看板が、匂いが、料理の味わいが、店で働く人々が。いつでも僕らの心と胃袋を満腹満足にしてくれる。 街の中華は、僕の、私の、あのコの、アナタの、最高のレストラン。ベテラン町中華も間違いないし、新進気鋭の若手店も続々。2021年を迎えた今、中華な気分が大盛り上がりなのだ。 町中華といえば、の北尾トロさんによる特別寄稿や、思い出野郎Aチームのメンバーによるマンガ『いつか中華屋でチャーハンを』なども収録の中華総集編！ ・だから、街の中華が好き。 ・今どきの街中華。 ・中国四大料理の基礎知識。 ・I♡NY-ニューな焼き餃子ー ・餃子王の“焼”水餃子。 ・餃子専門店に73の質問。 ・＜漫画＞いつか中華屋でチャーハンを 出張版 ・原寸大！京阪神の三冠王。 ・笑顔を呼ぶ、オレのひと皿。 ・餃子が食べたい。 ・四川麻婆より愛を込めて。 ・クリエーティブ中華のイノベーティブ炒飯。 ・ぎょうざやは街のファミリーレストラン ・昼からア・ラ・カ・ル・トの悦楽。 ・大衆中華のサムライ。 ・京都中華そば三景 ・ええとこどり、神戸ミクスチャー中華。 ・熱燗で餃子を。 ・中華酒場のユートピア 俺セット。 ・京阪神 駅前焼餃子ガイドMAP ・家餃子。 ・＜特別寄稿＞あこがれの関西町中華。 　　北尾トロ ・中華でデート♡

935円

京阪神　街の中華。

これから起業を考える人が失敗しないためのポイントをしっかり解説。個人事業ｏｒ会社設立？ターゲットは？資金計画は？心構えから融資の受け方、それに集客ノウハウまで。あなたの事業が軌道に乗るまでをしっかりサポートする６７のＬＥＳＳＯＮ。

1,320円

知識ゼロからはじめる起業の本…

「売れない時代」「とりあえず販売員」の風潮に流されることなく、販売員としての誇りを持ち、自分の仕事を全うし、売れる販売員となるためのヒントを実例満載でお伝えする。

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「販売は楽しい！」を実感する売れる販売員の新しい習慣…

ワンルームマンション経営の教科書!! 最小リスクで安心をつかむ。家族を幸せにするための、資金ゼロから始めるワンルームマンション投資法。 本書は、不動産投資に少しでも興味のある方に、将来的に生活防衛の手段として有効な、安全で堅実な、ローリスク、ミドルリターンを目指すワンルームマンション投資法をご紹介。 リスクを低く抑え、将来の人生の支えとなる資産を、少しでも増やしたいと思う会社員の方や自営業の方、さらに学生の方にも読んでいただきたいと思っております。 資金ゼロで始めるワンルームマンション経営の教科書としてご活用ください。

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ワンルームマンション投資の基本　秘訣は不動産会社選びだっ…

