遺品整理業の闇を暴く！ 悪徳業者によるトラブルが横行する業界にメスを入れ、 真に遺族に寄り添うサービスを提供するという信念に基づいた、起業家の取り組み。 遺品整理は従来、遺族が行うのが一般的でしたが、近年は遺族も高齢であったり、親と子の住まいが離れていたりするケースが増え、遺族からの依頼で遺品整理を専門の業者が請け負うことが多くなっています。 しかし遺品整理業は比較的新しいビジネスで、また、特に資格や免許などを必要としないことから、業者の質やレベルはさまざまです。 遺品整理の会社を経営する著者によると、業者によっては遺品の不法投棄、不当な見積もり、作業中・作業後の追加料金の請求、高級品や金銭の盗難などトラブルも多く、業界のイメージは良いものではないといいます。 著者はもともと産業廃棄物の回収会社に勤務していたときに遺品整理業の存在を知り、回収しても廃棄を待つしかない遺品を利活用できないかと考え、海外でのリユース事業を始めました。その後独立し事業を拡大する中で、業界全体のサービス品質向上とイメージアップの必要性を感じて、業界団体を設立して問題解決に取り組んできました。 本書では、悪徳業者が溢れる遺品整理業界の現状について問題提起をするとともに、著者のこれまでの活動を通して、遺族の想いに寄り添う遺品整理サービスとはどのようなものかについて考えていきます。 ベンチャー起業家の熱い想いと社会課題解決型ビジネスについて知ることのできる一冊です。

1,760円

遺族の心を整理する遺品整理業の使命…

「100%成功する方法はないが、必ず失敗する方法はある。その逆を実行すれば、夢はかなうのです」 仕事とお金の不安が消え、一歩踏み出せる。「赤澤メソッド」で夢をつかんだ人たちの実体験に基づくビジネス小説。 求めていた人生の答えは、すべてここ(喫茶店)にあったんだ。 臆病だけど、人生を輝かせて、自由にいきたいすべてのひとへ。 40代、そこそこやりたいことは実現してきたが、 これからの自分の居場所や仕事を見つけられずにいたサラリーマン。 20代、これから社会に出る不安に追い込まれ 内定をもらった就職先に未来を見出せずにいた大学生。 その2人がある喫茶店でマスターに出会い、人生の授業を受けることになった。 「珈琲文明」のマスター赤澤智。 赤澤はミュージシャンを目指した20代、 塾講師としての大手企業エリアマネージャーとして生きた30代、 自分の居場所、喫茶店を開いた40代を経て 「雇われない、雇わない」一生の仕事を手にした50代だ。 ミュージシャンである情熱を持って、 塾講師の目で業界を研究し、データを集め、実行。 赤澤が行き着いたワンオペ起業成功術は、 人生に迷える20代と40代の人生を変えるのか。 実話をベースにした真実のものがたり。 著者：赤澤 智 (あかざわさとる) 立教大学経済学部経営学科卒業後、メジャーデビューを目指して バンド活動をしながら12 年間塾講師として活動。 34 歳でメジャーデビューの道を一度方向転換し、 大手学習塾の教室長兼エリアマネージャーとして4年半働いた後、 横浜市白楽に喫茶店『珈琲文明』をオープン。 喫茶店とワンオペ起業を研究し尽くして生まれた店は、多くの人に愛され、 土日は行列が絶えない盛況ぶり。 研究の成果を業界に還元すべく『カフェラボ』を設立し、 ワンオペレーションで喫茶店を開く人のための講座やオンラインでの指導にあたる。 シンガーソングライターでもあり、自身が主宰するバンド『コブラツイスト&シャウト』 (2020 年現在結成 26 年にして未だ現役のバンド)でこれまでにCDを9 枚リリース。

1,760円

人生に行き詰まった僕は、喫茶店で答えを見つけた…

鉄道会社、航空会社、百貨店などが、カスハラには毅然とした対応をとると表明。東京都「カスタマー・ハラスメント防止条例」が施行されるなど、全国の自治体においても、カスハラ防止の対策を講じている。官民の足並みが揃っているいま、カスハラには「毅然とした態度」で臨む対応に舵を切って行きましょう。

