4級海技士（航海）及び5級海技士（航海）試験の受験生に最適な学習参考書。法規に関する科目について、図や表を交えながら丁寧に解説。豊富な例題と練習問題に加え、学習効果を確かめられる実力テストと実際の国家試験を模擬体験できる修了試験を巻末に収録。海技学院で長年教鞭を執った著者がわかりやすく解説した、無駄なく効果的な学習ができる参考書。

3,300円

海技士4・5N（法規）合格テキスト…

5,280円

事例に学ぶ流体関連振動第3版…

固体・液体・気体が混在あるいは共存している混合体の流れを混相流という。本書は学会の総力をあげて解説する決定版。〔基礎編〕にて気液，固気，液液，固液の輸送現象の概念と数値計算法および計測法について基礎概念を述べ，〔応用編〕で各専門領域（電磁流体，エネルギー，環境，原子力，資源，材料，化学，石油，粉体，機械，油空圧，輸送機器，海洋，土木，衛生，雪氷，宇宙，農業，医学，医薬品）での混相流現象の実体を活写する。他分野の状況も把握できる総合HBである

14,300円

混相流ハンドブック（新装版）…

大好評の「品質管理の演習問題と解説」シリーズより実践分野の解説書を新たに発行。 品質管理検定の実践分野の問題に不安がある方、実践分野を集中的に学習したい方に特におすすめです。 【目次】 はじめに QC 検定過去問題解説委員会名簿 品質管理検定（QC 検定）の概要 第1章　品質管理の基本（QC 的なものの見方／考え方） 第2章　品質の概念 第3章　管理の方法 3.1　維持と改善，PDCA・SDCA，継続的改善，問題と課題 3.2　QC ストーリー 第4章　品質保証̶新製品開発̶ 4.1　結果の保証とプロセスによる保証，品質保証体系図，品質保証のプロセス，保証の網（QA ネットワーク） 4.2　品質機能展開（QFD） 4.3　DR とトラブル予測，FMEA，FTA 4.4　製品ライフサイクル全体での品質保証，製品安全，環境配慮，製造物責任 4.5　初期流動管理 4.6　保証と補償，市場トラブル対応，苦情とその処理 第5章　品質保証̶プロセス保証̶ 5.1　プロセス（工程）の考え方，QC 工程図，フローチャート，作業標準書 5.2　工程異常の考え方とその発見・処置 5.3　工程能力調査，工程解析 5.4　変更管理，変化点管理 5.5 　検査の目的・意義・考え方，検査の種類と方法 5.6　計測の基本，計測の管理，測定誤差の評価 5.7　官能検査，感性品質 第6章　品質経営の要素 6.1　方針管理 6.2　機能別管理 6.3　日常管理 6.4　標準化 6.5　小集団活動 6.6　人材育成 6.7　診断・監査 6.8　品質マネジメントシステム 第7章　倫理／社会的責任

