カスハラ知識の王者が斬る／闇の深い「カスハラ」知識の傑作がここに もうこれ以上悩みたくないですよね？　従業員の働きやすい環境づくりにも！ 東京商工会議所主催カスハラ対応の研修を行う人気講師氏による執筆 豊富な指導実績で得たリアルな情報とノウハウが満載 昨今「カスタマー・ハラスメント」（お客様からの理不尽で執拗な要求・嫌がらせ、および謝罪の強要にかかる総称）が、急増している。 著者の山田泰造氏は、企業における人財育成・営業力強化・接客力向上などの研修を専門にしてきたが、現在、研修依頼の95％がクレーム対応研修になっている。 カスタマー・ハラスメントは、通常のクレーム対応では解決が困難とされる。初期対応を誤ると、お客様の要求がさらに加速し、企業（対応者）を責め続け、謝罪・降伏させるまで続く事態となる。また、長時間にわたりクレーム対応に時間を費やすことで、他のお客様にも迷惑が掛かり、本来業務の遂行にも支障をきたすことになる。クレーム対応によりストレスを受けた対応者のダメージも大きく、うつ・PTSDなどの症状を発するケースも見られる。 本書では、クレームを「正当なクレーム」「悪質クレーム」「カスタマー・ハラスメント」に分類し、多くの事例を紹介している。ストレスを感じてクレームを発するお客様に対し、対応者がストレスを感じるという悪循環のなか、カスタマー・ハラスメントに対し、どのような対策が必要であるかを解説する。 第1章　カスタマー・ハラスメントが大きな問題になっている 第2章　カスタマー・ハラスメントの発生とダメージ 第3章　カスタマー・ハラスメントにおけるクレーム対応10か条 第4章　厄介な二次クレームの発生 第5章　悪質クレームの特徴と対応の裏技 第6章　さまざまな業界でのクレーム事情 第7章　再発防止・未然防止が企業を守る

880円

カスタマー・ハラスメント対応術お客様は神様じゃない…

特集：チョコレートで広がる菓子の表現 【特集】 チョコレートで広がる菓子の表現 ティール／ロンポワン／プレスキル ショコラトリー／ネル クラフトチョコレート トーキョー／クリオロ本店／ショコラティエ パレ ド オール 東京／ラヴニュービス／ジョイス ラボラトリー／ショコラティエ川路／ショコラティエ ル・プティ・ボヌール／ショコラティエ タカ／パティスリー ミニマル 祖師ヶ谷大蔵 パリのショコラティエ最前線 ジャッド・ジュナン／アレノ・エ・リヴォワール／ニコラ・ベルジェのクーベルチュール SDGsをスイーツで体現する アンリ・シャルパンティエ／カフェタナカ／クリオロ本店 プラントベースのチョコレートケーキ モンサンクレール／カケルショコラ 〈NEW OPEN〉 メゾン コートダジュール／エレグラントU／ゲント／ラヴィエルショコラ 〈連載〉 ・スペシャリテ ショコラティエ・エリカの「マ・ボンヌ ブロック」 ・2人で店を ショコラトリー ココ ・今、気になる素材 固形バニラ ・メゾン・ド・プティ・フールの焼き菓子 シュトーレン ・最新パリ通信 ・「パンデフィロゾフ」榎本 哲さんに学ぶ パンづくりの「なぜ？」を考えよう シュトーレン ・フランスのヴィーガンスイーツ フォブール・デマン ・Yumiko Saimuraがつくる イタリア菓子 トルタ モンテ ビアンコ ・和菓子、この味 銀座 萬年堂本店の御目出糖 ・ライト使いからコア向けまでワイドな目線で商品化 ショコラ チャンク アステリスク 和泉光一さん ・はじまりの、菓子 イル・フロッタント アローム主宰 長江桂子さん ・今日もお疲れさま！ オーナーたちの仕事終わりのホンネ ショコラティエ ル・プティ・ボヌール 廣嶋 恵さん／ショコラティエ川路 川路さとみさん／ パレスホテル東京 小林美貴さん ・いい店、いい話 月待チ珈琲店（川口葉子） 製菓・製パン・カフェ 業界ニュース 広告さくいん バックナンバー 次号予告

