ポートレート・イン・ジャズ喫茶69軒 日本にしかないといわれる、音楽聴取を目的とした喫茶空間＝ジャズ喫茶。 好きな音盤をかけてお茶を差し出すという決まり事だけが共通の 店を訪ねる全国行脚。あなたも始めてみませんか？ 以下、掲載店よりーー 週末は行列必至の『ボッサ』（札幌） 函館山の中腹にある一軒家『想苑』（函館） 日本中のジャズファン垂涎の『ベイシー』（一関） 蔵を改装したモダン空間『ロンド』（秋田） レコードもライブも必聴の『もっきりや』（金沢） 全国のジャズ喫茶のひな型となった『ダグ』（新宿） 温泉街で98歳のママが迎える『ユシマ』（熱海） カフカの小説に出てきそうな異空間『グッドベイト』（知立） 夢をかなえた主婦が営む『ディア・ロード』（大阪） 荻窪の伝説が35年ぶりに復活『イワシの目』（紀州） ミステリアスな魅力満載『コルトレーンコルトレーン』（鳥栖） ジャズの記録をなんでも揃える『ローズルーム』（那覇）

1,760円

日本ジャズ地図

和菓子に日本の伝統と未来を“見立てる”。クリエイティブディレクター緒方慎一郎、初のコンセプトブック。緒方慎一郎の美意識の軌跡。

4,290円

HIGASHIYA

「楽しみながら本気で続けられること。私にとってそれは雑貨屋だった」沼津の路地裏にある生活雑貨の店　ｈａｌ（ハル）の店主・後藤由紀子、待望の新作随筆集。雑誌・オリーブに出会ったことで、少女の世界は一変した。都会に憧れ、東京で暮らし始めた少女はやがて地元に戻り、２人の子供のお母さんになった。そして３０代、成り行きのまま始めた雑貨屋。自分のできる歩幅で、真剣に楽しみながら続けてきた店は、気がつけば２０年が経っていた。少女の頃から現在に至るまでの歩みを振り返り、優しい筆到で丁寧に綴った２０の物語。互いにまだ何者でもない若者だった頃から親交のあるミュージシャン・松田“チャーべ”岳二さん、共にたった一人で雑貨屋を営む盟友ｉｎ-ｋｙｏ店主・長谷川ちえさんとの対談、大好きな２０の雑貨の挿話も掲載。装画はイラストレーター・上田三根子さんによる描き下ろし。

1,100円

雑貨と私

キッチンカー、雑貨・野菜・洋服・本の販売、マッサージサロン…… クルマ1台あれば、お客さんのいるところが“お店”になる！ 「世界に1つだけの店！」 → 自分のカラーを活かせる 「いいもの、おいしいものを届けたい！」 → 自分の想いを活かせる 「自由に人とつながりたい！」 → 旅（移動）しながら暮らせる・働ける 時間・場所・資金にしばられない じぶんの仕事の作り方を解説。 ●掲載事例● □ハンドメイド作品と手作りスイーツの移動販売 □雑貨の移動販売 □野菜の移動販売 □ジーンズの移動販売 □移動型リラクゼーションサロン □カレーの移動販売 □お弁当の移動販売 □焼きたてピザの移動販売 □カフェの移動販売 □お弁当の移動販売　……など ・週末だけの副業から本業へ ・移動店舗で開業し、固定店舗へ移行 ・固定店舗の2号店として…… いろんなスタイルではじめられる！ 地域で長く愛されるお店、イベント会場に活気をもたらすお店ーー 移動販売は クルマのまわり半径100メートル、200メートルの人を 幸せにできる仕事です。 1章 さあ、クルマ1台で起業しよう！ 2章 クルマで何を売りますか？ 3章 クルマがお店！ 商品を並べる物販とサービス 4章 食べ物を売るフードカーを始めよう 5章 必要な資格・許可と車の準備 6章 地域活性化の鍵は移動販売車！ 出店場所を探そう 7章 開業するまで・開業してからのお金の話 8章 通いたくなる店舗作り 9章 お客様を集めてリピートしてもらう方法

