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【商品仕様】■品番：K129136■サイズ：規格210mm■素材：安来鋼水牛桂柄■生産地：日本■JANコード：4949362850839■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

32,999円

特選神田作柳刃210mm

【関孫六　SAKURA-S　ステンレス　刺身　片刃　24cm】 ●サイズ：24cm（全長380mm）/背厚2.5mm ●重量：170g ●材質（刃身）：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス ●原産国：日本 ■安全衛生管理に適したオールステンレス製。現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。

9,831円

関孫六　SAKURA-S　ステンレス　刺身　片刃　24c…

マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCYK-270_27_413_160_3.0_ブルー

11,138円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁モリブデン・…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁良い包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：490●質量(g)：270●背厚(mm)：4.6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品堺菊守極上柳刃 21cm堺菊守極上柳刃 24cm堺菊守極上柳刃 27cm堺菊守極上柳刃 30cm堺菊守極上柳刃 33cm堺菊守極上柳刃 36cm

36,690円

堺菊守極上柳刃 33cm【刺し身包丁販魚包丁…

●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：240mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【和包丁柳刃包丁】四季彩シリーズ正夫金茶 INOX サヤ・ピン付 240mm【人気刺し身包丁魚包丁おすすめ包丁おすすめブランド寿司柳包丁柳刃包丁刺身包丁有名職人包丁人気ブランド切れる包丁切れ味料理包丁いい包丁 houchou 】【厨房館】

21,915円

【和包丁柳刃包丁】四季彩シリーズ正夫金茶 INOX …

27cm　全長410mm　115g　背厚3.0mm鋼の中では最高級と言われる｢安来青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1602

43,703円

JIKKO 實光【堺實光】紋鍛　ふぐ引庖丁（片刃）／2…

マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●備考／本研刃造り、本刃付●単位／1丁●メーカー品番／01270701※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

12,298円

片岡製作所抗菌柳刃　MCYK210W　白　21cm【取…

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：180●背厚(mm)：6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行作イノックス和包丁●サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0304】

14,350円

堺孝行イノックス和庖丁出刃 13.5cm【厨房館】…

14,432円

青木刃物製作所 210mm　正夫(柳刃)用　黒檀柄 46…

商品の仕様●頁：0581●品番：11※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

34,650円

【孝義蛸引 36cm】【業務用和包丁刺身包丁】【厨…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【業務用】ふぐ引・蛸引用黒丹柄 210mm

10,824円

ふぐ引・蛸引用黒丹柄刃渡り210mm用【厨房館】…

神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。サイズ個装サイズ：2.4×39.6×4.5cm重量個装重量：226g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。fk094igrjs

28,350円

特選神田作和包丁柳刃240mm 129108…

《和包丁　ふぐ引(本焼・水焼)　白二鋼》商品概要品番：00013刃長：240mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。ふぐ引　和包丁　本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。

79,365円

堺孝行　ふぐ引包丁　24cm　　本焼　水焼　00013…

仕様 ●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

15,730円

高級素材の銀三を使ったワンランク上の牛刀！プレミアムマス…

《シェフ和包丁　正夫　(銀三鋼) 》商品概要品番：04005刃長：300mm【銘】堺孝行【柄】水牛八角送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。シェフ　和包丁　正夫　銀三鋼従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。

51,727円

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼正夫包丁 30cm 040…

マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り　本刃付）●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●単位／1丁●メーカー品番／01270709※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

16,324円

片岡製作所抗菌柳刃　YK270P　桃　27cm【取寄商…

58,338円

剣型柳刃(飛燕型) 銀三綱黒檀柄刃渡り：300mm 【…

商品は写真の13番、1点のみです。鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【刃渡】21cm 【全長】335mm 【g】110g 【背厚】3.0mm

35,112円

堺實光紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)21cm【包丁】【キッ…

ヘンケルス 30830−181 ツインフィンLマルチパーパスナイフツヴィリングツインフィンL ●世界的にも“刃物の街”として名高い岐阜県関市にある自社工場で、職人が1本1本丹念に刃付けを施しています。ツヴィリング独自の熱処理を施しています。どのように握っても手の平にフィットするよう設計された曲線型のハンドルです。手に馴染むよう、ハンドルにひねりを加えた左右非対称ハンドル。左利きの方でもご使用いただけます。自動食器洗い乾燥機使用可能。【仕様】サイズ：縦310×横50×幅30mm材質：[刃部]ステンレス刃物綱 [柄部]ポリプロピレン樹脂。原産国：日本

6,358円

ヘンケルス 30830−181 ツインフィンLマルチパー…

【仕様】●種別：蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：青鋼二号（日立安来鋼） ●柄：八角水牛口輪柄【おススメポイント】こちらの紋鍛（もんたん）シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。

43,890円

青二（紋鍛）タコ引 210mm 實光包丁(堺包丁) j…

4,767円

正夫用塗サヤ光(ピン付) 刃渡り：300mm 【メイチ…

商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：360mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

138,061円

蛸引正本本霞玉白鋼 KS 0136 360mm…

●全長(mm):490 ●質量(g):270 ●背厚(mm):5●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

66,880円

SA佐文　青鋼　柳刃　　　33cm ASB44033…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 特徴と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。『Briet-M11PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■サイズ：刃21cm、全長340mm■質量：145g■背厚：3.0mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,838円

包丁・ナイフ Briet-M11PROシリーズ（ブライト…

※商品は画像の6番1点になります。【寸法】全長380mm 【重量】150g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-0601 TKG-78-0285-0601

37,620円

SA佐文銀三鏡面仕上柳刃 24cm 【業務用包丁】【…

貝印の一覧はこちら●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン■サイズ(mm) ： 440、37■板厚(mm) ： 2.5■重量： 200g■材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：ステンレススチール■食器洗浄機： ○■生産国：日本JANCD:4901601219197【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

12,731円

貝印:SAKURA−S庖丁　ステンレス　刺身　300mm…

354 130g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃

9,115円

マスターコック抗菌カラー庖丁モリブデン・バナジウム鋼…

15,428円

藤寅作　FU−621　柳刃　210mm　SDモリブデンバ…

商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/240●重量:135g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

3,315円

令月和包丁柳刃 FC-1077 24cm…

●仕様：27cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：27 420 125 3.1●SA 雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

20,508円

AYK24027 SA雪藤蛸引 27 49050010…

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