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.22…

2014年『「3つの言葉」だけで売上が伸びる質問型営業』が10刷2万5000部まできました。ありがとうございます。 かつて世界トップセールスの実績を誇っていた著者が、売り込む営業の限界を感じ、いかにお客様のためにお役立ちになれるかを追求して生まれて開発されたのが、「質問型営業」です。 本書では、トヨタをはじめ、大阪ガス、生協、ミサワホームなどの営業マンが、質問型営業を通して、どのように売上を伸ばしたか、業種を問わない成功事例を紹介しています。新人でも「なぜ？」「たとえば？」「ということは？」、たった3つの言葉を会話に取り込めば、商品知識を持たずとも、トップセールスになれるのです。 「アプローチ」「アポイント」「プレゼンテーション」「クロージング」「フォローアップ」、この5段階すべてのステージで、質問が大きな役割を果たしますが、営業研修の核である「ロールプレイング」と「振り返り」を本書で完全再現。 また、リモートワーク＆オンライン営業時代に突入し、伸び悩んでいる企業を著者は手助けしていますが、基本は、電話営業とコーチングの技術で十分乗り越えられるとのこと。著者曰く、「昔に戻っただけ」だそうです。 新版は、オンライン営業術を加え、さらにパワーアップします。各企業の事例はすでに掲載の許諾がとれており、その後、さらにどう進化したのかも詳述。環境に左右されない鉄板の営業術をお届けします。 第1章　お客様に感謝されながら、質問で実績をあげる 「売るのではなく、買ってもらう」／営業とはわかちあい。その鍵は「質問」／アプローチ即決クロージング ／ お客様に喜ばれ、感謝される質問型営業 第2章　たった3つの質問で奇跡が起こる 営業は質問の順番で決まる／人の行動原則を見極める／お役立ちへの純粋な動機を育てる／「なぜ？」「たとえば？」「ということは？」の3つの質問で売上が伸びる 第3章　伸びる秘訣は、「聞く」の実践に限る 営業マンはロールプレイングで短期間に飛躍的に成長する／場面別に営業を練習することの意味／現場でやってみたいという気持ちこそ、営業を成功させる 第4章　今日の営業を振り返ると、営業力は倍増する ほとんどの営業マンがやっていないシミュレーション／効果的なシミュレーションシート／営業で差がつく「振り返り」の重要性／実績をあげる振り返りシート 【追加】第5章　オンライン時代の営業はネット以前の営業でうまくいく 今までの面会とオンラインは何が違うか？／ポイントは時間と場所の設定／オンラインには「メール→説明会→個別面談」の新しい流れを作る 第6章　質問型営業はなぜこれほどまでの成果が出せるのか？ 「人は思った通りにしか動かない」を営業マン自身に利用する／質問型営業が身につくまでの期間はわずか3か月

