■商品詳細 商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ■内容量(1本あたり) 1000ml ■原材料 醸造調味料（米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ■保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵（開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です） ■賞味期限 1年 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 キング醸造株式会社　お客様相談センター 電話：079-495-3986 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201802ok 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：キング醸造株式会社 区分：食品・日本製 ■関連商品 食品・調味料・甘味料・しょうゆ

3,917円

【3％OFFクーポン 11/21 20:00〜11/27…

商品概要 白瀧酒造初！国産の米と米麹から醸した食塩フリーの「純米料理酒」。 越後湯沢の雪解けの軟水で仕込み、「クエン酸」を豊富に含む食塩不使用の優しい料理酒です。 白瀧酒造「初」の料理酒 160年以上の歴史において初の試みとなる「料理酒」に挑戦。 これまでに培ってきた日本酒醸造技術を駆使し、「雪解け水で醸した優しい料理酒」が誕生しました。 国産の米と米麹から醸した食塩フリーの純米料理酒です。 開発ストーリー 誕生のきっかけは、コロナ禍で自宅での食事が増えた人たちの暮らしに寄り添う商品が造れないかと考えたことでした。 そこで一部の商品に使っていた「白麹で造る日本酒」に着目し、自宅で料理を楽しんでもらえる「料理酒」を開発することに。 通常は焼酎造りに使われることが多い「白麹」で日本酒を造ると、クエン酸を多く含む酸味のある日本酒ができます。 この日本酒を料理に最適な状態に調整したところ、クエン酸値が当社清酒比（※）12倍となりました。 ※当社清酒に含まれるクエン酸の平均値と比較して12倍 おうちごはんがワンランクアップ 普段の料理に使うことで「クエン酸」の効果で素材の風味が引き立ち旨みがアップします。 魚の下ごしらえに使うと臭みが無くなり、肉料理に使うとクエン酸がお肉の筋肉繊維を緩め柔らかくジューシーな仕上がりに。 食塩不使用のためスイーツ作りにも重宝します。 女子栄養大学 平口ゼミ × 白瀧酒造 白瀧酒造らしさがぎゅぎゅっと詰まったこの料理酒をより多くの方に楽しんでいただきたく、女子栄養大学 平口ゼミ生の皆さんへレシピ考案を依頼。 「え！こんな使い方もできるの？」と私たちも驚きのレシピを開発していただきました。 またお料理好きの白瀧酒造社員レシピも紹介しています。 「雪解け水で醸した優しい料理酒」ならではの魅力をグっと引き出してくれる使い方レシピです。ぜひ参考にしてくださいませ。 「雪解け水で醸した優しい料理酒」特設ページ、クックパッド白瀧酒造のキッチン等でご紹介します！ お料理を楽しむのはもちろん、お酒とのペアリングもご堪能ください。 スペック ■特定名称: 純米酒 ■日本酒度: マイナス15 ■アルコール分: 12度以上13度未満 ■酸度: 2.5 ■アミノ酸度: 2.0 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 70％ ■味わい: 濃い ■香り: 穏やか ■甘辛: 甘口

720円

白瀧酒造 雪解け水で醸した優しい料理酒 純米 300ml…

酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、 「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。醤油は控えめにご利用ください。 製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 ■名称 料理酒（醸造調味料） ■原材料名 米（国内産）、米こうじ（国内米）、食塩 ■内容量 500ml ■アルコール度数 13％以上14％未満 ■賞味期限 製造より1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ご注意 開栓後は涼しい所か冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 白い沈殿物を生じることがありますが原料に由来する成分ですので品質に問題ありません。 ■製造者 青砥酒造株式会社 ■販売者 ムソー株式会社 ★ ムソー（無双本舗） 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら 井上醤油店 井上 古式じょうゆ 360ml 895円 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 13663円 緑の魔女 オートキッチン 800g × 2袋1,416円類似商品はこちら ムソー みやこの料理酒 500ml × 66,001円 ムソー みやこの料理酒 500ml × 3本3,332円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 1800ml1,988円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 900ml1,291円 盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS510円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 1800ml 11,680円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 900ml ×7,191円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 1800ml 3,960円 東酒造 灰持酒 料理酒 黒酒 900ml ×2,515円再入荷しました2024/11/23 にんべん 天麩羅つゆゴールド 300ml ×1,389円2024/11/23 尾張のたまり 360ml × 3本［丸又商店4,520円2024/11/23三井農林 ホワイトノーブル プロ 濃縮ウーロン928円Powered by EC-UP

