注目の陸上自衛隊最新鋭アサルトライフル・20式小銃と、 陸上総隊直轄の精鋭部隊を貴重な取材写真をもとに徹底解説 ガン＆ミリタリーの専門誌「月刊アームズマガジン」の別冊「アームズマガジンエクストラ」第2弾では、陸海空自衛隊のさまざまな銃器を特集した第1弾に続き、陸上自衛隊が採用した最新鋭アサルトライフル「20式5.56mm小銃」と新拳銃「SFP9 M」を徹底解説。 さらに、この新小銃を最初に受領し、日本版海兵隊として注目される水陸機動団、国際平和協力活動や邦人保護任務など海外任務に従事する中央即応連隊、そして陸上自衛隊の最精鋭部隊として名高い第1空挺団など、有事の切り札となる陸上総隊直轄 の精鋭部隊の数々を紹介していきます。

2,750円

アームズマガジンエクストラ 20式5.56mm小銃と陸上…

2,420円

知識製造業の新時代

群集をいかに安全かつ効率良く移動させることができるか？　そのためのマネジメント方法について，最新の研究成果をまとめた，この分野の初の総合的な入門書．群集のセンシングから，シミュレーションによる行動予測，そしてリスクアセスメントから群集制御の方法まで解説．群集マネジメントに携わる全ての人に必読の書． 1章　群集マネジメントの概要 　1.1　群集マネジメントとは何か 　1.2　ステイクホルダーと群集情報について 　1.3　群集マネージャーについて 　1.4　本書の構成について 2章　群集の特性 　2.1　定性的な群集特性 　2.2　定量的な群集特性　 3章　群集事故 　3.1　群集事故の種類 　3.2　群集事故の事例と分類 　3.3　マネジメントの役割 　3.4　これまでに発生した群集事故とその概略 4章　リスクアセスメント 　4.1　リスクアセスメントの位置づけ 　4.2　リスクレベルの決定 　4.3　リスクアセスメントから群集制御へ 5章　群集のセンシング 　5.1　人のセンシングについて 　5.2　コンピュータビジョン 　5.3　距離センサー 　5.4　ローカリゼーション技術 　5.5　ネットワークデバイススキャナ 　5.6　慣性センサー 　5.7　その他の方法 　5.8　センシングの方法の選択と比較 　5.9　センシング技術の将来と新たな動向 6章　群集シミュレーション 　6.1　はじめに 　6.2　群集シミュレータの種類とモデリングアプローチ 　6.3　セルオートマトンモデル 　6.4　ソーシャルフォースモデル 　6.5　ネットワークモデル 　6.6　その他のアプローチ 　6.7　シミュレータの選択と比較 　6.8　群集シミュレーションの評価 　6.9　結果の視覚化 7章　群集制御の方法と運用 　7.1　群集制御のステージ 　7.2　情報マネジメントによる非物理的制御 　7.3　物理的な制御方法 　7.4　その他のアプローチ 8章　プランニング 　8.1　基本的な考え方 　8.2　与件と運用の決定 　8.3　プランニングにおける通常のリスクアセスメント 　8.4　異常時を想定したリスクアセスメント 　8.5　プランニングから本番へ まとめ

