■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 プロの料理人に愛される料理酒。 熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。 微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。 容量：1000ml/ペットボトル アルコール分：11.5度以上12.5度未満 エキス分：43% 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） 製造元：瑞鷹株式会社いつもの料理を、もっと美味しく。 熊本伝統の料理専用「赤酒」。 煮物や和食にコクと旨みを加え、ふっくら美味しく仕上げます。 毎日の料理、こんなお悩みありませんか？ 煮物や煮魚、肉料理の仕上がりに差が出る。 そんな時におすすめなのが、熊本伝統の「赤酒」です。 料理専用の赤酒で、いつもの味が変わる。 素材の旨みを引き出し、照り・コク・ふっくら感をプラス。 普段の料理を、ワンランク上の味わいへ。 100年以上受け継がれる、熊本伝統の味 料理人にも愛用される赤酒。 和食の美味しさを引き立てる、料理専用のお酒です。 煮物や和食に、相性抜群 煮魚・角煮・肉じゃが・すき焼きなど、 いつもの定番料理が、より深い味わいに仕上がります。 「料理が美味しくなった！」の声、続々 照り・コク・ふっくら感の違いを実感。 ご家庭でもリピーターが増えている人気の赤酒です。 和食の旨みを引き出す、料理専用赤酒 毎日の料理に少し加えるだけで、 素材の美味しさを引き立て、コク深い味わいに仕上げます。

5,398円

【本州のみ 送料無料】赤酒 料理酒 1L ペットボトル …

商品情報商品の説明商品紹介 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。洋風料理全般(炒め物、煮物、蒸し物、下ごしらえなど)に幅広くお使いいただけます。 本製品は酒類ではありません。お料理の塩加減にご注意ください。 原材料・成分 ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料主な仕様 クッキングワイン

970円

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塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。 そのまま飲んでもおいしい料理酒です。 地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。 長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。 料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 この料理酒は、食塩を加えていませんので（酒税法の日本酒）飲んでもおいしくいただけます。 ※「福来純純米料理酒」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 調味料としての日本酒は、素材の奥みを取り除き、発酵の途中に生成されるアミノ酸の効果により隠し味の働きをし、料理の味付けをやわらかくします。 料理酒は日本酒の旨味が料理にほどよく残るものが最良です。「福来純純米料理酒」は、料理を美味しく仕上げるための特別な日本酒造りを追求した、料理酒の逸品です。 ■名称 日本酒（純米酒） ■原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） ■内容量 1.8リットル（1800ml） ■アルコール度数 14度以上15度未満 ■精米歩合 75％ ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：108kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：5.6g、食塩相当量：0.0g ■製造者 白扇酒造株式会社 関連商品はこちら！福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造1,238円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円こちらも一緒に購入されています！白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 184,298円九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L 4,097円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,822円