1,130円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

2,255円

溝端 天ぷら敷紙 195mm×215mm 500枚 配達…

 品目 雑酒1（みりん類似）  原材料 米(国産)、米麹(国産米)、もち米(国産)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)／木灰 アルコール度  13.5%以上 14.5%未満  製造元 本坊酒造株式会社 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 宝星　地酒　 原材料、鹿児島　薩摩伝統の地酒（灰持酒） 焼酎王国鹿児島に残る「伝統酒」。甘みが強く赤褐色を帯びていて通称「灰持酒（あくもちざけ）」とも呼ばれる「薩摩地酒」です。 とろりと琥珀色に輝く薩摩伝統の地酒は、口いっぱいに広がる濃厚で独特の甘みと、華やかでありながらほどよい熟成感を感じさせる香りを持っています。 鹿児島の祝の席を華やかに演出してくれる「晴れ」の酒として昔から愛され、正月のお屠蘇、お神酒、お祝い事の席などの飲用に供されます。 「地酒」の特性としては、各種アミノ酸、有機酸、タンパク質等の旨み成分を豊富に含んでおり、料理の味や香りを引き立て、さらに肉を柔らかくしたり魚等の生臭さをとる働き、また香料を材料にしみ込ませ易くし煮くずれを防止する働きがあります。 味醂同様多種多様な糖類を含むため、料理に上品な甘みとテリを与えてくれる鹿児島の誇れる優れた調味料として多く使われています。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 沖縄 沖縄（本島） 　 800円 その他 離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

7,898円

［清酒・日本酒］★送料無料★※1ケースで1梱包★宝星　地…

★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

3,184円

【送料無料1ケース】料理酒　盛田株式会社　1L　ペット　…

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 月桂冠 美味しく仕上がる料理清酒 BIB 18L × 1ケース / 1本 料理酒 日本酒 バッグインボックス 業務用 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 18L / 1本 Alc度数 13.5％ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 容器 バックインボックス 日本酒度 京都府 備考 商品説明 国産米を100％使用した、本格的な日本酒タイプの料理清酒。アルコール添加を極力抑えることにより、原料である米の発酵産物（有機酸・アミノ酸・アルコール・エステル・カルボニル化合物・フェノール化合物）を多く含んでおり、原料に塩を使用していない無塩タイプで、料理に余分な塩分が付かず、素材のうまさを引き立たせる。 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

9,944円

月桂冠 美味しく仕上がる料理清酒 BIB 18L × 1…

商品詳細 品名 白鶴　料理の清酒　糖質ゼロ 商品説明 糖質が気になる人に最適な料理用清酒 糖質や塩分が気になる方のための「糖質ゼロ」、「食塩ゼロ」の料理用清酒です。清酒中に含まれる豊富な有機酸（クエン酸、コハク酸）が魚や肉の臭みを消し、風味よく仕上げます。 容量 1800ml アルコール度数 13%以上14%未満 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール／酸味料 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

5,702円

白鶴 料理の清酒 糖質ゼロ 1.8Lパック 1800ml…

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。* お一人様1回のお買い物につき20 個限りとなります。製造元 キング醸造100％国産の米と米こうじを使用し、加塩発酵した純米料理酒です。 名称 料理酒 内容量 400ml 使用方法・用法及び使用上の注意 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなどお使いいただけます。 保管および取扱い上の注意 ・開栓前は直射日光を避け涼しい所に保存してください。 原材料 ・米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩・栄養成分(大さじ1杯15mlあたり)：エネルギー 12kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 0.3g 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321電話：079-495-3986 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777管理薬剤師：池水　信也

279円

日の出　国産米純米料理酒　400ml…

野性味あふれる有機栽培黒米日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培黒米です。古代米の代名詞ともいえる黒米は、アジア各地で古くから栽培されてきた稲の原種ともいわれる古代米の一種で、もちもちとした食感とコクのある味わいが特徴です。独特の黒い色合いは、玄米の果皮（種皮）に含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニン系の色素に由来すると云われており、通常の玄米と比較するとビタミンやリン・カリウムなどのミネラルを多く含むとも云われます。の中国薬膳では、滋養強壮・長寿米として重用されており、明代の著書「本草綱目」においても黒米は身体を養い血を補す食材として記されています。米に混ぜて炊くと、コクのある味に炊きあがります。 ※米に10％程度混ぜて炊くと、黒米の色素が移り赤飯のように炊きあがります。 原材料：有機黒米（同一工場内で小麦を扱っています） 製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月 商品タグ：オーガニック 数量限定 単一農園での収穫につき、供給量が限られます。 >>プレマシャンティシリーズ 米・雑穀・豆類の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約500アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ

