1,650円

個人ではじめる、小さなカフェ…

店長は、売上を上げる責任を負う。 常に、店長として高い実績を上げる一流店長はどのようにしているのかを二流、三流の事例を用いながら、三段論法で解説。 チームマネジメント、人材育成、店長としての接客心得、お店のメンテナンスやシフト＆数字管理など、一流のやり方を紹介していく。

1,650円

店長の一流、二流、三流…

育児中のママが「現金5万円」片手に「ボロ戸建て投資」にチャレンジ！ 銀行融資を使わない、令和トレンドの「少額不動産投資」術を公開。 「地方・激安戸建て投資成功者」の事例より初心者向け成功術満載。 主な内容 第1章　なぜ「育児中ママ」が「ボロ戸建て」大家をはじめたのか？ 第2章　地方の激安物件の探し方 第3章　ボロ物件は買う前にここをチェック！ 第4章　ボロ戸建て投資のプロ「ワッキー流・激安リフォーム術」 第5章　ママが片手間でも満室維持！地方・遠隔管理のコツ！ ★ほか「地方・激安戸建て投資成功者」の事例より初心者向け成功術満載。

1,760円

関東在住の育児ママでも成功した”ワッキー流”地方「5万円…

喫茶店好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店で一服するたびにこっそり描いている絵日記をまとめたシリーズ、ご好評につき第二弾を編んでみました。渋くてあたたかい「街の喫茶店」、音楽や建物＆内装にこだわりがあるお店、時間帯ごとのお楽しみ、モーニングやランチ、夜カフェやデザートが堪能できるお店、コーヒーがニガテな人にもうれしい紅茶専門店など、さまざまな名店をご案内します。ちまちまと描きためた観察絵日記からあふれ出す喫茶愛はさらにパワーアップ。きっと、あなただけの特別なオアシスが見つかるはずです。

1,760円

東京喫茶録

「山谷」の鰻、「魚河岸」のナポリタン、「深川」のめしや、「土手下」の焼肉、「三里塚」のジンギスカン、「鹿浜」のホルモン、「中山道」の立ち食いそばーー。 巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」こそ、人間のあらゆる欲求を本能的にむき出しにさせ、「食」と地続きで都市に生きる人間の「生」を作りあげている現場なのだ。 食べるという行為が内包する「食べる喜び」と「食べなくては生きてゆけない辛さ」を、「寄せ場」で二十数年にわたって飲み食いを続けてきたノンフィクションライターが活写した。単なる消費のための情報ではない、切れば血の出る異色の「グルメ本」。 月刊『潮』で3年半にわたって連載され話題を呼んだルポルタージュが書籍化。 本書を読んだあなたは、今晩ひとりで赤提灯の暖簾をくぐりたくなるだろう。

1,980円

寄せ場のグルメ

本書は、澤田貴司が初めて語る、 新生ファミリーマートの挑戦を描く物語である。 コンビニエンスストアは成長の踊り場に差し掛かっている。 成長の鈍化、店舗数の飽和、営業時間の問題、人手不足……。 ファミマの年間売上高は約3兆円。 全国約1万6500店舗で働くスタッフ総数は約20万人。 年間の購入者は延べ約55億人。 これだけのスケールの巨大ビジネスを、 いったいどのようにして変革へと動かしていくのか？ 2016年9月、 サークルKサンクスと経営統合した新生ファミリーマート。 その社長に澤田貴司が就任した。 澤田は、伊藤忠商事を39歳で辞め、ファーストリテイリングに転じ、 柳井正社長のもとでフリースブームを仕掛けるなど、 ユニクロの急成長を支えた。 その後、自ら立ち上げた企業支援会社リヴァンプで、 「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の日本進出などを手がけた。 現場第一主義を徹底して貫くことで企業を再生させてきた澤田が、 新生ファミマの改革で重視したのも、現場だった。 澤田は、全国の店舗を精力的に周り、現場の声を聞いた。 ここから新生ファミマの躍進が始まる。 社員とも積極的にコミュニケーションをとり、 新商品開発、宣伝にかかわり、 デジタル戦略を強化し、地域とのつながりを深める……。 澤田がなぜ、ここまで情熱を注ぐのか。 それは20年前のことが、いまにつながっている。 ファミマの筆頭株主は、伊藤忠商事。 その伊藤忠が、かつて伊藤忠を辞めた澤田を指名した。 そもそも澤田が伊藤忠を辞めた理由は、 「どうしても小売業をやりたかったから」だったのだ。 その澤田が20年後、伊藤忠の最重要企業の1つ、 ファミマの社長を委ねられることになるのである。 まるで奇跡を描いたドラマのような話なのだ。 踊り場に差し掛かっている巨大ビジネスを 大きく変えていく取り組みを広く紹介することは、 再生を目指す日本企業に大いなるヒントになるだろう。 第1章　【リーダー改革】　現場のために誰よりも、努力する 第2章　【意識改革】　やりたいことに徹底的に、こだわる 第3章　【カルチャー改革】　目に見えてわかる、変化をつくる 第4章　【マーケティング改革】　売り場を固めて一瞬で、伝える 第5章　【制度改革】　正しいことに挑む、仕組みをつくる 第6章　【未来をつくる】　地域とともに働く、生きる

