人気店の商品と店づくりのポイントが満載 ！ パン業界の″今″をあらゆる角度から分析‼ 特集：粉が決め手のパンづくり 人気ベーカリーの多様化する粉選び、粉使いにクローズアップ。人気シェフの粉の選び方、ブレンドの仕方、粉の風味を生かすための独自の製法を取材。 ショウパンアルティザンベイクハウス（栃木）／ひととわ（千葉）パン屋塩見（東京）／No.4（東京）／ブーランジェリー ラ・テール（東京）／ラトリエテンポ（静岡）キソ（愛知）／ラ ブランジュリー ド ハリマヤ（福岡） New Open 国産小麦を謳う、個性派ベーカリー パンピーポー／大久保ベーカリー／ケノヒノパン 他 小さなベーカリーの自家製粉導入事例 テネラ ブレッド＆ミールズ／コモパン パン屋が注目する小麦生産者　 中川農場（北海道）／前田農産（北海道）／ろのわ（熊本） ●「チェスト船堀」（東京）が単一品種の国産小麦でパンをつくる理由 ●ここがポイント！ 自家製粉の石臼選びQ＆A ベーカリー・専門店に聞く、いま売れているサンドイッチ タカノパン（東京）／さん ど ぐるまん（東京）／33（東京）モアザンベーカリー（東京）／クラフ サンドウィッチ（愛知）パンカラト ブーランジェリーカフェ（大阪）／ベーカリー チックタック（和歌山）ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー（福岡）／パンストック（福岡） ●「コム・ン グルテンフリー」（東京）のカスタムサンドイッチに注目！ ベーカリーの新コンセプトを徹底解剖！ 2022〜23年にオープンした注目のベーカリーを徹底取材。 ベーカリー バンク／Think／テコールジャンティ世界のパン パダリア／ユニバーサル ベイクス ニコメ ●ドーナツブームの立役者「I‘ m donut？」（東京）のイベントに密着！ ●「ル・ルソール」（東京）移転リニューアル＆ラボ新設

2,860円

Bakery book[ベーカリーブック] vol.15…

押し売りしなくても売上は伸びる。「スルー」が「買いたい」に変わる！声かけ、質問、提案、説明、ひと押し。お客様の「心の声」に応える５０の方法。

1,540円

イラストでひと目でわかる　お客様に嫌がられる接客 喜ばれ…

SalesforceによるThe Model解説 営業戦略から、 SFA、MA、 インサイドセールス、 カスタマーサクセスまで 200点の図解で 「しっかり」「まとめて」 理解できる！ 新型コロナウイルス対策の影響で、 営業とマーケティングの在り方は大きく変容しつつあります。 展示会や集合セミナーでの商談創出は困難になり、 マーケティング部門もただリードを創出するだけでは 最終的な営業成果に貢献できなくなりました。 この新しい時代への対応として、 営業とマーケティングは連携して動かなければなりません。 しかし、多くの企業でそれらは分断されているのが実情です。 本書は、営業とマーケティングの課題を統合的に鑑みて、 的確な施策を選択するための知識とノウハウを一冊にまとめました。 本書を読んで、売り方を総合的な視点で見直せば、 本質的な課題を発見することができるはずです。 〈↓こんな課題をお持ちの方にオススメです〉 ・SFAやMAが使いこなせていない ・どんなSFAやMAを使えばいいかわからない ・SFAやMAを入れてみたものの部分的にしか良くならない ・そもそもリードが増えない ・Webサイトが活用できていない ・質の高いリードがこない ・たまったリードをうまく利用できていない ・営業とマーケティングが連携できていない ・営業に渡しても失注してしまう ・営業スキルが育たない ・営業がバラバラに動いて統制できていない ・営業マネジメントができていない ・営業戦略が浸透しない ・そもそも、どこから手を付けてよいかわからない

1,980円

訪問しない時代の営業力強化の教科書 営業×マーケティング…

1,650円

対面・電話・メールまで クレーム対応「完全撃退」マニュア…

技術とセンス＋起業家の感覚を身につけよう！ローリスクで美容室を開業して他店との厳しい競合のなか経営を軌道に乗せるための秘訣を教えます。

1,870円

最新　失敗しない美容室開業BOOK…

これぞ集大成！　全国を網羅した唯一無二、史上最強の居酒屋ガイド最新版！　第1版刊行から12年、4年ごとの改訂を経て、充実の第4弾は掲載大幅増の204店。各店の特徴を示す名酒・名料理・名居心地別推奨に加え、新たに歴史ある建物・造作を顕彰する「日本居酒屋遺産」を選定。「いい酒いい人いい肴」を知り尽くした達人厳選の旬な店がここに！　旅行、出張、街歩きに、これさえあればいい店選びには困らない!!

