台湾有事が現実的な懸念となる今、自衛隊の安定的な運用のためにも防衛産業の再興が欠かせない。しかし、日本の防衛産業には何重もの「足かせ」がある。顧客は自衛隊だけ、大企業の弱小部門に過ぎない存在感の低さ、筋違いの「死の商人」批判などから、「本当はやめたい」会社も少なくないのだ。一貫して自衛隊と防衛産業の取材を続けている専門家が語る、「軍産複合体」のリアルな姿。

990円

軍産複合体

1,650円

永久保存版 珠玉のシングルモルトウイスキー…

現用戦車たちを美少女に擬人化し徹底解説！ 大口径主砲による強大な攻撃力、複合装甲による強靭な防御力、無限軌道による優れた機動力と踏破力を兼ね備え、世界の陸軍で陸戦の王として君臨する戦車。対戦車兵器の威力が高まった現代においても、その重要性は揺らぐことはない。 本書は、雑誌「MC☆あくしず」の特集をベースに、レオパルト2、M1エイブラムス、チャレンジャー2、メルカヴァMk.4、T-14、T-90、10式戦車、K2など比較的新しい戦後第3〜3.5世代戦車から、M60、レオパルト1、T-62、チーフテンなどの戦後第2世代戦車、さらにはKF51パンターやEMBTなど最新鋭のコンセプトモデルまで、各国の戦車を美少女に擬人化しつつ図面や写真も多数収録し、最新情報を取り入れて徹底解説する。 目次/現代戦車関連用語集 【第1部】第3〜第4世代主力戦車 最新コンセプトモデル3種 エイブラムスXくーろくろ KF51パンター藤沢孝 EMBTりんご畑 10式戦車七六 90式戦車飯沼俊規 M1エイブラムス藤沢孝 レオパルト2重戦車工房 ルクレールくーろくろ チャレンジャー2/3此処シグマ T-72主力戦車藤沢孝 T-90主力戦車あーさら T-80主力戦車ねんち T-14主力戦車田中松太郎 99A式戦車はっせん K2戦車カロ メルカヴァMk.4あーさら アリエテハムシマ アージュンねんち 【第2部】第2世代主力戦車 M60パットン飯沼俊規 レオパルト1くーろくろ AMX-30藤沢孝 チーフテン田中松太郎 74式戦車重戦車工房 T-62中戦車此処シグマ T-64主力戦車ねんち Strv.103（Sタンク）七六 メルカヴァMk.1あーさら ヴィッカーズMBT（ヴィジャンタ）はっせん Pz.68カロ

2,310円

現用戦車ガールズアーカイブ…

国産大豆を使用した安全な自家製の手前味噌をつくってみませんか。 自分がつくった味噌を使う「お母さんの味噌汁」が、日本の食文化を再生します!! 第34回「今和次郎賞」受賞の名著復刻!! 一章 自家製味噌は何故衰退するのか 二章 日本人の食生活と味噌づくり 三章 自家製味噌と味噌桶の変遷 四章 現代における自家製味噌のつくり方 五章 味噌の栄養と調理 六章 自家製味噌の継承 資料 一.全国のこうじ店一覧 二.全国の桶・樽店一覧

3,300円

自家製味噌のすすめ　新装版…

加工食品の大部分は，炭水化物，蛋白質，脂質の三大要素と水から成り立っており，それぞれ交じり合っている。それぞれ性質が違うものが混ざり合って壊れもせず安定で美味しい食品をつくり出している訳だが，本書は，その食品の渾然一体となったものがどのようにして可能か，ということを解説した本である。食品を乳化するための乳化剤の本は多数あるが，食品の持つ要素の性質から乳化を解説した本は少ない。食品エマルション，食品コロイドと名の付く本である。まして基礎から応用までとなると，本書が日本で最も網羅的に著述した初めての本である。 第一部　基礎編 　1.　食品エマルションのあらまし 　2.　分子間の相互作用 　3.　コロイドの相互作用 　4.　エマルションを構成する物質 　5.　界面の性質と界面活性 　6.　エマルションのホモジナイズ 　7.　エマルションの安定性 　8.　エマルションのレオロジー　 　9.　エマルションとフレーバー 　10.　エマルションの特性測定 第二部　応用編　食品エマルションを構成する物質の性質と機能 　第1編　食品蛋白質 　　1.　蛋白質利用の物理・化学的基礎 　　2.　乳蛋白質 　　3.　卵蛋白質 　　4.　植物性蛋白質 　第2編　脂質 　　1.　乳脂（バター） 　　2.　牛乳の構造 　　3.　低分子乳化剤（界面活性剤） 　第3編　エマルション構成成分間の相互作用 　　1.　蛋白質ー低分子界面活性剤間の相互作用とエマルション 　　2.　蛋白質、多糖類、極性脂質などの関わる相互作用 　　3.　食品エマルションの最近の研究 　第4編　食品エマルションの構造 　　1.　はじめに 　　2.　生クリームと代替物、ホイップクリームとコーヒークリーム（ホワイトナー） 　　3.　食品用のダブルエマルション 　参考書 　索引

