画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。豊稔企販の切れ者麺切庖丁は、最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用し、プロから趣味の方まで幅広く愛用されています。切れ味抜群で、蕎麦やうどん作りに最適です。保管に便利な布ケース付き。最高級安来鋼青紙使用の切れ味抜群の麺切庖丁。プロも納得の切れ味で、蕎麦やうどん作りが楽しくなります。

18,980円

豊稔企販 切れ者 麺切庖丁 A-1012 30cm ＜A…

ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる 　　　　　　　　　　　麺道具シリーズ！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本製 ●そば打ち上級者向けの家庭用麺切り台です。 ●誰でも簡単に切れ、麺の仕上がりが美しい。 ●麺の切り幅調整板により麺の切り幅を、約1.5mm 　 から10mm程度まで自在に調整できます。 ●庖丁の上げ下げにより、自動的に庖丁が右から 　 左へ移動します。麺は動かずに、庖丁が動いてい 　 きます！ ●庖丁は替刃式です。 ●ゴムシートは食品衛生適合品を使用し、何度でも 　 水洗いができます。 ●台もアルミニュウムで衛生的です。 [商品仕様] ●商品サイズ（約）/445×365mm（刃は225mm） ●重量（約）/4.1kg ●材質/アルミ、ゴムシート他 ●生産国/日本 ※こちらの商品は、特殊商品の為、ラッピングと熨斗 　 は、ご対応しておりません。 ※商品と画像写真で色合いが多少違う場合がござい 　 ますが、ご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送 　 させていただきますが、稀に在庫がない場合もござい 　 ますので、お急ぎの場合は、お問合わせ下さい。

40,315円

めん切り台 日本製 送料無料 カットカット 麺切り台 刃…

●商品説明・刃渡り32cmの大きさと厚さ3mmの重量感が特徴の本格派めん切り包丁です。・上から下ろすだけの、引かずにきれるタイプです。・安全にかっこよく包丁を保管できる木製ケース付き。・手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。・食洗機の使用はできません。●商品仕様・刃のサイズ:刃渡り32cm×幅12cm×厚さ3.0mm・材質:ステンレス・日本製

24,195円

【エントリーでP10倍◆】めん切り包丁 麺切り包丁 木製…

【商品説明】錆びにくいステンレス製。【仕様】●サイズ：幅11．5×奥行27×高さ2．5cm●重量：510g●材質：刀身／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／天然木●注文単位：1本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】かいじるし　カイジルシ　KAI　貝印　関孫六　麺切り包丁　AG5021　関　孫六　セキマゴロク　せきまごろく　めんきりぼうちょう　メンキリボウチョウ　麺切包丁　麺切り用　めんきり　メンキリ　麺用包丁　麺用　饂飩　うどん　ウドン　蕎麦　そば　ソバ　和蕎麦　日本蕎麦　うどん切り用　そば切り用　蕎麦切り用　饂飩用　蕎麦用　うどん用　蕎麦用　ハイカーボン　ステンレス刃物鋼　天然木柄　調理　道具　器具　家庭用品　キッチン　台所用品　麺カット　カット　切る　刃物　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　厨房用品　専門包丁　ナイフ　X301RS片刃の麺切り包丁。

5,022円

【お取り寄せ】貝印 関孫六 麺切り包丁 AG5021…

そば・うどん作りの小道具に。 取っ手に穴があいて握りやすいタイプです。 《製品仕様》 サイズ：25×30cm×高さ5cm 【ご購入前にご確認ください】※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。あらかじめご了承の上、ご注文ください。

3,980円

ナガノ産業 駒板 竹桐ミックス 穴付 LL 25×30c…

越前打ち刃物老舗メーカーの最高級蕎麦切包丁 越前数馬作　ステンそば切り包丁330mm 青二鋼　上磨　楓曲柄 【特長】 鋭い切味が非常に長く持続する青二鋼を使用し、 鋼以外のブレード部は錆に強いステンレス鋼で お手入れ簡単です。 握り易く疲れにくい檜材のドロップハンドルです。 【仕様】 ■全長 ： 約 330mm ■刃渡 ： 約 330mm ■刃幅 ： 約 127mm ■重量 ： 約 657g ■材質 ： ステンレス鋼・青二鋼 ■日本製

