塗料をつくる立場の初心者から中堅技術者向けに、実用にも耐える塗料の設計や製造、トラブル対応が可能なレベルの情報や考え方を主眼に材料や技術についてまとめた。

3,960円

技術大全シリーズ　塗料大全…

フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。それは、人と土地をめぐるさまざまな人間の営みが作り出したものである。本書では、テロワールの歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。 序　章　なぜテロワールなのか（赤松加寿江） 第1部　テロワールとは何か 第1章　テロワール概念の成立と歴史（加藤玄） 第2章　近世フランスにおける「テロワール」（坂野正則） 第3章　近代フランスにおけるワイン法と都市ボルドー（野村啓介） 第4章　近世トスカナにおける原産地呼称（赤松加寿江） 第2部　テロワールが息づくワイン生産の現場 第5章　サン＝テミリオンとシャトーの歴史（加藤玄） 第6章　サン＝テミリオンのワイン醸造所の敷地環境（小島見和） 第7章　ボルドーのワイン醸造所の建築空間（中島智章） 第8章　ダヴィド＝ボーリュー家文書をひもとく（野村啓介） 第3部　テロワール概念の可能性 第9章　シャンパーニュのテロワールと産地の形成（赤松加寿江） 第10章　宇治茶産地における生産と加工（上杉和央） 第11章　台湾茶のテロワール、その「外と内」（大田省一） 第12章　日本茶のテロワールと輸出（杉浦未樹） 終　章　テロワールが語ること（中川理）

4,180円

テロワール

3,850円

エレクトリック・ギター・レストア…

唯一無二の研ぎの技術、 新たな包丁理論の提言 多くの一流料理人から絶大な評価を得ている伝説の包丁職人。 テレビ番組が組まれるほど。現在、予約は400本待ち。 「研ぐな！減らすな！」──50年、包丁と向き合い続けた中で生まれた その独自の包丁理論と技術を語った。

2,860円

研心　坂下勝美の包丁…

ウクライナ戦争では、ウクライナはもちろん、ロシアも兵器の調達に苦労している。兵器調達の苦労は今に始まったことではない。16世紀に銃砲が本格的に実戦に使用されるようになってからは、各国とも銃砲そのものよりも、火薬なかんずく火薬の主成分である硝石の調達に苦労した。筆者クレッシーも指摘しているように、硝石は現代のウランにも匹敵する重要戦略物資である。 　ウクライナへの兵器の供与、ロシアへの兵器の禁輸など、両国への国際的な武器移転の動向が、国際関係のみならず各国の国内政治も大きく変化させている。戦車や戦闘機など兵器の移転ばかりに目を奪われがちであるが、両国ともより深刻なのは砲弾の不足である。弾が無ければ、戦車も戦闘機もなんの役にも立たない。戦車も戦闘機もない19世紀以前の戦争では、砲弾、火薬そして何よりも火薬の主成分である硝石（硝酸カリウム）が戦争の帰趨を決したのである。イギリス、フランス、プロシアなどヨーロッパ諸国は血眼になって硝石を確保しようとした。その硝石の争奪が、現在のウクライナ戦争における武器移転同様に、ヨーロッパの国際関係や国内政治に大きな影響を与えた。 　詳しくは、本文に譲るが、本書は決して歴史書ではない。現代にも通ずる、国際政治の教科書とでも言うべき作品である。ウクライナ戦争は、アルマダの海戦、七年戦争、ナポレオン戦争など火薬の調達が裏面史であったヨーロッパの過去の大戦争にも通ずる砲弾の調達をめぐる戦争である。 　戦争の本質は、今も昔も変わらず、クラウゼヴィッツのいう「物理的暴力」である。そしてこの戦争の本質である「物理的暴力」をもたらすのが、「火薬の母」硝石なのである。 （「訳者まえがき」より） 訳者まえがき まえがき 序章 1.　神秘の硝石 2.　ヘンリー8世の火薬王政 3.　エリザベス朝時代ー限りなき安全を求めてー 4.　平和な王国の硝石 5.　チャールズ1世の至宝 6.　硝石革命 7.　グローバル・パワーの硝石 8.　新世界とアンシャンレジーム 終章 　 訳者あとがき