1,100円

太田和彦の居酒屋味酒覧〈決定版〉精選204…

レストランは物語の宝庫だ。そこには様々な人々が集い、日夜濃厚なドラマを繰り広げているーー。人気の南インド料理店「エリックサウス」総料理長が、楽しくも不思議なお客さんの生態や店の舞台裏を本音で綴り、サービスの本質を真摯に問う。また、レビューサイトの意外な活用術や「おひとり様」指南など、飲食店をより楽しむ方法も提案。食にまつわる心躍るエピソードが満載、人生の深遠を感じる「客商売」をめぐるドラマ！

946円

お客さん物語

コールセンター関連の市場データをまとめた業界唯一のデータブックです。 コールセンターの規模、採用時の給与、生成AI活用まで、さまざまなデータを収録しています。 センター運営企業、テレマーケティング会社、ITベンダー、コンサルタント、アナリストの皆様向け。 幅広く活用できます。 ＜目次＞ 第1章：国内コールセンターのマネジメント課題 第2章：国内コールセンター実態調査 第3章：コールセンター利用者調査 第4章：コールセンター／CRMアウトソーシング市場検証 第5章：全国自治体のコールセンター誘致・進出状況調査 第1章：国内コールセンターのマネジメント課題 第2章：国内コールセンター実態調査 第3章：コールセンター利用者調査 第4章：コールセンター／CRMアウトソーシング市場検証 第5章：全国自治体のコールセンター誘致・進出状況調査

13,200円

コールセンター白書2024…

成長が続く給食ビジネスの業界研究入門書です。給食ビジネスとは、企業の社員食堂や病院、高齢者福祉施設など集団への食事供給を主な業務とするビジネスです。給食業界への就職、転職、ならびに参入を考える企業人必携です。 【目次】 第1章　給食業界の特徴と基礎知識 第2章　給食業界の業態分類と各業態のビジネスモデル 第3章　給食業界をとりまく外部環境と課題 第4章　人材問題とソリューションの方向性 第5章　原価合理化へのソリューション 第6章　生産性向上へのソリューション 第7章　販売促進・商品開発戦略 第8章　食品会社としての衛生管理 第9章　事業承継とM&A 第10章　給食業を代表する企業の経営戦略 第11章　給食業を先導する企業の経営戦略 第12章　給食業のこれから 第1章　給食業界の特徴と基礎知識 第2章　給食業界の業態分類と各業態のビジネスモデル 第3章　給食業界をとりまく外部環境と課題 第4章　人材問題とソリューションの方向性 第5章　原価合理化へのソリューション 第6章　生産性向上へのソリューション 第7章　販売促進・商品開発戦略 第8章　食品会社としての衛生管理 第9章　事業承継とM&A 第10章　給食業を代表する企業の経営戦略 第11章　給食業を先導する企業の経営戦略 第12章　給食業のこれから

1,540円

図解入門業界研究 最新 給食ビジネスの動向とカラクリがよ…

◆コロナ返済、待ったなし！ 年々深刻化する人材不足、人件費の高騰、コストの増加、 コンプライアンス遵守、DX対応、コロナ借入金返済…… 外食産業を取り巻く状況は、ますます厳しくなっていく一方です。 「なんとかなる」という甘い期待は、もう通用しません。 ◎A4用紙1枚で行なう経営計画書の見直し ◎QSCのレベルアップ ◎顧客台帳を活用したマーケティングDX ◎人が辞めない採用・育成 ◎失敗しない新規出店・業態開発 「昭和型経営」から「令和型経営」へーー 山積みの課題を横断的・体系的に解決する「V字回復」ノウハウを 繁盛店のリアルな事例と共に解説。 ウィズ・アフターコロナの時代に、最高利益を叩き出す！ これからの飲食店経営のバイブル 【Download特典】 今すぐ役立つ！ Excel帳票・シート ーーーーー　著者からのメッセージ　----- コロナ禍をきっかけに、飲食業界は大きな変革期を迎え、その対応は待ったなしの状況です。 最初は「どうやって会社を存続させるか」という「生存戦略」に奔走された方が多いと思います。 しかし、新型コロナウイルスの流行から2年以上が経過した今、 コロナ借入金返済等を踏まえた次世代への「成長戦略」を描いていかなくてはなりません。 「生存戦略」から「成長戦略」へ！ 本書が日本全国の飲食店経営者様のお悩みの解決に少しでも貢献できれば、 こんなにうれしいことはありません。 ーーーーー　「はじめに」より　----- ■第1章■　これからの飲食店に必要な新・経営戦略 ■第2章■　ニューノーマル時代のQSCレベルの高め方 ■第3章■　デジタル時代に必須のマーケティングDX ■第4章■　超人材不足時代を勝ち残る採用・育成術 ■第5章■　絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ

