キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの筋引包丁が買えるショッピングサイト

商品説明材質ハンドル・シャフト抑え板：ABS樹脂(耐熱温度80度)ツマミ：ポリエチレン(耐熱温度70度)　刃部：ステンレス刃物鋼バネ・ネジ：ステンレス鋼特長ご家庭で柔らかくジューシーなから揚げを簡単に作れます数カ所刺して筋を切ることで、火を通しても縮まずふわふわなから揚げになります製造国日本製サイズ横65×奥行24×高さ147mm重さ50g 【下村工業　使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。　創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。【プログレードとは】　プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求しました。　長年培われた刃物メーカーの加工技術を生かした「プログレード」の調理道具です。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。【「Made in 燕三条」のものづくり】　燕三条地域では昔から和釘、鎌、包丁などの刃物づくりが行われてきました。その職人の技術が現在へ受け継がれ、有数の金属加工の集積地へ発展。「Made in 燕三条」が高品質なものづくりとして注目されています。【関連検索キーワード】肉切り筋たたきキッチンミートテンダライザー刃お肉ステーキ用品調理ステンレス製刺しすじ切り叩きミートテンダー機付きツールジャカード料理スジ便利グッズ下ごしらえ洗浄ミートソフターステンレス送料カッターきりかつどん仕様とんかつ保護カバー器具ブラシ簡単筋切ミート焼肉ステンレス鋼小道具手持ち家庭耐久性業務用分解ハンマー収納 bbq 操作プロミートテンダーライザー両面牛肉手動日本製調味料針スペーススチール豚肉鶏肉わらポークチョップステーキテンダライザー繊維バーベキュー道具グレード柔らか玉ねぎブラック下ジャガード下処理取り外しプレスハンドル台所可グッズ pg ステーキ肉刃物ホワイトキリ時短クーポン倍筋肉野菜便利方法準備義春フルベジスマイル仕上げマラソン製職業取り携帯対応テンダライズスティー下村ポークニードルビーフ食洗機工業チキンキャンプ買い物セット動画ミートテンダテンダライザーキッチン用 sensabliss 即納ダイキャストスライサー貝印細切り鉄板焼き押さえ肉料理調味千切り結び唐辛子さし短縮機器プレート厚小物関防止アウトドア料楽天全国最大通販向け初心者型ニクサスプロニクサスオクソー victer tnd oxo kiprostar jaccard happykau geerow cesa 食品衛生法 dh 日用雑貨アルミニウム豚ロース smt タタキタロウすじ安全性グリルシェフ揚げショッピング pro コンパクト仕上がり出荷鉄板抜群付岐阜届け安獲得おまけ暮らしセール唐揚げ価格レシピショップ専用節約加工モノ激関連機能ポイント掃除当日海外上手人気おすすめ公式限定可能生活プレゼントメイチョーミートテンダーライザー・ニードルブレードニューミートテンダーライザーニューミートテンダライザーソフターキングミートテンダライザー zeoor nsi kaihouse hirano ecj cfy bzy bmc abs樹脂丸形 corporation cook バーベ select sale 精肉 3980円 kai 羊肉かつ丼ギザ問屋高品質丸洗い鋭利省均一錆時間短縮平ら清潔 ay ブレード防コンロ当店アルミ新生活隠しローストビーフ分割正規焼き肉カツ包丁キャップ新品国内鉄つきアイテムカットバック一人暮らし丸家事確率ケース番春飯黒味以上染み込むできる取るふうたたくあり叩く切る聞く洗える仕上げる焼ける柔らかい錆びにくいやわらかいやすい味わいやすい高い洗いやすいにくいかたい硬い握りやすいたたきにくい叩きにくい滑りにくい食べやすい

1,540円

【下村工業公式】プログレードやわらか肉すじ切り P…

商品は写真の15番、1点のみです。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。【刃渡】36cm 【全長】500mm 【g】255g 【背厚】2.2mm