1,980円

クルマ1台で起業する　はじめよう！移動販売…

松下幸之助が世を去って11年が経つ。しかし、経営者の人気度を調査すると、いまだに上位に顔を出している。徒手空拳から事業を興し、一代で世界的な電器メーカーを育て上げたカリスマ性に、衰えぬ人気の要因があるのだろう。 この五月に本書以下「経営心得帖」「社員心得帖」「人生心得帖」「実践経営哲学」「経営のコツここなりと気づいた価値は百万両」の六冊が、「心得帖シリーズ」として一挙に文庫化された。ところが、生前“経営の神様”と呼ばれた松下がこのシリーズの一冊目に世に問うたのは「商売心得帖」という点が興味深い。 確かに松下は日本を代表する経営者である。しかし、大成した後も松下が根強く意識していたのは、ささやかな規模で始めた事業で体得した商売人としての行き方だったのではないだろうか。 まさに本書には“商売人・松下”の考え方の真髄が詰まっている。物が売れない時代に商売の原点を見詰め直すための絶好の一冊といえよう。 ［第1章］商売の心得いろいろ　 ●世間は正しい　 ●対立と協調と　 ●どれほど喜ばれているか　 ●販売に成功するためには　 ●笑顔の景品を　ほか　 ［第2章］人事の心得いろいろ　 ●人を集める第一歩は　 ●長所を見つつ　 ●人を育てるには　 ●好きこそものの上手なれ　 ●一人の責任　ほか　 ［補章］古今の家訓・店訓・社訓いろいろ

836円

商売心得帖

欧米から始まり、日本でも広がっている ムーブメントである「FIRE」。 （Financial Independence, Retire Early、「経済的自立」と「早期リタイア」） 多くの投資家がFIREを目指し、 資産1億円を超えるための実践を日々行っています。 不動産投資によって成功し、FIREを実現した投資家が 日本の地方都市・富山に多くいます。 本書の著者は富山県内で活躍する 不動産会社の経営者であり、 多くの投資家に不動産投資のポイントをアドバイスしており、 著者のYouTubeチャンネル 「マニアック不動産投資家アカデミー」も好評を博しています。 本書では富山で生まれたFIRE大家さん8名と著者が対談し、 それぞれの方にFIRE実現までの体験談を赤裸々に話してもらい、 成功のポイントについて包み隠さず明らかにしています。 FIRE大家さんの考え方、生き方に触れることにより、 不動産投資で成功するためには何が必要か、 これから何をすべきかが見えてきます。 FIRE実現を目指す方に 本書を参考にして頂けることを願っています。 【目次】 FIRE大家さん1 越中の次郎長！ ふんどしファミリーの大親分 ふんどし王子　編 FIRE大家さん2 僕ちゃん、天才！ ミスター・自己肯定感 クレイジーマインド・ポール　編 FIRE大家さん3 感謝力が人を伸ばす！ 行動する不屈の投資家 波乗りニーノ　編 FIRE大家さん4 逆境をバネに成長！　神様に応援される男 グッチー子だくさん　編 FIRE大家さん5 得意技は?ペンキ塗らせてください?！ ミスター・イエスマン ペンキ屋ぺんちゃん　編 FIRE大家さん6 誰もが羨む！ FIREライフの模範的実践者 ウィズ　編 FIRE大家さん7 仕事も家庭も一直線！ 真心のサイドFIRE大家さん ドラゴン　編　　　　　 FIRE大家さん8 ヨッシー教の教祖様！ 不動産投資の大師匠 ヨッシー　編 FIRE大家さん1 越中の次郎長！ ふんどしファミリーの大親分 ふんどし王子　編 FIRE大家さん2 僕ちゃん、天才！ ミスター・自己肯定感 クレイジーマインド・ポール　編 FIRE大家さん3 感謝力が人を伸ばす！ 行動する不屈の投資家 波乗りニーノ　編 FIRE大家さん4 逆境をバネに成長！　神様に応援される男 グッチー子だくさん　編 FIRE大家さん5 得意技は“ペンキ塗らせてください”！ ミスター・イエスマン ペンキ屋ぺんちゃん　編 FIRE大家さん6 誰もが羨む！ FIREライフの模範的実践者 ウィズ　編 FIRE大家さん7 仕事も家庭も一直線！ 真心のサイドFIRE大家さん ドラゴン　編　　　　　 FIRE大家さん8 ヨッシー教の教祖様！ 不動産投資の大師匠 ヨッシー　編

