロが明かす1冊。 ●1章　不倫する人の末路 行き着く先は天国か地獄か　予測不能な意外な末路　／幸せは幻想？　夫に愛人六人の末路　／妻にSEXを求めない夫の末路　／妻の積もりに積もった、夫への恨み辛みの末路　／とんでもない女に引っ掛かった不倫夫の末路　etc. ●2章　不倫調査最前線 探偵の仕事の七割は不倫調査　／探偵が分析する超現実的不倫　／　難儀な不倫調査ランキング トップ3／　高齢夫婦にも不倫が蔓延？　／　深い調査と報告だけではない探偵のもう一つの顔　etc. ●3章　探偵が集める不倫の証拠 依頼者に疑惑を徹底ヒアリング／　探偵も薦める浮気チェック　／「不倫・浮気チェック法」　／　調査開始に際して探偵が重要視する基本　／法律に違反していないか？／　探偵の調査スケジュール　／　探偵用語を教えましょう　／　調査の実際＝張り込み篇　／　調査の実際＝尾行篇　／　調査の実際＝聞き込み篇　／　行動を予見する「先読み」のコツ　etc. ●4章　探偵の実状 探偵学校の講義内容 ／ 遵法意識と守秘義務の徹底 ／ 探偵の七つ道具 ／ 探偵インストールアプリ ／ 探偵が使うスマホ用ガジェット ／ 探偵社への相談数第2位は人探し ／ 一枚の写真からすぐに場所を特定　／ 自転車の防犯登録が決め手 ／ 探偵犬が能力を発揮 ／ 国際的な組織・世界探偵協会 ／ ここ数年増えている調査　／ 結婚詐欺と後妻業の被害増加　etc.

1,056円

探偵の現場

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