働くことは“自分の可能性”を知ること 従業員の年間定着率92％！　 若者の挑戦を後押しする経営者が語る、“働くこと”の本質とは？ 自分がやりたいことは何だろうーー？　働くって何だろうーー？　 周囲に遅れまいと就職活動を始めたものの、やりたいことが見つからないまま、自信が持てずに立ち止まってしまったり、他人と比較してしまったりして、自分の進むべき道がかえって見えなくなってしまうーー。こうした悩みや不安を抱く若者は少なくありません。 製造業に特化した人材派遣業を経営している著者は、こうした若者たちに対して「最初から何をすべきか、どんな会社に入るべきかといった“正解”を見つけようとするよりも、まずは働き始めて、今できる仕事に真剣に取り組むことのほうが大切だ」と説いています。 著者はこうした自身の考えに基づいて、若者たちが安心して働くことができ、その中で自分の可能性に気づき成長していけるような社内環境を整えてきました。製造現場への人材派遣というビジネスモデルながら、派遣先で働く従業員のほとんどを自社の正社員として雇用しているほか、社員の声を反映した福利厚生制度も充実させました。また、自主性を重んじた評価制度を設け、挑戦する姿勢や努力を正当に評価する仕組みを構築しています。そうした企業風土のなかで、社員たちは自分の得意分野や仕事の面白さを見つけ、やがて仕事にやりがいを感じながら生き生きと働くようになったといいます。 本書では、著者が携わっている製造派遣業という仕事を通して、「自分らしく働く」とはなんなのかについて提言しています。また、著者の会社での取り組みや、実際に働く中で変化していった従業員たちのエピソードを通じて、最初は目標がなかった若者たちが、仕事にやりがいや面白さを見つけて、自分らしく成長していく姿も描かれています。 「自分のやりたい事」が分からずに悩んでいる若者にとって、「まずは働いてみる」ということの大切さが分かる一冊です。

1,760円

自分らしく「働く」ということ やりたいことがなく迷ってい…

ハワイ生まれ、ハワイ育ちの日系4世で、366日外食するハワイきってのグルメ、ショーンの、ハワイの新旧交えたおいしいもの案内。お店情報を最新にアップデートしてエリア別に紹介。やっと行くハワイ旅行の計画や、眺めて思い出に浸るにもハワイラバーに必読の書。

1,760円

ハワイローカルグルメ完全ガイド…

沖縄の地元5大スーパー「サンエー」、「かねひで」、「ユニオン」、「リウボウストア」、「丸大」が全面取材協力のガイド本！うちなーんちゅは新たな発見にわくわく、観光客はホテルや観光地の近くのお店が探せて「沖縄の文化や食生活」が身近に感じられる一冊です。おみやげ探しに便利な「愛されフード127点」と5社の全168店舗も写真付きで紹介。各スーパーの「ちらし」も見られます。スーパーに路線バスやゆいレール（モノレール）で行くのに便利なマップも掲載。 沖縄ファン、スーパー巡りが好きな人はもちろん、県外の流通業界の方にもおススメです。シリーズ前作『沖縄の路線バス おでかけガイドブック』は第9回沖縄書店大賞 沖縄部門の大賞を受賞しました。

1,980円

沖縄のスーパー　お買い物ガイドブック…

開業後を見据えた運営のノウハウを凝縮！成功するコワーキングスペースのはじめ方が、この一冊でわかる。

2,420円

よくわかるコワーキングスペース開業・運営の教科書…

1,650円

金持ち父さんの21世紀のビジネス…

これぞ本場！　北海道内のスープカレー店125軒を掲載したガイドブック。誰もが知る人気店、カレー好きに愛される個性派や話題の新店などを紹介。看板メニューはもちろん、人気のサイドメニュー、店の歴史や店主のエピソードにも迫ります。読むほどに食べたくなる、こだわりの詰まった一品をどうぞ。

1,540円

北海道のスープカレー…

１０年で９割廃業の飲食業界で人気店を育てるには？

2,145円

愛され続ける店になる　飲食店経営の教科書…

不動産鑑定評価における税理士が知っておきたい常識や、税務で使用する用語と類似した専門用語などについて、体系的に取り上げ解説。鑑定評価、税務評価それぞれの常識を具体的事案を交え、それぞれの特徴を明示して詳解。