2,640円

火薬の母：硝石の大英帝国史 -糞尿と森が帝国を支えたー…

「安全で安心な食品を お客様に届け続けるために」 一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く！ いま求められる食品工場の点検と監査100のポイント ・食品・食材の仕入れ先を効果的に点検・監査するにはどうすればいいのか？ ・偽装や不正のない安全で安心な仕入れ先を選ぶために必要なこととは何か？ とことん「お客様目線」にこだわり、実践ポイントをビジュアルに解説！ 食品の原材料仕入れ責任者、スーパー・生協のバイヤー、外食産業などの購買担当者必読の1冊 ーーーーー　著者からのメッセージ　----- 「組織の倫理観は、その組織の責任者の倫理観を超えることはない」 　これは私が、セミナーなどで必ずお話しすることです。組織の責任者の一番の仕事は、組織を30年後も存続させることです。組織が存続することで、従業員の雇用、地域の発展を担い、製品を待っているお客様を満足させることができるのです。 特に食品は、毎日食べ続けることで、健康を維持している人が必ずいるはずなのです。田舎に帰るときのお土産に、盆暮れの贈り物に必ず贈りたいと思っている人がいるはずなのです。 　組織の責任者が、お客様、製造現場に関心がなく、売上、利益にしか興味がない場合があります。特に、創業者ではなく、2代目、3代目、サラリーマン社長に多いのですが、現場を見ることはなく、売上、利益だけを見ているのです。 　たまに現場を見ると、本来は製品規格から外れている不良品でも、「これはまだ使えるだろう」と、現場従業員に直接指示してしまうのです。現場管理レベルを上げるためには、製品規格から外れたものができないように工程改善を行うのが筋なのですが、不良品を良品に混ぜる指示をしてしまうのです。 　工場監査を行うときには、必ず組織の責任者の同席が必要です。監査結果の報告のときだけ同席される責任者もいますが、監査を行っている過程で様々な問題点が浮かびあがるので、必ず同席するように依頼します。 　責任者にクレーム等の改善について質問をすることで、組織内での情報の流れを確認することができます。 　組織の責任者がお客様を見ているか、それとも利益だけを見ているのか、従業員は誇りを持って作業をしているかを見抜くのが本来の監査だと思っています。 ーーーーー　「まえがき」より　----- 1章　仕入れの譲れないハードルの確認 2章　工場の方針・管理状況の確認 3章　購買契約書類の記入・確認方法 4章　工場の管理状況 5章　マニュアル・規定の整備状況 6章　品質管理の状況 7章　設備、作業者の状況 8章　帳票の管理状況 9章　トイレ・原料の管理状況

1,980円

最新版　ビジュアル図解　食品工場の点検と監査…

「美容成分」をキャラ化してやさしく解説する1冊。ヒアルロン酸、セラミド、レチノール、コラーゲン…、よく耳する美容成分ですが、どのような効能があるのか、どう使えば効果的なのか、実はあまり知られていません。“本当に効果があって、肌に必要なものは？”という観点から、身近な30点の美容成分をキャラ化し、4コマ漫画とテキストでやさしく解説します。美容成分のほか、「オイルクレンジングとリキッドクレンジングはどっちがいいの？」「クッションファンデとミネラルファンデの違いは？」といった素朴な疑問に応えるため、約20の美容アイテムの正しい選び方・使い方についてもガイド。人気漫画家・菜々子さんの親しみやすいキャラクターとともに、美容やスキンケアについてまるごと学び直せる1冊です。 日比野多目美の美肌まっしぐら ★化粧品パッケージ 「成分表示」の読み解き方 はじめに 　「与えるスキンケア」浸透するのは0.02ミリまで 　「守りのスキンケア」3つのプロテクター すこやか肌の敵と味方 成分編 セラミド コラーゲン ヒアルロン酸 ビタミンC誘導体 アミノ酸 グリセリン BG（ブチレングリコール） フラーレン レチノール 美白成分 ★肌のターンオーバーって何？ AHA（アルファヒドロキシ酸） その他の成分 ★自然派化粧品の安全性 ★「無添加化粧品」と「ノンケミカル化粧品」 界面活性剤 　界面活性剤の働きと呼び名 　界面活性剤は古代ローマ生まれ 石けん素地 尿素 シリコーン ポリマー 紫外線吸収剤 紫外線散乱剤（ノンケミカル） 　紫外線と肌の関係 合成色素（法定色素） パラベン ★肌のphとは ★肌を守る常在菌 香料 　香りの効果と可能性 ★香水の上手な使い方 アイテム編 化粧水 　化粧水Q&A ★化粧品成分の表示が多いアイテムと少ないアイテム 乳液 　乳液Q&A フェイスクリーム 　化粧水、乳液、フェイスクリームのつけ方 美容液・ブースター・フェイスオイル オールインワン化粧品 エイジング化粧品 日焼け止め 　日焼け止めQ&A 角質ケア 洗顔料 　洗顔料Q&A 　石けん洗顔のAtoZ 　毛穴ケアQ&A クレンジング料 　クレンジング料Q&A パック ★肌のマッサージ ★医薬部外品とは ★肌をきれいに整えるファンデーションとは リキッドファンデーション プレストファンデーション ミネラルパウダーファンデーション 仕上げパウダー 化粧下地 チーク ★ウォータープルーフ化粧品が涙や汗、 　水に強いのはなぜ？ 口紅 アイライナー・アイシャドウ マスカラ アイブロウ マニキュア・ジェルネイル シャンプー リンス・コンディショナー・トリートメント 　髪と頭皮とヘアケア アイテムQ&A

