3,520円

やればやるほど成功パターンが体にしみこむ　医学生・医師の…

虐待、ＤＶ、精神疾患、認知症、感染症…。私たちのすぐそばで起きている命の危機！保健師は誰かの健康を思ってビルの谷間を走り回る！

1,760円

東京保健師ものがたり…

▲WHOの「健康都市」を発展させた「コンパッション都市」を提唱！ ▲老い、病、死、喪失を受けとめ、支え合うコミュニティをつくるには？ ▲重要文献の待望の邦訳、島薗進氏（宗教学者）推薦！ 共感、そして行動をもたらす「コンパッション」に支えられたコミュニティへ──。 人間に不可避の老い、病、死、そして喪失を受けとめ、支え合うコミュニティをつくるにはどうすればよいか。 「コンパッション都市」の基本的な思想・理論とともに、実践に向けたモデルを詳しく解説。 日本の読者へ はじめに 謝辞 序 第一章　死にゆく人に対する組織的なケアの社会的起源 第二章　エンドオブライフケアに対する現在のアプローチ 第三章　コンパッション都市の理論的基礎 第四章　コンパッション都市の政策 第五章　コンパッション都市の社会的性格 第六章　コンパッション都市への脅威 第七章　実装ーー実現する 第八章　行動戦略 第九章　未来を展望するーー第三波のパブリックヘルス？ 付録　コンパッション都市憲章 監訳者解説 監訳者あとがき 参考文献 索引

4,620円

コンパッション都市

〇知っているようで知らない、食事のコト。栄養のコト。 「咀嚼機能が低下した患者さんがおいしく食べられるメニューは？」「コンビニのパンなどに含まれる保存料はからだへの弊害はない？」──食品や栄養素に関する素朴な疑問から、流行の健康法まで幅広い質問に、歯科衛生士の方々にもわかりやすく、文献ベースで管理栄養士がお答えしています。栄養を学びたいと思っていても何から始めたらいいのかわからない方の必読本！　待合室図書として患者さんにもオススメの1冊です。

4,180円

チェアサイドQ&A　食と栄養編…

実際の社会における様々な衛生・公衆衛生上の課題に対する社会的な取組みを系統的に理解することを本書の目標とした。 各章の冒頭に「学習のポイント」を示し、内容への関心を高めるとともに、章ごとの確認問題で理解の促進を図り、一部の図表はQRコードで読みとることができるようにすることで、本文と参照図表を照らし合わせて理解が深まる学習を可能とした。また、衛生・公衆衛生学への興味を高めるために、他の学問分野と関連する最新のエピソードや専門用語のコラムを随所に盛り込んだ。 本書は管理栄養士国家試験出題基準の公衆衛生学分野を網羅するとともに,看護学,保健学など衛生学分野での学習にも対応した内容となっている。 衛生・公衆衛生学を学ぶ多くの方に入門書として, 十分活用していただける一書である。 第1章　公衆衛生学序論ー社会と健康 1.健康の概念 2.公衆衛生の概念 3.社会的公正と健康格差の是正 4.公衆衛生・予防医学の歴史 5.国際保健 第2章　地域保健ー地域住民の健康と行政の役割 1.保健・医療・福祉における行政の仕組みと法規 2.地域保健の目的と組織 3.健康危機管理とソーシャルキャピタル 第3章　環境保健ー環境と健康 1.生態系中の人間生活,環境要因と健康被害,地域の環境汚染と健康 2.くらしの環境と健康,環境衛生 3.地球環境問題 第4章 保健統計ー健康・疾病・行動に関わる統計資料 1.保健統計の概要 2.人口静態統計 3.人口動態統計 4.生命表 5.傷病統計 第5章 疫学ー健康状態・疾病の測定と評価 1.疫学の概念 2.疫学研究の方法 3.バイアス・交絡の制御と因果関係の判定 4.スクリーニング 5.根拠に基づく医療 6.疫学研究と倫理 第6章　疾病予防と健康管理ー生活習慣の現状と対策 1.健康に関連する行動と社会 2.生活習慣病のリスク行動 3.健康増進行動 第7章 主要疾患の疫学と予防 1.がん(悪性新生物) 2.循環器疾患 3.代謝疾患 4.骨・関節疾患 5.その他の疾患,免疫疾患 6.感染症 7.精神疾患 8.自殺,災害・不慮の事故,虐待・暴力 第8章 保健•医療・福祉の制度 1.社会保障の概念 2.医療制度 3.函福祉制度 4.母子保健ー母と子の健康ケア 5.成人保健・高齢者保健・介護 6.産業保健ー働く人びとの健康 7.学校保健ー児童・生徒・学生および教職員の健康