1,650円

新装改訂版　カスタマー・ハラスメント対応術　お客様は神様…

★　心満たされる大人のごちそう『50軒』！ ★　水戸・つくば・常陸大宮・日立・笠間…etc． ◆◇◆　本書について　◆◇◆ 頑張っている自分へのご褒美に、 ハレの日にぴったりなご馳走を求めて、 訪れた人しか味わえないその空間、 ロケーションに魅了されて…。 いつもより特別な『しあわせのランチ』を 求める理由は人それぞれかもしれません。 今回紹介するのはそんなさまざまな場面で、 確かな充足感をもたらしてくれる 頼もしい名店たちです。 本書は、まだ出会ったことのない茨城の こだわりの味と空間を探している方、 はたまたお気に入りのお店のことを もっと知りたい方への『GUIDE』です。 とっておきのランチめぐりの案内役として お役にたてますように。 ◆◇◆　主な目次　◆◇◆ ☆　自分へのご褒美 ＊　Brasserie Terroir ＊　LES GITANES ＊　鳥ぎん ・・・など ☆　お祝いの日に ＊　こころね ＊　Petite Maison FUNNY DAD ＊　割烹　いな橋 ・・・など ☆　からだにやさしい ＊　体にやさしい西洋料理　レストラン・アオヤマ ＊　DA Ruiji ＊　井中 ・・・など ☆　地元を味わう ＊　Stile Oma ＊　割烹　鳥音 ＊　Chinese Kitchen 柏ノ木 ・・・など ☆　食事と空間 ＊　三春 ＊　古民家レストラン　鄙 ＊　Bistro泉邸 ☆　特集 ＊　茨城そばめぐり ・　そば家　和味 ・　手打百藝 ・　尚庵 ＊　世界を旅する料理 ・　キエフ　 ・　ベトナム料理　アオババ水戸店 ・　鍚蘭食堂 ・・・など

1,848円

茨城 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ…

不動産鑑定が、民事裁判のいかなる場面でどのように活用され、裁判所でいかに扱われているか？ ●地代、賃料に係る不動産鑑定の理論を体系的に解説するとともに、豊富な裁判例と具体的な設例で訴訟において不動産鑑定が関わる場面を、訴訟類型別に分析。 導入部分で問題の性質をわかりやすく解説！ 実際の事案から作成したイメージしやすい設例！ 不動産鑑定が、裁判所によっていかに扱われているかについて詳細な分析を展開！ 目次 第1章 民事紛争と不動産鑑定 第2章 不動産鑑定総論 I 概観／II 鑑定評価上の価格と賃料／III 対象不動産の確定・確認／IV 価格時点／V 価格及び賃料の種類 第3章 賃料鑑定総論 I 概観／II 賃料の種類の確定／III 賃貸借契約の解釈／IV 賃料特約／V 賃料に付帯するもの／VI 賃貸借の継続・終了時に要する費用 第4章 家賃鑑定 I 概観／II 契約の分析／III 新規家賃／IV 継続家賃 第5章 地代 I 概観／II 契約の分析／III 新規地代／IV 継続地代 第6章 価格鑑定総論 I 概観／II 正常価格の鑑定手法／III 価格概念の多様性 第7章 民事事件と価格鑑定 I 概観／II 価格の相当性をめぐる訴訟／III 共有・区分所有関係訴訟／IV 租税訴訟／V 土地・建物損害賠償関係訴訟／VI 競売関係訴訟 第8章 家事事件と価格鑑定 I 概観／II 遺産分割／III 配偶者居住権／IV 遺留分／V 財産分与

6,820円

不動産鑑定と訴訟実務…

レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ』日本版9刊目となる2025年版では、日本全国47都道府県から、563軒のレストランをご紹介します。創刊以来、日本のテロワールに根差した料理や、新しい才能を求めて全国を旅してきたゴ・エ・ミヨがお薦めする、素晴らしいレストランやシェフ・料理人の方々を文章でご紹介する他、巻頭には「今年のシェフ賞」や「期待の若手シェフ賞」、「テロワール賞」など、ゴ・エ・ミヨならではの10の賞、14の受賞者インタビューも掲載。 ゴ・エ・ミヨとは? 「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau) 」は2人のフランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴ(Gault)とクリスチャン・ミヨ(Millau) が1972 年に刊行したパリ生まれのレストランガイドブックです。質の高い料理人、食材、サービスをガイドするに止まらず、フランス語で土地、地域性を意味する「テロワール」にも着目。2024年現在17ヵ国で展開され、日本はアジアでの唯一の進出国として2017年より発刊。評価本という形を取りながらも、レストランに寄り添う姿勢を重んじ、シェフたちからの信頼は厚いといわれています。「今年のシェフ賞 」や「期待の若手シェフ賞」などを創設しインタビューを掲載するなど、シェフや生産者・職人などレストランの全体像にフォーカスする姿勢が美食を愛好するフランス人から評価される、歴史あるガイドブックです。特に、「新しい才能の発見」という特徴を持ち、ジョエル・ロブションやギィ・サヴォワのような気鋭のシェフをいち早く見出す、先見性に定評があります。