1,320円

世界一ためになる！美容成分図鑑…

編著者の一人佐藤は2018年に，「湿式プロセスー溶液・溶媒・廃水処理ー」（佐藤修彰，早稲田嘉夫編，内田老鶴圃）を出版した．本書は「湿式プロセス」に対して対をなす「乾式プロセス」について解説したものである．乾式製錬では，対象とする金属により個々のプロセスが大きく異なり，共通項が少なく，また対象金属の種類が多いことから，本書の章立てでは，乾式プロセスの基礎に係る原理（第1章）を紹介したのち，鉄鋼製錬（第2章）と非鉄製錬（第3章）とに大きく分けるとともに，資源循環や廃棄物処理（第4章）についても触れた．鉄鋼製錬では対象金属は鉄であるが，原料，製銑，製鋼に分類でき，また非鉄製錬では，銅，鉛，亜鉛といった基幹金属から，チタン，ニオブ，希土類等レアメタルについて紹介している． 【編者・執筆者】（五十音順） 秋山　大輔（東北大学多元物質科学研究所） 蘆田　隆一（京都大学大学院工学研究科） 飯塚　　淳（東北大学多元物質科学研究所） 植田　　滋（東北大学多元物質科学研究所） 岡部　　徹（東京大学生産技術研究所） 小野　英樹（富山大学都市デザイン学部） 佐藤　修彰（東北大学原子炉廃止措置基盤研究センター） 柴田　悦郎（東北大学多元物質科学研究所） 柴田　浩幸（東北大学多元物質科学研究所） 助永　壮平（東北大学多元物質科学研究所） 関本　英弘（岩手大学理工学部） 竹田　　修（東北大学大学院工学研究科） 永井　　崇（千葉工業大学工学部） 埜上　　洋（東北大学多元物質科学研究所） 三木　貴博（東北大学大学院工学研究科） 村上　太一（東北大学大学院環境科学研究科） 山口　勉功（早稲田大学創造理工学部）

4,730円

乾式プロセス

3,080円

モダン図案

本書は2015年に改訂された3級レベルを基にしたテキスト＆問題集です。図解を元に品質管理の実践と手法を学ぶことができます。また、各章ごとに豊富な図解と計算式を丁寧に解説しており、わかりやすくなっています。さらに章末には模擬問題を収録、内容の理解について確認することができます。 第1章　QC的ものの見方・考え方 第2章　品質の概念 第3章　管理の方法 第4章　品質保証・新製品開発 第5章　品質保証・プロセス保証 第6章　方針管理 第7章　日常管理 第8章　標準化 第9章　小集団活動（QCサークル活動） 第10章　データの取り方・まとめ方 第11章　QC七つ道具 第12章　新QC七つ道具 第13章　統計的方法の基礎 第14章　管理図 第15章　工程能力指数 第16章　相関分析・相関係数 第17章　人材育成 第18章　品質マネジメントシステム 最終章　品質管理検定3級の模擬問題 第1章　QC的ものの見方・考え方 第2章　品質の概念 第3章　管理の方法 第4章　品質保証・新製品開発 第5章　品質保証・プロセス保証 第6章　方針管理 第7章　日常管理 第8章　標準化 第9章　小集団活動（QCサークル活動） 第10章　データの取り方・まとめ方 第11章　QC七つ道具 第12章　新QC七つ道具 第13章　統計的方法の基礎 第14章　管理図 第15章　工程能力指数 第16章　相関分析・相関係数 第17章　人材育成 第18章　品質マネジメントシステム 最終章　品質管理検定3級の模擬問題

1,980円

QC検定3級合格テキスト＆問題集…

2025年までに世界700兆円に達すると言われる超巨大市場「フードテック」--。 あなたの食体験はどう変わり、どんなビジネスチャンスが生まれているのか？ 本物の肉のような「植物性代替肉」「培養肉」、 食領域のGAFAとも言われる「キッチンOS」、 店舗を持たないレストラン「ゴーストキッチン」、 Amazon Goに代表される「次世代コンビニ」・・・・・・。 With＆アフターコロナ時代の「食」在り方を探索し、 世界最先端のフードビジネスを徹底解説する日本初のビジネス書が、ついに刊行！ 食品メーカーから外食、小売り、家電、IT、不動産まで、 あらゆる業界を巻き込み、「食×テクノロジー」を起点とした新ビジネスが勃興する。 この世界で、日本のプレーヤーが、再び輝きを取り戻すための秘策とはーー。 グローバルの変化を深く理解しながら、日本の現状とよりよい食の近未来を考える、 「次のアクション」につながるビジネスのヒントが満載！ ＜本書のポイント ＞ ●初公開！アフターコロナ時代の羅針盤「Food Innovation Map 2.0」 あなたの会社が目指すのはどこだ？ 「生活者体験」「実現する技術／仕組み」「センシング技術／先端素材」の3つの階層で、 食体験を豊かにするキーテクノロジー、新サービス、近未来キーワードを徹底網羅。 アフターコロナ時代を見据えたビジネス戦略のヒントが見つかる！ ●業界を代表するキーパーソンが語る「食の未来」 ・味の素 代表取締役社長 西井孝明氏、代表取締役副社長／CDO　福士博司氏、専務執行役員／CIO　児島宏之氏 ・ロイヤルホールディングス 会長 菊地唯夫氏 ・インポッシブルフーズ SVP International ニック・ハラ氏 ・不二製油グループ本社 代表取締役社長 清水洋史氏 ・ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス 代表取締役社長 藤田元宏氏 ・予防医学研究者　石川善樹氏 ・HAJIME オーナーシェフ 米田肇氏 ・Mr.CHEESECAKE　田村浩二氏　　　（順不同）

