「戦没者を追悼し平和を祈念する日」制定が閣議決定されたのは、敗戦から三十七年が過ぎた一九八二年四月十三日である。その編成プロセスを新聞の「玉音写真」、ラジオのお盆中継、学校教科書の終戦記述から徹底検証したメディア史研究の金字塔。世界のＶＪデイ（九月二日）と向き合い、戦争と平和を論じるため、新たに三篇を増補。

1,430円

八月十五日の神話増補…

人間の魂、自分の心の奥には何があるのか。“こころの専門家”の目であのグリム童話を読むと……生と死が、親と子が、父と母が、男と女が、そしてもう1人の自分が、まったく新しい顔を心の内にのぞかせる。まだまだ未知に満ちた自分の心を知り、いかに自己実現するかをユング心理学でかみくだいた、人生の処方箋。

1,034円

昔話の深層　ユング心理学とグリム童話…

国際援助の矛盾をほおっておけず、バングラデシュに単身乗り込み、途上国発ブランド「マザーハウス」を創造する、感動の軌跡を綴ったノンフィクション続編。出版以降、学生、社会人ほか全国から「人生を見つめ直した！」「夢へ一歩踏み出した！」など感動の声が寄せられた。次なる挑戦の地はネパール。夢を実現するために歩みを止めず、さまざまな問題を突破していく姿に勇気が湧いてくる！ 日本中を感動の渦に巻き込んだ感動のベストセラー『裸でも生きる』のシリーズ第二弾! 小学校で壮絶なイジメにあい、中学校で非行に走り、強くなりたいと男子だけの柔道部へ入部、そして偏差値40の高校から3ヵ月で慶應大学合格。インターンで訪れた国際機関で国際援助の矛盾を感じ、自ら現場を知って途上国の貧困を救おうと、単身バングラデシュに渡り起業。途上国発ブランド「マザーハウス」を立ち上げる。その軌跡は、多くの学生、若手社会人の心を動かし、「人生を見つめ直した」「夢へ一歩踏み出した」など、多くの声が寄せられた。 続編は日本初の直営店オープン当日からスタートする。順風満帆かと思いきや、たくさんのメディアに注目されて孤独を感じる日々、信じていた現地スタッフの裏切りなど、流した涙は人一倍、しかし決して歩みを止めず、前に進むことをあきらめなかった。 そして、次の挑戦は、美しいエベレストの麓でマオイストのテロに怯え、混迷する経済と戦い、ゴミ漁りをしてでも必死に生きようとする人たちがいる国、ネパールへ旅立つ。そして、地元の資源で世界に通用するブランドを作り上げるまでの、涙と感動のストーリー。 あきらめなければ「不可能は可能になる」ことを教えてくれる、勇気が湧く一冊です。 ータイトルの『裸でも生きる』とは……- (プロローグより抜粋)「バングラデシュの人たちが自分に問いかけているような気がした。「君はなんでそんなに幸せな環境にいるのに、やりたいことをやらないんだ?」と。他人にどう言われようが、他人にどう見られ評価されようが、たとえ裸になってでも自分が信じた道を歩く。それが、バングラデシュのみんなが教えてくれたことに対する私なりの答えだった」 ー山口絵理子さんへの番組出演や講演会後の感想ですー ●100パーセントのエネルギーをすべて出しつくす、山口さんの生き方に感動しました。山口さんに、もっと早く出会っていれば、私の人生は大きく変わっていたかもしれません(29歳) ●ここまで著者の生き方に夢中になったのは、はじめてです(男性38歳) 第1章　情熱の先にあるもの 第2章　バングラデシュ、試練をバネにして 第3章　チームマザーハウスの仲間たち 第4章　そして第2の国ネパールへ 第5章　ネパール、絶望と再生の果てに

726円

裸でも生きる2　Keep　Walking私は歩き続ける…

あんなにかわいかった我が子が、別人のように変貌してしまう反抗期…。でも大丈夫、お母さんの関わり方次第で、「反抗期」という嵐はラクに乗り切ることができます。男の子が口を閉ざす理由。反抗期をうまく乗り切る母親、失敗する母親。反抗期でも勉強させる方法。男の子をグングン伸ばすには、など。本書ではそのコツを具体的にお教えします。