65,120円

ミソノモリブデン鋼筋引サーモン No.527 36c…

※離島には配送できません謝礼品説明品名刀都関利隆　EVシリーズ・Kタイプ・筋引 270mm (EVK-SJ270-MBh) 楽天限定　- 鋭い切れ味に感動高硬度で最高級ステンレス刃物鋼美しいダマスカス模様熟練の技関の刃物高級料理包丁海外でも大人気シンプルで粋な包丁説明 With your smile always！【鋭い切れ味を末永く】創業1992年より約30年に渡り「業務・本職用牛刀」また「高級料理包丁」を製造してきた経験や技術を生かし、このハイクラスモデル「EVシリーズ」を製作。包丁は日々の暮らしの中で使用する大切な道具。切れ味の鋭さもさることながら、持続性（永切れ性）、使いやすさ、そして洗練されたデザインを極限まで追及し、熟練職人の優れた技術によって作り上げたました。 -ブレードには独特な刃紋が浮かび上がる、17層ダマスカス。芯材にはハイカーボンコバルトステンレス鋼を使用。錆に強くバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。鋼材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理を追求し、従来のステンレス鋼とは比較できないほどの鋭い切れ味と永切れ性を実現。硬い芯材を挟み込んだダマスカス鋼はただ刃紋が美しいだけではなく、「折れず、曲がらず、よく切れる」を実現。 -熟練職人により長年培ってきた砥ぎ技術を生かし、切る時はスムーズに刃が入り、刃先の耐久性もある弊社独自のハマグリ刃。砥ぎ直しもしやすくプロも好む刃厚。スタイリッシュなブレード形状。 -プロ用には必須の洋式ハンドル実用性を追求したこの包丁の柄には、天然木より強度が高く、耐久性、耐水性に優れている積層強化木を採用。刀身と口金を溶接し一体化することにより、食材が柄に詰まることを防ぎ極めて衛生的なプロ仕様。構造は本通し(柄尻まで刃物鋼材が通っている)で非常に丈夫で耐久性に優れています。長時間使用しても疲れにくい取り回しの良いサイズ・重さ、絶妙なバランス感を実現。 -最終仕上げ刃付けいくら高級な鋼を使用し、高度な熱処理を施し、一流の職人が砥ぎ・磨きを行った包丁でも、「仕上げ刃付け」を上手くやらなければ鋭い切れ味になりません。私たちの仕上げ刃付けは、長年の経験から鋼材に合った砥石を使い鋼材本来の特質を生かし、刃角を調整し繊細な刃に仕上げる事により、滑らかで鋭い切れ味が持続します。 -事業者の願い皆様にお喜び頂けるよう、「切れ味・永切れ」を追求した包丁造りに日々取り組んでおります。良い包丁を使い、楽しく作ったお料理でみんなが笑顔になれる。それが私たち「利隆」の思いです。提供元：利隆：0575-22-4832 内容【容量】筋引270mm 【サイズ】全長：392mm 【重さ】約208g 【原材料】刃：ハイカーボンコバルトステンレス鋼　ハンドル：積層黒合板　・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

192,000円

【ふるさと納税】刀都関利隆　EVシリーズ・Kタイプ・筋…

9,114円

筋引 S/S PC柄カラー (レッド) 刃渡り：270m…

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量：240g* 材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

30,580円

片岡製作所 TKT-1112 TAMAHAGANE 竹 …

特徴 ●切れ味をよくするモリブデン入り●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁●刀身と一体のツバが衛生的■サイズ:全長360mm 刃渡り240mm■重量:150g■材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼・ハンドル…黒強化木仕様サイズ全長360mm 刃渡り240mm カラー重量 150g 材質入数 1個 No521

16,390円

Misono 筋引全長360mm 刃渡り240mm N…

全長約370mm 刃長 240mm 刃厚 2.5mm 重さ約190g 鋼材 AUS-8　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）高品質のモリブデン鋼ステンレス材を使用したリーズナブルなプロ用包丁、グランシェSXシリーズ高品質モリブデン鋼AUS-8を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。リーズナブルな価格のスタンダードな業務用包丁として信頼を積み重ねているロングセラー品です。ブレード構造はAUS-8ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。信頼の日本製、岐阜県関市産。

17,900円

関兼常グランシェ / Granshe モリブデン鋼口…

●EVOLCHEF(エボルシェフ):シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼ハンドル/18-8ステンレススチール【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

14,680円

エボルシェフ筋引 24cm(代引不可)【送料無料】…

※在庫切れの場合は受注生産となり、かなり時間がかかる場合があります。(速生産不可能) ご了承くださいませ北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　特殊用途包丁　パフォーマンスシリーズ料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら！ No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら！ No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら！ No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら！ No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら！三徳サーモン 180 mm No. 584　購入はこちら！牛刀サーモン 300 mm No. 565　購入はこちら！牛刀サーモン 270 mm No. 564　購入はこちら！牛刀サーモン 240 mm No. 563　購入はこちら！牛刀サーモン 210 mm No. 562　購入はこちら！牛刀サーモン 180 mm No. 561　購入はこちら！筋引型サーモン 360 mm No. 527　購入はこちら！筋引型サーモン 300 mm No. 526　購入はこちら！筋引サーモン 270 mm No. 529　購入はこちら！筋引サーモン 240 mm No. 528　購入はこちら！ぺティサーモン 150 mm No. 573　購入はこちら！ぺティサーモン 130 mm No. 572　購入はこちら！ぺティサーモン 120 mm No. 571　購入はこちら！ [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751　購入はこちら！牛刀サーモン 180 mm No. 761　購入はこちら！牛刀サーモン 210 mm No. 762　購入はこちら！牛刀サーモン 240 mm No. 763　購入はこちら！牛刀サーモン 270 mm No. 764　購入はこちら！牛刀サーモン 300 mm No. 765　購入はこちら！筋引サーモン 240 mm No. 728　購入はこちら！筋引サーモン 270 mm No. 729　購入はこちら！ぺティサーモン 120 mm No. 771　購入はこちら！ぺティサーモン 130 mm No. 772　購入はこちら！ぺティサーモン 150 mm No. 773　購入はこちら！

