元手は家族から集めた３００万円。２．７坪のショップから約４００億円企業を育て上げた、自由を愛する経営者のストリート流経営哲学。

1,760円

SHOE　LIFE

メルカリ中国輸入転売は、目標とする正しい「数字」とコツさえわかれば、単月利益5万円を達成することは難しいことではありません。5万円が達成できれば、目標数字を倍にしていき、作業を委託することで「お金」と「時間」を増やしていくことも可能です。 稼ぐ人が知っているのは「リサーチ」の技術です。「どの商品を売るか」「どの代行業者を使うか」。この2つだけで結果は大きく変わります。 本書はリサーチに苦労している方でも、一からメルカリ中国輸入転売に取り組んで利益が出せるようにやさしく解説します。この本を読み進めながら中国輸入転売に取り組んで頂ければ、読み終える頃には中国輸入転売で稼ぐための基本は身につけることができます。また、リサーチだけではなく、さらに利益を拡大化させる方法も、実例と共にわかりやすく解説します。 もうリサーチで悩まない 中国輸入転売のメリット：1すぐ商品が売れる／2売れる商品を探しやすい／3利益率が高い／4継続して取り組める／5小資金で始められる／6自動化しやすい 第1章：不用品販売のウラにあるメルカリのリアル ⼀般的な転売とは？／メルカリ転売がなぜいいのか？／なぜ「中国輸⼊」なのか？／中国輸⼊転売の実例／中国輸⼊転売のメリットとデメリット 他 第2章：リサーチ徹底解説 良い商品って何?? ／商品リサーチの全体像／中国通販サイトの特徴／知っておくべき基本のメルカリリサーチ／セラーリサーチを実践しよう 他 第3章：失敗しない輸⼊代⾏業者の選び方 輸⼊代⾏とは／代行業者を使う理由／代⾏業者選びでおさえたい5つのポイント／代⾏業者の⼿数料以外にかかるもの／中国から⽇本への商品の輸送について 他 第4章：売上を加速させる販売方法 メルカリを知ろう／プロフィールを作ろう／信頼度を上げる⾃⼰紹介テンプレート／まずは不要品を出品してみよう／クリックされる商品写真の撮り方 他 第5章：まずは「1ヶ月5万円」を目指す テスト仕⼊れをしてみよう／梱包、発送をしよう／マネされたときにやるべきこと／テストで仕⼊れた商品が売れなかったときの対処法／売れ⾏きを数字で管理しよう 他 第6章：「5万円の壁」を越える5つのノウハウ 成功公式通りにすれば売上は上がる／単価を上げる／数量を増やす／セット販売をする／専⾨ショップにする 他

1,650円

メルカリ中国輸入転売のはじめかた…

8/15テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」 10/30フジテレビ「セブンルール」 5/8 TBS「NEWS23」に出演 ・「日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2019」大賞受賞! ・「NewsPics」でも紹介されて大反響! 各メディアで話題沸騰中の「佰食屋」店主、初の書き下ろし著書。 ・ランチのみ、の国産牛ステーキ丼専門店 ・どんなに売れても、1日100食限定 ・営業、わずか3時間半 ・インセンティブは、早く売り切れば早く帰れる ・飲食店なのに、残業ゼロ ・なのに従業員の給料は、百貨店並み 社員を犠牲にしてまで 「追うべき数字」 なんてない 。 「働きやすい会社」と「経営」が両立するビジネスモデルとは? 京都の小さな定食屋が起こした、奇跡の経営革命! ＜目次抜粋＞ 第1章 超ホワイト企業「佰食屋」はどのようにして生まれたのか ・定年後だったはずの夢を28歳ではじめた ・なぜ飲食業界はブラックなのか ・シェフだった父は言った「飲食店だけはアカンで」 ・佰食屋なのに最初は20食すら売れなかった ・誰も来ない夜とゼロになっていく通帳のお金 ・オープンして3か月後はじめての100食完売 ・創業から3年ついに夜の営業を完全に廃止etc... 第2章 「100食限定」が生んだ5つのすごいメリット ・メリット1「早く帰れる」退勤時間は夕方17時台 ・メリット2「フードロスほぼゼロ化 」で経費削減 ・メリット3「経営が究極に簡単になる」鍵は圧倒的な商品力 ・メリット4「どんな人も即戦力になる」やる気に溢れている人なんていらない ・メリット5「売上至上主義からの解放」 誰にとってもやさしい働き方へetc... 第3章 佰食屋の労働とお金のリアルな実態 ・超営業時間が短い会社のシフトはどうなっているのか? ・百貨店と給与が変わらないのに5時間も早く帰れる ・佰食屋のボーナスは年3回 ・早く帰ることを意識しすぎて起きた失敗 ・税理士に呆れられるほどかける人件費 ・100食限定は儲かるのか?etc... 第4章 売上を目標にしない企業は、社員になにを課しているのか? ・会社は明日の責任をみんなは今日の責任を ・就活弱者を活かす採用 ・ロスジェネ世代がいちばん活躍できる場 ・ダイバーシティ企業になったのはたまたま ・普通の人なんていない、そもそもみんなマイノリティ ・従業員の多様性はお客様の多様性も生んだ 第5章 佰食屋1/2働き方のフランチャイズへ ・大阪府北部地震と西日本豪雨 ・突然訪れた閉店の危機、佰食屋に50人しか来ない ・「1日限定100食」を「2分の1」にする ・人生100年時代の働き方のモデルetc... ・ 持続可能な働き方へetc...