1,540円

［新版］「3つの言葉」だけで売上が伸びる質問型営業…

980円

横浜の町中華鎌倉・湘南…

必要な手続き・許可は？開業資金と運転資金は？車選びのポイントは？人気のメニューは？どんな場所に出店すればいい？経験ゼロからスタートできる８０のヒント。

1,760円

小さな人気店をつくる！移動販売のはじめ方…

1,200円

小西由稀の札幌〈おささる〉味手帖（2）…

本書は、派遣元責任者を主な対象として日々の実務に重点を置きつつ、必要な法律知識を過不足なく解説。同時に、派遣先や派遣労働者が法律内容を知る便利なガイドブックとなるよう編集しています。 第6版においては、主として施行規則・告示・業務取扱要領の改正に対応し、本文および様式を一部修正しました。 また、当社主催の「派遣元責任者講習」指定テキストです。 第1章　労働者派遣法の目的と労働者派遣事業 　1　派遣法の目的 　2　派遣法成立の経緯 　3　類似・関連業務との関係 第2章　労働者派遣事業を営むことができない業務の範囲 　1　適用除外業務 　2　適用除外業務以外で労働者派遣事業を営むことができない業務 第3章　労働者派遣事業を営むための手続 　1　労働者派遣事業を営むための手続 　2　労働者派遣事業に関する規制・事業報告 　3　個人情報の保護 第4章　労働者派遣契約と労働契約の関係 　1　労働者派遣契約と労働契約の関係 　2　労働者派遣契約と派遣労働者に対する就業条件明示 　3　派遣可能期間の制限に抵触する日の通知 　4　派遣先等から派遣元への情報提供等 　5　派遣料金の配慮 　6　海外派遣の場合の労働者派遣契約についての特別な定めなど 　7　労働者派遣契約の解除 第5章　派遣元が講ずべき措置および派遣先が講ずべき措置 　1　派遣元が講ずべき措置 　2　派遣先が講ずべき措置 第6章　労働基準法等に基づき派遣元および派遣先が負う使用者責任等 　1　使用者責任の所在 　2　労働基準法等に基づき派遣元が負うべき使用者責任など 　3　労働基準法等に基づき派遣先が負う使用者責任 　4　労働安全衛生法等に基づき派遣元および派遣先が負うべき事業者責任 　5　雇用機会均等法に基づき派遣元および派遣先が負うべき事業主責任 　6　育児介護休業法に基づき派遣元および派遣先が負うべき事業主責任 　7　労働施策総合推進法に基づき派遣元および派遣先が追うべき事業主責任 　8　労働基準法などの適用関係 第7章　紛争の解決、違反行為の防止および違法行為に対する罰則・行政処分等 　1　紛争の解決 　2　違反行為の防止、摘発等 資料

2,200円

労働者派遣法の実務解説　改訂第6版…

売り込み型のセールス＆顧客と会うプレッシャーから解放される究極の一冊。

1,430円

凡人が最強営業マンに変わる魔法のセールストーク…

未経験者でも開業できる！行列ができる美容健康サロンの作り方

1,650円

自分が輝き、お客様に愛される　美容サロン開業の教科書…

純喫茶の第一人者による、京都の名店のあまいものを巡る探訪記 パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、京都府内に存在する名喫茶30店を紹介しています。 丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。 お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。 全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、京都純喫茶の文化を綴ります。 「世界中の人々にとって忘れられない年となった2020年。 この本の取材を開始したのは2019年の秋で、半年の間、毎月のように京都へ赴き、 お忙しいにも関わらず取材にご対応下さったお店でその歴史や熱い想い、 これからの展望を伺うという貴重で楽しい時間を過ごしました。 （中略） いつかまたふらりとお邪魔できるその日を夢見て。 周辺にお住まいの皆さまは次のお休みの予行練習として、 遠方の皆さまは空想旅行に飛び立つため、 ページをめくっていただけましたら幸いです」（はじめにより） くるり・岸田繁氏も推薦 「伝統とヴァリエーションそして文化の園　京の純喫茶たのし!!」 ◇収録内容◇ 〈パフェ・ゼリー〉 マリ亞ンヌ／喫茶リゲル／ひめりんご／キャメル／ゴゴ／切通し進々堂／フランソア喫茶室 〈プリン・アイス〉 喫茶翡翠／喫茶フルール／イノダコーヒー三条支店 〈ホットケーキ・トースト・パン〉 珈琲の店 雲仙／進々堂 京大北門前／喫茶チロル／六曜社珈琲店（1階）／名曲喫茶 柳月堂／スマート珈琲店／前田珈琲明倫店 〈ケーキ〉 ぎおん石 喫茶室／jazz spot YAMATOYA／ラテン／喫茶憩／自家焙煎珈琲 喫茶インパルス／ラ・ヴァチュール／六曜社地下店 〈飲みもの〉 喫茶ソワレ／祇園喫茶カトレヤ／築地／長楽館／喫茶 茶の間／花の木 コラム1　テイクアウトで楽しむお店の味 コラム2　マッチコレクション コラム3　喫茶空間に華を添える芸術作品 コラム4　店主の思う、純喫茶とあまいもの コラム5　シュガーポットコレクション パフェ・ゼリー マリ亞ンヌ／喫茶リゲル／ひめりんご／キャメル／ゴゴ／切通し進々堂／フランソア喫茶室 プリン・アイス 喫茶翡翠／喫茶フルール／イノダコーヒー三条支店 ホットケーキ・トースト・パン 珈琲の店 雲仙／進々堂 京大北門前／喫茶チロル／六曜社珈琲店（1階）／名曲喫茶 柳月堂／スマート珈琲店／前田珈琲明倫店 ケーキ ぎおん石 喫茶室／jazz spot YAMATOYA／ラテン／喫茶憩／自家焙煎珈琲 喫茶インパルス／ラ・ヴァチュール／六曜社地下店 飲みもの 喫茶ソワレ／祇園喫茶カトレヤ／築地／長楽館／喫茶 茶の間／花の木 コラム1　テイクアウトで楽しむお店の味 コラム2　マッチコレクション コラム3　喫茶空間に華を添える芸術作品 コラム4　店主の思う、純喫茶とあまいもの コラム5　シュガーポットコレクション