1,359円

プレマシャンティ 有機 黒米 200g…

商品情報原材料名ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩賞味期間(メーカー製造日より)18ヵ月 販売者 株式会社：キッコーマン飲料株式会社名称キッコーマン　りょうみ みりんタイプ 清酒タイプ【送料無料】　キッコーマン　りょうみ S　みりん＋清酒タイプ (20L) BIB1本 【送料無料】【地域限定】 清酒の風味とみりんの風味をかねそなえたタイプの発酵調味料です。加工食品全般（水産練製品、珍味、つゆ、たれなど）に適しています。キッコーマン　りょうみ　みりんタイプ 清酒タイプ 8

6,000円

【送料無料】 キッコーマン りょうみ S みりん＋清酒タ…

富士の麓で重ねた300余年の歴史のある富士市が全国に誇る事が出来る食品メーカー「福泉」の料理酒12本セット。ご自宅使いに最適です。 商品説明名称福泉　料理酒 内容量 500ml×12本 賞味期限製造日より12か月製造業者福泉産業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品に該当する理由】当該返礼品は、区域内において「原材料受け入れ、製造、調理、加工、包装、品質管理」まで一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書に関しましては【希望する】を選択されました方のみ同封させていただきます。

15,000円

【ふるさと納税】a1697福泉　料理酒500ml×12本…

100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：400ml×2ケース（全40本）●原材料名：米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

10,300円

キング醸造 国産米純米料理酒400ml×2ケース（全40…

独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。

14,659円

北海道、沖縄、離島は配送不可s【送料無料12本入りセット…

名称：にんにくとうがらし 原材料：泡盛、とうがらし、にんにく、ローレル、クエン酸 製造者：上商企画 内容量：150g 原産国：日本(沖縄) ・沖縄そばには欠かせない調味料、コーレーグースです。沖縄の食堂に置いていそうなローカル感あふれるパッケージの絵がかわいいです。 ・通常のコーレーグスに、ニンニクとローレルを加えた特別な仕上がりです ・沖縄から速達扱いのレターパックプラスで発送します。お届け時にご不在ですと郵便局に持ち戻りとなります。保管期限は1週間です。 ・まれに不在票が入らないことがあるようです。その場合は郵便局へご連絡の上お受け取りをお願いします ・お受け取りいただけず弊社へ返送されてきた場合、再発送にかかる送料はお客様のご負担となりますのでご注意ください ・実店舗でも販売していますので入れ違いで売り切れた場合、出品を取り消すことがあります。

1,239円

沖縄 お土産 にんにく コーレーグース 150g とうが…

アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：清酒●内容量：1.8L×1ケース（全6本）●原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類●アルコール度数：12度●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