2,860円

税理士が知っておきたい　実務で役立つ　不動産鑑定評価の常…

文化伝統を「趣味」ではなく「持続可能なビジネス」に変えるための実践バイブル。 着物という斜陽産業の現場で奮闘してきた著者が、たった一人で年商1億円を達成した経験をベースに編み出した成功モデルを公開します。 【本書が授ける5つのステップ】 ・コンセプト設計 ・商品設計 ・集客 ・販売 ・フォローアップ たった5つのステップで、あなたのビジネスは「情熱だけで耐えしのぐ消耗戦」から「お金が循環する仕組み」へと生まれ変わります。 【本書の特徴】 特筆すべきは、コンセプト設計が驚くほどカンタンになる点。 理論やフレームワークに縛られず、誰でもすぐに取り組める方法だから、成果が出やすい。 "刺さる言葉"の作り方から、価格設定、リピーターづくり、口コミ活用まで、その日から実践できるテクニックを凝縮しています。 さらに、今の時代に欠かせない SNS戦略の裏側 を大公開！ 初心者がつまずきやすい「台本づくり」について、著者が実際に使った投稿台本を 書き換え前後で徹底比較！ 「どこを直せば視聴者に伝わるのか？」が具体的にわかるから、読んだその日からすぐに応用可能。 机上の理論ではなく、成果を生んだリアルな台本とその改善プロセスをここまで見せるのは本書だけです。 伝統や技術を広めながら、自信を持って稼ぎたい人へ。 この一冊が、あなたの商売を「繁盛」へと導きます。 第1章　なぜ文化は消えていくのか？ 第2章　赤字から抜け出すための収益化戦略 第3章　お金を生み出す「仕組み」のデザイン 第4章　ビフォーアフターで学ぶ！伝わるSNS発信術 第5章　伝統に新しい息を吹き込む発想法 第6章　世界が驚く日本文化ーー誇りを未来へ

1,870円

商売繁盛2.0 文化をまもるお金のデザイン…

「同一労働同一賃金」制度、新型コロナウイルス対策等、最新実務を網羅！令和２年施行改正法に対応！派遣先企業の担当者をはじめ、派遣労働者とかかわる方の実務や制度のしくみを明解に解説。実務に即役立つ！

4,730円

Q＆A労働者派遣の実務第3版…

大人気の前作を、パワーアップしてリニューアル！ ダメ営業から一転、 4年連続トヨタホームのトップ営業に輝いた著者が、 そのノウハウを紹介！ ■全73項目におよぶ「営業心理術」で、数字がみるみる上がる ・「ハウスメーカーで、年間5棟から年間15棟のトップ営業になりました！ ・「契約数が前月から4倍に増えました！」 著者の教える営業心理術を実践した方々から、このような喜びの声が寄せられています。 心理術をどうやって使うのか、具体的な方法を解説するので、読んですぐに試して、結果を出すことができます。 ■構成について ・1項目4ページの読み切りだから、どこからでも読める ・心理術がひとめでわかる解説イラストつき アプローチやトーク、クロージングなどの実践に向けたテクニックだけではなく、結果を出すチームを作るための部下に効く心理術も紹介しています。 周りと差をつけたい「理論派」のあなた、 ぜひ一度手に取ってみてください。