1,760円

職業、挑戦者

岩国／下松／周南／光／柳井／防府／山口／宇部／山陽小野田／下関／美祢／阿武郡／長門／萩ー３０軒のカフェ＆レストラン。

1,650円

山口　古民家カフェ&レストラン…

1日1億以上を売り上げる実演販売士が教える人の心をつかむ極意。TV番組でも話題のカリスマ実演販売士が明かす セールスやプレゼンに必要なのは、おしゃべりの技術やマシンガントークでもない! 相手の心を動かすポイントとは!?

1,320円

人の心をつかむ極意

5,940円

柏屋の「季」

モノとサービスの違いは何か？サービス商品はどのように分類できるか？サービスの品質をどのように測定すべきか？サービスマーケティングミックスはどうするか？定番の好評テキスト最新版。「サービス」を「商品」として提供するために知っておくべき知恵がここにある。

2,750円

サービス・マーケティング第2版…

特集：突き進み、突き抜けよう ◆次世代へそばをつなぐ開拓者たち 日本中のそば関係者から注目される3氏 関澤賢治氏（せきざわ）、杉林隆行氏（蕎麦屋 じん六）、勘田拓志（なにわ翁）に密着取材し、開拓者ともいえるそれぞれの取り組みを詳しく伝える。 せきざわ（長野・小布施）　蕎麦屋 じん六（京都・北山）　なにわ翁（大阪・西天満） ◆うどん店自信の看板商品 飲食店にとって“看板商品?は最高にして最強の武器。その看板商品はどのようにしてつくるのか。うどん店3店の事例から考える。 たわらや（京都・北野天満宮）　かれんど（東京・調布）　山元麺蔵（京都・東山） ◆腕と遊び心の集大成　　十二ヵ月、とりどりの変わりそば 「変わりそば」とはそば粉（さらしな粉や一番粉など）にいろいろなつなぎ、混ぜ物をして仕立てたそばのこと。たとえば、〈白〉は「さらしなそば」、〈赤〉は「海老切り」、〈緑〉は「茶切り」など。毎月異なる変わりそばを打つ齋藤親義氏（蕎仙坊・静岡）に教えていただく 福井県の人気店から探る、ぶっかけそばのうまさ 定番は偉大なり ざる、蒸籠、器 編　あの人気店はどんなざる、蒸籠、器に盛りつけているのか？　10店に取材。 好評連載 新鮮店舗 順風が満帆 そばうどん店 建築秀作選 インタビュー そば、うどんについてお聞かせください（萩原 昭氏） そばうどんコラム【多面体】 そばうどん、あれこれ 蕎麦産地、生産者を訪ねて そばうどんの本 ソバ・小麦研究者インタビュー ソバ粉・小麦粉を巡る最新情報2020 江戸の文芸と蕎麦「かけそば考」

3,080円

そばうどん2020

東京の風俗界には、ひとりの奇人がいる。 自称“カリスマ風俗客”、ヒクソン☆高田、その人である。 粘膜接触を頑なまでに拒絶し、徹底的なまでの「手」によるサービスへのこだわる。男女交際や金のかかる趣味など、風俗通いの妨げとなる一切のものを人生から排除する生き様……。25歳でフードルを知り、そこから風俗に通い詰めること25年。これまでに費やした風俗代は、4500万円にもなる。 なぜ、ヒクソン☆高田は25年もの間、風俗に通い続けるのか。 そして、なぜ都内にマンションが買えるほどの金額を、惜しみなく風俗へとつぎ込んできたのか。 令和の奇人が風俗の魅力と魔力を余すところなく語る。すべての風俗ファンに読んでいただきたい一冊!!

