メインにサブ、味わいおかずにお助けおかず持っていくのが楽しくなるひと皿弁当まですぐに作れる２１６品のレシピがこの手帖にギュギュッと美味しく詰まっています。

1,210円

朝つくらないお弁当の手帖…

Twitterで4万人超が「いいね！」した、超実践的お弁当テクニック、 あたらしい、楽しく使えるコミックエッセイが登場！ これなら作れる！お弁当作りのハードルをとことん下げるヒント集！ Twitterに投稿された「料理が苦手なお母さんのためのお弁当対策」。 お弁当作りにプレッシャーを感じているお母さんに向けて、 お弁当作りを楽にするテクニック、ハードルをとことん下げるヒントを紹介し、 42,000を超える「いいね」がつき、バズりました。 また、「これは参考になる！」「目からウロコだった」「気が楽になった」 「これなら作れそう」「大人の弁当にも使える」など多くの反響コメントも！ 本書は、Twitterの内容に、さらに初心者向けの弁当作りのキホンから、 お弁当に使える便利Tips、食中毒対策の基本まで、 とにかく役立つヒントを一冊にまとめました。 「お弁当はワンパターンでいい！」「初心者は冷凍食品に頼ろう！」 「焼かない卵焼き、揚げないフライ」など、 読むだけで、レシピ本なしでも作れるようになる！ 「かんたんに彩りがよくなる！お弁当4原色」 「これだけ覚えれば弁当ができる！厳選ド定番おかず12品」 「常備菜を大量に作る、の落とし穴」 「じゃがいもで一家食中毒⁉︎のリアル体験記」 「実際はキラキラしてない、実録！園ママたちのリアルお弁当」ほか

1,210円

毎朝、悩まない！ちゃちゃっと弁当…

おべんとうはローテーションでいい！１人分４００キロカロリーのレシピだから、これから大きく育つ幼稚園児に、美しくダイエットしたいＯＬさんにぴったり。

1,320円

村上祥子の1カ月らくらくおべんとうクッキング…

ヴィクトリアン・スタイルの住まいと出会ったことがきっかけで誕生した自宅サロン「ロイヤルエンクロージャー」。ため息が出るようなアンティークのコレクションに囲まれ、豪華なティーフーズがテーブルに並ぶ……。英国のマナーハウスに招かれたかのようなサロンのすべてをご紹介します。

1,540円

英国式 素敵なサロンの作り方…

1,760円

家で／つくる／たべる／おやつ…

特徴のない東京の駅弁を変える！地方の名産を盛り込み、旅情たっぷりに仕立てるのが一般的な駅弁のイメージだが、東京の場合はどうなのか？本書は、「冷めてもおいしい」という料理の異色ジャンルに足を踏み入れた一料理人の苦悩、試行錯誤、挑戦と、東京発の大ヒット駅弁を次々と生み出したプロセスを追うヒューマン・ドキュメント。

880円

駅弁革命

顔がついているだけで食べることに全集中！ インスタでも人気の、簡単にできるほっこり顔つけが個性的な「ぺろり」さん。 お茶碗に盛った白ごはんに、ごま2個で「目」。 ひじきやのりなどで「口」 これがあるだけで、おとぼけで、ユーモラスな表情に。 最初は、パートナーと自分のお弁当作りに。 「楽しい食」を目標に顔をつけてきました。 こどもは、ごはんに顔があるだけで、テーブルに集中してよく食べてくれます。 顔を見て、たのしいく明るい気分になるのは、大人も同じ。 顔つけ自体は、難しくありません。 「目」だけ。 「目」と口」だけ。 「目」と「口」と「鼻」など、 自分の余裕に合わせてつければいい。 本書では、インスタで展開された圧倒的な実例を盛り込みつつ、 インスタで詳しく説明されていない、 「目」「口」「鼻」「髪」のバリエーションとつけ方、 、おやつやイベント系やお弁当や、役立つレシピを展開。 ページをめくるのが楽しくなる本です！ 【編集担当からのおすすめ情報】 ぺろりさんは、フィギュアスケートの指導者で、実はとても忙しい！ だからこそ、かわいい顔つけとインスタ活動が励みになっているそうです。アスリートならではの、タンパク質重視の食生活で、 ちくわやソーセージや油揚げの活用にも現れています。 顔つけやキャラものなど、「デコるのは大変！」と避ける方も多いかもしれません。 でも、ぺろりさんの顔つけは、簡単で効果抜群！ 卵やさつまいもや明太子で「鼻デカさん」にするだけで、かわいい。 こんなやり方もあるんだな・・・と思い込みを解消させてくれること間違いなし。 ごまとのりがあれば、試しにちょっとつけてみませんか？ インスタのぺろりさんも、チェックしてみてくださいね。