7,920円

食品の乳化

ぼくたちが大人になってから、もっとも身近なお酒「缶ビール」！懐かしいあの絵、あのロゴ、あのデザインが満載!!

1,650円

日本ビール缶大全

4,400円

新FTA技法

【読者対象】 ・大学学部後半（3・4年生）でインタラクションデザインを学ぶ学生 ・他分野からインタラクションデザインに興味を持った大学院生・社会人 ・この分野に関心をもつ意欲ある高校生 ・HCIや情報デザイン分野の教育者・研究者 【書籍の特徴】 本書は、インタラクションデザインの基礎を学んだ学生が実践や研究に踏み出すための“次の一冊”です。教科書では触れにくい、試行錯誤のプロセスや生活に根ざした実例を通して、「良いデザインとは何か」を多角的に考える機会を提供します。5名の執筆者がそれぞれ異なる視点から執筆しており、章ごとに分野の広がりと奥深さを実感できることでしょう。巻末の著者全員による対談では、インタラクションデザインの未来を見つめ、読者自身の関心や可能性を探る手がかりを提示します。 【各章について】 第1章では、インタラクションデザインの概要と関連キーワード、学会情報などを紹介し、本書全体の導入としての役割を果たします。第2章では、身近な“悪い”インタフェースの例から失敗に学び、「良いデザインとは何か」を考えます。第3章では、アイデアを試作するマインドセットとプロトタイピングの方法に焦点を当て、実践的なアプローチを紹介します。第4章は、生活の中にある課題を起点に、技術をどうデザインに取り入れるかを事例とともに解説。日常生活に根ざした視点からインタラクションを考えます。第5章では、不特定多数を対象にしたデザインの視点を提示し、空間的・社会的スケールの拡張について論じます。第6章では、「できる」だけでなく「したい」へと人の行動を促すデザインのあり方を、感情や行動変容の観点から探ります。最終の第7章では、執筆者全員による対談を通じて、インタラクションデザインの未来とその可能性を多角的に語り合い、読者が自身の視点でこの分野を考えるきっかけを提供します。 【著者からのメッセージ】 インタラクションデザインとは何か。それを一言で語ることは難しく、だからこそ私たちはこの本を書きました。本書では、生活・技術・人をつなぐデザインの「かたち」を、さまざまな事例とともに紹介しています。「なんとなく面白そう」「ちょっと気になる」そんな気持ちからでも構いません。失敗から学ぶこと、試しにつくってみること、生活のなかで見つける工夫…。そのすべてが、インタラクションデザインの大切な一部です。正解を求めるのではなく、たくさんの視点に触れながら、広く・深く考えるきっかけとしてこの本を手に取っていただけたら幸いです。 【キーワード】 インタラクションデザイン、HCI、ユーザインタフェース、プロトタイピング、ユーザビリティ、生活支援技術、社会実装、行動変容、創造的思考、人間中心設計