3,300円

ゴ・エ・ミヨ 2025(Gault&Millau)…

月収12万円のパートから、月商100万円の自営業に。そんな成功談は特別な人にしか実現できないと思っていませんか？「自分はダメだ」と思っている人にも元気を与える小さく始められる起業があります。たとえば……そう、焼き芋屋さんの移動販売。 パート調理師から、月商100万円の焼き芋屋さんになった「いも子さん」。焼き芋屋開業のためのノウハウ、営業のコツもしっかりと具体的で、実用書としても成立しています。イラストも満載で楽しく読める「ほのぼの系起業ガイド」です。 著者のいも子さんは日本でいちばんマスコミに取材されているカリスマ焼き芋屋さん。けれど、その道のりはまさに七転び八起きでした。ずぶの素人で、失敗続きの開業エピソード。両親の介護や二人の子どもの育児との両立。 起業本としてだけでなく、20代・30代をどう生きるか、男女共に気づきを得られるでしょう。 第1章　人生を変えた焼き芋屋開業 第2章　焼き芋屋さんの魅力 第3章　三か月で自分のお店を持つ開業ノウハウ 第4章　何はなくとも、さつまいものお話 第5章　開業前に考えたい集客や費用対効果のこと 第6章　「阿佐美やいも子」ができるまで 第7章　焼き芋を通した家族のコミュニケーション 第8章　焼き芋で作りたい未来

1,595円

いも子さんのお仕事

アメリカでは４人に１人が実践！プロジェクト型で働く「縛られない生き方」入門。

1,980円

フリーエージェント社会の到来新装版…

1,100円

古民家カフェとレトロ喫茶　札幌…

2011年の発売以来、多くの方に支持された『店員さんの英会話ハンドブック』が、【増補改訂版】としてリニューアル！支払方法の多様化、レジ袋有料化、タブレット端末の導入など、時代の変化で必要になった英会話表現を加えてパワーアップしました。また、音声の提供方法はCDからダウンロードに。 世界中からたくさんの人が訪れるようになったいま、接客英会話のニーズが高まっています。 本書で紹介する会話表現はどれも、やさしくて、スマートで、すぐに役立つものばかり。 レストランやコンビニ、ドラッグストア、タクシー、交通機関など、さまざまな業種に対応した一冊です。 「感じの良い」英語表現は変わらず、新時代の英語表現を加えた、接客英会話の決定版！ 第1章　基本の会話 ●基礎の“き” ●誰でも使える短い表現 ●これだけはマスターしたい接客フレーズ ●時代の変化に対応したフレーズ ●トラブルに対応するフレーズ ●電話の会話 第2章　飲食業 覚えておきたい飲食業の接客フレーズ ●出迎え ●注文 ●会計 ●そのほか 01洋食レストラン 02バー 03寿司 04やきとり 05てんぷら 06ラーメン 07大衆食堂 08そば 09中華料理店 10居酒屋 11回転寿司 12デリカテッセン 第3章　販売業 覚えておきたい販売業の接客フレーズ ●案内 ●会計 ●別れぎわ 01スーパーマーケット 02コンビニ 03紳士服 04婦人服 05レコード店 06文房具 07クリーニング 08花 09台所用品 10化粧品 11酒とワイン 12家電製品 13本 14薬局 15ペット 16時計 17靴 18パソコン 19パン 20おみやげ 21宝石 第4章　旅行・交通ほか 01空港バス 02観光案内 03駅 04レンタカー 05ホテル／ペンション／旅館 06タクシー 07会社の受付 08ガソリン・スタンド 09不動産屋 10看護師 11宅配便 12靴磨き 13郵便局 14理髪店 15美容室 さまざまな英語表現 　●「数」の言い方 　●「時間」の言い方 　●「季節」の言い方 　●「天候」の言い方 　　●「月」の言い方 　　●「日」の言い方 　　●「曜日」の言い方 　　●「祝日」「年中行事」の言い方 　　●「色」の言い方 　　●「容器」の言い方

1,870円

増補改訂版 店員さんの英会話ハンドブック　［音声DL付］…

誰にでも、いつかは必ずやってくる人生の終わり。旅立ちの手助けを生業とする人たちがいる。葬儀社社員、湯灌師、納棺師、復元師、エンバーマー、火葬場職員……。なぜこの職業を選んだのか。どんな思いを抱いて働いているのか。忘れられない経験とは。著者は、「死」と向き合うプロたちの言葉に耳を傾け、葬送の現場を見て歩く。光があたることのなかった仕事を描破した感動のルポルタージュ。