相続対策はまず、田舎の困った不動産の処分から始めなければなりません。田舎の不動産、売りたい人も買いたい人も必読の一冊。

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相続した田舎の困った不動産の問題解決します…

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飲食店の危機管理対策マニュアルBOOK…

今、居酒屋は、小規模店が面白い！ 個性派居酒屋開業事例 カジュアルイタリアンと自然派ワインを組み合わせた店、餃子やおでんを看板商品に据えた大衆居酒屋、タコスを主力にした立ち飲みバーなど、より自由にボーダーレスに進化し、大ヒットを飛ばしている“小規模・個人経営”の店を紹介。 大衆酒場 レインカラー／囲炉裏バル カルボ／酒羅場／高丸電氣／CHOWCHOW／SUPPLY／FUJI　COMMUNICATION／TACOS Shop IKEJIRI／焼鳥 やおや／リバーサイドヤオヤ／酒と銀シャリ せいす／さっぽろ酒呑 純情／ニュー花園／晩酌と晩御飯 ちょうつがひ／氏ノ木2／三本木商店／酒場ふじなべ／二甲料理店／BEERKICHI 酒場と銭湯が融合!?　昔ながらの大衆居酒屋をモダンなスタイルで　酒場 鳩乃湯 学芸大学店 新業態は、昼は定食、夜は居酒屋で大成功！　東京・三軒茶屋で多店化する“マルコ”の人気の理由徹底解剖！ 自社農園の野菜が売り！　京都で多店舗展開する“五十家グループ”の成功の秘訣とは コロナ禍の居酒屋に提言！「居酒屋ならではの多様な差別化の切り口が、ウィズコロナ時代を生き残るカギになる」土肥大介 居酒屋企業が挑むノンアルマーケット　「魚金」がとんかつ店をはじめた理由　 酒場のメニューはこう変わる!?　NEO 居酒屋のアイデア料理　創和堂／ketoku／和酒 月肴／will o’wisp 腕利きシェフが教える　たったひと手間で単価がとれる“味なつまみ" 今、居酒屋が、フランス・パリで大人気！ 客単価1万円でも大繁盛！　「ル・ジャングレ」に学ぶ居酒屋の“お任せコース”のつくり方 居酒屋ドリンクの“アップグレード”を　カクテル居酒屋「ゑすじ郎」に学ぶ 居酒屋以上、オーセンティックバー未満　“ストリートバー”LOBBYが語る新しいバーのカタチ これからはノンアルカクテルが武器になる　プロが教える“モクテル”レシピ トリノ・ガーデン（株） 中西一郎社長が答える　事例で解決！ 居酒屋接客の悩みとギモン コロナ禍の新たな挑戦！　居酒屋のテイクアウト、人気メニュー拝見

2,200円

居酒屋2021

1か月に7日間だけ開く、山の上の洋品店。 1着1着、夫婦でつくる、色とりどりの服。 自分たちらしい生き方、暮らし方、働き方を紡いできた日々の物語。 「リップル洋品店」初の単行本！ はじめに　 第1章　リップル洋品店へようこそ 山の上の「リップル洋品店」へようこそ　 すべて手づくり、1点もの 手づくりの色は、無限　 ひとりひとりのための服 第2章　私たちのものづくりと暮らし 桐生という町で暮らし、服をつくる　 イメージのかけらを集めて　　 つくりたい形、求められる形　 服の数だけ、世界に色彩を　 縫い手にも愛される服づくり　 暮らしがものを生み、ものが暮らしを潤す 　 小屋やテラスもDIYで　　 菜園はひらめきも生まれる場所　 おいしく食べて、とにかく話す　 自分たちでつくると、体も心もうれしい 息子がお菓子づくりにはまった理由 第3章　リップル洋品店　始まりのお話 つくることの始まり　私の場合　 つくることの始まり　僕の場合　 つくり、直し、使い続けられるものを　 色づくりが開いてくれた扉　 はじめて売れた服　 つくることで生きていく　 月に1度、7日間の店のはじまり　 つくりあげてきた自分たちのスタイル　 スペックよりも、感じてもらうことを大切に　 まったく違うふたりだからこそ　 第4章　自分たちらしい生き方、働き方 自分たちに合う仕事をつくる　 子どもたちからも刺激をもらう　 自由のための孤独と勇気　 旅が教えてくれるもの　 大量生産しない、できない、それがリップル　 走り続けてきたその先に　 リップルが目指していくもの　 第5章　ひとつずつの色、ひとつずつの形 色とりどりの服を、ひとりひとりのお客さまに その人だけの服 色合わせの楽しみ　 おわりに

1,870円

ひとつずつの色　ひとつずつの形　ひとつずつの生き方…

ビジネスのしくみから企業模様まで不動産業界の魅力と将来性を徹底検証！！コロナ禍でも大型開発案件が目白押し。物件種類別最新情報が手にとるようにわかる。不動産ビジネスのしくみをわかりやすく解説。デベロッパーから賃貸仲介まで、不動産業界の主要プレーヤーを紹介。