1,980円

決定版　営業心理術大全…

「値上げしたいけど、客が減ったらどうする？」 「大手とちがって、ウチが値上げなんてしたら、食べログに何書かれるか…」 「たしかに、これ以上食材や光熱費が上がったら、もうもたない」 「なんとか値上げせずやれてる。自分の給料削ってるけど」 　--こう感じている飲食店オーナーの方々は多いのではないでしょうか？ 　私は、飲食店専門の中小企業診断士（経営コンサルタントの国家資格者）です。25歳からフリーターとして多くの飲食店で働きました。小さなお店では調理技術を、チェーン店では管理手法を学び、渋谷区で飲食店をやっていた時期もあります。 　今は出身地の岡山市にいるため中国地方、関西地方の仕事が多いです。東京にも定期的に行くので、都心と地方のお店の違いを理解しているつもりです。 　 　私のお客さんは、銀行や商工会議所から紹介される中小企業です。規模は大きくて年商10億円くらい、だいたい2億円から5千万円くらいの会社です。銀行から紹介される方は、借金の返済をするために利益を増やす必要のある会社で、コロナ融資の返済が本格化されたので増えています。 　この2年ほどでお会いしたお客さんの8割は赤字か「かくれ赤字」です。「かくれ赤字」とは、帳簿上は利益が出ているように見えるけど、自分が働いた分の賃金を十分にはもらえていない状態のことです。 　トップの2割はすでに黒字です。 　次の2割くらいは、値上げをすればすぐに赤字から脱却できます。 　その次の3割は、値上げの前に「値上げしても客離れしないお店」にする必要があります。 　残りの3割はやがて市場から消えると感じるお店です。 　私の仕事は、財務分析から見える課題を説明することから始まり、お店を利用して商品のリニューアルや宣伝のお手伝いをするという流れで進みます。 　最近、財務分析の説明で時間をとられ次に進みにくいことが多いです。「これからはインフレが続く」という現実と、値上げの必要性を理解して頂くのに時間をとられるからです。 　前半で、時代の変化を説明します。 　中盤では、お店の財務分析を簡単にセルフでできる方法を説明します。Excelフォーマットを用意しました。数字を入れて、たった3つの数字を見るだけでお店の「健康診断」ができます。巻末のQRコードからダウンロードしてご活用ください。 　後半では、利益を増やすためにやれることを説明します。大きなチェーン店がふつうにやっていることを、小さなお店でもできるようにアレンジした、かんたんな方法です。これらの方法で、上から7割、生き残る見込みがあるお店の黒字化をお手伝いしてきました。 　 　単月の黒字を3カ月続けられるまでに、半年から1年半ほどかかります。長く感じるかもしれませんが、特効薬があると誘う怪しいセミナーより、ずっと現実的、実践的な打開策についてお話しします。 　ぜひ最後までお読み頂き、お金を増やすのに役立ててください。

1,650円

小さな飲食店のお客が減らない値上げ…

不動産投資初心者が、最初に読むべき一冊。融資と物件選びの実践ノウハウ。これから不動産投資を始めたい人が、安心して最初の一歩を考えるための指針となる一冊です。

2,530円

資金ゼロからの不動産投資　──確実に家賃収入を得たい人の…

「これは行ってみたい」とメモりたくなる店多数！　当代きっての美食家が、現代日本の外食グルメの歴史を自身の体験と共に記す。70年代から始まるフランス料理の隆盛、バブルと共にやってきた「イタ飯」ブーム、内装とサービスにこだわったエンタメレストラン、グルメメディア事情、フーディーの登場、東京再開発によって活況を呈するイノベーティブレストランまで、「グルメの現代史」を総ざらい！

858円

東京いい店はやる店

名店の肴と酒、そして“建物"を味わう。 好評既刊『日本居酒屋遺産』の西日本編！ 古い居酒屋に客が通うのは、酒肴もあるが、建物の居心地の力が大きい。居酒屋の「居」は居心地の「居」、居場所の「居」。そのながい歳月をくぐり抜けてきた建物に自分を重ね、自分の生きてきた人生を肯定する場所だからだ。 文化遺産、自然遺産、産業遺産などの「遺産」とは、今その価値を保護しないと消滅する危惧のあるものを言う。ながい歴史を経てできたものは再現できなく、それゆえに価値がある。 本書は、好評既刊『日本居酒屋遺産』の西日本編。戦前〜昭和前期に創業し、古い建物を維持し、ながく人々に愛されて続く庶民の居酒屋を「日本居酒屋遺産」として、400点以上のビジュアルで味わう一冊。愛知、京都、大阪、島根、福岡、大分、沖縄、そして「東日本編」に収録できなかった東京の居酒屋遺産を紹介。名物の肴で一杯やりながら、ぜひ店内を見回し、その価値を知っていただきたい。著者描き下ろしの建物イラスト（掲載全店！）も必見。 ＜西日本編＞掲載店 ●大甚本店（愛知県名古屋市） ●赤垣屋（京都府京都市） ●神馬（京都府京都市） ●京極スタンド（京都府京都市） ●明治屋（大阪府大阪市） ●田吾作（島根県益田市） ●おでん安兵衛（福岡県福岡市） ●酒房 武蔵（福岡県北九州市） ●こつこつ庵（大分県大分市） ●うりずん（沖縄県那覇市） ●さいき（東京都渋谷区）

