こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Cuvee Weiss WG BergklosterWG ベルククロシュター （詳細はこちら）粘土石灰・砂質土壌で育った6品種を全房で40％は10日間醸し後プレス、60％は直接圧搾し、古樽とステンレスタンクで11ヶ月発酵・熟成しました。750mlバッカス、フクセルレーベ、ピノグリ、ピノブラン、ミュラートゥルガウ、ソーヴィニヨンブランドイツ・ラインヘッセン白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社

3,300円

【6本〜送料無料】キュヴェ ヴァイス 2022 WG ベ…

Vila Abellus Alterovinumアルテロヴィヌム （詳細はこちら）キュヴェ名はラテン語で「ミツバチの町」を意味するヴィラベラという町の名前に由来しています。全房でステンレスタンクで醸し後プレス、ステンレスタンクでピジャージュを施しながら発酵、木樽で熟成しました。明るい輝きのあるサーモンピンク色、果樹の花、すもも、白桃のアロマを感じます。スッキリとしたアタック、さくらんぼの酸味とほのかな苦み、口あたり良くスムーズな仕上がりです。750mlカルトゥシャ ヴェルメイスペイン・カタルーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社

2,816円

【6本〜送料無料】ヴィラ アベルス 2023 アルテロヴ…

【商品名】カンティーナ ジアラ ファタリタ Camtina Giara Fatalita タイプオレンジワイン生産地イタリア / プーリア州生産者カンティーナ・ジアラ 【Cnamtina Giara】生産年2021年容量750ml品種マルヴァジア100％醸造発酵:除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使用し8-9日間マセラシオン / 熟成:同容器内熟成後、旧フレンチバリックにて18ヶ月間 / 無濾過無清澄にて瓶詰め。醸造時SO2不使用、瓶詰め時のみ極少量（21mg/L）添加。栽培方法ビオディナミ(認証なし)生産量が少ないため、まだガイドなどには掲載されていないものの、地元プーリアでの評判は高く、州都バーリで一番と名高いリストランテ「ビアンコフィオーレ」でもオンリストされている信頼のおけるワイナリーです。ワイン名である『フェタリタ』にはイタリア語で「運命」「宿命」という意味があります。このワインはまるで運命に導かれるようにふとしたアイディアで誕生したことからこの名が付けられました。マルヴァジアは土着品種ですが、どちらかといえば補佐的な役割を担うことが多く、100%ではあまり造られることのない品種。このワインでは主役になったマルヴァジアの実力を堪能頂けます。この地域で古くから行われてきた自然な醸造方法に拘り、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めを実施。またSO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみに留めています。色合いは深みのあるブロンズやアンバーの輝きがあります。グラスからは梨や杏、ビワなどの甘さを感じられる果実のアロマに、ハーブやバニラ、ムスクなどのエキゾチックな香りが立ち昇ります。口に含むとさらりとした質感のタンニンにパッションフルーツのニュアンスが重なります。酸は穏やかで、塩味のあるミネラルが心地よく後味に感じられます。【カンティーナ・ジアラについて】当主であるニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けている家族経営の生産者です。プーリア州バーリの南に位置するアデルフィアにワイナリーがあり、現在のオーナーはジョルジョ・ニカッシオ氏。古くから続く伝統を受け継ぎ、自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りが行われています。栽培はビオディナミ農法を用い、プリミティーヴォを始めフィアーノやグレコ、マルヴァジアに加え、現在では希少な土着品種である、ヴェルデカなどの栽培も手掛けています。樹齢は平均60年以上ととても古く、収量も1ha当たり3,000〜4,000kgで通常の約半分と非常に抑えられています。ニカッシオ氏曰く「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、ただ誠実にブドウと向き合い、丁寧に細かく仕事をするだけ」と語ります。出来た健全なブドウをそのままボトルに詰めたような、フレッシュさ、品種や土地の個性が反映された味わいのワインを追求し続けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ジアラCnamtina Giara

6,490円

カンティーナ ジアラ ファタリタ オレンジワイン イタリ…

ワインのタイプ白 辛口　オレンジワイン生産者ゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ家元詰生産地スペイン/リベラ デル ドゥエロ/DOリベラ デル ドゥエロブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジア種100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガルシア・ゲオルギエバ・マルヴァジア(オレンジワイン)[2021]年・ゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ家元詰・DOリベラ・デル・ドゥエロ・自然派・ビオロジック・マルヴァジア種100％(手摘み/平均樹齢驚異の100年)・熟成16ケ月・無濾過・無清澄・SO2無添加・ヴァンナチュール・ディオニー輸入品・ロウ封印キャップGarcia Georgieva Malvasia (OrangeWine) [2021] Goyo Garcia Viadero D.O. Ribera del Duero Malvasia 100％高級スペイン・オレンジワイン辛口愛好家大注目！スペインで最も称賛を集めている銘醸ワイン産地リベラ・デル・ドゥエロ！(ヴェガ・シシリアの国際的な活躍によってリオハ、プリオラートと共にスペインのトップ生産地として世界に名を馳せる)からスペイン国内では、クラシックな世界でもナチュラルワインの世界でも推しも推されぬ超一流の生産者として名を馳せるゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ家！まさにオヴェルノワの衝撃から誕生したリベラ・デル・ドゥエロ・ナチュラル！あの3つ星のカンロカのバイヤーが多くを買い占めていくほどのクオリティとキャラクターをもち、スペインナチュラルワインのパイオニアであるメンダールやエスコーダが主催する試飲サロンH2O・ヴェジタルの常連生産者でもあります！そのゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ家から大人気のガルシア・ゲオルギエバ・マルヴァジア(オレンジワイン)[2021]年！カタルーニャの3つ星レストラン・カンロカで高く評価されるキュヴェでボデガから東南東へ29kmにあるZazuar村の畑のマルヴァジアを除梗後ステンレスタンクで醸し、フリーランジュースのみを16ヶ月熟成しました！しっかり濃い黄金色！アプリコットや金木犀、カリンジャム、完熟した良質なオレンジのアロマ！口中丸みのあるトロッとした味にしっかりと拡がる旨味、タンニンも感じられる骨太な味わいで、アフターも長い仕上がりのこだわり自然派オレンジワインが限定で少量入荷！※赤果実中心で軽快な旨味テイストのナチュラルワインが席巻している昨今に一石を投じるようなスペイン銘醸地ナチュラルワインです！繊細な果実にヴァーティカルな酸、たっぷりなフィネス、リッチなグラスでお料理と一緒にお楽しみ頂ければと思います！ゴヨ・ガルシア・ヴィアデロ。彼はリベラ・デル・ドゥエロで最も尊敬されるワインファミリーの一つ、ヴィアデロ家のもとに生まれます。ヴィアデロ家は1980年代、ボデガ・ヴァルドゥエロの名でリベラ・デル・ドゥエロを復活させた一家として知られています。現在も彼の父と姉によって経営されており、この地で最も重要な財産と認識されています。ゴヨ・ガルシアは家族のボデガのもとで働く安定路線をすて、ロア村近くのいくつかの区画を購入し、2003年に独立する道を選びます。その時から化学肥料、除草剤、農薬などの化学物質は畑に一切使っておりません。ジュラの偉大な生産者、ピエール・オヴェルノワのようなナチュラルワインメイキングに強く影響をうけ、独立時からこの方法をとっています。畑が完全にビオに転換されるまでの6年間、彼はワインをリリースしませんでした。2003年に畑を持ち、2008年がなんと彼の初ヴィンテージです。この事からも彼の拘りと想いが伺い知れます。 現在は約40haの畑をリベラ・デル・ドゥエロにもち、そのすべてがビオロジックで、奥様含めわずか4人で畑を見ています。その多くのブドウは売っておりますが、一部のお気に入りの区画のブドウでいわゆる自社ワインを作っております。彼はリベラ・デル・ドゥエロの他にも、彼の母親の出身地であるカンタブリアにもメンシアとパロミノの畑を持ちリベラ・デル・ドゥエロのそれと同じ混醸でワインをつくっています。■ぶどう品種：マルヴァジア種100％ ■発酵・熟成：マルヴァジアを除梗後ステンレスタンクで醸し、フリーランジュースのみを16ヶ月熟成 ■平均樹齢：驚異の100年 高級スペイン・オレンジワイン辛口愛好家大注目！スペインで最も称賛を集めている銘醸ワイン産地リベラ・デル・ドゥエロ！ しっかり濃い黄金色！アプリコットや金木犀、カリンジャム、完熟した良質なオレンジのアロマ！口中丸みのあるトロッとした味にしっかりと拡がる旨味 タンニンも感じられる骨太な味わいで、アフターも長い仕上がりのこだわり自然派オレンジワインが限定で少量入荷！繊細な果実にヴァーティカルな酸、たっぷりなフィネス、リッチなグラスでお料理と一緒にお楽しみ頂ければと思います！ ※赤果実中心で軽快な旨味テイストのナチュラルワインが席巻している昨今に一石を投じるようなスペイン銘醸地ナチュラルワインです！

