本書は、派遣業界を知り尽くした著者が、人材派遣の基礎知識から具体的な派遣業務の内容、改正派遣法の課題など、最新情報を図解でわかりやすく解説します。第5版では、技術革新による業務内容の変化をはじめとしたインターネットやスマートフォンの活用の拡大、組織や産業構造の変化、働き方改革、改正労働者派遣法による「同一労働同一賃金」の適用など、業界を取り巻く変化を反映した内容となっています。さらには、新型コロナの影響による働き方の変容、ニューノーマル（新常態）での働き方、人材活用についての課題も取り扱います。 人材派遣を利用する方はもちろんのこと、業界人、業界への就職・転職を考える方にも役立つ情報が満載です。 第1章　人材派遣と人材ビジネス業界 第2章　人材派遣システムの実際 第3章　派遣コーディネーターの実務 第4章　ビジネスとしての人材派遣 第5章　ケーススタディ（様々な対応） 第6章　今後に向けて 資料編 第1章　人材派遣と人材ビジネス業界 第2章　人材派遣システムの実際 第3章　派遣コーディネーターの実務 第4章　ビジネスとしての人材派遣 第5章　ケーススタディ（様々な対応） 第6章　今後に向けて 資料編

1,540円

図解入門業界研究 最新 派遣業界の動向とカラクリがよ〜く…

20 〜30 代の女性に人気の新しいライフスタイル「シェアハウス」（共同居住型賃貸住宅）。 次世代型賃貸ビジネスの物件購入から融資交渉、部屋割り、リフォーム、入居者募集、管理までをその道の第一人者が徹底紹介。シェアハウス経営のノウハウ満載の実用解説書。 【目次】 第1章　不動産投資の新時代が始まっている 第2章　「物件」の選び方 第3章　「融資獲得」のノウハウ 第4章　「部屋割り」「デザイン」でさらに差別化を 第5章　「集客」の極意 第6章　「管理」で入居者をつなぐ 第7章　シェアハウスによる地域貢献 第1章　不動産投資の新時代が始まっている 第2章　「物件」の選び方 第3章　「融資獲得」のノウハウ 第4章　「部屋割り」「デザイン」でさらに差別化を 第5章　「集客」の極意 第6章　「管理」で入居者をつなぐ 第7章　シェアハウスによる地域貢献

1,650円

地域貢献型　シェアハウス投資…

午前の部全問＋午後の部全問。令和４年度の全問（午前の部と午後の部）をポイント解説。試験傾向と分析も収録ー本試験が分かる。

1,870円

土地家屋調査士本試験問題と詳細解説（令和4年度）…

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 タレントSPグッズプレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。 今やレジェンドとなった店主たちが「あこがれの一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 新店特集では、名店から独立した実力派、塩ラーメンや担々麺などの新ジャンル、古民家風など、22〜23年にオープンした新店をジャンルごとに紹介。 深掘り特集では、「福島鶏白湯」ほか、進化を続ける福島ご当地麺の今を追う。ほか、 恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。

990円

ラーメンWalker福島2024 ラーメンウォーカームッ…

あの"お客様"は、なぜキレるのか? 犯罪心理学者が読み解く、現代日本の病。 「カスタマーハラスメント(カスハラ)」とは、従業員への悪質なクレームや物理的・精神的な嫌がらせ全般を指す。「店員にキレる客」を誰しも見たことがあるように、カスハラは日本で大量発生している。さらに、コロナ禍によって拍車がかかり、被害は拡大している。2022年2月には、厚生労働省から「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」が発表され、現代日本において大きな社会問題と化しているのだ。本書では、犯罪心理学者として長年カスハラにかかわってきた桐生正幸が、豊富な調査実績を基にカスハラが生まれる構造を分析し、その対策を提案する。 【目次】 ・序章 衝撃の実態 ・第1章 キレる"お客様"たち ・第2章 カスハラの心理構造 ・第3章 "お客様"の正体 ・第4章 カスハラ対策の最前線 ・第5章 カスハラ防止法案という希望 ・終章 カスハラのない国へ 【著者略歴】 桐生正幸(きりう・まさゆき) 山形県生まれ。東洋大学社会学部長、社会心理学科教授。日本犯罪心理学会常任理事。日本心理学会代議員。文教大学人間科学部人間科学科心理学専修。博士(学術)。山形県警察の科学捜査研究所(科捜研)で主任研究官として犯罪者プロファイリングに携わる。その後、関西国際大学教授、同大防犯・防災研究所長を経て、現職。著書に『悪いヤツらは何を考えているのか ゼロからわかる犯罪心理学入門』(SBビジュアル新書)などがある。

