【業務用厨房機器のキッチンマーケット】両手冷凍切 200mm刃渡 : 200mm材質 : ハガネ製両手冷凍切 200mm□ 包丁 洋包丁 洋庖丁 業務用 【業務用厨房機器】【料理道具】【子供包丁・パンナイフ】[ASC:R=A?/R=050/P=0009500]

11,326円

両手冷凍切 200mm 【kmss】 包丁 冷凍包丁 冷…

■商品説明■商品名：源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 (白銀安来鋼) 33cmメーカー品番：9-0340-0902お届け数：1JANコード：4905001382338特記事項：●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90度)●樹脂製ハンドルなので衛生的です。●力を入れ易いすべり止め付です。サイズ：●全長(mm):475【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

34,584円

源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 (白銀安来鋼) 33cm/…

全長：485mm 刃渡り：350mm　材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼ABL5701　

19,419円

KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M…

■サイズ:33.8×3.1×1.7cm■本体重量:83g■素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/バンブレックスハンドル■生産国:日本■詳しい仕様はメーカーHPをご確認ください。■※メーカーの都合により仕様は余儀なく変更される場合がございます。■※新品未開封ですがパッケージに若干のスレや傷みがある場合がございますので予めご了承ください。■商品は1個（1点）のお値段になります。

9,722円

【5個セット】 貝印 KAI AB5426 冷凍ナイフ …

5,610円

マック　冷凍切専用庖丁 FC90 AMT4601…

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り ： 270mm重量 ： 410g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011462類似商品はこちらマサヒロ 正広 13049 正広作 口金付 冷21,883円マサヒロ 正広 11078 正広 冷凍切包丁 4,494円マサヒロ 正広 40971 正広作 両手冷凍 26,082円マサヒロ 正広 13013 正広作 口金付 牛16,614円マサヒロ 正広 13027 正広作 口金付 小21,638円マサヒロ 正広 13014 正広作 口金付 牛20,570円マサヒロ 正広 13028 正広作 口金付 小25,825円マサヒロ 正広 13022 正広作 口金付 洋28,452円マサヒロ 正広 13012 正広作 口金付 牛13,665円マサヒロ 正広 13002 正広作 口金付 ペ6,762円マサヒロ 正広 13003 正広作 口金付 ペ6,903円マサヒロ 正広 13004 正広作 口金付 ペ7,739円

25,168円

マサヒロ 正広 13046 正広作 口金付巾広冷凍270…

材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃)・樹脂製ハンドルなので衛生的です。・力を入れ易いすべり止め付です。cm30 全長445

24,966円

源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 30cm…

商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡】35cm 【全長】485mm 【g】530g 【背厚】3.0mm 材質： 刀身／モリブデンバナジウム鋼 ハンドル／18-8ステンレス鋼

23,100円

ブライト M11 PRO 冷凍切 M1125 35cm【…

スペック ブランド　 正広 シリーズ　 - サイズ　 全長（mm）：438 質量（g）：366 容量　 - 材質　 日本鋼・強化木 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：AMSH401 メーカー品番：13049 JANコード：4978857130491

28,710円

正広 口金付冷凍切 日本鋼・両刃 13049 30cm（…

刃渡200mm材質:200・240:モリブデン鋼 300・360:割込鋼生産地:日本

8,298円

【北正】北正 両手冷凍切 200mm…

商品の仕様●全長(mm)：408●質量(g)：419●背厚(mm)：2.8●メーカー品番：13046●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304627cm正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304730cm

27,423円

正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13046 27cm…

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀（日本鋼）0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ（角） [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀（ステンレス）l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ（角） [ CHBF-05 ]o 骨スキ（丸） [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [ CHBA-06 ]8 小間切 [ CHBA-08 ]5 骨スキ（丸） [ CHBA-05 ]7 三徳型 [ CHBA-07 ]4 骨スキ（角） [ CHBA-04 ]