2,538円

福来純 純米料理酒 1.8L （1800ml）白扇酒造 …

味醂と酒の機能性を1本で兼ね備えた火入れ処理を行わない薩摩の伝統料理酒。 米由来の18種類のアミノ酸（必須アミノ酸含む）により、料理用として黒酒＋塩、黒酒＋醤油だけで簡単に美味しく調理できます。 アルコール度数は約14度で糖度はみりんの約半分。 肉や魚などの素材の臭み消しや、活きた酵素の力で素材の下処理用としても活用できます。 黒酒500は、米の量を増やし、アミノ酸数値を高めた濃厚仕様です。 ※食材下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。 ------------------- 「黒酒」はお米を原料に日本麹菌で醸造し、加熱殺菌していないお酒。 自然木の灰汁を使用して、一切火入れはせずに醸造を行っています。 その製法上、微生物の作用で生みだされる酵素が生きたまま。 発酵で生まれるアミノ酸・有機酸・糖類・アルコールをバランスよく豊富に含みます。 原型は平安時代から残る「灰持酒（あくもちざけ）」と呼ばれるお酒。 鹿児島では、「酒ずし」や「さつま揚げ」などの郷土料理をはじめ、あらゆる家庭料理にその発酵力が活用されてきました。 東酒造の「黒酒」は、「灰持酒」の昔ながらの製法はそのままに、さらに酵素の力を引き出してつくった新しい調味料です。 活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。 ☆使い方 ・肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置くと、肉質改善や素材の生臭さの軽減の効果があります。 ・料理酒やみりんの代わりに。多種のアミノ酸がスクラムを組んでいるので、薄まっても味が壊れることはありません。 ・自家製タレやソースに。熟成を続け、美味しさはさらに深まります。 【原材料名】 米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール(国内製造)、醸造用糖類(国内製造)／木灰 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児の発育に影響するおそれがあります。 商品説明 名称・内容量 ▼黒酒500（金ラベル） （お選びの容量・本数でお届け） ・900ml×2本 ・900ml×3本 ・1800ml×3本 ※アルコール分：13.5度以上～14.5度未満 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール(国内製造)、醸造用糖類(国内製造)／木灰 保存期間 （賞味期限等） 常温保存／製造日から1年半 ※直射日光を避け冷暗所で保存 ※開封後は10℃以下で保存して下さい 製造者東酒造　株式会社 鹿児島県鹿児島市小松原 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼容量・本数をお選びいただけます／ ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉

11,000円

【ふるさと納税】 ［容量・本数が選べる］東酒造 黒酒50…

商品情報商品の説明商品紹介 良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと風味が、材料の持ち味を引き立てます。アルコール分は9.0%となっており、塩分は1.6%となっております。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。 原材料・成分 米発酵調味料(ベトナム製造、国内製造)、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩/香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様 内容量:1.8Lbr原材料:米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(高さx奥行x幅):325mmx107mmx107mm

1,580円

【送料無料】ミツカン 発酵調味料 クッキングワインタイプ…

商品情報商品の説明商品紹介 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。洋風料理全般(炒め物、煮物、蒸し物、下ごしらえなど)に幅広くお使いいただけます。 本製品は酒類ではありません。お料理の塩加減にご注意ください。 原材料・成分 ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料主な仕様 クッキングワイン

970円

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お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞ミツカン純米料理酒 (600ml)【ミツカン純米料理酒の商品詳細】●タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。【品名・名称】料理酒【ミツカン純米料理酒の原材料】米(国産)、米こうじ、食塩【栄養成分】大さじ1杯15ml当たりエネルギー：13kcal、たんぱく質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：0.37g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(0.6L)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