1,375円

顔ごはんと顔おやつ

1,320円

やせるロカ弁

意外にもヘルパーさんの調理上の悩みは家庭料理を作ること。現役ヘルパーさんのアンケート調査をもとにヘルパー経験者や教育者がＱ＆Ａ方式でヘルパーさんの悩みを解決。ヘルパーさんの調理虎の巻。

1,540円

一人分でもおいしいお年寄り家庭料理帳…

からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。ビスケット、ブラウニー、チーズケーキ、ビスコッティ、シロップ漬けなど、四季を通じて食べ続けたいおやつが揃いました。冷えとり達人のおはなしも掲載。 第一章　みんなの冷えない工夫としょうがおやつ。 我が家のしょうがシロップ 冷えない工夫としょうがおやつ モデル・料理家　日登美さん よもぎ団子のジンジャーメープルシロップがけ／みそとしょうがのスパイシークラッカー／しょうがとかぼちゃの蒸しケーキ／グラノーラのしょうがとりんごのホットジュースがけ 料理家　内田真美さん ジンジャーサングリア／りんご白玉　黒糖しょうが蜜／パイナップルのはちみつしょうがマリネ サルビア給食室　ワタナベマキさん しょうがとカモミールのクッキー／しょうがとかぼちゃのようかん／しょうがとりんごのくずあんかけ＋くるみ／しょうがとにんじんのスパイスブレッド 料理家　オズボーン未奈子さん 大豆のスパイシージンジャーロースト／しょうがとココナッツミルクのカスタード入り春巻き／しょうがとレーズンの全粒粉ビスケット／しょうがのビスコッティ／くるみとしょうがの甘いスープ 料理家　瀬戸口しおりさん ミューズリーバー／きなことしょうが風味のどら焼き／和風ダコワーズ／金時豆のお汁粉 第二章　“温め食材”で体を冷やさないおやつ。 内田真美さんの「台湾風で」体が冷えないおやつ 杏仁豆乳ぜんざい／鉄観音ソイミルクティーゼリー／ジャスミンティー寒　はちみつレモンシロップ／豆花／団子 ワタナベマキさんの「お豆と果実で」体が冷えないおやつ ドライフルーツとナッツの赤ワイン漬け／白花豆の桂花陳酒煮／なつめとココアのしっとりブラウニー／黒豆とココナッツのお汁粉／玄米と松の実のおせんべい　黒糖シロップがけ オズボーン未奈子さんの「お野菜で」体が冷えないおやつ 玉ねぎとクミンシードのクネッケ／松の実、香菜、じゃこのパイ／鍋で作るパンプキンチーズケーキ／じゃがいものパンケーキ　赤キャベツのバルサミコ煮添え／山芋のキッシュ 瀬戸口しおりさんの「ごはんにもなる」体が冷えないおやつ やせうま／だんご汁／れんこん餅／ゆかり風味のおかき／トックの甘辛炒め／豆のおこわ 第三章 体の冷えについてもう少し。 ーおはなし　東京有明医療大学保険医療学部鍼灸学科　教授　川嶋朗先生 体が冷えるってどういうこと？ 体を温める食材、冷やす食材 体を冷さない、おやつの食べ方・楽しみ方 陰・陽・平　食材の性質一覧表 おまけコラム 冷え取り達人のおはなし