1,980円

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と…

1985年に発行された「新郷語録」を再編集して復刻するもの。「新郷語録」に記載されている新郷重夫氏の言葉を切り出し、現在でも読みやすい語録集にした。

1,980円

現場力が高まるひらめき　新郷重夫語録…

危機のときに必ず業績が飛躍的に伸びるのはなぜか？ 「15の選択」で会社は根本から変わる ■新製品の売り上げ比率は50％以上 ■設備稼働率は70％以下にとどめる ■「選択と集中」「選択と分散」をバランス 序章 効率偏重経営の終わり CHOICE 1 「環境変化に対応する」か「環境を自ら変革する」か 1章 製品開発力 売れる製品を最速で大量に生む仕組み CHOICE 2 フォーカスするのは「買う人」か「使う人」か CHOICE 3 KPIの目的は「業績向上」か「新陳代謝」か CHOICE 4 開発は「リレー型」か「伴走型」か 2章 市場創造力 流通を主導し、顧客と結びつく仕組み CHOICE 5 「自社の強みに絞る」か「自社の強みを絞らない」か CHOICE 6 強みは「固有の技術」か「固有の仕組み」か 3章 瞬発対応力 急な外的変化を成長に取り込む仕組み CHOICE 7 上げたいのは「稼働率」か「瞬発力」か CHOICE 8 瞬発力があるのは「身軽な外注」か「柔軟な内製」か CHOICE 9 「選択と集中」か「選択と分散」か CHOICE 10 「短期の効率」か「中期の効率」か 4章 組織活性力 仕事の属人化を徹底的に排する仕組み CHOICE 11 社長にとって「いい会社」か社員にとって「いい会社」か CHOICE 12 経営情報を「独占する」か「共有する」か CHOICE 13 組織内に「ヌシがいる」か「ヌシがいない」か 5章 利益管理力 高速のPDCAで赤字製品を潰す仕組み CHOICE 14 PDCAの要所は「PLAN」か「ACTION」か 6章 仕組みの横展開 7章 ニューノーマル時代の経営 CHOICE15 業界は「守るべきもの」か「壊すべきもの」か

1,760円

いかなる時代環境でも利益を出す仕組み…

設計・施工業者選びから計画・資金調達まで、役立つ情報満載！低コストで対応実現！ヒント満載の６社事例！

4,290円

ここが知りたかった！FSSC22000・HACCP対応工…

プロとして責任ある仕事をするために、何に配慮し、日々の仕事の中でどう行動すべきか、明快な指針を提示。ミクロからマクロまで具体的事例をもとに倫理的判断力を働かせるスキルを高める。公益通報者保護法や福島第一原発事故など最新の情報も盛り込んだ待望の新版。 　はじめに 　　第1部　技術者になるとはどういうことか 1　誇り高い技術者とは 　　　-- 具体例から学ぶ 　　1-1　多様なニーズに配慮する企業と技術者 　　　　　　-- LIXILの取り組み 　　1-2　環境への配慮を開発に活かした技術者 　　　　　　-- デンソーの取り組み 2　技術とは何か、技術者とはどういう人なのか 　　2-1　社会の中の技術 　　2-2　技術者とは何をする人か 　　2-3　プロフェッションとしての技術業 　　第2部　技術者としての社会への責任 3　技術者は何に配慮するべきか 　　　-- 小さな視点から大きな視点まで 　　3-1　身近な人たち 　　3-2　少し見えにくい人たち 　　3-3　かなり見えにくい人たち 4　技術者はどう行動するべきか 　　　-- 社会の要求を解決するためのガイドライン 　　4-1　一般的な指針を個別の問題に加工する 　　4-2　設計の場面でどう行動するべきか 　　　　　　-- ユニバーサルデザインを中心に 　　4-3　人間関係と組織の中でどう行動するべきか 　　　　　　-- 内部告発についての考え方を中心に 　　4-4　社会全体に対してどう行動するべきか 　　　　　　-- 社会への説明責任を中心に 5　技術者の責任ある行動を社会はどうサポートするべきか 　　5-1　法の側面から見た技術者の権利と責任 　　5-2　企業の倫理と技術者の倫理 　　5-3　学協会と倫理綱領の役割 　おわりに 　索 引 【事例一覧】 事例1： ブラウンと新素材自転車の開発 事例2： ルメジャーとシティコープタワーの危機 事例3： ウェーラン・アソシエイツ社 対 ジャスロー・デンタル社事件 事例4： JR西日本福知山線脱線事故 事例5： 東海村・JCO臨界事故 事例6： 水俣病事件 事例7： ARE社公害輸出事件 事例8： インドネシア味の素事件 事例9： ボパールの化学プラント毒ガス事故 事例10： 作業時間の短縮 事例11： 原発点検記録改竄隠蔽事件 事例12： 雪印乳業集団食中毒事件 事例13： もんじゅナトリウム漏洩事故 事例14： 職務発明の対価請求事例 事例15： ギルベイン・ゴールド 事例16： バートにかかわる訴訟事件