1,870円

最新 不動産業界大研究…

故人の部屋を片づける大事な「遺品整理」。だが、社会の高齢化や家族のありかたが変化する中で、遺族が行うことが難しくなってきている。そこで、遺族の心に寄り添い、よい「お別れ」を助けるプロフェッショナル、「遺品整理士」の仕事が脚光を浴びている。整理するのは、「もの」だけではない。「心」だ。遺族の思い出を守る、その仕事の神髄。

836円

遺品整理士という仕事…

だから、私は「星乃珈琲店」を立ち上げた。創業から３５年目にして初めて対前年比１００％を切った。翌月には８５．５％まで落ち込んだ。-私は逆転の発想、新たな可能性に思い当たった。準備されたシナリオどおりに事を進めたのではなく、どのように風を読んできたか、いかに市場に聞きながら、微調整をしてきたかの物語。

1,650円

21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語…

「儲け」を確実に生み出す門外不出のノウハウ、したたかにビジネスを回していく１２４の極意。遠回りしておめでとう、貧乏な時こそ外へ出る、人を選ぶのはレベルが低い、上手くいっていることを変えない、上を下げずに下を上げるなど、非常識のようでいて「確かにそうだ」と思わずうなずく華僑の教えを伝授。

1,540円

失敗のしようがない華僑の起業ノート…

繁盛店をマネても儲からない！失敗しないお店のルール初公開。開業希望者から現役経営者まで、力強い味方となる１冊。

1,760円

7つの超低リスク戦略で成功する飲食店「開業・経営」法…

【目次より】 はじめに 序章　　永田町から始まったビジネス 第1章「佐藤事務所」で学んだ人間力 第2章　田中角栄の優しさに感謝 第3章　「吉香」を設立 第4章　絶体絶命のピンチに学ぶ 第5章　世界平和実現のためゴルビーを招聘 第6章　全国商工会議所女性会連合会会長に 第7章　すべての出会いに感謝を おわりに 【本文より】 　思い出は数多くありますが、ひとつだけと問われたら、40年前、故田中角栄先生か ら言われたひとことを挙げます。 　会社を設立した年の暮れでした。たまたま仕事でホテルニューオータニへ行った際 のことです。暮れのホテルは人でにぎわっていました。ふと振り返ってみますと、だ いぶ離れてはおりましたが、ホテルで用事を終え、お帰りになる田中先生がお車に乗 られるところでした。礼儀としてお見送りしようとした時のことです。 　私に気づいた田中先生から手招きされましたので、近づきますと「正月は迎えられ るのか。いつでも何でも言って来いよ」と、微笑みながら声をかけてくださったので す。 　経営者として年を越すことの重みをまさに痛感していた時期でしたから、お見送り の後、涙が溢れ出て止まりませんでした。

1,870円

女ひとり永田町を走り続けて50年…

『孤独のグルメ』原作者の最新エッセイ！町田、吉祥寺、下北沢、渋谷、新宿ｅｔｃ．さまざまな街で麦ソーダ（ビール）を飲みながら、人生に思いを馳せる。東京の街と食と酒を綴った大人の絵日記。巻末に登場店舗の「巡礼ガイド」を収録！

1,540円

麦ソーダの東京絵日記…

どうすれば高収益でより大規模にもっと安定的に不動産投資を続けられるのか。成功者はさらに加速！失敗している人も逆転可能！！不動産投資は知識と知恵と人脈でもっと利益を上げられます！！！