3,740円

インタラクションデザイン…

技術士第二次試験「機械部門」の記述式問題に対して、論文の書き方のテクニックをわかりやすく解説した試験対策本。

3,080円

例題練習で身につく 技術士第二次試験「機械部門」論文の書…

「デザイン」の法的保護は、どうあるべきなのか？　意匠法、著作権法、商標法、不正競争防止法による保護を多角的に検討する。 これまでデザインは意匠法による保護が中心であった。だがデザインの種類や利用場面によって、著作権法や商標法、不正競争防止法も駆使される。伝統的なプロダクト・デザインから最新の画像デザインまで、どの法律によっていかなる内容の保護を図るべきか、学説・裁判例の積み重ねをもとに、幅広い議論の全体像を示す。 はしがき 凡例 序章　総　論［茶園成樹］ 　第1節　デザインとは何か 　第2節　意匠法による保護 　第3節　著作権法による保護 　第4節　商標法による保護 　第5節　不正競争防止法による保護 　第6節　不法行為法による保護 第1章　プロダクト・デザイン［茶園成樹］ 　第1節　はじめに 　第2節　意匠法による保護 　第3節　商標法による保護 　第4節　不正競争防止法による保護 　第5節　著作権法による保護 第2章　パッケージ・デザイン［宮脇正晴］ 　第1節　はじめに 　第2節　意匠法による保護 　第3節　著作権法による保護 　第4節　商標法による保護 　第5節　不正競争防止法による保護 第3章　ファッション・デザイン［蘆立順美］ 　第1節　はじめに 　第2節　創作物としての保護1──意匠法による保護 　第3節　創作物としての保護2──著作権法による保護 　第4節　市場先行利益の保護──不正競争防止法2条1項3号による保護 　第5節　ブランドの保護 第4章　空間デザイン［中川隆太郎］ 　第1節　はじめに 　第2節　建築物のデザイン 　第3節　内装のデザイン 　第4節　都市のデザイン 第5章　画像デザイン［麻生　典］ 　第1節　はじめに 　第2節　意匠法による保護 　第3節　著作権法による保護 　第4節　不正競争防止法による保護 　第5節　商標法による保護 　第6節　特許法による保護 　第7節　欧州の状況 第6章　グラフィック・デザイン［横山久芳］ 　第1節　はじめに 　第2節　アイコン 　第3節　ピクトグラム 　第4節　ロゴ 　第5節　タイプフェイス 　第6節　広告デザイン（看板・ちらし等） 第7章　キャラクター・デザイン［上野達弘］ 　第1節　はじめに 　第2節　キャラクター 　第3節　ぬいぐるみ・人形 索　引 執筆者紹介

4,180円

デザイン保護法

・初心者でもおさえておきたいウイスキーの基礎知識〜中級以上の方にも、 　まだ飲んでいない味を見つけるための「座右のガイドブック」として。 ・ここ最近になって登場した新銘柄、話題の新蒸留所についても豊富に紹介。 世界的にも高く評価されるようになったジャパニーズウイスキー。 数多くのメーカーがウイスキー作りに参入。またコロナ禍による家呑みの 流行もあって、ウイスキー業界は今、大激変の時代を迎えている。 もっと自分流にウイスキーを楽しむには、数多ある商品の中、 どれを選んでいったらよいか。銘柄紹介だけではなく、 飲み比べによってあなた好みの味に到達できるガイドも掲載。 オールカラー240ページ。 ●ステップ1　ウイスキー、基本のキ ●ステップ2　好みの味を見つけよう！ ●ステップ3　世界のウイスキーを知る！スコッチ編 ●ステップ4　日本のウイスキーを知る！ ●ステップ5　世界のウイスキーを知る！諸外国編

1,870円

ゼロから分かる！ウイスキー＆シングルモルト教室…

香りってすごい。 企業はじめ各方面から注目される「精油の力」。 展示会やホテル、イベント会場、オフィスなどに「香り」を利用する企業が増えています。今や精油は、ブランディングやマーケティングにも活用されているのです。本書は、ブレンドの基本から空間演出の実例まで、アロマ調香による空間演出のすべてを詳細に解説します！ あなたのつくった香りのブレンドが多くの人を癒やし、励まし、感動させる!! ますます関心が高まっている「香りの仕事」をのぞいてみませんか？ CONTENTS はじめに　アロマ調香を楽しみましょう 第一章 アロマ調香の基本 　　素材と技 　　素材の選び方 　　文字の情報 　　香りのもつイメージ 　　アロマ調香の「技」 　　香りの組み立て3つのポイント 　　香料について 第二章 香りのデザイン 　　香りのデザイン性と機能性 　 　　香りのデザイン性を高める 　　精油を表現する　 　　匂い、香りの表現を磨く 　　365日のアロマ 　　香りの表現の磨き方3ポイント 　　香りとカラー 　　調香の実践 　　香りを嗅ぐ環境の整え方 　　調香を行う 　　調香のこだわり7ポイント 　　アロマ調香ノートと使い方 　　パーソナルアロマブレンド「my aroma」 　　パーソナルアロマの実例 　　引き算の美学 第三章 アロマ空間演出 　　アロマ空間デザインとは 　　アロマ演出を構成する3つの「間」1「空間」 　　アロマ演出を構成する3つの「間」2「時間」 　　アロマ演出を構成する3つの「間」3「人間」 　　アロマ空間演出の魅力 　　8つのインテリアスタイル 　　8つのインテリアスタイルの特徴と香り 　　香りのマーケティング 　　ブランドに香りをリンクさせる 　　アロマ空間デザイン例1　展覧会 　　アロマ空間デザイン例2　IT企業の展示会 　　アロマ空間演出のプロセス 　　アロマ空間演出導入までの流れ 　　芳香器の選定 第四章 アロマ空間演出の現場から 　　小空間 　　　木村硝子店 　　　TAKAHASHI 　　中空間 　　　怖い絵展 　　　BoConcept Japan 　　　parkers 　　　株式会社ユーザベース 　　大空間 　　　NOHGA HOTEL ueno 　　　日本橋一丁目三井ビルディング・COREDO日本橋 　　　第57回イタリアミラノサローネ Milano Design Week 第五章 香りを表現する 　　見えない香りを表現する力 　　香りの空間演出の可能性 　　香りの可能性 　　蒸留所や農家との連携 　　新しいアロマの提案 おわりに　これからのアロマの可能性に向かって 付録　精油のプロフィール