3,080円

品質管理の演習問題［過去問題］と解説　実践編　2級対応…

日本で唯一の本格的クラフトビール専門誌「ビール王国」の人気連載「ブルワー魂」を2019年に1冊にまとめましたが（ブルワー魂　日本のクラフトビールを支える23人）、この度、新たに11人を加え「ブルワー魂　クラフトビールづくりに込められた情熱」を追補改訂版として5月下旬に刊行します。ビールづくりに情熱を燃やし続ける34人のビール職人魂に触れてください。 鮎澤昌史　御殿場高原ビール 岩田秀樹　くめざくら大山ブルワリー 岩本伸久　サンクトガーレン 大下香緒里　箕面ビール 鍵谷百代　ロコビア 角井智行　牛久ブルワリー 加地真人　ワイマーケットブルーイング 片伯部智之　宮崎ひでじビール 佐藤栄吾　玉村本店 柴田泰彦　わかさいも本舗 スコット・ブリマー　　ブリマー・ブルーイング 鈴木真也　横浜ベイブルーイング 園田智子　イクスピアリ　ハーヴェスト・ムーン 多田隈圭　小西酒造 谷幸治　木内酒造 筒井貴史　熊澤酒造 丹羽智　アウトサイダーブルーイング 樋代卓矢　コエドブルワリー ブライアン・ベアード　　ベアードブルーイング 本田龍二　天朝閣　瓢湖屋敷の杜ブルワリー 宮下天通　富士桜高原麦酒 森田正文　ヤッホーブルーイング 山本勝　城端麦酒 （追補11人） 片岡哲也　柿田川ブリューイング 神谷みずき　マルカブルーイング 後藤孝紀　世嬉の一酒造 竹平考輝　南信州ビール 出口善一　二軒茶屋餅角屋本店 深田優　横浜ビール 松岡風人　八ヶ岳ブルワリー 宮木孝夫　ベアレン醸造所 山口司　盛田金しゃちビール 山越卓　オラホビール 山田隼平　反射炉ビヤ

1,760円

ブルワー魂　追補改訂版…

太陽光発電・風力発電・バイオマス発電など再生可能エネルギーは、脱原発・脱炭素社会実現の切り札になっていて、導入が促進されています。しかし、ただやみくもに推進すると、低周波公害、電磁場被曝などの健康被害だけでなく、住民が守ってきた自然や景観が破壊されてしまいます。情報公開を積極的に行い、地域住民が意志決定に参加できる仕組みが必要です。 　本書は、再生可能エネルギーの問題点と課題を考えます。

1,980円

再生可能エネルギーの問題点…

2,640円

できるサーチャーになるための特許調査の知識と活用ノウハウ…

かつて「科学立国」として世界を牽引した日本の科学とハイテク産業の凋落が著しい。経済の停滞にとどまらず、原発事故のような社会への大打撃を招きかねないイノベーションの喪失。その原因は企業の基礎研究軽視のみならず、政策的失敗にもあったことをベンチャー支援策に成功した米国との比較から解明する。さらに科学の発見からイノベーションが生まれる原理を明らかにし、日本の科学復興に向けた具体的な処方箋を示す。科学と社会を有機的に結びつける“国家再生の設計図”。

880円

イノベーションはなぜ途絶えたか…

本書は、QC検定2級の受検前直前に短期間で集中して学べるテキストである。 【本シリーズの特長】 （1）短期間で集中的に学ぶことにより、速攻・速戦的に “合格力”が身に付く。 （2）2色刷りで赤シートが付いているので、これにより、重要項目を効果的・効率的に習得できる。 （3）重要なこと、間違いやすいことを簡潔に説明している。 （4）過去問をよく研究して執筆しているので、ポイントやキーワードがしっかり理解できる。 （5）QC検定レベル表に記載されている用語は、JISや品質管理学会の定義などを引用し、正確に解説している。 （6）受検生の多くが苦手とするQC手法については、紙数を割いて、具体的にわかりやすく解説している。 （7）QC手法は、定義や公式をきちんと示し、できるだけ例題で解くようにしてあるので、理解しやすい。 第1章　データの取り方とまとめ方 第2章　新QC 七つ道具 第3章　統計的方法の基礎 第4章　検定と推定 第5章　管理図 第6章　抜取検査 第7章　実験計画法 第8章　相関分析・回帰分析 第9章　信頼性工学 第10章　QC 的ものの見方・考え方 第11章　品質の概念 第12章　管理の方法 第13章　品質保証 第14章　品質経営の要素 第15章　倫理・社会的責任 第16章　品質管理周辺の実践活動