1,650円

勝ち抜くための不動産投資戦略…

怒っていたお客様が「また来るね」に変わる！どんなクレームにも使える５つのステップ。どのタイミングで、どうお詫びするのが正しい？言い回しのＮＧ例／ＯＫ例満載！

1,650円

店長とスタッフのためのクレーム対応基本と実践…

「楽しみながら本気で続けられること。私にとってそれは雑貨屋だった」沼津の路地裏にある生活雑貨の店　ｈａｌ（ハル）の店主・後藤由紀子、待望の新作随筆集。雑誌・オリーブに出会ったことで、少女の世界は一変した。都会に憧れ、東京で暮らし始めた少女はやがて地元に戻り、２人の子供のお母さんになった。そして３０代、成り行きのまま始めた雑貨屋。自分のできる歩幅で、真剣に楽しみながら続けてきた店は、気がつけば２０年が経っていた。少女の頃から現在に至るまでの歩みを振り返り、優しい筆到で丁寧に綴った２０の物語。互いにまだ何者でもない若者だった頃から親交のあるミュージシャン・松田“チャーべ”岳二さん、共にたった一人で雑貨屋を営む盟友ｉｎ-ｋｙｏ店主・長谷川ちえさんとの対談、大好きな２０の雑貨の挿話も掲載。装画はイラストレーター・上田三根子さんによる描き下ろし。

1,100円

雑貨と私

─毒入り危険。読んだらアカン─

 不動産業界の偉人たちが金儲けや出世のために使っていた刺激的な裏技を、
 プロフェッショナル集団である「全宅ツイ」が、
 ブラックなユーモアを混じえながら紹介・解説していく実用書。
 口語文体と多くのイラストで読みやすく、リスキーな技には弁護士のコメントも収録。
 中堅業界マンのみならず、多くの業界人に気づきと学び、そして夢を与える一冊に。
 

仲介、売買、デベロッパー、大家、管理会社、地主、ブローカー、建築士…
 【『儲けたい』すべての不動産従事者へ】
 
【1章 賃貸管理/大家編】
 ・商慣習を超えていく技たち てるバレ防止技/アパート管理を任せてもらう法/自宅じゃなくて社宅です/賃借物件ドア回収法etc...
 ・賃貸ニュース検証
 ・底辺〜天井大家による公開Q&A

 【2章 売買仲介/買取再販編】
 ・失われたコンプラの欠片を使った多種多様な技たち 社有物件ふかし法/未公開物件取得法/できたてカップル売上3本確保法/カルピス商法etc...
 ・「捨て看」のある風景
 ・ブローカーニュース

 【3章 開発/建築編】
 ・街の風景を変えるほどの大技 曖昧な土壌汚染/車庫無限アップ/土泥棒/完了検査ワープ/住⺠スワップetc...
 ・話題になった開発・建築事件を斬る
 ・プロの読み「2020年・業界予測」

1,650円

業界で噂の劇薬裏技集　不動産大技林…

現場の最前線にいるECコンサルタントが豊富な経験を交えて伝える、ネットショップ運営の教科書です。 デバイスの普及状況、検索エンジンの状況、ユーザー行動など、さまざまな面で変化の激しいEC、Webマーケティングにおいて、「ネットショップで結果を出し続ける」にはどうしたらよいのでしょうか？ ネットショップ運営のノウハウには、変化に合わせて「変わらなければならないノウハウ」と、「変わることの無い不変のノウハウ」があります。 変化に対応しつつ、「変わることの無い不変のノウハウ」をきっちり実行していくことで、あなたのネットショップは「強い」ネットショップになっていくのです。 そのため本書では、売上を4つの要素に分解し、それへの施策を具体的に行っていく方法を、具体的に解説していきます。 『本書は問題点の明確化に特化した教科書です。 売上を ・アクセス数（新規） ・アクセス数（リピーター） ・コンバージョン率 ・客単価 の4つの要素に分解して、自社の問題点はどこにあるのか？　を明確にしていきます。 問題点が明確になれば、解決方法も明確になります。 そして本書には、4つの要素の問題解決方法についてもできるかぎり具体的に事例を挙げながら明確化しました。』（著者の言葉） 豊富な実績に裏打ちされた、「腑に落ちる」実践講義です。 中で紹介したワークシートのダウンロードも可能。 ●内容 第1章　売上を決める4つの「変数」 第2章　売上を上げる3つの基礎設計 第3章　コンバージョン率を上げよう！ 第4章　新規集客を増やそう！ 第1章　売上を決める4つの「変数」 1　マーケティングの定義と「マーケティングチャート」 2　ブランディングの定義 3　売上を決める4つの変数 第2章　売上を上げる3つの基礎設計 1　売れない理由を改善すると売れるようになる！　3つの基礎設計 2　リソース（経営資源）の分散→リソースの集中 3　ユーザーが商品を選べない→選べるように改善 4　ターゲット間違い・広げすぎ→ターゲットを修正して絞り込もう 第3章　コンバージョン率を上げよう！ 1　コンバージョン率を上げる3つの設計とは 2　シーン提案(1)シーン提案バナーを設置しよう 3　シーン提案(2)選び方を提案しよう 4　共感の創出(1)共感の創出の基本 5　共感の創出(2)人に対する共感 6　共感の創出(3)商品に対する共感 7　共感の創出(4)店舗に対する共感 8　クロージングを意識しよう 9　カートシステム・送料・決済方法で転換率は大きく違う 第4章　新規集客を増やそう！ 1　この章でお伝えすること 2　コンテンツ・マーケティングによるSEO 3　ターゲットキーワードの選定方法 4　スイーツ系・グルメ系ショップにおけるターゲットキーワード選定 5　ファッション系ショップにおけるターゲットキーワード選定 6　検索結果説明文（スニペット）を重視しよう 7　コンテンツ量を重視したSEO等集客 8　リスティング広告の活用 第5章　リピート率と客単価を上げよう！ 1　この章でお伝えすること 2　リピート率を上げよう 3　客単価アップフレームワーク

