テレビ番組でも紹介され、話題になった「免疫ビタミン」LPS。著者たちの実験で、免疫力を上げるこの物質は、毛細血管を増強し、美肌・育毛効果があることが分かった。そのメカニズムと効用、そしてどう摂取すればいいのかを分かりやすく解説する。肌のトラブル、薄毛に悩む人々にとって必読の一冊である。 第1章 LPSを体内に多く持つほど健康になる 第2章 皮膚や口腔でも活躍するLPS 第3章 肌の美しさと免疫は密接に関係する 第4章 毛細血管を増やし拡張させる驚きのLPS効果

968円

「免疫ビタミン」で肌免疫力を上げて、10歳若返る！ - …

緑に囲まれた敷地には野菜畑、果樹園、放牧地が広がり、酪農牛舎、養豚舎、養鶏舎が建ち並ぶ…。一学年わずか２０人の小さな高校で生徒たちはいのちを育む農業を学びます。この本では自主自立、人格教育で知られるこの学校で行われた校舎づくりの顛末を紹介します。魅力あふれる学びの場はどのようにつくられたのでしょうか？

968円

日本一小さな農業高校の学校づくり…

一九三八年に沖縄に生まれ、幼い頃に本土に移住した著者は、ベトナム従軍カメラマンとして、ベトナム戦争に関わる沖縄米軍基地を取材した。それをきっかけに、自らのルーツとも向き合いながら沖縄について考え続け、撮り続けてきた著者が、七〇年の歴史を、戦争と基地を軸に描き出す。カラー写真多数。

1,122円

フォト・ストーリー　沖縄の70年…

温かい物を食べるだけでは、腸は温まらない！だから…３０年・４万人の腸を診てきた名医による、疲れない、老けない、病気にならない体になる決定版。

900円

「腸を温める」と体の不調が消える…

万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、あえごろも、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…etc.　ウチごはんがもっとおいしくなるたれとソースのレシピが100以上。イラスト表示で調味料の割合がひと目でわかります。文庫「たれとソースの100レシピ」の増補改訂版です。

1,100円

たれとソース毎日の便利帳…

東京五輪の開催に沸く日本。しかし2020年以後の世界はどうなるのか? それを知る鍵は、「災後」と称する90年代半ばにあった。本書は未来予測に役立つ思考法を提供。最新の社会情勢を読み解く。

902円

戦後と災後の間 --溶融するメディアと社会…

世界のトップ棋士たちを圧倒したアルファ碁。グーグルは今や盤上から社会へ打って出た。未曽有の衝撃の先頭に立つ囲碁界でソフト制作も知る人気棋士が肌身で感じたその実像は？ＡＩの振る舞い、ＡＩと人間の交錯、最新の技術革新と情報公開、囲碁の面白さ…。これは人間の知性がいま考えないといけない新次元。