3,850円

群集マネジメント総論…

生産形態を６つの視点で分析することで“使える”システムを設計できる。

3,080円

生産管理システム構築のすべて…

3,850円

ケミカルビジネス情報MAP（2024）…

日本最大級の洋菓子チェーン「タカラブネ」の盛衰から、政治経済と社会運動の歴史を捉えなおす

1,980円

ケーキと革命　タカラブネの時代とその後…

力学の基礎が学べる！　演習問題（100問）の解説を充実させた改訂版 工業力学は、力、力とモーメント、摩擦、仕事など、「力学の基礎」となる学問です。 本書は、平面上にはたらく力と運動の力学について、その基礎的な重要事項を十分に理解できるよう、ベクトルや微分方程式等の数学的手法をあまり使わず、わかりやすく解説しています。 また、興味をもって力学を学習できるよう、日常で経験する実例を多く取り上げているので、よりいっそうの理解が深まります。 これまで多数の要望が寄せられていた「演習問題の解法」について、さらにくわしく解説し、33年ぶりの改訂版として読みやすい紙面にリニューアルしました。 機械系学生の教科書として、また工業系技術者の参考書として好適です。 1章　一点に働く力 　1・1　力と力学 　1・2　力のあらわし方 　1・3　力学の単位（国際単位） 　1・4　力の合成と分解 　1・5　力のつりあい 　演習問題 2章　剛体に働く力 　2・1　二つの力の合成 　2・2　力のモーメント 　2・3　偶　力 　2・4　剛体に働く力の合成とつりあい 　2・5　支点と反力 　2・6　トラス 　演習問題 3章　重心と分布力 　3・1　重　心 　3・2　重心位置の測定法 　3・3　物体のつりあい 　3・4　分布力 　演習問題 4章　速度と加速度 　4・1　直線運動 　4・2　曲線運動 　4・3　放物運動 　4・4　円運動 　4・5　相対運動 　演習問題 5章　力と運動法則 　5・1　ニュートンの運動法則 　5・2　ダランベールの原理 　5・3　求心力と遠心力 　5・4　天体の運動 　演習問題 6章　剛体の運動 　6・1　剛体の平面運動 　6・2　固定軸のまわりの回転運動 　6・3　慣性モーメント 　6・4　剛体の平面運動の方程式 　演習問題 7章　摩　擦 　7・1　すべり摩擦 　7・2　ころがり摩擦 　7・3　斜面の摩擦と応用 　7・4　軸受の摩擦 　7・5　ベルトの摩擦 　演習問題 8章　仕事とエネルギー 　8・1　仕　事 　8・2　エネルギー 　8・3　動　力 　8・4　てこ、輪軸、滑車 　8・5　機械の効率 　演習問題 9章　運動量と力積、衝突 　9・1　運動量と力積 　9・2　角運動量と角力積 　9・3　運動量保存の法則 　9・4　衝　突 　演習問題 10章　振　動 　10・1　単振動 　10・2　振子の振動 　10・3　減衰運動 　10・4　強制振動 　演習問題 11章　立体的な力のつりあい 　11・1　力の合成と分解 　11・2　力のつりあい 　11・3　回転体（ロータ）のつりあい 　演習問題 演習問題の解法と解答

2,420円

詳解　工業力学（第2版）…

■書籍の特徴 本書では，「音」という現象に関する物理学的・情報科学的な観点からの解説と，「音」を受け取る側である人間の心理学的な観点からの解説を行っています。前半では，「音の面白さ」，「私たちが音を捉える時に意識することなく発動している高度な認知機能」について述べます。後半では，「私たちにとって身近な音響・音声処理技術」について概説します。 【前半】 ・そもそも音が聴こえることで人間にどんなメリットがあるのか ・音が聴こえなくなったらどのように困るのか ・音が聴こえる仕組みとはどのようなものか ・脳は音という信号をどのように扱っているのか ・どのようにして声を発しているのか ・どのようにして言葉を獲得するのか ・リズムやメロディなどの音楽をどのように認知しているのか 【後半】 ・音をどうやって記録・再生するのか ・人間の声を遠隔地に届けるためにはどうすれば良いのか ・コンピュータに人間の声を理解させたり話をさせるにはどうすれば良いのか ・音響の応用技術（楽器やコンサートホール，超音波，ヘッドホン） ■本書が対象とする読者 ・音響・音声処理工学に興味を持つ学生，初学者 ・音響技術やオーディオ技術に携わるエンジニア ・「音」に興味を持つ，コンピュータ科学や認知・社会心理学の研究者およびエンジニア ■出版の主旨 本書は，「音」の不思議さや面白さ，また，「音」に関わる技術の面白さについて，より多くの人に興味を持っていただきたいという思いで執筆した「音」の教科書です。著者の専門はCMC（Computer Mediated Communication）という分野で，コンピュータ技術を使って人と人とのコミュニケーションを支援する研究を行っています。 音は，人間がコミュニケーションを行ううえでは欠かせないものであり，私たちの生存を根底で支える重要な基盤です。私たちは「音」というメディアを，日々，何気なく使用していますが，じつは，私たち自身が特段の意識をすることもなく非常に高度な情報処理を行っているのです。このような情報処理をコンピュータにやらせようとすると，非常に高度な技術が要求されます。それどころか，コンピュータは未だに人間の適応能力には追い付いていない場合が多いのです。 本書では，「音」の不思議さや面白さ，また「音」に関わる技術の面白さについて，人と音との相互作用（interaction）という観点から解説します。音響・音声処理に関する個別の技術について詳細に述べるのではなく，「音」とは私たちにとってどのようなメディアなのか，私たちは「音」をどのように発しどのように聴いているのかについて多面的な視点から平易に解説します。