737円

葬送の仕事師たち

【全編コロナ後、書き下ろし！「ワークマン初のビジネス書」誕生】 作業服専門店がアウトドアショップに転身！？ 商品を全く変えず、売り方を変えただけで2倍売れた、 「アパレル史上に残る革命」の舞台裏を渾身ルポ！ 消費増税も、新型コロナ禍も、全く揺るがぬ右肩成長。 ワークマンはなぜ、強いのか。その強さは、本物か。 ビジネスモデルのすべてに迫ったノンフィクションの決定版が登場。 ●新業態「ワークマンプラス」は、なぜ生まれたのか？ ●「ワークマンを変えた男」とは？ ●実は「データ経営」企業だった！ ●販促費を全くかけずに売り切る秘策！？ ●まだまだある「第2、第3のワークマンプラス」 初出し情報多数。 国内店舗数でもコスパでも「ユニクロ超え」を果たしたワークマン、 大躍進のカラクリを仕掛け人が独占激白! はじめに　ワークマンとは何者か 第1章　ワークマンを変えた男 第2章　大躍進の裏に「データ経営」あり 第3章　ものづくりは売価から決める 第4章　ファンの「辛辣な文句」は全部のむ 第5章　変幻自在の広報戦略 第6章　店づくりは壮大な実験 第7章　継続率99％！ ホワイトFCへの道 第8章　「変えたこと」と「変えなかったこと」 第9章　アフターコロナの小売りの未来

1,760円

ワークマンは商品を変えずに売り方を変えただけでなぜ2倍売…

仮説・検証ループで、エースもベテランも１年でブッちぎる。営業の各プロセスを改善し続けて、ケタハズレの実績を出す思考法。

1,738円

営業

【どんなに悪くても、目標達成する「虎の巻」】 景気や社会、業界、人材流動など、 変化が激しくなっている 現在のビジネス市場。 まわりで目まぐるしい変化が起きようとも、 営業パーソンである限り、 営業目標を達成させることが求められるものです。 求められる営業目標を 絶対に達成させるためには、 どうすればいいのか? 徹底的に現場主義の超人気営業コンサルタントが 10年にわたる現場から導き出した、 目標達成が「あたりまえ化」にするために必要な 【マインド】【スキル】 【リーダーシップ&マネジメント】【予材管理】の 重要エッセンスが詰まったのが本書です。 本書はいわば、 どんなに悪くても、 目標を達成する「虎の巻」です。 総ページ数は、約400ページ。 (1項目あたり平均4~6ページ)。 気になる項目、必要な項目を拾って、 どこからも読めるつくりになっています。 本の体裁も、ビジネス書としては珍しく、 品格と耐久性を両立させた 「フランス装」仕様となっています。 だから、 いつでもどこでも持ち歩きOK。 毎日の営業活動はもちろん、 朝礼にも使える【永久保存版】です。 本書は、汚れれば汚れるほど良い。 何度も読み返してほしいーー。 まさに、 目標達成を「あたりまえ化」するための バイブル(聖書)です。 【主要目次】 第1章:絶対達成マインド 第2章:絶対達成スキル 第3章:絶対達成リーダーシップ&マネジメント 第4章:絶対達成の予材管理

1,980円

絶対達成バイブル

≪特集≫カフェのデザートと、進化系ドリンク レストランのデザートとは少しニュアンスが異なるカフェのデザート。 ちょっと小腹を満たしたい、甘いもので癒されたい、そんなお客の要望にこたえるデザートは、手づくり感のある素朴なケーキや焼き菓子が主流でした。 ところが最近、カフェでもレストランにひけをとらないモダンなグラスデザートや皿盛りデザートを多く見かけるようになりました。 さまざまなパーツを盛り込んだパフェを看板商品に据える店も増えています。 次号では、スタイリッシュに進化するカフェのデザートを徹底取材。 人気カフェのオリジナルドリンクも紹介します。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.21…

契約率９９％の「営業の神様」がのべ８００社を超える３万人以上の営業マンに伝授した、「買ってもらう」から「売ってあげる」営業マンに変身する方法。

1,430円

営業マンは「お願い」するな！…

「生産財」とは「主に工場で生産用途に使用される設備・機器・用品」のこと。 ・そのため、生産財営業は特殊性や複雑性がきわめて高いものとなる ・この生産財営業で成果を上げるためには、生産財という商品とその取引の特殊性を押さえておかなければならない ・さらに、生産財ビジネスにおける勝利のポイントは、会社の規模や価格ではなく、商品選定美術や提案力に代表される「営業力」と言っても過言ではない 努力しだいでは、“小が大に勝つことができる”実力主義の 生産財営業のコツとポイントをビジュアルに解説する。 ・生産財と生産財営業の基本を知ろう ・営業担当としての心構えを身につけよう ・「ターゲティング」は基本中の基本 ・「継続訪問」は売上をつくる最大のポイント ・営業力アップにつながる「新規開拓」 ・効率的な新規開拓のための各種方法 ・高額商品を売り切る営業テクニック ・与信管理と回収は営業の“要” ・トラブルやクレームを上手に処理するには ・新人教育を成功へと導く工夫と進め方 1章　生産財と生産財営業の基本を知ろう 　　　--目指すのは商品の特徴を押さえた営業活動 2章　営業担当としての心構えを身につけよう 　　　--どんな営業でもカギとなるポイント 3章　「ターゲティング」は基本中の基本 　　　--「狙いを定める」活動が成果に大きな差をつける 4章　「継続訪問」は売上をつくる最大のポイント 　　　--“関係の薄い〞お客にいかに有効な訪問ができるか 5章　営業力アップにつながる「新規開拓」 　　　--顧客の補充にとどまらず、既存顧客も活性化する 6章　効率的な新規開拓のための各種手法 　　　--成熟期に力を発する「プル型営業」の実際 7章　高額商品を売り切る営業テクニック 　　　--自分自身を“ブランド化〞できれば強い 8章　与信管理と回収は営業の“要' 　　　--大きなダメージを出さないためのテクニック 9章　トラブルやクレームを上手に処理するには 　　　--前向きな取組みで“災い転じて福〞とせよ 10章　新人教育を成功へと導く工夫と進め方 　　　--強い営業担当を育てるのは自分を育てること