858円

棋士とAI

本書を読まずに、地方創生は語れない。都市政策の世界的第一人者が、長年の「タブー」に踏み込む！

1,100円

東京一極集中が日本を救う…

性について正しい知識を持つことは他の学びと同様「未来を生き抜くために」大切なこと。感染症医として、あるいはその立場を越えて性にまつわる考え方を多角的に案内する。

902円

感染症医が教える性の話…

自粛要請と保障、自粛警察に代表される他者への不寛容、風評被害やマスクに代表される買い占め…。新型コロナウイルスの大流行がもたらした危機は、感染症をめぐる健康や医療の危機にとどまりません。 新型コロナ禍で世界のあり方が大きく変わる中、我々はこの危機にどう立ち向かえば良いのか。暮らしや社会で直面するさまざまな問題に、誰もが思い悩み、重苦しい気分を感じているでしょう。 本書は関西大学の教授陣が、幅広い分野の専門知識を持ち寄り「新型コロナについていろいろ考えた」結果をまとめたものです。専門分野をまたいだ「interdisciplinary（学際的）」な視点でコロナ禍を捉えることで、いままで気づかなかった解釈が生まれるかもしれません。 本書は1章から7章で構成されており、その内容は以下の通りです。 ■第1章「最悪シナリオはどこにある」 感染症のメカニズムと対策を医学・公衆衛生学の専門家が、自粛要請や休業補償などの社会的な措置を法学者がそれぞれ考察し、コロナ禍の行方を示します。 ■第2章「緊急事態宣言 試される日本社会」 緊急事態宣言下で浮き彫りになった社会不安や、不正確な情報の悪影響を心理学、情報学の専門家が分析。問題解決のための「情報・行動の免疫システム構築」を提案します。 ■第3章「政府対策のネクストステージ」 新型コロナをめぐる国と地方自治体の対立を広域行政の専門家が読み解く。また、社会心理学の第一人者が、「自粛警察」やSNSの炎上などを実際の調査をもとに分析します。 ■第4章「感染予測を武器にする」 「人と人の接触の8割減」など社会的に大きな影響を与えた感染予測。数理モデルを使い、感染症の本質に迫る仕組みと活用法を理論物理学者とデータサイエンスの専門家がわかりやすく紹介します。 ■第5章「出口戦略を考える 判断の根拠は何か」 都市防災や原子力災害などリスク管理の専門家2人が、過去の自然災害などと比較しながら、新型コロナという「災害」を評価し、どう向き合うべきかを提言します。 ■第6章「ポストコロナ・世界経済の行方」 東南アジアでフィールドワークを展開する経済学者が、現地のコロナ対策と東アジア情勢を分析。また、金融財政の専門家が、今後の世界経済の見通しを示します。 ■第7章「歴史は語る ポストコロナの世界像」 奈良時代のパンデミックでは日本人の約3割が死亡した。日本古代史の専門家が、新型コロナ禍での新たな歴史解釈を披露し、気鋭の研究者がデジタル技術を活用したプロジェクトを提案します。

1,650円

新型コロナで世の中がエラいことになったので関西大学がいろ…

オランダはじめ、教育先進国でも絶賛!! 約50年間「生きる力」を育て続けた名教師が、 その教育法を集大成!! すべての大人に捧げる。 世界に通じる「本物の教育」は、日本の非主流にあった！ オランダはじめ、教育先進国で絶賛された金森学級。そこでは子どもたちが「学ぶ力」だけでなく仲間と学び合う、競争社会を超える「生きる力」を身につけていた。 金森実践の根幹には、“非主流”とされてきた生活綴方教育・生活教育があった。『窓ぎわのトットちゃん』に登場するトモエ学園はじめ、実は連綿と受け継がれてきた教育である。 誇るべき日本の世界教育遺産が、いまこそ求められている。 まちがいだらけの教育論から子どもを取り戻す！ ■人間はふたつの現実をもっている ■圧力を包み込め！ ■社会構造を変えるのは大変だが、生き方に影響は与えられる ■どの子もみな「生活の論理」を持っている ■Educationという言葉は「引き出す」という意味だ ＜目次＞ まえがき 第一章　子どもたちはガキ時代を奪われた 　　　　--まちがいだらけの教育論 第二章　子どもたちは大人の思想をこえる 　　　　　　　--金森学級の実践 第三章　金森実践はオランダで受け入れられた 　　　　　　--本当の「教育の主流」 第四章　生活綴方・生活教育が金森実践をつくった 　　　　　　--金森学級の源泉 第五章　日本には世界教育遺産がある 　　　　　　　--教育遺産の力 第六章　子どもと世界を読み解く 　　　　　　--共育・響育・協育 あとがき 主要参考文献 まえがき 第一章　子どもたちはガキ時代を奪われた 　　　　　　　--まちがいだらけの教育論 第二章　子どもたちは大人の思想をこえる 　　　　　　　--金森学級の実践 第三章　金森実践はオランダで受け容れられた 　　　　　　--本当の「教育の主流」 第四章　生活綴方・生活教育が金森実践をつくった 　　　　　　--日本の教育遺産 第五章　日本には世界教育遺産がある 　　　　　　　--教育遺産の力 第六章　子どもと世界を読み解く 　　　　　　--共育・響育・協育 あとがき