1,760円

あたらしい飲食店経営35の繁盛法則…

「2025年版らくらく宅建塾［基本テキスト］」のわかりやすさをそのままに、重要ポイントを厳選して収録しました!

1,980円

2025年版 まる覚え宅建塾…

ベストセラー「サービス接遇検定」対策書の最新改訂版登場！ 【本書の特長】 1. 試験を知り尽くした面接審査員が執筆！ 著者は、現役のサービス接遇検定面接審査員であり、元検定運営委員でもあります。試験を知り尽くしているうえ、豊富な指導経験もあり、試験合格に必要な知識と経験をすべて持ち合わせています。 2. 書籍5冊分がこの1冊に！ 本書1冊で、「3級テキスト」、「3級問題集」、「2級テキスト」、「2級問題集」、「準1級テキスト」の役割を果たします。 3. いつでもどこでも学習できるWebアプリ付き！ 書籍内に記載の一問一答はすべてアプリ化されているので、場所を選ばず学習が可能。繰り返し学習することで着実に力が付きます。 4. 充実の模擬試験。解説動画付き！ ダウンロードして使える解答用紙があるので、本番さながらに模擬試験を受けられます。また、著者による解説動画が付いているので、一層理解が進みます。 5. 赤シート付き！ 覚えるべきキーワードや、一問一答の○×を赤字にしてあるので、付属の赤シートでパパッと学習することができます。 6. 指導者向けの授業モデル 本書を使って指導をされる先生方へ向けた授業日程と指導のポイントをまとめた授業モデルをご用意しています（PDF配布） 【サービス接遇検定とは】 サービス業務に関わる人のための検定試験で、業務に対する心構え、対人心理の理解、応対の技術などをはかります。飲食店スタッフ、ホテルの従業員、百貨店・小売店などの販売スタッフ、公共施設での窓口など、あらゆるサービス接遇業務全般に活かせる資格です。1級、準1級、2級、3級の4段階あります。 【目次】 第1章　サービススタッフの資質 第2章　専門知識 第3章　一般知識 第4章　対人技能 第5章　実務技能 第6章　準1級対策 模擬試験3級 模擬試験2級 第1章　サービススタッフの資質 第2章　専門知識 第3章　一般知識 第4章　対人技能 第5章　実務技能 第6章　準1級対策 模擬試験3級 模擬試験2級

1,650円

サービス業教科書 すらすら合格 サービス接遇検定 準1級…

米国で生まれ、日本で独自の発展を遂げたコンビニ。今や、世界の人々にとってもなじみ深いものになっている。セブンーイレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップなどの日系コンビニが、いつ、どこへ、なぜ、どのように国際展開したのか。異なる経営環境においていかなる問題に直面し、それらをどのように解決していったのか、壮大なドラマをダイナミックに描く。 第1章　はじめにー国際展開する日系コンビニー 第2章　コンビニによる国際展開の始まり（1968〜1996年） 第3章　イトーヨーカドーグループによるサウスランド社の買収と再建（1989〜2006年） 第4章　アジア通貨危機と中国の台頭（1997〜2007年） 第5章　中国・アジアNIEs・米国における日系コンビニの新たな国際展開（2008年以後） 第6章　アセアンなど新興国における日系コンビニの展開（2008年以後） 第7章　コンビニのDX革命 第8章　おわりに

