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兼義作 VG10鎚目クラドシェフナイフ高級刃物鋼VG10をステンレスで挟み込んだ3層鋼ブレードで鋭い切れ味が持続する包丁です。ブレードの鎚目により切り離れも良く、コストパフォーマンスに優れた本格的な包丁です。メーカー品番 : 30614 仕様(サイズ・素材・内容物など) : 刃渡り18cmシェフナイフ1本・刃部…3層鋼(芯材…VG10・側材…ステンレス)・ハンドル…積層強化木・リベット…ステンレス生産国 : 日本箱サイズ : 33.9×1.9×5.9cm 重量 : 190g

10,780円

☆ヤクセル兼義作 VG10鎚目クラドシェフナイフ【…

龍馬の一覧はこちら土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。【用途】料理用包丁。【機能】切れ味と耐磨耗性に優れています。【仕様】●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。【材質】●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。●柄部：朴材。【注意事項】冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。【商品サイズ】縦(mm)　20横(mm)　50高さ(mm)　305【商品重量】重量(g)　110JANCD:4977292701150【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

2,848円

龍馬龍馬黒打舟行庖丁 165MM 4977292701…

■「鋭い切れ味が続く、究極の研がないナイフ」 WMF独自のダイヤモンドカット技術が生み出す、時を超えて研ぎ澄まされる至高の一本。 WMFが誇る最新精密技術（パフォーマンスカット）と高性能なダイヤモンドライクカーボンコーティング（DLCコーティング）との融合により、使い続けても摩耗しないナイフを実現。デザインは、カーボン素材の漆黒ブラックと、洗練されたステンレスの輝きが織りなす上質なコンビネーションが魅力。人間工学に基づいた設計による高い操作性も兼ね備えている。 ■独自の「ダイヤモンドカット」テクノロジー WMFが誇る最新精密技術（パフォーマンスカット）と高性能なDLC（ダイヤモンドライクカーボン）コーティングとの融合により、使い続けても摩耗しない「鋭い切れ味が続く、究極の研がないナイフ」を実現。ドイツのWMF工場で鍛造されるドイツ職人による鍛造ブレードは、WMFならではの鋭い切れ味を実現します。 ■安心のメーカー10年保証刃を研がなくても、変わらない鋭い切れ味を保証します。 ※研いだ場合は、保証の対象外となります。 ■DLCコーティングの滑らかな表面により、食材への身入りがスムーズで身離れがよく、快適な使い心地を実現。 ■カーボン素材の漆黒ブラックとステンレスの上質なコンビネーション。人間工学に基づく設計で優れた操作性を実現。 ●サイズ：刃渡り18cm、全長32×厚み2.1×幅4.7cm ●重量：300g ●素材・材質【本体刃】高級ステンレス刃物鋼（モリブデン、バナジウム含む）【刃コーティング】硬質炭素膜（DLC) 【柄】特殊ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%） ●生産国：ドイツ

63,800円

WMF アルティメット三徳ナイフ 18cm 【W189…

商品情報サイズ刃渡：170mm材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂生産地燕三条 130520

1,995円

KATAOKA 片岡製作所匠技越乃昇龍万能庖丁 TK…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはホワイトになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。【寸法】全長316mm 【質量】170g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。店舗用識別コード：TKG-77-0316-0301 TKG-78-0322-0301

10,730円

TKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁ホワイト【業務用…

握りやすさ、使いやすさを追求した手に馴染みやすく滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS・TPR刃渡15cm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,750円

小三徳包丁バイアキッチン包丁 A-25HP(代引不可…

バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。【刃渡】17cm 【全長】300mm 【g】177g 【背厚】2.7mm

47,025円

ウ゛ォストフアイコン三徳包丁 4976-17cm【包…

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。料理用包丁切れ味と耐磨耗性に優れています。●鋼割り込み●刃渡り：105mm●刃部：両刃●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)●柄部：朴材※冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。サイズ：幅45mm×高さ240mm×奥行20mm重量：70g