1,650円

ミッキーと元気な富山のFIRE大家さん…

■あなたが“売れない”のは、相手の心が読めないから ・新規の営業先に困ったことがある。 ・「売れないのは商品が悪いから」と思ったことがある。 ・営業は何よりも勢いが大切だ。 ・お客様の難しい要望におこたえするのが営業だ。 ・即レスが、営業の数字を上げる秘訣だ。 ・SNSを新規の営業に使うなら、フォロワー数が何よりも大事。 ・SNSでもうすぐフォロワー○○人なんで「応援お願いします」と投稿したことがある。 もしYESが1つでもあれば、あなたは“売れない人”もしくは “売れなくなる人”です。 営業はつらい、なかなか成果が出ない、環境が変われば自分はもっと力を発揮できるーーそう思っているでしょう。 しかし、営業は実はこれほど成果が出やすい職種はない！と断言出来るほどの、本来は“ラク”な仕事なのです。 年収1000万円だって、段階を踏んで取り組めば、すごく現実的な数字です。 そのためには、”“相手の心を読む”ことが欠かせません。 本書では、その方法として人の心を読み解く「ビジネス心理学（エゴグラムほか）」をお伝えします。 誰でも理解しやすい解説に加えて、よくある事例もレベル別（初級、中級、上級）に掲載。 ーー読後、あなたの営業スタイルが変わります。 ■目次 序章　なぜ、あなたは売れないのか？ 第1章　エゴグラムで人の心を理解する 第2章　【初級】相手に合わせてベストな対応を取る 第3章　【中級】自分の価値を高める 第4章　【上級】年収1000万円の壁を超える

1,650円

人の心が読めるヤバい営業術…

女性向け風俗の四十代セラピスト、源氏名は柾木。昼の顔は営業マン、夜は新宿・歌舞伎町をはじめとするラブホ街が仕事場だ。彼の元には独身女性・人妻・処女・身体に障がいのある人など様々な女性がひっきりなしに訪れる。そして、性だけの繋がりゆえに、彼女たちは本音を話してくれる。「本当は気持ちよくないのだけど、感じている演技をしているんです」「痛いのを我慢しています」「パートナーに性的に満たしてもらうことは諦めました」「一度でいいので、本気で感じてみたいんです」…。それは、これまでの社会からは決して聞こえてこなかった叫びだ。ほとんどの人が知らない「女性向け風俗」の現場から見えてくる、この国の性のゆくえ。

946円

「女性向け風俗」の現場…

＜b＞「地元に残る」が価値になる。--「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国行脚！　福田パン、551HORAI、ばんどう太郎、おにぎりの桃太郎、ぎょうざの満洲、カレーショップ インデアン、おべんとうのヒライ。「逆境をチャンスに」厳選7店の儲かる黄金ルール＜/b＞ 地域に根差し堅調に営業を続けるローカル飲食チェーン。豚まんやカレー、おにぎり……メニュー自体の魅力に加え、創意工夫を積み重ねたサービスで、地元の期待に応える。コロナや震災、全国チェーン台頭などの逆境もハートとアイデアで乗り越えてきた。 本書では、東北ローカルフードの代表格である福田パン（岩手）や、出張者も地元民も愛する551HORAI（大阪）など、「ローカルで繁盛している」「すごいビジネスの工夫がある」の2条件を満たすローカルチェーンを7店紹介。かつて「秘密のケンミンSHOW」でリサーチャーとして全国各地のネタを集めた著者が現地で徹底取材。地元発だからできるローカライズ戦略、看板メニューを磨くワザ、店の稼ぎ頭（何で稼いでいるのか）など「売れ続ける理由」を探る。 豊富な写真と実食レポを通して、実際に入店した気分にも浸れる。「うまい！」の裏には「うまい経営」がある（「はじめに」より）。「おいしい！」と「すごい！」を同時に味わえて、本編200ページ超えのオールカラーで楽しめるビジネス×ローカル・グルメ本。 ●「はじめに」より 日本を見渡せば、ローカルチェーンとしての特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。全国一律のサービスが基本の全国チェーンに対し、ローカルチェーンは地元で生まれて育つから、必然的に店がその土地向けにローカライズされる。さらには、ローカルで圧倒的なシェアを獲得することで、スケールメリットでも全国チェーン顔負けのパワーを備えたお店もある。そんなローカルチェーンならではの生き残り戦略に注目したのがこの本である。全国各地の店舗に足を運び、キーマンに話を聞いた。その考え方やノウハウは、飲食店の関係者はもちろん、あらゆる人にとって役に立つヒントになるはず。

