【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆MAC　オリジナル◆全国の主婦が絶賛！　◆一度使うともう手放せない！　軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。◆人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。◆刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。◆刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。◆ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。◆鋼材が柄の後端まで貫通しているので、バランスがよく持ちやすい。◆刃が、小振りなので1〜3人の小人数のご家族向きです。◆はじめて包丁を使用される方や年配の方に最適です。■　仕　様　■サイズ：170mm全長：290mm刃厚：1.5mm重さ：115g材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板　[AB60170MM]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞三徳包丁

5,500円

MAC AB-60 一般料理用 刃渡り170mm AB-…

※沖縄・離島への発送はできかねます。ご注文いただいた後に当店にてキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。 こちらの商品ページは同商品×2個分の商品ページです。 商品の特徴●製品サイズ(約)／全長300×幅45×25mm●製品重量(約)／195g●材質／刀身：67層ダマスカス鋼複合材(芯材：コバルト・モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼/側材：ステンレス鋼)　口金・エンドキャップ：ステンレス鋼　ハンドル：積層強化木●その他／両刃●原産国／中国 ●多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味、永切れ性が向上。ブレード硬度(HRC60+-2)ダマスカス67層。●パール金属の毘雄ダマスカス67層三徳包丁165 F-2349

16,980円

【2個セット】毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 | …

【商品詳細】継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。内容:本体（刃渡約165mm）×1原産国:日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,950円

関孫六 匠創 三徳包丁 000AB5156 プレゼント …

マック オリジナルシリーズ 一般料理用 19.5cm AMT4101 JANコード 4950673100438●サイズ(cm):19.5●全長(mm):315●重量(g):140●背厚(mm):2.0■マック オリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。■刃先が丸く安全な包丁です。■材質 刃:クローム・モリブデン鋼 柄:積層合板■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,580円

マック オリジナルシリーズ 一般料理用 19.5cm A…

【商品説明】切れ味が長持ちする、モリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼を使用。新潟・燕三条エリアの職人が鋭く研ぎ上げた、切り込みの良い刃付けの包丁。握りやすく、力が入りやすい持ち手。オールステンレス製で、刃身と持ち手が一体構造で洗いやすい。食洗機対応。「プログレード」は、新潟の刃物メーカー「下村工業」が、切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した逸品の証です。【サイズ】幅4.5×長さ29.5×高さ2.0mm刃渡り16.5cm【材質】刀身/モリブデンバナジウム鋼柄/ステンレス鋼【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。プログレードペティナイフ三徳包丁2点セット/ペティナイフ+三徳包丁キッチンバサミキャベツスライサー

5,500円

プログレード 日本製 燕三条 三徳包丁 16.5cm 食…

メーカー；Forever（フォーエバー）サイズ；265×42×20mm、刃渡り140mm重量；78g材質；刃身：セラミック、把手：PP刃形状；両刃

3,562円

フォーエバー 櫻Cera超滑性セラミック包丁 最高級滑性…

【商品詳細】【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【丈夫な背通し構造】刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な仕様。鋼材：サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器：食器洗い乾燥機はご使用できません。利き手：左利き右利き兼用です。研ぎ直し：角砥石や簡易研ぎ器で研ぎ直しすることができます。成分:刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木/ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

14,273円

【単品3個セット】 関孫六 いまよう 三徳165mm 貝…

特長 ●堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 ●適度なしなりとシャープな切れ味。 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：295 ●サイズ(cm)：17.5 ●重量(g)：160 ●背厚(mm)：1.9 ●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 質量・質量単位 ●200.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AKK6501

20,053円

遠藤商事（TKG）　堺菊守　SKKバナジウム鋼　三徳　1…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):300 ●質量(g):175 ●背厚(mm):2.5 ●SABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板左利き用シリーズ ■材質：ステンレス鋼 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

11,154円

SABUNステンレス鋼 三徳庖丁　左利き用　18cm (…

商品説明★ サビに強いステンレス3層割込★ 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルスペック* サイズ: 全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm* 重量: 約156g* 素材・材質: 刀身:ステンレスクラッド複合材(芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼)、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木* 刃の種類: 両刃* 食洗機: 不可* 原産国: 中国