1,375円

からだを冷やさない、まいにちのおやつ。新版…

1,026円

バーベキューテクニックの極意！改訂新版…

便利なキッチンツールを開発するKOKUBOこと小久保工業所が、ついにレシピ本を刊行！ 時短かつ、出来上がりが楽しくなるツールを使って、料理家 星野奈々子が幼児〜小学生が喜ぶ簡単時短レシピを考案。 ◎子どもが喜ぶ笑顔のごはん ◎簡単でおいしい！家族みんながうれしくなる毎日ごはん ◎残さず食べてもらいたいおべんとう ◎キッチン掃除術 このような方に役立つ本です。 ・幼児〜小学校低学年の子どもを育てている方 ・料理になるべく時間をかけたくない方 ・家事をラクにしたい、子どもに食への興味をもってもらいたいと思っている方 幼児〜小学校低学年は、体がどんどん大きくなって成長する時期。 そのためにも食事は大切ですが、忙しい方にとって毎日のごはんは大きな悩みのタネです。 でも、便利なキッチンツールを活用すれば、料理はひと手間もふた手間もラクになります。 さらに、キッチン周りの環境を整えれば、料理はグンと効率が良くなり、ストレスもなくなります。 本書では、便利なキッチンツールを使ったレシピを軸に、調理をラクにするコツ、 そして料理がしやすいキッチンの環境づくりまで、暮らしをラクにする技を紹介します。 ■目次抜粋 はじめに／この本の使い方 Chapter1 子どもが喜ぶ笑顔のごはん くまさんサンドイッチ／アニマルひややっこ／ゆで卵と生ハムのサラダ／ねことくまのライスバーガー／焼き鮭とハンバーグのワンプレート／スティックおにぎりプレート／トーストのワンプレート／フルーツ白玉／ベリーのクレームダンジュ／イチゴのスムージー 「おうちごはん」のママがおすすめ！ 暮らしが楽しくなる便利グッズ Chapter2 簡単でおいしい！ 家族みんながうれしくなる毎日ごはん鶏もも肉と野菜のレンジ蒸し／アッシ・パルマンティエ／豚の生姜焼き／アボカドとえびのサラダ／かぼちゃのポタージュ／豚肉ときのこの柚子そば／ベーコンとマッシュルームのクリームパスタ／オムライス／マカロニサラダ／えびとブロッコリーのアヒージョ Column 暮らしに役立つ便利グッズ1 Chapter3 残さずに食べてもらいたいおべんとう おしゃれおにぎりべんとう／スポーツおにぎりべんとう／アニマルおにぎりべんとう／アニマルサンドイッチべんとう／鶏そぼろべんとう／ころころおにぎりべんとう／俵おにぎりべんとう／巻き寿司べんとう／具だくさんサンドイッチべんとう Column 暮らしに役立つ便利グッズ2 Chapter4 キッチン掃除術 キッチンまわりの掃除に必要な4つの洗浄剤／シンクまわり／コンロまわり／換気扇／キッチン家電／調理道具／食器類／スポンジ・ふきん類／ダイニング／壁面を活用して効率よく作業 Column 暮らしに役立つ便利グッズ3

1,100円

料理グッズで簡単！ おうちごはんとおべんとう…

フタ付きBBQグリル・鉄板・網・ダッチオーブン・燻製・鍋・ごはん・パスタ・パン… 最新テクニック満載！太田流アウトドア料理術！！ 10ジャンル220品のアウトドア料理レシピを、最新テクニックをまじえて紹介。 ファミリーキャンプなどの大人数はもちろん、ひとり・ふたりなどの少人数キャンプにも役立ちます。 ＜目次＞ 1章　フタ付きBBQグリル・メニュー／2章　鉄板焼き・アミ焼きBBQ／3章　ダッチオーブン料理／4章　フライパン料理／5章　鍋料理／6章　カンタン燻製／7章　ごはん＆パスタ＆麺／8章　パン＆サラダ＆スープ／9章　スイーツ＆デザート＆ドリンク／10章　つまみ・酒の肴 1章　フタ付きBBQグリル・メニュー 2章　鉄板焼き・アミ焼きBBQ 3章　ダッチオーブン料理 4章　フライパン料理 5章　鍋料理 6章　カンタン燻製 7章　ごはん＆パスタ＆麺 8章　パン＆サラダ＆スープ 9章　スイーツ＆デザート＆ドリンク 10章　つまみ・酒の肴