1,210円

強くてうまい！ローカル飲食チェーン…

●店長の「聴く力」を高めることで、 お店はどんどん「スタッフが辞めない店」に成長する！ スタッフから、感じていること、思っていることを引き出し続けることで、スタッフに「成長実感」を感じさせることができ、ますます店の売上げは上がり続けて「売れる店」ができる！ ●スタッフは、なぜ辞めてしまうのか？ 「スタッフが仕事に満足して辞めない店」を作っていかないと、経営が成り立たない時代になってしまう。 ↓ しかし、漠然と「従業員満足度の高い店」にしても、「お客様満足度」は向上せず、売上げが上がることはない。 ↓ 実は、「従業員満足」には6つのプロセスがあり、低いレベルで満足しているだけでは、「お客様に満足していただきたい」という主体的な気持ちは生まれず、そのため、売上げの向上には結びつかない。 ↓ その6 つのステップをスムーズに上っていくことができれば、スタッフは満足して、辞めることはなくなる。そのためには、店長は何をすればいいのかをわかりやすく伝授。 ●「あなたと一緒に働けてよかったと言われる店長」は 6つのステージを上りながら自分とバイトを成長させている。 お客様に満足していただけるように一所懸命に働くスタッフがいないと、いくらおいしくても、いくら格好がよくても、いくら便利でも、いくら安くても、その店はやがて誰も来なくなる。 その一所懸命なスタッフを育てるのは、店長だ。スタッフは店長を見て、仕事の楽しさを知り、厳しさも学ぶ。そのうえで、スタッフが「あなたと一緒に働けてよかった」という気持ちになることが、「仕事の満足度が高い」と言うのだ。 PROLOGUE STAGE1「快適な労働環境」を作る習慣 STAGE2「報酬・承認」の習慣 STAGE3「目標・評価」の習慣 STAGE4「成長・主体性」の習慣 STAGE5「貢献・責任」の習慣 STAGE6「感謝・誇り」の習慣 EPILOGUE

1,760円

新版　「これからもあなたと働きたい」 と言われる店長がし…

1,650円

幸福の黄色いカレーを食べられるお店…

K-POP、ファッション、美容、グルメ…さまざまなトレンドの発信地となっている、韓国。 その中でも“韓国雑貨”は、韓国好きの間でもじわじわと注目され始めているジャンルです。 コロナ禍でおうち時間が増えたことで、韓国雑貨を使ったインテリアやおうちカフェにもスポットライトが当たりました。 韓国人作家やデザイナーによる人気の雑貨ブランドは、日本でもポップアップを開催するほどの人気ぶり。 高円寺にある、韓国雑貨を中心に扱う「雑貨屋PKP」の店主・natsuyoさん監修のもと、 次の渡韓で必ずチェックしたい、心ときめく韓国雑貨の数々を紹介します。 ■Chapter01　韓国雑貨ビギナーさんへ　まずはココから！なイチ推しブランド ・トレンド編 ・キニナル編 ■Chapter02　ハシゴして大満足！　今HOTな激戦区で雑貨屋ツアーしたい ・聖水編 ・延南洞〜延禧洞編 ・乙支路編 ■Chapter03　欲張りなあなたへ　セレクトショップ＆大型店は雑貨天国です ・セレクトショップ編 ・大型店編 ■Chapter04　あなたの“可愛い”も必ずある　キーワード別！自分好みの雑貨屋を見つけよう ・“スタイリッシュ”編 ・“ゆるかわ”編 ・“ファンシー”編 ・“シンプル・ナチュラル”編 ・“レトロ・ヴィンテージ”編 ・“アート”編 ・“ユニーク”編 ・“ハングルモチーフ”編 ■Chapter05　これ、欲しかったやつ〜！　気になるアイテムから探す雑貨カタログ ・セラミック雑貨編 ・海外テーブルウェア編 ・お香立て編 ・トートバッグ編 ・靴下編 ・キャンドル編 ・グリップトック編 ・スマホケース編 ・マスキングテープ編 ■Chapter06　え、こんなところにも!?　雑貨屋以外でGETできる可愛い雑貨にキュン　 ・カフェ編 ・本屋編 ・ミュージアム編 ・出版社・デザイン会社編 ・ミュージックバー・レコードショップ編 ■Chapter07　ただ買うだけじゃ物足りないなら…　思い出作りもできちゃうワークショップへ！ ・お皿作り編 ・タフティング編 ・オブジェ作り編 ・まだまだあります！　1day ワークショップご紹介 ■Chapter08　作り手の想いに触れる　注目のクリエイター6組を深掘りインタビュー ・The NEONMOON／ソソさん、ヨンジュさん ・ヨリンバラム／オ・シヨンさん ・DOWNTOWN MIX JUICE／JUICE さん ・0.1／チュ・ジヨンさん、チュ・ジウォンさん ・PROPAGANDA／チェ・ジウンさん ・OhBoy!／キム・ヒョンソンさん ■巻末特集 ・ソウル以外にも！　韓国地方TRIP で必ず行きたい雑貨屋 ・日本でとっておきの韓国雑貨が手に入る　雑貨屋PKP ってどんな店？

