★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！ 本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。 リニューアルした2巻では、臨床栄養学を徹底的に分かりやすく解説！栄養管理の基本の考え方をはじめ、栄養介入が重要な消化器疾患などを丁寧に解説します。 加えて、前版以降の疾患のガイドライン改訂にも対応しています！ ★管理栄養士国家試験の過去問を分析&専門の先生方のご監修で、内容が実践的！ 『なぜ?どうして?』シリーズは、ただ読みやすくて分かりやすいだけではありません。長年管理栄養士国家試験を分析し続けてきた『クエスチョン・バンク』制作チームが編集しており、国家試験の近年の傾向を十分把握した上で制作しています。 そして、各分野のエキスパートの先生方にご監修をお願いしているので、国家試験の内容はもちろん、実際の臨床現場の実情も反映した内容となっています。 ★臨床栄養学の対策には『なぜ?どうして?』が効果的 国家試験受験生の中には、「臨床栄養学は覚えることが多くて苦手」という人が多いです。一方で、「臨床栄養学は、実力を伸ばしやすい」という人もいます。この違いは、臨床栄養学の勉強の仕方にあります。臨床栄養学は、国家試験に出題された箇所を丸暗記するのではなく、解剖生理学や基礎栄養学、病態学などの科目の知識と関連付けて勉強することがお勧めです。『なぜ?どうして?』では先生役のトマトと生徒役の栄子の会話で、臨床栄養学とこれらの科目を関連づけて説明しているので、深い理解につながります。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 本書は読みやすくわかりやすいだけでなく、国家試験レベルの内容もカバーするように作られています。 今回の新シリーズでは、別冊付録として実際の国家試験を掲載しております。本書の各話を読むと解けるようになるので、読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認することができます。 1章　病院での業務って？ 2章　栄養管理とは 3章　NST／栄養補給法 4章　嚥下のしくみ 5章　悪性腫瘍（がん） 6章　胃がん切除と術後のケア 7章　炎症性腸疾患 8章　肝臓のはたらきと肝炎 9章　肝硬変 10章　呼吸のしくみ／COPD

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?（2）…

本書は、令和4年の予防接種法の大幅な改正された内容を盛り込み発行。令和7年施行の全世代対応型の持続可能な社会保障制度を構築するための健康保険法等の一部を改正する法律附則第24条の規定による改正までを反映し、その他の法令は令和6年4月1日の時点の内容で発行。

5,500円

逐条解説　予防接種法　改訂版…

ベストセラー『栄養素キャラクター図鑑』がイラスト素材集になった！ ビタミンCちゃん・タンパク質くん・脂質ちゃん・カルシウムくんなど、 51種類の人気キャラクターが自由に使えます。 収録点数1200点以上、栄養や食事にまつわるイラストも充実。 本をそのままコピーしたり、付属CD-ROMから印刷したり…… 「おたより」「プリント」「掲示物」が、すぐに、かんたんに、かわいくつくることができます。 1栄養素キャラクター 2こどもイラスト 3おとなイラスト 4食べものイラスト 5フレーム・あしらい

2,200円

すぐに使える！ 栄養素キャラクター素材集CD-ROM付…

栄養学がこんなに面白いとは知らなかった。健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった！健やかに食べたいすべての人の必読書。東大医学部栄養学の権威がわかりやすく語る。

2,970円

行動栄養学とはなにか？…

歯科衛生士国家試験合格へのラストスパートに欠かせない一冊！ 令和4年版出題基準に対応した最新版です！ 本版から主要三科目（歯科予防処置、歯科保健指導、歯科診療補助）が1冊にまとまり、使いやすくなりました！ ◆第4巻の本書は「歯科予防処置論」（歯周病予防処置、う蝕予防処置）「歯科保健指導論」（歯科保健指導、口腔衛生管理、生活習慣指導、食生活指導、健康教育）「歯科診療補助論」（歯科材料の種類と取り扱いと管理、保存/補綴/口腔外科/矯正歯科/小児歯科の診療補助、救命救急処置、口腔機能管理）の主要三科について収載。 ◆重要ワードを赤色の文字で記載。赤い文字を消せるシートを入れてありますので、大切な箇所をしっかりと覚えたか確認できます。 ◆大切なポイントをまとめた“Check Point”を参考に、効率よく学習が進みます。 ◆持ち運びに便利な手のひらサイズのA5判。日頃の予習・復習や、国家試験対策の追い込み〜試験直前の最後の確認などに、しっかりとご活用いただけます! 【目次】 I編　歯科予防処置論 II編　歯科保健指導論 III編　歯科診療補助論