5,124円

キング醸造 清酒料理酒1.8L×1ケース（全6本） 送料…

内容量20尾

2,257円

寿司エビ［すし海老 BT 4L 20尾］寿司用 和食 中…

【 商 品 説 明 】 独自の醸造技術でもち米、うるち米等を原料として醸造された味醂に、酸味料等を加え調えました。芳醇な香り、豊満な味がこくのある料理に仕上げます。野菜、魚の煮付、うどんだし、すきやき、やきとり、佃煮、酢のもの等あらゆる料理に味醂と同じ様にお使いください。 【 商 品 詳 細 】 商品名 ：桜印 みりん風調味料 JANコード ： 4973630102856 賞味期限 ： 12ヶ月　※商品に記載 内容量・ラインナップ ： 1.8L:ハンディボトル 原材料： お手数ですが、メーカーにてお問い合わせください。 ケース単位(入数)： 8 保存方法：直射日光を避け、高温多湿箇所での保管は避けてください。それ以外の方法については、商品に記載されております。 【 メーカー】 製造者・販売元：株式会社 ジーエスフード 電話番号：06-6744-1551 【 商品関しての問い合わせ先 】 商品に関するお問い合わせについてはお手数ですが、直接メーカーにお問い合わせください。 メーカー公式HPからもお問い合わせ可能です。0 商品を使ったアレンジレシピ公開中☆ 【※必ず購入前にご確認お願いします】 こちらの商品は、すべて受注発注のメーカー直送の【 お取り寄せ商品 】となります。発送までに予めお日にちを頂きます様お願い致します。 発送日はご注文日より一週間以内での納品予定後の最短にてご案内しております。 メーカー在庫になり、最新出荷商品のお渡しとなります。また賞味期限等のご要望・指定不可となります。賞味期限が3ケ月～1ケ月のもの含まれます。メーカーに準じた基準となりますので予めご理解とご了承をお願い致します。 商品に関するご質問は、すべてメーカーまで直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。 ★ [GSフード・限定] 最短発送の裏技 ★ 営業日※当日13時までに「GS商品のみ」ケース単位(入数)のみで4ケース以上をご注文の場合のみ翌日または翌々日の最短発送可能！ (※金・土日祝の場合は翌営業日以降予定となります。) ■配送に関して ・ケース単位(入数)が配送料金1個口の単位です。 ・複数のご注文の商品内容に応じての配送料金を追加で頂いております。 ・当店は、環境への配慮や1円でもお客様お安く提供するために再利用の箱や梱包材に再生紙などを利用させて頂いております。 ・ご注文商品が1個口規定のサイズ内最大数量が満たない場合は破損防止の為、送付用の箱(段ボール)をサイズカットさせて頂いております。 ■ラッピング希望のお客様へ ・業務用品の為、ラッピング不可

1,021円

【ジーエスフード】桜印 みりん風調味料 1.8L / 業…

【商品説明】お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒です。タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 米、米こうじ、食塩メーカー名: （株）Mizkan生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 1000ml【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

8,350円

【12個セット】 ミツカン 純米料理酒 ペット 1L x…

良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと自然の風味が、材料の持ち味を引き立てます。　内容量：1．8L　【普通便】【品番:bka01756】良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと自然の風味が、材料の持ち味を引き立てます。　商品番号bka01756原材料米発酵調味料（国内製造）、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量1.8L配送方法普通便でのお届けとなります。

1,196円

ミツカン 発酵調味料 クッキングワインタイプ 白 1.8…

有機栽培されたお米を100％使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 「有機純米料理酒」は、有機米を100％使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーンプラスしてみてください。 肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。 パスタなど洋風メニューも、おいしさが一段とアップ。また、焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です。 ■名称 有機純米料理酒 ■原材料名 有機米（中国）、有機米麹、食塩 ■内容量 500ml×12 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 類似商品はこちら 盛田 有機純米料理酒 500ml × 2本 994円 盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS510円 盛田 有機純米料理酒 1L × 8本 有機6,309円 盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機J1,752円 盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS891円 盛田 有機みりんタイプ 500ml × 16,001円 有機JAS 金沢大地 有機純米酢 500ml3,521円 有機JAS 金沢大地 有機純米酢 500ml1,880円 盛田 有機みりんタイプ 500ml × 2本1,111円再入荷しました2024/11/23 にんべん 天麩羅つゆゴールド 300ml ×1,389円2024/11/23 尾張のたまり 360ml × 3本［丸又商店4,520円2024/11/23三井農林 ホワイトノーブル プロ 濃縮ウーロン928円Powered by EC-UP

5,413円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

製造元 盛田株式会社 容量 1.8L 商品説明 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒（醸造調味料）です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹（カン）・苦・旨み）や雑味を多く残した米を醸造して作られています。 原材料 醸造調味料（米、米麹、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料

550円

盛田 料理酒 1.8Lペット 1800ml 醸造調味料…

商品情報名称日の出 料理清酒　糖質ゼロ　400ml原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールアルコール度数13度以上14度未満栄養成分等（大さじ1杯 15ml当たり）エネルギー11kcalたんぱく質0g脂質0g炭水化物0g- 糖質0g- 食物繊維0g食塩相当量0.0 gカリウム0.6mgリン0.6mg 販売者 キング醸造【送料無料】日の出　料理清酒　糖質ゼロ 400ml×20本入 1ケース　20本 【送料無料】【地域限定】日の出　和風天国 料理酒 含まれている糖質を0（ゼロ）（※）にした、アルコール分13度以上14度未満の健康志向の料理清酒（食塩無添加〜酒税対象品〜）です。原料の米、米こうじは国産米を100％使用しております。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げ、おいしく糖質コントロールしたい方におすすめです。※食品表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質0と表示 8