4,180円

日系コンビニエンス・ストアの国際展開…

8/15テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」 10/30フジテレビ「セブンルール」 5/8 TBS「NEWS23」に出演 ・「日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2019」大賞受賞! ・「NewsPics」でも紹介されて大反響! 各メディアで話題沸騰中の「佰食屋」店主、初の書き下ろし著書。 ・ランチのみ、の国産牛ステーキ丼専門店 ・どんなに売れても、1日100食限定 ・営業、わずか3時間半 ・インセンティブは、早く売り切れば早く帰れる ・飲食店なのに、残業ゼロ ・なのに従業員の給料は、百貨店並み 社員を犠牲にしてまで 「追うべき数字」 なんてない 。 「働きやすい会社」と「経営」が両立するビジネスモデルとは? 京都の小さな定食屋が起こした、奇跡の経営革命! ＜目次抜粋＞ 第1章 超ホワイト企業「佰食屋」はどのようにして生まれたのか ・定年後だったはずの夢を28歳ではじめた ・なぜ飲食業界はブラックなのか ・シェフだった父は言った「飲食店だけはアカンで」 ・佰食屋なのに最初は20食すら売れなかった ・誰も来ない夜とゼロになっていく通帳のお金 ・オープンして3か月後はじめての100食完売 ・創業から3年ついに夜の営業を完全に廃止etc... 第2章 「100食限定」が生んだ5つのすごいメリット ・メリット1「早く帰れる」退勤時間は夕方17時台 ・メリット2「フードロスほぼゼロ化 」で経費削減 ・メリット3「経営が究極に簡単になる」鍵は圧倒的な商品力 ・メリット4「どんな人も即戦力になる」やる気に溢れている人なんていらない ・メリット5「売上至上主義からの解放」 誰にとってもやさしい働き方へetc... 第3章 佰食屋の労働とお金のリアルな実態 ・超営業時間が短い会社のシフトはどうなっているのか? ・百貨店と給与が変わらないのに5時間も早く帰れる ・佰食屋のボーナスは年3回 ・早く帰ることを意識しすぎて起きた失敗 ・税理士に呆れられるほどかける人件費 ・100食限定は儲かるのか?etc... 第4章 売上を目標にしない企業は、社員になにを課しているのか? ・会社は明日の責任をみんなは今日の責任を ・就活弱者を活かす採用 ・ロスジェネ世代がいちばん活躍できる場 ・ダイバーシティ企業になったのはたまたま ・普通の人なんていない、そもそもみんなマイノリティ ・従業員の多様性はお客様の多様性も生んだ 第5章 佰食屋1/2働き方のフランチャイズへ ・大阪府北部地震と西日本豪雨 ・突然訪れた閉店の危機、佰食屋に50人しか来ない ・「1日限定100食」を「2分の1」にする ・人生100年時代の働き方のモデルetc... ・ 持続可能な働き方へetc...

1,650円

売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放…

合格点を超える45点分の基礎力がつく！ 難化する試験に完全対応。細かい知識まで身に付く、合格テキストの決定版。 過去9年間の出題実績を反映し、小さなギモンを見逃さない充実の補足説明。 試験対策として必要な事項を整理し、問題を解くためのカギとなる要点をまとめた図表を中心に構成。 一発合格に必要な情報を詳しく解説しています！

3,080円

どこでも！学ぶ 賃貸不動産経営管理士 基本テキスト　20…

これからはじめる最初の一歩！ こんな方にオススメです！ ・はじめて宅建試験を受験する ・まずは試験の全体像を理解したい ・重要なポイントだけ先に知りたい ◆初学者でも読みやすい 不動産会社のストーリー形式 不動産会社を舞台にしたストーリーマンガで、試験に出る重要ポイントを理解！ 「自分の城が欲しい！」 「未成年だけど契約したい！」 なんだかワケありのお客様ばかり…！？ ◆宅建試験で毎年のように出題される 重要ポイントを丁寧に解説 試験の出題傾向をふまえたうえで 「毎年出題される論点」をじっくり解説しています。 ◆まとめページで関連知識を整理。 一歩先へレベルアップできる マンガの合間に、関連する重要用語を説明しています。 ◆スマホで読める「三大書面」まとめ＆過去問 特に重要な「三大書面」（媒介契約書面・重要事項説明書面・37条書面）の まとめ＆過去問をPDFでダウンロードできます。 プロローグ 第1部　権利関係 第2部　宅建業法 第3部　法令上の制限 第4部　税・その他 エピローグ