4,950円

歯科衛生士国家試験直前マスター4 チェックシートでカンペ…

「今の栄養指導もよいけれど、さらに患者の心をつかみ、継続につながる内容にしたい」と考えている管理栄養士のスキルに“ちょい足し”できる、たんぱく質にまつわる知識をやさしく・わかりやすく解説する。患者への適切な情報提供につながる！

2,860円

患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて…

医療関連感染対策の現場で起こる複雑で多様な問題を解決する情報が満載。押さえておきたい60テーマを8カテゴリー〔（1）標準予防策、（2）感染経路別予防策、（3）医療器具関連感染予防、（4）職業感染予防、（5）洗浄・消毒・滅菌、（6）医療環境管理、（7）サーベイランス、（8）新興感染症のパンデミック〕に分類し、Q&A形式で具体的に解説。姉妹書の『感染対策40の鉄則』とともにIPC（医療関連感染の予防と管理）に取り組む人の心強い相棒！

3,300円

感染対策60のQ&A

◆栄養士・管理栄養士の実践力を高めるために，知見の理解だけにとどまらず，具体的に「見て，動いて（つくって），食べて」を一貫して経験でき，多様化する食生活に対応できる実習書． ◆各ライフステージにおける疾病予防と健康な生活のために，栄養マネジメントを行う実践力を学ぶ． ◆日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応．それに見合う食品選択の方法について，ていねいに解説した．さらに，そのほかのデータも，最新版にバージョンアップ． ◆献立例には「食事バランスガイド」に準拠したコマをイラストで表し，1日分の食事のバランスが一目でわかるようにした． ◆学習度が確認できるよう，各項目ごとに，演習問題を付した． （2025年3月発行　第4版第1刷） 【目次】 1　栄養マネジメント 　　A　栄養マネジメントの概要 　　B　発育・発達・加齢変化と栄養 2　ライフステージと栄養 　　A　母性栄養 　　B　乳児期栄養 　　C　幼児期栄養 　　D　学童期栄養 　　E　思春期栄養 　　F　成人期栄養 　　G　更年期（閉経期）栄養 　　H　高齢期栄養 3　ライフスタイルと栄養 1　栄養マネジメント 　　A　栄養マネジメントの概要 　　B　発育・発達・加齢変化と栄養 2　ライフステージと栄養 　　A　母性栄養 　　B　乳児期栄養 　　C　幼児期栄養 　　D　学童期栄養 　　E　思春期栄養 　　F　成人期栄養 　　G　更年期（閉経期）栄養 　　H　高齢期栄養 3　ライフスタイルと栄養

2,750円

新編　応用栄養学実習　第4版…

◆本書は、医療情報システムの第一線を担う専門分野担当者が、最新の現状分析と将来展望を示した入門書です。 次のような方々にとくにお勧めします。 ◎システムの導入状況にかかわらずすべての医療関係の方（特に新規入職された方） ◎医療分野の教員・学生（大学・短大・専門学校） ◎システム企業で医療分野に携わる方 ◎データヘルス計画の流れで医療情報システムの理解が必要となる保険者の方 ◆本書はJAHIS主催の講座「医療情報システム入門コース」をもとに作成しました。 「入門コース」では、主に医療情報システムに初めて携わる方々を対象に、JAHISの各委員会に所属する専門家を講師として、医療情報システムの全体構成から、オーダリング、電子カルテ、医事会計、地域連携などの分野別のポイントまで、政策・業務・技術動向を交え解説しています。 ◆本書では、そんな「入門コース」の蓄積を活かし、各講師が医療情報システムの基礎知識から業界の最新動向（医療DX、データヘルス、オンライン資格確認、電子処方箋、PHR、HL7 FHIR、etc.）までをやさしく解説しました。 図表を活用してビジュアルに分かりやすく、ポイントを押さえた入門書になっています。 ◆「医療DX」は、保健・医療・介護のさまざまな段階において発生する情報やデータを、全体最適された基盤を通して用い、社会や生活の形を変えることと定義されています。医療情報なくして「医療DX」は進まず、その医療情報を支えるのが医療情報システムです。 本書は「医療DX」の基礎であるとも言える医療情報システムを学ぶために最適なテキストです。