1,760円

アロマ調香デザインの教科書…

Hanakoは2023年に、創刊35周年を迎えました。 食、旅、街...。多岐にわたるコンテンツを届け続ける中で、 ひときわ人気を集め、厚い信頼を寄せられる特集が「スイーツ」です。 古くはティラミスをいち早く取り上げ一大ムーブメントを巻き起こし、 現在に至るまで、その時々のトレンドスイーツを余すことなくキャッチ。 そんな総力をあげて作り続けた最新スイーツ特集を、まとめてお届け! PART.1〈TREND SWEETS KEYWORD〉 ■スイーツトレンド鼎談（chico/スイーツなかの/藤森陽子） スイーツコース&カウンターデセール ゴーストパティスリー/ 発酵/アフタヌーンティー 新顔パティスリー/レストラン発信スイーツ 和スイーツ/ サステナブル&プラントベース フィナンシェ/バニラビーンズ/お茶スイーツ ■ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー” バラジャム/世界の素朴菓子/ホテルスイーツ/映えスイーツ/ お茶/洋スイーツ/和スイーツ ■35th Anniversary　Hanako Sweets History Book スペシャルマンガ「ティラミス・テラミス・ストーリー」 作・宮崎夏次系 スターパティシエ&シグネチャースイーツ（辻口博啓/土屋公二/鎧塚俊彦） ■だれかの住む街と菓子（写真と文・高野ユリカ） 大崎~五反田/下北沢~池ノ上/長崎/吉祥寺/蔵前~田原町/仙台/ 代々木八幡~代々木上原/淡路町 イタリア（ベネチア、アレッサンドリア、ミラノ）/ 青森/札幌/小伝馬町/銀座/鎌倉/浜町/横浜 PART.2〈部門別スイーツ大賞〉 ケーキ部門/焼菓子部門 ひんやりスイーツ部門/その他部門 PART.3〈伝統を受け継ぐ、美しい食文化　京都の和菓子〉 京都と京菓子の関係/次世代の京菓子職人 イノベーティブな進化系和菓子/京都でこそ、味わえるかき氷/ 和菓子とペアリング/ようかん、色々/老舗の名菓子リスト

1,200円

Hanako特別編集　もっと知りたい!　愛するスイーツ3…

“作りかけプラモ”から見えてくるキットの素性！ 八年にわたるAFVモデルの進化の過程を俯瞰できる貴重な一冊!! 2011、12年に刊行された人気単行本の第3集。 月刊『アーマーモデリング』連載のAFVプラモデル雑記を主軸に、 モリナガ氏が手がけた模型イラストエッセイを集約。 プラモデルのリアル表現が命題となった昨今の模型媒体にあって、 完成後には隠れてしまう、組み立て中の指先の感触を描写し続けた稀有な記録！ ■内容【第一章】タミヤ35MM五十周年【第二章】戦車プラモ雑記 【第三章】RCタンク道【第四章】模型のお仕事