1,430円

“運命の出会い”を探しに！ とっておき韓国雑貨ガイド…

“わざわざ訪れたくなるおいしい大阪”をテーマに、情緒溢れる下町グルメから、古き良き大阪を感じる老舗まで厳選紹介。いまや、全国から美食家が訪れると言われる生野では、てっちりや韓国料理を、またフードライターが大阪のソウルフード、たこ焼、お好み焼の名店を案内。梅田、なんばの駅チカで買うお土産＆ランチから、老舗のおやつまで朝から晩まで食い倒れ必至の情報が満載。 また本誌でしか見られない！？上沼恵美子さん×桂二葉さんのスペシャル対談も。 大好きな上沼恵美子さんに桂二葉さんがアレコレ質問 いま行きたいのは情緒あふれる、こんな街 生野／天王寺／西成／平野 フードライター曽束政昭さんが紹介する お好み焼き・たこ焼き・焼きそば・とん平　街の宝店 昔ながらの味めぐり 伝統を継ぐ浪速おやつ 続くには理由がある 愛される食堂 新しいおいしいエリア 大国町／谷町六丁目／中崎町／肥後橋 大阪スパイスカレーとその歴史 道頓堀　街と老舗 古き良き大阪を守り、伝える人 山村友五郎さん 梅田で買う＆食べる なんばで買う＆食べる 竹本織大夫さんに教わる　 大阪の街と文楽の話 “レンバイ” renbai が 大阪の食の未来を変える！？ 世界一の博物館みんぱくはなぜおもしろいのか 上町台地、印刷会社と職人の物語

1,100円

やっぱりおいしい大阪…

ただ植物を買うだけの場所から“植物と触れ合い、感動できる場所”へーーー 圧倒的な品ぞろえと、ジャングルのような店づくりで園芸ファンの心をつかんだガーデンセンターの店舗戦略とは？ 首都圏最大級のガーデンセンター「オザキフラワーパーク」--。一歩足を踏み入れると、定番の草花からマニアもうなるようなサボテンや観葉植物まで多種多様な草花が所狭しと並べられており、まるでジャングルに迷い込んだかのようです。また、3000坪という広大な敷地を活かした多彩な品ぞろえは、「ここにない植物はない」と言われるほど圧倒的なもので、植物ファンから「買える植物園」「植物の聖地」として絶大な人気を誇っています。 このガーデンセンターの経営者である著者は、「園芸店はただ植物を売るだけの場所ではなく、人々が植物の魅力に触れ、感動できる場所であるべきだ」という考えのもと、独自の発想で従来の園芸店の概念を覆すユニークな店を作り上げてきました。 その考えの原点は、植物の輸出入業として滞在していたオランダでの経験にあります。100メートルおきに花屋があり、植物が人々の暮らしに溶け込んでいる街の光景に深く感銘を受けた著者は、「日本にもこの豊かな園芸文化を根付かせたい」と考えるようになりました。 帰国後、父が経営していた園芸店を受け継いだ著者は、試行錯誤を重ねながらも多彩な品ぞろえや専門知識を持つスタッフの育成、SNSでの情報発信強化などさまざまな改革を行い「植物のテーマパーク」を作り上げました。そして今も、日々多くの人に植物のある暮らしの素晴らしさを伝え続けています。 本書では低迷が続く業界の中にあって、独自の店舗戦略とブランディングによって植物ファンの心をつかんできた著者の取り組みを紹介しています。厳しい経営環境が続く中、自身の店舗経営や今後の業界のあり方を見つめ直したいと考える園芸業界関係者に、新たな視点と可能性を示してくれる一冊です。

1,760円

新しい園芸の世界を切り拓く　テーマパーク・ガーデンセンタ…

「ここでの多様な人々との日常的な出会い、 そしてそこから生まれる自然なコミュニティ意識の発生は 大都市であればあるほど、大事なことなのではなかろうか。」 ー槇文彦 建築家・槇文彦と施主・朝倉家がつくりあげてきた代官山ヒルサイドテラス。 第一期竣工から50周年、今も古びることのないその魅力の源泉はどこにあるのか。 30年をかけてゆっくりとつくられた建築群は、代官山という街の核をつくり、そこを舞台に、時代の先端を切り拓く多様な人々が、住み、働き、集ってきた。 「アーバンヴィレッジ代官山（都市の中の村）」といわれるヒューマンスケールののまちづくりはいかに可能となったのか。豊富な写真、各界を代表する人々の証言とともに明らかにする。 ヒルサイドテラス50周年、各界の寄稿者による「ヒルサイドテラスとわたし」を収録。 青田房子／朝吹真理子／安藤忠雄／粟津潔／石原貞治／井草広之／池田修／井出櫻子／稲葉貢一／稲葉賀惠／岩橋謹次／植田実／遠藤精一／太田幸夫／岡本仁／川添善行／川俣正／KIGI／北川一成／北川フラム／隈研吾／後藤陽次郎／小林博人／佐藤友紀／佐藤允彦／末盛千枝子／スティルウォーター／須磨久善／フレディ・スヴェイネ／滝沢直己／ゲン垂水／團紀彦／出川博一／遠山正道／永井一史／中原慎一郎／原広司／原田幸一郎／藤江和子／槇文彦／増田宗昭／松隈洋／三木谷浩史／水上一／皆川明／元倉眞琴／柳澤伯夫／山名善之／山本理顕／湯山玲子／吉田忠裕／吉村真里／ソフィー・リチャード 新津保建秀による撮り下ろし「Hillside Scenery」収録 2019年11月9日ー12月8日 代官山ヒルサイドテラス50周年を記念して展覧会「アーバンヴィレッジ代官山のすべて」ほかイベントを開催！

