20代~40代の主婦に人気の生活情報雑誌『サンキュ! 』の人気おべんとうレシピが 1冊に。ワタナベマキさん、コウケンテツさん、syunkonカフェ.山本ゆりさん、 『賛否両論』笠原将弘さんはじめ大人気料理家のラクでおいしいべんとうが満載です。 SNS映えするべんとうやデコ弁も人気ですが、じつは今、支持されているのは、 くり返し作り続けたいシンプルで“一生大切にしたい"レシピ。 ワンポイントでかわいい「子どもおべんとう」や思い出に残る「おでかけべんとう」 など家族が喜ぶ45セットのおべんとうを収録。普段の食事作りにも便利な作り置き肉おかずや 副菜ストック、詰め方レッスンなどおべんとう作りが楽しくなる一冊です。 ■もくじ part1 人気料理家のラクうまテク満載! みんなのおべんとう ワタナベマキさんのおべんとう1週間 シンプル作り置き コウケンテツさんのボリュームのっけべん 笠原将弘さんのフライパンで和べんとう syunkonカフェ.山本ゆりさんのめちゃラク! べんとう おべんとうの詰め方テク part2 さめてもおいしい 肉のおべんとう 魚のおべとう 作り置き肉おかず 野菜たっぷり副菜おかずストック レンジ&トースターでできる野菜おかず 青菜+ちょいたしで小さいおかず いたみにくいおべんとうレッスン part3 ワンポイントでたちまちかわいい♪ 子どもべんとう part4 思い出に残ろう おでかけべんとう

1,210円

家族が喜ぶ一生もののべんとうレシピ…

1,320円

最新版　簡単おせちとごちそうレシピ…

焼く、ゆでる、煮る、炒める、揚げる、蒸す、炊く、和える、燻す、盛る。使い方は無限大！１台で何役でもこなせる！飯ごう本体＋外ぶた＋中ぶたを使って同時調理もＯＫ！おつまみからおかず、デザートまで１台１０役！“飯ごうエキスパート”かほなんが監修する初のキャンプ飯本！

1,650円

飯ごうレシピマスターブック…

1,320円

絶対おいしいキャンプごはん…

幅広い年齢層に親しまれる、とろり濃厚なカスタードクリーム。 シュークリームやエクレア、カスタードプリン、バニラアイス、ババロアなど、 カスタードをベースにしたお菓子はたくさん存在します。 また、たい焼きやどら焼き、大福、大判焼きなどの定番のおやつの中に入れたり、 クレームブリュレのようにすくって食べる主役級の存在にもなりえるなど、 他の食材にはない万能な役割を果たせるのがカスタードの魅力です。 この本では、そんなカスタードクリームを使ったお菓子の作り方を紹介します。 まずは基本となる「カスタードの作り方」で レンジや鍋を使ったカスタードクリーム、カスタードソースの作り方を紹介します。 そして、そのカスタードを使ったお菓子のレシピを紹介。 焼くだけ、凍らせるだけ、重ねるだけの簡単なお菓子をはじめ、 普段のおやつで食べたいドーナツやマフィン、バナナオムレット、フリット、 シュークリーム、クレープ、タルトなどの定番の生菓子から 器に入れるだけのカップスイーツ、さっと作れるお手軽ドリンクまで。 ほとんどのレシピに工程写真がついているので、 カスタードをはじめて作る、という人にも安心して挑戦していただけます。 どのおやつも素朴でやさしい味わい。 いつものおやつの新たなバリエーションとして、 ぜひカスタードのおやつを加えてみてください。

1,430円

カスタードのおやつ

リメイクや手づくり遊びのアイデアブック『たのしい手づくり子そだて』の著者、良原リエさんの子そだてシリーズ2作目。子どもの心と体と成長を考えた良原さんのおべんとうは、彩りとバランスのよさが特徴的です。繊細な舌を持つ子どもには、素材を生かしたシンプルな調理がいちばん。素材や調味料にはこだわるけれど、手間ひまはかけません。写真と日記で綴る毎日のおべんとうのアイデア、食卓にもおべんとうにもぴったりな定番おかずやおやつのレシピを紹介。そして子育ての日々のなかで見つけた、感じたあれこれを綴っています。 はじめに 我が家の食とおべんとうのルール 日々のおべんとうと日記（春〜冬のおべんとうをメニューとその日の日記とともに紹介） 我が家の定番おかずレシピ（シンプルな調理法の34レシピとごはんのおともなど） 　蒸し煮にする：ブロッコリーのオイル蒸し煮など 　煮る：大根と鶏肉の酢醤油煮など 　オーブンで焼く：大豆ミートハンバーグなど 　フライパンで焼く・炒める：切り干し大根のカレー炒めなど 　揚げ焼きする：がんも、焼き高野豆腐など 　和える：豆もやしナムルなど 　浸す・漬ける：カリフラワーの煮浸し、きゅうりの醤油麹漬けなど 　ごはんのおとも：なめたけ、醤油豆などß 手づくりおやつレシピ：米粉クッキー、ドライフルーツあんこなど みんなでごはんレシピ：パエリア、ちらしずし コラム：子育てのなかで思うことあれこれ おわりに