108,900円

【送料無料】越前数馬作　ステンレス鋼そば切り包丁　青二鋼…

●積層とは、鋼を叩いて延ばし、織り込んでまたたたいて延ばし織り込むという作業を何度か繰り返すことにより、波を打ったような模様が出ることをいいます。 とくに刃の部分から、2〜3cmに、波打ったような模様が強く出るので、大変綺麗です。適度な重みがあります。 商品詳細 サイズ 330mm 重量 約900g 材質 安来鋼青紙号積層鋼日立金属の最高級刃物鋼です。 付属品 包丁布ケース

140,800円

【送料無料】【豊稔企販】　鍛冶宗匠光山作　積層別打麺切包…

貝印 関孫六 そば切り包丁 270mm AK5058JANコード：4901601371819【商品詳細】ネギの長さを揃えたり、キャベツ、白菜を切るのに適している。≪スペック≫■材質刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金：ナイロン柄：天然木（朴）【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,030円

貝印 関孫六 そば切り包丁 270mm AK5058【送…

麺切庖丁 A-1032 27cm 全鋼●27cm●重さ:400g●材質:55CSC焼入鋼

4,644円

麺切庖丁 A-1032 全鋼 27cm…

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 24cm●刃渡:240mm●重量:750g手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用（プロ）蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g〜20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 24cm【 庖丁 包丁 sakai houcho 】 【厨房館】

136,271円

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄…

商品内容販売元：株式会社豊稔企販原産国：日本刃長さ：240mm 重量:400g 刃材質:高級ステンレス鋼ここに注目・錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。・お手入れも簡単にできます 。

9,492円

豊稔 切れ者 高級ステンレス鋼麺切庖丁240mm A-1…

【仕様】 サイズ(内寸) 横幅：360mm 奥行：150mm 高さ：20mm 重量：約565g 【特徴】 ・マイ蕎麦庖丁は、木箱に入れて保管しておきたいものです。 ・軽量の桐製ケースなので、持ち運びにも便利です。 ・箱内での保護用にキャンパス地の袋ケースもお付けしています。 ・蕎麦包丁300mm〜330mm用ケースです。蕎麦切り庖丁の保護・携帯に！

5,940円

そば切り包丁用 桐箱 A型 300mm 330mm用 尺…

メーカー品番A-1028サイズ（cm）24全長（mm）260質量（g）410背厚（mm）2.5材質:SUS440B全鋼

8,910円

切れ者 ステンレス鋼麺切庖丁 A－1028 24cm （…

初心者の方の入門用に！ 低価格で使いやすい麺切包丁です。 ホウネン　普及型麺切り包丁全鋼　270mm　A-1032 【特長】 初心者の方の入門用に適した低価格な麺切り包丁です。使いやすい小型で軽量タイプ。 【規格】 ■刃渡り ： 約 270mm ■重量 ： 約 370g ■材質 ： 特殊刃物鋼 ■柄 ： 合板柄 【別サイズ】 ┗ 普及型麺切包丁　全鋼　240mm　A-1031 ■ホウネン　別打麺切包丁 A-1023 鍛冶j宗匠光山作 麺切包丁 300mm A-1024 鍛冶j宗匠光山作 麺切包丁 330mm A-1025 鍛冶j宗匠光山作 麺切包丁 360mm

6,160円

豊稔　普及型　麺切包丁　全鋼　270mm　A-1032…

場所をとらない小さめの板ですが、しっかりとソバが打てます。 ご家庭でお手軽にそば打ちを楽しめる、5-6人前用の大きいサイズの麺打ち用品5点セット・DVD付です。普通のLサイズより一回り大きい42cmのこね鉢。これ1セットでこねる⇒のす⇒切るまで、すべてできます。詳しい説明書と実演DVDが付いているので、初めての方でもカンタンにお楽しみいただけます。 ※食品材料はセットに含まれません 《製品仕様》 ●セット内容 桐めん台 (80x90x2cm)/ほおめん棒φ3x90cm/駒板 L/ステン包丁24cm/ABSこね鉢42cm/作り方説明書/実演DVD 【ご購入前にご確認ください】※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。あらかじめご了承の上、ご注文ください。

