台所仕事に終わりはありません。 生きている限りずっと続くお仕事です。 それなら、楽しんで、ラクをして、おいしいものが食べたいですね。 ラクをすることは手抜きではありません。 「小さなくふう」をせっせと積み上げていく、生活の知恵が必要です。 この本では、「かんたんでおいしい献立を作りたい」方に向けて、 台所仕事の知恵とくふう、そして料理のレシピを紹介します。 ＜目次＞ ●買いもののくふう これさえあればの常備品／お楽しみの珍しい食材 ●保存のくふう 冷蔵室・冷凍室のストックと収納 ●おかずの素のくふう ・あると便利なベース菜／味の型紙という考え方（てりたれ、甘酢、中華たれ） ●献立のくふう ・脱・マンネリの主菜の調理法／かんたん千切り野菜の副菜と汁もの／ 忙しい日の丼ものと麺もの／1週間の夕飯献立 ※本書は『献立作りの「小さなくふう」』（2015年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。 ●買いもののくふう ●保存のくふう ●おかずの素のくふう ●献立のくふう

1,078円

【マイナビ文庫】献立作りの「小さなくふう」…

「赤ちゃんの主体性を尊重」「離乳への道はひとつではない」と著者は強調する。教科書通りにいかなくても気に病む必要のないことと、細心の注意を払わねばならないことの区別を明確に述べ、育児初心者たちを勇気づける。

1,320円

定本　育児の百科　中　5カ月から1歳6カ月まで…

「社会とは、いくつもの齟齬感や、違和感や、隔たりの意識が複雑に交錯しあう苛酷な空間にほかなりません」--。 東大生の心を慄（ふる）わせた伝説の入学式式辞のほか、大学は知と人が行き交い別れる「寄港地」たれと説く「第三世代の大学」論、運動論、映画論など、仏文学・映画評論の大家が、学問と教育に関わるすべての人に真摯に呼びかける、知の革新のための書！ ［目次］ いま、この書物の読者となろうとしているあなたに 一　齟齬の誘惑 二　真実の位置 三　第三世代の大学 四　東京大学をめざす若い男女に 五　視線の論理・視線の倫理 総長日誌 学術文庫版へのあとがき 「社会に生きているわたくしたちは、何かを理解することで変化するのだし、当然、その変化は社会をも変容させる契機をはらんでいるはずです。ところが、「何かを理解したかのような気分」の蔓延は、そうした変化や変容の芽を、いたるところでつみとってしまいます。」　--「いま、この書物の読者となろうとしているあなたに」より いま、この書物の読者となろうとしているあなたに 一　齟齬の誘惑 二　真実の位置 三　第三世代の大学 四　東京大学をめざす若い男女に 五　視線の論理・視線の倫理 総長日誌 学術文庫版へのあとがき

1,298円

齟齬の誘惑

935円

精神分析入門 上

職業としての学問 あとがき 旧訳の序 訳　　注

550円

職業としての学問

御嬢沙麻代ちゃんを始め10人もの「いいなけつ」がありながら初対面の女の子にひと目ぼれした茶魔。が、その美少女には意外な正体が……？茶魔の大暴れにますます目が離せない大人気シリーズ第3巻！

838円

おぼっちゃまくん（3）…

深層心理からの“メッセージ”…“自分”と“あの人”に、こんな本性が隠されていたなんて！一つ、テストに答えるごとに、目からウロコの診断が続々！コンプレックス、世渡り上手度、二重人格度、サバイバル能力…今まで隠していた「秘密」が暴かれてしまうかも！一人でも、恋人・友人・家族と一緒でも、時間を忘れるほど楽しめる本。

628円

面白すぎて時間を忘れる心理テスト…

「投資をするよりまず貯金をしろ」「好きなことを仕事にしたら生きていけない」--世の中で幸せに生きるには、従来「ネットリテラシーがあって閉塞感を感じている人」が期待することとはむしろ真逆のことが必要なのではないかとひろゆき氏が持論を展開。本書ではどうすれば人生に行き詰まりを感じず「ちゃんと生きる」ことができるかというコツを説いていきます。2019年9月に刊行した『凡人道』、待望の文庫化です。