1,760円

純喫茶とあまいもの 京都編…

本書は、個人事業主として独立・起業するときに必要な「手続き」を、最新の法律や条例等に沿った届出書類を掲載しながら、ていねいに解説しています。 また、事業計画や資金計画の作り方、さらにお店の物件探しや備品の調達、人を雇用するときの手続き・注意点なども、カラーイラストを使ってわかりやすく解説しています。 そして、その代表が「経理」や「確定申告」など、給料をもらっていた社員やアルバイト時代と違い、個人事業主が行わなければならないことも、解説しています。 このように個人事業に必要な事柄をひととり、わかりやすいカラーイラストをふんだんに使って、ていねいに解説していますから、「これから個人事業をはじめよう」と考えている方にとって、ピッタリの一冊です。

1,430円

改訂4版　個人事業の教科書1年生…

◆Amazonに出品し、売上を上げるにはどうすればよいのか？ ◆出品＆販売の基本から、売上拡大の必修テクニックまで ◆ずっと使えるAmazon出品の「基本」が身に付く！ ・「Amazonに出品したいけど何から手を付けていいのかわからない」 ・「はじめてはみたものの、思ったより売れなくて困っている」 本書はそんな方々、特に中小企業の経営者やEC事業の担当者、個人事業主のために書かれました。 Amazon出店と一口に言っても、その内部で提供されるサービス数は膨大です。 本書はそれら個々のサービスを逐一解説するのではなく、 本当に必要なものだけを取り上げることで、 「Amazonで売上を上げるにはどうすればよいのか？」というシンプルな問いに答えます。 もちろん、商品ページを作成して出品し、商品が売れれば発送するといった、基本の業務フローも解説しているので、はじめての方でも困りません。 元Amazon社員で、今は出品者向けにコンサルティングサービスを提供する著者だから知っている、「誰でもすぐに実践できる方法」を教えます！

1,848円

Amazon出店の王道　〜中小企業の新販路　その施策とア…

3,630円

宴会サービスの教科書…

至福のとき、この店に私が座っていることは誰も知らないーー。日常の慌ただしさから身をかわし、京都に降り立つ。ホテルの居心地を整えたら逗留の始まりだ。朝は珈琲、昼はうどんや定食。そして夜はきりりとした居酒屋で旬の肴に舌鼓を打つ。日本酒と人情にほろ酔いになった頃、味わいあるバーに足を向ける。夏と冬、1週間ずつの都暮らし。男女共に楽しめる達人流・美酒滞在記。