1,650円

売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放…

オーナー社長の資産形成にとって、安定収益源と節税は非常に重要です。それを同時に叶えるのが不動産投資です。といっても単純に不動産を買えばいいわけではありません。戦略があるのです。本書は、数々の経営者の資産形成をサポートしてきた著者が、フローの節税とストックの節税という2つの観点からオーナー社長が持つべき戦略を初公開します。

1,848円

オーナー社長のための資産形成入門…

1,080円

大阪の町中華

不動産関連のコンサルティングで必要となる基本的な知識から最新トピックまでを、 体系的にわかりやすく解説しています。 持ち運びに便利な新書サイズで、手元に置いて、調べたいことをすぐに調べられます。 2003年の初版発行以来、多くの金融パーソンや不動産関係者に愛用・愛読されてきた ロングセラーを最新内容にアップデートした改訂3版です。 第1章●不動産とは 第2章●不動産の調査のポイント 第3章●不動産を貸すとき・借りるときのポイント 第4章●不動産を売買するときのポイント 第5章●建物の建築・リフォーム 第6章●不動産の価格査定 第7章●不動産担保 第8章●不動産の証券化 第9章●不動産関連ビジネス 第10章●不動産と会計・税務 第11章●環境と耐震 第12章●2020年改正民法と不動産

1,430円

改訂3版　不動産コンサルティングポケットブック…

日本におけるベトナム料理の立役者3人による、ベトナム・ホーチミンのディープな食ガイド。専門店・屋台・おやつなど、食べ歩きできるエリアに絞って紹介しています。20年以上にわたり現地に通い続けている著者だからこそ、新鮮かつ信頼度の高い情報がたっぷり。 はじめに ベトナム基本情報 この本の使い方 食べ歩き、基本的心得 おいしい！に役立つベトナムの言葉 01　ドンコイ通り周辺　7店＋ストリートフード・スーパーマーケット紹介 02　レタントン通り周辺　11店＋ストリートフード紹介 03　ベンタイン市場周辺　7店＋市場紹介 04　オールドマーケット周辺　6店 05　ファングーラオ通り周辺　8店+バインミー特集 番外編　華人の街、チョロンへ コラム ベトナム料理、その手はじめ／旅のお供のマストアイテム／日用品、ところ変われば品変わる／固定観念からの脱却／使える、楽しい、コンビニ／街の喧騒を離れ、2区へ／色の洪水、どーボーの柄on柄／食べて歩く、これからもずっと

1,760円

ホーチミンの　おいしい！がとまらない ベトナム食べ歩きガ…

スマートフォンの普及、コロナ禍によって消費者行動の変化が加速し、企業戦略における「物流」の重要性が増している。あらゆる企業にとって、「顧客をつかめるか」「利益を上げられるか」は物流が鍵を握る。本書では、物流を、「コスト」ではなく、「利益」を生み出す部門・機能ととらえる「戦略物流」の要諦を解説する。