2,750円

モリナガ・ヨウのプラモ迷宮日記第3集「フラットレッドの巻…

海上衝突予防法を170余のカラー図面を用いてわかりやすく逐条解説しながら、各条項の関連やポイント、注意点などを具体的に解説。海技試験問題(ヒント付)を巻末に収録

3,520円

図説 海上衝突予防法 第24版…

明治期にイギリスから持ち込まれ、岩手に根付いたホームスパン。羊毛を手紡ぎで糸にし、手織りで丁寧に仕上げていくスタイルは、県内各地の工房や作家らが大事に受け継いでいる。 　軽くて暖かく、まとう人を優しく包む肌触りと、一本一本の糸が織りなす微妙で繊細な色合いは唯一無二のもの。親子3世代で着続けることができるその布は、「時を越える布」として今も多くの人たちに愛されている。 　本書は〈つかう〉〈つくる〉〈しる〉〈ひろげる〉〈つたえる〉の5章を通じて、ホームスパンの魅力と奥深さを紹介。意欲作を次々と生み出す「つくり手」、製品をこよなく愛する「つかい手」、そして岩手に根付かせた先人と現在の「つなぎ手」を取り上げる。 ・巻頭グラフ　羊毛から布へ ・CHAPTER1　つかう 　various HOMESPUN ・CHAPTER2　つくる 　オーダージャケットができるまで 　ホームスパン製品の手入れ ・CHAPTER3　しる 　原毛が素材になるまで 　ウールってこんなにすごい！ 　「軽くて暖かい」本当です ・CHAPTER4　ひろげる 　アップサイクル・プロジェクト 　舞良雅子さんの糸・布の世界 　工房探訪＝蟻川工房／田中祐子／みちのくあかね会／中村工房／植田紀子織物工房／森由美子ほか ・CHAPTER5　つたえる 　ホームスパンの源流・蟻川工房 　先人たちの歩み ・My HOMESPUN Story 　小池梨江／菊池昌枝／伊吹有喜

2,640円

つかう・つたえるホームスパン　岩手が紡いだ100年の布…

化学物質による事故や災害を防止するためには、既存あるいは新規化学物質、反応系の潜在危険性を容易に評価し、必要により適切な安全対策をとることが重要である。 　本書はフィジカルハザードとよばれる爆発危険性について網羅的に情報を提供することを目的に、1章では科学的に見た爆発現象について、2章では爆発に関する情報を調べる手段について解説。3章では爆発に関するコンピュータケミストリーを取り上げ、4章では化学物質の管理という視点で国内外の規制に利用される試験法や法規制などについて解説。5章では研究開発現場で使われる熱分析試験および装置について、6章は化学プロセスハザードの特定と安全対策について種々の評価試験を組合せるフローチャートを示した。7章は編者らが行ってきた爆発調査の具体的事例を取り上げ、どんなことに着目し調査を行うか、あるいは上手くいかなかったかといった、評価を行う際のヒントを提供する。 序章　化学物質の爆発・危険性 　　　　はじめに 　　　　化学物質の爆発例 　　　　本書の構成 1章　爆発の科学 　 1.1　化学物質の爆発 　 1.2　混合物および化学反応による爆発 　 1.3　爆発現象：爆燃と爆ごう 　 1.4　爆発影響 2章　爆発危険性の調査 　 2.1　安全データシート：SDS 　 2.2　情報検索 　 2.3　データベース 3章　コンピュータケミストリー 　 3.1　CHETAH 　 3.2　反応危険ワークシートデータベース：CRW 　 3.3　化学平衡計算：CEA2 　 3.4　化学平衡計算：HSC Chemistry for Windows 　 3.5　反応危険性評価 ：TSS-ARKS 　 3.6　サーマル・セーフティ・ソフトウェア：AKTS 　 3.7　分子軌道法による爆発性物質の安定性予測 　 3.8　ニューラルネットワークによる爆発危険性の予測 4章　化学物質のフィジカルハザード分類と試験法 　 4.1　危険物の輸送に関する国連勧告：TDG 　 4.2　世界調和システム：GHS 　 4.3　「消防法」における危険物分類と確認試験 　 4.4　「火薬類取締法」で規定される火薬類 5章　研究開発現場で使われる熱分析試験装置 　 5.1　示差走査熱量測定：DSC 　 5.2　断熱熱量計 　 5.3　カルベ式熱量計：C80 　 5.4　高感度熱量計：TAM 　 5.5　反応熱量計： RC1 　 5.6　小型反応熱量計：SuperCRC 　 5.7　断熱熱量計：SIKAREXとRADEX 6章　化学プロセスハザードの特定および安全対策 　 6.1　プロセスハザード解析［AIChE/CCPS］ 　 6.2　暴走反応のランク付け指標 　 6.3　総合評価のためのフローチャート 　 6.4　その他のフローチャート例 7章　爆発調査の具体的事例 　 7.1　アルキルアルミニウム製造中の爆発事故 　 7.2　三塩化窒素が発生する混合危険 　 7.3　爆発性の金・銀化合物 　 7.4　NaK および NaK 過酸化物の危険性評価 　 7.5　イオン交換樹脂と過塩素酸との混合危険 　 7.6　煙火組成物の自然発火危険性評価法の検討 　 7.7　過酸化水素の反応暴走危険 略語一覧／用語集 索　引