4,580円

ガルシア ゲオルギエバ マルヴァジア (オレンジワイン)…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vino Bianco Anime Crealtクレアルト （詳細はこちら）ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬のブドウで自然なワインを造りを行うクレアルトの「アニメ」です。トリノ大学によって発見された古代品種バラトゥチャットを100％使用。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込んでいます。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高め、品があり非常にエレガントなオレンジワインです。750mlバラトゥチャット100％イタリア・ピエモンテ白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー豊潤な果実味と美しく広がる上質な酸味が融合！自然派クレアルトが古代品種100％で造る、非常にエレガントなオレンジワイン！アニメ クレアルトVino Bianco Anime Crealt商品情報ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬のブドウで自然なワインを造りを行うクレアルトの「アニメ」です。トリノ大学によって発見された古代品種バラトゥチャットを100％使用。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込んでいます。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高め、品があり非常にエレガントなオレンジワインです。トリノ大学によって発見された古代品種"バラトゥチャット""バラトゥチャット(Baratuciat)"種はトリノ大学によって発見された古代品種。とても暑い年でも自然な酸味、そして病気にも比較的強い品種であり無農薬栽培を行う彼らと相性の良い品種です。またワイン名の"アニメ（Anime）"は「魂」という意味。名前の由来は、ワインにも魂が宿っているというオーナー夫妻の想いから名付けられました。ステンレスタンクで1年間熟成ブドウはバラトゥチャット100％使用。ステンレスタンクで自然酵母による発酵、マセラシオンは葡萄の半分だけ7日間行います。ステンレスタンクで1年間熟成。果皮を使用しこの品種の複雑味のあるポテンシャルを引き出す為に、長すぎないマセラシオンを行っています。豊潤な果実味と美しく広がる上質な酸味が融合アプリコット、ナッツを感じる香り。やや酸化的なニュアンスが深みを与えています。次第に蜂蜜のニュアンアンスがグラスから溢れてきます。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込み、余韻をしっかりと持続。マセラシオンによる厚みなどのワインの構成がとにかく秀逸。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高めです。品があり非常にエレガントな白ワインです。モンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻による小さな造り手。自然と飲む人のことを考えたビオディナミ農法で自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノを造るクレアルト Crealtジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。標高350mにあり所有畑は5haと非常に小規模な若手生産者です。しかしながら彼らの畑は樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、彼等が所有するずっと前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。彼らの畑での仕事は完全なビオディナミにより行われます。石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に畑があり、土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルを保っています。ワイン醸造も自然発酵、無濾過、無清澄にて行われます。造られたワインはバルべーラは芳醇で明確な果実味を、グリニョリーノは優美で繊細な品種の特性を表現しています。まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。醸造に関して非常にアクティブなクレアルトは、実験段階ではありますが、アンフォラを使用したとても興味深いバルべーラも造っています。アグリツーリズモでは自然製品の使用とエコフレンドリーを実践しており、レストランでクレアルトのナチュラルなワインとアンドレア達のスぺシャリテを、モンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができます。また、ルイージはViniVeriに参加しており、他の自然派生産者達とワインについて語り合い、情報と刺激を交換してさらなる向上を目指しています。

4,081円

P3倍【6本〜送料無料】アニメ 2023 クレアルト 白…

【商品名】ファーツィ バッタリア ガット アランチョ オレンジワイン Gatto Arancio タイプオレンジワイン生産地イタリア / マルケ生産者ファーツィ・バッタリア 【Fazi Battaglia】生産年2023年容量750ml品種ヴェルディッキオ100%醸造ステンレスタンクJAN8.00357E+12淡い金色。オレンジ、黄桃、ドライアプリコット、キンモクセイ、シロップ、ジンジャーを想わせる香り。口当たりは柔らかく、豊かな果実味に心地よい酸味が調和し、余韻に穏やかなタンニンと旨みを感じる華やかな味わいです。【ファーツィ・バッタリアについて】1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ・バッタリア。数年後にアンジェリーニ家が参入。ブドウ畑の品質の向上と単一品種ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長。70年にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっている。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ファーツィ・バッタリアFazi Battaglia

3,223円

ファーツィ バッタリア ガット アランチョ オレンジワイ…

Scarbolo スカルボロ イル ラマート 2022 スカルボロの人気オレンジワイン「イル ラマート」。 ステンレスタンク発酵で造られるもう一つのラマート。 人気のオレンジワイン「ラマートXL」とは別の製法で造られるもう一つのラマート。熟成をステンレス製タンクで行うことにより、葡萄の香りやフレッシュな酸味・果実味が際立ったオレンジワインとなっています。薔薇やアプリコット、ハニー・ペッパーのニュアンスがあり、溌溂とした八朔のような酸味がお食事との相性を更に高めます。暖かい日差しの射すテラスでのランチにピッタリなワイン。醸造過程で皮を漬け込む製法のオレンジワインですので、ワインの温度が高まってくると酸味・果実味に皮由来の渋みも加わり、味わい・香り共に複雑性が増してきます。軽めの食事から、メイン料理まで楽しめるワインです。ピノ グリージョの紫色は、アントシアニンが果皮に存在することに由来します。アントシアニンは、赤ブドウに特徴的ですが、白ブドウにはまれな色素です。さまざまな醸造方法により、ワインは発酵前の段階からすでに銅色を維持または失うことができます.ILRamato の場合、完全に熟した葡萄を収穫して低温でマセラシオンされます。したがって、マストはすぐに発酵し始めるわけではありませんが、特徴的な銅色（ラマート）が表れます。ILRamato は、ピノ グリージョの「伝統的な作り方」より現代的なビジョンを表しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：スカルボロ ■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州 ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン　辛口 ■原材料：ピノ グリージョ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：ステンレス製タンク ■樹齢：30年 ■収穫：9月下旬、手摘み ■年間生産量：12.000本 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Scarboloスカルボロ伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。

5,000円

オレンジワイン Scarbolo スカルボロ イル ラマ…

品種：ズィビッボ（60年平均）≪イタリア≫ フレッドのの遊び心炸裂！イタリアのズィビッボで仕込んでくれたぁ！ ブドウはイタリアのパンテリア島に畑を持つフレッドの娘マルゴの夫から。 火山性の土壌と海風の影響を受けるズィビッボは、ローヌのミュスカドアレクサンドリよりもフローラルな香りが強く濃縮感のあるワインに。 ピュアな味わいを引き出すため、卵型セメントタンクを使用してます。 ～醸造 テクニカル～ 収穫日は2024年8月25日。収量は15hL/haと大幅減収。ステンレスタンクで3日間マセラシオン。醗酵は自然酵母で1ヶ月。 熟成は卵型セメントタンク17hLで11ヶ月、その後ステンレスタンクで5ヶ月　飲み頃：2026年～2036年　 ～テイスティングコメント～ うっすら濁りのある淡いサーモンピンク。パッションフルーツ、パパイヤ、マーマレード、白いバラの香り。 ふくよかで透明感のあるフルーティーエキス！ 鼻に抜ける桃のような華やかなフレーバーがいいですね。完熟オレンジを思わせる柑橘の酸味と紅茶のような繊細なタンニンがとても上品。 火山性土壌由来のミネラル感と塩味が際立つ力強い仕上がり！ 豊かなフレッシュさとオリジナリティが際立ち、まさにフレッドの創造性を体現したワインです。フレデリック コサール Frédéric Cossard 本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある！それがVin Vivantだ！ 『何度このワインに感激させられたでしょう。飲んだ瞬間から虜になる頂点に立つワイン！』 フレデリック コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌ シャソルネを立ち上げます。2005年新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン フレデ リック コサールをスタートし現在にいたります。 フレッドはなんで、こんな凄いワインを造ることができるのでしょうか・・大地、土、空気。自然界のすべてを感じさせてくれるスケールの大きさ。毎年毎年魅せてくれるフレッドの変わらないスタイル。かれのワインには、溢れんばかりのエネルギーを感じます。 『本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある！それがVin Vivantだ！』これが、造り手フレデリック コサールのモットーです。かれはこの感動を私たちに伝えるべく、毎年毎年その努力を重ねてくれるのです。 フレッドが言うVin Vivantとは、すなわち、美しいワインには必ず良い波動やエネルギーがあり、たとえワインが無名であっても、そのワインを味わったときに心揺さぶられるような感動ある。そして、その震えるような振動が伝われば、それは紛れもなくすばらしいワインだということ。 彼は言います。「ワインは頭で考えるな！良いワインは口に含んだ瞬間必ず魂が揺さぶられるような感動がある！それはテロワールやミネラルの波動がブドウに変化し、そのブドウの波動がワインに変化し、そしてワインの波動が人間に伝わっている証拠だ！」と。ワインを飲むときは頭で飲むのではなく感覚を信じて飲め！と彼は提唱します。 彼がVin Vivantという考えに行き着いたのは決して偶然ではなく、その境地にたどり着くまでには長い経験と下積みがあったからなのです。