2,420円

日本居酒屋遺産　西日本編…

世の中は実家の整理がブームですが、それだけで終わらせるのはもったいなさすぎます。 古くなってしまった実家は、お荷物のように思われることも多いのですが、実は「実家」は金を生み出す宝物なのです。 資産運用をやらなきゃならないと思って、株やFXやワンルーム投資に下手に手を出すよりも、まずは最も手堅い投資をやるべき・・・、それがあなたの「実家」なのです。実家は捨ててきた過去ではなく今でも貴方の役に立つ最強の投資ツール。 実家を片付けたら、「実家」で不動産投資ができないか、検討するのが大事なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　著者は、サラリーマン経験後、不動産ビジネスで独立起業。自らが保有する不動産の運営、セミナー活動等に従事する傍ら、自らの実家投資の実践、セミナー受講者等へのアドバイスを実施。自身で61万円の投資で年間90万の収益を挙げられるようになった経験をもとに、多くの方にアドバイス。「投資額100万円で年間240万」「投資額50万円で年間180万円」など、成果を出した人が数多く出ています。 そもそも昭和戸建は平成マンション以上の価値があります。なぜなら、戸建賃貸は圧倒的に少ないのが現状。戸建でしか得られない快適性、独立性がありますし、築古はだいたい「割安、広々、好立地」という魅力があります。実家を放置してしまうと、固定資産税の支払い義務はバカにならないですし、「火災、倒壊、不審者占拠、近隣苦情」など問題だらけです。気の重い実家片付けも効率的な3ステップ（1、片付けの決意とマインドセット2、片付け業者の選定、3、リフォームよりも徹底したクリーニング）をすすめれば問題ありません。 本書では、「効率的な実家の片づけ」から始まり、「不動産としての実家の価値の見積もり」「不動産としての価値を高める魅力的なリフォーム」「効率的な不動産運用」など、経験したものだから語れるポイントが書かれた「実家再生不動産投資」の教科書です。

1,540円

「空いた実家」は、そのまま貸しなさい…

人口減少や少子高齢化、グローバル化、消費者のライフスタイル・価値観の変化に加えて、デジタル技術の進展など、社会は今大きな変化にさらされている。小売業も、マルチチャネル・オムニチャネル化への対応や SDG s、インバウンド拡大、従業員確保など、乗り越えるべき課題が山積している。これらに対応するためには、小売業の経営、店舗運営に必要な基本的な知識を体系的に学ぶことが必要である。 本書は、短大・大学・大学院等でリテールマーケティングを学ぶ初学者をはじめ、小売流通や小売経営論、マーケティングについて学ぶ人、あるいはメーカー・卸売業・物流業・情報サービス業などの小売業において実際の現場や管理者として働く人などを読者対象とした、リテールマーケティングの教科書である。基本的な用語や理論を学ぶためにはもちろん、流通や小売分野における唯一の公的資格である日本商工会議所主催「リテールマーケティング（販売士）検定」2 級・3 級の出題範囲の内容をもカバーしており、同資格を取得する際の勉強に使ってもらうこともできる。章末の練習問題や随所に挟まれるコラムも、知識を深めてもらうために有用であろう。 第1章 小売業の類型 第2章 マーチャンダイジング 第3章 ストアオペレーション 第4章 マーケティング 第5章 販売・経営管理

2,750円

リテールマーケティング入門…

小学生レベルの「数字」でリスクを理解できれば、不動産投資は失敗しない！　投資歴20年のFIRE大家・テリー隊長が「初心者が必ず知っておくべき　超簡単シミュレーション」をベースに、不動産投資の基本をわかりやすく解説。