1,078円

学び合う教室 金森学級と日本の世界教育遺産…

1,034円

日本共産党vs．部落解放同盟…

不妊に悩む夫婦にとって「福音」といわれる生殖補助医療、代理出産。しかし、代理母の精神的・肉体的負担、貧困層のブリーダー階級化、親子関係の定義づけの難しさなど、現実はシビアな問題が山積みだ。日本でも法整備を進める動きがあるが、代理出産をめぐる議論はまだまだ不十分。このテーマを長年、追いかけてきた著者が複雑な代理出産の問題の核心に迫る。

770円

代理出産

使えば使うほど性能がアップする「筋肉エンジン」！　計り知れない力を生み出す「筋肉エンジン」のしくみに迫る。絶えず自動的にリニューアルされているばかりでなく、使えば使うほどバージョンアップされていく筋肉。そのはたらきをエンジンになぞらえれば、アクセルはなんと人間の「意志」なのだ。「身体」の化学反応を「心」がコントロールする、なぞに満ちた筋肉活動のしくみを最新の知見を交えながらやさしく解説した入門書。 使えば使うほど性能がアップする「筋肉エンジン」！ 計り知れない力を生み出す「筋肉エンジン」のしくみに迫る 絶えず自動的にリニューアルされているばかりでなく、使えば使うほどバージョンアップされていく筋肉。そのはたらきをエンジンになぞらえれば、アクセルはなんと人間の「意志」なのだ。「身体」の化学反応を「心」がコントロールする、なぞに満ちた筋肉活動のしくみを最新の知見を交えながらやさしく解説した入門書。 「筋肉」にまつわるさまざまな「ふしぎ」 ●いくら使ってもすり減らない！ ●何も考えていなくても身体は倒れたりしない！ ●トレーニングを始めると、10分後には筋肉に変化が現れる！ ●筋肉を構成するタンパク質分子は、その重量の1億倍の力を発生する！ 第1章 筋肉の燃料の製造と供給のふしぎ 第2章 筋肉の部品がいくら使ってもすり減らないふしぎ 第3章 筋肉エンジンが動力を発生するメカニズム 第4章 筋肉が自由意志によって動くふしぎ 第5章 筋肉が使えば使うほど発達するふしぎ 第6章 筋肉エンジンの性能がトレーニングにより向上するふしぎ 第7章 下等動物における筋肉の“超能力”のふしぎ 第8章 心臓はなぜ肥大するか 第9章 心臓停止による突然死はどうして起こるか 第10章 健康増進のための運動

1,012円

筋肉はふしぎ

侮蔑的、差別的なニュアンスをともなう言動を学ぶことは、現代に生きる私たちの新たな教養とも言える。食事、性、しぐさ、生活など身近にもある尽きることのない世界中のタブーについて網羅する。

836円

世界のタブー

もともと漢方は感染症対策から生まれたクスリ。だから新型コロナにも速効で効果を発揮する。サイエンス漢方処方研究会の理事長で、日本における漢方処方の第一人者である著者が、感染予防・重症化防止・ワクチン副反応の改善に効果を発揮する漢方服用法を紹介する一冊。薬局・薬店で誰でも手に入る漢方薬で、今日から自分と家族の身を守ろう。

1,100円

新型コロナと速効！漢方…

健康も仕事も子育ても うんちがなければ始まらない！？ ついつい誰かに教えたくなるあなたの知らないうんちの世界 災害時のトイレの知恵（自宅編）を収録 国内だけで毎日約2万5000トンという膨大な量が生み出されている「うんち」。私たち日々の生活とは切っても切れない存在ながら、これまでくさい、きたないと蓋をされ、正面から向き合うことが避けられてきました。地震や大雨などの災害でトイレが使えなくなれば、生死にかかわります。家族と社会を守る大人だからこそ、知っておきたいうんちにまつわる最新知識を日本トイレ研究所の加藤氏がわかりやすく解説します。特典付録として災害時に覚えておいてほしいこと、事前に準備しておいてほしいことをなどまとめた「災害時のトイレの知恵（自宅編）」を掲載しています。 はじめまして 第1章　うんちの実態 第2章　うんちにまつわるテクノロジー 第3章　社会の中のうんち 第4章　うんちと医療 第5章　子どもとうんち 第6章　災害時のうんち [付録]災害時のトイレの知恵（自宅編） おわらない