3,630円

医療情報システム入門　2023…

3,080円

在宅医のアタマの中が見える！　在宅医療の道しるべ…

最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に対応した改訂版！ ●健康栄養管理に直結する栄養教育のあり方を、理論に基づき検討し実践できる基本的な力をつけるための好評テキスト！ ●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に対応した改訂版！ ●各種指針、関連法規、栄養カウンセリング事例などをまとめた付録も充実。 【目次】 基礎理論編 　1　栄養教育の概念 　2　行動科学理論と栄養教育 　3　栄養カウンセリング 　4　食環境づくりと栄養教育 　5　栄養教育マネジメントI 　6　栄養教育マネジメントII 　7　栄養教育マネジメントIII 実践応用編 　1　栄養教育に活用する基礎知識と教材 　2　ライフステージ・ライフスタイルからみた栄養教育の実際

3,630円

エッセンシャル栄養教育論 第5版…

★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！ 本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。 リニューアルした4巻では、臨床栄養学を徹底的に分かりやすく解説！循環器疾患に加え、免疫の基礎や肥満，貧血などの重要項目を丁寧に解説します。 さらに、前版以降に発表された疾患のガイドライン改訂にも対応しています！ ★管理栄養士国家試験の過去問を分析&専門の先生方のご監修で、内容が実践的！ 『なぜ？どうして？』シリーズは、ただ読みやすくて分かりやすいだけではありません。長年管理栄養士国家試験を分析し続けてきた『クエスチョン・バンク』制作チームが編集しており、国家試験の近年の傾向を十分把握した上で制作しています。 そして、各分野のエキスパートの先生方にご監修をお願いしているので、国家試験の内容はもちろん、実際の臨床現場の実情も反映した内容となっています。 ★臨床栄養学の対策には『なぜ？どうして？』が効果的 国家試験受験生の中には、「臨床栄養学は覚えることが多くて苦手」という人が多いです。一方で、「臨床栄養学は、実力を伸ばしやすい」という人もいます。この違いは、臨床栄養学の勉強の仕方にあります。臨床栄養学は、国家試験に出題された箇所を丸暗記するのではなく、解剖生理学や基礎栄養学、病態学などの科目の知識と関連付けて勉強することがお勧めです。『なぜ？どうして？』では先生役のトマトと生徒役の栄子の会話で、臨床栄養学とこれらの科目を関連づけて説明しているので、深い理解につながります。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 本書は読みやすくわかりやすいだけでなく、国家試験レベルの内容もカバーするように作られています。 今回の新シリーズでは、別冊付録として実際の国家試験を掲載しております。本書の各話を読むと解けるようになるので、読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認することができます。 1章 高血圧の概要と治療 2章 血圧調節 3章 副腎の生理／クッシング症候群 4章 心臓のはたらき 5章 虚血性心疾患 6章 心不全 7章 高尿酸血症と痛風 8章 先天性代謝異常 9章 肥満症とメタボリックシンドローム 10章 血液の役割／貧血 11章 免疫の基礎 12章 食物アレルギー

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?（4）…

DAGで臨床を読み解く！　ハーバード流・疫学の真髄 「予防の科学」を学ぶ機会はほとんどない。著者曰く，医療者といえども予防医療・エビデンスの成り立ちを系統だって学ぶ機会がない、といいます。EBMの根拠となるRCTやメタ解析は、実はバイアスだらけです。複雑な「統計」の深い沼にはまらず、ハーバード公衆衛生大学院の最新疫学理論と実践をスッキリ1冊にまとめたのが本書です。DAGを使えば、因果推論がクリアになります。予防医療の知見を臨床に活かすヒントがDAGにはあるのです。予防医療の「極論」をご期待ください。

3,850円

極論で語る予防医療

「バランスのよい食事」が，なぜ健康に重要であるのか。分子栄養学を学ぶことで，個々の栄養がどのように消化・吸収，代謝，蓄積もしくは排泄され，どのように人体に影響を及ぼしているのかを理解し，その人に合った食事を提供していくことに繋げていく。 本書は，分子栄養学をこれから学ぶ学生にもわかりやすいように，冒頭の第1章・第2章に分子栄養学と栄養素の基礎的内容をまとめた。ここでは新たな知見として「時間栄養学」を取り上げていることが特徴となる。第3章は糖尿病など日本人が注意すべき生活習慣病の栄養を分子生物学視点でまとめた。第4章では近年注目されている「スポーツ栄養学」を取り入れていることも本書の特徴である。さらに発展的に第5章では最新研究手法を紹介する。 最新の内容に触れつつ，書名の通り「ゼロからわかる」ようまとめられているので，食品・栄養を学ぶ学生だけでなく，栄養に興味をもつ医学，歯学，薬学，農学専攻の学生にも広く利用できる内容となっている。