979円

カスハラの犯罪心理学…

ベーカリーの店づくり、新傾向 特集1：注目シェフの店づくり、商品づくり コム・ン（東京） ブレッドイットビー（神奈川） メゾン・ノブ（東京） ●パリで独立開業「シンヤ・パン」 特集2 ： 独立開業、10のストーリー 2018年以降にオープンした、注目のベーカリーを紹介。お店のコンセプト、オープンするまでの過程、内装デザイン、営業スタイルなど、Q＆A方式で語っていただく。 ブーランジュリー セット（千葉)／アモニエ（東京）／ル プチパン イ・ウ（東京）／エテコブレッド（東京）／製パン雅（名古屋）／Kurs（京都）／パン屋ヒラメキ（神戸）／ブーランジェリー グルマン（福岡）／マイニチパン（福岡）／パニス（鹿児島） 特集3 ： 新コンセプトに見る、ベーカリーの未来形 従来のイメージを覆す、パンの売り方、食べ方の提案を、注目の新店に学ぶ。 パン屋塩見（東京）／チェスト船堀（東京）／THE BAKE（神戸） 世界のトップパティシエ成田一世氏のパティスリー＆ブーランジュリーがオープン！ 特集4： ローカルの繁盛店、人気の理由徹底解剖！ どんぐり（北海道）／ヴァンダラスト（群馬）／ぱんや徳之助（新潟）／ブーランジェリー JOE（東京）／ベーカリー テテ（長野）／パン ドゥ マルシェ（滋賀）／木輪（北九州） ●ウィズコロナ社会で、変わったこと、変えていくこと ●老舗ベーカリーのアップデート、麻布十番モンタボーの場合 特集5：菓子パン・惣菜パン＆サンドイッチのメニューバリエーション オリジナリティ豊かなパンで話題を集める人気店の、アイデア満載の菓子パン・惣菜パン＆サンドイッチを紹介 ●カフェ ダコタンのパンを使ったカフェメニュー ●あんパン、クリームパン、メロンパン、カレーパン…定番の進化系 ●フレンチレストランが提案する菓子パン・総菜パン＆サンドイッチ「パンカラト ブーランジェリーカフェ」 ●「ブーランジェリー ジャンゴ」に教わるパネトーネ ●ブームの予感!?　福島の甘食専門店「甘食・茶屋 結」 ●進化著しいコンビニエンスストアのパンに注目！

2,750円

Bakery book [ベーカリーブック]　vol.1…

サービス・マーケティングの基礎的な概念や理論を紹介するとともに、サービスの生産から消費に至るまでのプロセスを包括的な視点で解説。スポーツビジネスやNPOのサービスなどケーススタディも充実した役立つ教科書。

3,080円

サービス・マーケティング概論…

「大戦略は『役に立つ』」 「手の痕跡のあるものづくり」 「心においしい商品」 「媚びず、驕らず、でしゃばらず。」 「これのどこがMUJIなの？」 「ローカルから始める未来」 「生活が美しくなれば、社会はよくなる」……。 「MUJI（無印良品）」は、どうやって生まれるのか。 どうして生まれたのか。これから、どうなるのか。 「商品・コンセプト」の考え方から、それを実現する 「これからの企業の姿」にまで言及。 はじめに 人と社会の「役に立つ」ということ 　　株式会社良品計画　代表取締役会長　金井政明 第1章　発想はいつも根源的で単純 ーー人間としてどう振る舞うか 第2章　生活が美しくなれば、社会はよくなる ーー経済は目的ではなく手段、目的は感じ良く生きること。 第3章　無印良品のつくり方 ーー始まり（1）・現在（2）・未来（3） 第4章　無印良品が生まれる風土や組織とは ーー良品計画のビジョン 第5章　無印良品は空っぽ、だから無限だ ーー大戦略「役に立つ」を合言葉に可能性はどこまでも あとがき 「総意」　　深澤直人

