快適な暮らしと資産形成を両立！ 首都圏の不動産情報に精通した不動産エージェントが伝授する 都心のタワーマンションを活用した 「住み替え資産形成」のノウハウ インフレの進行や税負担の増加などを背景に、たとえ高所得層であってもお金に対する漠然とした不安を抱える人は少なくありません。将来に備えた資産形成の重要性が増すなか、多くの人が数ある選択肢のなかから最適な方法を模索しています。 本書の著者であるSREリアルティは、不動産売却専門のエージェントとして、不動産を活用した資産形成の事例に数多く携わっています。その豊富な経験をもとに、世帯年収1500万円以上の方に向けて「タワーマンションの住み替え」による資産形成の方法を提案しているのが本書です。 タワーマンションは、近年とくに価格上昇が著しい不動産の一つです。著者がすすめるのは、まずタワーマンションを自宅として購入し、資産価値が高まった段階で売却。その資金を住宅ローンの返済や、次の物件の頭金に活用するという方法です。 眺望や立地、セキュリティなどタワーマンションの魅力を享受しながら、適切なタイミングで売却・住み替えを繰り返すことで、「暮らし」と「資産形成」の両立を目指せると著者はいいます。 本書には“タワーマンションを活用した資産形成”のノウハウをはじめ、注目のエリアや物件売買の際の心得、賢い住宅ローンの活用法など、実践的な知識が詰まっています。自らの資産を守り、着実に増やしていきたいと考える方にとって必読の一冊です。

1,760円

快適な暮らしと資産形成を実現　タワマン住み替え成功ガイド…

信頼の施工実績！！９５６７世帯！！リフォーム後満室表面利回り１８％！！当社保有総額３０億円以上！！（いずれも２０２１年３月現在）。千葉の九十九里から現役サーファー社長が、自己資金ゼロ！負けてる負動産を勝てる不動産にするリフォーム投資術を公開！！

1,650円

ピカいちのリフォーム投資改訂第2版…

フランチャイズ加盟で得られるメリット ・利益の獲得 ・短期間での事業成長 ・企業体質改善による強い会社づくり ・組織の活性化 ・人材採用強化と育成 ・後継者育成 etc. 景気や環境の変化に柔軟に対応し、継続して事業を成長できる経営手法が、フランチャイズ（FC）ビジネスです。 中小企業の経営者に新規事業のFC支援をし1000店舗以上成功させた筆者が、豊富な経験から失敗しないFC選び、成功する事業運営、そして自らが本部となって成長する方法までを指南します。 成功例に学び、経営に生かしましょう！ 序 章 　今こそ、フランチャイズを 第1章　あなたを成功に導くFCの選び方 第2章　FC加盟で、あなたの経営は加速する 第3章　そもそもFCとは何か、基本を学ぶ 第4章　あなたもFC本部として成長できる 第5章　加盟店の成功なくしてFC本部の繁栄なし 第6章　FC展開のその先へ

1,650円

事業を最速でスケールさせるフランチャイズの始め方…

「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖！「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」、全世代の心をつかむ接客のアイデア、“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力ーコメダの企業としての「強み」を大解明！

1,430円

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？…

誰にでも、いつかは必ずやってくる人生の終わり。旅立ちの手助けを生業とする人たちがいる。葬儀社社員、湯灌師、納棺師、復元師、エンバーマー、火葬場職員……。なぜこの職業を選んだのか。どんな思いを抱いて働いているのか。忘れられない経験とは。著者は、「死」と向き合うプロたちの言葉に耳を傾け、葬送の現場を見て歩く。光があたることのなかった仕事を描破した感動のルポルタージュ。