2,178円

藤原産業龍馬黒打小包丁 105mm…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆美しい日々をかさねる道具◆女性の小さな手にも取り回しがしやすい◆【kasaneとは】美しい日々をかさねる道具四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。◆日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。◆女性の小さな手にも取り回しがしやすく、小さなまな板やカッティングボードにも使い易い、刃渡り16.5cmの文化包丁。◆これ一本で、野菜から魚、肉まで様々な食材に対応します。◆刀身には、金鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。◆スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。■　仕　様　■全長：305mm刃渡り：165mm重量：105g刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼口金：ステンレススチールハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）[SCS165B]スミカマ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞三徳包丁

13,200円

霞文化包丁 165mm SCS165B kasane …

特徴魚の三枚卸や頭や小骨などの切断に最適です。仕様右利き用刃長：210mm仕上：片刃刃：安来鋼白紙2号鋼(片刃)柄：水牛柄・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。

21,187円

舟行庖丁白鋼本職用水牛柄付片刃刃長210mm ※…

295 145g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃

5,830円

EBM E-pro PLUS 三徳型 16.5cm ブル…

商品名：Nyammy　ねこ包丁（三徳165mm）内容量：1本JANコード：4901601201680発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印株式会社原産国：中華人民共和国商品番号：101-63445ブランド：Nyammyねこと一緒に楽しくお料理！刃体はお手入れのしやすいコーティング刃。（フッ素樹脂ではありません）ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

8,525円

【送料込・まとめ買い×4点セット】貝印 Nyammy ね…

商品名：Nyammy　ねこ包丁（三徳165mm）内容量：1本JANコード：4901601201680発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印株式会社原産国：中華人民共和国商品番号：101-63445ブランド：Nyammyねこと一緒に楽しくお料理！刃体はお手入れのしやすいコーティング刃。（フッ素樹脂ではありません）ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

10,505円

【送料込・まとめ買い×5個セット】貝印 Nyammy ね…

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）【商品詳細】刃渡り：70mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／18-8ステンレス鋼原産国：日本製 ■Brieto-M11PRO（ヨーロッパ）を探す！ ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！片岡製作所一覧包丁・ナイフその他本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）

5,632円

片岡製作所　Brieto-M11PRO　ヨーロッパ　フル…

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※取寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●切れ味をよくするモリブデン入りです。●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用しています。●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石ミソノミソノ刃物 580 4960316580015 1-0312-0101 9-0312-0101 8-0300-0101 AMS25580 AMS-25 580 No580 モリブデン鋼小三徳包丁 14cm 140ミリ小型万能包丁プロ用業務用コスパ錆びにくい切れ味飲食店厨房給食施設病院調理担当ステンレス包丁】

10,700円

ミソノモリブデン鋼小三徳 140mm No.580 …

【仕様】全長：305mm 質量：125g 背厚：2.0mm 材質刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

4,874円

TKG-NEO（ネオ）カラー三徳庖丁（両刃） 17cm…

【商品詳細】素材・材質:本体ステンレス刃物鋼、ハンドルポリプロピレン生産国:日本●サビに強く研ぎやすい食器洗浄機対応シリーズ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用でサビにくくしなやかに切れる。●切れ味の良い特殊スキ加工。●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。●日々のお手入れも簡単なサビに強く食洗機対応。●食器洗い乾燥機対応。●刃渡り（約）:165mm●材質:刀身ハイカーボンステンレス刃物鋼柄ナイロン・ポリプロピレン●刃付形状両刃付け●日本製【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,490円

貝印【名刀の極み関孫六シリーズ】関孫六わかたけ…

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃【外寸 (mm)】全長：305【重量】 130g【材質】モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

5,280円

【ポイント17倍】トウジロウカラー庖丁三徳 17cm…

●外寸1：255●重量：128g●板厚厚み：背:2.0●材質1：ハンドル：木●刃渡り：14cm●原産国：ドイツ●高級感漂うウッドハンドル●1辺(mm)：90●2辺(mm)：370●3辺(mm)：30●重量(g)：230●製品重量(g)：130