2,037円

MUJIが生まれる「思考」と「言葉」…

ゲームのように非対面営業を進めるコツ。なぜか断られない「口」の開け方。テレアポからリモート営業にどうもっていく？責任者・経営者につないでもらうには？商談率が２倍になるオンライン資料のつくり方…あらゆるシーンで使えるテクニックが満載。「テレアポ」→「リモート営業」という流れを想定して、アプローチからクロージングまで、それぞれの場面で必要とされるテクニックや、効率的に営業活動を進める方法をまるごと紹介！

1,650円

超効率的に結果を出す　テレアポ＆リモート営業の基本…

〇5問免除講習講師が執筆！だから本試験直結！ 〇『賃貸不動産管理の知識と実務』に対応！ 本書は、「試験範囲を最短で学習したい！」「宅建士試験等と並行して学習したい！」「今年こそリベンジしたい！」という受験生に向けて、「合格直結知識だけ！」をテキストとしてまとめ、かつ過去問等の中から、合格に必要な肢を厳選して掲載しています。 この一冊で、インプット・アウトプットはOK!最短で合格を勝ち取ってください！ 「合格直結知識と必要最小限度の説明に絞り込んだ最速のテキスト」であり、どこを覚えればいいかが一目瞭然！知識を記憶するための仕掛けアイテムも充実しています。 【本書の構成】 なにを学ぶのかがわかる各テーマ冒頭の「30秒講義」 　↓ 話の流れがわかる簡潔な本文 　↓ 合格直結の知識のみに絞り込み、覚えるべきところだけをまとめた「覚えよう」コーナー 　↓ 覚えるために理解しておくべきポイントや、周辺知識をふんだんに盛り込んだ「補足説明」 　↓ すぐに知識の確認と定着ができる一問一答（過去問出題例） 　↓ さらに章末重要過去問（四肢択一）で実践力強化

2,090円

2024年度版　スッキリうかる賃貸不動産経営管理士　テキ…

神戸居留の英国人アーサー・Ｈ・グルームが１９０３年、六甲山頂に１８ホールのゴルフ場を開場させてから１１０年。日本のゴルフの発展を、コースの歴史から辿ってみた。

7,700円

美しい日本のゴルフコース…

ECサイト事業15年超の経営者がおしえる 「絶対失敗しないネットショップづくり」！ ＃立ち上げ・運営・成長のポイントとは？ ＃成功しているショップの共通点とは？ ＃失敗を分析し、”買わない理由”をへらせ ★新ビジネスモデル「EX」のすべて！★