3,300円

新編　衛生・公衆衛生学…

■感染症法令を体系的にまとめた法令通知集の最新版！ 本書は、感染症をとりまく環境の変化に対応するため「伝染病予防法」から新たな法律として制定された「感染症法」制定時に初版を発行しました。その後、SARS（平成15年）や新型インフルエンザ（平成20年）等の様々な流行に伴い、感染症法の改正を反映し、改訂を重ねてまいりました。 　 　直近では世界的に流行した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大をきっかけに医療提供体制の強化や情報の把握など様々な改正が行われ、令和5年5月からは新型コロナウイルス感染症は五類感染症へと移行しました。令和6年4月からは、確保病床によらない通常の医療提供体制に戻りつつ、ゲノムサーベイランスによる発生動向報告は継続し、あらゆる感染症のリスクに対応できる体制を維持することが求められています。 本書は、感染症法に関する通知を体系的にまとめた法令通知集の最新版です。感染症対策に携わる自治体や保健所の職員の方や医療従事者など、多くの方のお役に立つことができれば幸いです。 【主な目次】 第1編 感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律 第1章　法律・政令・省令 第2章　厚生労働省/農林水産省告示　 第3章　通知　 1総括的共通事項　2基本指針、特定感染症予防指針　3情報の収集及び公表　4検体採取・健康診断、就業制限及び入院措置等　5消毒その他の措置　6医療　7新型インフルエンザ等感染症　8新感染症　9結核　10個別の感染症　11感染症対象　12動物の輸入　13特定病原体等　14費用　15その他 第2編　新型インフルエンザ等対策特別措置法 第1章　法令等　第2章　通知

9,900円

令和6年版　感染症法令通知集…

管理栄養士養成課程の「食べ物と健康 食品学」テキスト。 食品成分表の解説から，化学構造，物性から食品の機能性について，最新の知見を踏まえ，各分野の専門家がわかりやすくコンパクトにまとめた。 日本食品標準成分表（八訂）増補2023に対応し，新たな知見を盛り込み，統計データ等を更新した三訂第2版。

3,080円

三訂　マスター食品学1…

慢性腎臓病患者の病態＆食事療法のキホン

2,200円

ニュートリションケア2024年6月号…

全体をPDCAサイクルに沿って構成し，各単元ではフローチャートの手順に従って実習を進められるテキスト。2023年公表の管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した改訂第2版。

2,640円

改訂　フローチャートで学ぶ　栄養教育論実習…

作業療法士国家試験の第50回より第59回までの10年間の専門分野の問題を各年度ごとに収録しています。（問題・解答のみ、解説はありません） 10年分の問題を解くことによって、出題傾向や出題範囲の把握に役立ちます。 国家試験に合格するためには、毎年のように出題される頻度の高い問題をおさえることが必須です。 一度目を通しておくと、実際に本試験で出題された時に慌てることはありません。

1,760円

2025年版 作業療法士国家試験過去問題集 専門問題10…

保育士養成課程「子どもの保健」対応のテキストです。「より実践力のある保育士の養成」という観点から、保健的観点に基づく保育の環境整備や、心身の健康・安全管理の実践的な力の習得が重視されているなか、本書は、子どもの心身の健康、およびその増進を図るための保健活動のなかでも、“保育士として”必要な知識を学ぶテキストとして編集しています。実際の支援の様子がイメージしやすいように、保育にまつわるエピソードを多数掲載、さらに、保育現場での具体的な場面を想定したイラストを多用し、理論と実践の懸け橋となることをめざしています。 第1章　子どもの健康と保健の意義 第2章　子どもの身体的発育・発達と保健 第3章　子どもの生理機能の発達 第4章　子どもの運動機能の発達 第5章　子どもの感覚の発達 第6章　子どもの精神発達 第7章　障害のある子どもへの支援 第8章　子どもの生活習慣の支援 第9章　子どもの健康状態と体調不良時の把握 第10章　子どもがよく罹る病気（感染症） 第11章　子どもがよく罹る病気（アレルギー） 第12章　その他の子どもがよく罹る病気 第13章　子どもの事故と応急手当 第14章　子どもの保健衛生・安全対策