924円

うんちはすごい

新型コロナ克服のヒントは「歴史」にあり 近代日本は「流行病」「難病」との闘いの連続だったーー。 明治天皇や陸海軍兵士たちが悩まされた脚気から、軍民に蔓延したスペイン風邪などの伝染病、「亡国病」と恐れられた結核やマラリア、患者が増える中で治療法の模索が続いてきた精神疾患、現在死因トップのがんまで、日本人は多くの病気に悩まされてきた。 そして今また、「新型コロナウイルス」という未知の病が襲来している。果たして、この新たな感染症といかに向き合うべきなのか。 〈人類の歴史は、一面では感染症（伝染病）との戦いの歴史でもあった。だが戦うと言っても、一方的な防戦と敗北の連続で、十四世紀のペスト流行では欧州大陸の住人の半分近くが倒れ、人々は全滅の恐怖におののいた。 ようやく勝機が訪れたのは、病原である細菌やウイルスの正体が見え始めた、たかだか二百年前からである。（中略） だが戦いが終ったわけではない。〉 「第八章 新型コロナ禍の春秋」より 本書は、医師や医療専門家ではなく、政治史や軍事史を中心に研究・執筆を重ねてきた現代史家の手になる医学史である。そのため、医学の研究書とは異なり、歴史家の視点から「難病の制圧をめざす国家的な総力戦」の過程を検証しつつ、「人間の生死をめぐって運と不運、喜びと悲しみが交錯するドラマ」を描きだしている。 新たな疫病が猛威を振るう今こそ知るべき“闘病と克服の日本史”。 【編集担当からのおすすめ情報】 本書は、もともと著者の秦氏自身が盲腸（虫垂炎）の手術を受けた際に読んだ医学史の面白さに引き込まれ、歴史家の手法で近代日本の医学史に取り組んでみようと考えたことがきっかけでまとめられたものです。 今回、7章立てとなっていた同名の単行本（2011年刊）に、新型コロナウイルスに関する新章などを大幅に書き下ろし、さらに統計データなどを最新のものに更新して新書化しました。 結果的に500ページ近い大著となりましたが、著者が集めた闘病にまつわる秘話や難病克服のエピソードがたくさん盛り込まれており、医学の専門的な知識がなくても、近現代の日本人の“苦闘”の足跡を学ぶことができる読み物となっています。 まさに今この時期だからこそ読みたい貴重な史実が満載で、一度読み始めたらページをめくる手が止まらなくなる一冊です。

1,320円

病気の日本近代史

教育虐待とは、教育の名のもとに行われる違法な虐待行為だ。それは子どもの脳と心をいかに傷つけるのか。受験競争の本格化から大学全入時代の今に至るまでゆがんだ教育熱はどのように生じ、医学部9浪母親殺人事件などの悲劇を生んだのか。親子のあり方を問う。アプリ上で読むことができ、譲渡・売買可能なNFT電子書籍付。NFT電子書籍には、特典として著者・石井光太と担当編集者（教育学を学んだ元東大生）の対談「子供の成長に必要なもの」を収録。【取得期限：2025/6/18　23:59】

1,496円

教育虐待【NFT電子書籍付】…

メディアはウクライナ戦争の非情な現実とその背景を伝え切れたか。日本の国際報道が抱える構造的欠陥を指摘し、激変する世界において果たすべき役割を考える。二〇二二年二月、ロシアのウクライナ侵攻によって世界は予測不能な激動の時代へと突入した。だがこの戦争の苛烈きわまる現実やその背景を、日本のメディアは的確に伝えられただろうか。「なぜこんな事態が起きたのか」という人々の切実な問いに向き合えただろうか。長年、国際報道の理想と現実の間で格闘してきた第一人者が、ウクライナ戦争によって浮き彫りになった日本メディアが抱えるジレンマを指摘するとともに、激変する世界を前に国際報道が果たすべき役割を考える。