1,540円

2年で年商1億円を達成するネットショップ成功の7原則…

「どうすれば人気の満席サロンを作れるんだろう……」 「もっと時短できるなら収入が上がるだけじゃなく体も楽になるし最高だなぁ……」 「検定も技術もたくさん学んできたのに上手くいかない自分から抜け出したい！」 「家族時間も大事にしたいしお金も稼ぎたいし、どっちも叶える方法があるなら知りたい！」 「満席サロンを実現して心とお金と時間の自由を手に入れたい」と思っている方へ、10年連続満席サロンを実現してきた著者のメソッドを大公開。 時短技術や時短サロンワーク、新規集客からリピ率を上げる方法まで、満席サロンを叶えるために今すぐ取り入れて欲しい大切なお話だけじゃなく、私たちネイリストがネイル業界の教育文化に影響されて”やらなくてもいいこと”に時間とお金を使ってしまっている”ネイル業界の闇”の話まで、ネイリストとしての人生を豊かにしたいあなたにとって、知らないと後悔する内容を包み隠さずお伝えしていきます。 はじめに　2 序：全ネイリスト必読！誰も指摘しないネイル教育文化の闇　13 ・なぜ、この話をするのか？　14 ・ネイルサロンは5年で90％潰れる　15　 ・検定で学ぶほとんどの内容は、満席サロンに必要ありません　18 ・「検定や技術の数＝クオリティーが高い」ではない　21 ・何かに取り憑かれたかのように踊らされるネイリスト　23 1：持ってても使わない検定＆技術徹底解説　27 ・満席サロンを叶えるパズルのピース　28 ・ネイル検定は3級があればOK　32 ・ネイル検定2級と1級は満席サロンに必要ではない　54 ・お客様は検定なんてどうでもいい　70 ・検定以外の技術、アートはこれを見てから学べ！　76 ・自己満になったらネイリスト人生は終わる　80 2：日本人だからこそやってしまう「おもてなしの罠」　85 ・「丁寧＝時間をかける」は間違い　87 ・「嫌われたくないから言わない」は間違い　96 3：リピ率100％満席サロンを実現するための3つのSTEP　107 STEP1新規集客動線を整える　109 STEP2時短サロンワーク＆リピート施策の実践　123 STEP3実践と反復で売上の天井を破壊　208 4：時短リアルスピード動画公開＆ポイント解説　215 ・ファイリングリアルスピード　218 ・ハンドオフのみ35分リアルスピード　238 ・フットワンカラー50分リアルスピード　254 ・時短リアルスピード動画＆ポイント解説まとめ　284 おわりに　286

1,650円

ネイリストの常識はお客様の非常識 時短特化型・満席サロン…

営業は根性だけでは成功しない！　営業学で結果を出そう！ 　海外の大学では営業理論を学ぶ科目がありますが、日本の大学では経営学や商学といった学問体系の中に営業活動を対象とする科目がなく、各人の適性や工夫、果ては根性論に任せているのが現実です。 　本書は初めて営業の仕事をする方たちのための、日本で初めての営業学の本です。体系立った知識を身につけることで、営業職の方たちが自信を持って日々の業務に取り組むことができることを目指しています。企業の生命線ともいえる営業活動。大切な仕事、厳しい仕事であるからこそ、学問としての裏付けをぜひ味方につけてください。 【「はじめに」より】 大切な仕事、厳しい仕事でありながら、誰も評価してくれない。営業とはなんと損な役回りなんでしょう。営業をやっていると心が折れてしまいそうになることもあるでしょう。それでも、頑張って営業に携わっている。そんなあなたを応援するために、この本を書いています。 第1部　営業を管理する 1章　営業管理の概要 2章　経営戦略と営業管理 3章　マーケティングと営業管理 第2部　営業を組織する 4章　営業組織のデザイン 5章　営業員の採用 6章　営業員の研修 7章　営業管理とリーダーシップ 第3部　営業をまわす 8章　営業予測・テリトリー管理 9章　顧客管理 10章　営業管理と情報技術 11章　新しい営業活動のスタイル 第4章　営業を高める 12章　営業活動の業績評価 13章　報奨制度 14章　営業員とモチベーション 15章　キャリア・デベロップメント