2,420円

うかる！ マンガ宅建士入門 2025年度版…

営業に向いていないと泣きながら営業をし始めた著者が 今ではトップセールスになるまでの実体験を 「セールス・イズ」扶桑社刊の著者今井晶也氏が監修し マンガでわかりやすく説明する一冊が「営業の超基本」。 本書を読めば、売れる営業の型がわかり、営業が楽しくなります。 営業に向いていないかもと悩んでいる方に、ぜひ読んでもらいたい一冊です。

1,760円

マンガで学ぶ!営業の超基本…

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ももち浜ストアうどんMAP総ざらえ版…

初心者は知らない業界常識！？マイホーム・オフィス・投資用・相続・赤字物件・戸建・アパート・マンション、失敗しない売却への６つの必須知識！売却時のメリットが増え、デメリットを減らす知識を指南！

1,870円

初心者でも「高く」「早く」売る！　不動産売却“成功”への…

★受験者のみんなが待っていた合格への必携本★ ★カリスマ講師×人気過去問サイトの神問題集！★ 講師歴23年、5万人を指導してきた水野講師が 宅建士受験者に贈る試験対策問題集の決定版！ 人気過去問サイト「宅建試験ドットコム」の 利用者データ（正答率や選択率など）をもとに 試験合格のための必修問題を厳選して掲載。 さらに、各出題テーマに即した 「一問一答」も掲載し、 合格に必要な知識がこの1冊で ガッチリつかめます！ 【4大・神ポイント】 【その1】LECの大人気講師が必修問題をセレクト 資格の総合スクールLECの宅建士講座で 23年の講師歴を誇るエース講師が、 これまでの講師経験と 宅建試験ドットコムの利用者の正答率・選択率などを もとに約30年分の過去問から「練習問題」をセレクト！ 受かるために必須な問題が解けます！ 【その2】一問一答で応用力も着実にアップ！ 「練習問題」に加え、 各出題テーマに即した「一問一答」も掲載。 練習問題とは違う視点で問われているため、 各テーマについてより幅広い知識が得られ、 応用力も上がります。 直前期での復習にも最適です！ 【その3】選択肢の正誤がわかりやすい解説 受験者が間違えやすいポイントや 正誤の理由などが明確にわかるように、 法律の条文の記載などを割愛し、 シンプルに解説しています。 解説を読むだけでも、 合格に必須な知識を優先的に学ぶことができます！ 【その4】見開き完結でテンポよく学べる！ 各問題が見開き完結のため、 テンポよく問題を解くことが可能です。 必修問題を繰り返し解いて合格をゲット！ 水野講師ならではの「Point」では、 合格のための知識や解法テクニックも掲載。 受験者は必読！ はじめに 本書の特徴 本書の使い方1 本書の使い方2 試験の概要 第1章（第1分冊）　権利関係（全99問） 　column 過去問の丸暗記ではなく感性（ハート）で解く！ 第2章（第2分冊）　宅建業法（全111問） 　column 宅建業法の問題は引っかけに注意しよう！ 第3章（第3分冊）　法令上の制限・各種税等・免除科目（全122問） 1 法令上の制限（全70問） 　column 街づくりをイメージしながら用語を理解して覚える！ 2 価格・税・免除科目（全52問） 　column 年度ごとの過去問にもチャレンジ！

2,860円

この1冊で合格！ 水野健の宅建士 神問題集 2024年度…

【エクストリーム大家】とは元受刑囚や生活保護受給者、元ヤクザや自己破産者、DV避難者などワケありな人たちに部屋を貸す大家のこと。本業フリーライターの著者が亡き母から受け継いだのは築古の昭和団地＆ボロ戸建てと、ワケありクセ強な入居者たち…。突然、大家になった著者の波乱に満ちた刺激的な日々を大公開。「敷金礼金不要、保証人不要、直契約」を謳い、町内の掲示板や交流サイト、そしてNPOや行政で客付けする驚きの手法。社会貢献と不動産投資を両立させた驚きのノウハウも掲載。“王道”から外れまくった不動産投資法も学べる異色の不動産読み物＆ノンフィクション！ プロローグ　なぜエクストリーム大家になったのか 第1章　エクストリーム大家は究極の不動産投資 第2章　常識が通用しない客付けテクニック 第3章　ドキュメント：入居者たちとのヤバくて熱い日々 第4章　規制対象に!? エクストリーム大家の行方 エピローグ　それでもエクストリーム大家は生き残る