1,980円

最新版　必ず売れる！　生産財営業の法則100…

理解すべき基本的な法律知識と具体的な媒介業務の対応をわかりやすく解説！！ 最新の宅地建物取引業法の条文に沿って、その趣旨、解釈・運用、留意点等を解説。 第1編　総論 　序　章　不動産媒介契約の位置づけ 　第1章　不動産媒介契約 　第2章　不動産媒介契約の成立時期 　第3章　媒介業者の義務 　第4章　媒介報酬と業務規制 　第5章　不動産媒介契約の終了 　第6章　高齢者と不動産取引 第2編　各論 　第1章　不動産媒介を巡る紛争 　第2章　不動産媒介の調査・説明を巡る紛争 　第3章　取引勧誘を巡る紛争 　第4章　売買契約・賃貸借契約を巡る紛争 　第5章　決済・引き渡しを巡る紛争 　第6章　契約からの離脱を巡る紛争 　第7章　媒介報酬を巡る紛争 　第8章　共同媒介を巡る紛争

6,930円

不動産媒介契約の要点解説…

本書は、派遣業界を知り尽くした著者が、人材派遣の基礎知識から具体的な派遣業務の内容、改正派遣法の課題など、最新情報を図解でわかりやすく解説します。第5版では、技術革新による業務内容の変化をはじめとしたインターネットやスマートフォンの活用の拡大、組織や産業構造の変化、働き方改革、改正労働者派遣法による「同一労働同一賃金」の適用など、業界を取り巻く変化を反映した内容となっています。さらには、新型コロナの影響による働き方の変容、ニューノーマル（新常態）での働き方、人材活用についての課題も取り扱います。 人材派遣を利用する方はもちろんのこと、業界人、業界への就職・転職を考える方にも役立つ情報が満載です。 第1章　人材派遣と人材ビジネス業界 第2章　人材派遣システムの実際 第3章　派遣コーディネーターの実務 第4章　ビジネスとしての人材派遣 第5章　ケーススタディ（様々な対応） 第6章　今後に向けて 資料編 第1章　人材派遣と人材ビジネス業界 第2章　人材派遣システムの実際 第3章　派遣コーディネーターの実務 第4章　ビジネスとしての人材派遣 第5章　ケーススタディ（様々な対応） 第6章　今後に向けて 資料編

1,540円

図解入門業界研究 最新 派遣業界の動向とカラクリがよ〜く…

日本で最初の喫茶店「可否茶館（かひさかん）」が開店したのは、政治や社会、都市が大きく変貌を遂げつつあった明治の中頃、1888年のことである。コーヒー自体は、それよりさらに200年ほど前にすでに日本に伝わっており（薬としても）飲まれていたようだが、コーヒーを近代的な都市生活の中に取り込み、人びとの日々の暮らしと文化の拠り所として定着させたのは、「可否茶館」の創業者である鄭永慶（ていえいけい）だと言われている。 　今日、「日本のコーヒー」はその品質、技術、手法のいずれをとっても世界で最も優れた最高級ブランドと見なされている。しかし、日本が世界のなかでも三本の指に入るほどのコーヒー消費国であり、「日本のコーヒー」が世界の業界をリードしているという事実を知る人は、われわれ日本人のなかでも意外と少ないのではなかろうか。 　本書は、昨今のコーヒー文化のトレンドを追うものではない。アメリカの人類学者が、長年の調査とフィールドワークをもとに書き上げた、「日本のコーヒー」と喫茶店についての文化誌である。いまや「世界最高のクオリティ」と賞賛される日本のコーヒーは、どのようにして生み出されてきたのか？　本書は、その答えを見つけるために、コーヒーそのものの歴史を辿るだけでなく、変貌をとげる日本社会のありようや、そこに生きる人びとの暮らしと多様なカフェや喫茶店の姿、さらには手仕事にこだわる職人や店の客たちへの綿密な取材を通して、現代都市風俗までをも活き活きと描き出したユニークな文化論・日本人論でもある。 　「改訂新版」では、2018年の日本語版刊行後の業界の変化と新情報を最終章として追加し、本文も全面的に見直し、より読みやすいものとした。 　激動の時代を、たくましく、しなやかに生きぬいてきた市井の人びとの姿とその交流を支えたコーヒーという飲み物、日本人ならではの「こだわり」を貫き通し、納得できるまでより高い品質を追い求めようとするコーヒーに関わる職人たちの姿──本書は、異国の研究者の描き出したものとは思えぬほど、読む者に失われた日本の古き良き時代へのノスタルジーも含め、自負と、活力とを強く呼び覚ましてくれる稀有な一冊である。 ［もくじ］ はじめに 第一章　都市空間の中のコーヒー──日本の都市に見る喫茶店の姿 第二章　日本の喫茶店と歴史──先入観を覆すコーヒー文化 第三章　モダンを追い求める「情熱工場」 第四章　マスターたちの世界観──完璧を追い求める人たち 第五章　「日本のコーヒー」が生まれる理由 第六章　「日本のコーヒー」とは何か──現代の喫茶店で味わう食文化 第七章　都会の不思議な公共空間──家庭でも職場でもない第三の居場所 第八章　自分だけの居場所を見つける 終　章　新しい体験を提案しつづける場所──日本のコーヒーとコーヒーのある空間の新たな関係 謝辞 訳者あとがき 極私的喫茶店・カフェ案内 参考文献 索引