29,836円

ナガノ産業 そば打ち 五点セット L DVD付 2238…

謝礼品説明 品名 H42-10 正広作 ステンレス和包丁 麺切包丁 説明 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折り紙つきです。 サイズ 【容量】麺切包丁 1本 【サイズ】全長：300mm刃長：240mm 【重さ】：355g 【原材料】：刃：ステンレス鋼　 柄：積層強化木 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：株式会社マサヒロ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。マサヒロ H42-10 正広作 ステンレス和包丁 麺切包丁 刃渡 24cm 関の刃物技術を受け継ぐ職人の手仕事によって、確かな技術に裏打ちされた質の高い包丁です。日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁で、オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用し、錆に強く切れ味の持続性に優れた刃物としての特性を最大限に引き出しています。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つき。柄は耐久性のある積層強化木を使用しています。正広作の麺切包丁は刃渡り24cmで300gと軽いので、少量の蕎麦やうどんを切るのに向いており、初心者や女性でも扱いやすくなっています。 商品詳細 正広作をつくる株式会社マサヒロは1932年に創業、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた刃物技術により、全国利器工匠具工業連合会の産業功労賞受賞、ステンレス和包丁/牛刀/一般家庭用包丁でグッドデザイン賞を受賞するなど、その実力を高く評価されてきました。またマサヒロは、日本国内で調達した材料を使用し、刃物生産のほぼ全ての工程を自社で行なっている数少ない会社。創業から今日まで、一過性の流行りに左右されずに『永遠の定番』として本当に価値あるものづくりをしていくという想いで包丁をつくり続けています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた正広作は、職人の手仕事でしかなしえない唯一無二の包丁です。

47,000円

【ふるさと納税】正広作 ステンレス和包丁 麺切包丁 〜蕎…

●錆びにくいステンレス製

6,600円

貝印｜Kai Corporation 関孫六　麺切り包丁…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)330●質量(g)：850●背厚(mm)：2.8●メーカー品番：A-0020●材質：SUS440B全鋼●麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。手首の負担を軽減し切り易さを追求。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0398】そば打ち特集そばが好きな人、そば打ちに興味がある人、趣味を増やしたい人 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

22,920円

切れ者 ステン別型麺切庖丁 A-0020 33cm【 麺…

商品情報商品の説明製品サイズ:(約)マナ板/280×150×厚さ16mm(使用時)、包丁/全長250mm×刃長150mm 収納サイズ:(約)280×75×厚さ33mm セット重量:(約)200g 材質:マナ板/原料樹脂=ポリエチレン、耐熱温度=80度、包丁/刃身=ステンレス鋼、ハンドル=ポリプロピレン 原産国:マナ板/台湾、包丁/日本 コンパクトにたためるまな板と包丁のセット。 ソロキャンプ・ファミリーキャンプ両方で使えるジャストサイズ。 まな板は抗菌剤を使用しているので、細菌の発育や増殖を防止して衛生的です。 切り分け時に便利な目盛付き。 折りたたんで持ち運び、収納に便利。 レンタル等による貸出、オークション等による販売や中古販売、及び譲渡によって発生した故障・破損・損害・事故などにつきましては一切責任を負いかねますので予めご了承ください。主な仕様 部門名:ユニセックス大人br製品サイズ:(約)マナ板/280×150×厚さ16mm(使用時)、包丁/全長250mm×刃長150mmbr収納サイズ:(約)280×75×厚さ33mmbrセット重量:(約)200gbr材質:マナ板/原料樹脂=ポリエチレン、耐熱温度=80度、包丁/刃身=ステンレス鋼、ハンドル=ポリプロピレンbr原産国:マナ板/台湾、包丁/日本

1,851円

【送料無料】キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG…

本体サイズ約29.5×11.5×27cm 本体重量665g 素材・材質材質:ステンレス刃物鋼 柄:天然木 原産国日本 商品説明錆びにくいステンレス製、重量感もあり本格的なそば切り包丁。 商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】KAI Sekimagoroku Soba Cutting Kitchen Knife 270mm Household Goods KAI Ki Knife 貝印 そば切他包丁はこちら 貝印 中華包丁はこちら