11,000円

化学物質の爆発・危険性ハンドブック…

シャドウ吹き、塗り分け。オリジナルカラー塗装。パール・メタリック塗装。はじめてだってうまくいく！エアブラシの「超」基本ノウハウ。

1,430円

いちばんやさしいガンプラエアブラシ塗装「超」入門…

2,420円

絵とき非破壊検査基礎のきそ…

山梨県に本社があるお菓子メーカー、シャトレーゼ。 多くの同業が不振にあえぐ中、国内600店舗以上、海外110店舗を展開し、10期連続売上増！ コロナ禍で巣ごもり需要が高まったこともあり、その人気には拍車がかかる。テレビや新聞等の取材も絶えることがない。 そんなシャトレーゼの人気の秘密は、素材の安全・確かさと、おいしさ。そして安さ。種類の豊富さ。 「広告は出さない」「ほかがやらないことにチャレンジ」「新規参入は厳しいところから」をモットーに、快進撃を続けるシャトレーゼ会長がはじめて語った、勝ち続ける秘訣とこれからの戦略。 第1章　発想の原点 困ったときこそ知恵が出る 工場直売店という発想 出店戦略の独自性 第2章　おいしさへのこだわりーー素材が決め手の商品戦略 ファームファクトリー構想 契約農家との取引がもたらすもの 商品力を支える「素材力」と独自製法 第3章　ブランド認知とファンベースの拡大 どこまでもお客様目線でありたい ブランド認知力を上げる戦略的広報活動 口コミが2年で8倍になったSNS施策 第4章　新業態「YATSUDOKI」と海外事業の展開 「YATSUDOKI」で都市部へ進出 シャトレーゼの海外戦略 第5章　家業的企業経営の真髄 家業的企業経営を進める グループ企業のプラットフォーム

1,540円

シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか…

面白いゲームを作るには、人間の心の深い理解が不可欠！　複数の主要メーカーで長年ゲーム開発に携わってきた心理学者が、ビデオゲームと心理学の関係をわかりやすく解説。 日本の読者のみなさんへ はじめに 謝辞 第1章　ビデオゲームと人間の脳 知覚 記憶 注意 動機づけ 情動 この章のまとめ：脳はどのように機能しているのか 第2章　ゲームユーザー体験 ヒューマンファクターと人間工学 UXマインドセット ゲームユーザー体験：ゲーム制作を支える心理学 ユーザビリティ エンゲージアビリティ 動機づけ 情動 ゲームフロー 問題解決のための科学的アプローチ この章のまとめ：ゲームUX 第3章　ビデオゲームをすることは有益か？ ゲームプレイの利益 視覚機能と認知機能 教育用のビデオゲーム 健康と幸福 ソーシャルスキルと社会的な影響 この章のまとめ：ビデオゲームのメリット 第4章　ビデオゲームをすることは有害か？ ビデオゲームと暴力 学校の成績 過度の病的なゲーム行動 睡眠 反社会的行為 この章のまとめ：ビデオゲームの悪影響 第5章　ビデオゲーム業界の倫理 ダークパターン アテンションエコノミー ゲームのコンテンツ この章のまとめ：ゲーム業界の倫理 おわりに 日本語版解説（山根信二）

2,420円

はじめて学ぶ ビデオゲームの心理学…

・京都の和菓子　洗練のビジュアルブック　書下ろし ・著者はInstagramで超人気の老舗15代目 ・和菓子の約束事、美しい形、吟味された素材など和菓子のひみつを知る、知識を深める1冊 愛でて美しく、味わってほっこり。繊細な色と形、 それが季節折々の変化もあいまって、豊かな世界観を見せるのが和菓子です。 食べる歳時記のようなその美しさをInstagramでアップ。 和菓子をもっと広い世代の人たちにも知ってもらいたい、 海外でも！と世界にむけて発信しているのが、著者の今西善也さん。 京都の祇園の老舗『鍵善良房』の15代目です。 本書は、和のデザイン力にも力を入れている今西さんの書下ろし。 継承してきた月々の和菓子、京都人の昔ながらのおやつ、 異ジャンルのクリエイターとのコラボ作品など、 ビジュアルブックとして愛でながらも、和菓子の世界を深めることのできる1冊です。 1章　祇園と鍵善良房 和菓子12か月 2章　意匠の美 和菓子の色と形 3章　型の美 和菓子の木型　今昔 4章　箱詰、包みの美 5章　鍵善と云うたら・・・ 名物菓子、定番菓子 6章　未来の菓子帖 クリエイターとのコラボレーション 巻末　菓子暦