10,670円

ズィズィ ボボ(マセラシオン：イタリア)[2024]フレ…

タイプ辛口・オレンジワイン　発泡性 生産年2023 生産者ルミエール 山梨 生産地日本/山梨県/甲府盆地/甲州種100％ GI Yamanashi 品種/セパージュ アッサンブラージュ甲州種100% 内容量750ml JANコード4906498017789 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 1900004003924ルミエール・スパークリング・オランジェ[2023]年・(高級シャンパン方式＝瓶内二次発酵)・ロンドンの国際スパークリングワインコンクールで見事、部門最高賞・トロフィー獲得ワイン・貴重な甲州種100%のオレンジワインのスパークリングワイン・Glass of Bubbly Awards 2023 金賞受賞＆部門最高賞トロフィー獲得・日本ワイン・GI山梨・オレンジワイン・辛口・発泡性 Yamanashi Lumiere Sparkling ORANGE Vintage 2023 Koshu 100% Orange Wine GI YAMANASHI JAPAN Glass of Bubbly Awards 2023 Gold ＆ Trophy 希少！入手困難！日本ワイン愛好家大注目！山梨県甲府盆地甲州種100％の最高評価辛口オレンジスパークリングワイン愛好家大注目！この山梨県を代表するワインの産地から貴重な甲州種100%のオレンジワインのしかもGI・YAMANASHI認証の高級スパークリングワイン！しかも単一年産100%のヴィンテージ・スパークリングワイン！しかも高級シャンパン方式＝瓶内二次発酵100%の山梨県産の甲州ぶどうで造った色・香り・味に特徴のあるオレンジワインスパークリングワイン！しかもこのルミエール・スパークリング・オランジェ2021年がロンドンで開催されたスパークリングワインの国際コンクール、「グラス・オブ・バブリー・アワード」において、ルミエールの「スパークリング オランジェ2021」がForget Me Not、部門最高賞のトロフィー賞を見事に受賞の快挙！白ブドウを赤ワインの醸造法で醸す流行の『オレンジワイン』を、これも海外からも注目されている甲州種で作り上げたルミエールのスパークリングワインの逸品！甲州の果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオン・カルボニック製法で醸造！鮮やかなオレンジ色と、瓶内二次発酵による細やかな泡と共に、厚みのある味わい！『リアルワインガイド 82号（夏号）』＆『CREA web』でも掲載作品)！山梨県産の甲州ぶどうで造った色・香り・味に特徴のある辛口スパークリングワインです！しかも部門最高賞のトロフィー受賞の審査員の最高コメントは『深みのある美しいゴールデンオレンジの色。砂糖漬けのオレンジピールのアロマ。ハチミツ、アプリコット、ナッツの風味を持つ非常に珍しいワイン。バナナケーキ、トロピカル、スポンジケーキの香り。フレーバーは軽やかでオレンジピール、バナナピール、香り高いピーチとアプリコットも感じられる。』と大絶賛！ぶどうを房ごとタンクに入れて仕込んだ後、瓶内二次発酵後、熟成を経て澱抜きしています！ぶどうの果皮等の成分を抽出した厚みのある辛口で、桃や洋梨、杏や梅といったようなやわらかな香りにオレンジピールのようなビターなニュアンスを感じるオレンジ色をしたワインです！日本固有のぶどうを使用していますので和食との相性も良く、また、程よい渋みのある辛口の味わいは鶏肉や豚肉料理とも合い、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます！ “本物のワインを造るには、本物のブドウを育てること” 創業からこの教えを忠実に守り、自然の力を生かした農場の整備やブドウ栽培、ヨーロッパ品種の導入など、品質にこだわり、長年培われた醸造技術と若い醸造家たちの情熱と共に、革新的なものづくりに挑戦し続けています。 ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるよう、できるだけ自然に近い環境で栽培しています。醸造棟内のタンクからワインセラーまでを傾斜を生かして、ポンプを使わずに繊細なワインを造り出します。広さは270で、現在、800～10000リットルのタンク25本と圧搾機、除梗破砕機、選果台等が設置されています。イタリア製のビン詰め機械は、洗浄→充填→打栓ができます。750mlのコルク栓を仕上げる場合は、1時間に1800本のワインを製造する能力があります。 明治34年（1901年）に神谷伝兵衛氏の指導を受け、扇状地の傾斜を利用した日本初のヨーロッパ型横蔵式地下発酵槽が構築されました。この石蔵発酵槽は「葡萄畑が織りなす風景」を構成する文化財のひとつとして日本遺産に認定されています。最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが造られています。 ■ぶどう品種：甲州種100% この山梨県を代表するワインの産地から貴重な甲州種100%のオレンジワインのしかもGI・YAMANASHI認証の高級スパークリングワイン！ このルミエール・スパークリング・オランジェ2021年がロンドンで開催されたスパークリングワインの国際コンクール、「グラス・オブ・バブリー・アワード」において、ルミエールの「スパークリング オランジェ2021」がForget Me Not、部門最高賞のトロフィー賞を見事に受賞の快挙！ ぶどうの果皮等の成分を抽出した厚みのある辛口で、桃や洋梨、杏や梅といったようなやわらかな香りにオレンジピールのようなビターなニュアンスを感じるオレンジ色をしたワインです！日本固有のぶどうを使用していますので和食との相性も良く、また、程よい渋みのある辛口の味わいは鶏肉や豚肉料理とも合い、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます！

3,080円

ルミエール スパークリング オランジェ 2023 ロンド…

ブドウ収穫年 造り手   ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地 オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ワインのタイプ 辛口　オレンジワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派ビオロジー栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン wabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) オレンジワイン愛好家大注目！オーストリア愛好家大注目！自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで限定少量入荷！ 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。　ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。　「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。　「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.Vぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10%「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワイン！

3,432円

ワビ サビ オレンジ ムーン N.V TOAフランツ ホ…

【商品名】プンクトゥン ベインテミル レグアス Punctum 20000 Leguas タイプオレンジワイン生産地スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州)生産者ドミニオ・デ・プンクトゥン 【Dominio de Punctum】生産年2025年容量750ml品種シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ醸造発酵:ステンレスタンクで果皮と共に21日間栽培方法ビオロジックSHCJAN4997678152611標高800メートルにある自社畑の有機葡萄を使用した、ビオロジック＆ヴィーガン認証取得オレンジワイン！葡萄の収穫は新鮮さを保つため夜間に行い、ステンレスタンクで21日間果皮と共に発酵。3種の葡萄の華やかな芳香と旨味が見事に絡みあった、フレッシュ＆フルーティーな味わいが魅力です。ワイナリーを切り盛りする若き兄妹が、有機栽培葡萄を使用して値段、味わい共に親しみやすさを追及したこちらのオレンジワイン。フランスの冒険小説「海底2万マイル（ベインテミル・レグアス）」からヒントを得て造られたそうです。ラベルに描かれた潜水艦が可愛らしく、食卓を楽しく演出してくれます。輝く黄金色の色合い。熟したアプリコットや黄桃、オレンジピールを想わせる果実のアロマにヘーゼルナッツの香りが重なり、生き生きとグラスから立ち昇ります。口に含むと柑橘の果実味が広がり、軽快な口当たり。時間の経過と共に、滑らかなタンニンと酸が顏を出し程よいボリューム感を与えます。中盤からはオレンジワイン独特の渋み、凝縮した果実味のオイリーな風味が舌に残り、引き締まった余韻へと導きます。葡萄の自然な酸味と旨味が心地よく、お食事と合わせやすい1本。ポークソテーや鶏肉など軽めのお肉料理や和食、スパイスのきいた中華料理と合わせるとワインの甘味がグッと引き出され、相性抜群です。 【ドミニオ・デ・プンクトゥンについて】 ドミニオ・デ・プンクトゥンは、スペイン中部ラ・マンチャ地方クエンカに拠点を置く、家族経営のオーガニック・ワイナリーです。 ワイナリー名の「プンクトゥン」はラテン語で「十字路」の意味。ローマ時代の交易拠点として、多くの道が交差していたこの地の歴史にちなんで名付けられました。 ■三兄妹の情熱が叶えた理想のワイナリーもともとは代々続くブドウ栽培農家でしたが、2005年、4代目にあたるフェルナンデス家の三兄妹が、「高品質なオーガニックワインを造りたい」という想いのもと、大切に守り続けて来た土地を有機農法へと大胆に転換。 財務、醸造、経営学など、それぞれの専門知識を持つ兄妹が力を合わせ、瞬く間に世界40ヶ国以上で愛されるワイナリーへと成長させました。 ■次世代へ繋ぐ、健全なワイン造りの原点標高約750mを超える高地に広がる110haにもおよぶ自社畑は、全ての畑で有機栽培のSHC認証を取得。石灰質を含む粘土質土壌と昼夜の寒暖差に恵まれ、凝縮感とフレッシュさを併せ持つブドウを育みます。 また、一歩進んだビオディナミ農法も実践。畑を一つの「生きた生態系」と捉え、月の満ち欠けや自然のリズムに寄り添いながら、ブドウ本来の個性を最大限に引き出しています。 ビオロジック(有機栽培)やビオディナミを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点を追求しただけではなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いが基盤にあるからです。 ■環境負荷ゼロを目指した徹底的な取組みさらにプンクトゥンは、環境への責任をワイン造りの中核に据える生産者でもあります。未来につながる具体的な取り組みを着実に実行し、CO2排出量の削減や生物多様性の維持に貢献しています。 ・再生可能エネルギーの活用(電力は100%再生可能エネルギーで賄う) ・太陽光パネルでの自家発電 ・水資源の再利用 ・環境負荷の少ない資材選び ・植林プロジェクトへの支援 自然への敬意、家族の情熱、そして高いコストパフォーマンス。ドミニオ・デ・プンクトゥンのワインは、日常に寄り添いながらも「選ぶ理由」がはっきりと感じられる1本です。 ■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドミニオ・デ・プンクトゥンDominio de Punctum