1,650円

アウトドアクッキング220メニュー…

７人の料理人が４３のアイテムで作った４５のアウトドアレシピ。

1,980円

外ごはん本

おいしい顔が見たいから、手作りの温かさを届けたい。作って楽しい！食べておいしい！もらってうれしい！子どもと一緒に作れるほっぺがおちるおやつレシピ５５。

1,430円

いつものおやつうれしいおやつ…

お米の国・日本だから、ごはんの新しい食べ方の提案。炊いたごはんを使って、洋風お菓子、パン、デザート、ドリンクを作ってみましょう。

1,430円

ごはんのおやつ

1,100円

うまい駅弁

1,540円

アメリカンスタイルのおもてなし4都市にちなんだパーティー…

見て開運、旬を食べて運を味方に！ 旬をおいしく食べて、年中行事を見直せば、運気が上がる! 神道文化賞を受賞し、出雲大社、伊勢神宮、東京大神宮など名だたる神社の大絵馬を手がけた著者が、描き下ろし絵馬と文章で、幸運を呼び込む食べ方や暦を感じて暮らすコツを指南。 食は、エネルギーだけでなく、 楽しく生きるために必要な「運」も バックアップしてくれます。 年中行事をどんどん楽しんで 旬を味わい、幸せを引き寄せましょう。 （「はじめに」より） ☆目分量でOKの口福レシピもたっぷり！ 〇春キャベツの丸〜くおさめる煮 〇ひまる式 幸運のキャロットラペ 〇さつまいもの恋ヨーグルトサラダ 〇栗としめじの開運炒め 〇焼き銀杏のトースト 〇ごぼうと大根のダイエットグラタン 〇不老不死の無花果とハムパスタ 他多数 ☆しあわせごはんコラムも充実！！ ◇季節を感じる行事食「ハレ」と「ケ」 ◇神饌は神様のしあわせごはん！ ◇おむすびとおにぎりの話 ＜著者プロフィール＞永崎ひまる （ながさき・ひまる） 絵馬師 平成27(2015)年度「神道文化賞」受賞。 「伊勢神宮崇敬会 開運絵馬」「出雲大社 令和開運大絵馬 大国主大神と鼠」「宗像大社 世界文化遺産登録記念大絵馬」「霧島神宮 御本殿造営三百年記念大絵馬」「賀茂御祖神社大絵馬御手洗川下鴨情景」「乃木神社 干支大絵馬」「甲斐國一宮淺間神社 御鎮座壱千百五十年記念大絵馬」「万九千神社 万九千社正遷宮記念大絵馬」「東京大神宮 令和記念大絵馬」「神田明神 神田神社だいこく様大絵馬」などを奉納。 羽田空港第3ターミナルに「羽田空港大絵馬 鳳凰と富士」、出雲縁結び空港に「ご縁結び大絵馬」も展示。 細川紙が有名な埼玉県の小川町ふるさとアンバサダー(大使)、出雲観光大使。 おもな著書に『アラン・デュカス 秘密のレシピ』（グルマン世界料理本大賞2014イラストレーション部門のグランプリ受賞）『ハッピー!! 開運神社めぐり』『1日1分見るだけで願いが叶う！ ふくふく開運絵馬』など。 和風画家として、ワイン、日本酒のラベルデザインなど、絵馬だけでなく多岐にわたるジャンルで活躍中。