770円

がんばらない勇気

小顔をつくるというと、顔や顔回りにアプローチするのが一般的ですが、じつはそれでは、なかなか小顔になることはできません。顔が大きくなるのは、頭がい骨を含む全身の骨格のゆがみが原因だからです。本書では、脚、股関節、骨盤、背骨、肩甲骨に働きかけ、頭の骨、アゴの位置を正しい位置にズラすことによって小顔ができるメカニズムとその方法を図解でわかりやすく説明しています。エクササイズはどれも簡単なものばかり。ボディを調整するものだから小顔になるだけでなく、体形も変化し不調も改善して美しくなっていきます。美容家50年の経験をギュッとつめこんだ小顔づくりの決定版です。 ※2013年新書版にて刊行の『小顔のしくみ』の文庫化です。

935円

1日1分　骨から小顔

「〔たいめいけん〕の洋食には、よき時代の東京の、ゆたかな生活が温存されている。物質のゆたかさではない。そのころの東京に住んでいた人びとの、心のゆたかさのことである」人生の折々に出会った“懐かしい味”を今も残している店を改めて全国に訪ね、初めて食べた時の強烈な思い出を語る。そして、変貌いちじるしい現代に昔の味を伝え続けている店の人たちの細かな心づかいをたたえる。

649円

むかしの味

「ダイエットをがんばっているのになかなかやせない」 「食べてないのに太ってきた」 「お尻や太ももにセルライトが…」 これらの悩みは、からだの「めぐり」が原因です。 体内に余分な水分や老廃物がたまり、滞りのある人は、 ちょっと食べただけで太りやすく、脂肪が落ちにくくなっています。 本書は、からだの滞りをリセットして全身のめぐりをよくする 「経絡リンパマッサージ」を完全網羅した一冊です。 お尻や太ももはもちろん、おなかや顔まわりなど気になる部位別に ボディラインを美しくするマッサージ法を写真でわかりやすく伝授します。 また、毎日のバスタイムを活用したお風呂でのセルフケアも紹介。 コンパクトな文庫サイズなので、自宅で手軽に実践できます。 毎日の習慣にすれば、誰でもからだを変えられます！ ぜひ、経絡リンパマッサージで健康と美しさを手に入れてください。 ※本書は、好評既刊『セルライト超燃焼リンパマッサージセルフケアBOOK』の内容を コンパクトにまとめ直し、文庫サイズに再構成した本です。 Prologue 本書の進め方 Chapter 1 経絡リンパマッサージを始める前に 知っておきたい基礎知識 太りやすい、やせにくい、その理由は？ セルライトは「滞り」のサイン ひとつの不調だけをケアしてもうまくいかない 経絡リンパマッサージでからだの内側から変わる ●経絡リンパマッサージ基礎知識 1 そもそも、リンパってどういうもの？ ●経絡リンパマッサージ基礎知識 2 東洋医学の概念、経絡とは？ ●経絡リンパマッサージ基礎知識 3 筋肉を意識して行なうことが大切 ●経絡リンパマッサージ基礎知識 4 肌も筋肉も刺激する経絡リンパマッサージ 経絡リンパマッサージの基本手技をマスター めぐりをよくするウォーミングアップ　全身マッサージプログラム 効果を高める！　経絡リンパマッサージQ＆A Chapter 2 美しいボディラインになる 部分やせプログラム ＜脚＞ 裏もも 内もも 前もも 外もも ふくらはぎ 足首 ＜お尻＞ お尻と太ももの境界部分 お尻のふくらみ部分 ＜お腹＞ 下腹（おへその下） わき腹（サイドの肉） 上腹（肋骨〜胃） さらに効果を高める　下半身集中プログラム ＜腕＞ 二の腕（内側） 二の腕（外側） ＜背中＞ 背中の肉 ＜首・顔＞ 首 フェイスライン さらに効果を高める　上半身集中プログラム COLUMN 1日3分のプチ運動で美をキープ　美脚ストレッチ Chapter 3 お風呂でキレイになる ホームスパプログラム ＜シャワーを使って＞ 小顔になりたい 顔の肌ツヤをよくしたい デコルテをスッキリさせたい バストアップしたい ウエストをくびれさせたい プリッと上がったお尻になりたい ＜プラスαして＞ 肌のデコボコをなくしたい つるつるの脚にしたい 脚の色ツヤをアップしたい サンダルの似合う脚になりたい ＜目的別スパプログラム＞ PLAN1　リラックス・スパ PLAN2　デトックス・スパ PLAN3　美肌・スパ PLAN4　ダイエット・スパ Epilogue