2,629円

ドミニオ デ プンクトゥン プンクトゥン ベインテミル …

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Indigenously Friulano Vigna Lenuzzaヴィーニャ レヌッツァ （詳細はこちら）丘陵斜面に1ha。ポンカ（砂状の石灰岩と泥灰岩）土壌。樹齢約50年のVV。コンクリート製卵型タンクで10日間マセラシオン醸造した後12ヶ月間熟成シュール・リーさせたオレンジワインです。SO2はビン詰め時にのみ極少量使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。「フリウラーノは、五感を魅了するフェミナンなエレガンスを体現しています。花束のような芳香とハチミツのような風味を備えた、繊細で複雑なワインです。」ラベルの絵は、ブリストル在住のイギリス人画家ジェス・ノーブルが、ダニエレの祖父が植えた桑の木のブランコで遊ぶお子さんのインディ・ローズ君の写真を元に描いたものです。750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ コッリ オリエンターリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヌーヴェル・セレクションフリウリ自然派「ヴィーニャ レヌッツァ」花束のような華やかなアロマ！フリウラーノの古樹で造る繊細かつ複雑な味わいのオレンジワインインディジナスリー フリウラーノ ヴィーニャ レヌッツァIndigenously Friulano Vigna Lenuzza商品情報フリウリの自然派生産者、ヴィーニャ レヌッツァの「インディジナスリー フリウラーノ」は、樹齢約50年におよぶヴィエイユ ヴィーニュ（古樹）のフリウラーノを100％使用して造られたオレンジワインです。ポンカ（砂状の石灰岩と泥灰岩）土壌の丘陵斜面に広がる、わずか1ヘクタールの畑で育まれたブドウを使用しています。醸造面では、100%除梗した後にコンクリート製卵型タンクで10日間マセラシオン醸造した後、12ヶ月間シュール リーで熟成。SO2はビン詰め時にのみ極少量使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけて瓶詰めされます。3代目当主のダニエレが「五感を魅了するフェミナンなエレガンス」と表現するように、フリウラーノ特有の花束のような華やかな香りと蜂蜜を思わせるリッチな風味が重なり合い、繊細かつ複雑な味わいをお楽しみいただけます。ラベルの絵は、ブリストル在住のイギリス人画家ジェス ノーブルが、ダニエレの祖父が植えた桑の木のブランコで遊ぶお子さんのインディ ローズ君の写真を元に描いたものです。生産者情報ヴィーニャ レヌッツァ Vigna Lenuzza ヴィーニャ レヌッツァは、フリウリ ヴェネツィア ジュリア州ウーディネ県プレポットにて、1954年に設立されたワイナリーです。2013年より3代目のダニエレ レヌッツァが運営を担い、翌2014年には全所有畑15ヘクタールをオーガニック栽培へと転換。無農薬栽培、天然酵母による発酵、ミニマルな醸造、そして最小限のSO2使用といったナチュラルなワイン造りを追求しており、世界的な自然派ワインのネットワーク「RAW WINE」にも加盟しています。彼らのワインの核となるのは、この地特有の土壌と、代々大切に守られてきた古樹です。石灰岩と泥灰岩を豊富に含む「ポンカ」と呼ばれる土壌は、優れた排水性を備え、深い根の発達を促し、凝縮した最高品質のぶどうを育みます。また醸造面では、ダニエレがフランスと南アフリカで学んだ知見を活かし、「コンクリート製卵型タンク」を採用。このタンクが最適な酸素供給と温度管理を両立させ、テロワールのエッセンスを精緻に反映した、驚くほど深く複雑な味わいのワインを生み出すことを可能にします。また、100%除梗した後にマセラシオンによる発酵を実施し、さらに12ヶ月間シュール リーで熟成させることで、各品種の個性がより際立ちます。最上位レンジである「インディジナスリー（土着の）」シリーズは、DOCフリウリ コッリ オリエンターリの独特なテロワールと土着品種の魅力を最高度に表現することを目指した渾身のラインナップ。イタリア本国のワイン愛好家の間で大きなトレンドとなっているフリウリ自然派の中でも、「インディジナスリー」シリーズはその筆頭格として熱い注目を集めています。

4,862円

【6本〜送料無料】インディジナスリー フリウラーノ 20…

Vinsanto Dulcis Valdichiana Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）長い小樽熟成から生まれる、シロップ漬けの桃や洋梨を思わせる濃密なアロマ。コクと旨みが幾重にも重なり合う、美しい琥珀色のヴィンサントです。500mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア、トレッビアーノイタリア・トスカーナ甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー長い熟成による美しい琥珀色！溢れるコクと旨み！自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリが陰干しアパッシメントで造る「ヴィンサント ダルチ」ヴィンサント ダルチ ヴァルディキアーナ カルロ タンガネッリVinsanto Dulcis Valdichiana Carlo Tanganelli商品情報自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリがトレッビアーノ、マルヴァジア、サンジョヴェーゼをアパッシメント(陰干し)させて造る、深みがあり充実したコクと溢れんばかりの旨みが特徴のヴィンサントです。上品な甘さの余韻10月の中旬に収穫した葡萄を2月まで暗い専用蔵にてぶら下げてアパッシメント(陰干し)し、ゆっくりと発酵。蜜蝋で密封し5〜10年小樽で熟成。酸化熟成させるためにカンティーナの屋根裏の温度変化のある場所で熟成させます。ノンフィルターです。長い熟成により美しい琥珀色をしています。シロップ漬けの桃や洋梨、蜂蜜の香り。キャラメルのニュアンス。深みがあり充実したコクと旨みが溢れ、上品な甘さの余韻が残ります。生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日)　アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日)　カルロ タンガネッリ社　来社はこちら＞＞

9,713円

【6本〜送料無料】500ml ヴィンサント ダルチ ヴァ…

Botrytis Sa Defenzaサ デフェンツァ （詳細はこちら）サルデーニャ島の豊かな自然が育んだヴェルメンティーノを用い、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の恩恵を受けたブドウから造られる希少なデザートワインです。海風が吹き抜ける乾燥した気候の中で、貴腐の作用によって凝縮された糖分と複雑なアロマが、琥珀色に輝く液体に封じ込められています。ドライアプリコットや蜂蜜、オレンジの皮のシロップ漬けのような濃厚な香りに、ヴェルメンティーノ特有のミネラル感と繊細な酸が調和し、官能的でリッチな味わいを楽しめます。心地よい甘みが長く続く余韻は非常に優雅で、ブルーチーズやフォアグラ、またナッツを添えたデザートとの相性が抜群です。手作業で丁寧に収穫・選別されたブドウが生み出す、贅沢で深みのあるテロワールの表現をお楽しみください。750mlモスカートイタリア・サルデーニャ甘口白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー

4,378円

【6本〜送料無料】ボトリティス 2022 サ デフェンツ…

香り豊かなさまざまな白葡萄をアッサンブラージュしたことを虹にたとえ、虹をサーフィンするイルカの群れをエチケットにしており、華やかなで複雑な香りを様々な音が出るシンセサイザーにたとえ、アンダーワールドがリリースした豪華なシンセサイザーが流れるヒット曲「ボーン・スリッピー」から名づけられた。 やや濁りのある黄色みがかったレモンイエロー。ライチ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの果実香に下草のアロマ。パイナップルやグレープフルーツのような果実味とフレッシュな酸を感じられます。余韻は果実の旨味が残ります。 醸造：ゲヴュルツトラミネールとシュナン・ブランは全房発酵。他の品種は除梗後、果皮と共に2週間マセラシオン。旧オーク樽にて7ヶ月熟成。無濾過・無清澄にて瓶詰め。キャップシールなし アルコール度数：10.4％ ※SO2無添加、又は含有量が非常に少ない商品がございます。 品質劣化を避ける為ワインセラー又は冷暗所での保管をお願いいたします。 沈殿、浮遊物が生じる場合がございますが、自然由来の成分ですので人体に影響はございません。

4,210円

ワンダーワーク ボーン・スリッピー [2023] 860…

ワイン名Cuvee Zazou Vin de France / Mas Du Dragon De Pierresワイン種別白ブドウ品種マカベオ　グルナッシュ　生産者マス・デュ・ドラゴン・ド・ピエール生産地などラングドック・ルーション　原産地呼称VDFヴァン・ド・フランスその他備考