3,080円

誇り高い技術者になろう…

日本唯一の馬具メーカー、波瀾万丈の軌跡！

1,980円

ソメスサドルの挑戦

テレビは言わない！！新聞は書けない！！身のまわりは猛毒だらけ。まさかこんなモノが…！？これを知ればあなたもすぐできる賢い消費生活。

1,650円

買うな！使うな！（part　1）…

重要性を高める口述試験に対して、完璧な受験準備ができるよう詳細かつ系統的に構成。付録として、海技試験受験の手引、地方運輸局・運輸支局・海事事務所住所一覧、船舶職員及び小型船舶操縦者法施行令乗組み基準を収録。

6,160円

機関科一・二・三級口述試験の突破4訂版…

日本で最も多くの酒蔵があり、多様な日本酒が造られている新潟県。その知の拠点として、地域のみならず、世界の発展に資する役割を果たしてきた総合大学である新潟大学では、2018年から日本酒について、全学問領域を網羅した世界初の日本酒学の確立に取り組んできた。本書では、その結実の一つである名物講義「日本酒学」の内容を収録。製造から販売、文化、歴史まで、本格的に日本酒を学びたいすべての人に贈る1冊。

3,080円

日本酒学講義

技術で事業を強くする。技術力で勝負するための原則と戦術を完全網羅。知的財産立国・日本の戦略。

3,960円

知的財産戦略

美麗なバイクモデル完成品を作ってみたいというあなたに、バイクモデルのテクニックを伝授！　バイクは、ピカピカのカウル、金属質感がむき出しの部分、ウインカーなどの樹脂製パーツ、ゴム製のタイヤといろいろな素材が組み合わさっていて、エンジンやハンドル周辺は複雑な構造になっています。本書では、そんなバイクの模型を実車さながらに製作するために必要となる適切なマテリアル／工具の選び方や、工作のコツを解説。バイク模型製作の指南書として、また、古今の名車の模型完成品アーカイヴとしてもお楽しみいただける一冊です。

5,390円

バイクモデリングワークス　バイク模型は怖くない！！…

標準化の重要性が様々な場で指摘されるようになって久しい。欧米諸国によってつくられた国際標準をフォローする時代は終わり、標準化に代表される製品やサービスに関する国際ルールづくりを率先して行わなければ、グローバルビジネスで生き残ることが困難な時代のなか、日本は韓国、中国などに大きな遅れをとりつつあります。これは、日本の標準化活動が、国際標準化機関であるISO、IECや日本の国家規格であるJISの規格作成会議に出席する「標準化専門家」に任され、経営の視点、知財マネジメントの視点を標準化活動に反映することを怠ってきたからに他なりません。 「オープンイノベーション」の時代では、自らの独自技術を生み出す「知財生産活動」と同時に、他社の技術を入手し活用する「知財利用戦略」、自らの技術を他者に積極的に使わせる「知財普及戦略」が必須といえます。そして、この知財利用、知財普及を実現するうえで、様々なルールが自然発生的に、もしくは人工的に整備されています。標準化活動は、このルールづくりの代表的な場であり、これらのルールがグローバルビジネスの成否を左右するのです。 　本書は、ビジネスルールづくりのツールとして標準化を駆使し、自らの有する知的財産の価値を最大化し、総合的なビジネス戦略を構築することができる人材のための「標準化の価値を知るためのビジネス書」。ビジネスにおける様々な仕掛と結果を標準化の観点から分析し、その効果と結果を理解することで、過去の成功事例において標準化が果たした役割と同様の役割を、自らのビジネスで獲得できる戦略を考案する力を獲得できる決定版の内容となります。 　本書は、DVD、自転車、CD-R、社内LAN、デジタルカメラ、特保、液晶パネル、光触媒、MPEG、抗菌製品、自転車部品、DVD-RAM、電動アシストなどの多様な事例を交えて興味深く記述、欧米各国の標準化戦略についても解説します。 第1章　標準化はビジネスをどう変えるのか 第2章　標準化の様々な顔 第3章　サプライチェーンにおける標準化の意味 第4章　モジュール化を加速しビジネスを変える 第5章　規格に特許を包含させる戦略 第6章　試験方法規格の戦略的活用 第7章　認証のビジネス活用によるアドバンテージ 第8章　製品開発・市場化における知財マネジメント戦略 第9章　事例で学ぶ逆転のための標準化戦略 終　章　新しい時代に向けた標準化の変化