3,850円

「音」を理解するための教科書…

『新機動戦記ガンダムW Endless Waltz』を大特集! “ガンダムの最前線を発信する

990円

ガンダムフォワード Vol.4…

ＣＯ２をリサイクルする新世代のガス「ｅ-ｍｅｔｈａｎｅ」。それを作るメタネーション。その仕組みとは。東京ガス、大阪ガス、東邦ガス、ＩＮＰＥＸ、ＩＨＩ、デンソー、日立造船、商船三井の各社の取り組みから紐解く。

1,650円

メタネーション

3,960円

ヒューマンエラー完訳版…

「パフェ沼」におぼれる幸せを、あなたも。 東大卒・日本で唯一のパフェ評論家・斧屋(おのや)がディープに語る、見てうっとり、読んで深まるパフェ本の決定版! 老若男女、ビギナーからマニアまで……人生が華やぐパフェの世界を、より楽しむための指南書。カラー写真満載でお届け。 【能町みね子さん 推薦!!】 「パフェから紡ぎすぎである。 これはグルメ関係ではなく『随筆』のコーナーに並べる本ではないのか。」 【目次】 ●パフェは音楽であり、ライブである ●パフェのA-B-A構造 ●フルーツパーラー系とパティスリー系 ●グラスと対話せよ ●スプーンの労働問題 ……など21篇 さらに、「個性派パフェ」や多種多様な「グラス」「カトラリー」「説明書」の画像を集めた大充実の「巻末資料集」、テーマ別コラムも収録。 「パフェとともにすてきな時間を過ごす。 向かい合って、甘い時間を楽しむ。これがデートでなくて何なのだ。 しばらくすると、デートの相手は消えてなくなるけれど」(本文より) 【著者】 斧屋(おのや) パフェ評論家、ライター。東京大学文学部卒業。パフェの魅力を多くの人に伝えるために、雑誌、ラジオ、トークイベント、TVなどで活動中。著書に『東京パフェ学』(文化出版局)、『パフェ本』(小学館)がある。

1,980円

パフェが一番エラい。…

戦車の情景作品に、劇的なリアリティやツヤ感を与えてくれる水表現。市場にあふれている多種多様な水再現素材の紹介と、その使い方を検証。川や海、水たまりや泥水など戦場の水にまつわる、ありとあらゆるシチュエーションを再現する工程を解説します。

3,960円

戦車情景　水再現マニュアル…

生産性を上げて儲かる工場にするための新しいシステムのしくみがやさしくわかる。

1,980円

イラスト図解　スマート工場のしくみ…

今どきのアプローチで撲滅！従来の改善ツールの壁をぶち破る。

2,200円

ポカミス「ゼロ」徹底対策ガイド…

町の仏師から日本を代表する木彫家、帝室技芸員、東京美術学校教授へと登りつめた高村光雲。巨大な父の息子として二世芸術家の道を定められながら、彫刻家としてよりもむしろ詩人として知られることになる高村光太郎。そして、刀工家に生まれた不世出の大工道具鍛冶、千代鶴是秀。 明治の近代化とともに芸術家へと脱皮をとげ栄に浴した高村光雲は、いわば無類の製作物を作る職人でありつづけた。その父との相似、相克を経て「芸術家」として生きた光太郎の文章や彫刻作品、そして道具使いのうちに、著者は職人家に相承されてきた技術と道徳の強固な根を見る。 戦後、岩手の山深い小屋に隠棲した光太郎が是秀に制作を依頼した幻の彫刻刀をめぐって、道具を作る者たち、道具を使って美を生みだす者たちの系譜を描く。

4,620円

瀏瀏と研ぐ

大企業の役員として、安定した地位に安住していいのか？ このままお客様を裏切り続けていいのか？ 非鉄金属卸売業界の風雲児・柴崎安弘の人生にセレンディピティをもたらす行動や考え方の13ヵ条とは！？ 54歳という「遅すぎる船出」にもかかわらず、周囲からの協力と賛同を得て、勇気ある決断を下した男の波乱万丈の企業と経営の物語！！ 第1章　私の生い立ち 第2章　水産会社での貴重な体験 第3章　非鉄金属業界との出会い 第4章　独立起業への準備 第5章　経営基本計画 第6章　シンクス社史〜創業から現在までの歩み〜 第7章　企業経営とは〜仕事のコツ、考え方〜