2,970円

速効！ QC検定2級

1,540円

船の文化検定ふね検試験問題集NEO…

戦略的省エネルギー推進のための管理規程！省エネ法判断基準を読み解く！エネルギー管理必携！

3,850円

攻めの「管理標準」の作り方新版…

料理の素材を引き立て、味付けの決め手となる調味料。古くから用いられてきた発酵調味料の醤油・味噌・酢は、日本の食卓に欠かせないばかりか、海外での需要も年々高まっている。本書は、発酵学の第一人者がこれら三大調味料の製造過程や成分をわかりやすく解説。我が国の食文化に根ざした歴史や魅力を述べる。さらには、近年の科学的知見をふまえ、血圧上昇や肥満の抑制、発ガン予防などの驚くべき効能も紹介する。

880円

醤油・味噌・酢はすごい…

アコースティック・ギターのメインテナンス／リペアに興味がある、ビルダーになりたい、など楽器製作に興味のある方へお届けする1冊。

2,750円

はじめてのアコースティック・ギター作り〜キットで始めて構…

SDGsの活動の一つに幼児期からの木材体験を行う「木育」がある。本書は木のおもちゃが子どもに与える影響や発達を促すデザインなど、多角的に研究した論文の書籍化。 序　章 循環社会における木製玩具の意義 第1章 木の玩具が子どもの教育に与える影響 第2章 木製玩具と子どもの発達の関係 第3章 玩具に適した木材とデザインの関係 第4章 教育効果のある木製玩具のデザインプロジェクト 第5章 子どもの発達を促す木製玩具のデザイン開発 第6章 長期間の教育効果が得られる木製玩具のデザインと考察 第7章 木製玩具のデザイン論 第8章 持続的な社会の実現をめざす3つの教育

2,420円

子どもを育む木製玩具のデザイン論…

お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統にこだわっていては、産業は衰退するだけだ。だが、その壁を打ち破ろうとする新たな動きもある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。 はじめに 第1章　日本酒　続く新規参入者の挑戦 日本酒の製法 製品差別化の2方向 ………… 第2章 日本ワイン　「宿命的風土」を乗り越える苦闘 ワインの製法 ワインの国内市場の動向 ………… 第3章 梅酒　古くて新しいお酒 梅酒の歴史と製法 梅酒の魅力 ………… 第4章 日本のジン　クラフトジンの挑戦 ジンとは何か 世界に広がったクラフトジンの市場 ………… 第5章 家飲み　晩酌という独自の文化 外飲みが多い海外 家飲みが多い日本 ………… 第6章 居酒屋　世界にもまれな飲食空間 英国パブの成り立ち 日本の居酒屋の成り立ち ………… 第7章 醸造所・蒸溜所が併設された飲食店　究極の「地産地消」 併設飲食店の設置状況 醸造所・蒸溜所が併設された飲食店の事例 ………… 第8章 ノンアルコール市場の拡大　選択肢の多様化の先にあるもの 酒は百薬の長か Jカーブ効果 ………… おわりに　お酒のこれからを考える 多様化が進む国内市場／製品差別化と市場創出の重要性…… あとがき 参考文献