6,300円

【送料無料】日の出 料理清酒 糖質ゼロ 400ml×20…

商品情報商品名タカラ本料理清酒「厨房専科」1．8L原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールアルコール度数13.0度以上14.0度未満販売者宝酒造株式会社【送料無料】　宝酒造　タカラ　本料理清酒　厨房専科　1．8L瓶×6本 1ケース　6本　業務用 【送料無料】【地域限定】 本みりんのタカラが「料理のための品質」にこだわって醸造した清酒です。コク、うまみを与える効果にすぐれています。 5

6,279円

【送料無料】 宝酒造 タカラ 本料理清酒 厨房専科 1．…

生臭みを消し、お料理を風味良く仕上げます。コクやうまみを効果を高めた料理酒です。日の出 醇良 料理酒 400ml x20商品タイプ調理酒賞味期限（目安）1年（※製造日により異なります。）サイズ6.6×6.6×18.4JANコード4901309003500発送日についてこちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。画像・説明について掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。発送の注意※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。※商品到着後の返品も原則としてお受けできません。※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。注意1当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。注意2また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。注意3ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。

5,155円

日の出 醇良 料理酒 400ml x20 セット 【送料…

　 南部杜氏五段仕込み 純米料理酒美膳健笑（びぜんけんしょう） 南部盛岡の酒蔵あさ開 岩手県産米使用 濃醇高アミノ酸 【美膳健笑】 独自の五段仕込みにてアミノ酸三倍※ すなわち旨みも三倍也 岩手県産米使用 白いご飯のごとくお料理と良相性也 濃醇な下味 砂糖・塩は少量にて良し 身体に優しき事この上なき也 美味しい料理を笑顔で囲む食の場に貢献できる事喜び也 料理に合うお酒として仕込んだ料理酒です。 お酒の仕込みをいつもより多い五段仕込みにすることより、いつもの純米酒の約4倍（あさ開比）のアミノ酸（予定値5.0）があり、淡い黄金色で濃醇な味わいです。 この料理酒を使用することにより、料理時のお砂糖とお塩が少なくても、しっかりとした味わいに仕上がります。 ※あさ開純米酒対比 日本料理と南部杜氏 匠のこだわり 菊乃井 主人 村田吉弘 菊乃井 お家芸「すっぽん煮」とあさ開美膳健笑 純米料理酒は非常に相性が良い。 すっぽん独特の臭味を消し、旨味を全面に引き出してくれる。 この料理酒を使用することでより一層深いコク、旨味、風味を加えることが出来る。 通常日本酒は、仕込みを三回に分ける三段仕込みを行いますが、お酒の旨みを多分に引き出すため、この料理酒は独自の五段仕込みを行います。 通常のお酒より時間と手間をかけて醸すことで、料理の美味しさ、素材の奥深い味わいをひき出す料理酒となるのです。 酒蔵 あさ開 現代の名工 藤尾 正彦 菊乃井使用料理酒 菊乃井 主人 村田吉弘 日本料理では、酒はだしと同じくらい大切です。 良い調味料を使うと料理のグレードは大幅にアップします。 美膳健笑は料理をおいしくします。 お酒は杜氏が造るのではなく、麹菌、酵母菌という微生物達が造るのです。 微生物は正直者で生活する環境に敏感に反応します。 手抜きをせず、真心をこめて、丁寧に環境づくりを行なう事、それが私達杜氏の「仕事」です。 岩手之酒蔵 あさ開 南部杜氏 藤尾正彦 品目 日本酒 純米料理酒 杜氏名 現代の名工 南部杜氏 藤尾正彦 製法名 純米酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）  米トレーサビリティー 国産米使用  精米歩合 90％  アルコール分 17度  火入れ回数 2回  内容量 720ml × 2本 賞味期限 製造日より未開栓にて270日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 開栓後は冷暗所に保存し、お早めにご使用下さい   ご注意 ・お酒は20歳になってから ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい ・アミノ酸が多く、滓となり沈殿する場合があります   製造者 株式会社 あさ開  関連キーワード 南部杜氏 五段仕込み びぜんけんしょう 岩手県産米使用 濃醇高アミノ酸 菊乃井使用 しっかり 素材 味わい 引き出す コク 旨味 風味 加える 料理に合う 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから あさ開のその他の商品はこちらから Powered by EC-UP2024/11/20 更新