2,970円

改訂新版　コーヒーと日本人の文化誌…

お客様が買いたくて仕方がなくなる秘訣は、質問するだけーー 「引き出し接客」をマスターすれば、お客さまに寄り添いながら必要な提案ができるようになります。 何でもネットで購入できる時代。あえて接客を受けようとするお客様の心理は、自分の中にある「買う理由」を知ること。 百貨店勤務時代には接客大賞を受賞し、自身の経営する自宅サロンのリピート率は90％以上、月商は100万円超を達成した著者が贈る「引き出し接客」、それはーー 質問することによってお客様自身も漠然としていた購入の目的に気づいてもらうこと。 質問するだけなので、会話や売り込みが苦手でも、商品知識に自信がなくても、成果が出せるものです。 実際、著者が運営するサロン経営講座では、受講生さん達が次々と素晴らしい成果を出されています。 一例を挙げるとこんな感じです。 ・クーポンサイトからのリピート率が90％を超えたセラピスト ・体験会からの成約率が90％以上になった書道教室の先生 ・たった2か月で売り上げが10万円から160万円以上になった婚活カウンセラー ・妊活中にオンラインでセールスをして20万円の講座が売れたセラピスト ・初回体験レッスンからの成約率が99％以上になったパン教室の先生 ・4か月で1000万円以上売り上げたスピリチュアルカウンセラー ・初回体験から50万円以上の講座が売れた子育てコーチ 彼女たちも最初は「セールスに自信がないんです」「どうしても売り込めないんです」という状態でした。しかし、そこから、みるみる成果を出されていきました。 まさに、売り込まなくても選ばれる、優しい人のための接客術なのです。 表面的に「共感」するだけでなく真にお客様のことを「理解」し、購入につなげる本書のメソッドで、接客業に携わるすべての人が、売上やリピート率を上げるお役に立てれば幸いです。 第1章　今の時代に求められている接客とは？ 第2章　引き出し接客は、お客さまの未来が叶う究極のカウンセリング！ 第3章　お客さまを迷わせず背中を押す、売り込まないクロージング 第4章　接客業に関わる9割の人が勘違いしている考えや行動 第5章　長くお客さまに通い続けて頂くためには？

1,540円

売り込みが苦手な人のための　引き出し接客…

おみやげ。それは旅の醍醐味のひとつ。 買いに行くまでの道のりが楽しいのはもちろんのこと、 帰ってからも旅の気配を感じさせてくれるうれしい存在です。 しかも！　誰かにあげることで 旅の思い出やハッピーをシェアできるというオマケつき。 旅のなかで思いがけず見つけたもの、 名店と聞いてわざわざ買いに行くもの、 老舗、スーパー、市場にニューウェーブな新スポットなどなど 台湾の街角には“おいしい”おみやげがあふれています。 定番のパイナップルケーキにはじまり そのちょっと変化球なバージョンや、 あまり注目されていないけれど実はおいしいもの、 とにかくビジュアル勝ち！な一品まで、 お菓子、飲みもの、調味料に乾麺などいろいろなジャンルの 台湾大好き編集部が愛する「これオススメ！」という おみやげを集めてみました。 さらには気になる台湾のお菓子メーカー解説や 台湾ラバーたちによるイチオシおみやげの紹介なども。 思わず誰かにあげたくなる、そんな“おいしい”台湾のおみやげ本。 台湾の旅をもっと楽しむためのお手伝いができたらうれしいです！ ■目次抜粋 台湾ラバーが本気で選ぶ、私的ベスト3 おいしく楽しい台湾みやげたち スーパー＆コンビニセレクト オイシイ菓子メーカー おみやげ、どこで買う？　掲載店舗データ一覧 掲載店舗MAP コラム *************************************************** 台湾ラバーが本気で選ぶ、私的ベスト3 おいしく楽しい台湾みやげたち スーパー＆コンビニセレクト オイシイ菓子メーカー おみやげ、どこで買う？　掲載店舗データ一覧 掲載店舗MAP コラム