3,210円

FN-111 包丁 三徳 ステンレス割込 木柄 165m…

濃州孫六作の三徳包丁(和式黒柄)従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく、水に強い衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。メーカー品番 : 20SA材質 : ステンレス刃物鋼、柄…ポリプロピレンサイズ : 刃渡17cm本体重量 : 約100g生産国 : 日本豆乳（入浴用化粧品）10個おまけつき（商品とは関係ありません）別送あなたの想いに寄り添うプレゼント

6,900円

おすすめ 寒さ 対策 プレゼント 人気 贈り物 冬 ギフ…

刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材　質：刃部=モリブデン・バナジウム鋼 　　　　　柄部=18-8ステンレス鋼（中空構造） ■刃渡り：約195mm ■製造元：有限会社 大真産業（新潟県燕市） ■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

12,100円

竜神 文化型包丁 195mm

堺菊守　600年の伝統を誇る本職用包丁 霞研。研ぎやすく使いやすい。プロ・一般用。 サイズ 195mm 全長335mm 柄 水牛 材料 白鋼

15,262円

堺菊守 特製 薄刃(関東型) 195mm…

商品画像はイメージ画像です。実際とは異なる場合がございます。 特徴 ●オールステンレス一体構造※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●サイズ(cm):17 ●全長(mm):300 ●質量(g):150 ●背厚(mm):2 仕様 サイズ 170ミリ 重量 180 入数 1個 ANL0301

2,795円

富士カトラリー 三徳庖丁 170ミリ ANL0301 1…

17.5cm　全長316mm　170g　背厚2.0mm材質：刀身　モリブデンバナジウム鋼、ハンドル　18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。ATK40　

7,716円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

◇商品説明 ※こちらの商品は発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございます。 ※こちらの商品は配達日時の指定ができません。 オールステンレス一体で衛生的に使用でき、 お手入れがしやすく破損しにくい構造。芯材は高硬度ステンレス鋼で、 カーボン含有率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵。 鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができる。 クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)、刃先の耐腐食性・耐久性が向上、切れ味・永切れ性が向上 【配送方法】 お買い物金額3,980円以上（パーティハウス公式オンラインストアは3,000円以上）で送料無料!!(一部地域を除く) 他商品とも同梱可能です☆ ◇サイズ 全長290mm 幅45×高さ20mm 162g ◇素材：ステンレス ◇生産国：中国 ◇型番：f-2358 ◇メーカー：友和 JANコード：4976790423588 ◆注意事項 商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう作成しておりますが、実際の色味とは若干異なって見える場合がございます。 また、お客様が使用する機器の設定やお部屋の照明によっても同様に実際の色味とは異なって見える場合がございます。

3,300円

【お取り寄せ商品】毘響 オールステン 割り込み三徳包丁1…

▼ 商品情報洋包丁「越乃鳳（こしのおう）」｜コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ業務用としても愛用されている、切れ味が良くサビに強い素材を使用。ハンドルはアウトドアナイフなどにも使用される積層強化材を採用。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。口金付きなので洗いやすく汚れがたまりにくくなっています。Made in TSUBAME。▼ サイズ(約)30×4.6×1.7cm▼ 重量(約)185g▼ 素材・材質[芯材]コバルト合金鋼[側材]13クロームステンレス鋼[ハンドル]積層強化材(3本鋲本通し)[口金]18-8ステンレス鋼▼ 生産国日本製▼ 備考化粧箱入▼ 同シリーズ【越乃鳳】・ ペティナイフ 150mm・ 三徳 170mm・ 牛刀 210mm※このページは［越乃鳳 三徳 170mm］を販売しております。▼ キーワード三徳包丁 17cm 万能包丁 文化包丁 衛生的 コバルト合金鋼 ステンレス サビにくい 切れ味が良い シンプル 調理 料理 便利 包丁 三徳 さんとく ほうちょう 17センチ 包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール よく切れる 飾り切り 肉 魚 野菜 食材 キッチン台所 厨房 家庭用 業務用