4,180円

標準化ビジネス戦略大全…

ドリル形式だからスラスラわかる！ 好評シリーズがWindows10に対応して再登場！ ドリル形式で、“誰でもJw_cadの基本操作から簡単な建築平面図までが習得できる！”と好評だった前版がJw_cad8とWindows10へ対応して再登場！内容は前版と同様に20項目のドリルでJw_cadの基本操作をマスターできます。最後にドリルでマスターした操作を使って簡単な平面図が描き上げます。繰り返し学習し、「Jw_cad」の基礎と基本をしっかり身に付ければ、あなたもすぐにJw_cadの立派な使い手になれます。 特別付CD-ROM Jw_cad8+練習用サンプルデータを収録で今すぐ始められます！

2,750円

高校生から始めるJw＿cad製図超入門…

かつて技術立国として世界を席巻してきた日本。しかし20世紀終盤以降は停滞、大国アメリカ、急成長を遂げた中国をはじめとする新興勢力に後塵を拝することが多くなった。この状況は特許という視点から見ても明らかだ。 年間特許件数30〜40万件で世界のトップを走っていた日本がアメリカに抜かれたのが2006年。さらにそれを上回り現在は中国がトップとなっている。その数、年間150万件超。いまだ3番手を死守しているとはいえ、日本の件数はピーク字を下回る20万件台となっている。 日本の特許件数の減少は、単に技術力が失われたというわけではなく、量より質を重視する特許観の変化など、いくつかの理由があるが、大きな問題として横たわっているのが「特許出願手続きの煩雑さ、難解さ」である。知財専門の担当部署がないような企業では申請を躊躇するほどに複雑だ。 本書は、この特許出願をAIを活用することで容易にしたサービスを開発した著者による知財戦略である。特許取得のハードルを下げることで日本の技術を守り、世界と再度戦う事のできる知財強国にしたいという著者の思いと、そのための具体的な実践方法をまとめている。 規模に関わらず、独自の技術、ビジネスモデルを持つ企業が積極的な知財戦略を推し進めるために何をすべきか。必読の一冊。 1章：特許出願は難攻不落の城攻め 2章：中小企業とスタートアップのための知財のランチェスター戦略 3章：知財戦略を一変させるAI三銃士 4章：攻めの特許戦略、物量で圧倒せよ 5章：守りの特許戦略〜AIを用いた知財保険 6章：AI三銃士で日本は蘇る 7章：子どものアイデアが日本を救う 8章：AI特許にかける期待

1,650円

特許3.0　AI活用で知財強国に…

「3原則と18の書き方」を学べば技術文書の書き方が大きく変わる！ 　本書は、技術文書の書き方として、「内容が明確に伝わる技術文書の書き方の技術」をマンガで解説した内容です。書き方の技術として、「内容が明確に伝わる技術文書の書き方の3原則」と「6つのルールと18の書き方」を解説しました。書き方の技術に対応した豊富な事例に基づき解説するのが本書の特徴です。また、書き方の技術の継続学習方法（日々のオンザジョブトレーニング）など書き方の技術に関連した内容を解説することやマンガ部、会話形式部、解説部の3部構成になっているのも本書の特徴です。 　書き方の技術は、報告書、会議資料、メールなど、あらゆる技術文書に使えるオールラウンドプレーヤーのような技術です。この技術を使うことで、読み手に内容が明確に伝わる技術文書を書くことができます。 　大学を卒業したばかりの新入社員（太田文乃）が憧れの先輩（大久保詩子）の指導を受けながら書き方の技術を学ぶストーリーです。本書を読めば一緒に書き方の技術が学べます。 　新社会人の方や若手の技術者の方だけではなく、技術文書の添削指導用のマニュアルとして管理職の方にも参考になる内容です。