3,190円

食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる　分子栄養学…

定番ロングセラーが「日本人の食事摂取基準」など最新情報に対応して改訂！ たくさんある栄養関係の資格の中でも最高峰の資格、管理栄養士。 その国家試験で合格ラインである120点をとるために必要最低限の知識を90講（90日分）にぎゅぎゅっと詰め込んで、シンプルにかみくだいて解説した、頻出ポイント攻略本です。 「学生時代に勉強したことなど忘れてしまったという働く栄養士さん」 「初めて国家試験にチャレンジする働く栄養士さん」 「なかなか点数が伸びない学生さん」 「国家試験の直前にとりこぼしがないか確認したい皆さん」 など、なかなか時間がとれないので短期集中で勉強したい、効果的に直前対策をしたい人にお薦めです。

2,420円

いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座［第3版］…

●本巻は，保健師国家試験出題基準（令和5年版）の次の内容に対応しています。 ・対象別公衆衛生看護活動論（1．母子保健活動、女性の健康支援　2．成人保健活動、生活習慣病対策　3．高齢者保健医療福祉活動　4．精神保健医療福祉活動　5．障害者（児）保健医療福祉活動　6．難病保健医療福祉活動　7．感染症の保健活動　8．歯科口腔保健活動） ・学校保健・産業保健（1．学校保健の基本　2．学校保健における対象の健康課題への対策と支援　3．産業保健の基本　4．産業保健における対象の健康課題への対策と支援） ・健康危機管理（1．健康危機管理の基本　2．災害に対応した保健活動　3．災害予防と事前対策　4．発災直後から応急対策期（フェーズ0〜2）の保健活動　5．災害復旧・復興対策期（フェーズ3〜5）の保健活動　6．感染症の集団発生時の保健活動） ●本巻では、学生が保健師活動を具体的に理解できるよう、事例記事「実践場面から学ぶ」を各章に適宜配置してあります。

3,850円

対象別公衆衛生看護活動 第5版…

新任期保健師が担うことの多い健康教育。どうすれば、参加者に「参加してためになった、おもしろかった」と感じてもらえるのか？ それを考え抜いたのが、「おもしろ健康教育」。 新任期保健師の小林君が先輩の長原さんの指導を受けながら、さまざまな課題を乗り越えて健康教育に取り組むというストーリーを軸に、「おもしろ健康教育」の実践方法やポイントを解説。小林君の成長とともに、「おもしろ健康教育」のつくり方が学べる！

2,420円

新任期保健師でもできる！ おもしろ健康教育のつくり方…

◆問題が「小項目」順だから何が出やすいがわかる！ 管理栄養士国家試験は出題範囲が広いため、必要とされる知識全般を押さえつつ「どんな問題が出やすいか」を知っておくことが合格への近道です。 本書は、過去問を出題基準の小項目順に並べ替えてあり、似たような問題が連続して掲載されていますので、 ・何がよく出題されるのか、 ・どういう形式で出題されるのか、 がひと目でわかります。 収載している問題数は、国家試験5回分の計1000問。 格するための「問題集」を探している方にぴったりの一書です。 ◆本書の特徴 ・過去問を出題基準の小項目ごとに分類・再構成し、頻出テーマと出題パターンが一目瞭然！ ・最新試験は試験本番をシミュレーションできるよう、出題順に掲載！ ・テーマ単位で解くことで、苦手科目を的確に探索・攻略！ ・解説は誤りの選択肢に絞り込み、根拠はコンパクトかつ明解！ ・収載問題数は過去5回分の1000問！ 【主な目次】 本書の使い方 第38回管理栄養士国家試験（令和6年3月実施） 第34回（令和2年）〜第37回（令和5年）管理栄養士国家試験 1　社会・環境と健康 2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 3　食べ物と健康 4　基礎栄養学 5　応用栄養学 6　栄養教育論 7　臨床栄養学 8　公衆栄養学 9　給食経営管理論 10　応用力試験 参考資料 解答集（別冊）

