売れる製品の開発、量産を考慮した工程設計と製造技術の確立、製品の品質保証体制、安全で快適な生産現場づくりに大きく関わるのが「生産技術」です。生産技術力を高めることは儲かるものづくりに直結し、メーカーとして競争力が身につきます。

1,650円

トコトンやさしい生産技術の本…

美味だが危険？　人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。酒、パン、野菜、乳製品、ソーセージ等を中心に世界各地の発酵食の歴史をたどる。最新の微生物叢研究にもふれる。図版多数。

2,750円

発酵食品の歴史

2,750円

潜水士テキスト第7版

生産性を上げて儲かる工場にするための新しいシステムのしくみがやさしくわかる。

1,980円

イラスト図解　スマート工場のしくみ…

パワーアップしたピタゴラ装置が42本！ 前2作の累計発行部数が合計40万部を超える大ヒット！ 話題の『ピタゴラ装置DVDブック』、待望の第3弾がついに発売！ 「ピタゴラ装置」は、NHK教育（Eテレ）で放送中の人気番組「ピタゴラスイッチ」の中の1コーナー。日用品や文房具で作られた装置の上を、ビー玉やミニカーが様々な仕掛けを展開しながら転がっていきます。その思わぬ動きや爽快感が話題を呼び、子どものみならず大人までも魅了し続けています。 【新作装置数42本 本編23分＋特典映像6分と、過去最大のボリューム！】 『ピタゴラ装置DVDブック3』では、前作からさらにパワーアップした超絶装置をたっぷり42本収録。「どうぶつ装置」、「四択装置」、「カメラカー」、「スーパースロー装置」など、ふだん放送ではあまり見られない特別なピタゴラ装置がいっぱいです。さらに、このDVDブックでしか見られない、装置「試作映像」と、科学教育映像「慣性の法則」を特典映像として収録します。 ブックでは、装置の仕掛けの説明や撮影裏話、動きのポイント、着想のきっかけなど、DVDに収録したピタゴラ装置を詳しく解説。装置の仕掛けとその哲学に、さらに肉薄します！ 【編集担当からのおすすめ情報】 第3弾には、単に動きが面白いだけに留まらない、独特の「考え方」に基づく個性的な装置がいっぱいです。各装置にこめられた哲学はブックに詳しく解説してありますので、大人の方にもぜひ読んでいただきたい1冊です。

3,080円

ピタゴラ装置DVDブック（3）…

「僕の菓子づくりの原動力は、こころの中に残り続けた“思い”。40年以上経っても、ボーヌ地方の糖菓子屋のおばあちゃんが焼いていたサブレの味が忘れられない」 小さな伝統菓子から、生菓子や、丸4日かけて仕上げるカヌレまで、数百種に及ぶ菓子のどれひとつ手を抜かないと自らに課して40年。家族、恋人、友だち、そして自分のために買って帰った人たちの幸せにほころぶ顔を夢見つつ、伝説の職人は街角の小さな店の厨房から、きょうも「おいしくて、甘い」菓子を生み出している。 はじめに 1　フレジィエ 2　カヌレ・ドゥ・ジロンド 3　シュー・パリゴー 4　ボンボン・ショコラ 5　マカロン・ドゥ・ナンシー 6　プティ・フール・セック 7　オー・ボン・ヴュー・タン 8　ガトー・ピレネー 9　ゴーフル 10　コンフィチュール 11　コンフィズリー あとがきにかえて　菓子職人をめざす人に

1,760円

すべてはおいしさのために…

Autodesk Fusion 360のモデリングテクニックを、プロフェッショナルが徹底解説。 日産自動車にてプロダクトデザインを手がけていた著者が、デザイン視点からモデリングとレンダリングを詳しく解説していきます。 カメラ、ドローン、自動車など、機械系プロダクトのサンプル制作過程を見せながら、演習していける内容となっています。 特に自動車については、3つの章を使ってじっくり解説しており、プロの技をしっかり学べるようになっています。 章立ては以下のようになっています。 Chapter1　デジタルファブリケーションの未来 Chapter2　カメラの3Dスケッチ Chapter3　フォームモデリング Chapter4　カーモデリング スクエア&シャープボディ Chapter5　カーモデリング　スリーク&エモーショナルボディ Chapter6　カーモデリング パーツモデリング モデル素材をダウンロードできますので、それを使って書籍内容を試しながら進めていくことができます。 また、書籍だけでわかりにくい箇所については、解説の動画も用意していますので、書籍とデータ素材と動画とで、多面的に学ぶことができます。 スタートアップ、デザインに関わる人、工学系の学生必見の、Fusion 360バイブルです。スキルアップ、レベルアップしたい人のための1冊！