2,750円

はじめての営業学

「大袈裟ではなく人生が楽しくなってきている」 医療記者、50歳を目の前にして　接客のアルバイトを始める。 ちょっぴり個性的なシェフと　素敵な常連さんに囲まれて いつの間にかここは、私の居場所になっていたーー 医療の専門記者として、25年間働いてきた、一人呑みが大好きな“私”。 メディアの経営悪化に、新型コロナウイルス感染症の影響も追い打ちをかけ このまま医療記者を続けていけるのか、不安を感じていたある日、 ガキ大将のような風貌のシェフに声を掛けられ、あっという間にイタリアンレストランの接客アルバイトをすることに！ 人生の後半戦にふと現れた、素敵な居場所。 職人肌で、常連さんと話すのが大好きなシェフ、 一回りも二回りも年下のアルバイトの仲間たち、 そして素敵な常連さんに囲まれ、泣いて笑って得たものは。 今とても寂しいあなたにも、心にぽっと灯りが点るかもしれない とある街のレストランをめぐる、15のエッセイ。 「きっと全国にはだれにとってもこんな大切なお店があるのだろう。それぞれの場所で今日もそれぞれの愛しいドラマが生まれている。 そんなことを想像すると、この世の中捨てたもんじゃないなと私は心が温かくなるのだ。」（本文より） 【目次】 まえがき Chapter1　医療記者、イタリアンレストランでバイトを始める Chapter2　常連さんは店のファミリー Chapter3　休めない、帰れないシェフ Chapter4　最後のディナーで謎のお客さんが教えてくれたこと Chapter5　キノコ採りの名人、伊藤さんのこと Chapter6　「思い切って跳んでみると楽しいよ」 Chapter7　シェフのこだわり　すべてはお客さんに喜んでもらうために Chapter8　お客様は神様ですか？ Chapter9　常連の林さんとALSの妻、利恵子さんのこと Chapter10　バイト仲間の卒業写真 Chapter11　シェフが「I LOVE YOU」を捧げる人 Chapter12　叱られても、へこたれない方法は？ Chapter13　酒とパスタの日々 Chapter14　若返る店、愛しい居場所 Chapter15　シェフインタビュー あとがき まえがき Chapter1　医療記者、イタリアンレストランでバイトを始める Chapter2　常連さんは店のファミリー Chapter3　休めない、帰れないシェフ Chapter4　最後のディナーで謎のお客さんが教えてくれたこと Chapter5　キノコ採りの名人、伊藤さんのこと Chapter6　「思い切って跳んでみると楽しいよ」 Chapter7　シェフのこだわり　すべてはお客さんに喜んでもらうために Chapter8　お客様は神様ですか？ Chapter9　常連の林さんとALSの妻、利恵子さんのこと Chapter10　バイト仲間の卒業写真 Chapter11　シェフが「I LOVE YOU」を捧げる人 Chapter12　叱られても、へこたれない方法は？ Chapter13　酒とパスタの日々 Chapter14　若返る店、愛しい居場所 Chapter15　シェフインタビュー あとがき

1,760円

今日もレストランの灯りに…

「世の中の成功者、元から凄い人ばっかりじゃね？」 昔からずっと思っていたことです。 どこかでインタビューを受ければ「いやいや私は全然凡人でして…」と謙遜しているけれど実際は…。 ・良い大学出身 ・超大手企業出身 ・部活で全国大会出場 ・周りに超お金持ち、もしくは既に起業した仲間がいる ・一般的なことは出来ないけど○○だけは大得意 ・○○だけは寝る間も惜しんで続けられる いやいや、全然凡人じゃないよあなた！　成功するべくしてしてるじゃん！ 色々な成功者の本を読んだり、話を聞いたりしてみたけれど「結局どれか持ってるんだなぁ」といつも思っていました。 はぁ、何処かにセンスも、学歴も、職歴も、人脈も、得意なことや夢中になれることを何も持ってない凡人が成功する方法は無いものか…。 凡人の頭で滅茶苦茶考えてみたのですが…結論、ありませんでした。 圧倒的な偉業などは凡人にはかなり難しい。というか、どう足掻いてもほぼ無理です。唯一突破口があるとすれば、とんでもない幸運を掴むくらいしかありません。 しかし逆に、今より収入源を増やしたり、生活をより豊かにしたり、嫌いな仕事を辞める、好きな場所で働くなどすることは、凡人でも可能であることがわかりました。 この本は、凡人である僕が「凡人であるあなた」の人生を少しでも豊かにするために書きました。 【収録予定項目】 ■第1章　凡人くんの生活革命 ■第2章　凡人くんの副業革命 ■第3章　僕の退職から成功までのロードマップ ■第4章　凡人くんのお金革命 ■第5章　凡人くんの発信革命

1,540円

嫌なことから全部抜け出せる　凡人くんの人生革命…

1,100円

東京の喫茶めし

1,815円

店舗レイアウト全訂版…

「皆が反対することこそ成功する」--40周年を迎えるコンビニ業界トップのセブンーイレブンをはじめグループ総売上高九兆円の巨大流通企業、セブン&アイ・ホールディングスを率いる鈴木敏文さん。本書では秋元康、佐藤可士和、牛窪恵、鎌田由美子、小菅正夫各氏ら異分野の人々の考え方を引きながら、「『お腹がいっぱい』の人に何を食べさせるか」「海辺の店でなぜ、梅おにぎりが大量に売れるのか？」「人は『得』より『損』を大きく感じる」「動物の『絞り込み』で成功した旭山動物園」といった身近な話題を基に独自の経営理念を分かりやすく説いています。