8,420円

貝印 KAI 特殊 包丁 関孫六 そば切り包丁 270m…

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長約210mm/刃渡り約100mm/刃厚約4mm；刃材：ステンレス刃物鋼/硬度：57±2HRC/工芸：手打ち鍛造/柄材：赤檀；重量約200g。br【小切付包丁】キッチンでの料理用だけでなく、アウトドアにも使える小切付包丁。先端を斜めにカットすることで、刃先を使って小魚の背・腹開きや三枚おろしなど細かい作業や食材のくり抜きに適しています。br【フルタング構造】ブレードを挟み込んだ堅牢なフルタング構造で、刃厚も4mmがあり、バトニングや薪割りに適すだけでなく、V型刃付けにより、鋭い切れ味を持ち、釣りや料理にも適しています。br【手握りやすい持ち手】木目の美しい天然ウッドに3枚鋲本通しで固定し、より頑丈で、手にフィットする形になっており、食材を切るときに、手が滑りにくいです。br【手入れ簡単なステンレス鋼製】ステンレス鋼を採用しているため、サビ・摩耗に強く、頻回に刃研ぎをしなくても切れ味が長続きします。刃が汚れたときは、水で洗い流すだけなので、お手入れが簡単にできます。

3,279円

【送料無料】Irai Utaki 包丁 切付 刃渡り10…

72,800円

豊稔企販｜HOUNEN KIHAN 豊稔 A-1124 …

商品名 【こま板・メン切定規・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　こま板　(小)　《82445》 メーカー名 ヤマコー(株) サイズ 約21.5×16×H3.4cm　　　　　 材質 天然木 気分は蕎麦打ち名人！ 自分で打った蕎麦の味は格別です。 ＊天然素材を使用した製品の為、色・木目等は若干のばらつきがでる場合がございます＊関連商品【こま板・メン切定規・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　こま板　(縦型大)　...【こね鉢・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　こね鉢(ABS/黒内朱)　φ36...【のし板・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　のし板　(棒付)　大　《8529...1,854円5,025円23,614円【のし板・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　のし板　(棒付)　中　《8529...【のし板・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　のし板　(棒付・脚無)　小　《8...【こね鉢・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　こね鉢(ABS/黒内朱)　φ30...19,021円9,905円4,451円麺打ちセット・DVD付き《799978》　 ヤマコー ようび...【麺切りまな板・メン切板・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　麺切りまな板　《...麺打ちセット　《799961》 ヤマコー ようび...21,532円5,784円20,671円朴すりこぎ 44cm 《791491》 【日本製 木製 当たり棒 朴 ...ちいさなまな板 メモリー ひのき 《805471》 【日本製 ヤマコー...【手巻き・巻き寿司】　巻き寿司セット　《82704》 ヤマコー ようび...1,472円1,485円1,350円

1,483円

【こま板・メン切定規・そば打ち・蕎麦・ソバ打ち】　こま板…

★特長★ ・特殊刃物鋼を使用した、名匠による鍛造手造りの逸品です ・最良の包丁バランスは切りやすさ、使いやすさの証です ・黒に、刃の白が映えて、見た目にも美しい一品です ★仕様★ ・商品サイズ：全長 330mm ・商品重量：約800g ・材質：特殊刃物鋼(V2鋼) ・付属品：包丁布ケース ・生産国：日本

69,603円

鍛冶宗匠光山作　黒打麺切り包丁　330mm…

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長約210mm/刃渡り約100mm/刃厚約4mm；刃材：ステンレス刃物鋼/硬度：57±2HRC/工芸：手打ち鍛造/柄材：赤檀；重量約200g。br【小切付包丁】キッチンでの料理用だけでなく、アウトドアにも使える小切付包丁。先端を斜めにカットすることで、刃先を使って小魚の背・腹開きや三枚おろしなど細かい作業や食材のくり抜きに適しています。br【フルタング構造】ブレードを挟み込んだ堅牢なフルタング構造で、刃厚も4mmがあり、バトニングや薪割りに適すだけでなく、V型刃付けにより、鋭い切れ味を持ち、釣りや料理にも適しています。br【手握りやすい持ち手】木目の美しい天然ウッドに3枚鋲本通しで固定し、より頑丈で、手にフィットする形になっており、食材を切るときに、手が滑りにくいです。br【手入れ簡単なステンレス鋼製】ステンレス鋼を採用しているため、サビ・摩耗に強く、頻回に刃研ぎをしなくても切れ味が長続きします。刃が汚れたときは、水で洗い流すだけなので、お手入れが簡単にできます。