1,650円

台湾のおいしいおみやげ…

問題量・解説量・持ち運びやすさ 全てのバランスが取れた、試験対策の大本命！ 最重要問題厳選の『出る順宅建士』ウォーク問過去問題集は、あらゆる難問・法改正に負けない実力を養成します！ ＝本書の特長＝ 宅建士受験者から支持され続けるロングセラー『出る順シリーズ』！ 本書は、宅建士合格の実力が効率的に身につくよう、出題傾向を元に、最重要過去問を厳選＆解説した過去問題集です。 持ち運び便利なサイズですので、いつでも・どこでも問題演習を進められます。 ○2025年の法改正フォロー！ 2025年試験に対応できるよう、改正部分の知識もしっかり解説。 試験に向け、安心してお使いいただける内容に更新されています。 ○合格への最重要過去問だけ厳選！ポイントをおさえた正誤理由の解説つき。 学習のカナメ・過去問演習を効果的に行えるよう、最新出題傾向に即した、重要過去問題のみ厳選収録。 正誤理由がわかりやすい解説も、あわせて掲載していますので、合格に欠かせない知識の理解が深まります。 ○最新本試験問題(令和6年度)も全問収録！ 2024年10月に実施された、宅建士本試験問題を全問収録。 直近の出題形式をおさえることで、試験対策・演習に役立ちます。 ○実力把握に便利な、〈重要度ランク〉〈合・不合格者正解率〉を各問題に表示。 近年の出題傾向をもとに算出した、重要度ランクを各問題に表記。 併せて、試験合格者・不合格者それぞれの問題正答率（LEC独自集計による算出）も記載しています。 自分の解答力の目安にご利用ください。 ○持ち運びやすい、手軽なB6サイズ(コミック本程度の大きさ)。 バッグに入れ持ち運びやすい、少し小ぶりな書籍サイズです。 通勤通学などの出先でも広げやすい大きさで、いつでも・どこでも問題演習を進められます。 ○復習時にどこを見るべきか、一目瞭然！同シリーズテキストと提携！ わからなかった・不足していた知識をすぐ調べられるよう、同シリーズの『合格テキスト』の関連箇所を記載。 『合格テキスト』と併用することで、より効率的に学習を進められます。 ※本書は、2024年11月1日時点で施行されている法令及び、同日時点において2025年4月1日までに施行を見込む法令を基準に、作成しています。

1,980円

2025年版 出る順宅建士 ウォーク問 過去問題集 3 …

コーヒーで独立開業することは夢ではありません。 この1冊で、成功するコーヒーショップの作り方の全てがわかります。 開業までの一歩を踏み出すマインドの持ち方から、コーヒー豆の仕入れ、焙煎機の選び方、スタイルに合ったテナント選びに内装のやり方、ネット集客の方法や掲示物・販促物の作り方のコツ、事業計画に法律関係まで。また一人でもお店を回すコツと、人を採用するタイミングも紹介。 17店舗の立ち上げを手がけ、コーヒー開業オンラインスクールも開いている著者が、そのノウハウのすべてを詰め込みました。 【目次】「自分スタイル」を実現するコーヒーショップ6店 Chapter1開業までの最低限の準備とは Chapter2コーヒーショップのネット集客入門 Chapter3コーヒー生豆の仕入れ・選び方・焙煎度合い決定方法 Chapter4自分のスタイルに合った焙煎機の選び方 Chapter5自分のお店のスタイルに合ったコーヒーマシン・必要設備の選び方 Chapter6テナント選びのコツ Chapter7コーヒーショップの内装のやり方 Chapter8実店舗でのコーヒー豆の売り方 Chapter9コーヒーショップがやるべき商材の全て Chapter10プライス・メニュー・掲示物・POP・販促物の作り方、コツ Chapter11コーヒービジネスの法律関連（資格・届出・食品表示・賞味期限など） Chapter12事業計画・収支例・オペレーション