3,850円

Hillside Terrace 1969-2019

メニューは１日１種だけ。決算、事業書は公開。店主１人、客席１２席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。

1,540円

ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由…

日本最大級アニメ&ホビーグッズの専門店「駿河屋」を遊びつくすための駿河屋ファンブック。ゲーム、プラモデル、フィギュア、鉄道模型、ラジコン、おもちゃ、ホビー雑貨、トレカ、DVD&Blu-ray、CD、同人誌まで全てのジャンルを網羅。カリスマ鑑定士20人による売れ筋商品の徹底解説。駿河屋での売り方・買い方の“秘密”を教えます。2023年10月にオープンした静岡本店をはじめ、全国のお店を紹介。お店で使える、お得な1,000円分のクーポンが付いてます。この本を持って、あなたの街の駿河屋に、欲しいものを見つけに行こう！

1,100円

駿河屋の歩き方

大好評『京都おいしい店カタログ』に続くグルメガイドに名古屋編が登場！　テレビ塔のリニューアルや新施設が続々登場してグルメシーンも進化中。おなじみの手羽先、ひつまぶし、モーニングなどの名古屋のソウルフードも編集部が厳選してお届け!

1,320円

名古屋おいしい店カタログ…

ただのカレーじゃない！　全国100,000室以上を有するアパホテル。さらに躍進を続けるアパホテルの勝利の神髄が、このアパ社長カレーに詰まっている。本書は、あのアパホテル社長の次男で、アパホテル株式会社代表取締役専務、元谷拓氏が成功させたアパ社長カレーのビジネス戦略について解き明かしていきます。境遇に不満を持っている人、営業がうまくいかない人、そんな人たちが元気になれる本です。

1,650円

アパ社長カレーの野望…

著者である桜井かおりさんは、 東京・松陰神社前にあった「カフェロッタ」のオーナー。 カフェロッタはオープンして20年、 建物の老朽化によって惜しまれつつクローズした現在でも、 語り継がれている伝説的な人気カフェでした。 カフェロッタを作ったことで、 たくさんの人たちに足を運んでもらい、 うれしいことをたくさん経験できた。 本当にありがとう（merci cafe Lotta）。 その感謝を込めて、愛してやまないカフェロッタのことを 新たに綴ったのが本書です。 そして、新たな一歩を踏み出した桜井さんのライフスタイルの変化やこれからのこと、 大好きなパリの楽しみ方も紹介しています。 人生のモットーは「何事もどうせやるなら楽しもう！」という 桜井さんの想いが詰まった一冊です。 Chapter 1 愛してやまない「カフェロッタ」のこと Chapter 2 大好きなパリのこと Chapter 3 いま・これからの「わたし」のこと