2,409円

SEOに強い！　ネットショップの教科書…

とにかく時間のない方のために試験に出るところだけをまとめました。合格するために最低限必要な重要項目だけをまとめ、それを短時間で習得するために、できるだけ短い文章でまとめてあります。試験に頻出の重要項目を理解し、習得するために必須の過去問も、最低限の数を掲載しています。

2,970円

時間のない方専用時短宅建士インプットテキスト（2024年…

東京・北海道・関東甲信越・北陸・東海・関西・中国・四国・九州・沖縄、食を愛する皆様にお届けしたい名店４７７軒。

2,999円

ゴ・エ・ミヨ 2022 (Gault&Millau)…

３０００軒の寿司を食べ尽くした早川光の江戸前寿司事典。

1,650円

寿司ペディアTOKYO

どこか懐かしくて、ぬくもりいっぱい。パリの暮らしを支える雑貨屋、ブロカント屋など９１軒。

1,760円

フィガロブックス　パリの雑貨とアンティーク。…

35パターンのテクニックを写真で詳しく紹介！ この1冊で完璧なトリートメント技術が身に付く！ 収録内容 chapter1 フェイシャルトリートメントの基礎知識 　フェイシャルトリートメントとは　　皮膚の基礎知識　　表情筋の基礎知識 chapter2 トリートメントのプレ・ベーシックテクニック 　基本姿勢　　正しい手と身体の使い方　　ターバンの巻き方 　デコルテのタオルワーク　　ポイントメイクの落とし方 　クレンジングテクニック　　コットンテクニック　　スチームタオルテクニック chapter3 フェイシャルトリートメントベーシックテクニック 　軽擦法　　強擦法　　揉捏法　　圧迫法　　打法　　振動法 chapter4 部位別テクニック 　フェイスラインテクニック　　頬のテクニック　　目の周りのテクニック 　額のテクニック　　鼻のテクニック　　口の周りのテクニック 　耳のテクニック chapter5 悩み別テクニック 　フェイスラインのたるみ　　頬のたるみ　　目元のたるみ 　フェイスラインのむくみ　　頬のむくみ　　目のむくみ 　目尻のシワ　　ほうれい線　　額のシワ　　眉間のシワ 　毛穴の引き締めテクニック chapter6 小野浩二流オプションテクニック 　メイクをしたままできるリフトアップフェイシャル 　フェイスラインのたるみ　　頬のリフトアップ 　目元のリフトアップ　　デコルテ＆肩のテクニック　　ヘッドのテクニック 　ケーススタディ chapter1 フェイシャルトリートメントの基礎知識 　フェイシャルトリートメントとは　　皮膚の基礎知識　　表情筋の基礎知識 chapter2 トリートメントのプレ・ベーシックテクニック 　基本姿勢　　正しい手と身体の使い方　　ターバンの巻き方 　デコルテのタオルワーク　　ポイントメイクの落とし方 　クレンジングテクニック　　コットンテクニック　　スチームタオルテクニック chapter3 フェイシャルトリートメントベーシックテクニック 　軽擦法　　強擦法　　揉捏法　　圧迫法　　打法　　振動法 chapter4 部位別テクニック 　フェイスラインテクニック　　頬のテクニック　　目の周りのテクニック 　額のテクニック　　鼻のテクニック　　口の周りのテクニック 　耳のテクニック chapter5 悩み別テクニック 　フェイスラインのたるみ　　頬のたるみ　　目元のたるみ 　フェイスラインのむくみ　　頬のむくみ　　目のむくみ 　目尻のシワ　　ほうれい線　　額のシワ　　眉間のシワ 　毛穴の引き締めテクニック chapter6 小野浩二流オプションテクニック 　メイクをしたままできるリフトアップフェイシャル 　フェイスラインのたるみ　　頬のリフトアップ 　目元のリフトアップ　　デコルテ＆肩のテクニック　　ヘッドのテクニック 　ケーススタディ