1,870円

顧客をつかむ戦略物流…

珈琲の香り、街の記憶ーー。1970〜80年代を中心に、学生街の喫茶店から懐かしのジャズ喫茶、いまも健在の自家焙煎の店まで、喫茶店を通して街の記憶と想いをつづった、さっぽろ“青春”グラフィティー。 ◇札幌初のタウン情報誌『月刊ステージガイド札幌』の編集長を務めた筆者が、自らの記憶とともに喫茶店の小さな物語を綴りました。懐かしのジャズ喫茶や学生街の喫茶店など、あの店この店のマスターや常連客に当時のエピソードや店への想いを取材。さらに、今はない店の往時の写真を添えてあの時代を蘇らせます。 ◇さらに、健在の老舗や新世代のカフェ、自家焙煎にこだわる珈琲専門店など、今も訪れることのできる店も多数掲載。営業時間や料金などのデータも収録しました。巻末には、著者と同世代の直木賞作家・藤堂志津子さんとの対談や、「ELEVEN」「北地蔵」など数々の名店の店舗設計を手掛けた今映人さんへのインタビューも収録。愛すべき札幌の喫茶店への思いを、数々のエピソードと共に綴るコラム・ノンフィクションが、18年ぶりに改訂版として再登場！ 口絵（カラー8頁） ・喫茶店スクラップ帖…懐かしい写真と最新の取り下ろし写真で喫茶店の魅力を紹介。 1．学生街の喫茶店 ミルク／タマキ／ドルフィン／ふれっぷ舘／Keef ・ちょっと一服1 熱気に溢れていた、あの頃の学生街 2．時代をリードした音楽喫茶 JAMAICA／B♭／act:／BOSSA／AGIT／神経質な鶏／バナナボート／ウイーン ・ちょっと一服2 細く長く愛された、クラシック喫茶 3．異人たちーー出会いの場 ELEVEN／北地蔵／のあ／どッコ／佛蘭西市場／唯我独尊／アイス・ドアー ・ちょっと一服3 全国に先駆けた、タウン情報誌事始 4．カフェへの変貌ーーフード編 さえら／ZAZI／TOMATO MOON／櫻月(サクラムーン)／カフェ・エッシャー ・ちょっと一服4 我が愛しのナポリタン 5．カフェへの変貌ーーインテリア編 ロマンツアー／VIDERO／倫敦館／CATCH・BOX／テルサラサート／円山茶寮／ホールステアーズカフェ／森彦 ・ちょっと一服5 紹介できず心残りな喫茶店エトセトラ 6．古き良き時代の喫茶店 千秋庵喫茶部／西林／コージーコーナー／桃山／ブルーシャトー ・ちょっと一服6 喫茶店史遺した、真の風俗史家 7．ビジネス街の喫茶店 ポールスター／うら／ベルン／シャノアール／つむぎ／るふらん／ロックフォールカフェ ・ちょっと一服7 札幌初のコーヒーは、明治期開店の有合亭 8．自家焙煎のパイオニアたち 可否茶館大通店／可否茶館倶楽部／蔵人／和田珈琲店／カフェ・ランバン／斎藤珈琲／麻生茶房／菊地珈琲本店／円山坂下宮越屋珈琲本店／カフェ・ド・ノール／basic ・ちょっと一服8 自家焙煎の先達とその継承者たち 9．アフター・アワーズ ・インタビュー [今映人]……………独自のスタイル生み出す、喫茶店設計の達人 ・対談 [藤堂志津子×和田由美]……私たち“喫茶店世代”

1,650円

改訂版 さっぽろ喫茶店グラフィティー…

≪解けば解くほど試験に活きる！≫ 過去問を制するものが宅建試験を制す！ ユーキャンのベテラン講師陣が、過去12年間分の試験を徹底分析！ 令和7年度試験で一発合格するための解法テクニックをふんだんに盛り込みました。 ーー本書の特長ーー ◆誌上で講義を受けているような、実践的なアドバイス ⇒試験に活きる解法のテクニックが満載です。 ◆解答時に配慮したページ構造 ⇒ページをめくらずに解ける問題文は、集中できると好評です！ ◆取り外し可能な問題冊子 ◆ユーキャン講師による試験徹底分析が、独学者の頼れる指針に！ 　≪指針1≫　12年分の出題・頻出度・重要度の一覧表 　≪指針2≫　各年度の試験講評 　≪指針3≫　科目別の合格ライン 　≪指針4≫　科目別の出題傾向と対策 　≪指針5≫　科目別の勉強の指針 　≪指針6≫　すべての問題に参考正答率を掲載

2,860円

2025年版 ユーキャンの宅建士 過去12年問題集…

一見気づかない地雷物件は、うっかり買ってしまったら最後。不動産会社も知らない「建築的知識」を学んで、ずっと稼げる物件を見極めよう。

1,650円

一級建築士が教える買ってはいけない収益物件の見分け方…

「新幹線清掃」がハーバードビジネススクールの必修講座に採用! 毎日新聞、ヤフーニュースで紹介され話題沸騰中! 日本テレビ「世界一受けたい授業」、TBS「朝ズバッ! 」、「Yahoo!ニュース」、 「東洋経済オンライン」、「日経ビジネスオンライン」、「ライフハッカーニュース」、 「フライヤー」、InterFM「BUSINESS LAB.」、FM yokohama「ウィークエンド・ジャーニー」、 「日本経済新聞」、「週刊ダイヤモンド」「週刊東洋経済」、テレビ、新聞、雑誌、ネットニュースで大反響! 10万部を突破した『新幹線 お掃除の天使たち」で話題沸騰中の、 新幹線清掃チームTESSEI(テッセイ)。 その取り組みは今や世界から注目され、アメリカのCNNやハーバード、 フランス、エジプト、韓国など世界各国から視察や取材が殺到しているほど。 PHP研究所「THE 21」著者対談記事掲載。 いわゆる「3K」の、進んでやりたい人もいない仕事が、 なぜ世界の注目する「おもてなし集団」になったのか? その秘密を、仕掛人が自ら語ります! 世界でいちばん進んだ「現場型リーダーシップ」が学べます。