369円

ミツカン純米料理酒(600ml)【ミツカン】[料理酒 酒…

商品情報 商品の説明 商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「糖質ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。糖質、塩分を気にせずにお使いいただけます。タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 主な仕様 アルコール度数：13度糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、糖質ゼロの料理清酒。糖質ゼロでも料理をおいしくすることにこだわった清酒です。食塩ゼロ、国産米100％使用。糖質・塩分を気にせずに使用でき、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2018年4月-2022年3月　累計販売金額)。 # 【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ パック 【料理をおいしく】【糖質ゼロ 食塩ゼロ 国産米100%】 [ 日本酒 900mlx2本 ] 料理を作る際に、味を決める重要な要素の一つが調味料です。しかし、糖質や塩分が気になる方にとっては、選ぶのが難しいこともあります。そんなお悩みを抱える方へ、宝酒造の「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」をご紹介します。この清酒は、糖質と食塩がゼロでありながら、料理に必要な旨味をしっかりと引き出します。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用しており、肉や魚の生臭みを抑える効果もあります。これにより、料理の味を一段と引き立てることができるのです。料理を美味しく仕上げたい方、健康に気を使っている方にはぴったりの商品です。ぜひ、この清酒を活用して、毎日の料理をもっと楽しんでください。 ## 甘みとコクを引き出す秘訣 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、糖質や塩分を気にせず使用できるため、健康を意識する方に最適な選択肢です。料理において、味の決め手となるのは、食材との相性や調味料の選び方です。特に、料理酒はその役割を果たす上で非常に重要です。タカラのこの清酒は、素材本来の旨味を引き立てるだけでなく、タカラ独自の酵母が作用することによって、よりコクと甘みを加えます。この特別な製法により、食材の風味が一層豊かに感じられるのです。 清酒を料理に使う際、その選び方は非常に慎重になることがありますが、この商品なら安心して使えます。もちろん、料理以外にも、マリネや煮込み料理に最適で、様々な料理シーンで活躍します。特になめらかな口当たりが特徴的で、食材と絡みやすいのもこの清酒の大きな利点です。さらに、糖質ゼロでありながら、料理を美味しく仕上げることができるため、特にダイエット中の方には魅力的な選択肢となります。 この清酒を使うことにより、家庭で作る料理のレベルが格段にアップします。ぜひ、普段の料理で試してみてください。結果として、あなた自身や家族がより満足する食事を楽しむことができるでしょう。料理を通じて家族の絆も深まりますし、健康志向を持ちながらも美味しい料理を簡単に作ることが可能になります。 ## 美味しさの秘密：原料へのこだわり 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、すべて国産米を使用しています。このこだわりは、料理の質を根本から支える要素です。米は日本の食文化において非常に重要な役割を果たしており、その味わいは清酒にも影響を与えます。国産米を使用することで、安心して飲めるだけでなく、料理の味をより一層引き立てられます。 また、商品の特徴として「食塩ゼロ」が挙げられます。料理を作る際、食塩の量を気にせずに使えるため、健康を意識している方にも適しています。従来の料理酒に比べて、素材の味を損なうことなく、美味しさを保つことができるのです。この特色により、使い方の幅も広がり、様々な料理に合わせて自由にアレンジすることが可能となります。 さらに、タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸や旨味成分（コハク酸）を多く含んでいます。このため、肉や魚だけでなく、野菜料理にもぴったりです。様々な料理に適応できることで、家庭料理の幅が広がり、毎日でも飽きることがありません。 清酒を調味料としてだけでなく、料理の一部として考えることで、料理に対するアプローチが大きく変わるでしょう。美味しさの秘密は、原料の選び方と製法にあるのです。試すことで、その魅力を実感していただけるはずです。 ## 実際の使用例とアレンジ方法 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」の活用方法は多種多様です。まずは煮物や炒め物に使用する際、その量は通常の料理酒と同じように使えるため、簡単に取り入れられます。特に、根菜や肉類との相性は抜群で、肉の繊維を柔らかくしながら、旨味を引き出してくれます。また、煮込み料理では、味の奥深さを作り出すため、生姜やネギと一緒に使うのがおすすめです。特に冬場には体を温める効果も期待できます。 一方で、マリネに使用すると、食材が鮮やかに色づき、風味も豊かになります。魚や鶏肉をマリネする際にこの清酒を使えば、さっぱりとした仕上がりになり、爽やかな口当たりを楽しめます。さらに、サラダのドレッシングに少量加えるだけで、味に深みが増し、普段のサラダが特別な一品へと変わります。 また、スイーツに使うという新しいアプローチもおすすめです。例えば、米粉を使ったお菓子や、煮詰めた果物に加えることで、香りが一層引き立ち、味わいを深めてくれるのです。このように「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、料理だけでなくデザートにもさまざまに応用できる多才なアイテムです。 さらに、会食やホームパーティーなどでおもてなしをする際にも、料理に使った旨味のある料理とこの清酒を組み合わせることで、ゲストに喜ばれること間違いなしです。幅広い料理にマッチし、毎日の食卓だけでなく、特別な日の料理にもぴったりです。ぜひ、活用してみてください。 ## まとめ - 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は糖質・食塩ゼロでこだわりの国産米を使用 - 料理酒としての優れた汎用性を持つため、多様な料理に利用可能 - タカラ独自の「うまみアップ酵母」により素材の旨味を引き立てる - 日常の料理から特別な日の料理まで、幅広く活用できる - 健康を意識しつつ、楽しく美味しい料理が作れる この清酒をぜひ試して、毎日の料理をより一層楽しんでください。