605円

ひとり飲む、京都

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 タレントSPグッズプレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「あこがれの一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、進化し続ける名店、急増する「朝ラー」店、つけ麺店など、北海道の新店・注目店を必食店リストとして紹介。恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。 ジャニーズJr.の人気グループ・HiH iJetsが全員そろって登場！ ワチャワチャ感満載の調理風景＆もぐもぐショット＆全メンバーのラーメン事情をまとめた濃厚インタビューを6ページでお届けします！ ※※HiHi Jetsのグラビア＆インタビュー6ページは東京版、北海道版、東海版に掲載され、3エリア同じ内容の記事となります。 【巻頭企画】ラーメンWalker創刊15周年　お得な特典 感謝の超大盛り5連発 【特集1】 いま、この麺が来てる！　必食店24店 【特集2】 百麺人と読者が選んだ！ ラーメンWalkerグランプリ2023結果発表 【特集3】HiH iJets（ジャニーズJr.）と作る ハイパーなお祝いラーメン 【センター企画】ラーメンWalker殿堂店 メモリアルBOOK 【エリア別カタログ】北海道のの旨い店108軒 【最強のラーメン総選挙】【路線図MAP】ほか

990円

ラーメンWalker北海道2024 ラーメンウォーカーム…

1,760円

大阪の風呂屋を歩く　大阪市内編（1）…

【これで賃貸不動産経営管理士試験合格が見える！　本気でやさしい入門書！】 本書は、「みんなが欲しかった！　賃貸不動産経営管理士リーズ」で合格を目指していく方の”最初の1冊”となる、オールカラーの入門書です。 オリエンテーション編と入門講義編の2部構成で、賃貸不動産経営管理士試験の全体像をしっかりつかむことができます。 国家資格化されて大注目の賃貸不動産経営管理士試験にむけて、本書をしっかり読み込み、合格への「確かな一歩」を踏み出しましょう！ 【本書の特徴】 1．合格のために何をすべきかが一目瞭然のスタートアップ講座 賃貸不動産経営管理士とはどんな資格か、どんな試験なのか、どのような学習をすればよいのかを、イラストや図解でわかりやすく記載しました。 2．イラストや板書が満載のわかりやすい入門講義 売上ナンバーワンの『賃貸不動産経営管理士の教科書』から、基本となる知識をピックアップ。まず学習のはじめに身に付けたい知識をコンパクトにまとめました。法律や不動産の学習がはじめての方も、この入門講義を読めば、この後の学習が、よりスムーズになるでしょう。

1,320円

2024年度版　みんなが欲しかった！　賃貸不動産経営管理…

990円

仙台老舗名店

洗練されていて、シンプルで、可愛い。 そんな韓国のセンスに、恋をした。 韓国で暮らす人の空間作り、もの作りに魅了された ソウル在住の著者による偏愛ショップリスト。 インテリア、雑貨、ファッション、カフェ etc. 日々の暮らしがぐっと豊かになる、可愛いが詰まった 実店舗＆オンラインショップ114店。 韓国に行ってショッピングを楽しんでもよし、 日本から購入できるショップも掲載！

1,430円

KOREA SENSE

かつては400店舗あったが、現在は20数店舗まで減少して「絶滅危惧種」と言われているハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」。 しかし2018年に藤崎氏が社長に就任して以来、「丸ごとカニバーガー」など話題商品を連発し、勢いを取り戻している。 彼女は39歳まで専業主婦でありながら、その後、109のショップの店長となり、売上を倍増。 さらに新橋の居酒屋の女将となり、予約困難な人気店に育て上げるなど、異例の経歴の持ち主だった。彼女の破天荒すぎる人生がテレビ朝日「激レアさんを連れてきた」で紹介され話題になっている。 「普通の主婦」でも、いや「普通の主婦」だからこそ、社長になっても輝ける。 波乱万丈の人生と、そのなかで培ってきた仕事術を1冊にまとめ、日本中の女性、そしてコロナで苦しむ飲食業界に勇気を与える本にしたい。 ドムドムハンバーガーは「絶滅危惧種」と言われるほど小さくなったチェーンだが、このところ人気が復活している。 浅草花やしきや市原ぞうの国に開店した新店舗が人気爆発。 マスクやバッグなどの小物物販も人気で、ビームスやロフトからもコラボの話が舞い込んでいる。 その人気の立役者である藤崎社長も注目されており、「激レアさん」以外にも、「週刊女性」「エコノミスト」「日経トップリーダー」などで特集が組まれている。 なぜ彼女の手がける店は人気になるのか？　その秘密に迫る。