2,420円

未経験からの自家焙煎コーヒーショップで独立する方法…

高い買い物をするなら、リセールバリューが高いマンションを。人が増える街／減る街、人気が出る間取り、ブランドマンション……物件価格値上がりのロジックを知れば、将来もっと高く売れる家が見えてくる。 【主な目次項目】 第1章　令和のマンション購入術　後悔しないための基本戦略 ・値上がりが約束された中古マンション ・賃貸より得する出口戦略 ・価格維持しやすいマンションを選ぶ3原則 ・2000-15年のマンションは「買い」 第2章　なぜ、あのマンションは値上がりする？　価格を左右する要因と有望エリア ・再開発による値上がり効果は完成後 ・人気駅の「隣り駅」は狙い目 ・辰巳、高輪台、祐天寺もおススメ ・購入1年で1億円値上がりしたケース 第3章　住みやすさと売りやすさの両立　間取り、設備、見えない基準 ・人気間取りの「罠」 ・DINKsは2LDKで売り勝つ ・マンション価格と教育費の関係 ・間取り変更できるスケルトン・インフィル 第4章　都心通勤を重視するコスパ最強駅　投資価値のある穴場エリアと湾岸エリア ・東京駅まで14分の新小岩は「狙い目」 ・穴場エリアとしては最強クラスの住吉 ・湾岸エリア最強の "穴場" は東雲 ・これからも注目の池袋エリア 第5章　資産1000万円の差がつく借り方　住宅ローンと資金計画のポイント ・ローン×新NISAで資産を増やす ・「世帯年収の10倍」まで借りられる時代？ ・ペアローンで控除と団信の "W取り" ・家計も「バランスシート」で考える時代 第6章　不動産業者との賢い付き合い方　優良担当者の特徴と落とし穴の回避策 ・担当者の当たり外れを見極める ・SNSと掲載写真からわかること ・「囲い込み」で損する仕組み ・「儲け」より「ギバー」な担当者　ほか

1,760円

住む資産形成 資産価値重視で後悔しないマンションの選び方…

コロナ禍による「巣ごもり」で家の中の整理をする人や終活に向けて不要品の処分をするシニアも増えています。 しかし、そのほとんどがゴミとして捨てるか、買取業者に二束三文で売るケースがほとんど。 実は不要の品でも誰かが必要としているケースは多いのです。 インターネットが実現させた最強の蚤の市がヤフオクとメルカリ。 スマホがあれば誰でも簡単に不要品を出品でき、家の片付けが進むだけでなく、お小遣いまで獲得できる。 超初心者やシニアなど、これからヤフオク、メルカリを始めたい人に、いまさら聞けない基本の基本を手取り足取りガイドする本。 ＜第1章＞2大プラットフォーム　メルカリとヤフオクの使い分け ＜第2章＞商品を出品してみよう ＜第3章＞知っていると便利な機能やルール

1,485円

終活も断捨離もメルカリ、ヤフオクで！…

これぞ本場！　北海道内のスープカレー店125軒を掲載したガイドブック。誰もが知る人気店、カレー好きに愛される個性派や話題の新店などを紹介。看板メニューはもちろん、人気のサイドメニュー、店の歴史や店主のエピソードにも迫ります。読むほどに食べたくなる、こだわりの詰まった一品をどうぞ。

1,540円

北海道のスープカレー…

2024年版では、日本全国47都道府県から、532軒のレストランをご紹介します。2017年の創刊以来、日本のテロワールに根差した料理や、新しい才能を求めて全国を旅してきたゴ・エ・ミヨがお薦めする、素晴らしいレストランやシェフ・料理人の方々を文章でご紹介 する他、巻頭には「今年のシェフ賞」や「期待の若手シェフ賞」、「テロワール賞」など、ゴ・エ・ミヨが選ぶ10の賞、14名の受賞者インタビューも掲載。 ゴ・エ・ミヨとは? 「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau) 」は2人のフランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴ(Gault)とクリスチャン・ミヨ(Millau) が1972 年に刊行したパリ生まれのレストランガイドブックです。質の高い料理人、食材、サービスをガイドするに止まらず、フランス語で土地、地 域性を意味する「テロワール」にも着目。2023年現在17ヵ国で展開され、日本はアジアでの唯一の進出国として2017年より発刊。評価本という形を取りながらも、レストランに寄り添う姿勢を重んじ、シェフたちからの信頼は厚いといわれています。「今年のシェフ賞 」や「期待の若手シェフ賞」などを創設しインタビューを掲載するなど、シェフや生産者・職人などレストランの全体像にフォーカスする姿勢が美食を愛好するフランス人から評価される、歴史あるガイドブックです。特に、「新しい才能の発見」という特徴を持ち、 ジョエル・ロブションやギィ・サヴォワのような気鋭のシェフをいち早く見出す、先見性に定評があります。

3,300円

ゴ・エ・ミヨ 2024 (Gault&Millau)…

小売×ITの先進企業・トライアルグループ。そのトップが激白する、「リテールDX」の真髄 0

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勝ち残るためのリテールDX…

アジアトップ10のセールス伝道師が教える「気の弱い、売り込めない人ほど向いている」販売の極意

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自動で集客、疲弊しない！勝手に売れ続ける最高のセールス…

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