990円

お酒はこれからどうなるか（1009;1009）…

３次元ＣＡＤ専用に５０の練習課題を掲載。多様なケースに応じた機能とその操作が理解できる。

2,200円

3次元CAD「SolidWorks」練習帳…

発酵仮面：小泉武夫 × 麹料理研究家・イラストレータ：おのみさ が麹の魅力を紹介！ 日本のさまざまな発酵食品には欠かすことのできない「麹（麹菌）」．この日本の食の要ともいえる麹について微生物学的にイラストを交えてわかりやすく解説．さらに食文化や健康とのかかわりにもふれた絵でわかるシリーズ初の「食」の第一弾． 発酵仮面から麹を学び、麹料理研究家の麹のレシピで楽しく実践！麹って奥深い・・・ 第1章　麹を知る 　1.1　「麹」って何だろう？ 　1.2　麹の役割 　1.3 麹の正体 　1.4 麹の歴史 　1.5 日本の麹と酒・醤油・味噌の独自性 　1.6 種麹の発明 第2章　麹や麹菌を使った日本の代表的な醸造物・発酵食品 　2.1　清酒 　2.2　焼酎 　2.3　醤油 　2.4　味噌 　2.5　米酢 　2.6　味醂 　2.7　漬物・飯鮓・熟鮓 　2.8　魚醤 　2.9　鰹節 　2.10　甘酒 　2.11　豆腐よう 第3章　麹菌の酵素を利用した産業 　3.1　デンプン分解酵素 　3.2　タンパク質分解酵素 　3.3　脂肪分解酵素 　3.4　繊維分解酵素 　3.5　ペクチン分解酵素 　3.6　ナリンギン分解酵素およびヘスペリジン分解酵素 　3.7 タンニン分解酵素 　3.8　アントシアン分解酵素 第4章　麹は健康な体をつくる！〜麹菌や麹製品の保健的機能性ほか〜 　4.1　米麹 　4.2　甘酒 　4.3　味噌 　4.4　酢 　4.5　味醂 　4.6　漬物 　4.7　鰹節 　4.8　熟鮓 　4.9　豆腐よう 付録　麹料理コーナー：簡単につくれておいしい麹のレシピ 　　　　塩麹，甘酒，酒粕，味噌

2,420円

絵でわかる麹のひみつ…

「ＤＥＲ時代」を制するのは誰か？多様なエネルギーマネジメントに対応する方策とは。

2,640円

分散型エネルギーリソースビジネス大全…

製造現場における危険感受性を高めるための、イラストを用いた危険事例集です。現実に起こり得る危険な作業場面を想定した32事例を、それぞれチェック用イラストとその詳細な解説で1セットになるよう編集しています。 チェック用イラストページは複数人または一人でそこに潜む危険ポイントを探す際に、解説ページは危険ポイントとその対策についての一例を参照する際にお使いいただけます。 職長や現場作業者など、製造業に従事する方の安全衛生教育時にご活用ください。 なお、各事例ページは切り取ってご利用いただけます。 機械 　No.1　食品製造1 　No.2　食品製造2 　No.3　食品製造3 　No.4　ボール盤 　No.5　エレベーター 　No.6　粉砕機 　No.7　プレス機械 　No.8　木材加工 　No.9　両頭グラインダー 　No.10　産業用ロボット 　No.11　ロール機の清掃 運搬・荷扱い 　No.12　構内道路での移動 　No.13　倉庫内での荷物運搬 　No.14　倉庫外への荷物運搬 　No.15　荷物のつり上げ 　No.16　天井クレーン 　No.17　はい作業 　No.18　バックヤード 　No.19　事務所内の移動 衛生 　No.20　アルミ加工作業 　No.21　冷凍倉庫 　No.22　配線の除去 　No.23　洗浄槽の清掃 　No.24　アーク溶接 　No.25　プラントの補修 　No.26　部品の塗装 　No.27　メッキ作業 　No.28　汚泥槽の清掃 　No.29　夏季の工場内作業 その他 　No.30　製造ラインの点検 　No.31　デスクワーク 　No.32　事務所の大掃除