649円

葬送の仕事師たち

大切な人の最期のお別れに、私たちができる精一杯のお見送りを…。 「私、葬儀屋さんになる！！」 宗教作法やしきたりなど、何も知らないまま新卒で飛び込んだ葬儀の世界。 新米葬儀屋として勉強しながら奔走する日々の中、ご遺族によるそれぞれの事情や想いに接するうち、少しずつ仕事への自覚が芽生えてきて……。 宗派の違いや習慣の違いも飛び越えて見送る、葬儀屋さんのお仕事は学ぶべきことたくさん！ お作法や必要な書類などなど、これからのために知っておきたい葬儀のことを網羅。 たった一度のお別れだからこそ、失敗は許されない。それぞれの事情に寄り添い、サポートする姿には感涙です。 他、お経カラオケや、葬儀屋さんにしかわからない「あるある」や、はたまた、葬儀場の揉め事から意外な忘れ物まで。 読んでためになって心が浄化されるコミックエッセイ。 プロローグ　葬儀屋さんになりました 第1章　新人ですが頑張ります！ 第2章 葬儀屋さんの仲間たち 第3章 いろいな葬儀 第4章 ひとりだち

1,100円

葬儀屋さんになったわけ…

営業パーソン、プランナー、マーケターにも役立つ一冊!　優れたプランナーとそうではないプランナーの違いとは、何か？　それは「自主提案」ができるかどうかです。何も依頼されていないところから、顧客の課題を発見し、解決策を提示する。多くの会社で属人的に行われている「自主提案」を、株式会社シンクジャム CEO吉澤氏がノウハウ化しました。大手企業としか取引しない会社のトップを務める吉澤氏が、顧客との接点の持ち方、課題の探り方、提案の仕方まで、図を多く用いながらわかりやすく解説。

1,628円

「また、あなたに頼みたい」と言われる提案のしかた…

※見田盛夫氏は2010年2月に逝去されました。本書は、故人の遺志を尊重し、著作権継承者の許諾を得て改訂されています。 ◎『東京 五つ星の鰻と天麩羅』（2007年7月初版発行）を、2017年3月〜5月の取材をもとに加筆修正した改訂版です。 ◉鰻の名店厳選40軒 〈千代田区〉 神田きくかわ 神田店,なかや蒲焼店,川勢,うなぎ 久保田 〈中央区〉 ひょうたん屋,竹葉亭本店,宮川本,㐂代川,鮒忠 銀座中央通り店 鰻 大和田 銀座コリドー店 〈港区〉 五代目 野田岩,うなぎ 本丸,蒲焼 鳥かど家,赤坂 ふきぬき,赤坂 いなげ家 〈文京区〉 稲毛屋,はし本,石ばし,小福 〈台東区〉 前川,蒲焼割烹 根ぎし宮川,小柳,龜屋 一睡亭,鰻 やっこ 初小川,うなぎ さんしょ 〈新宿区〉 和田平,蒲焼 柳川 たつみや,かぐら坂 志満金 〈墨田区〉 千代福,明神下 神田川支店 〈葛飾区〉 川千家,うなぎ 魚政,川甚 〈杉並区〉 安斎,川勢 〈中野区〉 小満津 〈世田谷区〉 五代目 野田岩 下北沢店,神田きくかわ 上野毛店 ◉天麩羅の名店厳選52軒 〈千代田区〉 神田 天丼家,天ぷら 天真,お座敷天麩羅 天政,菊亭 てんぷらと和食 山の上,神田 はちまき 〈中央区〉 天ぷら 魚新,京橋てんぷら 深町,すし 天ぷら あき 天ぷら すず航,てんぷら みかわ,天ぷら つじ村 てん茂,天朝,てんぷら 近藤,ハゲ天 銀座本店 てんぷら 阿部本店,銀座天一本店,つきじ天竹 七丁目京星,銀座天國本店,てんぷら 黒川 〈港区〉 天ぷら 味覚,赤坂 花むら,天婦羅からさわ,串天 山本家 てんぷら 石原,てんぷら 逢坂,天ぷら 畑中,天茂 〈新宿区〉 天作,天ぷら 船橋屋 本店,新宿つな八 総本店,天麩羅 しゅん 天兼 〈文京区〉 天㐂 〈台東区〉 天婦羅みやこし,中清,天麩羅 葵丸進,雷門 三定,まさる 柳橋 大黒家,あかし,てん婦羅 天寿ゞ,天扶良からくさ 土手の伊勢屋 〈江東区〉 天ぷら はせ川 〈豊島区〉 天ぷら割烹 天山 〈渋谷区〉 てんぷら 天松 東横店,喜久や 恵比寿店 〈杉並区〉 矢吹 ◉泥鰌の名店厳選5軒 〈台東区〉 どぜう飯田屋,駒形どぜう 〈墨田区〉 桔梗家 ひら井 〈江東区〉 浅草 たつみ屋 ◉郊外の鰻の名店厳選6軒 〈埼玉県さいたま市〉 満寿家 〈埼玉県川口市〉 鰻 十和田 〈千葉県柏市〉 鰻 大和田 〈千葉県香取郡東庄町〉 天然うなぎ たべた 〈神奈川県横浜市〉 割烹蒲焼 わかな、蒲焼割烹 菊家