1,980円

愛してやまないカフェロッタのことと、わたしのこと…

土地のまま貸して儲かる、最強の放置プレイ！激安投資のカリスマが教える、更地賃貸の極意。

1,650円

草むらを更地にするだけで高収益 激安！「空き地」投資…

全ページ簡潔な要点と、イラストで構成。イラストを見るだけで販売スタッフとして最低限必要な接客の基本が一通り理解できる一冊

1,430円

イラストだけでわかる！　接客のきほん…

営業道　人間力を磨き、自らの市場価値を高める極意

1,980円

営業道　人間力を磨き、自らの市場価値を高める極意…

人に好かれるのは、才能ではなく「技術」！！ 最強の営業マンになるなら、「好かれること」に勝るものなし！ 年商10億円を生み出した著者自身の経験の中で培われた、 好かれるための48のテクニックを紹介！ 全セールスパーソン必読の書！！！ 売れるセールス。 成績を残す営業パーソン・販売員に大事なことは何なのか。 インターネットの普及が加速し、 価格や品質をアピールすることが最大のセールスではなくなった時代に、 一体何が大事なのか。 著者はこう言い切ります。 セールスパーソンにとって、 「結局、好かれることが最強の武器になる」と。 では、好かれるためにどうすべきか。 デキる、賢い営業マンだからといって、 相手に好かれるということは別ものです。 好かれることは、人間性にも由来するものですが、 技術によって身につけることもできます。 本書では、この好かれるためにすべきテクニックを 48の項目に分けて紹介します。 成績奮わず、 あるいは、さらにステップアップしたい人必読の本です。 1章では、好かれる人とはどういう人なのか、 そのあり様を自己犠牲の精神、相手を リスペクトする心、他力といった言葉で紹介。 自分本位ではなく、相手に惚れ、その人のために行動する、 そのマインドが大切であると訴えています。 第2章では、おバカを演じること、とことん相手を楽しませることを 著者自身が身を置いたエンターテインメントの 世界の中の出来事を引き合いに解説しています。 3章からは好かれるためのテクニックを説明していきます。 言葉だけでなく、手のひらを見せる、 おじぎの仕方、目の動きなどのボディランゲージに加え、 相手に好印象を抱かせるための行為を詳細に紹介。 誰でもできることではありますが、 相手のことを考えなければできないであろう、 ちょっとした行為がちりばめられています。 本書の肝ともなる、 好かれる営業をするための細やかなテクニックを4章、5章で展開。 名刺交換時の対応の仕方、ほめ方やけなし方、 下ネタの扱い方、心理学テクニック「マイ・フレンド・ジョン」など、 相手の心をくすぐる、揺さぶる技術が披露されています。 とくに大事なことは 事前の準備、リサーチであるとも著者は語っています。 それは相手に惚れる、リスペクトの気持ちを持たなければできません。 だからこそ、バカを演じることができ、相手の懐に飛び込むことができる。 グループ企業、年商10億円を生み出した異色の経歴を持つ著者が、 その難しい技術を惜しげもなく紹介した全ビジネスパーソン必読の一冊！

1,650円

結局、「好かれること」が最強の武器になる！…

絶滅寸前!! レトロ系フード自販機を巡る旅 うどん・そば、ラーメン、ハンバーガー、トーストサンド……etc. 全国各地に今も残る、かつてのスター自販機たち 昭和ノスタルジーの世界へタイムスリップ 昭和の面影をそのまま宿す、無人のコインスナック。 何とも言えない郷愁と味わい深さ、そして癒しと温もり。 洗練とは対極の、不思議な居心地の良さ。 他所では得られないような詩情が、そこにはあるのだ。

1,430円

日本懐かし自販機大全…

《特集》グルメなそうざいパン 豪快な見た目のそうざいパンが目立つようになってきました。ご馳走感が高く、手間がかかるぶん、さまざまなパンのアイテムのなかでも高価格設定を狙えるこのラインを、どうつくり、どう魅せるのか、徹底分析。具材と生地のバランスはもちろん、塩味のつけ方、油脂分、食感、香りといった全方位から、新しいそうざいパンの価値を探ります。 　　　　　 コンセントマーケット トゥ テーブル／ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー／オズブレッド／コモパン／ワクムスビ／ウツボベーカリー パネーナ／下田流／ユトピーデュパン／ブーランジェリー ドゥ デジール／レン ローカルスペシャリティファクトリー／ベーカリー チックタック／本郷ベーカリー／ぱんや 照光／パネ ヴォラーレ／ごちそうパン ベーカリー花火 ・そうざいパンのアイデア帖 ・お役立ち！　ペースト・ソース アイデア帖 ・レストランが考える、そうざいパン　 モニカ ・パリのグルメなサンドイッチ ・「パークレット」のトーストとサンドイッチ ○揚げパンの“生地”に迫る パンストック／トロパン トウキョウ／ブーランジェリー ラ・テール／ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー／ブーランジェリー・ボヌール／セテュヌボンニデー 《TOPIC_1》 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン2023が3月に日本で開催されます！ 《TOPIC_2》 勤務先の定休日にパンを販売！若手パン職人の開業トライアル ブーランジュリー コメット×ハナグルマ ブーランジェリー ジャンゴ×ブーランジェリー イト ブランジェリー ケン×下田流 《NEW OPEN》 コンセントマーケット トゥ テーブル ユトピーデュパン ベーカリー チックタック ごちそうパン ベーカリー花火 ほか