968円

国際報道を問いなおす…

医療現場では何が課題だったのか。医療政策・医療行政のどこに問題があったのか。そして今後の展望はーー。著者は日本医師会会長として初動の緊迫した半年間、新型コロナ感染症対応にあたった。この経験の中で得た教訓と、感染拡大から一年半余を経た現状を踏まえ、「かかりつけ医」と地域医療を重視する立場からの提言を記す。

946円

新型コロナと向き合う…

第1章 面倒な野菜を使わない イタリアの郷土煮込みが食卓に！ 豆とたらの煮込み 16 ただの野菜炒めの本格中華にするのは片栗粉 豚肉とまいたけ 18 小麦粉をつけて焼くとうまみアップ アスパラ肉巻き 28 第2章 超簡単なのに何ならお客さんに出してもいいレベルの料理 もやしにもうまみを吸わせよう 炒めない魚介春雨いため 36 麦みそを使うだけで料理上手になる 鮭のちゃんちゃん焼風 40 先にもも肉ににんにくを塗っておくと成功する ガリバタチキン 50 まいたけを入れるのがポイント ねぎチキン 56 第3章 疲れているときに作れて 消化しやすい トマトと卵の炒め物 ポン酢を使うと失敗しない ワカメ豆乳ポンズ 第4章 疲れている日はスープだけ これだけでりっぱなばんごはん けんちん汁 味噌を少し入れるからコクがアップする みそ三平汁 第5章 缶詰はごちそうになる 缶詰を使うと調味料一切なしでつくれます かば焼き缶の卵とじ なめたけを入れるだけでこんなにおいしい いわし缶アヒージョ 第6章 さぼっているのに豪華 ランチ＆朝ごはん そのときある野菜を何でものせよう 白だし豆乳ひやむぎ 卵かけごはんの卵はMサイズ ホットサンドは包丁の背でつくる 第7章 おさしみ最強 チーズにこだわれば本場フランスにも負けません カスクルート タイ風ドレッシングはマスターしておくと便利ですタイ風たこマリネ ニンニクマヨネーズソースでおしゃれ カルパッチョ 第8章 家でできる鍋 好きなスープと具材を組み合そう 第9章 放っておくとできる料理 炊飯器を使えば すべすべしっとりのサラダチキンになる 切り干し大根は 最後にさっとごま油をたらす 第10章 不足しがちな海藻 きのこ 野菜を食べる めんつゆを使うとものすごく簡単に味が決まります 第11章 さっと一品！ すごいおつまみ

1,540円

ぶり大根が15分でできてなんならお客さんにも出せる…

日本社会について手っ取り早く学びたければ、近くのプールに行ってみることだ。規則と清潔さを愛し、我慢強く、大きな集団の悪事に寛容な国民性が理解できるはずだから。過剰なまでに礼儀正しく親切な人々、思ったより簡単で奥深い日本語、ガイドブックには載っていない名所の数々…。１４年間日本に暮らす英紙記者が無類のユーモアを交えて綴る、意外な発見に満ちた日本案内。

770円

「ニッポン社会」入門…

日本人の六人に一人は「酒乱」？「酒乱」遺伝子を持っていて、かつ「下戸」遺伝子を持っていない人、それが酒乱になるための必要条件である。この条件には、なんと日本人の六分の一が該当する。自分の「酒乱」が実は遺伝子のせいであると知ったら？「酒豪」も遺伝子のおかげだと分かったら？本書は、アルコールが細胞や脳にもたらす「酔い」や、「酒乱」のメカニズムを最新の研究をもとに科学的に解説。