1,870円

［新訂版］東京 五つ星の鰻と天麩羅…

視点をちょっと変えるだけで、「内気な性格」は最高の武器になる！極度の口ベタ・人見知り・あがり症が試行錯誤の末につかんだ“売る極意”を営業ステップごとに事例を交えて詳説。この1冊で、誰もがトップセールスになれる！ はじめに　 いま、内向型の性格のことで悩んでいるあなたへ なぜ、どの内向型営業マンも“すごい結果”を出せたのか? 内向型のままでも売れる「ステップ営業法」とは何か? もう冷たく断られない、ストレスがかからない! ─ステップ1 新規アプローチ お客さまの警戒心が自然と消えていく! ─ステップ2 アイスブレイク お客さまが自ら本音とニーズを語り出す! ─ステップ3 ヒアリング 最小限の言葉でお客さまの「納得」が得られる! ─ステップ4 プレゼンテーション お客さまの「買わない理由」がどんどんなくなる! ─ステップ5 クロージング 将来、お客さまが「買いたい」と言ってくる! ─ステップ6 フォロー 私が一番伝えたいこと ─「おわりに」に代えて

1,760円

“内向型”のための「営業の教科書」…

あらゆる業種のセールスパーソンに向けて、モノを「多く、早く、簡単に」売るためのアイデア、戦略、テクニックを紹介する。著者も営業の仕事を始めた当初はどれだけ多くの客先をまわっても成績はあがらなかったが、社内のトップセールスの営業方法などを学ぶことで、売れるには明確な「理由」があることに気づく。そして著者は成功者のテクニックを学び、実践し、発展させることで全米屈指のセールスパーソンになった。本書は、著者が自らの経験をもとに獲得した営業のノウハウを伝授している。

1,650円

世界500万人が実践する営業術…

オトコもオンナも虜になる。Ｌ．Ａ．撮り下ろしグラビア・セミヌードも収録。

5,500円

Flawless 一条響 PHOTO STYLE BOO…

大ヒット本の＜b＞『「稼げる営業マン」と「ダメ営業マン」＜/b＞の習慣』が＜b＞マンガ化＜/b＞されました！ 7年もの間クビ寸前の苦しい営業マン時代を過ごし、その後トップ営業マンとなった著者が説く「売れる営業の秘訣」をマンガで学べます。 稼げる営業マンとダメ営業マンの根本的な能力は、あまり変わりません。 それなのになぜ、成績に差がつくのでしょうか？ その違いは、実はちょっとした習慣にあります。売れる営業マンの習慣を身につけて、売れない営業マンの習慣をやめれば、お客様から信頼されて受注を増やすことができます。 営業をはじめたての方、中堅の方、ベテランの方、どんな世代であっても、その気になればいつだって変わることがでるのです。 各章はマンガ部門と解説部門にわかれています。 マンガ部分では住宅営業をしている主人公「均美（ひとみ）」の成長のストーリーが描かれています。なかなか契約が取れず日々悩んでいる均美が、大手食品メーカーのトップ営業マン向一（こういち）と出会い、大きく変わっていきます。 登場人物による何気ない日常の一コマも、見逃さないでください。一コマ一コマで、営業活動で必要なコミュニケーションが身につくようになっています。 さらに2回、3回と繰り返し読む度にさまざまなヒントが見つかるでしょう。 解説部門では、元本の『「稼げる営業マン」と「ダメ営業マン」の習慣』から17項目を抜粋。著者の経験をベースに、稼げる営業マンの習慣をわかりやすく紹介しています。