3,850円

祇園 鍵善　菓子がたり…

数々の椅子などの名品を生み出した世界的デザイナーである、チャールズ＆レイ・イームズ夫妻を、既刊のイームズ関連書にはなかった切り口で紹介する本 ＜本書の特徴＞ ・本書の半分以上のページを使って、イームズの椅子やテーブルの貴重なオリジナル図面を55枚掲載。 ・図面などから、イームズの発想やデザインコンセプトを読み解きます。 ・図面と椅子などの写真を並べて載せ、読者がわかりやすくイームズ作品を理解できるようにしています。特徴的な箇所は、拡大写真を掲載。 ・イームズの多方面にわたる業績（映像、エキシビション、建築など）、さまざまな分野の人たちとの関係（エーロ・サーリネン、イサム・ノグチなど）、日本への影響（イームズの椅子が日本で製造、剣持勇などのデザイナーとの交流など）などをコンパクトにまとめて紹介。 ・イームズの生い立ちや業績を網羅した年譜を、巻末に掲載。 ■目次 Chapter1 イームズとはどのような人物か（何者か） 　〜イームズ夫妻の多彩な活動〜 Chapter2 イームズ夫妻の波乱万丈の人生は「出会い」から生まれた 　〜第1幕から第4幕まで〜 Chapter3 図面から読み解く、イームズの真髄 　〜イームズが手掛けた椅子とテーブルの図面55枚を一挙掲載〜 Chapter4 イームズデザインのキーワードとコンセプト 　〜簡潔、明快、機能性、軽やか、巨視と微視……人とその日常〜 Chapter5 プロダクトデザイン以外の多様な仕事 　〜映像、エキシビション、建築、絵画、玩具……〜 Chapter6 日本との関係、日本への影響 　〜イームズの椅子が日本でも製造、日本のデザイナーとの交流〜 チャールズ＆レイ・イームズ 巨大な樹木の図表 　チャールズ＆レイ・イームズの主な出会いと人脈、主な作品・製品 イームズ夫妻が直接出会った人たち プロフィルとイームズとの関係 マイ・イームズリテラシー イームズ年譜　ほか… ************************************ Chapter1 イームズとはどのような人物か（何者か） 　〜イームズ夫妻の多彩な活動〜 Chapter2 イームズ夫妻の波乱万丈の人生は「出会い」から生まれた 　〜第1幕から第4幕まで〜 Chapter3 図面から読み解く、イームズの真髄 　〜イームズが手掛けた椅子とテーブルの図面55枚を一挙掲載〜 Chapter4 イームズデザインのキーワードとコンセプト 　〜簡潔、明快、機能性、軽やか、巨視と微視……人とその日常〜 Chapter5 プロダクトデザイン以外の多様な仕事 　〜映像、エキシビション、建築、絵画、玩具……〜 Chapter6 日本との関係、日本への影響 　〜イームズの椅子が日本でも製造、日本のデザイナーとの交流〜 チャールズ＆レイ・イームズ 巨大な樹木の図表 　チャールズ＆レイ・イームズの主な出会いと人脈、主な作品・製品 イームズ夫妻が直接出会った人たち プロフィルとイームズとの関係 マイ・イームズリテラシー イームズ年譜　ほか…

4,400円

イームズを読み解く

1,980円

誰も教えてくれない「工場の損益管理」の疑問…

SDGsの活動の一つに幼児期からの木材体験を行う「木育」がある。本書は木のおもちゃが子どもに与える影響や発達を促すデザインなど、多角的に研究した論文の書籍化。 序　章 循環社会における木製玩具の意義 第1章 木の玩具が子どもの教育に与える影響 第2章 木製玩具と子どもの発達の関係 第3章 玩具に適した木材とデザインの関係 第4章 教育効果のある木製玩具のデザインプロジェクト 第5章 子どもの発達を促す木製玩具のデザイン開発 第6章 長期間の教育効果が得られる木製玩具のデザインと考察 第7章 木製玩具のデザイン論 第8章 持続的な社会の実現をめざす3つの教育