4,719円

VDF　キュヴェ・ザズー　（オレンジワイン）　[2023…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Sogno Di Bacco Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）この地方で伝統的に栽培されてきたブドウでありながら、ほとんどが地元で消費されているマルヴァジア ビアンカ。トリンケーロでは、その独特な香りを活かし、個性豊かな辛口ワインを造っています。ブドウを遅摘みすることで、マルヴァジーアの個性を一層強くワインに反映しています。ステンレスタンクにてマセレーションとアルコール醗酵、熟成を行っています。750mlマルヴァジアイタリア・ピエモンテVINO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ複雑かつ濃密でドライな味わい！自然派トリンケーロが良年のみ造るマルヴァジア100％オレンジワイン「ソーニョ ディ バッコ」ソーニョ ディ バッコ トリンケーロSogno Di Bacco Trinchero商品情報代々長熟型のバルベーラを造り続けるピエモンテの自然派「トリンケーロ」。「ソーニョ ディ バッコ」は、彼らの人気キュヴェ「ア ユート！」にブレンドされるマルヴァジアの単一キュヴェです。年間生産量は2500本程度と貴重な一本となっております。白い花やハーブ、ジャスミンの心地よい香りに熟した黄色い果実の印象があります。力強いボディと豊かな果実感に重なり合う特徴的なほろ苦さと渋みがあります。複雑かつ濃密でドライな味わいに仕上がっていますが、スムーズな飲み心地と余韻にはブドウ由来の豊かな果実香が広がります。生産者情報トリンケーロ Trinchero代々長熟型のバルベーラを造り続けるピエモンテの自然派アスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。アスティ県で一番初めにDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした造り手です。バルベーラ ダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造っています。現当主エツィオは3代目に当たります。当初から、自然環境に最大限配慮した農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避け、納得できないものはボトリングしないワイン造り＆大樽での長期熟成を理想としてきました。元々は40haもの畑を所有していましたが、もっとも条件の良い畑13haほどを残して他はすべて売却もしくは賃貸しに。残した畑のなかでも、最も重要な2区画がワイナリーに隣接した畑ヴィーニャ デル ノーチェとその隣のバルスリーナ。ノーチェは1920年代に、バルスリーナは1930年代にバルベーラが植えられた畑です。粘土質で肥沃な地質を持つアスティ地区ということもあり、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考える彼は一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。バルベーラが主要品種ですが、その他にも9種類のブドウを栽培していて、白とヴィナージュ以外のワインは全て単一品種でリリースさせていますので、ワイナリーの規模を考えると、非常に多種類のワインを造っているといえます。

6,633円

【6本〜送料無料】ソーニョ ディ バッコ 2024 トリ…

スーパートスカンの先駆者ランポッラが酸化防止剤無添加で造るオレンジワイン「トレビアンコ」 白ワイン品種を皮ごとテラコッタアンフォラ(素焼きの壺)で10日間発酵させて造るオレンジワインです。テラコッタアンフォラを使うことで、太陽のエネルギーをすべてワインに放出させます。あらゆる点で赤ワインと似たフルボディの仕上がりになります。 ドライフルーツやスパイシーなニュアンス。 旨みの広がるしっかりとした味わいで、穏やかでまろやかな酸、ドライなタンニンがありしっかりとしたボディを持ち、抜栓後時間と共に旨味が広がります。 食前酒として、また魚のロースト、フォアグラ、チーズなどの強めの味わいのお料理との相性抜群です。

5,225円

【イタリア・オレンジワイン】カステッロ デイ ランポッラ…

○味わい ヘーゼルナッツ、タルトタタン、ゴールドキウイ ○シーン お気に入りのレストランや、記念日に家族や友人とゆっくりお楽しみください ○温度帯 8〜12℃ ○グラス モンラッシェグラス ○お料理 白身魚のパン粉焼きやムニエル、あん肝、からし菜のおひたし ○飲み頃 今 〜 2034年 ○飲みきり 抜栓から3日以内 〜AL FIOREさんからのコメント〜 2021年、2022年とビックヴィンテージだったOroです。 高価格帯だったことにも関わらず、たくさんの嬉しい評価をいただきました。 2022年までは、大野 正敏さんが、その素晴らしいブドウを仕立ててくださっておりましたが、 2023年からは、正敏さん監修の元、その意志を継いで、息子さんご夫妻である、大野 裕司さん、美千代さんに代替わりしております。 とは言っても、20年以上正敏さんと一緒にぶどう栽培しているベテラン農家さんです。 2023年の出来もとても良いものですが、栽培者が裕司さんに変わっているので、 雰囲気が少し異なり、わずかに柔らかく穏やかなワインになりました。 やはりワインはぶどうそのものですし、そのぶどうもまた人をダイレクトに反映させるものなんだなぁと、 改めて感じさせてくれるワインになっています。 技術的なものは、あまり変えておりませんが、1週間程度低温で発酵させない状態でのスキンコンタクトで、 果実本来のエッセンスをより多く抽出した後、プレスして古樽のバリックにて、1ヶ月間の樽発酵。 一度おり引きを兼ねて新樽と2年使用のアカシアの樽に半分の割合で移し、シュルリーと樽熟成を12ヶ月。 その後ボトリングして、瓶内で1年以上寝かせてからのリリースとなりました。 まだ少し樽のニュアンスが前に出ていますが、全体的なバランスも取れていて、 しっかりとこのぶどう本来の果実味も良く表現出来ていると思っています。 今後、数年かけて寝かせていくとさらに進化を見せてくれるワインですので、 その変化を楽しんでいただくこともおすすめです。 抜栓後の経過も良いですので、少しずつお楽しみいただけます。ファットリア アル フィオーレ Fattoria AL FIORE ファットリア アル フィオーレは、宮城県川崎町で2015年からワインを造っている農場=Fattoria。蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。 「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。 このワイナリーの活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたい！という目黒さん。 2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてブドウの樹を開始。ワイナリーは、廃校になった「川崎町旧支倉小学校」の体育館だった建物を改修して使っています。 『志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが私たちの活動の原点です。』

8,000円

オロ[2024]ファットリア アル フィオーレ Oro …

Soul Sugar Ca'del Contカ デル コンテ （詳細はこちら）オルトレポー パヴェーゼの概念を超越する独創的な造り手で自然派のカ デル コンテが造る「ソウル シュガー」です。ブドウは有機栽培で育てたピノ グリージョ100％使用。野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行い、ステンレスタンクとトノー樽で熟成しています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。しっかりとドライの余韻が残るオレンジワインです。750mlピノ グリージョ100％イタリア・ロンバルディアIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーダシ感が溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感！自然派カデルコンテが有機ピノ グリージョを一部トノー樽で熟成させたオレンジワイン！ソウル シュガー カ デル コンテSoul Sugar Ca'del Cont商品情報オルトレポー パヴェーゼの概念を超越する独創的な造り手で自然派のカ デル コンテが造る「ソウル シュガー」です。ブドウは有機栽培で育てたピノ グリージョ100％使用。野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行い、ステンレスタンクとトノー樽で熟成しています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。しっかりとドライの余韻が残るオレンジワインです。野生酵母を使って発酵後に10日間マセラシオンを実施ブドウはピノ ネロとリースリングの畑に植えられた樹齢40年以上の有機栽培のピノ グリージョを使用。畑は石灰を多く含む泥と粘土の層、硫化物の浸透があります。8月末-9月上旬に手摘みで収穫。ブドウを破砕と除梗した後に、温度管理なしで野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行っています。一部はステンレスタンクで熟成、残りはトノーで熟成。アッサンブラージュして、2022年3月にボトリングしています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感ワイン名のソウル シュガー(Soul Sugar)は現当主マルティーナがブドウの剪定をしながらこのワインの名前を考えているときに聴いていたレゲエアーティストの名前です。イチジク、チョコ、黒トリュフ、ブルーベリー、マルサラ、キノコ出し、ミントなどの淡く華やかな香り。淡い果実の中にダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。淡いですが最後のタンニンはしっかりとドライの余韻が残ります。生産者情報カ デル コンテ Ca'del Cont2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した「カ デル コンテ」ロンバルディア州パヴィアにワイナリーを構え、先代パオロの両親からの畑を引き継ぎ2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した小さな生産者。自然のリズムと調和、未来の子供達に残せる自然環境を守ろう、という考えを持ち、無農薬栽培を貫いています。2017年にビオロジックの正式な認証も取得。2022年の収穫前に亡くなった先代パオロから現在は娘のマルティーナが新当主として2023年から再始動しています。ブドウ栽培を通してパヴィアの自然環境が健全になる事を目指すワイナリーではナチュラルでおいしいワインを生み出す事に加えて、ブドウ栽培を通してパヴィアの自然環境が健全になる事を目指しています。先代パオロは昔から「無知と戦ってきた」と言いました。知らないことは恥ずべきことではないが、知ろうと思わないことは愚かだと考えています。様々な経験を積んできてもなお現在はブドウ栽培、醸造を学び、他の物事にも強い関心を示す事を継続しているのです。話し方や立ち振る舞いを見るだけで彼が魅力的な男だと十分に解ります。ユニークなエチケットがとても魅力的ユニークなエチケットがとても魅力的なカ デル コンテのワインですが、このデザインは友人の絵本作家の「マルゲリータ・アッレーグリ」に描いてもらっています。個性的なおばさんとおじさんが印象的です。これは自分達の育てているブドウ樹をそれぞれイメージしており、樹齢を人の年齢に合わせて外見も描かれています。約40年の樹齢のブドウ達と付近を見て先代のパオロは「僕のおばちゃん達は今日も元気だ！」とユーモラスに話していました。葡萄への愛情が表れた楽しい表現だと素直に思います。畑内にはブドウ以外の植物をあえて共生させる栽培品種は主に、シャルドネ、ピノネロ、リースリング、ピノグリ、ピノビアンコがあります。パオロが個人的に好きな品種である「ティモラッソ」も近年になって栽培が開始されています。エリアとしてもトルトーナに近いとはいえ、ロンバルディア州でこの品種を醸造する事はとても興味深いです。所有する畑はワイルドで生命力に満ち溢れています。標高370メートルに位置し、なだらかですが角度があり日照条件にも恵まれています。畑内にはブドウ以外の植物をあえて共生させています。極端に増やそうとしなければ自然な範囲内での共生は土地に良い影響を与えると考えているからです。畑の真横には森があり、その森のおかげで虫や病害などのリスクが軽減されているそうです。土壌個性は基本的には粘土質ともろい石灰を含んでおり、樹齢の高いエリアはより粘度が強く、ブドウに力強さをもたらします。亜硫酸を極力抑えたワイン造りワイン醸造学は基本的に独学ですが、ナチュラルなワインにインスパイアされてワイナリーを始めた為、亜硫酸を極力抑えたワイン造りを行います。白ワインには驚く程の果実味が備わっており、非常に充実した味わいです。長いマセラシオンをしているからではなく、ブドウ自体がとても良い状態であるからこそ、この充実感が出るのだと思います。反してピノネロはマセラシオンを短く終えているので、品種の重くないチャーミングな側面が生きたワインとなっています。ダシ感のある果実味と勢いを感じますが、重くなく優しい、まさにナチュラルな赤ワインの理想という出来栄えです。品種的にはオルトレポーにも使われる品種を多く使用していますが、付近のワインとは明らかに一線を画す出来栄え、畑や土地への愛情とナチュラルなワインへの情熱が一体化したワインと言えるでしょう。