4,994円

Fusion 360 実践ガイドブック…

信号処理を学んだことがない読者を対象に「音の信号処理は案外簡単」と実感してもらうことを目的に，Pythonの対話型プログラミング環境Google Colaboratoryを用いて，音響信号処理を一通り行えるよう解説。 著者作成のサポートページをWebで公開中。詳しくはコロナ社HPをご確認ください。 1．演習環境の立上げ 1.1　PythonとColab 　1.1.1　Pythonとは 　1.1.2　Colabとは 1.2　演習環境の準備 　1.2.1　Python入門とColabの利用 　1.2.2　本書のサポートページ 1.3　ColabでWAVファイルを聞いてみる 2．音に触れる 2.1　音を数式で表現する 　2.1.1　時間の関数としての音の数式表現 　2.1.2　振幅と位相を含んだ数式表現 2.2　正弦波を生成して聞いてみる 2.3　A-D変換について確認する 　2.3.1　標本化 　2.3.2　不適切な標本化 　2.3.3　量子化 　2.3.4　よろしくない量子化 　2.3.5　量子化誤差を聞いてみる 3．アナログ音の周波数分析 3.1　正弦波の重ね合わせによる周期波形の合成 　3.1.1　ウォーミングアップ：2成分複合音の合成 　3.1.2　3成分複合音の合成 　3.1.3　成分音の振幅と波形の関係 　3.1.4　成分音の位相と波形の関係 　3.1.5　三角関数の合成 3.2　フーリエ級数展開 　3.2.1　丸い波による角(かど)のある波の合成 　3.2.2　周期波形の分解 　3.2.3　分解された成分の位相と振幅を調べる 3.3　スペクトル 　3.3.1　フーリエ級数展開で得たスペクトルを描画する 　3.3.2　実フーリエ級数展開から複素フーリエ級数展開へ 　3.3.3　複素フーリエ級数展開で得たスペクトルを描画する 　3.3.4　基本的な周期波形のスペクトル 4．ディジタル音の周波数分析 4.1　ディジタル信号のフーリエ変換 　4.1.1　DFTとFFT 　4.1.2　FFTスペクトルを読み解く（王道の解釈） 　4.1.3　FFTスペクトルを読み解く（曲がった解釈） 　4.1.4　スペクトルの振幅値に関する解釈 　4.1.5　ディジタル信号のスペクトル 4.2　窓関数 　4.2.1　方形波窓による切出しが引き起こす問題 　4.2.2　窓関数を用いた波形の切出し 　4.2.3　STFTとスペクトログラム 4.3　窓関数による波形の変化とスペクトルの変化 　4.3.1　切り出した波形の合成による元の波形の復元 　4.3.2　窓関数の掛け算によるスペクトルの変化 4.4　忘れてはいけない位相スペクトル 5．音のフィルタリング 5.1　FIRフィルタによる雑音の除去 　5.1.1　インパルス応答の畳込み 　5.1.2　FIRフィルタを自作する 　5.1.3　FIRフィルタの自動設計（窓関数法） 5.2　IIRフィルタによる雑音の除去 　5.2.1　IIRフィルタの自動設計 　5.2.2　IIRフィルタを利用した雑音除去 5.3　頭部伝達関数を用いた音像定位の制御 　5.3.1　頭部伝達関数とは 　5.3.2　頭部伝達関数を用いて音像を制御してみよう 5.4　FFTを利用した長い音のフィルタリング 6．さまざまな音響信号処理 6.1　ボイスチェンジャ 　6.1.1　まずボイスチェンジしてみる 　6.1.2　スペクトルの変化を観察する 　6.1.3　スペクトルの変化を検討する 6.2　エフェクタ 　6.2.1　トレモロ 　6.2.2　ビブラート 6.3　マイクロホンアレイによるビームフォーミング 　6.3.1　遅延和法（DS法）の基礎 　6.3.2　遅延和法の実行 引用・参考文献 索引