2,860円

子どもの保健

高齢化社会を迎えた現在、セオリー（学問的な理論）とエビデンスの両方を兼ね備えた“綿密にデザインされた医療政策”がわが国には必要不可欠となっている。本書はハーバード大学の博士課程で学んだ著者が、医療政策・医療経済学に関するセオリーとエビデンスのうち、普遍性があり、日本の医療にも適用できるものを中心に紹介するもの。通読が容易な読みやすい記述で、医療政策学および医療経済学が一通りよく分かる。

3,300円

世界一わかりやすい 「医療政策」の教科書…

★すらすら読めて国試が解ける！　人気シリーズの給食編が大改訂！ 本書は、なんでも知っている「スーパートマト」と、新人管理栄養士「栄子」が主人公、会話形式で管理栄養士国家試験にも対応できる知識を学べるシリーズです。 臨場感のあるストーリーと豊富なイラストで初学者から国試受験生、また現場で活躍する方々と、あらゆる給食にかかわる人を対象にした参考書です。 ★給食の現場で使える知識が身につく！ 大量調理衛生マニュアルや栄養素量の設定、発注や在庫の管理など給食の現場で使える実践的な知識がやさしく学べます。 今回の改訂では現場（学生なら実習）で求められる知識をさらに充実させています。今回新しく追加した13章「給食現場でのトラブル対応」は実際の複数の事例から現場で生じるトラブルとその対応・予防法をストーリーで解説しています。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 今回の新シリーズでは、別冊付録として実際の国家試験を掲載しております。本書の各話を読むと解けるようになるので、読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認しましょう。 1章　特定給食施設の定義と目的 2章　衛生管理1 3章　衛生管理2 4章　食中毒 5章　大量調理のポイントと生産管理 6章　発注と在庫管理 7章　栄養・食事管理 8章　給食のシステムと組織・人事管理 9章　会計・原価管理 10章　品質管理とマーケティング 11章　学校給食 12章　危機管理 13章　給食現場でのトラブル対応

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？（6）…

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 【目次】 1章　栄養学と歯科衛生士 2章　栄養素の種類とはたらき 3章　栄養素の消化・吸収 4章　健康と栄養 5章　食事と食品 6章　ライフステージと栄養 7章　栄養ケア・マネジメント 付章1　日本人の食事摂取基準（2025年版） 付章2　アメリカ/カナダの食事摂取基準 索引

3,300円

歯科衛生学シリーズ 人体の構造と機能3 栄養学…

過去5回（第67回〜第71回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。

1,815円

2024年度版 医療秘書技能検定実問題集3級(2)…

◆在宅医療は特別なものではなく、もはや「当たり前」に存在するようになりました。ところが、病院や診療所とは違う在宅現場における対応・手技には「共通のマニュアル」はありません。 ◆そこで本書では、実際に在宅医療を行っている著者たちによる「現場での対応」をまとめました。「特別な環境だからできる」ではなく、「多くの医師の参考となる」実践的な内容となっております。 ◆在宅医療をすでに行っている医師にも、これから始めようかと考えている医師にもおすすめの1冊です。 1．総論編 〈1〉在宅医療を始めるとき 〈2〉コミュニケーション 〈3〉在宅医療における意思決定のすすめ方 〈4〉服薬管理 〈5〉栄養管理 〈6〉社会的苦痛 〈7〉出発する前に確認しよう 〈8〉在宅医療のペーパーワーク 2．手技編 〈1〉在宅での輸液 〈2〉高カロリー輸液 〈3〉経管栄養 〈4〉持続皮下注射 〈5〉生活期リハビリテーションの基本的な考え方 〈6〉摂食嚥下リハビリテーション 〈7〉褥瘡 〈8〉便秘対策 〈9〉尿路管理 〈10〉腹水穿刺とCART（腹水濾過濃縮再静注法）について 〈11〉胸水穿刺手技 〈12〉在宅酸素療法 〈13〉NPPV・CPAP 〈14〉在宅ネーザルハイフローセラピー 〈15〉人工呼吸管理・気管切開・排痰補助 〈16〉骨折への対応 〈17〉緊急時の対応：誤嚥性肺炎，尿路感染症 〈18〉緊急時の対応：腹痛，吐血，下血 〈19〉緊急時の対応：意識障害