2,420円

子どもを育む木製玩具のデザイン論…

再生可能エネルギーを短期間かつ大規模に開発することは、自然環境の破壊、それを管理する地域社会との軋轢をもたらす。開発によって引き起こされている、各地のトラブル、住民運動の取り組みを紹介しながら、再生可能エネルギー開発の問題点と適正なあり方を提案する。 第1部　 開発の動向 第1章　 再生可能エネルギーの普及状況 第2章　 政策動向 第3章　 立地動向 第2部　 住民のたたかい 第4章　 太陽光発電 第5章　 陸上風力発電 第6章　 洋上風力発電 第7章　 地熱発電 第8章　 バイオマス発電 第3部　 地域の力 第9章　 再生可能エネルギー開発の3 原則 第10章 住民運動の参考に 第11章 「持続可能な社会」への希望 第12章　国政への提言 コラム コラム1　大町はあらゆる水力発電の展示場 コラム2　新エネルギービジョン コラム3　天然冷蔵倉庫「風穴小屋」 コラム4　アイノアンス コラム5　自主アセスでとりやめた市民風車 コラム6　洋上風力と企業献金 コラム7　温泉宿の苦悩 コラム8　有価物、逆有償、植物油脂 コラム9　自主簡易アセス コラム10　日本で初めての住民アセス コラム11　『ユートピアだより』 コラム12　公害健康被害補償予防法

2,970円

再エネ乱開発　環境破壊と住民のたたかい…

アルミニウムにかかわる機械系の技術者・研究者だけでなく，学生や新入社員など幅広い方々も読めるよう基礎から丁寧に，アルミニウムの特性，合金化，鋳造加工，圧延・板成形，押出し加工，接合，表面処理などの成形技術を紹介する。

3,740円

アルミニウム合金の基礎と成形技術…

2,420円

信頼性工学のはなし改訂版…

「発酵」は古来より世界各地で行われてきた加工技術のひとつであり、とりわけ日本では、それぞれの地域で独自に進化・発展を遂げ、他国では見られない多様な発酵文化が形成されてきた。お酒はもちろん、味噌や醤油、納豆、鰹節、漬物など思いつく食品のほとんどが発酵を介しているといっても過言ではない。 かつては、納豆や漬物などは外国人にとって気味の悪い（不思議な）食品として敬遠されてきたが、昨今の健康食ブームにより日本食が見直され、日本へのインバウンドで日本文化を積極的に知りたい外国人観光客の増加から、日本の発酵食品にも大きな注目が集まっている。 本書では、各都道府県の風土や歴史とともに、その地域で発達した特徴ある発酵食品（技術）を解説し、また発酵と文化の関わりにも触れ、本書を通して日本の文化や風土の面白さ知ることができる。 第I部　発酵文化の基礎知識 　　　　発酵とは／発酵と腐敗／発酵の歴史／日本で造られている発酵食品／世界の発酵食品／ 　　　　主な発酵の種類／発酵に関与する主な微生物／発酵中の微生物の変遷／発酵食品の表示基準／ 　　　　食品以外の発酵／発酵とかかわりのある神社仏閣と祭り 　　　　 第II部　都道府県別 発酵文化とその特色（都道府県別に下記見出しで解説） 　　　　◆地域の特色　◆発酵の歴史と文化　◆主な発酵食品　◆発酵食品を使った郷土料理など　◆特色のある発酵文化 　　　　◆発酵にかかわる神社仏閣・祭り　◆発酵関連の博物館・美術館　◆発酵関連の研究をしている大学・研究所 コラム／都道府県トップ10／発酵から生まれたことば

4,400円

47都道府県・発酵文化百科…

Jトレインが実物ファンにお届けする模型誌。今回は0番代最後の1両、27号機が引退したEF66と、それにまつわる貨車・コンテナ車の特集です。図面や資料と振り返るEF66のディテールとともに、カラーバリエーションなどの実物を紹介しつつ、10000系貨車、コキ100系などと合わせてEF66新旧Nゲージ作品を紹介します。後半ではJトレインで好評だった1970〜80年の客車編成記録・バリエーションを展開、恒例の巻末資料は国鉄ボンネット特急絵入りヘッドマーク図面です。 【CONTENTS】 特集　EF66 ＆ 貨車モデリング 京都鉄道博物館展示ジオラマ製作記 いつでも会いにいけるEF66 転機を迎えた“マンモス機” JR貨物EF66のディテールアップ 気軽なディテールアップにチャレンジ コンテナ貨車へのお手軽色入れ 直流電気機関車 EF66 図面とディテール Jtrainアーカイブ EF66カラーバリエーション 製品比較と軽加工でみる EF66＋レサ 10000系特急鮮魚列車 KATO製コキ10000系で再現する 実感的な国鉄コンテナ列車 パイオニアの生涯を追う EF90 ＆ EF66 901 “ 神保町的 ” 模型鉄道考 Jtrainアーカイブ 1970-80年代「客車列車」 編成バラエティ＆編成記録 資料編 国鉄特急型電車ヘッドマーク図面集

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MODEL jtrain（Vol.5）

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