748円

男の子は10歳になったら育て方を変えなさい！…

奇蹟の新薬により目覚めた患者の人生を深い洞察力で描く医学エッセイ。解説／中野信子

1,430円

レナードの朝新版

おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、初めてワインをわかりやすく極めた世界的ベストセラー。好評の初版本をさらに改訂した『新しいワインの科学』の文庫化。実際に使える新技術の開発にも対応。伝統と最新技術、偏見や先入観を打ち破り、科学的事実のすべてを網羅した、常識をくつがえす名著。ワイン好きは必携！

1,430円

ワインの科学

大義のために生きること、それはしばしば反転して「死ぬための思想」として機能してきた。女性も兵士となる権利をえるのが「平等」か、自爆テロや連合赤軍事件にかかわった女たちはどんな力学の中にいたのかー。「逃げよ、生き延びよ」と、弱者が弱者のままに生きられる社会のためのメッセージをこめた論考群。東日本大震災後の東京大学最終講義等も収録した新版。

1,760円

生き延びるための思想…

１９９９年９月に起きた茨城県東海村での臨界事故。核燃料の加工作業中に大量の放射線を浴びた患者を救うべく、８３日間にわたる壮絶な闘いがはじまったー。「生命の設計図」である染色体が砕け散り、再生をやめ次第に朽ちていく体。前例なき治療を続ける医療スタッフの苦悩。人知及ばぬ放射線の恐ろしさを改めて問う渾身のドキュメント。

649円

朽ちていった命

生前にはアメリカの医学界を陰で支配しているとまで言われながら、没後はその名さえ忌み嫌われたハリー・スタック・サリヴァン（1892-1949）。1970年代にアメリカ精神医学の源流として再評価され、さらに近年、人間社会と精神疾患の関係を論じた先駆者として再注目される精神医学者の、本邦未訳の論考を中心とした著作集。 サリヴァンが生涯をかけて訴えたのは、人間同士の差異よりも、互いを結び付けているものに着目することの重要性だった。患者一人ひとりを診るのではなく、「人間集団に対する精神医学」を唱えたのである。しかし、「個性とは幻想である」という見解は当時、あまりにラディカルでほとんど危険思想のように受け取られた。今世紀になり、「トラウマ理論」や「発達病理学」といった学際的研究領域が確立してようやく、サリヴァンの提出した課題に科学として取り組めるようになったのである。 本書は、初出出典に基づいて訳出した日本語版オリジナルの論集で、徴兵選抜、戦時プロパガンダ、反ユダヤ主義、国際政治など、実社会に関する特に重要なものを選んだ。収録した12編のうち11編は、日本で唯一未訳の著書“The Fusion of Psychiatry and SocialSciences” にも収められている。 なお、編訳者の阿部大樹氏は、サリヴァン『精神病理学私記』で日本翻訳大賞を受賞。今年10月に京都で開催される「サリヴァン・フォーラム」にも登壇する予定。 目次 編訳者まえがき 第一部　精神医学の基礎篇 精神医学入門三講 精神医学ーー『社会科学百科事典』より 黒人青年についての予備調査 症例ウォーレン・ウォール 「個性」という幻想 不安の意味 第二部　精神医学の応用篇 プロパガンダと検閲 反ユダヤ主義 精神医療と国防 戦意の取扱いについて 戦時体制に向けたリーダーシップの機動化 緊張ーー対人関係と国際関係 索引 編訳者まえがき 第一部　精神医学の基礎篇 精神医学入門三講 精神医学ーー『社会科学百科事典』より 黒人青年についての予備調査 症例ウォーレン・ウォール 「個性」という幻想 不安の意味 第二部　精神医学の応用篇 プロパガンダと検閲 反ユダヤ主義 精神医療と国防 戦意の取扱いについて 戦時体制に向けたリーダーシップの機動化 緊張ーー対人関係と国際関係 索引