2,530円

ディジタル音響信号処理入門…

創業から八十余年。「笑顔あふれる知多半島をつくる」の経営理念の下、知多半島に商圏を絞り多角化経営を展開するエネチタ。狭い商圏ながらも地域に必要とされる企業としての成長を続けるエネチタの秘密を紹介する。

1,650円

ここまでやるか！ 地域密着のスゴい会社…

１０００年の歴史をもつ日本固有種のワイン用ブドウ「甲州」。今では、エレガントかつピュアな味わいが愛されていますが、糖度が上がりづらく、「ワインには不向き」とされてきました。父はブドウ栽培まで立ち返り、娘は海外で学んだ新たな栽培法や醸造法にトライするも、なかなか成果は上がりませんでした。ところが、父にとっては４０年弱、娘にとっては７年の歳月を経て、ついに奇跡は起こります。変異した房があらわれ、このブドウを含めて醸造したワインは、世界最高峰のワインコンクール、で日本初の金賞を受賞。これは、苦難と焦燥、ときに喜びを分かち合う、ものづくりと家族の物語です。

1,650円

日本のワインで奇跡を起こす…

本書は、QFD（品質機能展開）による技術情報の“見える化”を超えた“使える化”のための「進化型QFD：QFD-Advanced」という新たなフレームワークを提案するものです。この進化型QFDによってさまざまな開発手法を連携させることで、開発プロセスにおける「悪魔のサイクル」を回避し、技術情報を効率的に活用できるようになります。 　また、進化型QFDを効果的に活用できるITシステム「iQUAVIS」について、概要と活用例を紹介しています。 第1章　QFDの概要 第2章　QFD-Advancedとは 第3章　QFD-Advancedの未然防止手法への適用 第4章　QFD-Advancedの設計検討における各種手法への適用 第5章　QFD-Advancedという方法論の位置づけ 第6章　QFD-Advancedに対応したITシステム：iQUAVIS

2,750円

進化型QFDによる技術情報の“使える化”…

3,449円

進化するファインバブル技術と応用展開…

ビールという扉の先に、こんな豊穣な世界が広がっていたなんて。人も動物も歴史も自然科学も泡まみれにして惹きつけるビールに乾杯！ 切っても切れない関係の人類とビール。もはやビールは普遍的な文化そのものなのだ。古代の醸造法へ、人気のクラフトビールへ、著者二人があるときは史料を読みこみ、あるときは世界中を旅して迫っていく。ビールのことなら人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともにお届けする、面白くて意外なお話たちのはじまりはじまり。 はじめに I　穀物と酵母──太古以来の名コンビ 　1　ビール、自然、そして人間 　2　古代のビール 　3　醸造の歴史 　4　ビール呑みの文化 II　（ほぼ）当てはまるビール原論 　5　ビールも分子でできている 　6　水 　7　大麦 　8　酵母 　9　ホップ III　快楽の科学 　10　発酵 　11　ビールと五感 　12　ビール腹 　13　ビールと脳 IV　ビール造りのフロンティア今昔 　14　ビールの系統樹 　15　ビール復活請負人たち 　16　ビール造りの未来 解説　枝葉を広げるクラフトビール──ドレスデンの街角から[吉澤和徳] 文献解題 索引