10,990円

ステンレス 三徳包丁 17cm 万能包丁 文化包丁 衛生…

●仕様：17cm　ブラック●17cm ブラック

4,983円

ATK8206 TKG−NEO ネオ カラー 三徳 17…

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞三徳包丁＞ヤクセル 兼義作 SG2 三徳包丁 165mm 30616 (1丁)【ヤクセル 兼義作 SG2 三徳包丁 165mm 30616の商品詳細】●スーパーゴールド2を原材料に使用。鋭い切れ味、高硬度の包丁です。●プロ仕様な包丁を求める方へ「兼義作」SG2シリーズ●鋭い切れ味が永く続く、高硬度「粉末鋼SG2」を芯材に採用した「兼義作」上位シリーズ。●プロ仕様の性能をご家庭でもご体験いただけます。★粉末鋼SG2の特徴●「粉末鋼SG2」は、粉末冶金法で作られた刃物鋼で、非常に微細で均一な組織を持つのが特徴です。●この特性により、鋭い切れ味を長時間維持できるほか、高い耐摩耗性と優れた耐食性を兼ね備えています。また、硬度が非常に高く、料理人や料理愛好家の方にもおすすめです。★ブレード(刃)について●芯材には硬度が高く、切れ味が永く続く「粉末鋼SG2」を採用●サブゼロ加工による抜群の切れ味●家庭での使いやすさを考え、切れ味抜群、かつ錆びにくさを考慮したブレード★ハンドルについて●カラーはブラック●長時間の使用でも疲れにくいハンドル●手にしっかり馴染み、安定感のある使い心地●水に強く、汚れがつきにくい積層強化木★三徳包丁について●刃渡り16.5cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。【規格概要】刃渡り：165mm、全長：291mm材質：刃：3層鋼／芯材：粉末鋼SG2、柄：積層強化木(黒)、鋲：SUS410食洗機使用不可【注意事項】・職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。・手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 ・ハンドルは自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。・自然素材ならではの風合いをお楽しみください。【原産国】日本【ブランド】ヤクセル(Yaxell)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤクセルリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ヤクセル501-3253 岐阜県関市栄町2-410575-22-3411広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調理器具/ブランド：ヤクセル(Yaxell)/]

12,100円

ヤクセル 兼義作 SG2 三徳包丁 165mm 3061…

サイズ(約):全長28cm、刃渡り/16.5cm 素材・材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/PBT (ポリブチレンテレフタレート) 樹脂 生産国:日本

3,973円

よこやま 三徳包丁 燕熟の技 日本製 165mm EJH…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:295mm ●重量:125g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 マスターコック 万能 MCBK175P 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 業務用 家庭用

4,120円

片岡製作所 マスターコック 万能 MCBK175P 包丁…

●外寸1：295●重量：145g●板厚厚み：背:2.0●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：270●製品重量(g)：145

7,201円

8734720 EBM E−pro PLUS 三徳型 1…

商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

15,835円

なないろ剣型三徳 ワインべっ甲 刃渡り：160mm…

ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 　 ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　三徳包丁 ■ブランド：　J.A. Henckels International　J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名：　Forged Premio Santoku Hollow Edge ■シリーズ：　Forged Premio ■メーカー型番：　16908-181 ■商品特徴：　J.A.ヘンケルス・インターナショナルのForged Premio シリーズは、ハイカーボン・ジャーマン・ステンレス製のブレードに、バランスの取れた曲線の握りの3点リベットのシリーズ。こちらのアイテムは日本の三徳包丁、大きめの18cmサイズです。　ディンプル(窪み）が付いているのでお野菜などをカットした際に、切った食材が刃から離れやすいようになっています。　食洗機OKですが、お手入れは手洗いをおすすめします。

22,980円

Henckels ヘンケルス　フォージド・プレミオ 18…

商品情報 内容三得包丁170mm　全長約294mm　刃渡り約170mm（約170g）製品総重量約170g生産国日本 ETK 1500　

11,520円

YOKOYAMA よこやま ETK 1500　燕人の匠　…

モリブデン・バナジウム鋼の刃に、太めの樹脂製八角ハンドルを備えたシリーズです。肉、魚、野菜などの調理。■商品説明モリブデン・バナジウム鋼の刃に、太めの樹脂製八角ハンドルを備えたシリーズです。肉、魚、野菜などの調理。刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼を使用しています。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。日本国■商品仕様●シリーズ：燕MadeinTSUBAMEJAPAN。●刃渡り：170mm。●全長：305mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。●刀身：モリブデンバナジウム鋼。●ハンドル：抗菌エラストマー樹脂。■注意事項用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。商品説明※ 商品・パッケージは予告なく仕様変更する場合があります。※ 掲載画像はすべてイメージです。予告なく変更する場合があります。