1,430円

マンガでわかる　「稼げる営業マン」と「ダメ営業マン」の習…

EC化率が伸び続け、成長する業界内で、「業務上、どうしても基礎を学ばなければならない」というEC担当者に向け、新任1年目に必ず知っておいてほしい「実務と知識」を網羅した教本です。EC業務全体のプロセスの中で、どんな部門にアサインされたとしても、自分の役割が他のメンバーにどのような影響を与えているのか全体を理解しながら、何をすべきか学べます！

2,200円

いちばんやさしいEC担当者の教本 人気講師が教える新任1…

1,650円

山口古民家カフェ&レストラン2…

─毒入り危険。読んだらアカン─

 不動産業界の偉人たちが金儲けや出世のために使っていた刺激的な裏技を、
 プロフェッショナル集団である「全宅ツイ」が、
 ブラックなユーモアを混じえながら紹介・解説していく実用書。
 口語文体と多くのイラストで読みやすく、リスキーな技には弁護士のコメントも収録。
 中堅業界マンのみならず、多くの業界人に気づきと学び、そして夢を与える一冊に。
 

仲介、売買、デベロッパー、大家、管理会社、地主、ブローカー、建築士…
 【『儲けたい』すべての不動産従事者へ】
 
【1章 賃貸管理/大家編】
 ・商慣習を超えていく技たち てるバレ防止技/アパート管理を任せてもらう法/自宅じゃなくて社宅です/賃借物件ドア回収法etc...
 ・賃貸ニュース検証
 ・底辺〜天井大家による公開Q&A

 【2章 売買仲介/買取再販編】
 ・失われたコンプラの欠片を使った多種多様な技たち 社有物件ふかし法/未公開物件取得法/できたてカップル売上3本確保法/カルピス商法etc...
 ・「捨て看」のある風景
 ・ブローカーニュース

 【3章 開発/建築編】
 ・街の風景を変えるほどの大技 曖昧な土壌汚染/車庫無限アップ/土泥棒/完了検査ワープ/住⺠スワップetc...
 ・話題になった開発・建築事件を斬る
 ・プロの読み「2020年・業界予測」

1,650円

業界で噂の劇薬裏技集　不動産大技林…

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、新店・注目店取材では、ラーメンフリークから高い評価を受ける話題店をはじめ、淡麗、濃厚、煮干し、ガッツリ、埼玉初進出、イケてるビジュアル麺など、今年最も注目すべき新店をテーマ別に紹介。 そのほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。

990円

ラーメンWalker埼玉2024 ラーメンウォーカームッ…

関連する法的規制、施術の基礎知識から、施術・契約・広告表示をめぐるトラブル等の予防・解決に向けた対処法までをわかりやすく解説！

3,300円

美容・エステのトラブル相談Q＆A…

IT企業のシステムエンジニアから飲食店経営に転身、創業からたった1年でミシュランのビブグルマンを獲得した著者の初の著書。「やりたいと思ってもなかなか始められない……」「始めてはみたものの続かない……」、そんなパッとしない一会社員だった著者が次々と繁盛店を生み出すようになった「商売の考え方」。 個人でビジネスを始めて成功したい方、会社で新規ビジネス、新商品や新サービスを打ち出してプロジェクトを成功させたい方、なかなかヒットするビジネス・商品・サービスが生み出せないとお悩みの方へ。 当たる商品・サービスの作り方をお教えします。