1,650円

ドムドムの逆襲

理解すべき基本的な法律知識と具体的な媒介業務の対応をわかりやすく解説！！ 最新の宅地建物取引業法の条文に沿って、その趣旨、解釈・運用、留意点等を解説。 第1編　総論 　序　章　不動産媒介契約の位置づけ 　第1章　不動産媒介契約 　第2章　不動産媒介契約の成立時期 　第3章　媒介業者の義務 　第4章　媒介報酬と業務規制 　第5章　不動産媒介契約の終了 　第6章　高齢者と不動産取引 第2編　各論 　第1章　不動産媒介を巡る紛争 　第2章　不動産媒介の調査・説明を巡る紛争 　第3章　取引勧誘を巡る紛争 　第4章　売買契約・賃貸借契約を巡る紛争 　第5章　決済・引き渡しを巡る紛争 　第6章　契約からの離脱を巡る紛争 　第7章　媒介報酬を巡る紛争 　第8章　共同媒介を巡る紛争

6,930円

不動産媒介契約の要点解説…

絶滅寸前!! レトロ系フード自販機を巡る旅 うどん・そば、ラーメン、ハンバーガー、トーストサンド……etc. 全国各地に今も残る、かつてのスター自販機たち 昭和ノスタルジーの世界へタイムスリップ 昭和の面影をそのまま宿す、無人のコインスナック。 何とも言えない郷愁と味わい深さ、そして癒しと温もり。 洗練とは対極の、不思議な居心地の良さ。 他所では得られないような詩情が、そこにはあるのだ。

1,430円

日本懐かし自販機大全…

販売士3級に合格するためのテキスト＆問題集です。小売業だけでなく、製造業や卸売業、サービス業界全般、販売職、営業職、大学や専門学校など幅広く学習内容が支持されています。令和元年に3年ぶりに改訂されたハンドブックに対応し、インターネット社会、小売業、インバウンドなどの新しい分野への対応wもされています。 徹底した過去問の分析を通じて、試験に出題される頻度の高い分野から重要度ランクを付け、キーワードマップなどによりわかりやすく解説しています。また、巻末の模擬問題で理解力のチェックができます。 第1章　小売業の類型 第2章　マーチャンダイジング 第3章　ストアオペレーション 第4章　マーケティング 第5章　販売・経営管理 模擬問題 第1章　小売業の類型 第2章　マーチャンダイジング 第3章　ストアオペレーション 第4章　マーケティング 第5章　販売・経営管理 模擬問題

1,760円

これ1冊で最短合格 販売士（リテールマーケティング）検定…

・フィンランド発サウナ本。日本オリジナル描き下ろし。 ・ ヴィジュアル・アーティストで、サウナ愛好家でもある著者が巡った400カ所以上のサウナの中から、首都ヘルシンキやサウナの首都と呼ばれるタンペレを中心に、日本であまり紹介されていない、現地の人が楽しむ本場のサウナ全61カ所を水彩画とテキストで紹介。 ・ 自然と共生し、サウナのある暮らしを楽しむフィンランド人とサウナの関係、本場のサウナの楽しみ方、神聖なクリスマスのサウナなど、フィンランド人だから描けるリアルなフィンランド・サウナの姿がわかる。 ・ 雰囲気のある水彩画・イラストは、描き下ろしオールカラー。 はじめに サウナの種類 サウナの楽しみ方 ーーー ヘルシンキの春 アーキペラゴ（群島）の夏 秋のサウナ旅行 タンペレの冬 クリスマスのサウナ ーーー サウナはフィンランド人にとって神聖な場所 白樺