4,620円

医師のための在宅医療処置マニュアル…

「骨太」をコンセプトとした衛生薬学の教科書．基礎をしっかり解説するだけでなく，アドバンストな内容や臨床現場とのつながり等も紹介し，より深い理解を目指した構成が特長．薬学教育モデル・コアカリキュラム「D衛生薬学」，4年制薬学教育参照基準に対応．今改訂では「6章 毒性学」で裁判化学，法中毒の記載を拡充したほか，統計値や各種基準等の情報更新を行い，電子版付とした．

8,030円

衛生薬学［電子版付］（改訂第4版）…

「標準看護学講座」の流れを汲む「よくわかる専門基礎講座」シリーズ。 幅広い内容の「公衆衛生」では、各分野の専門家により、医療従事者に必要な情報をコンパクトにまとめた。 人口統計などはもちろん、新型コロナウイルス感染症に関する医療および衛生行政・地域保健面の最新情報など、激しく変化する社会情勢の概況を1冊で理解できるようにした。 演習課題、看護師国試既出問題で国試対策にも最適の1冊！ 【目次】 第1章　健康の概念と公衆衛生学 第2章　人口統計と保健統計 第3章　衛生行政と地域保健 第4章　疫学 第5章　母子保健 第6章　学校保健 第7章　成人保健 第8章　高齢者保健 第9章　感染症 第10章　食品衛生 第11章　国民栄養 第12章　環境保健 第13章　社会保障と社会福祉 第14章　精神保健と障害者保健 第15章　産業保健 第16章　国際保健

2,750円

よくわかる専門基礎講座 公衆衛生 第15版…

歯科衛生士国家試験の過去問題を科目別に編集！ 苦手科目を克服し、合格ライン突破の最短をめざす一冊、第2版！！ ●過去の歯科衛生士国家試験から約950問を選び出しました 第27回（2018年）までの歯科衛生士国家試験で出題された問題から、基礎科目で重要な問題を選びました。よく出る項目をしっかりと押さえられます。問題はそのままでも統計データ等は直近のものに更新しているので、最新の状況を把握しながら学習できます。 ●学習しやすい形に問題を並べています 出題基準の項目順に問題を掲載。内容が近い問題が並ぶため、苦手な分野でも集中して問題を解いて、どんどん実力を上げられます。問題には教科書シリーズ（歯科衛生学シリーズ）の参照ページを付けていますので、わからないことがあれば、教科書に立ち返って学べます。 ※本書に含まれる科目 解剖学・組織発生学、生理学、生化学、病理学、微生物学、薬理学、口腔衛生学、衛生学・公衆衛生学 【目次】 第I部　問題 　1　解剖学・組織発生学 　2　生理学 　3　生化学 　4　病理学 　5　微生物学 　6　薬理学 　7　口腔衛生学 　8　衛生学・公衆衛生学 第II部　解答・解説 　1　解剖学・組織発生学 　2　生理学 　3　生化学 　4　病理学 　5　微生物学 　6　薬理学 　7　口腔衛生学 　8　衛生学・公衆衛生学 別冊（カラー写真） 　1　解剖学・組織発生学 　4　病理学 　5　微生物学 　6　薬理学 　7　口腔衛生学