3,520円

2025管理栄養士国家試験過去問解説集…

院内でのコミュニケーション、電話対応、メールの時短方法、学会での自分の売り込み方、カンファレンスでの質問ポイントなど、忙しい研修でも無駄なくソツなくこなせるビジネススキル集。さらに、「デキる研修医」と思われるような「マナー」も学べる一冊。一生もののスキルがここで学べます。

2,970円

レジデントのためのビジネススキル・マナー…

5年ぶりの改訂! ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー 疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。

2,750円

佐々木敏の栄養データはこう読む！…

これほどの栄養学の知識が一冊で学べる書籍は類がないといえる納得のいく情報量に加え、各自の必要なレベルに応じた膨大な数の図版もオールカラーで掲載。 正しい知識を基に情報を選択しなければならない栄養士や管理栄養士、また食事療法やサプリメント開発者にも大いに役立つ最高傑作の栄養学の教科書！ 現在の医療や療法の現場において栄養学は欠かすことのできない必須の知識となっていることは明らかであり、予防医学としての位置づけも確立されてきている。本書は、栄養学を学ぶ学生、栄養士、食事療法士、薬剤師、医師、看護師、栄養系の資格を目指す方、栄養に興味のある一般の方など、あらゆる人々に対応した構成となっており、栄養学の最新基礎知識および栄養素、栄養医療の実践を完全に網羅している。 また、健康と栄養の関係はたいへん複雑であり、栄養に関する誤りや非伝染性疾患に対処するために正しい選択をしなくてはならない場面において、栄養学の基礎知識は不可欠である。本書は栄養素とその作用を個別に観察するだけでなく、実際の食事という観点からも栄養や食品を論じている。 【第8版の特徴】 ・4年ごとに改訂し、時代に合わせた内容を随時更新。最も正しい最新情報を提供。 ・古い部分は削除、変更、あるいは新たに書き直され、ビタミン、エピジェネティクス、細菌叢などさまざまな分野における学術的発見を新たに追加。 ・持続可能性と栄養、プレバイオティクス、周産期プログラミング、スーパーフード、食物不耐性、隠れた飢餓などの分野では内容を更新および全面差替え。 ・新情報の図版の更新、出展機関等の情報更新による数値の変更や近年の研究結果による新な文言の追加。 【本書の特徴】 ◎見やすく理解しやすい1項目1見開き構成。左・解説ページ＆右・カラー図表ページで、栄養の最新基礎知識がわかる。 ◎コンパクトサイズでありながら他に類がないと言い切れる充実の内容。基礎編、栄養素編、栄養医療の実践編の3編でなる。 ◎栄養医学の専門家から栄養学の学生、また資格取得のための指南書としても大いに活用できる理想的な教科書。 ◎8つの言語に翻訳され、世界中の栄養の基礎を扱う専門書に対する関心が最も強い書。 本書は、栄養学の科学的根拠をまとめ、世界一信憑性の高い栄養学の教科書と言える。 推薦：溝口 徹（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所代表理事）

5,280円

基礎・栄養素・栄養医療の実践からなる　カラーアトラス栄養…

管理栄養士の病棟配置・病棟担当 実践報告

2,200円

ニュートリションケア2025年4月号…

公衆衛生の最新情報を網羅した決定版！好評に支えられ，毎年改訂の版を重ね43版となった．最新データへの更新はもとより，内容には制度や法律をはじめとした最近の動きも盛り込んだ．公衆衛生関係者，医・歯・薬・看護学部の学生をはじめ，すべての医療従事者に利用価値のある一冊！ 〇今改訂での主な更新 制度・統計データの更新を行った．こども家庭庁およびこども基本法，五種混合ワクチンの導入に伴うワクチン接種スケジュールの改訂，新型コロナワクチンの任意接種，健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023，健康づくりのための睡眠ガイド2023について等の記載を追加した．

6,050円

公衆衛生マニュアル 2025…

看護師の働きや技能に見合った評価は十分になされているだろうか。看護サービスの特殊性、診療報酬制度など、経済学の視点から看護職の働く場を分析して、わかりやすく解説。よりよい看護・医療が提供されるためにも、看護師の働きが正当に評価されることは不可欠であり、その方向性を経済学の視点で描き出す。