730円

風俗に4500万円使った　史上最強の風俗バカ…

１９０３年から現在まで、東京の音楽文化を発信しつづける“レコード屋”の歴史をつぶさに追った、史上初のドキュメンタリー！東京のレコード店の歴史と実像とトリビアが満載！！

1,980円

東京レコ屋ヒストリー…

15分後、最高にかっこいい自分になる！！！ 「美容師は髪に触れる仕事じゃない。心に触れる仕事だ」 「僕に切らせてくれたら、究極にモテるよ」 と恥ずかしげもなく言い切るのは、メンズサロン「GOALD」執行役員・米田星慧氏。 SNSでも、映画の主人公のような熱いメッセージを発信し続け、若者から圧倒的な支持を得ています。 「毎回、米田さんにカットしてもらって、そのたび、自分が変わっていくのが分かった」と喜ぶ高校生。 「自信がない時は、俺、いつもヨネさんのところに来るんです」と慕う大学生。 「米田さんの言葉に何度も救われました」と上京し髪を切ってほしいと訪ねてくる新社会人など。 しばらくして、別人のようにモテたり、自信にあふれ、就活に全勝したり、人生が180度変わったといいます。 本書は、そんなお客様の悩みを解決し、共に成長してきた米田氏の情熱あふれるアドバイスを、35のエピソードにギッシリ詰め込みました。 「周りから何を言われても、君が心から好きになった人を愛せ」 「今日という日の可能性は無限大」 「自分の個を大事にしろ。正しいと思うことをするのに、誰かの許可なんて1ミリもいらない。誰も理解してくれなくても、おまえは自分の信念を貫き通してきた。だからかっこいい」 困難にぶち当たったとき、やる気が起きないとき、美容師に命を懸ける著者のアツイ言葉がズシンと響き、なぜか涙があふれてくる。 本当の自分を見つけ、新しい自分に出会い、夢を叶えるための一冊です。

1,430円

15分後 最高にかっこいい自分になる…

1,210円

新潟の極旨ラーメン'24〜'25…

展示会に出展する企業が増加している。そこには展示会ならではのメリットがあるからだ。本書では、その効果・メリットを最大限に取り込むために、出展のコンセプト、考え方、自社の技術、製品を伝えるメッセージやブースの設計、そして商談のフォローまで、すべてを網羅。展示会で商談を勝ち取るリアルなノウハウを詳解する。

2,200円

顧客は展示会で見つけなさい…

厳選した専門用語1266語を掲載！ 裾野の広いショッピングセンター業界における専門用語、使用頻度の高い用語を厳選し、 わかりやすく定義・解説。 『ショッピングセンター用語辞典 新版』（2010）の内容を見直し、 とくに開発・管理業務における使用頻度の高い語彙を中心に、258語を新たに追加した第3版。 実務に役立つ、ショッピングセンターに携わる人のための必携辞典。 [調査研究委員会委員長] 　山田宗司　JR 西日本SC 開発株式会社 顧問 SC 用語等標準化研究小委員会（第3版　企画・編集） ［委員長］（調査研究委員会副委員長） 　鈴木裕之　株式会社船場 取締役執行役員 開発事業本部長 ［コーディネーター］ 　宮副謙司　青山学院大学大学院 国際マネジメント研究科 教授 ［編集委員］ 　尾上政哉、北原 恭、佐藤一茂、玉田明人、中辻淳一、細井研司、山田陽子

2,200円

ショッピングセンター用語辞典ー第3版…

自動化すれば問題は解決するーそのような魔法は存在しない。これからの物流に求められるのは、ロボティクス化の「適量」「適性」配置だ。そのために、ＤＸを理解する「人」の重要性が高まっている。現場と荷主の透明性の高いデータ活用が、これからの物流倉庫の中心となる！

1,540円

物流現場の最適化DX

営業は、人間的な成長につながる仕事。「あなただから契約している」と言われる営業ノウハウからお客様や上司・同僚との信頼関係づくり、ヒューマンスキルの磨き方まで、ヒントが満載！

1,650円

売れる女性営業の新ルール…

「営業は結果がすべて。」 部下にこんな言葉を投げかけていないでしょうか？　令和の時代の営業は【結果】ではなく【過程】にコミットすることが大切です。 本書では商談前の準備から商談獲得、そして商談後といった流れを章ごとに分けて解説しています。 そして、セールスプロセス全体の中で、特に大切な段階はなんといっても商談獲得の段階であると考えているため、商談獲得段階に力を入れて解説しております。 気合と根性に基づき社員の能力に頼る営業組織はもう古い！　今のメンバーで自然と売れていく営業組織に変革する方法をまとめました。本書に書かれていることを実践すれば、きっとあなたの会社に変革が起きます！ 「営業は過程がすべて。」です！ ●目次 はじめに　〜営業は過程がすべて〜 第1章　昨今のBtoB営業のトレンド 第2章　BtoB営業の商談獲得術 第3章　商談を獲得した後 第4章　商談時・商談後にやるべきこと 第5章　セールスプロセス考 第6章　セールスプロセス構築ストーリー あとがき はじめに　〜営業は過程がすべて〜 第1章　昨今のBtoB営業のトレンド 第2章　BtoB営業の商談獲得術 第3章　商談を獲得した後 第4章　商談時・商談後にやるべきこと 第5章　セールスプロセス考 第6章　セールスプロセス構築ストーリー あとがき