1,078円

【マイナビ文庫】リンパマッサージハンドブック…

育児のしかたで子どもの性格が決まるという「子育て神話」は誤りだ。行動遺伝学と進化心理学が導き出す革命的育児論。解説／橘玲

924円

子育ての大誤解〔新版〕 上…

忙しい、でも休みたくない。そんな人のために、誰もができるプロの体調管理術を教えます。ウィズ・コロナ時代に心と体を整える体調管理の決定版！ ハードなコロナ患者の診察をこなし、テレビでもお馴染みの呼吸器内科医が、自分がやっている体調管理のノウハウを余すところなく伝える一冊。 コロナ以降、「体調が悪いときは休んだほうがいい」という意識が浸透したことは、とても喜ばしいことでした。しかし、日本人は真面目です。今度は「体調が悪くなると休まなければならず、迷惑をかけるから、絶対に体調を崩したくない」という人が続出。池袋大谷クリニックの大谷義夫さんは、そんな人達の要望に応えるためにも、毎日診察を行っています。 大谷さんは、週に50人以上のコロナ疑い患者を発熱外来で診察し、同時に喘息や風邪などの呼吸器症状の患者も診ていました。しかも、自分の体調は万全にし、かつ自分は感染しないように注意を払わなければなりません。 こうして編み出された大谷さんの体調管理術は、ウィズ・コロナ時代に求められる要素をすべて備えています。すなわち、風邪・インフル・コロナなどの感染症にかからず、体調不良にならない体を作り、忙しくても続けられる運動や食事、睡眠のコツが盛り込まれているのです。 大好評だった書籍『絶対に休めない医師がやっている最強の体調管理』が、コロナに対応するために大幅に加筆・修正して生まれ変わりました！ はじめにーーウィズ・コロナ時代に求められる体調管理とは? 第1章 ウィズ・コロナ時代こそ「風邪の予防」が大きな意味を持つ 第2章 風邪・インフル・コロナーー対策のスタンダード 第3章 絶対に休めない医師がやっている生活習慣 第4章 体調不良にならない体を作る食事術 第5章 忙しくて眠れなくても、やってはいけない習慣 第6章 コロナに打ち勝つ「ウォーキング」のやり方

935円

絶対に休めない医師がやっている最強の体調管理　コロナ対応…

「さまよえる良心」と「終わりなき日常」をキーワードに、今最も活発な発言を続ける著者が、オウムと現代社会を分析する。社会が成熟し、幻想が共有されなくなった時代、人はそれぞれの物語を生きるようになっている。その後の事件、状況分析を加えたあとがきを新たに付す。

748円

終わりなき日常を生きろ…

第　五　編 付　録──マルゼルブへの手紙 原　　注 訳　　注

1,276円

エミール　下

痛みをとるなら、「かばう」よりも「動かす」のが近道！　実は整形外科の治療では、手術するケースは全体の5％程度。言い方を換えれば、整形外科的な不調の95％は、「手術以外」の方法で対処すべきだということです。そこで必要なのが「ストレッチ」。首や肩から、腰、膝、肘、手足まで、全身の骨と関節の不調をラクにする「痛みとりストレッチ」を紹介します。