1,650円

ゼロから始める　繁盛店のつくり方…

人気シリーズ「古民家カフェ日和」第3弾！ 古都・金沢の記憶をたどる古民家カフェの旅へ。 情趣ある街並み、加賀藩の時代から続いてきた美意識、豊かな食文化ーー 金沢の魅力を堪能できる古民家カフェへ、ご案内します。 建物のかつての姿は、お茶屋、金沢町家、髪結い美容室、診療所など。 昔日の面影が色濃く、時を錯覚するようなカフェから、 現代的に生まれ変わった洗練されたカフェまで、 表情豊かにご紹介しています。 古都・金沢の記憶を宿す古民家カフェ、39軒の物語。 喫茶写真家・川口葉子さんの美しい写真とともにお楽しみください。 ーーー 第1章　伝統文化と”いま”が出会う空間〈金沢〉 第2章　お茶屋街の粋〈金沢〉 第3章　うるはしきもの、めでたきわざ〈金沢〉 第4章　自然に抱かれて暮らす〈能登・加賀・白山〉

1,650円

金沢 古民家カフェ日和…

◆インバウンド需要に ◆店員さんのポケットに1冊！ 「外国語ムリ！（汗」から 「どんどんいらっしゃい！」 に変われます。 外国語は苦手・初めての店員さんでも 楽々覚えられる短いフレーズを 発音重視で「見せ」ました。 英語、中国語、韓国語の話者で訪日観光客の7割を占めます（2019年時点。中国からの旅客が一部だけだった2023年は6割）。 今や、この3カ国語ができればほぼ対応できます。 でも、とにかく忙しい店頭。 「外国語を学ぶ」余裕なんてなく、 行動の優先度は、「売上」に勝るものはありません。 そこで、 「売れに直結する」 「発音しやすく」 「とにかく短いことば」 で構成したポケット版の「英語・中国語・韓国語」接客フレーズ集を作りました。 「正しい」「失礼のない」「そつのない」接客用語より、 「伝わる」「売れる」「覚えやすい」ことば。 ぜんぶ覚えなくていいんです。 「とっておきのキラーフレーズ」を覚えておいて 笑顔で大きな声で話しかけたら、 きっと「なになに？？」と聞いてもらえます。 現場で使いたおして、 どんどん売上上げていきましょう！

1,705円

どんどん売れる！店員さんの接客フレーズ（英語・中国語・韓…

不動産取引のプロが、取引で使用する用語や書類の見方、その使用目的からトラブル防止の要所等を図解で解説し、「不動産取引の仕組み」が体系的に理解できる。 1章　これだけは知っておきたい！「不動産取引のしくみ」を理解するポイント 2章　必ず押さえておきたい！不動産取引の「基本」と「考え方」とは？ 3章　誰も教えてくれない！不動産の取引価格に影響する要因とは？ 4章　知らない人は損をする！取引価格を決定づける「売却手法の選び方」とは？ 5章　ここだけは見落とせない！重要事項説明書(不動産トリセツ)の留意点 6章　トラブル防止の視点で見る！「不動産売買契約書」の最重要ポイント 7章　安全な不動産取引を行なうための必須書類とその目的とは？ 8章　これが常識！「住宅ローン」で失敗しないための基礎知識！

1,980円

最新版　ビジネス図解　不動産取引のしくみがわかる本…

「僕のそば打ちが後世に繋がるなら、喜ばしいしおもしろい」 手打ちの名人が自身のそば打ち人生を振り返る 名人・高橋邦弘氏は1975年に東京・目白にて「翁」を開業した。 その後、理想のそばを求めて1986年に山梨・長坂町（当時）へ、 2001年には店名を「達磨」として広島・豊平町（当時）へ、 さらに2016年には大分・杵築へ移転。 もりそばのみを提供するという独自のスタイルを築き上げ、長くそば愛好家を惹きつけてきた。 また、店の営業と並行して、各地に出向いてそばを打つ、出張でのそば会の開催にも膨大な労力と時間を費やして取り組んできた。 本書では、さまざまな場所でそばを打ってきた「そば行脚」の軌跡をたどりつつ、高橋氏のそば打ち人生を振り返る。