2,420円

ビールの自然誌

1. 個別にJIS規格をご購入いただくより安価！ 1冊のハンドブックに平均して117ものJIS規格を収録しており、JIS規格を個別にご購入いただくよりも大変お手頃な価格になっております。日頃より多くのJIS規格をお買い求めいただいているお客様におススメです。 2. 特定分野のJIS規格の概略をつかめる！ JIS規格を分野別のハンドブック1冊に集約しているので、お手元に置いていただくことでお客様のお使いになる分野に存在する主要なJIS規格を把握できます。「どのJIS規格を購入すればよいか分からない」といったお悩みが出た際、特定分野のハンドブックに収録しているJIS規格をご確認いただくことが、お探しのJIS規格を見つける一助になります。 3. 持ち運びが容易なコンパクトサイズ！ 通常A4サイズのJIS規格を一回り小さいA5サイズで収録しているため、持ち運びが容易で利用しやすくなっています。様々な場面でJIS規格を参照される場合にも大変便利です。

17,380円

JISハンドブック　46　機械計測（2024）…

近年、売上の停滞、求人難、原料高などの経営課題が顕在化している中、DXを活用してこれらの課題に対応することはもはや必須となっています。コンサルタントとして豊富な実績を持つ著者が、中小企業が抱える様々な問題を解決に導くための知見と経験をこの一冊に凝縮しました。DX導入にあたっての具体的な取り組み方を、実際の事例を交えながら掲載。小規模企業であっても、自社に合ったITツールを使いこなし、大きな変化を遂げるためのノウハウが満載です。

1,628円

DXで売上拡大！　中小メーカーの変革実践ガイド…

4,070円

新FTA技法

本書は、3次元CAD SOLIDWORKS ⽤の習得⽤テキストです。 これから3次元CAD をはじめる機械設計者、教育機関関係者、学⽣の⽅を対象にしています。 【本書で学べること】 ボトムアップによるアセンブリ作成 アセンブリの図⾯作成 アセンブリ機能 等を学んでいただき、SOLIDWORKS を効果的に活⽤する技能を習得していただけます。 本書では、SOLIDWORKS をうまく使いこなせることを柱として、基本的なテクニックを習得することに重点を置いています。 【本書の特徴】 本書は操作⼿順を中⼼に構成されています。 視覚的にわかりやすいようにSOLIDWORKSの画像や図解、吹き出し等で操作⼿順を説明しています。 本書で使⽤している画⾯は、SOLIDWORKS2020を使⽤する場合に表⽰されるものです。 【前提条件】 基礎的な機械製図の知識を有していること。 Windows の基本操作ができること。 「ゼロからはじめるSOLIDWORKS Series1 ソリッドモデリング入門/STEP1〜3」を習熟していること。 【寸法について】 図⾯の投影図、⼨法、記号などは本書の⽬的に沿って作成しています。 JIS機械製図規格に従って作成しています。 【事前準備】 専⽤WEBサイトよりダウンロードしたCADデータを使⽤して課題を作成していきます。 SOLIDWORKSがインストールされているパソコンを⽤意してください。 Chapter12 トップダウンアセンブリの基本 トップダウンアセンブリとは レイアウトスケッチを使用した構成部品の配置 レイアウトスケッチを使用した構成部品の作成 Chapter13　新規部品作成と外部参照 新規部品の挿入と位置決め 外部参照によるフィーチャー作成 外部ファイルとして保存 外部参照の確認 外部参照の中と外 外部参照の削除 部品の詳細設計 Chapter14 レイアウトベースのアセンブリ レイアウトベースのアセンブリ設計 ブロックから部品作成 ボトムアップでアセンブリ作成 Chapter15 アセンブリフィーチャー アセンブリフィーチャーとは エッジ処理 穴フィーチャ カットフィーチャー 溶接ビード ベルト/チェーン アセンブリフィーチャーのパターン Chapter16 スマートファスナー スマートファスナーとは ファスナーの挿入と編集 Chapter17 アセンブリテクニック 複数合致モード 合致と一緒にコピー 合致参照 スマート構成部品 合致コントローラ Chapter18 練習問題 索引

1,980円

アセンブリモデリング STEP2…

1,540円

トコトンやさしい鋳造の本…

【総力特集】機動警察パトレイバー 1990年代を代表するロボットアニメのひとつ『機動警察パトレイバー』。昨今MODERIDでのシリーズ展開や、青島文化教材社1/43スケール、そしてBANDAI SPIRITS ホビーディビジョン商品の再販など、プラモデルシーンが活況を呈しています。そこで、HJメカニクス11では、この『機動警察パトレイバー』に登場するレイバーをプロモデラーの作例でお届けします。 そのほか強力連載陣も健在！ 桜井信之の週末2日でもここまでできる！／なつかし模型ハンター／メカニックデザイナー列伝／真・夜食ちょーだい など