1,320円

サロンで使える実践フェイシャルテクニック…

溶接工から「製造請負」のパイオニアへ。波瀾万丈の一代記！

1,760円

のっこむ！

フィンランド版銭湯に学ぶ！ 街から消えゆく公衆浴場を、現代人の居場所に変えるヒント 日本で急速にサウナ熱が高まっている昨今、実はサウナの本場フィンランドでも、空前の公衆サウナ・ブームが街を席巻中！つい10年前までは閑古鳥が鳴いていた「フィンランド版銭湯」が、いまなぜこんなにも盛り上がっているのか…？ 前世紀の栄枯盛衰ヒストリーから、斬新なアイデアと熱意で街にサウナを呼び戻した今日のリーダーたちのドキュメントまで。現地在住の日本人サウナ研究家が、現代人の居場所となった公衆浴場のリアルな姿を届ける一冊です。 はじめに 序章 フィンランド・サウナのいろは：日本のサウナとこんなに違う／日本のお風呂とこんなに似てる 1章　公衆サウナの最前線：　昔ながらの入浴施設を街の新しいコミュニティ空間に 　● map フィンランド二大都市　公衆サウナマップ 2章　ヘルシンキ公衆サウナ史：　街のサウナ屋さんが流行らなくなったわけ 　● column 現存最古の公衆サウナで学ぶ、フィンランド・サウナの楽しみ方 3章　新世代のアイデアと実践：　プロジェクトリーダーたちが考える「いま、なぜ公衆サウナなのか？」 　File 1. 地元住民の執念に救われた現存最古の公衆サウナ 　　老朽化したローカル浴場を、街を活性化する資源に 　　　●ヴェイッコ・ニスカヴァーラ／［ラヤポルッティ・サウナ］運営代表者 　File 2. 新世代の多目的拠点となった老舗公衆サウナ 　　社会の変化と先代の個性を味方につけ、浴場文化を盛り上げる 　　　●キンモ・ヘリスト／［サウナ・アルラ］現オーナー 　File 3. 時代が追い付いた〈文化的な〉公衆サウナ構想 　　先駆的すぎたヒーロー建築家が、九〇年後のいまに託したバトン 　　　●アルヴァ・アールト／建築家・[クルットゥーリサウナ]発案者 　File 4. 都会の水辺を賑わせる最先端公衆サウナたち 　　　ローカルと観光客を引き合わせる、街角のウェルネスリゾートづくり 　　　●ヴィッレ・イーヴォネン／サウナ・フィンランディア・ホールディングス代表 　File 5. みんなで建ててみんなで守る年中無休の公衆サウナ 　　　管理人不在の公共空間は、市民の良心を寄せ集めて育てる 　　　●サーラ・ロウヘンサロ／［ソンパサウナ］協会副代表 　File 6. 年に一度の街中一斉公衆サウナ化計画 　　　赤の他人を信頼する勇気で、豊かさの新境地を拓く 　　　●ヤーッコ・ブルンベリ／［ヘルシンキ・サウナデー］発起人 4章　現代公衆サウナ論：　価値づくりのキーワードは「人の居場所」と「街の文化」 おわりに