2,640円

マンガでわかる　技術文書の書き方…

溢れる愛をこめてワインを紹介。あなたもイタリアワインが飲みたくなる！ 「どのワイナリー？どの銘柄？どの品種？」多様な故に複雑なイタリアワインの中からお気に入りのワインが見つかる究極のワインガイド。 イタリア全20州の名品ワインを網羅したファン必携の書。 「イタリアワインの今を知る6つのトピックス」などイタリアワインへの愛を熱く語る。 イタリアワイン概論／『神の雫』と本間長介／イタリアワインの今を知る6つのトピックス／ワイン用語集 第1章イタリア北西部／ヴァッレ・ダオスタ特別自治州、ピエモンテ州、リグーリア州、ロンバルディア州 第2章イタリア北東部／トレンティーノ゠アルト・アディジェ特別自治州、フリウリ゠ヴェネツィア・ジューリア特別自治州、ヴェネト州、エミリア゠ロマーニャ州 第3章イタリア中部／トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州 第4章イタリア南部／アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパーニャ州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州 第5章イタリア離島部／シチリア特別自治州、サルデーニャ特別自治州 チョースケの一歩深掘り 忘れえぬマリアージュ イタリアワイン概論／『神の雫』と本間長介／イタリアワインの今を知る6つのトピックス／ワイン用語集 第1章イタリア北西部／ヴァッレ・ダオスタ特別自治州、ピエモンテ州、リグーリア州、ロンバルディア州 第2章イタリア北東部／トレンティーノ゠アルト・アディジェ特別自治州、フリウリ゠ヴェネツィア・ジューリア特別自治州、ヴェネト州、エミリア゠ロマーニャ州 第3章イタリア中部／トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州 第4章イタリア南部／アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパーニャ州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州 第5章イタリア離島部／シチリア特別自治州、サルデーニャ特別自治州 チョースケの一歩深掘り 忘れえぬマリアージュ

1,650円

本間チョースケ超厳選。飲むべきイタリアワイン103本！…

NHK教育テレビで放送中の「ピタゴラスイッチ」は、子ども向け番組ながら多くの大人からも熱烈に支持されている番組です。中でも人気が高いコーナー「ピタゴラ装置」は、日用品や文房具を組み合わせて作った“装置”にビー玉やミニカーがころがり、次から次にいろいろなメカニズムを作動させながら動作が連続し、最後にゴールに達する映像です。息を呑む緊迫感と映像的快感に充ちた、奇跡ともいえるそのメカニズムは、いかにして作られたのか…。映像DVDと解説ブックで、初めてすべてが明らかになります。DVDには「ピタゴラ装置」の映像33本と、テレビ未放送の「研究室での試作映像」を収録。ファン待望の画期的なDVDブックです。

3,080円

ピタゴラ装置DVDブック（1）…

実践の動向と研究状況を包括的に比較分析，既存の「技術者倫理」を乗り越え，技術の哲学に基づく「技術の倫理」の可能性を示す。 従来の「技術の倫理」研究の多くが個別の方法論に基づくものでしかなかったのに対し，既存の各方法論を包括的に比較分析，その長所と限界をまとめ技術の哲学に基づく考え方を提示。「技術的媒介に基づく技術の倫理」というアプローチの有効性を示す本書は，技術倫理と技術哲学とを融合し議論の活性化を促す学術的価値ある一冊である。 序　章　技術の倫理という問い 　1　なぜ技術を問うのか 　2　問いの立脚地ーー科学の危機と技術批判の萌芽 　3　本書の目的 　4　本書の構成 第1章　技術者倫理の歴史的概観 　1　歴史的概観 　2　国際的な広がりを見せる技術者倫理 　3　専門職倫理としての技術者倫理と技術哲学に基づく技術倫理 　4　まとめ 第2章　専門職としての技術業と倫理綱領ーー専門職倫理としての技術者倫理の内実 　1　専門職の古典的定義と技術業 　2　プロフェッションと自律性ーープロフェッション社会学の動向 　3　プロフェッションと倫理綱領 　4　まとめ 第3章　技術者倫理と公衆に対する責任ーー専門職倫理としての技術者倫理の課題 　1　技術業（engineering）の社会に及ぼす影響と公衆に対する責任 　2　公衆に対する責任をめぐる議論ーー「公衆」とは誰のことか 　3　公衆に対する責任の再解釈ーー公衆の安全、健康、福利を実現するために 　4　技術者と公衆の協働に向けて 　5　まとめ 第4章　設計としての倫理ーー技術者倫理の方法論の検討 　1　ウィットベックによる応用倫理学の方法論に関する歴史的概観 　2　倫理問題と設計問題のアナロジー 　3　倫理問題と設計問題のアナロジーの批判的吟味 　4　設計という営みの体系的考察の必要性 　5　まとめ 第5章　技術的媒介と技術の倫理学ーー技術をめぐる新たな倫理学的考察 　1　現代社会における技術 　2　技術的媒介の概念 　3　技術的媒介と技術の倫理学 　4　技術の道徳化の実践ーー媒介の設計 　5　新たな技術の倫理学の可能性 　6　まとめ 終　章 「技術の倫理への問い」の進展に向けてーー今後の展望 　1　本書が明らかにしたこと 　2　技術の倫理への問いの現状と課題 　3　視点の提示ーー今後の展望 あとがき 参照文献 事項索引 人名索引