1,694円

奇跡の職場 新幹線清掃チームの働く誇り…

喫茶店の魅力とは、なんだろうか。 何十年ものあいだ働いてきた店主の思い出や、形にならないものを、どうしたらとどめていけるのだろうか。 北海道内500軒以上の喫茶店を訪れてきた著者が、函館・室蘭・登別・岩見沢・白老・岩内・小樽・滝川・旭川・砂川・士別・釧路・北見・帯広・札幌……15の街に根ざし、街の姿を見つめてきた喫茶店を訪れ、店主のことばとお店のインテリアを記録して紹介する。炭鉱・漁港・温泉・農業で成り立つさまざまな街の紹介を織り交ぜながら、店主の個人史をたどるうちに、観光では見られないふだん着の北海道が浮かび上がる。 ・はじめに ・マップ ・ダンスホールの帰りは喫茶店。 ・室蘭点景 ・ここは昔からみんなの居場所 ・岩見沢点景 ・手入れは楽な方がいいでしょ ・登別点景 ・なにかの始まりの、夜明けのような時代だったね ・函館点景 ・木はいいよぉ、艶が出てくるんだから ・白老点景 ・これ、モデルは私 ・岩内点景 ・その時決めたの。もう絶対、何ひとつ手放さない ・きっと、私たちも少しは誰かのお役に立ってんだね ・札幌点景 ・うちは2時間いようと5時間いようと、いっこうにかまわないよ ・小樽点景 ・41年経ってもわからないですよ、コーヒーは ・滝川点景 ・骨董品だらけ かといって、金目のものは何もありませんが ・砂川点景 ・お客さんが風で、私がかざぐるま ・旭川点景 ・テントが骨組みだけになったってお店は続けられる ・士別点景 ・休まないってことは他のことを知らないんです ・釧路点景 ・友人の誘いに、ひとくちのってやったって感じですよ ・北見点景 ・のらくろ喫茶店っていう本があるでしょ その作品が発表される前に店を始めたんです ・帯広点景 ・鬼のようなことを言うかもしれないけど この人から仕事を取ったらダメになると思ったの ・おわりに 【コラム】 ・雪の日の喫茶店 ・喫茶店の装飾テント ・閉店の日の思い出 ・今はない喫茶店 ・看板で北海道喫茶店めぐり

2,090円

喫茶とインテリア2　NORTH…

売買契約直前の現地調査マニュアル。著者考案の「売主の不動産情報報告書」掲載。『基礎編』『実務の基礎』の続編。

1,870円

不動産物件調査入門 取引直前編 改訂版…

みんな、死ぬまで「お金が足りない」と思って生きている。 年齢や置かれている環境にかかわらず、お金の悩みはずっと付いてまわります。 なかなか給料は上がらないのに、出ていくお金だけは増えるし、予期せぬ出費も続くばかり。 それなのに、老後には「2000万円」も必要だという……でも、過剰な節約はツライ。 お金がなくて不安！貯められなくて不安！と言っているあなたに、 お金の不安から解放される「仕組み」のつくり方をお伝えします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いま、お金に悩んでいる人は、こう考えがちです。 「まずは、頑張って節約して……お金を貯めよう！」 今日から、その考え方をやめてください。 いえ、節約が大好きでお金を貯めることが好きでしょうがない！ という人は、節約を続けてもいいのです。 お金はほしいけども、節約には限界があるし、あまりにもたくさんのことを我慢する生活には耐えられない！ そんな人にこそ、ぜひ、本書を開いてほしい。 お金の不安から解放されると、生活が変わります。 これまで「どうしよう、お金がない」「どうやったらお金が貯まるんだろう」 と不安になっていた時間を、もっと自分が楽しいこと、好きなことに使ってください。 もちろん、実際に自由になるお金が増えて、我慢していたことができたり、もっと趣味に打ち込めたりもするでしょう。 お金の不安から解放されると、あなたの人生が変わるのです。 といっても、明日からもう働かなくてもいいほどの、うまい話があるわけではありません。 本書の「仕組み」をつくっても、急に莫大なお金を手にすることはできません。 でも、定期的に、「給料以外にこれだけ入ってくる」とわかっているお金があれば、 それだけで「お金の不安」は軽くなったり、なくなるのではないでしょうか。 毎月、ある程度のお金が入ってこれば、老後2000万の心配もしなくてよくなります。 いまのあなたの人生を少しでも幸せなものにするための、そんな「仕組み」のつくり方を紹介します。 あなたが「お金の不安」から解放されるためには、 過剰な節約を頑張ったり、いま以上に必死に働く必要はありません。 必要なのは、お金が増える「仕組み」づくりです。 第1章　お金の不安はどこから来るのか？ 第2章　お金に「働いてもらう」方法 第3章　もう、老後のために、お金を貯めなくていい 第4章　何もしないことは、「損をし続ける選択」をしているのと同じ 第5章　お金が増える「仕組み」をつくったら、人生がこんなに激変した 第6章　お金が増える「仕組み」は、こうつくる！