74,990円

(正規品) 左利き用ミソノ UX10 筋引サーモン 2…

商品の詳細サイズ全長360mm 背厚2.2mm 質量 150gBrieto-M10PRO筋引 (両刃) M1013 (24cm)〈ABL-09〉人気包丁筋引きブライト・モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

19,295円

Brieto-M10PRO筋引 (両刃) M1013 (…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】435mm 【質量】220g 【背厚】2.0mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。店舗用識別コード：TKG-77-0294-0303 TKG-78-0300-0303

28,950円

ミソノモリブデン鋼筋引 No.523 30cm【業務用…

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー筋引 24cm ホワイトメーカー品番：9-0333-0301お届け数：1JANコード：4905001117954質量：●質量(g):22カラー：ホワイトその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):370●質量(g):140【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,193円

TKG-NEO(ネオ)カラー筋引 24cm ホワイト/…

商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：160●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-270●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー

7,210円

マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270 ホ…

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃【外寸 (mm)】 365【重量】 165g【材質】 16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼背:2.1※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

30,580円

【ポイント20倍】ミソノ 440 モリブデン鋼筋引 N…

商品の仕様●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：300mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

3,843円

筋引用朴サヤ 300mm

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

13,371円

筋引 270 赤【ECJ】

商品の仕様●材質:刀身/ハガネ、ハンドル/天然木(ローズ)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

11,440円

筋引 270mm(13418) 【メイチョー】…

●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁】【kisi-13-0124】刀身はモリブデン・バナジウム鋼を使用、サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めております。ハンドルは、18-8 抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にしました。Brieto-M11 PRO（本刃付）Narihira PRO S オールステンレス庖丁カラーシリコンリング付DP13 Chrome Stainless Steel13クロームステンレスコバルト合金鋼Cobult Alloy Steel(VG10)オールステンレス+6 色のリングが衛生管理を強力にサポートリングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。リングは簡単に着脱が可能。熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。トウジロウプロDP エコクリーンシリーズ（オールゼロクリア加工）業務用包丁として基本性能に定評のある「Tojiro-Pro」シリーズに「ゼロクリア加工」を施しました。● 18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗いやすいことからバイ菌の侵入・繁殖を防ぎ衛生的です。また、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響がありません。トウジロウプロ（ゼロクリア加工）ペティ三徳牛刀d ペティ [ CHEO-04 ]e 三徳 [ CHEO-05 ]f 牛刀 [ CHEO-06 ]g 牛刀 [ CHEN-01 ]1 牛刀（両刃） [ CHFA-01 ]2 ペティナイフ（両刃） [ CHFA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHFA-03 ]4 洋出刃（片刃） [ CHFA-04 ]5 ガラスキ（片刃） [ CHFA-05 ]6 骨スキ（両刃） [ CHFA-06 ]7 菜切（両刃） [ CHFA-07 ]8 万能（両刃） [ CHFA-08 ]9 サーモンスライサー（両刃） [ CHFA-09 ]0 柳刃（片刃） [ CHFA-10 ]a 蛸引（片刃） [ CHFA-11 ]b 和風出刃（片刃） [ CHFA-12 ]c 小出刃（両刃） [ CHFA-13 ]筋引（両刃） 270mm（M1112）【厨房館】

12,202円

ブライト-M11プロ　M1112　筋引　270mm【厨房…

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています調理時間を短縮！お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！ステンレス刃とABSプラスチックを採用し、耐久性に優れている。筋切り器を使うと肉が細かく切れ、調味料が染み込みやすいので、確かに肉が柔らかくジューシーになる。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！。グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。

1,840円

肉たたきキッチン用品肉筋切り器ミートテンダライザー…

牛肉・豚肉・鶏肉等あらゆる固い食肉の繊維や筋をカットするミートソフター。肉の等級を高めやわらかく食べやすくします。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。横に長い形の本体は片手で握りやすく、刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。使用後は洗浄し、清潔な場所に保管してください。サイズフリーサイズについての説明 11*12.5cm ※上記サイズは平置き実寸になります。サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程度の誤差がある場合がございます。素材ステンレス PP 色写真色備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,550円

肉筋切り器調理用肉針焼肉送料無料肉たたきツール …

堺孝行作イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)370質量(g)180背厚(mm)2.2材質本体:モリブデン鋼柄:POM(ポム)樹脂