4,400円

技術の倫理への問い

特急列車がまだ「特別な急行」だった時代のこと。 急行列車は設備こそ普通列車に毛が生えた程度のものだったが、国鉄線の末端まできめ細かな速達サービスを提供し、庶民の足として親しまれていた。 　しかし、時が流れ人々の所得が高まると、料金は多少高くとも新幹線や特急を好むようになる。翻って急行は「たいして設備はよくないのに速達料金を取る列車」という扱いになって人気はどんどん落ちていった。「時代遅れ」になってしまったわけだ。 　急行列車はJRでも運転されたが、2016年の『はまなす』の廃止によりJR線上から定期急行列車は消滅した。人々の記憶からも国鉄・JRの急行の存在は薄れつつあり、もはや「急行」のイメージは大手私鉄の速達通勤列車というほうが強いかもしれない。 　本誌はそんな国鉄・JRの急行を模型で楽しむ本だ。急行は趣味者視点でみればとても個性的で楽しい。最短1両、最長12両、急行型の車両と一般型の車両が一つの編成にごっちゃになったり、分割・併合を繰り返して編成が目まぐるしく変わったり……。雑多な気動車をつないで多層階列車を気取ることも、旧型客車を連ねて長距離夜行急行を再現することも、Nゲージならば自由に再現できる。 　本誌だけでは急行の魅力をすべて詰め込むのは不可能だ。だが、可能な限り「模型で楽しむ急行」のおもしろさを詰め込んでみた。ぜひ堪能してほしい。 【CONTENTS】 ◆これだけは知っておきたい 国鉄急行 ◆急行型ってなんだ？　153系／165系グループ／475系グループ／キハ58系 ／客車 ◆急行型気動車で遊ぼう！ その傾向と対策 ◆急行名列車大集合　かむい／はまなす／津軽／くりこま／いなわしろ／新 星／つくばね／銀河／なにわ／佐渡／信州／きたぐに／きそ／阿波／日南 ◆セットで楽しむ急行列車 ◆北海道の急行列車 際立つ個性と魅力 ◆咲き誇れ！ JR急行 ◆私鉄に譲渡された国鉄急行と国鉄に乗り入れた私鉄急行 ◆一般型車両の急行 ◆急行列車につながれた特別な車両 ◆多層階建て列車で遊ぼう ◆JR化後の急行型電車 その最期 ◆カラフルな急行型気動車の世界 ◆徹底比較！ いすみ鉄道キハ28

1,980円

Nゲージで愉しむ国鉄・JR急行…

手づくり茶筒の老舗「開化堂」 創業明治8年、つくるモノは当時のままの茶筒。 ……にもかかわらず、 ●なぜ、令和の現在でもうまく続いているのか？ ●ティーバッグやペットボトルの普及で茶筒がないお宅も多い中、どうして近年、話題になってきたのか？ ●どうやって、海外でも売れるようになったのか？ ●どうすることで、開化堂を応援してくれるコアな人たちが生まれたのか？ etc. *********************************************** 商いをやめる寸前だった老舗が 世界中で推されるようになるまでの やさしくてすごい商売論。 *********************************************** どんな業態であっても当てはまる、 時代やお金に振り回されずに、 長くゆっくりと繁栄する秘訣をお伝えします。 この本の目次（一部を抜粋） はじめに：疲弊なく自然体で、仕事も個人も営みを続けていくために 　・150年変わらずに茶筒をつくり、商う仕事 　・社会が変わっても、人には変わらないものがある 　・小さく、急がず、人間らしく　　　　　　　　　　　　　　　etc. 第1章：自分たちの価値を見直し、見極めていく 　・開化堂が窮地に陥っていたあの頃 　・「哲学」や「空気感」から伝えることへの変化 　・時間をかけることで、言葉にならないものを身に纏う 　・売上を追わずに、つくる上限を決める 　・「物柄よきもの」を目指す　　　　　　　　　　　　　　　　etc. 第2章：働いてくれる人を「家族」のように育んでいく 　・独自性は、家族的な環境から生まれる 　・働いてくれる人は、20人までにとどめる 　・別の何かを使って「らしさ」をチューニングする 　・「心の賃金」を増やしていく 　・働いてくれる人たちの家族を犠牲にしない　　　　　　　　　etc. 第3章：「家族」の輪を世界中に広げていく 　・儲けの額や相手の大きさで判断をしない 　・海外にも「家族」をつくっていく 　・誰を通じて、どこから海外に入っていくか 　・互いの間で、貸し借りを持ち合う 　・世界に家族ができたあと、お客様との関係が始まる　　　　　etc. 第4章：「推してくれる人」をつくるために必要な伝え方 　・パリでの失敗で学んだこと 　・単なるファンと「推してくれる人」の違い 　・「お金で成り立つ関係」以上の何かを見つける 　・「お客様が商品の中に印象的に存在できる」ように伝える 　・ブームにせずに、自分のローカルエリアをつくる　　　　　　etc. 第5章：長くゆっくりと繁栄していくために 　・「変えていくもの」と「守

1,760円

共感と商い

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