1,980円

絵馬で開運! しあわせごはん暦…

おやつのバリエーション１８１点、全カロリーつき。

1,320円

おやつの和み時間

忙しい朝も大助かり。探しやすい食材別、余りものが美味しく変身。

1,047円

毎朝助かるお弁当おかず200…

料理とコミックのフュージョンレシピ！　読んで楽しい、作って美味しい、充実のキャンプご飯が叶う一冊！ 「家族のため」「偏食の子どものため」「失恋した友達をなぐさめるため」「疲れた友人を元気づけるため」 ーー誰かを思って作って食べる、そんな幸せを描いた「キャンプご飯」がテーマのアンソロジーコミック。 作中の料理はフルカラー写真入りのレシピで紹介。 美味しい料理のレシピは「料理が作られるまでの物語」からはじまっているのです。 掲載レシピは、三浦半島でカフェも経営するアウトドアコーディネーター兼料理人・小雀陣二氏が全面監修。 世界文化社ならではの質の高いレシピと物語の融合が実現。料理の数だけ物語がある。 マンガ好きも料理好きも納得の、最高に美味しい料理を味わえる一冊。 Recipe 1 「ソロキャンプはじめてみた」（市川ヒロシ） Recipe 2 「秘密の友情アンチョビチーズ」(星月せれな) Recipe 3 「出会いの決め手は五香粉（ウーシャンフェン）」(伊藤伸平) 【カラーレシピ】焼きソーセージのサルサソースのせ／カリフラワーとアンチョビのチーズかけ／魯肉飯 Recipe 4 「ハルとアキとメスティンと」(白樺まさら） Recipe 5 「家族に捧ぐ愛情鶏煮込み」(高田サンコ) Recipe 6 「ウルトラライトキャンプ飯」(コウノコウジ） 【カラーレシピ】ソーセージと目玉焼きのドライカレー／鶏もも肉の煮込み／チーズ鱈とポルチーニ茸の炊き込みご飯 Recipe 7 「わが家の定番キャンプグルメ」(なかむらみつのり） Recipe 8 「予想外のツナパスタ」（えきあ） Recipe 9 「肉食系BBQ」（ユルルマン） 【カラーレシピ】カツオと牛肉の藁焼き／ツナと実山椒のパスタ／リブアイ肉のバターステーキ Recipe 10 「魔法少女プリティ☆ダッチ」（やつき） Recipe 11 「癒しの満月パンプディング」(雨宮もえ） 【カラーレシピ】豚肉とじゃがいものロースト／豆乳パンプディング 【執筆作家】 雨宮もえ/伊藤伸平/市川ヒロシ/えきあ/コウノコウジ/白樺まさら/高田サンコ/なかむらみつのり/星月せれな/やつき/ユルルマン 【監修】 小雀陣二

1,430円

絶品 空の下ごはん

登山で！ピクニック・キャンプで！野外フェスで！ アウトドアユニット「noyama」メンバーの著者が、 「ワンバーナー＋1(鍋・フライパン)」で作るおいしくて体にやさしい外ごはんを紹介。 女性はもちろん、男性が読んでも大満足の1冊。 ＜目次＞ Chapter 1　ピクニック（グリルドサンドイッチ／クレソンのコーンポタージュスープ　ほか） Chapter 2　登山（ベトナム風バゲットサンド／クスクスとあさり入り乾物シチュー　ほか） Chapter 3　キャンプ（かりかりベーコンとベビーリーフのペペロンチーノ／ガーリックトマトスープ　ほか） Chapter 4　デイキャンプ（エビのビリヤーニ／魚と旬の野菜の蒸し焼きスイートチリソース　ほか） Chapter 5　1バーナー＆調理道具紹介（代表的な1バーナー／私の調理道具いろいろ） はじめに Chapter 1　ピクニック（グリルドサンドイッチ／クレソンのコーンポタージュスープ　ほか） Chapter 2　登山（ベトナム風バゲットサンド／クスクスとあさり入り乾物シチュー　ほか） Chapter 3　キャンプ（かりかりベーコンとベビーリーフのペペロンチーノ／ガーリックトマトスープ　ほか） Chapter 4　デイキャンプ（エビのビリヤーニ／魚と旬の野菜の蒸し焼きスイートチリソース　ほか） Chapter 5　1バーナー＆調理道具紹介（代表的な1バーナー／私の調理道具いろいろ）

1,320円

1バーナークッキング

ビーフジャーキーを煮立たせてスープに。ホイルで直火焼きのタマネギの甘いこと。焚き火やシングルバーナーで８０のレシピ。万能なる強力助っ人、調味料・香辛料・薬味カタログ。