1,265円

個性という幻想

居酒屋作家が伝授する「家飲み」の極意 コロナ禍でなかなか外で飲める機会がない昨今、ブームがまだまだ続いている「家飲み」。 本書では、酒のすべてを知り尽くした居酒屋作家・太田和彦が、 「家飲み」の流れ（第一部・第二部）、ビールや日本酒の選び方・注ぎ方、 酒の肴も初級から上級まで、余すことなく伝授。 酒の注ぎ方から酒の肴まで ・ビールは注ぎ方が命 ・日本酒は燗がうまい ・旅先で買い集めた盃たち ・家飲みの肴は手間をかけず

858円

家飲み大全

人はＳＮＳやアンケート調査には嘘をつくが、グーグルやポルノサイトなどの検索窓には本当の欲望や本心を打ち明ける。そんな膨大な「ビッグデータ」をグーグルの元データサイエンティストが分析。米国の隠れた人種差別を暴き出すのを皮切りに、世界の男女の性の悩みから、名門校入学の効果、景気と児童虐待の関係まで、通説とはまったく違う人間と社会の真の姿を明かしていく。驚くべき事例満載でおくる全米ベストセラー！

1,254円

誰もが嘘をついている…

お風呂の中で、ベッドの上で、信号待ちでー「腸もみ」は合間にできる簡単なセルフケア。お腹や腸のお悩みを解決することはもちろん、快民、ダイエット成功、冷え性緩和、頭痛や肩こり改善、免疫力ＵＰ、などなど。腸もみのやり方、腸の正しい知識、腸にやさしい生活、腸がよろこぶレシピまでを１冊で楽しく語り尽くします。可愛いイラストも多数、腸に親しみがわき、思わず毎日続けたくなる！

748円

1日1分　腸もみ

学校とは暗記と試験にあけくれる受動的な学習の場ではなく、子供たちが自発的な社会生活を営む「小社会」でなければならない。このような観点からデューイ（１８５９-１９５２）は、伝統的な学校教育に大胆な批判を加えた。自ら創始したシカゴ大学付属小学校での体験から生まれた本書が、戦後わが国の教育改革に及ぼした影響ははかり知れない。

858円

学校と社会

人間関係の達人として不朽の名声を得たデール・カーネギーの死後、残されたノートには、自身が気に入った古今東西の名言名句が集められていた。数多くの著作の中で、彼はこれらの名言名句を実に効果的に使った。そのことで要点が強調され、内容が豊かになり、文章や逸話に威厳や説得性が加わる。これらの名言を丹念に整理、再編集することで、カーネギーが信じ、書き著わし、教えた真理を明快に伝える一冊の人生哲学書が出来上がった。 まえがき 1　いかにして自信を得るか 2　信ずる心 3　人間関係について 4　仕事について 5　自分自身について 引用文献 人名一覧

990円

D・カーネギー名言集　文庫版…

「〔たいめいけん〕の洋食には、よき時代の東京の、ゆたかな生活が温存されている。物質のゆたかさではない。そのころの東京に住んでいた人びとの、心のゆたかさのことである」人生の折々に出会った“懐かしい味”を今も残している店を改めて全国に訪ね、初めて食べた時の強烈な思い出を語る。そして、変貌いちじるしい現代に昔の味を伝え続けている店の人たちの細かな心づかいをたたえる。