1,870円

エクストリーム大家

≪特集≫菓子店・カフェ　小さな店のつくり方2 毎年恒例のこの特集。 どんどんと世の中の流れが変わるなか、「店をつくりたい人にとっての今」に即した、フレッシュな情報をお届けします。 コロナ渦で先行きが不安なこともあってか小さな物件を探して店をはじめたいという方がとても増えている印象です。 実際、「なかなか小さい物件が見つからない」という声も。 近年小さな店を開いたオーナーに話を聞き、限られたスペースをどう工夫してレイアウトし、自分らしいスタイルを打ち出して店をつくったのか、現場のリアルな声をお伝えします。

1,430円

cafe-sweets (カフェースイーツ) vol.2…

■仕事は片手間 ■電話1本で100万円 遊んでいても大金が手に入るノウハウ満載! こんな夢のような職業があったのか!? ●実務経験不要! ●人脈やネットワークも不要! ●他人のふんどしで相撲をとればいい! 「長時間労働から早く抜け出したい! 」 「このまま今の会社にいたのでは、つぶされてしまう! 」 こんな危機感を抱いて、資格試験にチャレンジしたり、独立起業を考えているサラリーマンが増えています。 実は、不動産屋ほど簡単に儲かる商売はありません。実務経験がなくてもできますし、自宅でも開業できます。そして、弁護士報酬を優に超える仲介手数料だって入ってきます。 いつも開店休業状態のようにしか見えない「街の不動産屋」がなぜつぶれないのか、不思議に思ったことはないでしょうか? 売買の仲介をメインにした不動産屋なら、年に数件成約するだけで十分食べていけます。だから、ほとんどお客さんがお店に来なくてもやっていける「楽な商売」なのです。 弁護士や公認会計士、税理士、司法書士などの難関資格にチャレンジする人が多いですが、なぜわざわざ時間と労力をかけて、それほど儲からない商売を目指すのでしょうか。もっと簡単な試験で、もっと楽に儲かる仕事があるというのに……。 「このままではいけない」「何とかして会社にしがみつく人生から脱出したい」と悩んでいるサラリーマンに、街の不動産屋ほど楽に食べていける商売はないことを伝える1冊です。

1,980円

人生、楽に稼ぎたいなら不動産屋が一番！…

生産と消費を架橋する流通，なかでもイノベーションにより流通のありようを大きく変えてきた小売業，その歴史的な発展に注目しながら，地域商業とどのように関わってきたのかを描く。流通・商業の学習に，また商店街・まちづくりに関心を持つ読者にもおすすめ。 プロローグ 第1部　日本型流通の成立──明治時代〜1940年代 　概説1，百貨店の勃興と大衆化，百貨店の発展と第1次百貨店法，通信販売の歴史的役割，チェーンストアの模索と限界，流通系列化の成立，公設小売市場の設立，商店街の成立，戦時・敗戦直後の流通機構 第2部　日本型流通の展開──1950年代〜1980年代初頭 　概説2，百貨店の復興と第2次百貨店法，総合スーパーの成立と展開，総合スーパーの発展と大規模小売店舗法，食品スーパーの経営課題とその克服，流通系列化の展開，商店街の発展と競争構造，商店街によるまちづくりへの展開 第3部　日本型流通の変容──1980年代半ば〜2010年代 　概説3，コンビニエンス・ストアの成立と展開，コンビニエンス・ストアの発展，専門量販店の台頭，小売業のグローバル化と日本市場，ショッピングセンターの発展，Eコマースの急成長，商店街の苦境とまちづくり3法 　エピローグ