935円

売る力 心をつかむ仕事術…

旧版（詳説　改正割賦販売法）を発刊した2010年以降の数次にわたる改正点をカバーした増補改訂版。2021年4月に施行された改正法で導入された認定包括信用購入あっせん業や少額包括信用購入あっせん業などの制度についても解説している。旧版にもあった特定商取引法に関する解説についても、2010年以降の改正点をカバー。特定商取引法と割賦販売法は消費者保護の点で連動する法律であり、両法にまたがる取引ルールなどが理解しやすい内容となっている。著者は2008年の大改正時の経済産業省の担当官であり、実務的論点を「もう一歩前へ」で深く掘り下げている。 第1編　特定商取引法 第1章　特定商取引法の概要 第2章　訪問販売 第3章　通信販売 第4章　電話勧誘販売 第5章　連鎖販売取引 第6章　特定継続的役務提供 第7章　業務提供誘引販売取引 第8章　訪問購入 第2編　割賦販売法 第1章　割賦販売法の概要 第2章　割賦販売（自社割賦） 第3章　前払式割賦販売 第4章　ローン提携販売 第5章　包括信用購入あっせん 第6章　個別信用購入あっせん 第7章　クレジットカード番号等取扱契約締結事業者（加盟店契約締結業） 第8章　クレジットカード番号等の適切な管理 第9章　指定信用情報機関 第10章　前払式特定取引 第11章　認定割賦販売協会 第12章　施行日と経過規定 第13章　罰　則

4,400円

詳説　特定商取引法・割賦販売法…

訴求力のなくなった商品に対して、価格を下げるのではなく、付加価値を高めることで集客を高めた方法と事例が全国にあります。付加価値で集客を生むためには、従来の味覚中心だけではなく、五感を通じたブランドづくりを行うことで実現できます。その具体的な方法を全国成功事例の多くの写真を使って分かりやすく解説します。 この手法を用いると、売上10％や20％アップではなく、50％アップ、200％アップも可能な、びっくりする事例です。この方法は皆さまのお店でも再現できます！ ＜b＞第1章　お客様の五感を刺激する＜/b＞ 　1　食事本能を刺激する 　2　内部に潜む2つの敵 　3　差別化は一部のクレームを生む 　4　差別化の核を売ることに専念する 　5　五感刺激で経験価値を高める ＜b＞第2章　五感を刺激する売場づくりで劇的に集客が変わる＜/b＞ 　1　美味しさの見える化 　2　五感刺激のドミノ倒し 　3　第一印象の特化 　4　実演のデフォルメ化 　5　店内の属性化 　6　壁面で売上をつくる 　7　新規客を獲得できる店頭づくり 　8　店頭に変化をつくる ＜b＞第3章　商品構成とメニューブックで集客力を変える＜/b＞ 　1　主力カテゴリーの売上を伸ばせば集客は増える 　2　集客に必要なカテゴリーづくりの法則 　3　手に届くぜいたくで集客力アップ 　4　今ある商品を一番商品にする 　5　集客できる価格設定法 　6　グループユースで客層を広げる 　7　半コースでカジュアル化 　8　第一印象商品で興奮させる 　9　メニューブックで変身しよう ＜b＞第4章　五感を刺激する商品づくり＜/b＞ 　1　「下品・派手・濃厚」がお客様を興奮させる 　2　シズルの5つの法則 　3　ボリュームはお値打ち感 　4　濃厚化 　5　食感で美味しさの実感をつくる 　6　目の前仕上げ 　7　鮮度と鮮度感で集客する 　8　満喫感をつくり上げる 　9　商品のシズル化 　10　盛合せを一番化する 　11　ドリンクを売るな、鮮度を売れ！ ＜b＞第5章　お客様の心を掴みサービスを売上にする＜/b＞ 　1　お客様は提案を買う 　2　「7・3・1の法則」でおすすめしよう 　3　美味しさ説明はシズル言葉で 　4　入口で食材説明しよう 　5　双方向サービス 　6　接触頻度の法則 　7　マスカスタマイズサービス 　8　再来店化する3つの言葉 ＜b＞第6章　成果の出る販売促進＜/b＞ 　1　販売促進する目的 　2　最高日販を伸ばせば年商が伸びる 　3　スイッチングコスト 　4　垂直立上げ販促で新規客を獲得する 　5　定型販促で安定的に売上を伸ばす 　6　リピーターづくりに徹する