649円

むかしの味

「職業としての学問」、「職業としての政治」の邦題で読み継がれてきたマックス・ウェーバーの二つの講演が、いま読むにふさわしい日本語で甦る。ドイツ語の原語Berufには、生計を立てることとしての「職業」という意味だけでなく、神からの「召命」や「天職」という意味も含まれる。「学問」も「政治」も単なる「職業」ではない、とはどういうことか？　今ますます切実さを増す問いに答える新たなスタンダード！ 「職業としての学問」、「職業としての政治」の邦題で読み継がれてきたマックス・ウェーバー（1864-1920年）の二つの講演が、いま読むにふさわしい清新な日本語で甦る。今後のスタンダードとなる新訳、ついに登場！ なぜ本書は「職業としての」ではなく「仕事としての」という邦題を採用したのか？　ドイツ語の原語Berufには、生計を立てることとしての「職業」という意味だけでなく、神からの「召命」や「天職」という意味も含まれる。つまり、この語には「……で」と「……のために」という二つの意味が込められており、「職業」という日本語では一方の意味しか表さない恐れがある。そして、この事実は今日、ますます重要性を帯びている。 第一次世界大戦が末期を迎えていた1917年11月7日の講演「仕事としての学問」では、生きることの意味の不確かさ、学問の基礎づけの不確かさのほかに、大学に就職できるかどうかの不確かさが説かれる。さらに、首尾よく大学に就職できたとしても、優れた研究者が常に評価されるわけではない、という事実がある。つまり、そこには「偶然」という要素が拭いがたく存在しており、単に「職業」としてではない意味をいかにして「学問」に見出せるのかが問われている。この問いは、ウェーバーの生きていた時代以上に、今日「学問」を志す人たちにとって切実な問題と言わざるをえない。 そして、ドイツが第一次大戦で敗れたあとの1919年1月28日に行われた講演「仕事としての政治」でも、かつての名望家が没落し、政治的リーダーの「パーソナル」な要素が強く作用するようになることで、政党政治が不確かになっていく現状が語られている。その結果、理想や理念のためではなく、ポストや利権を軸にして動く「フォロワー」たちが重要になる。これは、「ポピュリズム」が当然のこととなり、さらには「ポスト真実」が言われるようになった今日の状況にこそあてはまる。そうして、ここでも、単に「職業」としてではない意味をいかにして「政治」に見出せるのかが問われている。 古典を読むことの意味は、「今ここ」と決して切り離すことができない。そして、「今ここ」と切り結びつつ生み出された新訳でこそ、古典は読まれなければならない。 仕事としての学問 仕事としての政治 訳者あとがき 関連年表

1,166円

仕事としての学問　仕事としての政治…

本書は、比較社会学の視座から現代社会を考察してきた著者が、生命史における「個体」発生とその主体化の画期的意義を明らかにする。遺伝子理論・動物行動学・動物社会学の成果に向き合いつつ、動物個体の行動の秘密を探り、「自我」成立の前提を鮮やかに解明する。「人間的自我」を究明する著者ならではの野心作。

1,210円

自我の起原

教育の本質、目的と方法について論じて来た著者は、やがて現代社会の分析と批判に向かう。そして、デモクラシーの理想の実現をはばむ数多くの制約をのりこえてゆくためには、教育を通して諸個人のさまざまな資質や興味の自由な発展を促し、開かれた心、主体的に行為し享受する人間を確立しなければならない、と力説する。

935円

民主主義と教育　下

日本人論の「古典」として読み継がれる『菊と刀』の著者で、アメリカの文化人類学者、ルース・ベネディクトが、1940年に発表し、今もロングセラーとなっている RACE AND RACISMの新訳。 ヨーロッパではナチスが台頭し、ファシズムが世界に吹き荒れる中で、「人種とは何か」「レイシズム（人種主義）には根拠はあるのか」と鋭く問いかけ、その迷妄を明らかにしていく。「レイシズム」という語は、本書によって広く知られ、現代まで使われるようになった。 「白人」「黒人」「黄色人種」といった「人種」にとどまらず、国家や言語、宗教など、出生地や遺伝、さらに文化による「人間のまとまり」にも優劣があるかのように宣伝するレイシストたちの言説を、一つ一つ論破してみせる本書は、70年以上を経た現在の私たちへの警鐘にもなっている。 訳者は、今年30歳の精神科医で、自らの診療体験などから本書の価値を再発見し、現代の読者に広く読まれるよう、平易な言葉で新たに訳し下ろした。グローバル化が急速に進み、社会の断絶と不寛容がますます深刻になりつつある現在、あらためて読みなおすべきベネディクトの代表作。 まえがき 第一部　人種とは何か 第一章　現代社会におけるレイシズム 第二章　人種とは何ではないか 第三章　人類は自らを分類する 第四章　移民および混交について 第五章　遺伝とは何か 第六章　どの人種が最も優れているのだろうか 第二部　レイシズムとは何か 第七章　レイシズムの自然史 第八章　どうしたら人種差別はなくなるだろうか？ 訳者あとがき 参考文献 レイシズムを乗り越えるための読書案内