3,960円

日本流通史

1,080円

森のカフェと緑のレストラン　首都圏で出会う、やすらぎの空…

外食産業の店舗数は2001年がピークに減少し、ここ数年は横ばいとなっている一方、キッチンカー市場は、年々右肩上がり。東京都福祉保健局の「食品衛生関係事業報告」による、東京都で営業許可を受けている「飲食店営業の自動車数」は2018年度が3，002件だったものが2019年度には3，381件と増えています。そうした状況をうけて、出店場所等をコーディネートしてくれるマッチングサービスも増え、キッチンカー開業の追い風となっています。本書は、これからキッチンカービジネスをはじめようとする方や、台数を増やして事業規模拡大を考える方を対象に、「向いている商材は」「どれくらいの資金があればいいのか」「どんなところ出店すればいいのか」「マッチングサービス利用のポイントは？」「フランチャイズ化はどうすればいいのか」等、疑問に答えるかたちでノウハウを伝えます。 第一部　キッチンカービジネス 　第1章　キッチンカーとは 　第2章　どのような商品が適しているのか 　第3章　どこに出店すればよいのか 　第4章　どのように始めればよいのか 　第5章　始めるにあたって気をつけることは何か 　第6章　どのくらいもうかるのか 　第7章　使える補助金 第二部　キッチンカーによる多店舗展開 　第1章　キッチンカーによる多店舗展開とは 　第2章　直営店での展開方法 　第3章　業務委託での展開方法 　第4章　フランチャイズでの展開方法 第三部　キッチンカーの多店舗展開の事例 　事例1　から揚げ店のキッチンカー展開 　事例2　飲食系のキッチンカー 　事例3　トリミングサービスとトリミングカー・キッチンカーの企画販売事業 　事例4　お花の移動販売〜自粛生活に癒しのお花時間をお届け 　事例5　アリーズ・ケバブ

1,870円

キッチンカービジネスのすべて…

この本は、“サービス接遇実務検定”受験・合格対策用ですが、この本でビジネスの場でのサービス接遇というものの、具体的な考え方、行動の仕方、口の利き方などが分かります。

1,760円

サービス接遇検定受験ガイド1級…

本書は、指導監督権限の行使の視点から宅地建物取引業法を解説！！ 宅地建物取引業法の実践的理解を一層深めるためにわかりやすく解説！！ 【基礎編】 第1章　宅地建物取引業法の位置づけ 第2章　宅地建物取引業法の仕組み 第3章　宅地建物取引業法の解釈と適用 第4章　宅地建物取引業法の用語 【実務編】 第1章　指導監督に至る判断過程 第2章　事実探知 第3章　報告と立入検査 第4章　指導等 第5章　指示 第6章　業務停止 第7章　免許の取消し 第8章　宅地建物取引士等に対する監督 第9章　処分方針の選択 第10章　聴聞 第11章　行政処分の決定 事項索引　判例索引

6,930円

指導監督から見た宅地建物取引業法…

１０人が集団をつくっても、６〜７人分の能力しか発揮できない。どうすれば１５人分の能力を出せるのか。それが“分業”の原理原則である。日本初、多店舗経営における組織分業のあり方を徹底解説。

2,200円

チェーンストア組織の基本…

たった1日30分で月10万円の副業デビュー！ 【ゆる副業って何？】 ●面倒な梱包・発送は自分でやりません ●綿密なスケジュールは必要ありません ●元手0円でもはじめることができます ●利益計算はExcelツールにやらせます ●商品の仕入れにセンスはいりません ●リサーチ時間はツールを使って短縮します 【こんな方にオススメ！】 「毎月の家計の足しにしたいなぁ」 「副業解禁でせっかくだから何かやってみようかな」 「お金は稼ぎたいけど、自由な時間も大事！」 自宅で手軽に副業をはじめたいという方に向けた、 個人輸入・ネット販売の本です。 「副業をはじめたいけど、 アルバイトのように1日何時間も割けない！」 という方にぴったりです。 本書では会社員を続けながら、 将来的には1日たった30分の作業時間でも 稼げるようになる方法を教えています。 本業もプライベートも充実させつつ、 面倒なことはできるだけ避けてゆるく稼ぎましょう。 仕入・販売の基礎知識から、 センスがなくてもデータを見て売れ筋商品を探せる方法、 さらに稼げるオリジナル商品の販売方法なども教えます。 本書では、手法の再現性が高く、日本の王道の仕入れ先である アメリカ輸入・中国輸入を扱っています。 購入者限定で仕入れ商品の利益を 自動計算してくれるExcelシートをプレゼント！ ［章立て］ 第1章 「ゆる副業」をはじめよう 第2章 輸入・ネット販売が副業にぴったりな理由 第3章 アメリカ輸入で稼ぐきほん 第4章 アメリカから商品をもっとうまく輸入する 第5章 中国輸入で稼ぐきほん 第6章 中国からの商品をオリジナル化してもっと稼ぐ 第7章 がんばらないで稼ぐための8のルール

1,540円

「ゆる副業」のはじめかた 輸入・ネット販売 時間も手間も…

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