1,650円

飲食店の五感刺激マーケティング…

《特集》グルメなそうざいパン 豪快な見た目のそうざいパンが目立つようになってきました。ご馳走感が高く、手間がかかるぶん、さまざまなパンのアイテムのなかでも高価格設定を狙えるこのラインを、どうつくり、どう魅せるのか、徹底分析。具材と生地のバランスはもちろん、塩味のつけ方、油脂分、食感、香りといった全方位から、新しいそうざいパンの価値を探ります。 　　　　　 コンセントマーケット トゥ テーブル／ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー／オズブレッド／コモパン／ワクムスビ／ウツボベーカリー パネーナ／下田流／ユトピーデュパン／ブーランジェリー ドゥ デジール／レン ローカルスペシャリティファクトリー／ベーカリー チックタック／本郷ベーカリー／ぱんや 照光／パネ ヴォラーレ／ごちそうパン ベーカリー花火 ・そうざいパンのアイデア帖 ・お役立ち！　ペースト・ソース アイデア帖 ・レストランが考える、そうざいパン　 モニカ ・パリのグルメなサンドイッチ ・「パークレット」のトーストとサンドイッチ ○揚げパンの“生地”に迫る パンストック／トロパン トウキョウ／ブーランジェリー ラ・テール／ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー／ブーランジェリー・ボヌール／セテュヌボンニデー 《TOPIC_1》 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン2023が3月に日本で開催されます！ 《TOPIC_2》 勤務先の定休日にパンを販売！若手パン職人の開業トライアル ブーランジュリー コメット×ハナグルマ ブーランジェリー ジャンゴ×ブーランジェリー イト ブランジェリー ケン×下田流 《NEW OPEN》 コンセントマーケット トゥ テーブル ユトピーデュパン ベーカリー チックタック ごちそうパン ベーカリー花火 ほか

1,430円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.21…

マシンガンズ滝沢秀一氏（ごみ清掃芸人）推薦！ 「面白すぎるだろ！　 12年間ごみ清掃員をやってきた僕でも衝撃を受ける数々のごみ。 まだまだ僕はごみ屋敷という存在を舐めていた。ごみの正体って人間かもしれない。そう思った。ごみに蓋をすればまたひとつ社会に闇が葬られる。この本は社会が抱えている問題を露呈させた。」 白目をむきながらペットボトルに入れられた尿を流し、エロDVDの海に溺れ、矛盾に葛藤しつつもゴキブリを梱包し、猫の糞だらけにした飼い主に怒り、腐乱現場で亡き住人に心を寄せ、頑張りすぎてごみを溜めた住人を愛おしく思う……。ごみ屋敷清掃の現場は事件だらけ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　それまでの人生で正真正銘、見たことのない光景が広がっていた。場所は郊外のとあるマンションの一室だ。 　玄関のドアを開けたらごみ……？ 　肩の高さまでごみがある……？ 　目を逸らすことができなかった。 「柴田さんは、外で待っていてください」とグイッと防塵マスクを口にあてがい、防護服を着た作業員が躊躇せず中に入っていった。 　すごい。かっこいい。 　それが正直な感想だった。 　　　　　　　〜「はじめに」より抜粋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