1,650円

貯蓄ゼロ＆世帯年収500万からできる お金が増える「仕組…

給与以外の収入を手にすると、きっと新たな世界が見えてくる! 副業なのだから、あえて苦しいことをする必要なし。 BASEでネットショップを開いて、自分がトキメクもので稼いでみませんか。 スマホ1台でも、通勤時間だけでも、資金ゼロでも、月5万稼ぐことは十分可能。 BASEなら、誰でもカンタンにネットショップが運営できちゃいます。 副業を始めたい方、起業したい方、主婦の方、必見。 本書で“一生モノの稼ぐ術"を身につけて、 どんな変化もしなやかに乗り越えちゃいましょう! そして、今日よりも明日をよりよいものにしていきましょう! !

1,540円

BASEで月5万稼ぐ！HAPPY副業♡…

「家投資」って何？不動産投資のことでしょ？そう思ったあなたに伝えたい！「家」の概念が１８０度変わる新しい投資法について。

1,738円

一生お金に困らない家投資の始め方…

24年目を迎えるTRY（トライ）が、 本年度における最高の一杯を発表します。 ラーメンのエキスパートである TRY審査員とゲスト審査員が選び抜いた結果、 『新店大賞』の頂点に輝いた店とは...？ そして、 『TRY大賞』1位に君臨した王者とは...？ 6名のTRY審査員と2名の特別審査員が、 1年間かけて本気で食べ歩いた結果を、堂々発表！ 今年は、例年以上に新店が増え、 クオリティが高い一杯を提供する店が多いことから、 新店部門のジャンルを増設、さらに8P増にて発売！ また、新たに「TRY 新店部門」に「個人賞」を新設。 「TRY 名店部門」では、激戦部門の「しょう油」「しお」は 例年よりも掲載数を増やして紹介。 「TRY 殿堂入り」の超有名店『とみ田』『飯田商店』 『大島』『福一』の近況や、『ajito ism(閉店)』が 新たにオープンした『三つ由(みつよし)』の最新 NEWS も。 そのほか、TRY 審査員・青木&田中の“ガッツリ系”、 しらす&尾瀬の“家系”最新潮流を語る企画などなど、 いまもっとも知りたい情報をたっぷり収録！！ ●TRY（トライ）とは？ 「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という 呼びかけのもと、情報誌『TOKYO★1週間』で始動した TRY(Tokyo Ramen of the Yearの略称)。通称トライ。 〜2024年、TRYは25周年を迎えます〜 ※編集部で順位の操作をすることはありません。 ※広告クライアントへの配慮によって順位が変動することなども一切ありません。 ※電子版では紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。

1,100円

第24回　業界最高権威　TRYラーメン大賞　2023-2…

零細スーパーからわずか20年で時価総額1兆円へ、大手スーパーとまったく競争しない緻密で大胆な戦略とは 0

1,980円

業務スーパーの競争しない経営…

政権中枢が推し進める横浜市へのカジノ誘致に対し、これを阻止すべく人生最後の闘いに打って出た91歳“ハマのドン”こと藤木幸夫。 そこには横浜のみならず全国の港湾を束ねる者として、「博打は許さない」という信念があった。 カジノの是非について住民投票を求める市民の署名は二〇万筆近くに上ったものの、市議会では否決。 決戦の舞台は2021年夏、横浜市長選となった。菅首相はじめ政権総がかりで来る中、藤木と市民との共闘のゆくえはーー。 国内外で高い評価を得たドキュメンタリー制作の舞台裏を明かす。 ◆目次◆ 第一章 保守の大親分が反旗を翻す 第二章 無党派市民の怒りとドンの宣戦布告 第三章 藤木幸夫とは何者か？ 第四章 そして、決戦へ 第五章 闘い終えて、映画化へ ◆著者略歴◆ 松原文枝（まつばら ふみえ） テレビ朝日ビジネスプロデュース局イベント戦略担当部長。 1992年政治部、経済部記者を経て、『ニュースステーション』『報道ステーション』ディレクター。 2012年からチーフプロデューサー。 15年に経済部長、19年から現職。報ステ特集「独ワイマール憲法の“教訓”」でギャラクシー賞テレビ部門大賞、「史実を刻む」などドキュメンタリーではアメリカ国際フィルム・ビデオ祭銀賞、放送人グランプリ優秀賞。 2020年放送ウーマン賞。専修大学文学部ジャーナリズム学科特任教授。