869円

首・肩・腰・膝 痛みとりストレッチ…

育児という未知の体験で日々不安に直面した数多くの人々が本書によって導かれ、勇気づけられた。子供の生命力そのものへの信頼を説く本書は、最晩年まで社会的活動を続けた著者の仕事の集大成であり、平易な言葉で書かれた思想の書である。

1,210円

定本　育児の百科　上　5カ月まで…

少ない材料で手軽に作れて、一見ありきたりだけど、 おいしくて、食べ飽きない。そんな名もない“ふだんのおかず”。 「シンプルなお料理は値段をつけにくいから、お店ではなかなか食べられません。 でも、実はそれこそが一番おいしい。 家庭でしか食べられない“おいしさ”です」── だから、料理名ではなく素材から入るおかず作りの本。 なんでもないようなおかずが、レシピ通りに作ると、一段も二段もおいしい。 そんな土井マジックがつまった頼れる決定書の文庫版！

858円

土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖…

なぜ性器を隠すのか？　女はいかなる基準でパンティを選ぶのか？--女と男の非対称性に深く立ち入って、下着を通したセクシュアリティの文明史をあざやかに描ききる。 初版刊行直後から大反響を呼び、またたくまにベストセラーとなった記念碑的名著の新装版。 「自著自解ーー上野千鶴子によるウエノチズコ」を収録。

880円

スカートの下の劇場

フカヒレの歴史はせいぜい三百年、北京ダックはたかだか百年あまり。ではそれ以前の中華料理とはどのようなものだったのか？主要穀物やマナーの変化、外食業の誕生、好まれる肉の移り変わり、異民族との交流による料理法の変貌ーさまざまな観点から描き出される「中華料理」の姿。孔子の食卓から加速度的に進化する現代の料理までを駆け巡る芳醇な中国文化史。

902円

中華料理の文化史

みんなに喜んでほしいと気配りしていても、なぜかモヤモヤ・イライラする毎日…。「人を手伝ってばかりで、自分の仕事がたまってる」「最近、家族から感謝されてないような…？」「友だちといても、いつも損な役ばかり！」やさしくて断れない「お察し上手」たちが、周りに流されないコツ満載の一冊！

814円

人のために頑張りすぎて疲れた時に読む本…

「15年以内にイギリスを追い越す」と宣言した毛沢東が1958年に発動した大躍進政策は、 人肉食すら発生した人類史上まれに見る大飢饉と、産業・インフラ・環境の大破壊をもたらした。 香港大学人文学教授が中国各地の公文書館を精査。 同館所蔵の未公開資料と体験者の証言から「大躍進」期の死者数は4500万人、 大半が餓死者で、250万人が拷問死にのぼると算出し、その最大の犠牲者は農民であった。 中国共産党最大のタブーの全貌を明らかにし、党支配の正統性を揺るがした衝撃の書！ 2011年、ノンフィクション分野の本に与えられる英国で最も権威のあるサミュエル・ジョンソン賞受賞作。 ＜目次より＞ 第1部　ユートピアを追い求めて 第1章　毛沢東の二人のライバル 第2章　競り合い開始 第3章　階級の粛清 第4章　集合ラッパの合図 第5章　「衛星（スプートニク）を打ち上げる」 第6章　砲撃開始 第7章　人民公社 第8章　製鉄フィーバー 第2部　死の谷を歩む 第9章　大飢饉の前触れ 第10章　買い漁り 第11章　「成功による幻惑」 第12章　真実の終わり 第13章　弾圧 第14章　中ソの亀裂 第15章　資本主義国の穀物 第16章　出口を探す 第3部　破壊 第17章　農業 第18章　工業 第19章　商業 第20章　建築 第21章　自然 第4部　生き残るために 第22章　飢餓と飽食 第23章　策を講じる 第24章　ずる賢く立ち回る 第25章　「敬愛する毛主席」 第26章　強盗と反逆者 第27章　エクソダス 第5部　弱者たち 第28章　子供たち 第29章　女たち 第30章　老人たち 第6部　様々な死 第31章　事故死 第32章　病気 第33章　強制労働収容所 第34章　暴力 第35章　戦慄の地 第36章　人肉を食べる（カニバリズム） 第37章　死者の最終集計 終章　文化大革命への序章 第1部　ユートピアを追い求めて 第1章　毛沢東の二人のライバル 第2章　競り合い開始 第3章　階級の粛清 第4章　集合ラッパの合図 第5章　「衛星（スプートニク）を打ち上げる」 第6章　砲撃開始 第7章　人民公社 第8章　製鉄フィーバー 第2部　死の谷を歩む 第9章　大飢饉の前触れ 第10章　買い漁り 第11章　「成功による幻惑」 第12章　真実の終わり 第13章　弾圧 第14章　中ソの亀裂 第15章　資本主義国の穀物 第16章　出口を探す 第3部　破壊 第17章　農業 第18章　工業 第19章　商業 第20章　建築 第21章　自然 第4部　生き残るために 第22章　飢餓と飽食 第23章　策を講じる 第24章　ずる賢く立ち回る 第25章　「敬愛する毛主席」 第26章　強盗と反逆者 第27章　エクソダス 第5部　弱者たち 第28章　子供たち 第29章　女たち 第30章　老人たち 第6部　様々な死 第31章　事故死 第32章　病気 第33章　強制労働収容所 第34章　暴力 第35章　戦慄の地 第36章　人肉を食べる（カニバリズム） 第37章　死者の最終集計 終章　文化大革命への序章