1,980円

翁達磨 高橋邦弘 そばの旅…

地域の文化や魅力を「酒場文化」起点に紐解く、ローカルカルチャーマガジン 居酒屋探訪家・太田和彦氏の著書『日本居酒屋遺産 東⻄編』のクリエイティブチームが、日本全国各地の地域の文化や魅力を「酒場文化」を起点に紐解くローカルカルチャーマガジン『Tsugu Tsugu(ツグツグ)-酒も、文化も、ついでつながるー』。 特集「未来居酒屋遺産」では、「酒場こそがその土地のコミュニティである」というコンセプトのもと、地域に愛され続け、未来へと受け継がれていくべき酒場を太田和彦氏が直接訪れ、取材。 今号は「京都の酒場と学生」というテーマに沿って、学生バイトで支えられている居酒屋を特集し、バイトの学生を大切に扱う店主の想いや、学生から学生に継承されている文化をご紹介。 さらに、酒場文化を支える地元の居酒屋店主をはじめとする、次の担い手による対談など、酒場で出会ったさまざまな人々や、取材中に出会ったさまざまな地域にまつわるモノ・コトを掘り下げて、独自の視点でその土地の文化や魅力を紐解いていきます。 第一幕　京都の文化を知る。京都のひとを知る 特集　未来居酒屋遺産：太田和彦とみる「京都の酒場と学生さん。」 京都のたからもの／ビームスジャパン的居酒屋のススメ。／京都を教わる。「祇園ない藤」 第二幕　京都を語る。京都を食べる。：京都の若手担い手が語り尽くす　つなぐ、つながる。「京都の酒と、酒場のこと。」 キョウト・カルチャー・クロニクル 京都を集める。／京都を読む。／京都を観る。／京都を聴く。 太田和彦の「京都丼行脚」／京都を感じる「座禅と鴨川。」／京都を学ぶ「富美代」／バッキー井上の「京都の手練れ」

1,100円

Tsugu Tsugu vol.2 京都編 -酒も、文化…

ノルマなし。売上目標なし。営業方針はまさかの「売るな」-型破りの経営で店舗の売上は急拡大、ＥＣサイトもアマゾンをしのぐ販売数を達成！廃業寸前の老舗を行列の絶えない人気店へと変身させた“シンプルな常識”とは？

1,760円

浅草かっぱ橋商店街　リアル店舗の奇蹟…

葬祭系No.1で話題のYouTubeチャンネル『葬儀・葬式ch』がついに書籍化！ 損傷の激しい遺体は包帯でぐるぐる巻き？ 骨を高温で焼けば灰にできる？ 葬儀不要論への“弔辞”　……など 世にはびこるデマや都市伝説を痛快斬り！ 【特別対談収録】葬儀屋×元火葬師 知られざる葬儀の世界ーー葬儀屋3代目がわかりやすく道案内します 第1章　遺体の話 第2章　火葬の話 　　　　特別対談　葬儀屋×火葬師「火葬場のほんとうの話」 第3章　葬儀の話 第4章　心と魂の話 ◆ 著者について 佐藤信顕（さとう・のぶあき） 1976年、東京都生まれ。有限会社佐藤葬祭代表。厚生労働省認定葬祭ディレクター1級。 祖父の代から続く葬儀社を20歳で継ぎ、インターネットでの明瞭な価格公開などにいち早く取り組む。 2015年からはYou tubeにて『葬儀・葬式ch』の配信を開始。葬儀にまつわるあらゆるテーマを真摯にわかりやすく解説する語り口が人気を呼ぶ。 アカデミー賞映画『おくりびと』の美術協力のほか、メディアへの出演も多数。 著書に『ザ・葬儀のコツ　まちの葬儀屋三代目が書いたそのとき失敗しない方法』（合同フォレスト）がある。