26,510円

2760010 ヴォストフアイコン三徳庖丁 4972…

商品は写真の20番、1点のみです。【刃渡】16cm 【全長】280mm 【g】70g 【背厚】1.2mm

7,273円

銀チタン三徳庖丁 GHT-16 16cm【チタン製】【…

刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。13クロームステンレス鋼を挟むことで業務用の切れ味の手軽さを両立しました。ハンドルと刀身の間に口金をつけ、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。【材質】刀身/モリブデンバナジウム複合材(心材:モリブデンバナジウム、側材:13クロームステンレス鋼)ハンドル/積層強化木口金・中子/18-8ステンレス鋼【生産国】日本製

6,165円

【富士カトラリー】藤次郎令月紅三徳両刃 165m…

●外寸：295●重量：145g●板厚：背:2.0●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃

6,890円

EBM E-pro PLUS 三徳型 16.5cm ブラ…

【商品名（JAN）】関孫六わかたけ三徳165mm 000AB5420（4901601399394）【商品サイズ（約）】 165mm 【材質】刃体：ステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度170℃）【製造国】日本【商品情報】サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼。耐熱性に優れた樹脂柄。ステンレス単層材でサビにくくメンテナンスがしやすい。食器洗浄機・乾燥機に使用可。左利き、右利き兼用▼当店人気No,1 ヒアルロン酸化粧水がパワーアップして新登場！ ▼ シワ改善＆美白クリーム ▼新発売!!炭のチカラで毛穴を洗う！クレンジング・洗顔・ピーリングがこれ1本!

2,420円

貝印関孫六わかたけ三徳165mm 000AB542…

商品の仕様●全長(mm)：316●質量(g)：170●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品TKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁ホワイトTKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁イエローTKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁ピンクTKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁ブルーTKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁グリーンTKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁ブラック

8,454円

TKG PRO 抗菌カラー三徳庖丁 17.5cm ブル…

貝印　kai corporation 関孫六　いまよう　三徳　165mm　AB5456 高級感のある美しい槌目模様・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。・フィット感に優れた積層強化木柄・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金：ステンレススチール柄：積層強化木サイズ詳細約46×293×17mm、刃渡り：約165mm、重量：約168g 生産国日本広告文責株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【シリーズ：貝印関孫六】

3,790円

貝印　関孫六　いまよう　三徳　165mm　AB5456…

●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状刃渡16.5cm 全長295mm 145g 背厚2.0mm8734730

5,654円

EBM 江部松商事 E−pro　PLUS　三徳型　16．…

商品名：Nyammy　ねこ包丁（三徳165mm）内容量：1本JANコード：4901601201680発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印株式会社原産国：中華人民共和国商品番号：101-63445ブランド：Nyammyねこと一緒に楽しくお料理！刃体はお手入れのしやすいコーティング刃。（フッ素樹脂ではありません）ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

2,558円

【送料込】貝印 Nyammy ねこ包丁三徳 165m…

本体重量(約):301x45x20mm 本体重量(約):0.185kg 素材・材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼、合成樹脂塗料(シリコーン)、刃付/両刃とぎ、柄/ABS (アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン) 樹脂・木目転写(耐熱温度/100度) 生産国:本体/中国、刃付け/日本

4,344円

ヤクセルプレミオ Naturalstyle 三徳包丁 …

■用途肉・野菜・魚などに万能に使用できます。■機能刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。■仕様・スペック●刃長：170mm。●両刃。■材質●刃部：V金10号(刃芯)。●刃部：軟硬ステンレス(側面)。●柄部：口金付全貫通黒合板材。■注意事項使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。

31,950円

三木刃物製作所白雲上作積層三徳 170mm UF0…

18,764円

三徳 (ブラック) グランドシェフマイカルタ刃渡り：1…

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