660円

みんなでチェック！危険な製造現場のイラスト事例集…

本書は，主に移流拡散問題や非圧縮性流れの解法として用いられる差分法と有限要素法の基礎について解説したものである。差分法については1章（拡散方程式，移流方程式，移流拡散方程式），有限要素法については2〜4章（移流拡散方程式およびNavier–Stokes方程式）で解説している。有限要素法は，差分法や有限体積法と比べて流れの解法として採用されることは少ないが，複雑な形状を有する物体との連成解析等で有用性が高く，その十分な理解は多くの研究分野で役立つはずである。 上記の内容に沿った書籍は既に数多く出版されているが，本書のこだわりは書名に含まれる「詳解」に集約される。本書では，基礎的な内容に限定するかわりに，250頁程度にわたって，それらの内容について深く詳細に解説した。著者は，他の人が書いた本を読む際に，一つでも説明不足のために腑に落ちない箇所があると先を読みたくない性格なので，せめて自分が書いた本ではそうならないように，すべての式の導出を明確に示した。初学者でも大学の初等数学の知識さえ備わっていれば本書の内容を十分に理解できると思うので，著者と同じような傾向がある読者の方にはぜひおすすめしたい。また，著者は20年以上，有限要素法を使って研究を行っているが，その過程で発見した他書には載っていないような内容や，著者が考案した手法も含めている。そのため本書は，有限要素法に習熟している研究者の方々にも，少なくない「新たな気づき」を提供しうるものとなっていることを期待している。 読者の皆様には，できれば実際に手を動かして，掲載されている式を一つひとつ確かめながら本書をお読みいただきたい。「自分が学生だったときに，こんな本に出会えていたら嬉しかった」と思えるような本を世に送り出すことを目指して本書を執筆したので，読後に「なかなかいい本だったな」と思っていただければ望外の喜びである。

3,960円

詳解 流れの数値計算

付録動画で操作を完全フォロー！ＣＡＤ初心者に一番やさしいＳＯＬＩＤＷＯＲＫＳ入門書。

3,520円

やさしく学ぶSOLIDWORKS

2,310円

測って描く旅

文具好きの間では、もはや定番ともいえる人気となった「万年筆インク」のコレクション。 インクの魅力にハマってしまう「インク沼」にどっぷりと浸かっている人も多いはず。 その一方で、「集めたインクをどのように使ったらいいかわからない？」「最後まで使いきれない！」といった声も。 そこで、人気アーティストのみなさんには、レタリングや、イラストなど、インクを使ったすぐにマネできる「簡単インクアート」を、 文具系インフルエンサーさんには、それぞれのインクの楽しみ方と、 おすすめアイテムなど、インクをより楽しむためのとっておきのアイデアを聞いてきました。 さらに、インクを楽しく使うための関連アイテムを各メーカー担当者さんに教えてもらいました。 インクコレクション、愛用アイテム、活用術、整理法など、すでにハマっている方から、 まだ手を出していないけど、気になっている方まで、それぞれのインクの楽しみ方を見つけられる一冊です。 インクの基本・疑問 Part1：アーティストが教える簡単インクアートレッスン Part2：みんなのインクの楽しみ方 Part3： メーカーいちおし！ インクを楽しむアイテム図鑑

1,485円

色をつなぐ 手書きで綴る もっと広がるインクの楽しみ方1…

[ おしゃれな人が毎日使うもの ] 115人が本当に使っている 日用品のお気に入り357アイテム Kitchen On the Table Tea Time Living Oral Care Wash&Bathroom Towel Hair Care My Garden Desk Fragrance Bed 私たちのハウスキーピングアイテム! GOODS FOR PETS 僕らのデイリーユースだにゃー pop out your pencase! ペンケース、見せてください! マイスタンダード いつもそばにあるもの Daily Necessities [ おしゃれな人が暮らす部屋 ] あの人のプライベートルーム hello from overseas 海外のお部屋探訪! 郊外の一軒家 東京ケンチク物語 ヴィンテージマンション訪問 ごきげんシェアハウス! 誰かと一緒に住むということ 最新インテリアショップガイド 26 SHOP LIST