1,540円

遺体と火葬のほんとうの話…

至福のとき、この店に私が座っていることは誰も知らないーー。日常の慌ただしさから身をかわし、京都に降り立つ。ホテルの居心地を整えたら逗留の始まりだ。朝は珈琲、昼はうどんや定食。そして夜はきりりとした居酒屋で旬の肴に舌鼓を打つ。日本酒と人情にほろ酔いになった頃、味わいあるバーに足を向ける。夏と冬、1週間ずつの都暮らし。男女共に楽しめる達人流・美酒滞在記。

605円

ひとり飲む、京都

誰もが夢中になる魅力の作り方を大公開 かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。 かき氷界の人間国宝と呼ばれる店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、120人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。 お客さまだけでなく、自分自身が人生や仕事を楽しむヒントがたくさんつまっています。 【編集担当からのおすすめ情報】 「聖地」 「ほかのかき氷やさんでは2杯は食べられません。やはりなにか違うんだと思います」 「とにかく居心地がいい」 「一瞬でとりこになりました」 「欠かすと落ち着かない」 「かき氷に1000円近くのお金をかけて、並んでまで食べる？ と行く前は思っていました」 「苦手な物すらおいしく食べられる」 「ワンダーランド」 これは常連さんが慈げんをあらわしたことばたちです。かれら自身も、この店に強くひかれる理由をことばにしきれずにいます。通えば通うほど、沼のように深みにはまる不思議な店・慈げん。 取材は、予定の何倍もの時間がかかりました。聞いても聞いても聞き足りない、本当にこれで全部なのか、底知れない不安を感じながらの取材でした。店主含め、たくさんの方への追加取材を通して、やっと完成にたどり着いた渾身の一冊です。 ◆第1章 どうしてそんなに慈げんに行きたくなるの？ 誰もが「お気に入り」に出会えるように／新しい味は脳内で／どんなに面倒でも ◆第2章どうして慈げんでは なん杯もおかわりするの？ キーンとしないひみつ／大事なのは「食べやすさ」 秘伝のレシピ1 さくら／バナナミルクグラノーラ ◆第3章冬なのに、どうして かき氷を食べに行くの？ 冬は人がやらないことを／おいしいかき氷の条件 ／冬の素材／桜のかき氷 秘伝のレシピ2 じゃがいもコーン／ザいちじく ◆第4章大人も子どもも、だれとでも、 どうして慈げんに来ると幸せになれるの？ 正解はひとつじゃない／「厳しさ」も接客のうち／最大のおもてなし／行列の長さより大事なこと／忙しいときこそ次の手を／上達への近道／目の届くサービス ◆第5章慈げんはどうやってできたの？ 【コラム／what’s 慈げん!? 常連100人アンケート】 はじめての慈げん／ かき氷ベスト10／おかわりする楽しさ／ メニューを選ぶ理由／衝撃をうけたかき氷／ 寒い季節にも慈げんに／わたしだけが知っている慈げんのひみつ／ もっとも好きな季節／慈げんをひとことで言うと ◆カラー口絵 慈げんの定番メニュー／慈げんの1年のメニュー／慈げんの不定期メニュー