1,650円

まいにちの子そだてべんとう…

おせち料理の完全保存版。新しい年に願いをこめて、おせち作りに挑戦しませんか。黒豆や昆布巻きなど、手作りならではのひと手間で、家族に伝えたい自慢の味を作りましょう。鴨ロースなど、三が日にいただきたいご馳走もご紹介。

1,980円

後藤加寿子のおせち料理…

こんなお弁当が食べたい！作ってあげたい！ 累計35万部の人気シリーズ「みんなの日記」、お弁当版。 お弁当作りのモチベーションを上げたい人に。 献立のヒント、詰め方のアイデアが満載。 今、見たい、真似したい、リアルなお弁当300選。 本書は、おいしそうなお弁当写真と暮らしのスタイルが大人気の インスタグラマーさんとブロガーさん24人による、お弁当写真日記です。 彩り豊かなカラフル弁当。ボリュームたっぷり弁当。 センス良すぎのおしゃれ弁当。男性が作るわっぱお弁当。 海外で作られているお弁当。驚きのシンプル弁当……etc.　 愛情と個性豊かなお弁当がたくさん。そして、添えられた短い日記 とともに、その人の普段の暮らしの様子がかいま見えるのも楽しく、 親しみを覚えてしまいます。 卵焼きひとつとっても、人それぞれ。また、見栄えがする 食材使いや、盛り付けアイデアなども、とても参考になります。 そして今やブームの、作りおき常備菜を活用したお弁当も 掲載させてもらいました。 その人なりのお弁当作りのこだわりや、普段、お弁当作り を開始する時間、お弁当作りにかかる時間もご紹介しています。 ※料理レシピ集ではありません。 こんな人におすすめします。 ・環境の変化でお弁当を作らなくてはいけなくなり、プレッシャーを感じている。 ・レシピ本はいろいろ持っているので、おかずの組み合わせ方や詰め方を写真でたくさん見たい。 ・お弁当作りがマンネリ化しているので、アイデアがほしい。 ・人気インスタグラマーさんのワザを学んで、おいしそうで見栄えもいいお弁当を作りたい。 ・家事の合間や通勤途中に、パラパラとどこからでも読める、気楽なお弁当本がほしい。

1,518円

みんなのお弁当暮らし日記…

持ちよりパーティがより一層楽しくなること間違いなしの1冊。 花見や運動会などの行楽弁当にもおすすめです。 料理を持ち寄るパーティって、微妙に緊張しませんか。 「自分のものだけ見栄えが悪かったらどうしよう？」とか、 「持っていくまでに崩れてしまったら？」などなど、悩みは尽きませんね。 そこを解決してくれるのがカップに入ったカップデリ。 メリットは 1）カップに順に入れていくだけなので盛り付けのセンス不要 2）持ち運びしづらい汁気の多いものや崩れやすいものも使える 3）現地で手にとりやすく、食べやすい などなど。 メリットいっぱいのおしゃれなレシピを紹介します。 ■目次抜粋 パーティの主役は、いつもカップデリ 人の集まるところ、カップデリがよく似合う カップデリを作るときのポイント Part1　カップオードブル ローストビーフと焼き野菜のマリネ キャロットラぺとえびのゼリー寄せ ハニーレモンチキン　ほか Part2　カップサラダ ニース風サラダ えびとブロッコリーのサルサ・ドレッシング添え かぼちゃとさつまいものクリーミーサラダ　ほか Part3　カップごはん 十六穀米のタコライス シンガポール風チキンライス ラオス風ひき肉そぼろご飯　ほか Part4　カップデザート レアチーズケーキのチェリーソースのせ チョコムース ローズヒップティーと赤ワインのジュレ　ほか COLUMN ***************************************** パーティの主役は、いつもカップデリ 人の集まるところ、カップデリがよく似合う カップデリを作るときのポイント Part1　カップオードブル ローストビーフと焼き野菜のマリネ キャロットラぺとえびのゼリー寄せ ハニーレモンチキン　ほか Part2　カップサラダ ニース風サラダ えびとブロッコリーのサルサ・ドレッシング添え かぼちゃとさつまいものクリーミーサラダ　ほか Part3　カップごはん 十六穀米のタコライス シンガポール風チキンライス ラオス風ひき肉そぼろご飯　ほか Part4　カップデザート レアチーズケーキのチェリーソースのせ チョコムース ローズヒップティーと赤ワインのジュレ　ほか COLUMN