1,012円

レイシズム

ゆったりと流れる時間、その時々で変化する風味、茶葉が持つ本来の美味しさ──お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがあります。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った、代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、家族のこと、お店のいまと未来、出会いと発見に満ちた京都生活。お茶とともにある豊かな暮らしを綴った、心あたたまるエッセイ。

693円

お茶の味

人気の脳内科医がやさしく伝授！ 悩みがすーーーーっと消えていく「脳の使い方」。 「ラクに生きられない人」「悩みが多い人」は、 脳の使い方がかたよっている可能性大！ 　 元気な脳を取り戻し、 心身共にスッキリ暮らすにはどうすればいいのか。 そこで大事になるのが「脳の練習」です。 ・視線を上下左右に動かす ・いつもと反対の手でドアを開ける ・5分間だけあえてイライラしてみる ・複数の散歩コースを持つ ・好き嫌いより「理屈」で決める ・パンケーキを上手に焼いてみる ・景色を記憶に焼きつける ・助詞を強調して音読する ・朝いちばんに鏡を見る…… 今すぐできて、効果バツグンな行動術です。 ※『イヤな自分を1日で変える脳ストレッチ』（KADOKAWA/2016年11月）を大幅加筆、改題のうえ文庫化したものです。 序章「脳番地」で考えれば「自分」がよくわかる　 第1章　イヤな自分は「脳の練習」で変えられる 第2章「やる気が出ない」がなくなる脳の練習　 第3章「できない」がなくなる脳の練習 第4章「悩みグセ」がなくなる脳の練習 第5章「伝わらない」がなくなる脳の練習 第6章「決められない」がなくなる脳の練習 第7章「イライラする」がなくなる脳の練習 第8章「他人が怖い」がなくなる脳の練習　 第9章「忘れっぽい」がなくなる脳の練習 第10章「コロナ後の劣化した脳」によく効く練習 終章　脳を成長させ続けるには「選択肢」をたくさん持つこと

880円

人生がラクになる　脳の練習…

社会学は、社会を研究対象とする学問だ。だが、そこで言われる「社会」とは、私たちの「日常」とイコールではない。それどころか、ときに日常は、より本質的な社会問題や社会構造を隠蔽し、見えにくくしてしまう。逆に言えば、社会の根本問題は一見「当たり前」に思える物事にこそひそんでいるのであり、それをあえて疑い、執拗に探究することが重要となる。社会学とは、そうした探究を通じて社会の成り立ちを明らかにし、その構成単位である人間主体のありようをも解明しようとする試みにほかならないー。世界中で長年使われてきた、アメリカ社会学の泰斗による大定番の入門書！

1,430円

社会学への招待

はじめに　 パピヨンみたいに好きな場所に飛んでみない？　 　 Chapitre 1　 好きなことをする　 　どの会社で働くかではなく、何をして働くか 　どんなに忙しくてもひとりの時間を作る 　無になると、見えてくるもの 　朝の贅沢「グラスマティネ」はいかが？ 　コンビニ弁当で済ませるなんて！！ 　自分の意見を言える女性は美しい 　何かを学ぶことは若さをキープすること 　今を生きることが、将来の幸せにつながる 　好きかどうかで決める 　好きなものを食べる 　フランスは肉食とワイン、あとチーズの国！ 　ときにはヘンな顔をして大笑いもいいわね 　女だってセックスしたいのよ 　自分が決めた人生を引き受ける覚悟 　フランス人は家も車もシェアして楽しむ 　 Chapitre 2　 好きな人といる　 　人を喜ばせるのには笑顔、笑顔、笑顔！ 　一緒にいたいか、いたくないか、それだけ 　そんなに友だちの数を増やしたい？ 　人生のアップデートをしてる？ 　結婚がすべてじゃない 　友だちに年齢は関係ない 　恋の悩みは男友だちに聞くのが一番 　もっと心に響く挨拶をしてもいい 　気の合う仲間と楽しむための時間作り 　最後に信頼できる人物は誰？ 　ペットは家族と同じ 　オリジナリティのある人が人を惹きつける 　ステータスで友だちを選ばない 　 Chapitre 3　 好きな場所に行く　 　住む場所は人生のパワースポット 　自分らしさのある家に住む 　外国に住んでみるのはいかが？ 　待ち合わせは「あのクリスマスツリーの前で」 　わたしは旅人 　ぶらぶら歩きをしてる？ 　アートに触れる時間を惜しまない 　行きつけのカフェを持つ 　 Chapitre 4　 好きなものを持つ　　 　フランス人はセールが大好き 　ファッションの遊び心は自分らしさ 　ココ・シャネルの魂を着こなしてみる 　ランジェリー姿で自信を取り戻す 　女にとってバッグはアイデンティティのようなもの 　夢は手書きで 　好きなものに囲まれて過ごす部屋 　間接照明にするだけでおしゃれ感が10倍 　いい香りの女性(ひと)になる 　宝物はお守りと同じ 　時間と手間をかけることで物に魂が宿る 　いくつになっても好きな色を身にまとう 　言霊(ことだま)を信じている？ 　 おわりに　 　好きか、嫌いか、で決めていい