1,650円

真夏も雪の日もかき氷おかわり！…

対面営業の最強ツール誕生！顧客も社員も幸せになる魔法のしかけ！

1,870円

1枚のアンケート用紙で「新規顧客」が「100回顧客」に変…

「値上げしたいけど、客が減ったらどうする？」 「大手とちがって、ウチが値上げなんてしたら、食べログに何書かれるか…」 「たしかに、これ以上食材や光熱費が上がったら、もうもたない」 「なんとか値上げせずやれてる。自分の給料削ってるけど」 　--こう感じている飲食店オーナーの方々は多いのではないでしょうか？ 　私は、飲食店専門の中小企業診断士（経営コンサルタントの国家資格者）です。25歳からフリーターとして多くの飲食店で働きました。小さなお店では調理技術を、チェーン店では管理手法を学び、渋谷区で飲食店をやっていた時期もあります。 　今は出身地の岡山市にいるため中国地方、関西地方の仕事が多いです。東京にも定期的に行くので、都心と地方のお店の違いを理解しているつもりです。 　 　私のお客さんは、銀行や商工会議所から紹介される中小企業です。規模は大きくて年商10億円くらい、だいたい2億円から5千万円くらいの会社です。銀行から紹介される方は、借金の返済をするために利益を増やす必要のある会社で、コロナ融資の返済が本格化されたので増えています。 　この2年ほどでお会いしたお客さんの8割は赤字か「かくれ赤字」です。「かくれ赤字」とは、帳簿上は利益が出ているように見えるけど、自分が働いた分の賃金を十分にはもらえていない状態のことです。 　トップの2割はすでに黒字です。 　次の2割くらいは、値上げをすればすぐに赤字から脱却できます。 　その次の3割は、値上げの前に「値上げしても客離れしないお店」にする必要があります。 　残りの3割はやがて市場から消えると感じるお店です。 　私の仕事は、財務分析から見える課題を説明することから始まり、お店を利用して商品のリニューアルや宣伝のお手伝いをするという流れで進みます。 　最近、財務分析の説明で時間をとられ次に進みにくいことが多いです。「これからはインフレが続く」という現実と、値上げの必要性を理解して頂くのに時間をとられるからです。 　前半で、時代の変化を説明します。 　中盤では、お店の財務分析を簡単にセルフでできる方法を説明します。Excelフォーマットを用意しました。数字を入れて、たった3つの数字を見るだけでお店の「健康診断」ができます。巻末のQRコードからダウンロードしてご活用ください。 　後半では、利益を増やすためにやれることを説明します。大きなチェーン店がふつうにやっていることを、小さなお店でもできるようにアレンジした、かんたんな方法です。これらの方法で、上から7割、生き残る見込みがあるお店の黒字化をお手伝いしてきました。 　 　単月の黒字を3カ月続けられるまでに、半年から1年半ほどかかります。長く感じるかもしれませんが、特効薬があると誘う怪しいセミナーより、ずっと現実的、実践的な打開策についてお話しします。 　ぜひ最後までお読み頂き、お金を増やすのに役立ててください。

1,650円

小さな飲食店のお客が減らない値上げ…

営業は根性だけでは成功しない！　営業学で結果を出そう！ 　海外の大学では営業理論を学ぶ科目がありますが、日本の大学では経営学や商学といった学問体系の中に営業活動を対象とする科目がなく、各人の適性や工夫、果ては根性論に任せているのが現実です。 　本書は初めて営業の仕事をする方たちのための、日本で初めての営業学の本です。体系立った知識を身につけることで、営業職の方たちが自信を持って日々の業務に取り組むことができることを目指しています。企業の生命線ともいえる営業活動。大切な仕事、厳しい仕事であるからこそ、学問としての裏付けをぜひ味方につけてください。 【「はじめに」より】 大切な仕事、厳しい仕事でありながら、誰も評価してくれない。営業とはなんと損な役回りなんでしょう。営業をやっていると心が折れてしまいそうになることもあるでしょう。それでも、頑張って営業に携わっている。そんなあなたを応援するために、この本を書いています。 第1部　営業を管理する 1章　営業管理の概要 2章　経営戦略と営業管理 3章　マーケティングと営業管理 第2部　営業を組織する 4章　営業組織のデザイン 5章　営業員の採用 6章　営業員の研修 7章　営業管理とリーダーシップ 第3部　営業をまわす 8章　営業予測・テリトリー管理 9章　顧客管理 10章　営業管理と情報技術 11章　新しい営業活動のスタイル 第4章　営業を高める 12章　営業活動の業績評価 13章　報奨制度 14章　営業員とモチベーション 15章　キャリア・デベロップメント

2,750円

はじめての営業学

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