1,760円

文庫　毛沢東の大飢饉…

はじめに 1章　×　買ってはいけない 2章　△　買ってはいけない　と　買ってもいい　の中間 3章　〇　買ってもいい 4章　解説

880円

買ってはいけない飲み物・お菓子　買ってもいい飲み物・お菓…

おうちでの時間が豊かになれば、日々はもっと心地よくなる。 いまに合わせて、暮らしをもう一度見つめ直してみませんか？ 著者の暮らしや愛用品を紹介する16ページの口絵つき。 はじめに Part1　変わる暮らしの中で 料理のテコ入れ　家で仕事をするコツ　部屋着こそ、好きなものを やりくり上手になりたくて　また会いたくなる人　おうち時間のために買ったもの お昼は麺　買い物と貯金簿　家事スイッチをオフに Part2　暮らしを支えてくれるもの 買い置き食材　抽出も楽しむガラスポット　シルバーのカトラリー 丸いまな板とベトナムの染付　旅グッズを日常使いする　ダンスコの靴 集めているもの　タオルをバスマットに　オートソープディスペンサー 台湾の調理家電、電鍋　オーダーメイドの本棚　間接照明とLEDキャンドル 手帳ジプシー　ルーズリーフはじめました　とにかく軽いタブレット端末 日常を豊かにしてくれるもの Part3　おうち時間を豊かに 新・お茶の三種の神器　ガーデニング　お取り寄せとテイクアウト ウェグナーのソファ　専門店に頼る　お花を生けたい　 ひとり睡眠向上委員会　日本の急須　料理の新規開拓 おうちで運動　お風呂時間　カゴを編む　洗濯機、縦型かドラム式か 旅に出られないときは　アートを飾る Part4　季節の楽しみ 二十四節気と七十二候　らっきょう漬け　衣替え　梅酒づくり ノンアルコール派の梅しごと　雨の日の支度　台湾の枝豆料理 暑さとつき合う　ゆるキャンプ　防災の日にやることは　秋の手仕事 シルクに包まれる　秋の休日　冬のクローゼット　大掃除の前準備 年末年始のすごし方　帰省の荷づくり　ひとり忘年会 Part5　毎日の小さな気づき オーガニックファームの新鮮野菜　ボタンを替えてみる　大人のファッション 街を変えるお店　カルシウム不足　ゴミ出しのこと　白髪とつき合う お肌をいたわる　登山のご褒美　大人の聴講生生活　関西・お笑いの旅 いちごムース　ドイツからの贈りもの　祖母との思い出　誕生日 コミュニケーション上手 Part6　暮らしの新陳代謝 パーソナルカラー診断　ピンチをチャンスに　健康管理は食事から ものを適量持つ　家庭経済学を学ぶ　リスクを分散する 書店で本を選ぶということ　これからの自分について考える おわりに