1,430円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.21…

会社の強みとデジタルを掛け合わせて、次世代のビジネスを築く方法を徹底解説。予算、人材、システム、商慣習。ＥＣ化をはばむ社内の課題を解決。

1,980円

10年後に勝ち残るEC戦略…

●日本で最も予約が取れない割烹の一つとして名高い『祇園さゝ木』。多くの弟子を輩出し、その弟子たちが「祇園さゝ木」一門会を結成し、イベントなどでも引っ張りだこに。 ●和食専門ウェブ・マガジン「和食の扉ーWA・TO・BI-」では、「祇園さゝ木」一門会による連載を2021年4月から12月まで、計 18回にわたって配信。 ●その全記録と共に、「祇園さゝ木」一門会すべてのお店の紹介と、今年8月リニューアルを果たす「祇園さゝ木」のニュースもいち早くご紹介。 ●佐々木さんのインタビューも収録予定！

2,500円

祇園さゝ木一門会 師弟セッション…

「JKだけが人生だ」 現役女子高生と結婚して子どもをつくって即離婚 仕事のできない最悪のクズ人間でも月収100万円オーバー 合法JKビジネスのすべてがつまった禁断の書 「JKリフレ嬢あるある」 「合法JKナビ」 「池袋派遣型リフレJKMAX」 運営者、衝撃の告白! 本書は桑田がかかわってきたJKビジネスの実態について 体験談を交えながら考察したものだ。 桑田が愛した女子高生とJKビジネス、 そしていま心血を注いでいる『JKMAX』について 余すことなく絞り出し、面白おかしく書かせていただく。 すべて本音で門外不出の裏情報を公開する以上、 JKビジネス業界関係者が「それを書くの!?」と 脂汗を流す内容も含まれるだろう。 勉強机の鍵つき引き出しに隠していた日記帳のように、 誰にも読ませることなく、墓場まで持っていくべき 黒歴史かもしれない。（「はじめに」より） はじめに　JKのJKによるJKの世界で生きる 序章　JKビジネスとは 　「JKビジネス」の定義／JK＝現役女子高生ではない　ほか 第1章　高田馬場 　JKリフレ一斉摘発／逮捕されるかもしれない!?　ほか 第2章　JKリフレ嬢あるある 　JKだけが人生だ／欲求不満女子大生あやや　ほか 第3章　秋葉原 　「観光案内」はラブホテルで／JKお散歩嬢まさな　ほか 第4章　JKカフェ 　「まさなは、えーちゃんとつきあってみたい」／JKに騎乗位されながら死にたい　ほか 第5章　西船橋 　AV女優になったJKリフレ嬢ゆうか／もう中絶できる状況にない　ほか 第6章　合法JKナビ 　『合法JKナビ』を発案／『矢口COM』を参考に　ほか 第7章　結婚 　プロポーズ／JKビジネスに革命を起こせ　ほか 第8章　離婚 　JKビジネスの被害者／「僕がJKビジネスを撲滅する」　ほか 第9章　渋谷 　派遣型JKリフレ店員に／美人より「芋くさいロリ」　ほか 第10章　西麻布 　「違反した場合、500万円の罰金を支払う」／「『制服相席屋』からなんぼもろとんのや？」　ほか 第11章　池袋 　僕を待つ女の子のために／月収100万円が復活　ほか 第12章　JKMAX 　高橋がなり氏と秋元康氏から学んだこと／『JKMAX』の誕生　ほか おわりに　わが逃走の果てに

1,980円

よくぼうのかたち

50歳というチャンスを活かそう！ 私も50歳から投資の勉強を始めた。最初の購入は3年目の53歳のとき。 それが今（66歳）では個人で15戸を所有し（法人で1戸）、年間の家賃収入は1400万円、 ローン返済と諸経費を差し引いて700万円が手取りで残る。 本書に記したのは特別な才能など必要のない誰にでもできる「資産形成の王道」。 ただ、話を聞いて実行するのは25％の人。それを一定期間継続するのはそのうちの20％、 つまり全体では5％の人しか継続しない。でも、逆に言えば、 誰にでもできる「王道」を定年まで10年間続ければ、これだけの資産がつくれる。 やるのは「今」。時間こそが最大の資産ーー。 投資家にとって時間は「積もりゆくもの」。 時間が経てば経つほど資産は収益を生み出し、さらに大きくしてくれる。 ▼あなたはこれからの10年、「時間」という資産を、どう使いますか？ 本書の構成 序章　私が50歳で行動を起こすまで 第1章　お金の不安をどうする？ 第2章　証券投資のうま味と苦味　 第3章　不動産投資を始める 第4章　不動産投資をして実現したこと 第5章　不動産投資で湧き起こる問題 第6章　健康の不安をどうする？ 第7章　社会生活の不安をどうする？ 第8章　セカンドライフで気にすべきこと 終章　50歳というチャンスを活かそう

1,870円

サラリーマンは50歳からが中古マンション投資の始めどき…

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