2,598円

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商品情報商品の説明商品紹介 良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと風味が、材料の持ち味を引き立てます。アルコール分は9.0%となっており、塩分は1.6%となっております。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。 原材料・成分 米発酵調味料(ベトナム製造、国内製造)、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩/香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様 内容量:1.8Lbr原材料:米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(高さx奥行x幅):325mmx107mmx107mm

1,580円

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類似返礼品はこちら本みりん300ml/500ml/1Lサイズ 計9,000円～定番酒 つき 100ml～2Lパック/計3L～11,000円～料理酒 1L×4本 ｜タカラ 調味料 京都 料10,000円本みりん1.8Lペット 1本～6本［ 京都 ゲ5,000円～上撰さけパック 900mL/2Lパック/計5.20,000円～料理清酒 1.8L 1～6本｜京都 キザクラ 5,000円～松竹梅白壁蔵スパークリング清酒 300ml×120,000円～キングウイスキー720ml・2.7L・4L｜京18,000円～本みりん1L×4本｜レビュー高評価 調味料 定10,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 食塩ゼロ、国産米100％使用。 タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約2倍※。 料理をおいしくすることにこだわった清酒。※当社清酒比 ＜株式会社京都酒販＞ 【関連キーワード】takara タカラ 寶 お酒 アルコール 人気 贈り物 お取り寄せ グルメ お祝い 内祝い ご自宅用 ご家庭用 sake 味わい 香り 酒造 ブランド 飲酒 度数 メーカー 日本 飲料 おすすめ 人気 セット ケース 内容量・サイズ等 ・300ml×12本 ・500ml×6本 ・1L×12本 賞味期限 製造日から540日 配送方法 常温 発送期日 お申込み確認後、20日以内にお送りいたします。※お申込み状況やメーカーの欠品によっては納期が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 名称 タカラ「料理のための清酒」 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 保存方法 常温 製造者 宝酒造株式会社 京都市伏見区竹中町609 特徴など 13％ 事業者情報 事業者名 株式会社京都酒販 連絡先 075-312-0804 よく一緒に寄附申込されている返礼品本みりん300ml/500ml/1Lサイズ 計9,000円～本みりん 500ml 1～6本 or 定期便43,000円～人気商品とハコネーゼ 詰め合わせ 選べるセット14,000円～新着返礼品はこちら2026/10/20塚原たけのこビン詰め国産 たけのこ 人気 おす25,000円2026/10/20※2027年4月中旬～発送※ 京の伝統野菜京た60,000円2026/10/15バスソルト 500g｜京都 老舗 ブランド バ24,000円受付再開返礼品はこちら2026/10/21西陣織 小風呂敷│京都市 京都 西陣織 巾着 10,000円2026/10/21復刻型がま口長財布| がま口専門店 雑貨 人気16,000円2026/10/21天溝がま口ウォレット| がま口専門店 雑貨 人12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 調味料・ふりかけ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業

9,000円

【ふるさと納税】【タカラ】料理のための清酒 300ml～…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞料理酒(調理酒)＞オーサワ 飛騨まろみ料理酒 (500ml)お一人様20個まで。【オーサワ 飛騨まろみ料理酒の商品詳細】飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」を使用、杜氏の技が生きた、深い旨味の料理酒です。【オーサワ 飛騨まろみ料理酒の原材料】名称：料理酒(醸造調味料)原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、食塩、(アルコール14.8％・塩分2％以上)【栄養成分】名称：料理酒(醸造調味料)原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、食塩、(アルコール14.8％・塩分2％以上)【注意事項】※本品は酒税法上の酒類には含まれません。・開栓後はお早めにお使いください。・白い沈殿物を生じることがありますが原材料に由来する成分ですので品質に問題はありません。【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：オーサワ/]

1,206円

オーサワ 飛騨まろみ料理酒(500ml)【オーサワ】[ヴ…

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