1,056円

ハマのドン 横浜カジノ阻止をめぐる闘いの記録…

松下幸之助が世を去って11年が経つ。しかし、経営者の人気度を調査すると、いまだに上位に顔を出している。徒手空拳から事業を興し、一代で世界的な電器メーカーを育て上げたカリスマ性に、衰えぬ人気の要因があるのだろう。 この五月に本書以下「経営心得帖」「社員心得帖」「人生心得帖」「実践経営哲学」「経営のコツここなりと気づいた価値は百万両」の六冊が、「心得帖シリーズ」として一挙に文庫化された。ところが、生前“経営の神様”と呼ばれた松下がこのシリーズの一冊目に世に問うたのは「商売心得帖」という点が興味深い。 確かに松下は日本を代表する経営者である。しかし、大成した後も松下が根強く意識していたのは、ささやかな規模で始めた事業で体得した商売人としての行き方だったのではないだろうか。 まさに本書には“商売人・松下”の考え方の真髄が詰まっている。物が売れない時代に商売の原点を見詰め直すための絶好の一冊といえよう。 ［第1章］商売の心得いろいろ　 ●世間は正しい　 ●対立と協調と　 ●どれほど喜ばれているか　 ●販売に成功するためには　 ●笑顔の景品を　ほか　 ［第2章］人事の心得いろいろ　 ●人を集める第一歩は　 ●長所を見つつ　 ●人を育てるには　 ●好きこそものの上手なれ　 ●一人の責任　ほか　 ［補章］古今の家訓・店訓・社訓いろいろ

836円

商売心得帖

新型コロナウイルス感染症対策、食品衛生法改正によるHACCP義務化、食中毒防止など、飲食店の衛生管理の実践は待ったなしの状態。安定経営を実現する飲食店の衛生管理習慣化の具体策。

1,760円

これからの飲食店　衛生管理の教科書…

江戸前鮨の開祖の流れを汲む「〓寿司」の握りには、今や消えつつある仕事と心意気が宿っている。一年にわたって「〓寿司」に密着し、暦をめくるように移りゆく旬の鮨種とその仕事を追いかけた。

2,200円

「㐂寿司」のすべて。…

顧客心理を理解すれば、あなたのサロンは大成功する！ ・ 新規契約率が30パーセントだった人が、60パーセントへ。 ・ 経商品販売が月間10万円だったサロンが、1年後に150万円に。 ・ 個人サロンさんのリピート率が4割だったのが、8割へ。 ・ 1店舗のサロン売上が2年で250パーセントUP。 いかがですか？　これは、成功サロンのほんの一部です。 このようなことがあなたのサロンでも起こり得るのです。 ぜひこの書籍を上手に活用して、素敵な未来を築いていってください。 （「はじめに」より抜粋） 他サロンには絶対に教えたくない!! カリスマ美容コンサルタントがついに明かすお客様を虜にする禁断の接客術！ 接客や会話で、お客様の心をつかみ、信頼関係を築くーー ●気持ち編　お客様に「売らない」というのは失礼 ●姿勢編　「姿勢」は「信頼」という絆を結ぶ ●言葉・会話編　「言い方一つ」ですべてが変わる ●接客編　「あなたから買いたい」とお客様に思わせる ●心理編　7つの基本テクニック ●心理・上級編　お客様の満足度を最高に高める リピート率アップ、客単価アップ、売上アップを実現する超実践的魔法の書！ CONTENTS ●第1章　気持ち編　お客様に「売らない」のは失礼 話すことが苦手でも信頼される マインドがスキルを上まわる プロ意識を持つことで一気に信用が高まる 商品は店のためにあるのではない サロン商品は売らないほうが失礼 お客様がサロンに来る本当の目的を理解する 買わないと思っているのは自分だけ お客様の「お金がない」「高い」はうそ あなたの「自信」が購買率を上げる ●第2章　姿勢編　「姿勢」は「信頼」という絆を結ぶ お客様はそもそも信頼のない人の話は受け入れない エステティシャンは見た目が10割 「できるセラピスト」かどうかは、姿勢で決まる 「正しい」笑顔で安心を与える お客様の信頼を得るあいづちの効果的な使い方 お客様の行動をまねて信頼を得る 真剣さが伝わるメモのとり方 ●第3章　言葉・会話編　「言い方一つ」ですべてが変わる 自己紹介で信頼を得るには お客様をほめる効果をあなどってはいけない お客様を「いい人」にすれば、会話がスムーズになる 悩みのない人から悩みを引き出すテクニック お客様との親密度を高める名前の呼び方 「みんな使っている」という言葉の効果 「私にぴったり」と思ってしまう会話 「もし〜」はつい答えてしまう魔法の言葉 信頼関係が良くなるYESの引き出し方 相手の本音を聞き出す自己開示とは お客様が前向きになる質問 ◯◯な人の言葉を利用すると人は信用する お客様の「欲しい」を引き出す具体性・具体例のつくり方 ●第4章　接客編　「あなたから買いたい」とお客様に思わせる お客様の心が一気に開く瞬間 新規客の警戒心を解くには右側に お客様と呼吸を合わせると距離が縮まる …他