814円

好きなことだけで生きる…

●他人の目が気になって、自分に自信が持てない人、必読！ ●心理学者が教える「後悔しない生き方」のコツ 何事にも自信が持てない、小さなことでクヨクヨしがち……これらの悩みに著名な心理学者である著者は「現実の自分を認め、己と向き合う勇気を持つことが大切だ」と語る。 人と比べることなく、コツコツと実行する姿勢を身につければ、どんな逆境でも「自分は幸せ」だと思える。反対にそうした姿勢がなければ、どんなに恵まれていても「自分は不幸だ」と思ってしまう、と言う。 本書では「ブレない心のつくり方」と題し、人に見せるための生き方を脱して、自分らしく生きるために必要な心構えについて解説する。

968円

ブレない心のつくり方…

震災後の東京の町を歩き、バラックのスケッチから始まった〈考現学〉。その創始者・今和次郎は、これを機に柳田民俗学と袂をわかち、新しく都市風俗の観察の学問をはじめた。ここから〈生活学〉〈風俗学〉そして〈路上観察学〉が次々と生まれていった。本書には、「考現学とは何か」をわかりやすく綴ったもの、面白く、資料性も高い調査報告を中心に収録した。

1,210円

考現学入門

私は整体師とカイロプラクターという立場で47年近く臨床に携わり、延べ27万人以上の患者さんを診てきました。 本書は、これまでの経験を通して私が見つけた腰痛の本当の原因と、その解決方法を、多くの方に知ってもらいたいと思い執筆しました。 「腰痛」と一言で言ってもその症状は千差万別。腰が重い、違和感がある、鈍痛、立ちっぱなしや座りっぱなしだと痛みが出る、屈んだり中腰の姿勢で痛みが出る、腰を伸ばしたときに痛みが出る、立ったり座ったりした際に痛みが出る、寝返り、起床どきの痛み、ジッとしていても痛みや痺れで辛い、咳やくしゃみをすると激痛が走る等々、様々な症状がありますね。 これら、それぞれの痛みにそれぞれの原因があります。 しかし、それらを集約すると、 1・骨盤　2・腰椎　3・筋肉のトリガーポイント　4・筋膜　5・皮膚 この5箇所に問題が起きているということを、私は長年の研究から発見しました。 そして、これらへの施術こそが腰痛を根本的に治す秘訣だったのです。 また、腰痛はこれらの原因が複雑に絡まりあって症状が出てしまうのですが、その症状の出方から、腰痛は4つのタイプに分類できることも分かりました。 本書ではこの4タイプの腰痛を知って頂き、その自己診断と自己療法を家庭でもできるようにまとめました。 腰痛で苦しんでいる方々のお役に立てれば幸いです。