1,540円

ごみ屋敷ワンダーランド 〜清掃員が出会ったワケあり住人た…

本検定は、マンション管理員の実務能力を客観的に測るものとして、中高年を中心に幅広く受験されています。 試験では、マンション管理業務を円滑に行うため不可欠な内容が問われ、合格には建物・設備、清掃等の実務、関係法令等の初歩的な知識が必要です。 本書は、実施団体監修の対策問題集で、改訂版公式テキストに完全準拠。出題範囲の問題演習を効率的に行うことができます。 今回の改訂版は、法改正などに対応した改訂3版の公式テキストに沿った内容になっています。 1　マンション管理総論 2　管理組合運営の円滑化に関すること 3　マンションの建物及び附属施設の構造並びに設備に関すること 4　マンション管理員の実務に関すること 5　マンションの管理に関する法令及び実務に関すること1 6　マンションの管理に関する法令及び実務に関すること2 7　マンション管理員に求められるマンション管理 8　管理会社への就職の現状と対策

1,650円

改訂2版 マンション管理員検定対策問題集…

ビジネスのなかでセールスほど間違ったことが語られている分野はない。ハーバード・ビジネス・スクール出身のジャーナリストが世界中を飛び回って掴んだ“営業”の真実！頂点をきわめた営業のエキスパートたちが赤裸々に語る、売り込みの極意とは？ノーと言われても自分を奮い立たせる秘訣とは？

1,870円

なぜハーバード・ビジネス・スクールでは営業を教えないのか…

常識の逆をやれば上手くいく。オンリーワン、ナンバーワンへのこだわり。

1,650円

日本一の変人経営者

著者である桜井かおりさんは、 東京・松陰神社前にあった「カフェロッタ」のオーナー。 カフェロッタはオープンして20年、 建物の老朽化によって惜しまれつつクローズした現在でも、 語り継がれている伝説的な人気カフェでした。 カフェロッタを作ったことで、 たくさんの人たちに足を運んでもらい、 うれしいことをたくさん経験できた。 本当にありがとう（merci cafe Lotta）。 その感謝を込めて、愛してやまないカフェロッタのことを 新たに綴ったのが本書です。 そして、新たな一歩を踏み出した桜井さんのライフスタイルの変化やこれからのこと、 大好きなパリの楽しみ方も紹介しています。 人生のモットーは「何事もどうせやるなら楽しもう！」という 桜井さんの想いが詰まった一冊です。 Chapter 1 愛してやまない「カフェロッタ」のこと Chapter 2 大好きなパリのこと Chapter 3 いま・これからの「わたし」のこと

1,980円

愛してやまないカフェロッタのことと、わたしのこと…

過去20数年の本試験問題から「基本的」かつ「重要」な860問あまりを厳選。 基礎知識を身に着けることに特化した、反復練習に最適な最強のツールです。 スキマ時間に1問でも多くの過去問に触れ、短時間で正解にたどりつける実力を鍛えましょう。

1,870円

どこでも！学ぶ宅建士 チャレンジ！重要一問一答　2025…

本書は、継続的なサービスとして顧客満足度を高めるサブスクリプションなど、新たなビジネスモデルの特徴とメリット・デメリットを紹介したものです。 顧問先等から相談を受けた際に押さえておくべき法規制や会計・税務上の留意点を解説しています。

4,290円

サブスクビジネスをめぐる法律実務ーサブスクリプション・フ…

社長人生70年から見いだせた 会社経営に本当に大切なこと お客様、従業員、取引先、家族… すべてのステークホルダーを幸せにするためのビジネスの原点が、この1冊に。 「お客様への感謝は、商品力、サービスなど、すべての行動で伝えるしかない、それも、社長が率先することから始まる」 「人生を変える恩師に教えを請い、地元経営者仲間と切磋琢磨する。出入り事業者は恩人であり、そして最も感謝すべきは従業員である」 はじめに 第1章　人生を変える恩師に巡り会えた 第2章　妻への感謝　子供への期待 第3章　地元の経営者仲間と切磋琢磨してきた 第4章　出入り事業者は恩人です 第5章　従業員に見せてきたこと、言ってきたこと 第6章　お客様には、商品とサービスで感謝を伝える おわりの言葉に代えて 【インタビュー】エコス社長　平 邦雄氏に聞く 何より挑戦するパワーがすごい。会社が成長することに集中していた

1,980円

感謝　5坪の八百屋を100店を超えるスーパーに育て上げた…

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