2,860円

アートで楽しむサウナぎつねのフィンランド巡り…

【全編コロナ後、書き下ろし！「ワークマン初のビジネス書」誕生】 作業服専門店がアウトドアショップに転身！？ 商品を全く変えず、売り方を変えただけで2倍売れた、 「アパレル史上に残る革命」の舞台裏を渾身ルポ！ 消費増税も、新型コロナ禍も、全く揺るがぬ右肩成長。 ワークマンはなぜ、強いのか。その強さは、本物か。 ビジネスモデルのすべてに迫ったノンフィクションの決定版が登場。 ●新業態「ワークマンプラス」は、なぜ生まれたのか？ ●「ワークマンを変えた男」とは？ ●実は「データ経営」企業だった！ ●販促費を全くかけずに売り切る秘策！？ ●まだまだある「第2、第3のワークマンプラス」 初出し情報多数。 国内店舗数でもコスパでも「ユニクロ超え」を果たしたワークマン、 大躍進のカラクリを仕掛け人が独占激白! はじめに　ワークマンとは何者か 第1章　ワークマンを変えた男 第2章　大躍進の裏に「データ経営」あり 第3章　ものづくりは売価から決める 第4章　ファンの「辛辣な文句」は全部のむ 第5章　変幻自在の広報戦略 第6章　店づくりは壮大な実験 第7章　継続率99％！ ホワイトFCへの道 第8章　「変えたこと」と「変えなかったこと」 第9章　アフターコロナの小売りの未来

1,760円

ワークマンは商品を変えずに売り方を変えただけでなぜ2倍売…

〇2011年7月に日経BP社から刊行された同名書の増補文庫化。本書はサイゼリヤの創業者会長である正垣泰彦氏の『日経レストラン』誌連載「土壇場の経営学」をベースに書籍化したもの。 〇「安心感を与える値付け」「ヒットを生む2つの大原則」「儲かる店を作る財務」「値下げの限界点を見極める」「多店舗化のポイント」「人材の育て方」「自社の強みをどう磨き抜くか」といった、経営に携わる誰もが直面する課題について、正垣氏がその解決策をズバリ答えている。 〇タイトルの意味は、「自分の店の料理が美味しいと言ってはいけない。なぜなら、自分の店の料理をうまいと思っていたら、売れないのはお客さん、景気が悪いということにしてしまう」ということ。「良いものは売れる」という考え方は昔の天動説と同じであり、もう改善を進められなくなってしまうと自らを戒めている。 第1章　「客数増」がすべてーーお客様本位のものの見方とは 　　　　　 第2章　十分な利益を確保するにはーー大切なのは儲かる仕組みづくり 　　　　　　　　　　 第3章　リーダーと組織の在り方ーー人が頑張れるのは誰かの役に立つからだ 第4章　逆境を乗り越えるーー苦しいときこそチャンスである　　　　　 第5章　ずっと繁盛する店になるためにーー理念と目標と組織づくり 有力経営者が語る「正垣泰彦」　ニトリホールディングス会長　似鳥昭雄

825円

サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのが…

カスハラ対策は今以上にお客様と良好な関係を築くための施策であると捉えれば、よりポジティブなイメージで取り組める。本書は顧客志向の視点からカスハラ対策に挑む企業へのエールとしてまとめている。特に中小企業、小規模事業者のカスハラ対策の一助になれば幸いである。