1,540円

接客・会話 5つの魔法…

国鉄改革の波が押し寄せる中、鉄道関連事業もまた存続の岐路に立たされていた。かつて外食業界の頂点に君臨した日本食堂株式会社（日食）も、その激動から逃れることはできなかった。「日食不要論」が広がる中で、「正直、正確、品質本位」を信条に同社は果敢に改革に挑み、奇跡的な大変革を成し遂げる。だが、その成功の裏にはどのような戦略とドラマがあったのか？　社長として会社を率いた著者が、知られざる真実の歴史を初めて明かす。 ［目 次］ 1　国鉄分割民営化に伴い、日本食堂も地域分割 　1　あえて新本社ビルを竣工させた日食加賀谷社長　　 　2　分割四子会社は各JR系列に、親日食はどん底に転落　　 　3　迫られる経営の大チェンジ、急がれるJR東日本系列入り 2　JR東日本は日食不要論だった 　1　JR東日本の日食不要論、三つのわけ　　 　2　日食不要論を覆した寝台特急北斗星食堂車営業の大成功　　 3　「日食株のJR東日本取得」に立ちはだかる二つの難関 　1　JR東日本の出資ゼロ！困った株主構成 　2　運命を分けた旧精養軒岡本家所有の二七二万株買い取り成功 　3　住田会長「日食に一〇〇億円も！」、加賀谷さんの執念実る 　4　日食株高評価は「日食先人の土地遺産と旺盛な鉄道貢献心」　　 4　日食の正直改革は、先ず「旧きゅうへい弊、悪弊」を正すことから 　1　創業五〇年、蓄積した数々の旧弊、悪弊 　2　旧弊、悪弊是正に必要な監査法人、法律事務所の助力 　3　先ず「不良資産、不良子会社、不採算店舗」の廃止　　 　4　次に仕事の「嘘誤魔化し」、「いい加減」、「不明朗」の勇気ある是正　　 　5　突如倒産リスクとなった厚生年金基金の解散断行 5　正直に、正確に、品質本位で「日食正直改革」実行 　1　嘘誤魔化しの弁当販売→新鋭弁当工場で正直・高品質実現 　2　ワゴン売上金の計算正常化→ハンディーPOS開発で正確計算 　3　仕入れの正常化→仕入れのソフト・ハードを刷新し、品質本位に 6　大チェンジ・正直改革達成で、日本レストランエンタプライズ（NRE）として発展 　1　本社・現場直結体制で経営能力のレベルアップ 　2　「やる気のパートタイマー+ ハンディーPOS」導入の相乗効果 　3　セントラルキッチン、配送機能を有する商品本部設立 　4　品質本位事業の拡大展開とブランド化実現 7　取り残された駅弁当屋、車販会社は日食への統合で救済 　1　家業駅弁屋の見切りどき 　2　東北線車内販売小池知明社長の先見 　3　女性客に嫌われた「そば立ち食い」 8　NRE有機主義宣言で、日本発世界に「オーベントー」提案 　1　認証制度発足三年前の一九九七年「NRE有機主義宣言」へ 　2　弁当革命で究極の有機米冷凍弁当の「オーベントー」誕生 　3　オーベントーをアメリカから世界に 　4　オーベントーは日本農業再生への象徴的プロジェクト