1,870円

数字でキチンと学ぶ　不動産投資のキホン…

前著『アシストバルールの経営戦略』から9年。「バジルシードドリンク」をヒットさせて一大ブームを巻き起こしたアシストバルールは年商18億円から50億円へと急成長を遂げ、100億円も現実的な目標となっている。本書では、わずか20人の組織がなぜこれほどの成果を上げられたのか、その背景にある「動き方」の革新に迫る。 同社の経営哲学は、「会社経営は収入と支出の相関関係」というシンプルな原理原則に基づく。複雑な仕組みやブラックボックスを排除し、情報は全社員に開示。会議は行わず、連絡はメッセージアプリを用いて、判断は「売れるか売れないか」という直感に委ねる。無駄な業務や人員を削減し、ニッチ市場を狙うことで、大企業とは異なる独自の戦略を築いている。 商品開発や営業活動においても、顧客の反応を瞬時に読み取り、直感的に判断する力が重視される。バイヤーの表情や言葉のニュアンスを捉え、「これはいいね」「ちょっと違うかな」といった微細な反応をもとに、商品選定や提案を行う。こうした感覚は、長年の商談経験と失敗の積み重ねによって培われたものだ。 営業スタイルは「即決即行動」。海外メーカーとの商談では、数分で売り先を見つけるスピード感が信頼を生み、競争優位につながっている。サンプル品の品質判断も「ひたすら食べる」ことから始まり、主観ではなく顧客の反応を軸に選定。地道な店舗調査や情報収集を通じて、商品戦略や価格設定の精度を高めている。 このように、アシストバルールの成長は、直感と原理原則に基づいたシンプルな経営スタイルによって支えられている。複雑さを排除し、スピードと透明性を徹底することで、少人数でも高い成果を生み出す仕組みが構築されているのだ。 本書は、そうしたアシストバルールの経営戦略について、会社経営・商品開発・製造改良・販売提案の4点から、現場の実体験を豊富に盛り込んで紹介している。ビジネスの成功のために大企業の戦略を模倣する必要はなく、まして複雑な仕組みを構築する必要もない。そこにはシンプルな「売れるか売れないか」という判断があれば良い -- そんなメッセージを、中小企業の経営者をはじめビジネスを志す者すべてに届ける一冊だ。 【目次】 序　章　アシストバルールの現状 第1章 アシストバルールの経営戦略1──成功する会社経営 コラム　　商品開発と営業戦略の進化で注目店戦略から見えてきた成功への道筋 第2章 アシストバルールの経営戦略2──商品開発 コラム　グローバル貿易の現場から見た商品開発と品質管理と異文化間コミュニケーションが生み出す価値創造 第3章 アシストバルールの経営戦略3──商品改良 コラム　現場から学んだ信頼関係構築の実学 第4章 アシストバルールの経営戦略4──販売提案 コラム　バックオフィスが築く企業成長の基盤 コラム　食品業界への情熱を持ってシンプル経営を受け継ぐ 　　　　社員インタビュー　シンプルに考えシンプルに動くアシバルの仲間たち 終　章　オンリーワンな企業であり続けるために 特別付録

1,760円

アシバル流シンプル経営…

日本の代表的な小売企業14社を対象として、その国際展開の軌跡や戦略を考察する。この1冊で日本の小売企業による国際展開の全容を概観することが可能となる待望の書。

4,730円

日系小売企業の国際展開…

1万円で不動産投資ができる時代、 「不動産クラウドファンディング」は 資産形成の新しい武器になる！ 「みんなやっているから新NISAを始めたけど、次に何をすればいいの？」 「新NISAだけで本当に十分なの？」 「もっと効果を実感できる投資先はないかな？」 もしそんな風に思っているなら、 「不動産クラウドファンディング」は新NISAの“次の一手”となります。 「なんだ、不動産か」と思った人、ちょっと待ってください！ いま、「クラウドファンディング」というテクノロジーによって、 不動産投資の常識が根底から覆されようとしています。 これまで一部の富裕層や専門家のものだった不動産投資の世界に、 誰もが「1万円」という少額から参加できる道が開かれたのです。 「でも、本当に安全なの？」 「時間も手間もかかりそう」 「そもそも仕組みがよくわからないし……」 大丈夫です。難しい専門書ではありません。 ・不動産クラウドファンディングの仕組みと安全である理由 ・実際に投資を始めるための具体的なステップ ・他の金融資産と不動産クラウドファンディングを絡めたポートフォリオの作り方 ・不動産クラウドファンディングが持つポテンシャル ・避けて通れない税金の話 など、不動産クラウドファンディングにまつわるすべてをやさしく解説します。 読み終わる頃には不安がワクワクに変わるはず。 不動産クラウドファンディングが気になったら最初に読む本です。 【目次】 第1章　新NISA“だけ”で本当に十分？ 第2章　知識ゼロでもできる不動産クラウドファンディングとは？ 第3章　不動産クラウドファンディングは安全なんですか？〜メリットとデメリットについて〜 第4章　実際に不動産クラウドファンディングを始めてみよう 第5章　リスクとリターンを理解して自分に合った資産を選ぼう 第6章　忘れちゃいけない税金のこと 第7章　正直、不動産クラウドファンディングに将来性はあるの？