4,763円

【6本〜送料無料】ソウル シュガー 2020 カ デル …

Java, Vin Orange Domaine du Chirouletドメーヌ デュ シルレ （詳細はこちら）クリーンなオレンジワイン。豚や鶏など、白身肉系料理やハーブのきいたソーセージとも高相性。グロマンサンの黄金色に熟した実のみを選果。除梗して皮と共に。オレンジピールが香り、豊かな果実味と軽やかなタンニン。エキゾチックなニュアンスも持ちつつ、スルスル飲める。750mlグロ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ガスコーニュヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社

2,838円

【6本〜送料無料】ジャヴァ オレンジ 2022 ドメーヌ…

【商品名】カヘティアン トラディショナル ワインメイキング ルカツィテリ クヴェヴリ Kakhetian Traditional Winemaking Rkatsiteli Qvevri タイプオレンジワイン生産地ジョージア / カヘチ地方(東部)生産者カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング 【Kakhetian Traditional Winemaking】生産年2023年容量750ml品種ルカツィテリ100%醸造発酵:クヴェヴリで6ヶ月間　/　熟成:クヴェヴリで6ヶ月間JAN4860013082099ジョージアの伝統的なクヴェヴリを使用したオレンジワイン。8000年もの歴史を持つセラー(醸造施設)で丁寧に造られています。印象的な琥珀色のワインカラー。濃縮感のある葡萄のエキスを感じさせるアロマ、ほのかにナツメグのようなスパイス、芳ばしいトースト香が織り交じり複雑性を帯びています。香り同様の豊かな果実味と、舌を心地よく刺激する酸味とのバランスが絶妙！杏子のような程よい甘みが広がり、味わいを引き締める苦みが舌にわずかに残ります。白葡萄の果皮と一緒に発酵させる為、白ワインより多くのポリフェノールを含み、タンニンも豊富なため飲みごたえもあるのがこのワインの魅力です。 ■伝統のルーツと現代への歩み カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングのワイン造りの物語は、1880年代に創設者の先祖であるアンティモズ・チハイゼ氏が、ジョージア西部でワインを造り始めたことから始まります。この「140年以上続く一族の情熱と伝統」を世界へ届けるため、現オーナーのズラブ・チハイゼ氏が2001年に近代的なワイナリー企業として新生「カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング(KTW)」を設立しました。「伝統への敬意と、近代技術の融合」を掲げ、現在ではジョージアを代表するトップワイナリーへと成長を遂げています。 ■8000年の伝統「クヴェヴリ製法」の守り手ジョージアは世界最古のワイン発祥の地です。KTWは、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている伝統の「クヴェヴリ（素焼きの甕）製法」の保護と継承に力を注いでおり、歴史ある本物の味わいを現代に伝えています。■ジョージア全土の魅力を伝える「多彩な畑（テロワール）」KTWはジョージア国内のあらゆる名醸地に自社畑を所有しています。山脈に守られ昼夜の激しい寒暖差がある温暖な東部カヘティ地方では、熟した豊かな果実味と力強い味わいのブドウを育み、比較的冷涼で海からの風が届く中央部や西部のエリアではフレッシュで綺麗な酸味を持つエレガントなブドウが育てられます。それぞれの土地の気候や土壌の個性を最大限に活かしながら「ブドウの個性を一番引き出せる場所で育てる」というこだわりのもとでジョージアの豊かな自然の魅力をそのままボトルに詰め込んでいます。■世界基準の品質管理と未来へつなぐサステナブルな取り組み 伝統をリスペクトする一方で最先端の醸造設備を積極的に導入しています。徹底した衛生・品質管理を行うことで、クリーンで洗練された高品質なワインを生み出しているのです。また、環境と地域社会に配慮したリーディングカンパニーとしても知られており、以下のサステナブルな取り組みを推進しています。・貯水タンクを活用した水資源の再利用・環境負荷を抑えた健全なブドウ栽培・収穫期をはじめとする地域住民の雇用創出このように伝統を守りながら未来を見据えるKTWのワインは、数々の国際的なコンクールでゴールドメダルを受賞し、現在では世界30カ国以上に輸出され、ジョージアワインの魅力を世界へ発信し続けています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングKakhetian Traditional Winemaking

4,114円

カヘティアン トラディショナル ワインメイキング ルカツ…

ブルゴーニュにも負けないでっかいシャルドネ！　 ハチミツ、わずかに酸化を思わせるべっこう飴のようなニュアンスと熟成香にお醤油にも通じるような風味を感じます。 口に含むと既にま〜あるく、その球体のスケールを感じさせてもらえる広がり！ 明らかに上質なシャルドネならでは球体感です。ブルゴーニュで例えるなら村名以上のスケールって感じ。凄い!! 温暖な気候による開放的な大らかな果実が、ぴんと張った上質の酸とタンニンを包み込み現時点から丸みのあるバランスが楽しめます！ 2018年の個性によるバランスの良さ。でもまだまだ伸びる要素を感じさせてくれる1本です。楽しみに寝かせてみては。 畑・土壌：MLAKA、標高150m、0.3ha、南西向きフリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ　　 栽培：グイヨ仕立て　植密度：5,000本/ha　収穫：9月4日、手摘み　アルコール度数：13.63％ 醸造：天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に14日間マセラシオン、濾過せず。熟成：アカシア樽で12ヶ月クメティエ シュテッカー Kmetija Stekar ヨーロッパの中央に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーに囲まれたスロヴェニアは、多様性に富んだ地形と複雑で長い歴史を持っています。 スロヴェニア北西プリモルスカのゴリシュカ ブルダ地区。北にアルプス山脈、南にアドリア海を臨む町ノヴァ・ゴリツァ村の近くにクメティエ シュテッカーはあります。 スラヴ系、ラテン系、ゲルマン系の民族と文化が入り交ざるこの町は、イタリアのフリウリ=ヴェネチア ジューリア州と国境を接していて、フリウリの巨人ラディコンやグラヴナーが居を構えるオスラーヴィアまでわずか2キロほどしか離れていません。 ノヴァ ゴリツァの村名は新しいゴリツァという意味です。歴史的にはイタリア領ゴリツァの一部でしたが、第二次世界大戦後ゴリツァ村の東側が旧ユーゴスラビアに割譲されスロヴェニアの帰属となったのです。 当主ヤンコ シュテッカーが生まれたのは戦後、樹立したユーゴスラビア社会主義連邦共和国の時代。化学薬品が流入し、大量生産型のワイン造りに疑問を覚えていたヤンコは、誰の真似でもない自然なワイン造りへと回帰していきます。 2014年、イギリスの『Decanter誌』初の試みとなるMWが選ぶオレンジ ワインのブラインド テイスティングで世界中に激震が走りました！ 無名であったシュテッカーによる2007年のRebula Priloが「オレンジ ワインのベスト24」に選出され、ゼップ ムスター、ショブルック、グラヴナー、ラ カステラーダといった定評のある造り手たちを凌駕する92点の最高得点を付けたことで、世界中から注目を集めています。

5,060円

ムラカ[2018]クメティエ シュテッカー Mlaka …

　Makashivili Wine Cellar Rkatsiteli 　マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ 色白ワイン（オレンジ） 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ルカツィテリ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関認証無 ◆醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ◆商品説明 黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持ちます。乳製品や果皮浸漬によるスパイシーな要素も魅力で、厚みとタンニン、コクのある芳醇な味わいです。 　Vaziani Company 　ヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 世界無形文化遺産　ジョージア産　「クヴェヴリワイン」が今熱い！ 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されていますそして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。 地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)---カヘティ地区の伝統的な白ワインに使用される主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国（モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等）でも広く栽培されています。ルカツィテリとは「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種です。アプリコットや黄桃の風味を持ちます。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)--カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）と呼ばれます。ムツヴァネとはジョージア語で「緑の」を意味し果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンスも現れます。 ・キシィ (Kisi)---カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種です。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。 ・ヒフヴィ (Khikhvi)---カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種です。 ■黒ブドウ サペラヴィ---「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種です。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。 ワインのヴィンテージについて※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