3,589円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

内容量1kg

2,700円

［裏白木耳スライス 1kg 裏白きくらげスライス ］木耳…

商品情報原材料名有機米（国産）、有機米こうじ（国内製造）、食塩 栄養成分等(15mLあたり)エネルギー： 13kcal 、たんぱく質：0〜0.1g 、脂質：0g、炭水化物：0.5g、食塩相当量：0.3g賞味期間（メーカー製造日より）90日間 販売者 キング醸造名称日の出 　オーガニック純米料理酒【送料無料】 日の出 　オーガニック純米料理酒　300mlペットボトル×20本入 1ケース 【送料無料】【地域限定】 100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。 8

5,950円

【送料無料】 日の出 オーガニック純米料理酒 300ml…

●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ●内容量 400ml ●保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ●製造者 キング醸造株式会社 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ●内容量 400ml ●保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ●製造者 キング醸造株式会社 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。

155円

日の出寿 料理酒（醇良） 400ml…

　 プロの料理人に選ばれる 『赤酒』 とは？ 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか？ 灰持酒とは？ 保存性を高めるため、「灰持（あくもち）」という古来の製法を使って醸造。灰持酒とは、醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。この製法によって酒の色が短期間に茶褐色に変化します。これが「赤酒」の名の由縁でもあります。 また、保存性を高めるという「灰持」製法によって、 ・肉や魚を煮ても身がしまらず、ふっくら柔らかく仕上がります。 ・アクのある野菜を煮ても色が変わらずきれいに仕上がります。 みりんに代わる調味料！ みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。 これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。 さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。 赤酒の使用例   赤酒 醤油 だし その他 魚の煮付 1カップ 0.5カップ - 水0.5カップ 清酒0.5カップ 砂糖大さじ1杯 焼鳥のタレ 3カップ 2カップ - 砂糖 大さじ3杯 すき焼割下 1.2カップ 1カップ 2カップ 砂糖 大さじ3杯 天つゆ 1カップ 1カップ 4カップ   レシピ例：厚揚げとひき肉のピリ辛炒め（4人分） ■鶏ひき肉…200g　■厚揚げ…1枚　■にら…1本　■中華スープ…小さじ2杯 ■東肥赤酒（料理用）…大さじ1杯　■唐辛子…1本　■生姜（しょうが）…少々　■ごま油…少々 1.厚揚げは短冊切りにして熱湯をかけ、にらは1センチくらいに切り、しょうがは千切り、唐辛子は輪切りにする。 2.ごま油を熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒めて、キッチンペーパーで余分な脂をとる。 3.（2）に厚揚げを加えて強火で炒め焼き色がついたら、にら・中華スープ・東肥赤酒（料理用）・しょうが・唐辛子を加えてさらに炒める。 ワンポイント 厚揚げが主役のおかずに大変身！中華スープのコクに赤酒の丸みのある甘みが加わって、しっかりとした味付けがごはんにピッタリです！ プロの料理人に選ばれる 『赤酒』、 高級料亭の味をそのままご家庭の食卓でお楽しみください。 お屠蘇は付属しておりません。 ■品名 雑酒 ■アルコール分 11.5度以上-12.5度未満 ■内容量 1.8L × 2本 ■原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類 （国内製造）／ 調味料（アミノ酸等） ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管し、開栓後はお早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より18ヵ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100mlあたり 熱量：253kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0g、炭水化物：45.8g、食塩相当量：0g ■使用上の注意 ・時間がたつにつれ、酒の色が濃くなりますが、品質には影響ありません。 ・容器の口に結晶ができることがありますが、これは赤酒に含まれる糖分ですのでご心配ありません。 ・開栓後はお早めにお使いください。 ■製造者 瑞鷹株式会社 ■関連キーワード 東肥 赤酒 料理酒 灰持酒 お屠蘇酒 御神酒 慶事 煮物 煮魚 つゆ だし ペットボトル 1800ml 一升瓶 瓶 料理用 煮魚 1,800ml ずいよう 1.8l この商品のお買い得なセットはこちらから 瑞鷹のその他の商品はこちらから

3,120円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

このサイトのデータは 2024/11/23 08:54:41 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。