34,320円

正広　口金牛刀(日本鋼)　巾広冷凍　300mm 1304…

硬くて切るのが大変！を解消します。 カボチャや冷凍肉、大型魚の頭落しなど、硬くて大きな食材を切るのに苦労されたご経験はありませんか？ 一般的な包丁では大変な作業も、この「シーソーカット」にお任せ下さい。魚市場から野菜カット工場までプロが使用している信頼のある商品です。 使用方法は、刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルをシーソーのように交互におしつけるようにして使います。 力任せに切る必要がないので、女性の方でも硬い食材がラクに切れます。 毎日使う物ではありませんが、一度使用すると手放せなくなります。 【仕様】 全長：490ミリ 刃渡り：270ミリ 重さ：約385グラム 木鞘付（防刃ケース） 生産国：日本（岐阜県関市） 製造元：（株）清水刃物工業所 【材質】 刃：ステンレス特殊鋼(SUS420J2) 柄：天然木/ローズ ケース：天然木/黒塗り

9,400円

両手冷凍包丁 シーソーカット【一角】100-270R…

正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番13046 サイズ(cm)27 全長(mm)408 質量(g)419 背厚(mm)2.8

24,704円

正広 本職用日本鋼 冷凍切（巾広） 13046 27cm…

●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

3,650円

マサヒロ｜正広 冷凍切包丁 #11078…

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長450mm 【刃渡り】240mm 店舗用識別コード：TKG-77-0322-1303 TKG-78-0328-1303

14,570円

両手冷凍切 小 240mm 【業務用包丁】【キッチンナイ…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 冷凍包丁●メーカー品番：M1125●JANコード：4906496705626商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：530g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

21,408円

片岡製作所 M11 PRO 冷凍包丁 M1125…

【両手冷凍切　ステンレス製　小　24cm】 ●サイズ：24cm（全長450mm） ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ■両手タイプなので冷凍に限らず固いものを切るのに最適です。

13,244円

両手冷凍切　ステンレス製　小　24cm　ALI-11[関…

よく一緒に購入されている商品ユニット バスボンくん 抗菌 お風呂掃除 ブラ1,990円類似商品はこちらパン切り包丁 パン切りナイフ オールステンレス2,190円パン切り包丁 パン切りナイフ ステンレス 22899円ステンレス あじ切り包丁 105mm FN-11,690円三徳包丁 穴あき 包丁 ステンレス 165mm1,090円三徳包丁 包丁 ステンレス 165mm ソフト1,490円三徳包丁 小 包丁 ステンレス 150mm F1,090円三徳包丁 包丁 ステンレス 165mm FN-1,090円ステンレス 出刃包丁 155mm FN-1592,190円三徳包丁 穴あき 包丁 オールステンレス 161,090円新着商品はこちら2025/12/10＼ポイント5倍／ ハリオ 数量限定 おうちクッ3,300円2025/12/5 アスベル ザル | ASVEL Nポゼ 24330円2025/12/5 アスベル 三角コーナー | ASVEL Nポ330円再販商品はこちら2025/12/10ロック式コンテナ L ハイ カーキ MA-401,990円2025/12/10冷水ポット クールスクエア 2L HB-518498円2025/12/10片手鍋 いため鍋 鉄製 エンボス加工 20cm1,790円2025/12/10 更新【商品について】 解凍を待たずに食材をカット。細かい刃は肉類、粗い刃はパン等に最適な両側仕様。食器洗い乾燥機OK。 ■規格本体：(約)全長33.5×幅3.0×ハンドル厚2.5cm重量：(約)79g食器洗い乾燥機対応 ■材質刃身：ハイカーボンステンレス鋼　刃の形状：片刃　ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度100℃) ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。 ・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。お料理以外には使用しないで下さい。鋭利な刃付けがしてありますので、指を切らない様、またお子様のご使用には充分にご注意下さい。硬いものをこじたりしますと刃こぼれの原因となります。

1,090円

【 エントリーでポイント最大24倍 12/10(水)00…

■商品説明●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。■直径・サイズ450■深さ■重さ333g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

13,149円

両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-240R 24cm(…

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】450mm 【g】333g 【背厚】2.2mm 材質： ステンレス割込鋼（240Rはモリブデンステンレス鋼） ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。