1,200円

GINZA特別編集 おしゃれな人が毎日使うもの、暮らす部…

製品設計において、機能の視点から変更点を考えることで、設計変更に起因する問題を発見する未然防止手法Quick DRは、2008年の開発・導入以降、日産自動車ではすでに1,000件以上の実施例があり、設計のプロセスとして定着している。 　本書は、筆者がさまざまな企業でQuick DRを実践・指導してきた経験をまとめた、設計エンジニア、レビューア、トップマネジメントに向けたQuick DRの実践書である。 　品質規格や教科書では解説されていない以下の内容について、50の視点から解説し、165のキーポイントとしてまとめている。 　　1．日産自動車や筆者のセミナーを受講した企業の開発・設計現場において、筆者が感じた問題・課題と対策 　　2．Quick DRを実践する際に設計エンジニア、レビューアが理解しておくべきコツ・ポイント 　　3．設計エンジニア、レビューアのあるべき姿、心がまえ 　　4．開発・設計に対するトップマネジメントのあるべき姿、姿勢 第1章　継続可能な品質向上の仕組みを構築する 第2章　形骸化したデザインレビューを有効な未然防止に変える 第3章　DRツールの特徴を理解し有効に活用する 第4章　未然防止のためのDRプロセスを構築する 第5章　Quick DRを効果的・効率的に実施するポイントを習得する 第6章　レビューアのマインドセットを変える 第7章　問題発見と解決につなげるレビューポイントを習得する 第8章　設計品質問題の解決と再発防止の仕組みを構築する

3,300円

日産自動車における未然防止手法 Quick DR　実践編…

幾度もの倒産危機を乗り越えてきた長寿企業に学ぶ 時代を超えて生き残るための経営のヒント 「自分の会社は、あと何年続くだろうか」 経営者なら誰もが一度は会社の寿命を考えたことがあるはずです。 経営者にとっての理想は、長きにわたり会社を存続させていくことですが、 それを脅かすような大きな危機は突然やってきます。 しかし、どれだけダメージを負っても、柔軟性を持って変化に食らいついていけば、 自分たちの強みを生かせる新たな活路が必ず見えてきます。 (「はじめに」より抜粋) 価格競争や人材不足、災害やコロナ禍のような外部環境の変化によって 多くの中小企業が苦境に立たされています。 創業74年を迎える老舗豆菓子メーカーの池田食品も例外ではなく、 何度も経営の危機に直面しました。 中国からの安価な商品の台頭や類似商品の流入により、 会社の売り上げが打撃を受けました。 さらに、売り上げの半分を占めるOEM受注により薄利に陥ったのです。 しかし著者は、それらの環境の変化に素早く対応し、 主力商品の路線変更、差別化を図るため北海道産の豆にこだわった商品の開発、 自社ブランドの強化を通して困難を乗り越えてきました。 本書では、時代の変化に柔軟に対応した、著者の決断と行動を紹介します。 企業を経営するなかで起こる、ピンチをチャンスに変えるためのヒントを得られる一冊です。

990円

小さな豆屋の反逆　田舎の菓子製造業が貫いたレジリエンス経…

日本陸軍歩兵部隊の火力の根幹として日中戦争、太平洋戦争を戦い抜いた多くの機関銃。本書ではそれら日本の機関銃を、著者が蒐集した希少な写真を中心に解説。演習場や戦場で運用されるショットや各部のディテール写真はもとより、開発の経緯や運用法なども詳細に説明する。紹介するのは、十一年式軽機関銃、九六式／九九式軽機関銃、三年式／九二式重機関銃といった日本陸軍の主力機関銃をはじめとして、鹵獲使用したＺＢ２６軽機関銃、英国から購入した九二式ルイス軽機関銃、装甲車輌に搭載された九一式／九七式車載重機関銃、対戦車ライフルの九七式自動砲、さらに海軍陸戦隊の自動拳銃まで。日本軍機関銃の決定版資料といえる内容だ。

2,750円

日本の機関銃写真集

記憶に残る鉄道のある情景を自分の手で再現する。Ｎゲージ鉄道模型のレイアウトを基本から解説した「基礎講座」。本書オリジナルレイアウトを作る工程を詳説した「製作ガイド」。リアルな情景モデル作りのコツをまとめた「応用講座」…ジオラマ作りのすべてがわかる。

1,760円

「鉄道模型」の教科書…

単なる知識の寄せ集めでなく、みずから「考える」整合的な知へ！技術者倫理の全体像を捉え、考える力を身につけるための入門書。

2,750円

技術者倫理の現在

5,940円

ナノファイバー実用化技術と用途展開の最前線普及版…

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