3,279円

【送料無料】Irai Utaki 包丁 切付 刃渡り10…

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 350 970 6.54905001016240類似商品はこちらASB17 SA佐文 寿し切 24 4905045,167円ASB13019 SA佐文 出刃 木製サヤ付 35,298円ASB13016 SA佐文 出刃 木製サヤ付 29,130円ASB16019 SA佐文 薄刃 木製サヤ付 33,449円ASB15018 SA佐文 江戸さき 18 427,897円ASB13018 SA佐文 出刃 木製サヤ付 32,831円ASB48018 SA佐文 青鋼 薄刃 18 23,636円ASB07 SA佐文 全鋼 ガラスキ 18 411,085円ASB15021 SA佐文 江戸さき 21 441,466円ASB11030 SA佐文 蛸引 木製サヤ付 37,765円ASB10030 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 37,765円ASB13021 SA佐文 出刃 木製サヤ付 42,700円

96,360円

ASB18 SA佐文 麺切 30 49050010162…

送料無料！（但し 北海道,沖縄は1,080円かかります） 代引き手数料無料！ ＜切れ者 麺切庖丁 左 A-1034 ＞ 刃渡：300mm＜左用＞ 安来鋼青紙を使用した、左利き用の麺切包丁です。 片刃で、左側に刃がついていますので、こま板を使用して、お使い頂けるようになっています。 ●材質：安来鋼青紙2号 ●刃渡：300mm ●質量：700g　豊稔企販 麺切庖丁 切れ者 左 A-1034 安来鋼青紙を使用した、左利き用の麺切包丁。 刃渡：300mm＜左用＞

20,900円

豊稔企販 麺切庖丁 切れ者 左 A-1034 刃渡300…

【商品説明】●そば、うどんのめん切に●めん以外にも、平らなものを切るのに適しています。●コンパクトでお手頃な定番タイプ●ステンレス製●刃渡り24cmそば　めん　うどん　手打　手延4952135080241類似商品はこちら24129 ナガノ産業 ステンめん切 壮次郎左4,411円2406 ナガノ産業 ステンめん切包丁 ひも巻150,287円2417 ナガノ産業 ステンめん切包丁 窓開き17,586円マサヒロ 正広 10636 正広ステン麺切2416,614円2197 ナガノ産業 めん切り板 固定 L6,993円2198 ナガノ産業 めん切り板 固定 M4,159円マサヒロ 正広 10635 正広作 ステン麺切11,359円豊稔企販 A-0020 切れ者高級ステンレス鋼22,000円豊稔企販 A-1048 切れ者ステン金号麺切包9,431円豊稔企販 A-1028 切れ者ステン金号麺切包7,547円豊稔企販 A-1043 切れ者ステン金号麺切包15,623円豊稔企販 A-1058 切れ者ステン金号麺切包11,971円

3,410円

2412 ナガノ産業 ステンめん切包丁 壮次郎 24cm…

製品仕様 ■サイズ： 刃渡り約330mm 巾約125mm 柄 長さ約150mm 厚み約20mm ■重量：約700g ■材質： 刃 高級ステンレス鋼 柄 積層強化木柄 ■注意：食洗機の使用はできません。錆びに強い高級ステンレス鋼 光山作 高級ステンレスそば切り包丁330mm 軽量タイプ ◆錆びに強い高級ステンレス鋼を使用 刃には高級ステンレス刃物鋼を使用しており、錆びに強く切れ味の良い包丁です。 ◆重量感ある刃渡り330mmのそば切り包丁 刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様のそば切り包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さです。 ◆握りやすい積層強化木柄 柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

26,950円

光山作 そば切り包丁 片刃 330mm 高級ステンレス鋼…

蕎麦切（白二鋼） 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　品質にこだわり抜くプロ仕様の本格的な蕎麦包丁。鋭い切れ味の安来白二鋼を熟練の技で鍛造した逸品です。磨き刃と比較して錆びにくく、趣を感じる黒仕上げを施しています。 蕎麦切包丁 ■刃渡り：300mm ■目安重量：750g（手作り商品のため前後10〜30gの誤差が生じることがあります。） ■銘：堺孝行 ■刃：安来白二鋼・黒仕上げ（薄口） ■柄：なし ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

141,900円

包丁 堺孝行 蕎麦切り 1尺 300mm 白二鋼 黒仕上…

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