3,498円

ヴァジアニ カンパニー / マカシヴィリ ワイン セラー…

「ムツヴァネ」とはジョージア語で「緑の」という意味を持つ白ブドウ品種です。 本来は果皮が薄くタンニン（渋み）が控えめな品種ですが、クヴェヴリでじっくり醸造することで、ムツヴァネならではの華やかなアロマと透明感のある瑞々しさを残しつつ、奥深いコクと厚みのある質感が見事に引き出されています。 おすすめのペアリング・飲み方 おいしい温度：少し高めの14℃前後がおすすめ（冷やしすぎない方が豊かなアロマが広がります）。 合う料理：生姜のようなニュアンスや程よい渋みがあるため、豚の生姜焼き、スパイシーなエスニック料理、タンドリーチキン、ハーブを使った地鶏のローストなどと相性抜群です。 ワインタイプ辛口アンバーワイン（オレンジワイン） ブドウ品種ムツヴァネ（カヘティ地区産）100% 醸造方法クヴェヴリに入れ、天然酵母で果皮ごと6ヶ月間発酵・熟成 香り・アロマ白い花、アカシア、柑橘類、黄桃、アプリコット、生姜のようなスパイシーさ 味わいフレッシュかつ芳醇。ほのかな乳製品のニュアンス、豊かなミネラル、しなやかで丸みのある心地よいタンニンヴァジアニ・ワイナリー - Vaziani Winery - 世界最古のワイン産地世界最古のワイン産地として知られるジョージア（旧グルジア）の東部、カヘティ地区のテラヴィに本拠を置く、1982年設立の著名な自然派ワイナリーです。ジョージアの8000年以上に及ぶ伝統的なワイン造りを守りながらも、近代的な醸造設備をいち早く導入し、国際舞台で非常に高い評価を獲得しています。 主な特徴とワイン造り 伝統と近代的技術の融合1982年の創業後、2012年に最新のイタリア製醸造設備やステンレス貯蔵タンクを導入。完全に温度管理されたクリーンでモダンな「ヨーロッパスタイル」のワインと、伝統的な「クヴェヴリ製法」の双方を極めて高いクオリティで生産しています。食品安全の国際規格であるISO22000も取得しています。 世界を魅了する「マカシヴィリ・ワイン・セラー」 ヴァジアニの最高峰ブランドが、15世紀後半から続く貴族マカシヴィリ家の伝統を受け継いだ「マカシヴィリ・ワイン・セラー（Makashvili Wine Cellar）」シリーズです。2012年の醸造所改修時に地中から120年以上前の古代のクヴェヴリ（素焼きの壺）が多数再発見され、これらを用いて完全に無農薬・天然酵母のみによる野生発酵のナチュラルワイン（アンバーワイン／オレンジワイン）を仕込んでいます。 シンボルの「孔雀（ピーコック）」 ヴァジアニのワインラベルに描かれている美しい孔雀は、「孔雀がゆっくりと羽を広げる優雅な姿が、ジョージアワインの複雑な風味が口いっぱいに広がっていく様子に似ている」という現地の言い伝えに由来しています。 世界無形文化遺産　ジョージア産　「クヴェヴリワイン」が今熱い！ クヴェヴリ（Qvevri / Kvevri）は、世界最古のワイン産地であるジョージアで、8,000年以上前から変わらず使われ続けている卵型の大きな素焼きの土壺（粘土の壺）のことです。近代的な樽やステンレスタンクとは異なり、この壺を完全に地中に埋めてワインを発酵・熟成させるのが最大の特徴です。この伝統的な醸造法は、2013年にユネスコ世界無形文化遺産にも登録されました。

3,045円

マカシヴィリ・ワイン・セラー ムツヴァネ ヴァジアニ・ワ…

【商品名】ルトヴェリシ キシ クヴェヴリ カヘティ アンバー ワイン RTVELISI Kisi Qvevri Kakheti Amber Wine タイプオレンジワイン生産地ジョージア / カヘティ生産者ルトヴェリシ 【RTVELISI】生産年2023年容量750ml品種キシ醸造クヴェヴリで5〜6ヶ月JAN4935919990035土着品種キシをジョージアの伝統的なクヴェヴリで発酵、熟成させたオレンジワイン（アンバーワイン）です。畑は標高300~800mの間に位置し、土壌は沖積土です。樹齢は15〜20年、垣根仕立て、栽植密度は4.000〜5.000本/haです。収穫は気温がまだ低い早朝に行います。収穫後、セラーに運び選別を行います。破砕した葡萄は果皮、種、果汁と共に土に埋めたクヴェヴリで約14日間、醸し発酵を行います。発酵は葡萄の果皮についた自然酵母によって行われます。葡萄の果皮、種からオレンジワインに特徴的なタンニンや色素、アロマの要素が抽出されます。その結果、リッチなテクスチャと豊かなフレイバーがワインにもたらされます。醸し発酵の後、優しく圧搾を行います。得られたワインを元のクヴェヴリに戻して5〜6ヶ月熟成させます。粘土製のクヴェヴリのおかげで微量のマイクロ　オキシジェーションが自然に行われ、タンニンを和らげ、ワインに複雑さ、骨格が与えられます。クヴェヴリでの熟成によりワインが洗練され複雑さが出ます。クヴェヴリの中で自然に澱が沈むため、フィルターや清澄のための添加物を加える必要がありません。輝きのあるアンバーカラー、オレンジピールやドライアプリコットなど熟した黄色の果実を思わせる柔らかなアロマ、かすかにスパイスの要素も感じられます。口当たりはフルボディでバランスが良く、ドライフルーツやアーモンド、しっかりとしたタンニンのフレイバーがあり、調和のとれた酸、長い余韻が感じられます。■カヘティのワイン栽培農家の団結によるワイナリー『ルトヴェリシ』『ルトヴェリシ』はジョージア東部・カヘティに2019年に設立された新しいワイナリー。とはいえ、栽培農家の一部は代々ワインを醸造しており、1920年に作られたマラニ（クヴェヴリワイン醸造用のセラー）も現存しており、『ルトヴェリシ』で実際に使用されています。『ルトヴェリシ』というワイナリー名は『葡萄の収穫＝ルトヴェリ』に由来しています。昔からジョージアでは、ブドウの収穫をする際には家族、親戚、友人たちが集まって行っていたこと、このワイナリー設立のアイディアがブドウの収穫時期に生まれたことにあやかり、名付けられました。■高品質へのこだわり『ルトヴェリシ』では畑の仕事がっもっとも重要と考えられており、環境の負荷を軽減するために、オーガニック栽培に重点をおきながら、様々な防除方法を組み合わせ、薬剤の使用を必要最低限に抑える、IPM(Integrated Pest management)と呼ばれる総合的な病害虫、雑草の管理方法を採用しています。現在、カヘティ全体で150haの畑を所有し、自社畑と買い葡萄による醸造を行っています。醸造を行うセラーはカヘティのシャラウリ村に位置し、最新の醸造設備、分析のためのラボを備えています。年間生産量400万本 、世界各国に輸出をするなど目覚ましい活躍を見せており、ジョージアで最も権威があり、影響力があるビジネスのアワードで「GOLDEN BRAND」に選出されています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルトヴェリシRTVELISI

3,817円

ルトヴェリシ キシ クヴェヴリ カヘティ アンバー ワイ…

白桃系の可愛らしい香りがいつまでも続く華やかな23年！ アプルモンと同じジャケールですが最良のブドウだけを集めてマセラシオンで仕込むのがオリジンの特徴。 23年は晩熟で一斉に成熟したことで傷ひとつない理想的なブドウに！醸造でも一切の問題の無い理想的な年。 若干濁りのあるオレンジがかった黄金色。金柑、オレンジ、ビワ、キンモクセイに白桃＆黄桃の香り。 華やかな香りに負けない艶のある桃系の果実味！！ 完熟したブドウだからこその風味の強さがあるのですが、やはりといいますかサヴォワらしい…、 キレのある酸が後味を爽やかなものにしてくれます♪ 彼のワインらしい豊かなミネラルや旨味が上がりながらも、初めに感じる華やかな風味は余韻まで続き、 これは！と思わされる品格には大満足間違いナシです♪ ちなみに、オリジンのエチケットのデザインはアドリアンの奥様が手掛けたものだそうで、 初めてマセラシオンを飲んだ時の華やかな印象を木の持つ生命力や活力と重ね合わせて描いたそうですよ♪ 収穫日は9月30日。収量は豊作で40hL/ha。残糖1g/L以下の辛口。SO2無添加。ノンフィルター。 樹齢：63年平均　熟成：600Lの卵型樹脂タンクで9カ月　ワインの飲み頃：2025年〜2035年アドリアン ダカン Adrien DACQUIN ジャン イヴ ペロンを師に持ち、ラ ボエムにブドウを供給。地元サヴォワを愛して止まないが男が仕込むヴァン ヴィヴァン！ アドリアン ダカンは祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育ちます。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学んだのです。 2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持ち2017年ジャン イヴ ペロンに 出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚めました。同年13年間働いた地図の会社を退職し3.5haの畑を取得して2018年小さなドメーヌを立ち上げました。 彼曰く「2012年から試験的に毎年仕込んでいたが、当時はまわりの生産者に言われる通りSO2をたくさんワインに添加していた。でも皮肉なことにその当時のワインを心から美味しいと思ったことはなかった。それから毎年少しずつSO2の添加量を少なくしたところ、 「SO2が少ない方が自分の好みに合っていると思えるようになった」そして、ある時ワインを飲むと必ず首のまわりに蕁麻疹が出ていた妹が、私のワインを飲んだ時に蕁麻疹が出ず美味しく飲めたと喜んだ姿を見て、これだと思った！」と。 それ以降、彼はSO2を減らすたびに自分のワインに愛着を持てるようになり、時を同じくして2017 年ジャンとの運命的な出会いもあり、ヴァンナチュールというジャンルを知ってからは、無添加のワイン醸造が確信、そして今は自信へと変わったのです。 ドメーヌの規模はまだまだガレージに近いスタートしたばかりのワイナリーですが、彼の語る言葉には柔道家のような誠実さと自信にあふれていています。彼の目指す景色を一緒に追ってみませんか。