814円

酒乱になる人、ならない人…

ダイエット、便秘改善、ヤセ体質へ…朝一杯の水から始めるラクラク健康習慣！ダイエットも仕事も大切なのは、腸と腸内細菌が喜ぶ活動を続けること！腸研究の第一人者が教える、実は脳よりスゴい腸の力！！

913円

2週間でヤセる法則

部落差別は、「江戸時代の身分制が残った」ものでも、「近代化がすすめばなくなる」ものでもない。いまや部落差別は、立派な“商品”となった！ふくれ上がる身元調査ビジネス。有名人の出自を暴き立てるセンセーショナルな出版物ー名著『被差別部落像の構築　作為の陥穽』の著者が、「部落差別の現在」を新視点から照射する！

1,012円

被差別部落の真実

『日本人とユダヤ人』『「空気」の研究』等多くの作品で、日本社会と国民性の本質を鋭く指摘し続けた評論家の山本七平。七平が提示した「日本教」の正体、またなぜ「空気」は日本全体を覆うのかという問い、天皇制への考え方などは、現代の日本が抱える諸問題や停滞の原因を解明し脱却するための良い手引きとなる。山本七平の思想は、今まさに読まれるべき内容なのである。再注目される碩学の叡智を徹底分析する画期的試み。 本書を読んでいただくことで、ばらばらに論じられているように見える「空気」の問題も「安全」の問題も「全員一致」の問題も「日本教」の問題も、そして「天皇制」の問題も、実は、すべてがつながっていることが明らかになる。 そのつながりから生まれた様々な現象を把握することは、いま日本が陥っている混迷の本当の原因を理解し、そこからの脱却を試みるさいの不可欠の前提となるだろう。 その意味で山本七平はまさに今読むべき思想家なのである。（本書より） 『「空気」の研究』等多くの作品で、日本社会と国民性の本質を鋭く指摘し続けた評論家の山本七平。再注目される碩学の叡智を徹底分析する。 プロローグ　七平とは何者なのか 第一章　社会現象としての『日本人とユダヤ人』 第二章　「三代目キリスト教徒」の異常体験 第三章　『私の中の日本軍』と果てしない論争 第四章　名著『「空気」の研究』はいかにして生まれたか 第五章　山本書店店主と『日本資本主義の精神』 第六章　二十年かけた『現人神の創作者たち』 第七章　戦後社会と『昭和天皇の研究』 第八章　『禁忌の聖書学』と日本人 エピローグ　七平が洞察した「未来」の日本 プロローグ──七平とは何者なのか 第一章　社会現象としての『日本人とユダヤ人』 第二章　「三代目キリスト教徒」の異常体験 第三章　『私の中の日本軍』と果てしない論争 第四章　名著『「空気」の研究』はいかにして生まれたか 第五章　山本書店店主と『日本資本主義の精神』 第六章　二十年かけた『現人神の創作者たち』 第七章　戦後社会と『昭和天皇の研究』 第八章　『禁忌の聖書学』と日本人 エピローグ──七平が洞察した「未来」の日本 本書に登場する主な山本七平の本 あとがき

946円

山本七平の思想　日本教と天皇制の70年…

親しき者たちの壮絶な死、突き刺さるような差別と偏見、チッソ・行政との長き闘い、そして和解案受諾の選択…。心身を蝕む病苦を抱えながら、水俣病患者たちは、どのように生き、何を訴えてきたのか。事件の風化が危惧されている今、１０名の患者がみずからの体験や思いを語り、時代の感受性を問う証言集。

968円

証言　水俣病

バイト３つを掛け持ちして休みゼロの４３歳男性、「妊娠解雇」で虐待に走った４１歳女性、手取り１７万円で地方医療を支える臨時公務員３７歳男性ー。非正規雇用で働く３５〜５４歳の「中年フリーター」が、この国では増加の一途を辿っている。なぜ彼らは好景気にも見放されてしまったのか？フリーターを救う企業はあるのか？豊富な当事者取材から「見えざる貧困」の実態を描きだす。

858円

ルポ中年フリーター

熟年期障害　男が更年期の後に襲われる問題

880円

熟年期障害　男が更年期の後に襲われる問題…

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