1,650円

お客とお店のためのシン・カスハラ対策　〜カスハラ対策で伸…

問題量・解説量・持ち運びやすさ 全てのバランスが取れた、試験対策の大本命！ 最重要問題厳選の『出る順宅建士』ウォーク問過去問題集は、あらゆる難問・法改正に負けない実力を養成します！ ＝本書の特長＝ 宅建士受験者から支持され続けるロングセラー『出る順シリーズ』！ 本書は、宅建士合格の実力が効率的に身につくよう、出題傾向を元に、最重要過去問を厳選＆解説した過去問題集です。 持ち運び便利なサイズですので、いつでも・どこでも問題演習を進められます。 ○2024年の法改正フォロー！ 2024年試験に対応できるよう、改正部分の知識もしっかり解説。 試験に向け、安心してお使いいただける内容に更新されています。 ○合格への最重要過去問だけ厳選！ポイントをおさえた正誤理由の解説つき。 学習のカナメ・過去問演習を効果的に行えるよう、最新出題傾向に即した、重要過去問題のみ厳選収録。 正誤理由がわかりやすい解説も、あわせて掲載していますので、合格に欠かせない知識の理解が深まります。 ○最新本試験問題(令和5年度)も全問収録！ 2023年10月に実施された、宅建士本試験問題を全問収録。 直近の出題形式をおさえることで、試験対策・演習に役立ちます。 ○実力把握に便利な、〈重要度ランク〉〈合・不合格者正解率〉を各問題に表示。 近年の出題傾向をもとに算出した、重要度ランクを各問題に表記。 併せて、試験合格者・不合格者それぞれの問題正答率（LEC独自集計による算出）も記載しています。 自分の解答力の目安にご利用ください。 ○持ち運びやすい、手軽なB6サイズ(コミック本程度の大きさ)。 バッグに入れ持ち運びやすい、少し小ぶりな書籍サイズです。 通勤通学などの出先でも広げやすい大きさで、いつでも・どこでも問題演習を進められます。 ○復習時にどこを見るべきか、一目瞭然！同シリーズテキストと提携！ わからなかった・不足していた知識をすぐ調べられるよう、同シリーズの『合格テキスト』の関連箇所を記載。 『合格テキスト』と併用することで、より効率的に学習を進められます。 ※本書は、2023年11月1日時点で施行されている法令及び、同日時点において2024年4月1日までに施行を見込む法令を基準に、作成しています。

1,980円

2024年版 出る順宅建士 ウォーク問過去問題集 3 法…

古き良きサウナを写真に残した「ノスタルジックサウナ写真集」。その取材の中で出会った施設運営者たちへのインタビューをまとめた書籍。亡き夫が残した施設を一人で守る女将、脱サラしてあとを継いだ息子家族の思い…など、昭和から続く施設を守り抜く人々の物語は、現代社会を生きる私たちへのヒントがありました。ここでしか読めない、胸が熱くなる、名店の秘話を届けます。 はじめに 第一章　令和に伝わる、あの頃の「安らぎ」 1.久慈サウナ（岩手県久慈市） 2.サウナきさらづ　つぼや（千葉県木更津市） 3.ニューニシノサウナ（鹿児島県鹿児島市） 4.サウナシャン（大阪府大阪市） 第二章 　念ずれば、通ず。毎日の「凄み」 5.ナニワサウナ（愛媛県今治市） 6.大山サウナ（沖縄県宜野湾市） 7.大垣サウナ（岐阜県大垣市） 第三章 　まず、人を想う。時代、世代を越えて変わらぬもの 8.サウナサン（長崎県佐世保市） 9.サウナピア（愛知県豊橋市） 10.サウナセンター（東京都台東区） あとがき

1,536円

NOSTALGIC　SAUNA　やさしくて、あたたかい　…

チャンネル登録者数100万人超え No.1ラーメンYouTuber SUSURUのラーメン本！ 「ずるずる、どーもー！　SUSURUでーす！」 「毎日ラーメン健康生活」と称し、ラーメンをすする様子を YouTube『SUSURU TV.』にアップしているSUSURU。 いまやラーメンの第一人者になっているSUSURUが贈る令和のラーメン本決定版！ 7年間、毎日すすりつづけてきた全国約3000店舗の中から、 「いますぐすすりたい！」「もう1度すすりたい！」ラーメンを厳選！ YouTubeにはアップできなかった幻の名店から、 大流行中の横浜家系、二郎系、さらには2時間並んででも食べたい 行列店、酒に合う1杯までを完全網羅！ 読んでるだけでラーメン屋にダッシュしたくなる垂涎の一冊！

1,320円

毎日ラーメン健康生活　SUSURUが選ぶ！　極上のラーメ…

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