1,760円

【実録】日本食堂の正直改革…

休みの日の、晴れた昼下がり。 特に大きな予定はない。そんな日はきっと、喫茶店日和。 近所の居心地の良い喫茶店に行くもよし、 前から気になっていたお店を目指すもよし。 喫茶店で楽しめるのは、コーヒーの味だけじゃない。 自家焙煎の豆を一杯分ずつミルで挽くときの芳醇な香り、 心地よく体に染み渡るような音楽、丁寧に選び抜かれた器...。 店主のスピリットが隅々まで行き渡った空間で 特別なものを受け取りながら、心静かな時間を過ごす。 それはあなたの一日に、確かな豊かさを与えてくれる。 わざわざ電車を乗り継いで向かってみれば、 道々も、初めて降り立つ街も、 数年後に「あの日、楽しかったな」とふと思い出すような、 心をちょっとだけ温めてくれる、記憶に残る日になる。 あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。

1,300円

Hanako特別編集　喫茶店とコーヒー。…

シリーズ累計30万部突破のベストセラー『となりのクレーマー』に大幅書きおろしを加え、カスハラがはびこる令和の世に問う。苦情処理のプロが、これまで実際に対応した事例を基に、相手の心理の奥底まで読んで対応する術を一挙に伝授。イチャモン、無理難題、「誠意を見せろ！」カスハラたちとの攻防が手に汗握る、でもかなり面白い「人間ドラマ」の数々。

1,100円

カスハラの正体

経験ゼロから20万件の電話営業でも心が折れず、3億円売った営業怪獣が伝授！ テクニックよりも大切なことがある 毎日がつらい…というあなたのための処方箋 「お客様から断られて落ち込んでしまったとき」 「なかなかノルマが達成できず不安なとき」 「営業にやりがいを感じられないとき」 そんなときに、「具体的にどうすれば、そんな悩みが解消されるか？」について、20万件もの電話営業の体験からつかんだ、たしかな方法だけを書きました。

1,650円

営業の苦手意識がなくなる本…

日本各地に「美食経済圏」を構築せよ！　 富裕層旅行が注目される今、美食を核に据えた経済圏構想を軸に、点から面のツーリズムの発想転換で、地方＆日本を再生する手法を展開した“シン観光立国論”！ 大軽井沢経済圏、北陸オーベルジュ構想、瀬戸内ラグジュアリーツーリズム……。 一泊100万円かかっても価値ある旅にはカネを惜しまない富裕層をターゲットにした観光ビジネスは、インバウンド需要が復活しつつある今、観光庁もイチオシの最注目分野だ。 本書では、大軽井沢経済圏や北陸オーベルジュ構想ーー等々、点から面のツーリズムへの発想転換で、地方をそして日本を輝かせるための「美食経済圏」を核にしたユニークな施策を大公開。食のメディアを作り続けてきた“食通”編集者が、約40年のキャリアで培った知見の集大成の書である。 日本を救う最後の資源は美食であるーー。 東京には世界中の美味を楽しめるレストランがあり、地方には素晴らしい食材と食文化があるーー。日本は30年以上賃金が上がらず、かつては格下と思っていたアジア諸国からも様々な面で抜き去られているといわれるが、日本には世界のどこにも負けない素晴らしい資源がある。それが「食」である。 キーワードは「フーディー」！ ミシュランガイドは、日本が世界一の美食の国であることを発見したと唱えたが、日本は、実は50年以上前から美食の国なのだ。今、その素晴らしさを国内外の「フーディー」たちが改めて注目している。 「フーディー」とは要は、美食家である。スウェーデンの映画「99分、世界美味めぐり」で紹介された、美味を求めて世界中を旅する人々のこと。彼らは、これまでの食通とはケタが違う。もはや金持ちの道楽の域を超えている。美食自体が金を生むようになった現代で、「フーディー」は食文化興隆のカギを握る存在なのだ。そして今、「フーディー」たちの視線は日本に向いている。 「食」が拓く未来の正解がここにある！ 彼らが発見した「美食」を核に、日本全国にガストロノミー経済圏を作るときが来た！ 本書は、アフター・コロナのインバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”である。そこには地方＆日本再生のヒントが横溢している。観光庁も富裕層旅行を推進する今、地方自治体の観光課や飲食関連企業の企画担当者、レジャー動向をウォッチするマーケッターには、必読の書だ。

1,870円

「フーディー」が日本を再生する！　ニッポン美食立国論　-…

住人トラブル、事故災害、殺人事件⁉ 管理会社選びで運命が決まる！ 著者の実体験から、賃貸管理のいろはを学ぶ。 住人から大家さんまで、全ての人に読んで欲しい1冊。 第1章　管理会社と賃貸物件 第2章　賃貸経営における事故＆災害 第3章　管理業務 第4章　室内の設備トラブル 第5章　点検・リフォーム＆修繕 第6章　Q＆A 賃貸マンション・アパート管理最前線

1,430円

賃貸不動産経営管理士が教える　賃貸マンション・アパート管…

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