1,100円

信頼と創造の物語

好評テキストの改題改訂版。食品表示法に準拠し、新たに生産条件や流通における成分変化、HACCP管理の項目を設けた。食品衛生管理者、食品衛生監視員の資格取得のための「食品製造学」も含んだ「食の安心・安全」の基本！フルカラーになって図版もよりわかりやすくリニューアル。 第1編　食品の加工と保蔵 1. 食品加工・保蔵の意義と目的 2. 食品の変化・変質 3. 食品保蔵の方法 4. 食品加工の方法と原理，技術 4.1 前処理 4.2 機械的な外力による加工 4.3 分離，濃縮 4.4 溶解，抽出 4.5 凝固，沈殿，ゲル化 4.6 加熱，乾燥 4.7 酸・アルカリ処理 4.8 酸化，還元 4.9 乳化 4.10 食品添加物の利用 4.11 酵素の利用 4.12 微生物の利用 4.13 加工技術 5. 食品の調理・加工に伴う食品成分の変化 6. 流通における保蔵と食品成分 7. 食品の包装 8. 加工食品の規格・基準と食品表示基準 9. 食品加工におけるHACCP 第2編　おもな加工食品 10. 生産条件と食品成分 11. 農産加工食品 11.1 穀類製品 11.2 豆類製品 11.3 いも類製品 11.4 野菜・果実類製品 11.5 キノコ類製品 12. 畜産加工食品 12.1 肉製品 12.2 乳製品 12.3 卵製品 13. 水産加工食品 14. 油脂類 14.1 植物油脂 14.2 動物油脂 14.3 加工油脂 15. 発酵食品 15.1 発酵食品と微生物 15.2 味噌 15.3 醤油 15.4 アルコール飲料 15.5 食酢 15.6 納豆 15.7 テンペ 16. 調理済み食品：缶詰，瓶詰，レトルト食品，冷凍食品，インスタント食品 16.1 缶詰，瓶詰とレトルト食品とは 16.2 缶詰 16.3 瓶詰 16.4 レトルト食品（耐熱性プラスチック容器） 16.5 冷凍食品 16.6 インスタント食品 17. 調味料，香辛料，嗜好食品 17.1 甘味料 17.2 食塩と風味調味料 17.3 香辛料 17.4 嗜好飲料 17.5 清涼飲料

2,860円

食べ物と健康，食品と衛生　食品加工・保蔵学…

組織に役立つ内部監査のノウハウを惜しみなく伝授！ＩＳＯ９００１内部監査員の定番書、２０１５年改訂対応版発行！

2,420円

ISO　9001：2015内部監査の実際第4版…

スラリーの挙動は複雑であるため、工学・技術の体系化が遅れており、その取り扱いは依然として試行錯誤に頼らなければならない状況である。本書は、著者らが長年にわたってスラリーと向かい合ってきた研究成果を体系化し、“スラリー工学”として提案するものである。スラリー特性の評価技術、成形プロセスの解析、スラリー関連技術について自前のデータを駆使してわかりやすく解説。スラリーを理解し、製造現場でうまく取り扱う助けとなる必読の書である。

5,500円

基礎スラリー工学

日本ビール検定（愛称：びあけん）を主宰し ビール文化の発展と普及に努める一般社団法人日本ビール文化研究会と 広く深いビールの世界を語らせたら日本一の日本ビアジャーナリスト協会。 ビール業界最強タッグの監修による ビールをこよなく愛する人のためのロングセラー『ビールの図鑑』が ビール業界のめまぐるしい変化と進化を踏まえて、新版で登場です。 ●PART1 世界のビールを知ろう ドイツ、ベルギー／イギリス/アイルランド／その他のヨーロッパ／アメリカ/メキシコ／日本 ●PART2 ビールの基礎知識 ビールの歴史／ビールの原料／ビールの製造工程／ビールのおいしさの秘密／ビールの飲み方と温度／ビアグラスでおいしく飲む／楽しみ方いろいろビアグラス図鑑 ●PART3 もっとビールを楽しもう ビア・バーの楽しみ方／ビア・バー通になる方法／ビールに合う食事の選び方／おうちビアを楽しむ ●COLUMN オクトーバーフェストに見る世界のビール祭り／本場でしか味わえないカスクコンディションの魅力／世界のビールと季節の楽しみ方／人気上昇中！ 日本のクラフトビール祭り／ビールができるまでを見に行こう／ビールの資格／ビールの用語集 ●BEER INDEX 国別ビールインデックス／スタイル別索引／ビール名索引／生産元索引／系図で覚えるビアスタイル／問い合わせ先一覧