1,980円

HJメカニクス11

たっぷり４年分の充実した問題数。解くほどに出題傾向がよくわかる。応用力がつく丁寧な解説。海技士国家試験の手引、科目細目を完全収録。

3,300円

五級海技士（航海）筆記試験問題と解答…

本書は、大学等の建設系学科で開講されている「火薬学」の教科書、火薬類取扱保安責任者試験を受験しようとする方、発破に関係したり、火薬や発破に興味をもっておられる方々の手軽な参考書を意図して執筆したものである。

2,860円

火薬工学

カリスマだけに頼らない！ 組織としての優秀企業の強みを徹底解剖 園芸用品→ペット用品→家電→コメ→マスク→法人ビジネスと次々と新分野に参入し、成功してきたアイリスオーヤマ。 その成長は大山健太郎氏の経営力に負うところが大きいのは確かだが、実動部隊としての組織／会社の強みが語られることはほとんどなかった。 本書では「人事の力」「共有の力」「地方の力」「失敗の力」「変化の力」の5つの視点から、経営の秘密を立体的に描き出す。 ◎5つの力とは 1　人事の力……人材を多面的に評価し、力を引き出す人事制度 2　共有の力……部門を超えた全社での情報共有の仕組み 3　地方の力……東日本大震災でさらに強くなった、地域密着の力 4　失敗の力……失敗を恐れず実行し、他社に先駆けて不具合を改善 5　変化の力……常に新しいジャンルに挑戦し続けるチャレンジ精神 ◎本書の主な内容 ・業績や実績だけで社員を評価してはいけない ・評価結果は社内の順位で知らせる ・昇進は「追い越し車線」もある3車線で ・「アイリスグループ内のSNS」の効能 ・アイリスの意思決定「4つの速さ」の仕組みとは？ ・ユーザーと顧客は違う ・商品開発は「映画スタイル」 ・管理職の「情報の独占」を防ぐ ・東日本大震災の教訓を生かす ・震災が家電参入のきっかけに ・「被災者特別枠」で人材を採用 ・人材育成道場で若手経営者を育てる ・他社製品を使い倒し、100個の不満を挙げる ・消費者の意表を突く「なるほど」家電 ・アイリスの社内会議で話されていること ・引き算の商品開発 ・なぜ、次々業態を拡大するのか ・成長の理由は「運」ではない　ほか 第1章 人事の力 ー1「運」を排除する評価の仕組み ー2　原点は石油危機 ー3　新人研修にも「人事の力」 ー4　外部人材の力を生かす ー5　海外子会社での苦労 ー6　社員はコストか資産か 第2章　共有の力 ー1「一人ひとりがジャーナリストに」 ー2　開発スピードよりジャッジスピード ー3「4つの速さ」の秘密 ー4「たこつぼ」を避ける仕組み ー5　経営者の役割 第3章　地方の力 ー1　東日本大震災という転換点 ー2　震災が変えた会社の姿 ー3　強まる被災地との結びつき ー4　若手経営者を育成 ー5　人材確保に好影響 第4章　失敗の力 ー1　リスクなくしてリターンなし ー2　他社製品の失敗も生かす ー3　再現・アイリス社内の開発会議 ー4　アイリスの会議は何が優れているのか ー5「なるほど開発」の秘密 第5章　変化の力 ー1　法人ビジネス企業の顔 ー2「一歩一歩」の流れ ー3　メーカーベンダーへの転換 ー4　日本企業の生産性は必ず上がる ー5　ピンチをチャンスに

1,760円

アイリスオーヤマ　強さを生み出す5つの力…

製造現場で納期を守って生産するには、現場の作業者自身が工程管理を行い、計画に遅れが生じた際には現場の迅速な判断が求められる。本書では、そのために必要な知識と準備、実践手順を解説。「生産計画の作り方」、「進捗管理板の使い方」、「作業遅れへの具体策」などを丁寧に紹介する。