1,870円

新NISAにプラスして1万円でできる資産運用を教えてくだ…

あなたは、営業を感覚でやっていませんか? 実は営業は、体系的に学ぶことで、驚くほど結果を出せるようになります! 「営業台本」とは、筆者がトップセールスに学んだ秘訣を体系化した「購買心理に基づき、お客様の『欲しい! 』を自然に引き出すプレゼン(商談)の脚本」のこと。 営業台本を作るだけで、成約率は数十%もアップします。 確実に売り上げを伸ばせる「営業台本」の作り方を学んで、根性営業とはおさらばしましょう! ・トップセールスの中でも知らずにできている人がいる「ニーズの深掘り」 ・見込み客の80%までは、営業台本のブラッシュアップで成約可能 ・成約率を80%にするための5ステップ ・営業台本をつくる際の3つのポイント ・あなたを一瞬で専門家として認知させる質問 ・信頼関係を深めるシンプルな方法 ・どうすれば即決してくれるのか? ・商品説明は「FABECの公式」で完璧だ! ・トップセールスは「断られること」に対して、どう考えているのか? ・選ばせるクロージングの5ステップ ・反論解決は必ず想定しておく はじめに　自社商材を250万円で自腹買いしていたドン底営業マンが、トップセールスになれた理由 序章　なぜ、いつまでたっても売れないのか？ 第1章　台本営業®を成功に導く5つのステップ 第2章　あなただけの営業台本をつくろう 第3章　台本営業®ステップ1「人間関係構築」 第4章　台本営業®ステップ2「ニーズの掘り下げとウォンツアップ」 第5章　台本営業®ステップ3「商品説明」 第6章　台本営業®ステップ4「クロージング」 第7章　台本営業®ステップ5「反論解決」 あとがき

1,650円

営業は台本が9割

1,100円

千葉の喫茶店

お客様が買いたくて仕方がなくなる秘訣は、質問するだけーー 「引き出し接客」をマスターすれば、お客さまに寄り添いながら必要な提案ができるようになります。 何でもネットで購入できる時代。あえて接客を受けようとするお客様の心理は、自分の中にある「買う理由」を知ること。 百貨店勤務時代には接客大賞を受賞し、自身の経営する自宅サロンのリピート率は90％以上、月商は100万円超を達成した著者が贈る「引き出し接客」、それはーー 質問することによってお客様自身も漠然としていた購入の目的に気づいてもらうこと。 質問するだけなので、会話や売り込みが苦手でも、商品知識に自信がなくても、成果が出せるものです。 実際、著者が運営するサロン経営講座では、受講生さん達が次々と素晴らしい成果を出されています。 一例を挙げるとこんな感じです。 ・クーポンサイトからのリピート率が90％を超えたセラピスト ・体験会からの成約率が90％以上になった書道教室の先生 ・たった2か月で売り上げが10万円から160万円以上になった婚活カウンセラー ・妊活中にオンラインでセールスをして20万円の講座が売れたセラピスト ・初回体験レッスンからの成約率が99％以上になったパン教室の先生 ・4か月で1000万円以上売り上げたスピリチュアルカウンセラー ・初回体験から50万円以上の講座が売れた子育てコーチ 彼女たちも最初は「セールスに自信がないんです」「どうしても売り込めないんです」という状態でした。しかし、そこから、みるみる成果を出されていきました。 まさに、売り込まなくても選ばれる、優しい人のための接客術なのです。 表面的に「共感」するだけでなく真にお客様のことを「理解」し、購入につなげる本書のメソッドで、接客業に携わるすべての人が、売上やリピート率を上げるお役に立てれば幸いです。 第1章　今の時代に求められている接客とは？ 第2章　引き出し接客は、お客さまの未来が叶う究極のカウンセリング！ 第3章　お客さまを迷わせず背中を押す、売り込まないクロージング 第4章　接客業に関わる9割の人が勘違いしている考えや行動 第5章　長くお客さまに通い続けて頂くためには？