1,100円

超簡単でウマイ！キャンプのつまみ料理…

頑張らないのに、味は本格的！はやく楽しく２ステップで作れます。作りおきしておくと便利なおかず＆準備菜も紹介！

737円

おべんとうのラクチン手帖…

定番メニューを元気印に。こぼさず、パクっと食べやすく。ちょっとした工夫で子どもが喜ぶおべんとうに変身！

1,485円

3歳からのカッコいいお弁当…

Create delicious lunchboxes for the entire family in 30 minutes or less! This book provides easy, step-by-step instructions showing how to create six basic box lunches with many variations, and over 125 different recipes in a rainbow of colors - the key to making your lunchbox look great. Learn how to make fun and easy bento lunch boxes with a variety of basic preparations, such as: ●Steamed rice with teriyaki chicken, sesame spinach and sauteed root vegetables ●Egg salad sandwiches with crunch carrots and cucumbers ●Ramen noodles with warm dipping sauce, savory pork and spinach ●Picnic bento with nori rolls, crispy mackerel, miso green beans and glazed sweet potatoes Author Sachiko Horie is a trained nutritionist who provides calorie counts for each recipe along with tips for healthy, balanced lunches that appeal to kids and adults. Detailed menu plans, make-ahead instructions, and color-coded assembly diagrams ensure that the entire family will be out the door on time with beautiful bento lunches in hand! 『おべんとうの教科書』（学研プラス刊）英訳版 30分以内で作れる時短弁当レシピ集。本書では、30分以内で完成する定番メニューを6種類ご紹介します。調理方法を丁寧に解説しているので、お弁当作りが初めての方でも安心してお楽しみいただけます。また125種類以上の主食、主菜、副菜レシピを収録。副菜は色別にご紹介し、栄養バランスのことも考えながら、簡単に作れるレシピを厳選しました。巻頭ではお弁当箱の選び方、調理道具の解説も収録しています。

2,750円

The Bento Lunchbox

海にしようか、山にしようか、森にしようか？それとも高層ビルを眺めながら？みんなで作って、みんなで食べる。そんな時間がたまらなく愛おしい、とびっきりの外ごはん。

1,430円

極上外ごはん

ヘルシー＆美味しい節約弁当８５選。

2,420円

ULTIMATE　BENTO

お弁当、というとどんなものをイメージするでしょうか？　かわいいキャラ弁？　野菜たっぷりのヘルシーなお弁当？　もちろんそういったお弁当も人気ではありますが、忘れてならないのは、「たくさん食べたい！」「がっつり食べたい！」という、食べ盛りの若者たちや、部活に励む中高生たちのお弁当に対するニーズです。本書は、そうしたニーズに「全振り」した、ちょっと珍しいお弁当本となっています。本書では、できるだけ簡単に、大きな満足感と満腹感が得られるようなお弁当のレシピをご紹介します。ちょうどいいレシピ、ちょうどいい本がなくて困っていたみなさん、ぜひ本書をご活用ください。食いしんぼう万歳！ ※本書は2015年8月に刊行された『サラ弁』（ほりえさちこ著）を再編集したものです。レシピに大きな変更はございませんので、あらかじめご了承ください。 CONTENTS PART 00 ある食いしんぼうのお弁当1週間コーデ！ ウインナソーセージたっぷり弁当 炭水化物もりもり弁当 がんばれガパオ弁当 にら豚スタミナ弁当 ごほうびステーキ弁当 PART 01 これでいいのだ！ どんぶり風のっけ弁当 てりてりチキンてり焼き丼弁当 これでもかののり弁風鮭のムニエル丼弁当 けっこう本格派カレー弁当 大盛りつゆだく牛丼弁当 情熱のポークチャップ丼弁当 電子レンジでチャプチェ丼弁当 汁もれしないマーボー丼弁当 香ばしいねぎ塩豚焼き丼弁当 具だくさんシーフード焼きそば弁当 親子うどん弁当 あふれんばかりの天丼弁当 どでかロコモコ弁当 PART 02 しっかり食べたい！ 定食弁当 安心の肉じゃが定食弁当 魅惑のチキン南蛮定食弁当 禁断の焼き肉定食弁当 ちょっぴりヘルシー焼き魚定食弁当 ボリュームアップさばみそ煮定食弁当 鶏のから揚げ300g定食弁当 PART 03 おにぎり サンドイッチ おにぎらず 爆弾おにぎり カルビおにぎり チーズおかかおにぎり まぐろの角煮おにぎり 天むす風鶏のから揚げおにぎり 大盛り卵サンド 大盛りポテサラコーンサンド ナポリタンポケットサンド メキシカンバゲットサンド ツナポテトおにぎらず 豚ビビンバおにぎらず カレーゆで卵おにぎらず ソーセージと卵のおにぎらず PART 04 食いしんぼうの夢！ むちゃぶり弁当 どこでもラーメン弁当 お好み焼き&ご飯弁当 メガ盛りカツ丼弁当 大盛り油そば弁当 あつあつあんかけチャーハン弁当 ビッグのり弁当 トリプルグリル弁当

1,595円

食いしんぼう弁当

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