2,200円

公衆サウナの国フィンランド…

おにぎり、サンドイッチ、スイーツ…。半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。 1号店誕生から約50年をひとつの区切りとし、コンビニジャーナリストがヒット商品作りの舞台裏を、セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンの商品開発部に徹底取材。 プチ「革命」に焦点を当て、その誕生秘話と進化の秘密を探る。 《目次》 はじめにーーコンビニのおいしい変遷 第1章 コンビニおにぎりは、どう進化した？ コンビニおにぎり （1978年〜） 年代別　おにぎりの大進化史／具の入れ方の革命／味と素材にこだわるローソン（おにぎり屋・2002年）／名人技を再現したセブン（おにぎり革命・2003年）／手作りの味を目指すファミマ（愛情むすび・2004年）／おにぎりにも「個人の価値観」／健康志向のもち麦ブーム 第2章 セブンーイレブン シャキシャキレタスサンド （2005年） 鮮度革命／「ふわふわ」の悩み／おつまみ＆夜食需要 レンジ麵 （2006年） 麵部会の苦悩／製麵スペシャリストの育成／のびないうどん作りへの挑戦 セブンプレミアム （2007年） PB開発ヘのビッグデータ／高くても、買ってもらう／「おかづまみ」戦略／未来のセブンプレミアム セブンカフェ （2013年） 日本人の舌に合うコーヒーを／マシンに職人技を求めて 【コラム】 ヘルシー列伝　セブンの「カラダへの想いこの手から」 第3章　 ローソン からあげクン （1986年） おやじから、妖精へ／コンビニのスーパー化 おにぎり屋 （2002年） 目指すは、おふくろの味／異色・悪魔のおにぎりのヒット プレミアムロールケーキ （2009年） 極上の生クリーム作り／SNSが火をつけた！／ゴディバにもコスパを求める消費者／謎のスイーツ大ヒットのワケ ブランパン （2012年） 健康志向VSおいしさ／青汁にはしたくない 第4章 ファミリーマート 中華まん （平成初旬〜） いちごみるくにスライム……／話題性から、本場の味へ／20億円かけて、生地革命！ ファミチキ （2006年〜） レシピは13年間不変／骨なし＆秘伝のタレへのこだわり ファミマカフェフラッペ （2014年） かき氷をコーヒーに入れてみた／ヒントはねじ？／ライバルはスターバックスだけじゃない ファミマの焼きとり （2017年） 新橋の焼きとり屋で発案／一本一本、串に手刺し／「継ぎ足し」タレ風味に 最終章 ミライのコンビニ「食」 次世代コンビニ、開花間近 半世紀のヒット商品スペシャル年表 参考文献