850円

病院で治らなかった腰痛がさするだけで治る…

アウシュヴィッツ体験を描いた名著『これが人間か』から約４０年。記憶の風化を恐れたレーヴィは、改めて体験を極限まで考え抜き、分析し、本書を書いた。だが刊行の１年後、彼は自ら死を選ぶ。生還以来、罪の意識と戦い、証言し続けた彼を苦しめたものは何だったのか？

1,100円

文庫　溺れるものと救われるもの…

「10歳からの子育て」こそ、子どもと親子の将来を左右する！　男女の違い、父母の役割り分担、子離れの仕方を説く、子育て本の決定版。

968円

子育ては、10歳が分かれ目。…

ひとりで、友人と、家族と……。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！ そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。 時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。 10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。 特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。 簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。 1章すぐに作れる！　10分おつまみ たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。 2章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ 揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。 3章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ 豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃyがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。 4章実はとっても手軽　小鍋料理 鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。 5章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺 かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。 6章頼りになる　作り置きレシピ 肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター 7章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。 1章すぐに作れる！　10分おつまみ 2章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ 3章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ 4章実はとっても手軽　小鍋料理 5章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺 6章頼りになる　作り置きレシピ 7章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート

1,078円

【マイナビ文庫】おいしく飲める　簡単、絶品おつまみ…

講談社ノンフィクション賞受賞 金丸信から星野仙一まで政・官・財・暴を操る！ 食肉店の奉公人から身を起こし、同和と暴力の威光で日本を“裏支配”した食肉業界のドンがこの1冊を機に逮捕！！ “最後のフィクサー”浅田満ーー自民党のドンから山口組5代目、さらには宝塚スター、元横綱・北勝海に元阪神監督・星野仙一まで……その“威光”は、広く日本社会に浸透している。同和と暴力を背景に、途方もなく肥え太った男の半生を赤裸々に綴った衝撃作！！政・官・財・暴を手玉に取った「食肉業界のドン」が、狂牛病騒動に乗じてわれわれ国民の“血税”を貪（むさぼ）り喰らう様を暴く！ はじめに──「帝王」浅田満の素顔 第一章　伝説の奉公人 　聖域に隠れひそむフィクサー 　立志伝中のゴッドファーザー 　鼻づまりだった幼少期 他 第二章　同和と暴力を両輪に 　クジラを飼う男 　部落解放同盟と全解連 　建設と食肉で覇を競う二人 他 第三章　影の億万長者 　税申告フリーパスを実現した秘策 　長者番付に登場しないミリオネア 　輸入牛肉に着目 他 第四章　北海道に進出 　足がかりは中川一郎 　畜産振興事業団に恩を売る 　北の大地に“浅田の街”が 他 第五章　「永田町」と「霞が関」を手玉に取る 　食肉部長への贈賄容疑で逮捕 　追い返された金丸信 　裁判官に食ってかかる 他 第六章　鈴木宗男の後見人に 　「二億もあれば足りるやろ」 　セルシオを提供 　肉の底から五百万円 第七章　知事もひれ伏した大阪府 　横山ノックの借金を肩代わり 　太田房江知事に質す 　“貧窮”大阪府が巨額を貢ぐ理由 他 第八章　地元市長は舎弟 　夫人たちはシャネルづくし 　副知事が土下座 　浅田のための公共事業 他 第九章　狂牛病騒動で荒稼ぎ 　“焼け太り”したハンナン 　農水族議員と食肉業者の癒着 　ばらまかれた国民の血税 他 第十章　証拠を闇に葬る完全犯罪 　太田房江知事のウソ 　舎弟市長の早業 他 第十一章　浅田流「商売哲学」 　「秘してこそ華」 　日本最大級の巨大さ 他 第十二章　「サイドビジネス」が炙り出す底力 　ロイヤルホストとの縁 　一部上場企業の副社長も 他 第十三章　史上最強のタニマチ 　「百万も包んで渡しとけ……」 　力士に娘を嫁がせる 他 第十四章　ファミリーの肖像 　敷地三千坪にそびえる城塞 　教科書に登場する名画が玄関に 他 終　章　虚像が剥がされた帝国 　懺悔した帝王 　生涯賃金を一日で稼ぐ 他 単行本あとがき 浅田満関係年表

946円

食肉の帝王

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