13,004円

【青木刃物製作所】青木刃物堺孝行イノックス筋引 2…

18,018円

なないろ筋引乾漆墨黒刃渡り：240mm…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】367mm 【質量】245g 【背厚】2.0mm ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。店舗用識別コード：TKG-77-0297-0301 TKG-78-0303-0301

28,160円

グレステンTタイプ筋引 724TSK 24cm【業務用…

This item will not ship internationally 兼常作ダマスカス包丁　ペティ120mm　KC-194 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ダマスカス鋼美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、多くのユーザーを魅了しています。軟鉄と硬鉄を何度も折り返してできるダマスカス鋼は、美しいだけでなく、強度（耐靭性）を与えます。ハンドル（ブレードと一体型）ステンレスのハンドルとブレードを一体化する事で、衛生的でスタイリッシュに仕上げました。個性的なハンドル形状ですが、これにより持ちやすさを実現しました。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、非常に衛生的な包丁です。木柄の包丁のように柄が腐食することもありません。「ペティ」とは小型タイプの牛刀です。小さいので小回りが利き扱いやすい包丁です。果物や野菜だけでなく、飾り切りなど、細かい作業に便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。   「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 120 mm ■ブレード材質 VG-10ステンレス ■ハンドル材質 SUS304ステンレス ■備考関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！

38,500円

残りわずか【ギフト対応可】【公式】【兼常作】三ノ池シリ…

・厚みをカット従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20％~40％カット。バランス良く長時間の作業でも疲れない。・ラウンドフィニッシュ（背の部分を面取り）背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。・アゴを完全にカット砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすい。サイズ：刃渡り180・材質：刃/モリブデンパナジウム鋼

24,156円

ドライザック　スペシャルグレード　スライサー　18cm　…

お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！サイズ 29*7*6.7cm サイズについての説明 ※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス pp 色黒備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,850円

肉刺し器ステンレススチールステンレス製ミートテンダ…

🥩高品質：当社のナイフは、頑丈さと耐久性を確保するために高級420ステンレス鋼のブレードで作られており、ハンドルは食品グレードのABSプラスチックで作られており、安全で信頼性が高いだけでなく、より快適に持つことができます。 🥩様々な肉を簡単に: このナイフは、牛肉、魚、ステーキ、豚肉、鶏肉、その他多くの硬い肉の繊維や腱を簡単に扱うことができます。このナイフを使えば、肉の質が格段に向上し、やわらかく、噛みやすく、食べやすくなります。 🥩キッチンの強力な助っ人：キッチンに欠かせない道具として、この腱切りカッターは肉を簡単に千切ることができ、調味料が浸透しやすくなります。こうして処理された肉は柔らかくジューシーになり、美味しいものを追求するあなたを満足させてくれる。同時に、その繊細な刃は、肉汁や風味をほとんど損ないません。 🥩お手入れが簡単なデザイン：ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。 🥩美しいパッケージと実用的な付属品：製品のパッケージには、ミートマット、蓋が含まれており、美しく実用的なだけでなく、使用中や保管中に包丁を整頓し、衛生的に保つのに便利です。また、サイズも適度で（長さ約15cm×幅約3.5cm×高さ約16.5cm、重さ約400g）、持ち運びや保管が簡単です。

1,950円

「」ミートテンダライザー肉筋切り器肉叩き 48刃ス…

【プロの仕上がりに】48本の鋭いステンレス針が肉の繊維を効果的にほぐし、硬い筋や結合組織を分解。ジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。【簡単に使えるエルゴノミックデザイン】握りやすく滑りにくいハンドル設計で、上から押すだけで肉の内部までしっかり針が入り込みます。手軽に均一な仕上がりに。【マリネ時間と調理時間を短縮】肉に開いた小さな穴がマリネ液を素早く浸透させ、わずか5分で味がしっかり染み込みます。さらに熱も通りやすく、調理時間を最大40％短縮可能。【お手入れ簡単】使用後はぬるま湯で数分浸けてから洗うだけ。分解可能で隅々まで洗浄できるので衛生的。【高品質ステンレス製】耐久性の高いステンレス素材を使用。長く清潔に使えるだけでなく、美しいデザインでプレゼントとしても最適です。サイズ 2個セットサイズについての説明 10.8×12.5cm ※商品のサイズは手作業で測定させて頂いておりますので、若干の誤差があります。素材ステンレス ABS 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,420円

肉叩き錆びにくい肉筋切り器ジャカードニクサスプロ…

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ　刃渡×全長　重量：210×340mm120g●生産地：燕三条

8,876円

片岡製作所 Brieto-M1124 筋引210mm 6…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):405 ●質量(g):150 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。 ■材質：モリブデンバナジウム鋼,18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,435円

龍治ステンカラー筋引　27cm　イエロー　業務用 …

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