1,540円

売り込みが苦手な人のための　引き出し接客…

昭和10（1935）年の創業より、多くの人々、そして政治家や文人墨客に愛されてきた「銀座久兵衛」は2025年、創業90周年を迎える。最高の寿司を常に提供するために久兵衛が続けてきたことは何か。「常連のお客様にも初めてのお客様にも同じように楽しんでいただきたい」という二代目今田洋介氏の考えのもとに書かれた、本当の一流とは何かを考えさせられる一冊。

1,650円

銀座久兵衛

夢のような空間でととのう、究極の癒し体験。 世界遺産を臨みながら温泉に浸かれる入浴施設、山深い聖地にある秘境温泉、湖のほとりにたたずむアートサウナなど……。雄大な自然が生み出したネイチャー温泉から最新鋭のサウナ施設まで、心身ともにほぐされる、癒しの温泉&サウナを世界各国から紹介します。コラムでは、温泉とサウナの歴史や世界のユニークなお風呂文化を特集。読むだけで体があたたまる、お風呂好き必見の1冊です。

2,090円

いつか行ってみたい 世界の絶景温泉＆癒しのサウナ…

47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、 まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！　そんな食いしん坊心で、 「47都道府県・全県グルメガイド」を作りました。 ガイド役は、各県に暮らす食通たち。 それぞれの県から2カ所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップ、 在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露。 その数、450軒以上。 まるで図鑑のように、おいしいものが並びました。 伝統的な郷土料理、地元で愛されるB級グルメ、新進気鋭のレストランのコース、 本格的な異国料理、おいしい喫茶とスイーツ。 それは新しいもの、昔ながらのもの、季節限定のものまで、 そこに行かなければ味わえない美食ばかりです。 道中では、街並みを楽しんだり、豊かな自然を感じたり、 歴史に思いを馳せたり、アートに触れたりもできるでしょう。 食事も観光も丸ごと楽しめる、旅の案内に使ってほしい一冊です。 巻末の「日本全国本当においしいお取り寄せ」では、 食卓をちょっと豊かにするような日本各地の名品を、 お取り寄せ賢者のみなさんに紹介していただいています。

1,579円

Hanako特別編集　47都道府県、おいしいもの図鑑。…

1,958円

最高の成果を出し続けるインサイドセールス組織の作り方…

カフェ開業に必要な知識を、企画から運営まで体系的に網羅した実務書。 カフェの歴史やコーヒー豆の種類・抽出方法といった基礎から、コンセプト設計、メニュー構成、採算計画、立地選定、インテリアデザイン、厨房計画までを一冊に集約。開業準備から運営まで、実践に直結する内容を解説しています。 近年、カフェ開業は比較的参入しやすい業態として注目されていますが、安易な出店では継続は難しいのが現実です。本書では、飲食コンサルタントとして40年以上、500社以上を支援してきた著者・竹谷稔宏が、成功のために押さえるべき「王道」を提示します。 また、20業態の実例を、平面図やイメージパースとともに掲載。空間と経営の関係を具体的に理解できる構成としました。 これまでデザインに特化した『good design cafe』を発行してきた弊社が、初めて経営面まで踏み込んでまとめた一冊。 これから開業を目指す方はもちろん、既存店の見直し、店舗デザイン・開発に関わる方にも有用な内容です。

3,700円

カフェ開業パーフェクトマニュアル…

あなたは知っていましたか？誰も教えてくれない不動産投資のリアル！これ１冊でわかる！サクッと読める。

1,760円

「不動産の学校」「投資の学校」…

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