5,060円

オリジン(2023)アドリアン ダカン Origine …

Sophia Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）グレーコをアンフォラで皮ごと醗酵・熟成させています。アントニオとダニエラの娘ソフィアへのオマージュといえるキュヴェです。750mlグレーコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者ジャルディーノカンパーニャを代表する白ブドウで長期熟成のポテンシャルの高い「グレコ」から造る3つの白の一つアンフォラで発酵熟成させた「ソフィア」ソフィア カンティーナ ジャルディーノSophia Cantina Giardino商品情報グレーコをアンフォラで熟成させて造る白ワインカンティーナ ジャルディーノが、グレーコを皮ごとアンフォラで発酵・熟成させて造る白ワインです。サンタ パオリーナの標高650mの区画のブドウを使用。同じ畑の粘土から作られたアンフォラに入れ、蓋をして周りを蜜蝋で固め、約1年間の醸し醗酵＆初期熟成をおこないます。プレス後、アカシアと栗の樽で更に半年間の熟成させています。生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

5,346円

【6本〜送料無料】ソフィア 2021 カンティーナ ジャ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Caroline Pranzeggプランツェック （詳細はこちら）マルティンの娘の名前を付けたワイン。畑はカンティーナの目の前標高300m。4品種を3回の収穫に分けて混醸します。60％を果皮と共に12日間マセラシオン。40％を果皮無しで大樽発酵。その後セメントタンクと大樽で21ヶ月間熟成されます。So2は移し替えとボトリング前に極少量の添加。果皮のニュアンスが強く野性的な雰囲気。マルティンは熟成していくポテンシャルがあり、畑もワインも常に変化していると考えています。大樽のクラシックな香りと溶け合ったドライフルーツ、ライチを連想させるトロピカルなアロマ。ローストされたヘーゼルナッツやアーモンドとナツメグのスパイス感。複雑でとても魅惑的で惹きつけられるような引力のある香り。プランツェック特有の鋭くしなやかなエネルギーを表現しつつ、暖かみを感じる熟れた果実感を肉付けしたような力強い味わい。中盤から酸味とミネラルと塩味が押し上げてくるように口の中に広がり、長い余韻と共に味わいの層の厚さを存分に堪能できます。750mlソーヴィニョン、シャルドネ、ヴィオニエ、マンツォーニ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー複雑で魅惑的、力強い風味に満たされる逸品！アルト アディジェ自然派「プランツェック」が創設当初から造る白「カロリーネ」カロリーネ プランツェックCaroline Pranzegg商品情報ビオディナミ農法で畑の個性を表現するアルト アディジェの自然派「プランツェック」。彼らがワイナリー創立当初から造る白ワイン「カロリーネ」です。使用品種はソーヴィニヨン、シャルドネ、マンツォーニ、ヴィオニエ。南国果実やナッツ、スパイスを感じる複雑で魅惑的な香り。熟れた果実感を肉付けしたような力強く、酸とミネラルの余韻に満たされる味わいです。大樽＆セメントタンク熟成の、長期熟成ポテンシャルを秘めた白ワイン2025年11月、当主マルティン ゴイヤー氏にお話を聞きました。「カロリーネは、2009年のワイナリー創立当初から造る娘の名前を冠したワインです。自宅とカンティーナの周囲にある、標高300メートルの畑で造るワインです。ソーヴィニヨン、シャルドネ、マンツォーニ、ヴィオニエの4品種を使用しています。複雑味を与えるために4日間のマセラシオンを行います。トンスルよりも長く熟成させており、1年目は旧樽の大樽、2年目はセメントタンクで熟成しています。先日、2015、2016、2020年ヴィンテージの試飲をしたのですが、長期熟成による多様な表情を見せるポテンシャルを感じています。」2025年11月に2022ヴィンテージを試飲しました。若干にごりのある黄金色。リンゴやプラムの香り高いアロマです。複雑さを持ちながらエレガントな要素が調和し、樽由来のバターのニュアンスも心地よく溶け込んでいます。研ぎ澄まされた感性と誠実な畑仕事から生まれる極上のワインプランツェック Pranzeggプランツェックは、3代目マルティン ゴイヤー氏が当主を務める小さなワイナリー。拠点を構えるのはアルト アディジェ、ボルツァーノの町からほど近く。イザルコやドロミテに向かう町の入口に畑とカンティーナは位置しています。もともとはブドウ農家でしたが、2001年より小規模でワインの醸造を開始。畑は父の代から無農薬で栽培、2010年以降は全てのワインを自然酵母発酵で行うようになり、畑ではビオロジック、ビオディナミも取り入れています。マルティン氏は自身のワインについて「僕は魔法使いではない。全ては畑から生まれている」と語ります。しかし、畑、醸造での自然で健全な仕事を行い、それぞれの畑と樹の個性をしっかりと見極めて、ワインに導くのは彼自身です。エネルギーが溌溂とした若い畑のブドウは、その若さを活かした方向に。複雑味が増し円熟してきた樹齢が高い畑のブドウは、果皮との接触を長くするなどのアプローチを取り入れています。ナチュラルな仕事だけではなく、畑とワインを結びつけた彼自身のセンスが、この地で特別に輝くワインを生み出した大きな理由になっているのです。●プランツェックの突撃インタビュー(2025年11月21日)　標高900m超、急斜面、高樹齢の多彩な畑！アルト アディジェの自然派「プランツェック」はこちら＞＞

6,600円

【6本〜送料無料】カロリーネ 2022 プランツェック …

【商品名】カンティーナ ジアラ アンフォラ ヴィヴァ（SO2無添加） Camtina Giara Anphora Viva タイプオレンジワイン生産地イタリア / プーリア州生産者カンティーナ・ジアラ 【Cnamtina Giara】生産年2024年容量750ml品種マルヴァジア70％、ヴェルデカ20％、モスカート10％醸造発酵:除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使用、7〜9日間マセラシオン / 熟成:同容器にて2ヶ月間、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月間 / 無濾過無清澄にて瓶詰め / SO2無添加栽培方法ビオディナミ(認証なし)生産量が少ないため、まだガイドなどには掲載されていないものの、地元プーリアでの評判は高く、州都バーリで一番と名高いリストランテ「ビアンコフィオーレ」でもオンリストされている信頼のおけるワイナリーです。ワイン名の「アンフォラ・ヴィヴァ=アンフォラ万歳」のとおり、古代からの自然な製法のアンフォラ熟成を特長としたワイン。自然な醸造方法に拘り、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めを実施し、SO2は添加していません。主体となっている『マルヴァジア種』はふくよかで円みがあり、肉厚な味わいをワインにもたらします。また一部使用の『ヴェルデカ種』は希少な品種となっており現在では他にバジリカータ州やカンパーニャ州の一部で栽培されるのみです。ちなみにギリシャにある『ラゴルシ種』と同じとも言われています。黄金に彩られた美しい色合い。丸みのあるオレンジやビワなど鮮やかで甘さのある果実香がグラスから漂います。柔らかくさらりとしたタンニンを感じられ、穏やかな酸が口の中で丸く広がります。フレッシュでジューシーな果実味が食欲をそそり、余韻まで長く残ります。【カンティーナ・ジアラについて】当主であるニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けている家族経営の生産者です。プーリア州バーリの南に位置するアデルフィアにワイナリーがあり、現在のオーナーはジョルジョ・ニカッシオ氏。古くから続く伝統を受け継ぎ、自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りが行われています。栽培はビオディナミ農法を用い、プリミティーヴォを始めフィアーノやグレコ、マルヴァジアに加え、現在では希少な土着品種である、ヴェルデカなどの栽培も手掛けています。樹齢は平均60年以上ととても古く、収量も1ha当たり3,000〜4,000kgで通常の約半分と非常に抑えられています。ニカッシオ氏曰く「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、ただ誠実にブドウと向き合い、丁寧に細かく仕事をするだけ」と語ります。出来た健全なブドウをそのままボトルに詰めたような、フレッシュさ、品種や土地の個性が反映された味わいのワインを追求し続けています■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ジアラCnamtina Giara

7,205円

カンティーナ ジアラ アンフォラ ヴィヴァ（SO2無添加…

このサイトのデータは 2026/09/22 01:51:10 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。