15,840円

両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-240R 24cm【…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)625、刃渡り(mm)350●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。通常商品よりお買い得な価格設定の商品をお求めの際は下記の「まとめ買いセットの」ボタンをクリックして一括購入商品ページへ移動してください。

22,040円

ブライト M11プロ 冷凍切(両手) 35cm【厨房用品…

※受注生産のため仕上りまで10日～2週間ほどかかる場合があります。　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 　【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166　ガラスキ購入はこちら。 M1109　骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155　万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173　カービングフォーク（焼入） 200mm購入はこちら。 M1174　冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157　チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175　トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134　ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190　スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125　冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126　両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170　ステーキナイフ購入はこちら。

22,750円

(受注生産 左利き用) Brieto ブライト M112…

[商品名]　両手冷凍切 刃渡360mm[素材]　割込鋼[寸法]　実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。割込鋼 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

52,756円

☆ 調理小物 ☆両手冷凍切 刃渡360mm 【 飲食店 …

商品の仕様●サイズ：全長(mm)438●質量(g)：366●メーカー品番：13049※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】

24,054円

正広 口金付冷凍切(日本鋼・両刃) 13049 30cm…

関孫六 わかたけシリーズ。 サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。 本体サイズ：約338×約31×約17mm 重量：約83g　　生産国：日本※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。関孫六 わかたけシリーズ。 サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。 本体サイズ：約338×約31×約17mm 重量：約83g　　生産国：日本

1,680円

貝印　関孫六わかたけ　冷凍ナイフ　210mm…

カボチャ、冷凍食品、切餅など硬い食品の切断が簡単に。 軽い力で硬い野菜も冷凍食品もスパッと切断できる包丁です。 刃先を固定してあるので、柄の部分を下ろすだけ。 丸みを帯びたガイド付きだから大物野菜も逃さず、垂直に切断できます。 刃の下の台座は切断物が詰まらない2段構造になっており、オールステンレスだから丸洗い可能。 食品だけでなく、生花の切り揃え作業にも活躍します。 ●刃先を固定してあるので、柄の部分を下ろすだけ。簡単・軽い力で切断できます。 ●カボチャ、冷凍食品などの硬い食品の切断に。 ●生花の茎や、葉野菜などの切り揃えも簡単。 ●ステンレス製なので丸洗いOK ●切断対象物をのせる台座の四隅の従来品の袋ナットを改良。皿ネジに変更したことで凹凸がなくなり平らになりました。 ●包丁ガイド、包丁が下降して台座に収まりますが、包丁ガイドと包丁ストッパーを一体化に改良。 ●ゴム脚を1サイズ大きいものに変更。これにより脚付き座りがより安定しました。 ●包丁柄を従来品の木柄からプラスチック製に変更しました。これにより食品衛生にもより安心感が期待できます。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 万能押切包丁　ステンレス製 サイズ 約52×14×18cm 材質・仕様 本体・台座ベース・切断刃：ステンレス、柄：プラスチック製 重量 約2.8kg 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。

23,200円

【万能押切包丁 ステンレス製】押し切り包丁 もち切り器 …

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「関孫六 わかたけ 冷凍ナイフ 210mm AB5426」は、サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機対応の冷凍ナイフです。製品仕様●素材・材質：本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/バンブレックスハンドル●サイズ：33.8×3.1×1.7cm原産国日本お問い合わせ先貝印株式会社TEL：03-3862-6410ブランド：関孫六 包丁製造販売元：貝印JANコード：　4901601399455[関孫六 包丁]ホーム＆キッチン[その他の包丁・ナイフ・はさみ]

10,731円

【6個セット】 貝印 KAI AB5426 関孫六 わか…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)438●質量(g)：366●メーカー品番：13049※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

23,386円

正広 口金付冷凍切(日本鋼・両刃) 13049 30cm…

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長450mm 【刃渡り】240mm 店舗用識別コード：TKG-77-0322-1303 TKG-78-0328-1303

14,570円

両手冷凍切 小 240mm 【業務用包丁】【キッチンナイ…

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