1,650円

新版 ビールの図鑑

特集は零式艦上戦闘機とワイルドキャット 　特集は零戦とワイルドキャットと題して、零戦二一型2種と、同時期のライバルであるグラマンF4F ワイルドキャットを特集。 　陸物では冷戦期にソ連で生産された主力戦車の作例をあつめ、解説していく小特集を予定。T-44 からT-62A までを取り上げます。 　その他としては戦後徳島の四万十川河岸に不時着したS2F トラッカー対潜哨戒機と、その機体を救出した物語と、不時着した機体となるS2F トラッカーのなど、さまざまな作例を紹介いたします。

2,530円

スケールモデルレビュー Vol.3 零戦とワイルドキャッ…

1,500円

移ろう暮らしに寄り添う道具…

化石燃料の高騰で電力コストが上昇する中、電力取引市場や再生エネルギーなどを活用しつつ、電力コストを抑制するために、どのような工場内の対策が必要かなどについて解説する。

2,530円

図解 今こそ見直す 工場の電力コスト削減…

明治創業の名古屋の老舗和菓子店　奇跡の復活劇 創業は1907年。看板商品の鯱もなかは1921年に誕生し、100年以上にわたって守り続けられてきた地元の銘菓。しかし、2020年に起こったコロナ禍で売上が大きく減少。仕方なく余剰在庫をコロナ支援の特別販売サイトで売ったところ、予想以上の反響があり、自分の代で暖簾を下ろそうと決めていた先代を娘夫婦が説得。4代目当主となり、100年の歴史を守るべく立ち上がります。新たに専務となった著者はどんな手法でお客さんの心を掴み、ファンを増やしていったのか？ 仕掛けろ、巻き込め、生き残れ 本書では、事業承継、SNS活用、クラウドファンディング、ECサイトの重要性、推し活ムーブメント、そして、コミュニティと一体となってファンを巻き込んでいくためのマーケティング手法を、廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーとリンクさせて紹介しています。個人経営で行き詰っている事業者、ファンマーケティングをどのように展開していったらよいか悩んでいる方にも非常に参考になる、問題解決のためのさまざまなヒントがちりばめられています。 ここで紹介されている奇跡ともいえるエピソードは、どれも偶然起こったことばかりではありません。SNSを活用して上手にファンを増やしたり、自分を応援してくれる仲間を見つけるためのコミュニティ形成など、すべて水面下でしっかりと準備を行ってきたことが花開いた結果。どのようなビジネスにおいても生かすことのできる物事の考え方や他人との関係性の深め方なども数多く紹介しています。

1,760円

鯱もなかの逆襲

食品製造業の生産性は、製造業平均の約60％しかない。それは電機、組立などの分野に比べ、生産管理のノウハウが遅れているからだ。そこで本書は、衛生面の管理など食品製造業ならではの厳しい環境の中で、いかに生産効率を上げ、利益をだしていくかを事例をあげながら解説する。

2,200円

ムダをなくして利益を生み出す 食品工場の生産管理 第2版…

各応用分野における性能向上,新しい応用分野を切り拓くための機能性色素各種の新規合成技術を詳しく解説した1冊!

3,850円

機能性色素の新規合成・実用化動向《普及版》…

いまワインツーリズムが注目されています。ワイナリー訪問を軸にして現地の美食や自然を楽しむ「体験型」の旅行です。なかでも一番人気はナパヴァレー。現地にオフィスを構え30年間通いつめる著者ならではの゛使える゛情報を満載。現地のワイナリーやレストランの写真も豊富。ワインツーリズムガイドとしてはもちろんワインのバイヤーズガイドとしても。ワイン・食・旅に興味ある人、ビジネストレンドに敏感なすべての人に。

1,980円

ナパヴァレー完全ガイド…

3,850円

例題で学ぶ化学プロセスシミュレータ…

熱抵抗の概念を用いて、基礎的な考え方を丁寧にわかりやすく解説。 「伝熱学」の初学者に向けて、通常よく遭遇する代表的な「伝熱計算に必要な式」を示すとともに、豊富な例題を自ら解き、そして詳細な模範解答と比較することで「伝熱学」の考え方と問題を解く能力が十分に身につくよう企図しました。 各章末に「演習問題」を設け、巻末に掲載の解答では「解法の要点」を示し、実力養成に配慮。第2版では［例題］［演習問題］を追加、「接触熱抵抗」「対流伝熱の理論」を増補。 機械系大学・高専の教科書として、機械系技術者の参考書として好適です。

2,310円

伝熱学の基礎（第2版）…

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