3,740円

看護サービスの経済・政策論 第2版…

すべてのケア従事者のための対話スキルの実践書。対話力が上がれば、ケアの質も変わります。 クリニカルサイコロジストとして豊富な臨床経験をもつ著者が、A(Assessment)、B(Be with the Patient)、C(Clinical　Questioning)、D(Direction & Decision) の4ステップからなるケアの対話の「型」をわかりやすく解説します。 豊富な練習課題で対話スキルを磨きましょう。

2,420円

ケアする人の対話スキルABCD…

4,950円

歯科でできる実践栄養指導…

第1編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ，第2編には実際の方法と手順についてくわしく解説し，第3編に実施で必要となる資料を掲載．今改訂では，日本食品標準成分表2020年版（八訂），情報学領域における画像認識，自動化された24時間思い出し法などの新しい知見や話題を追加し，内容の充実を図りました．管理栄養士を目指す学生のみならず，すでに実務として食事調査を行っている方々にもおすすめの一冊です．

3,300円

食事調査マニュアル

どんなに有用なアドバイスでも相手に伝わらなければはじまらない 　特定健診・特定保健指導がはじまって15年、メタボ健診として随分定着したように思われます。これから、第4期がはじまり、アウトカム評価が導入されていくなかで、成果をあげていくことが喫緊の課題といえますが、残念ながら、これまで保健指導や栄養指導が大きな成果をあげたという報告はあまり聞こえてきません。 　どうして、結果につながらないのか？　さまざまな理由が考えられますが、やはり、指導の内容が、対象者の腑に落ちる形で伝わっていないことに問題がありそうです。伝わらなければ、何もはじまりません。 自信と根拠をもつことが伝える技術の土台 　本書では、指導で使えるキーワードと理論を解説し、自信をもって伝えられるようになることをめざしています。 　信頼関係を築くのに使える「ラポール」、やる気を出してもらうのに使える「数値化・点数化」、せっかちな人、アバウトな人、おとなしい人、きちんとした人などのタイプ別に適したアプローチの方法など、さまざまな理論をわかりやすく紹介しました。 明快かつ丁寧に伝えることが、相手にきちんと伝えるためのはじめの1歩です。 本書を読むことで、指導がうまくいかない原因を理解し、根拠のある指導を行うための土台を築くことができるでしょう。きっと明日からの指導に自信がもてるはずです！ 【主な目次】 第1章　課題解決のキーワードと理論 第2章　保健指導に役立つキーワードと理論 第3章　栄養指導に役立つキーワードと理論 第4章　運動指導に役立つキーワードと理論 第5章　糖尿病予防と重症化予防 【著者情報】 坂根直樹（さかね・なおき） 独立行政法人国立病院機構京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長 臨床研究センターの予防医学研究室では、糖尿病予防や糖尿病の個別化医療の研究に取 り組んでいる。糖尿病センターでは1 型糖尿病専門外来を担当している。また、睡眠専 門クリニックで睡眠時無呼吸に対するCPAP（シーパップ）外来を、整形外科専門クリニッ クでは肥満外来を担当している。予防医学研究室のモットーは、「楽しくてためになる」 でNHK の「きょうの健康」や「ガッテン！」にも出演歴があり、全国で楽しくてため になる保健医療従事者向けの研修や講演活動も展開している。 第1章　課題解決のキーワードと理論 第2章　保健指導に役立つキーワードと理論 第3章　栄養指導に役立つキーワードと理論 第4章　運動指導に役立つキーワードと理論 第5章　糖尿病予防と重症化予防

2,860円

保健指導・栄養指導に役立つ　キーワードと理論で磨く伝える…

★世界初の栄養士養成学校である「佐伯栄養専門学校」創立100周年にあわせ刊行。 ★現代にも通じる栄養の原点。 ★佐伯矩の長女、佐伯芳子に師事した訳者が現代語訳を加えた。

4,950円

榮養

★基本がわかる！　施設に合わせて実践できる！　サーベイランスの原則と活用法をまとめた66問！ 感染予防対策として重要な「サーベイランス」について、わかりやすく解説した入門書の第3版。 医療関連感染対策の担当者が施設のニーズに合わせてサーベイランスを実践できるように、サーベイランスの疫学的原則から活用方法までのポイントをQ＆A形式にまとめています。 「総論」では、サーベイランスの目的や意義などの全体像を示し、5つの「各論」では、医療関連感染サーベイランスの流れ、主要なサーベイランスの具体的方法などを解説しました。 医療関連感染対策の担当者に贈る、リスクへの備えとなるガイドブックです。

3,300円

感染予防のためのサーベイランスQ＆A 第3版…

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