7,645円

燕 三徳包丁 70350 片岡製作所…

商品名：貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 ディンプル165mm 包丁内容量：1本JANコード：4901601219852発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-*005-4901601219852商品説明【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【堅牢なオールステンレス】一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。鋼材：サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器：食器洗い乾燥機にご使用いただけます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

21,041円

【送料お得・まとめ買い×5個セット】貝印 関孫六 匠創 …

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 付包丁●メーカー品番：M1177●JANコード：4906496705527商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

10,203円

kataoka M11 PRO 付包丁 M1177 片岡…

ネコポスでの発送になる為、代金引き換えは出来ません。 配達日時指定は反映されません。 グランドシェフSPはシリーズの中でも、最高級の切れ味と、芸術的な美しさを誇ります。 刃渡り：120mm 品名　グランドシェフSP　TypeI 仕様 銘：Grand Chef SP TAKAYUKI 刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼 柄：デザートアイアンウッド ※　デザートアイアンウッドとはアメリカ南西部の砂漠地帯に長期間砂に埋もれていた為に半石化した天然木で美しい光沢と木目が特徴です。 その希少性から木の王様と呼ばれています。 特徴 世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味やサビに対する強さ摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。 ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。 用途 本職用（ステンレス系） プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフSPシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工 (サーモン加工) を施しており (表のみのサーモン加工となります) 今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。関連商品　　　 堺孝行 33層槌目 ダマスカス鋼 三徳包丁 VG10 180mm この包丁は、美しいデザインと優れた切れ味を両立しており、プロの方から家庭用まで幅広く愛用されています。 堺孝行 堺打刃物を代表するブランド堺孝行の、33層ダマスカスに世界三大銘木であるマホガニーの柄を合わせた上品で高級感のある逸品です。シリーズの中でも、最高級の切れ味と、芸術的な美しさを誇ります。 職人が丹念に一本一本手づくりしているため、刃紋や柄の細部まで一つひとつが異なる表情を見せます。 同一製品でも同じものは一つとして存在しない唯一無二の包丁。 それは、熟練の技による機能性と深遠な美を秘めた、芸術ともいえる逸品です。 プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。 刃の特徴 職人の伝統技術による、極上の切れ味と美しいダマスカス模様が魅力です。 33層のダマスカスは模様の間隔が広く、槌目は丸い形で刻まれているのが特徴で、高い芸術性を誇ります。 すべて職人による手作業のため、同一製品でも同じ模様はひとつもなく、1つひとつが他にはない魅力をもっています。 柄の特徴 高級家具にも使われる、世界三大銘木のマホガニーを素材に使用した、上品で美しい柄が魅力です。 マホガニーの柄は、経年変化で深みを増して赤褐色に変わる特徴をもつため、使うほどに美しく変化するエイジングを楽しむことができます。

34,800円

(特選国産品 正規品) 堺孝行 グランドシェフSP Ty…

サイズ 276x40x20mm 材　質 刃形状：両刃 刃身：銀含有チタン合金 把手：PP、黒 重量：62g 刃渡り 160mm 商品説明 【従来の包丁より40％の軽量化！】チタンの比重は、鉄やステンレスの約半分！ その驚愕の軽さを実感してください。 毎日の料理での疲れを劇的に軽減します♪ 【手入れ不要で絶対に錆びません！】 ・ステンレスはサビにくい素材ですが、海水や漂白剤などではサビてしまいます。 ・チタンは酸化被膜におおわれ、水や塩分に反応することなく、お手入れの必要もなく100％サビることはありません。 ※こちらの商品はBE\\別便配送になります

3,646円

GRT-16　銀チタン三徳160mm…

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