814円

おうち時間のつくり方…

ワシントンは血を抜かれすぎて死んだ。瀉血が信じられていたからだ。壊血病患者は重労働を課された。ビタミンCが未知だったために。ナイチンゲールの登場以降、医療効果を科学的に測定しようという試みは、2000年代、ついに代替医療へとーー。鍼、カイロ、ホメオパシー他の最新の科学的評価とは？　知られざる逸話とともに語られる、代替医療の真実。『代替医療のトリック』改題。

990円

代替医療解剖

人間関係のしがらみや「強制された自発性」に絡めとられながら、限界をこえるまで働くふつうの労働者たち。そのいびつな社会構造は、今も過労死・過労自殺で斃れる人びとを生み出しつつある。膨大な数の事例を徹底的に凝視することで日本の労働史を描き出した本書は、現状を変えていくための、鎮魂の物語である。

1,694円

過労死・過労自殺の現代史…

私たちの血管の99％は毛細血管から成り立っています。「人は血管とともに老いる」という言葉があるように、毛細血管は年々減っていきます。しかし毛細血管は、日常生活のひと工夫で増やすこともまた可能なのです！　そのカギを握るのが、睡眠、運動、食事といった生活習慣。ハーバード大、ソルボンヌ大などで世界最先端の研究に携わる著者が、毛細血管を増やし、老けない、病気にならない体に変わるヒントをお教えします。

836円

人は毛細血管から若返る…

もう洋服で悩まない！　なりたい自分になれる方法を教えます。いつも気に入らない服ばかり着ているクローゼットがパンパンで洋服が迷子になっている好きで買ったのに、似合わないどんな服装をしたら良いか分からない……など、洋服の悩みが絶えない人、必見！着たい服がすぐに見つかり、さらにおしゃれになるクローゼットの整理方法をご紹介します。

456円

【バーゲン本】人生が変わるクローゼット整理ーマイナビ文庫…

748円

賢い子どもは「家」が違う！…

幾度も戦乱の地となり、貧困、内乱、難民、人口・環境問題、宗教対立等に悩むアフガニスタンとパキスタンで、ハンセン病治療に全力を尽くす中村医師。氏と支援団体による現地に根ざした実践から、真の国際協力のあり方が見えてくる。テロをなくすために。戦乱の地での医師の実践。解説=阿部謹也 「アフガニスタンと日本」今、内外を見渡すと、信ずべき既成の「正義」や「進歩」に対する信頼が失われ、出口のない閉塞感や絶望に覆われているように思える。十年前、漠然と予感していた「世界的破局の始まり」が現実のものとして感ぜられ、一つの時代の終焉の時を、私たちは生きているように思えてならない。強調したかったのは、人が人である限り、失ってはならぬものを守る限り、破局を恐れて「不安の運動」に惑わされる必要はないということである。人が守らねばならぬものは、そう多くはない。そして、人間の希望は観念の中で捏造できるものではない。本書が少しでもこの事実を伝えうるなら、幸いである。(「文庫版あとがき」より)「本書によって私たちはアフガニスタンの状況だけでなく、私たち自身の姿を見ることが出来るだろう。」--阿部謹也 (「解説」より) 帰郷ーカイバル峠にて縁ーアフガニスタンとのかかわりアフガニスタンー闘争の歴史と風土人びととともにーらい病棟の改善と患者たちとのふれあい戦乱の中でー「アフガニスタン計画」の発足希望を求めてーアフガニスタン国内活動へ平和を力へーダラエ・ヌール診療所支援の輪の静かな拡大ー協力者たちの苦闘そして日本は…

858円

アフガニスタンの診療所から…

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