1,650円

BtoB営業は過程がすべて。…

店長や先輩から指導を受けるチャンスがなくても、職場に相談相手がいなくても大丈夫。本書を読めば、一流のノウハウをこっそり独学できます！

1,540円

売れる販売員が新人のために書いた　接客・販売の教科書…

繁盛店にするには改善の順番に秘密があった。

1,760円

3か月で「儲かる飲食店」に変える本…

元サイバーエージェントの起業家が授ける最上級のメンタル×スピード×クオリティ。圧倒的成果で突き抜ける！

1,540円

どんな人でもできる1年でトップ営業に駆け上がる54のリス…

販売士（リテールマーケティング）3級のインプット教材です。試験に出る箇所のみを抜粋してまとめているので、最小限の学習時間で効率よく合格レベルに到達できます。学校や仕事で多忙な方にお勧めの教材です。各章ごとの練習問題で知識を確認することができます。

1,650円

販売士（リテールマーケティング）3級スピードテキスト…

建てた家の一部を賃貸にして、人に貸す。そして家賃収入を住宅ローン返済に充てる。 住宅ローンの負担がグンと減るばかりか、プラン次第では家賃収入がローン返済分を上回り、収益になることも！ 新築マイホームなんて夢のまた夢、と諦めている30代・40代のかたにぜひおすすめしたい、新しい資産運用のかたちです！ 第1章　知らないと損！「家を買う前」に知っておきたいこと 第2章　＜ライフプラン＞ 人生100年時代の住まい選び 第3章　＜専門家選び＞ 誰に相談すればいいのか？ 第4章　＜土地選び＞ 賃貸併用住宅をどこに建てればいいのか？ 第5章　＜プランニングとシミュレーション＞ 賃貸併用住宅の設計 第6章　＜お金＞ 知らないと損する頭金、ローン、保険のこと 第7章　＜入居者募集と管理＞ 物件の管理はプロに任せる 第8章　＜購入後＞ 確定申告や税金控除のこと

1,650円

はたらくおうち　賃貸併用住宅…

細かい説明や長〜い営業経験、素晴らしい話術は、いりません。明日から効果が実感できる「質問型営業」のポイントがすべてわかる！

1,540円

売れる営業の「質問型」トーク　売れない営業の「説明型」ト…

3,960円

タクシーダンス・ホール…

DX＝ITスキルではない！ リアルとデジタルを使いこなす、新時代の営業像を描く 以前からあった顧客のデジタル化の流れはコロナ禍でさらに加速し、 営業に求められるスキルも大きく変わってきた。 とはいえ、「デジタル機器とアプリをつかいこなせればOK」というわけではない。 対面の営業とデジタル営業の「両利き」が求められているのである。 本書は、営業におけるデジタル×リアルの効果を最大限に発揮するための 「4つの思考法」についてわかりやすく解説したものである。 【求められる4つの思考法とは？】 デザイン思考……顧客視点で「どうあるべきか」を考え、試行錯誤しながら新しい営業のやり方をデザインする プログラミング的思考……やりたいことを要素分解し、適切に組み合わせ、最適解を導く データサイエンス的思考……蓄積されたデータを読み解き、効果的な意思決定につなげる OODA（ウーダ）思考……上意下達ではなく、臨機応変な判断ができる 1章　まずは、デジタル時代の変化を学ぶ 2章　デジタル時代の営業を考えるために必要なこと 3章　必要なスキルと、それを支える4つの思考術 4章　4つの思考術で営業スキルを高める方法 5章　営業力を高め続けて生き残る

1,760円

両利きの営業力

売上がなかなか伸びない。担当先から、いまいち信頼を得られない。いつも新規開拓に追い回されている。売れないと達成感を得られないー。そんなあなたも普段の行動を少し変えるだけで「売れる営業マン」に変わります。

1,540円

トップセールスが絶対やらない営業の行動習慣…

2,750円

ホスピタリティマネジメント…

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