1,980円

わかる！使える！工程管理入門　　＜基礎知識＞＜準備作業＞…

2,585円

科学と技術のあゆみ

「EVシフト」を超えるメガトレンド！ 日本が世界をリードし、160兆円の巨大市場が出現する！　 2020年から本格的な拡大が予測されている「水素エネルギー市場」について、 その全体像を初めて示した待望の書。 FCV（燃料電池自動車）にとどまらない幅広い関連業界の動きを完全網羅し、 関連企業の最新動向をレポートする。 ◆これが日本の水素基本戦略のシナリオだ！（26ページ参照） 　　　　　　　　　　　　　　 　　　 水素ステーション　　　　 　　 100ヶ所（現在）　→　160ヶ所（2020年）　→　900ヶ所相当（2030年）　 FCV(燃料電池自動車)　　　 2000台（現在）　→　 　4万台（2020年）　→　 80万台（2030年） FC（燃料電池）バス　　　　 　　　2台（現在）　→　 　100台（2020年）　→ 1200台（2030年） FCフォークリスト 　　　　 40台（現在）　→　 　500台（2020年）　→　　1万台（2030年） 家庭用燃料電池（エネファーム）20万台（現在） → 140万台（2020年）　→　530万台（2030年） ◆著者の言葉 水素には、化石燃料の代替という以外に、「エネルギーキャリア」という、もう一つの重要な役割があります。これがいま話題のEV（電気自動車）との大きな違いです。 水素は、単に自動車にとどまらず、産業・社会全体に巨大転換をもたらす可能性があるのです。　　　　　　　　（「はじめに」より） はじめに 序章　水素エネルギーが未来を拓く 第1章　究極のエコカー燃料電池自動車 第2章　水素ステーション 第3章　燃料電池 第4章　水素発電 第5章　水素の製造 第6章　水素の輸送と貯蔵 第7章　エネルギーキャリアとして期待される役割と広がる可能性 第8章　水素社会の実現を目指して 巻末資料　「水素エネルギー」ビジネス　企業動向一覧 索引ーー企業・大学・自治体・その他法人

1,760円

日本の国家戦略「水素エネルギー」で飛躍するビジネス…

3,850円

ケミカルビジネス情報MAP（2024）…

化学業界は、メガネから人工衛星の部品まで幅広く取り扱い、GDP比では自動車業界に肩を並べるほど大きな産業です。しかし、それほど大きな産業であるにも関わらず、その実態はよく理解されていません。本書は、化学業界について基礎からわかりやすく解説し、国内外の主要企業やトレンドをまとめた業界入門書です。

1,540円

図解入門業界研究 最新化学業界の動向とカラクリがよ〜くわ…

「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、3大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載。レシピ付。

2,420円

ブランデーの歴史

新潟の風土と歴史が育んできたゆるぎない越後杜氏の技と心をベースに新時代のＳＡＫＥを模索する蔵人たち。時代の波を読み、風を起こし新たな種を豊かな土壌にまいてゆく。８９の花たちの味わいを、ご堪能あれ。

1,100円

新潟の酒蔵＆まちめぐり（2023-24）…

週刊ファミ通で好評連載中のコラム“吉田の日々赤裸々。”が、 待望の単行本化！ まさに崖っぷちプロジェクトであった『ファイナルファンタジーXIV』が “新生”するまでの過程を、 プロデューサー兼ディレクターの吉田直樹氏みずから振り返る。 連載の加筆再収録だけでなく、 吉田氏がプロジェクトを引き継ぐことになるまでの顛末を、 開発スタッフコアメンバーである高井浩氏と皆川裕史氏で回想する 特別鼎（てい）談も収録。 『ファイナルファンタジーXIV』のすべてのプレイヤー必見の1冊！ “ゲーム業界”の現状をリアルに垣間見られる比類なき書籍をお楽しみください。

1,320円

吉田の日々赤裸々。 『ファイナルファンタジーXIV』はな…

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