3,300円

徹底攻略！ 科目別 歯科衛生士国家試験過去問題集基礎科目…

管理栄養士ができる 緩和ケア＆終末期の栄養ケア

2,200円

ニュートリションケア2024年12月号…

腸内細菌と疾患のメカニズムを探る！

2,200円

ニュートリションケア2024年10月号…

過去5回（第67回〜第71回）の公式検定問題集。領域1・2に対応した過去問を完全収録。

1,815円

2024年度版 医療秘書技能検定実問題集3級(1)…

レシピ（献立）・栄養計算・発注の食品名（食品番号）、同じものを選んで計算していませんか？　調理の形態によって栄養計算や発注の食品名（食品番号）は変わります。食品の選び方を間違えたら終わりです。栄養計算も間違いです。ですから食品を正しく選んで正確な栄養計算を行い、栄養食事指導や献立作成に役立てましょう！また食品成分表は食育（栄養教育）にも役立つので、上手に内容を活用しましょう。 ◆本書籍は栄養計算を正しく行うための前段階の知識を提供するものです。食品選択の仕方をはじめ、食品成分表に関する基本的な知識を記すとともに、きちんと理解ができているかを確認するため演習問題も掲載しています。 第 1 章　食品成分表とは何かを知っておこう 　　1.1　食品成分表とは 　　1.2　食品成分表は改訂のたびに何が変わっているのか 　　1.3　食品成分表を必要とするとき 　　1.4 「成分表2020」の見方 　　1.5 「成分表2020」のなかを見てみよう 　　　 　◆食品成分表の例（にんじん）　　　　 　　1.6　成分表の調理した食品 　　　　【演習問題1-1】 第 2 章　食品成分表を使って栄養計算をしてみよう！ 　　2.1 「日本人の食事摂取基準」と「食品成分表」の関係 　　　　【演習問題2-1】【演習問題2-2】　 　　2.2　献立作成のための給与目標量を計算してみよう 　　2.3　栄養計算を行う前に理解しておくべきこと 　　　　【演習問題2-3】 2.4 栄養計算にチャレンジしてみよう！ 　　　　【演習問題2-4】 　　 第 3 章　食品成分表を食育や栄養教育に活用しよう 　　3.1　食文化と食品成分表 　　3.2　主食，主菜，副菜の食事スタイルと食品成分・食品成分表 　　3.3　主食に合うパン，おやつに合うパン 　　3.4　日本人の食生活と大豆のかかわり 　　3.5　オリジナル食品の成分量を計算してみよう 　　3.6　野菜をゆでる方法が異なると，食品成分量も変化する 　　3.7　嗜好飲料の特性を理解して飲み物を選ぶ 　　3.8　エネルギー量を気にしたい甘い嗜好飲料 　　3.9　調味料に含まれる食塩相当量 　　3.10　和食と洋食に含まれる食塩相当量 　　3.11　3 種類のカレーと 3 種類のハンバーグ 　　3.12　日本の食文化がわかる煮豆の料理名 　　3.13　だし類の比較 ［付表］　計量カップ・計量スプーンによる質量表

2,200円

これだけは知っておきたい！　「食品成分表」と「栄養計算」…

「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の成分値の策定に用いられた分析法を提示，実際に分析にかかわった担当者による参考情報，操作の留意点，解説等を付す。

9,680円

日本食品標準成分表2020年版（八訂）分析マニュアル・解…

疫学を学ぶなら「まずは、ここから」。著者一流の切れ味鋭くユーモアに富んだ語り口の入門書。疫学研究の方法論（コホート研究、症例対照研究、介入研究）、バイアスと交絡因子、因果関係、スクリーニング、疫学に必要な統計（推定と検定、多変量解析）など、疫学の基礎知識を楽しく学べます。わかりやすさが多くの読者から支持されています。つぎのページをめくるのがワクワクする！　脚注だけでも面白い。「疫学って楽しい！」

3,520円

基礎から学ぶ 楽しい疫学 第4版…

過去5回（第67回〜第71回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。

1,870円

2024年度版 医療秘書技能検定実問題集2級(2)…

3,850円

標準的な健診・保健指導プログラム（令和6年度版）…

過去5回（第69回〜第73回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。 過去5回（第69回〜第73回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。

2,090円

2025年度版 医療秘書技能検定実問題集2級(2)…

糖尿病の食事療法と栄養指導の押さえどころ

1,980円

ニュートリションケア2023年5月号…

公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査， 公衆栄養の国際動向，妊産婦のための食生活指針， 第4次食育推進計画，健康日本21（第2次）の最終評価等の統計・制度の情報更新に対応．

3,300円

公衆栄養学（改訂第8版）…

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