880円

コンビニ おいしい進化史（929;929）…

接客トーク・マナー（客とのコミュニケーション） ■「接客」にまつわる販売員の悩みの数々 「アプローチのタイミングがわからない」 「お客様と雑談をしたいけど話が続かない」 「商品提案が苦手」 「決めの言葉が言えない」 etc ■「オペレーション」にまつわる販売員の悩みの数々 「クレーム対応が上手にできない」 「レジ混雑時、どうさばけばいいか困ってしまう」 「万引きが多くて困っている」 「値引き要求にどう対応していいかわからない」 etc ■「売り上げ目標達成」にまつわる販売員の悩みの数々　 「どうしても目標を達成できない」 「店側が提示する目標と自分の目標が釣り合わない」 「販売促進が結果に結びつかない」 「よく上司に『具体的ではない』と指摘される」 etc ■「店内でのコミュニケーション・人材育成」にまつわる販売員の悩みの数々 「年上のパートをどう指導していいかわからない」 「怒られたときどうしていいかわからない」 「スタッフ間のフォロー体制が整っていない」 「スタッフのモチベーションが低い」 etc このように、やるべきことが多くて毎日忙しい販売員には、困ったこと・悩んでしまうことがたくさんあります。 それらを販売員の現場から網羅的に抽出し、その解決法を紹介します。 困ったとき・悩んでしまったときのために、手元に置いておきたい一冊になっています。 Chapter1 接客トーク・マナー（客とのコミュニケーション） ・アプローチのタイミングがわからない ・雑談をしたいが話が続かない ・アイコンタクトがどうしてもできない ・商品提案が苦手 ・客の呼び方がわからない ・「フレンドリー」と「なれなれしさ」の境目がわからない ・客のニーズをつかめない ・自分の感情が表情に出てしまう ・決めの言葉がいえない etc Chapter2 オペレーション ・クレーム対応ができない／2次クレームにつながってしまう ・返品の対応方法がわからない ・レジ混雑時、どうさばけばいいか困ってしまう ・万引きが多くて困っている ・値引き要求にどう対応していいかわからない ・臨機応変に対応できない etc Chapter3 売り上げ目標達成 ・目標を達成できない ・店側が提示する目標と自分の目標が釣り合わない ・販売促進が結果に結びつかない ・ディスカッションが苦手 ・アイデアを求められても浮かんでこない ・上司に「具体的ではない」と指摘される etc Chapter4 店内でのコミュニケーション・人材育成 ・年上のパートをどう指導していいかわからない ・怒られたときどうしていいかわからない ・スタッフ間のフォロー体制が整っていない ・スタッフ満足度が低い ・スタッフのモチベーションが低い etc

1,760円

販売員の悩み解決大全…

こんなところで終わる私じゃない！ 「私はもっと出来るはず」「私はどこまでできるのか試してみたい…」そんなどこにでもいる”くすぶり女”がシンデレラとなる道を切り開いた秘訣。 専業主婦からプロ野球球団の営業トップ成績を弾き出し、当時唯一の女性管理職へと羽ばたいていった伝説の営業ウーマン・ふちいく子の経験を基に贈る最強自己実現メソッド。 「現在、もっとも生かしきれていない人材とは何か。それは女性です」 2013年4月、安倍首相が成長戦略スピーチでそう語ったものの、未だ女性の非正規雇用は男性の3倍、女性管理職の割合は12か国中11位…。しかし、「今後さらに自分を伸ばし高めたい」と思う女子は5割以上。もっと輝きたい、もっと活躍したい、もっと人生を楽しみたい！そんな「くすぶり女」に贈る、最強の自己実現メソッド。 はじめに 第1章 くすぶり女はシンデレラ くすぶっていた私／人は人生のうちで3回神様に逢う?!／シンデレラは最強のおんな営業だ ／どうして最強のおんな営業になることがシンデレラになる最短距離なのか？／今のあなたはくすぶっている？ 第2章 シンデレラへの道はセルフブランディングから セルフブランディングをはじめる前に／【おんな営業3原則】1 ビジュアル（ドレス）／2 コミュニケーション力（ガラスの靴）／3 人脈（かぼちゃの馬車） 第3章 はじめて営業する方へ 営業6つのポイント あなたと会うことで、お客様はわくわくしているか？／1　あなたと会うことで、お客様はわくわくしているか？／2　決済権者への直営業ができる環境か？／3　契約書の行間にないことを提供できているか？／4　自分の数字の都合で営業していないか？／5　お客様を育てているか？／6　契約書確認・入金確認を怠っていないか？ 第4章 おんな営業10則 味方はここにいる！　女性同士だからこそ言える本音話／【おんな営業10則】1 女を使っても女になるな／2 足を引っ張る女たち／3 数字はものを言う／4 男女は平等にならない／5 獲得した数字はみんなでシェア／6 常に自分を磨きぬく／7 人脈は営業の血液である／8 頑張る人には敵も多い／9 常に高みを目指せ／10 神様はきっといる おわりに

1,650円

くすぶり女のシンデレラストーリー…

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