1,540円

カップデリ

朝からワクワク！早く食べたくてたまらない！これで午後からも頑張れる、選りすぐり１３４品。

1,430円

お昼が一番楽しみになるお弁当…

毎日料理をつくるのは、めんどくさい。ほとほとイヤになるのに、コロナ禍で在宅勤務が一般化して、朝昼晩と自宅で食事することも多くなった。 でも、ついついインスタントやレトルトなど加工食品に頼りがち。 インスタントもレトルトも最初のうちはおいしく食べていたけれど、やっぱり飽きてしまうし、健康にもよろしくない。 そんないま、13つの食材を切るだけ、2袋に入れて冷凍（冷蔵）するだけ、3食べたいときにレンチンするだけで、なんと料亭レベルのごはんができてしまう簡単レシピをお届け。 たった3つのステップでできる、極上だけどカンタンなレシピ集！ 準備は食材を切るだけだから、料理未経験でも大丈夫。 週末に下準備しておけば、平日は包丁を握ることもない最強の“在宅時短メシ”でもある。 食べたいときに冷蔵庫からパックを取り出して、レンチンするだけなので、超楽チン。 夫の在宅勤務が増えてイラつく奥さまも、料理を始めようとする夫も、銀座の若女将が教えるこの簡単レシピは必見！

1,430円

銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ…

大人気料理家・阪下千恵先生による「お弁当レシピ本」。 かんたん・ラクちん・脱マンネリをテーマに、夕食のおかずを簡単にアレンジして、お弁当用のおかずを作ります。 照り焼きチキン、ハンバーグなどの肉料理、鮭のムニエル、アジの南蛮漬けなどの魚料理、カレー、グラタンなどの定番料理が、ちょっとの工夫で、まったく違ったおいしいお弁当おかずに大変身。さらに、おにぎりや卵焼きのアレンジ紹介や、お弁当の詰め方テクなど、お弁当のバリエーションが豊かになるレシピと情報がいっぱい。毎日の料理の幅が広がる一冊です。

1,430円

アレンジおかずがいっぱい！　 夜ごはんから作るお弁当…

直火だからおいしい！ 魚焼きグリルなら、3〜4品のおかずが一度に作れる！ 魚や鶏肉を焼くイメージの強い魚焼きグリルですが、実はさまざまな料理に活用できる万能調理器具。300〜450℃で食材を一気に焼き上げるから、肉も魚も表面はパリッと中はしっとりジューシー！野菜はうまみが凝縮されて甘みアップ！高温調理で食材のおいしさを引き出してくれるから、冷めてもかたくなる心配もなく、ずっとおいしい。 本書では、そんな魚焼きグリルを使ったお弁当レシピをバリエーション豊かにご紹介。魚焼きグリルにおかず3〜4品を並べて強火で焼くだけ！火が通った食材から順番に取り出せば、10分たらずでおいしいお弁当が完成します。 あらかじめアルミカップに入れておけば、そのままお弁当箱に詰められてグリルの網も汚れません。上のコンロが空くので同時に朝ごはんも作れます。 毎朝のお弁当作りに奮闘するあなたに、ぜひ試してほしい1冊です。

1,430円

一度に作れる！ かんたん！ おいしい！ 魚焼きグリルで朝…

「手づくりおせちで新年を迎えてみたい」というあなた。調理はもとより、「買い物」から「詰め方」などハードルが高く、高嶺の花的な存在になりつつありますが……知ってました？ おせち料理って、じつはそんなに難しくないんです！お料理に自信のない人でも、「無駄は省き、おいしく」つくれる品目だけを一度に、手際よく調理していくていねいなレシピと見やすいタイムテーブルがあれば、大丈夫！特別な道具は使わずに。小さなキッチンでも無理なくーーおせちの定番・厳選15品を「たった1日で！」つくれます。ていねいな解説で、するする頭に入るレシピが自慢！ほかに、お正月に食べたいその他メニューも充実。◯センスが心配な人でも安心。「盛りつけレッスン」◯お正月の影の主役!?「華やか絶品メニュー」◯定番「雑煮」「もち」「おかゆ」◯疲れた胃に「おつかれさま」メニューお正月の食卓は、おまかせください。

1,210円

1日でつくれるおせち

読み物としても楽しめる、新感覚のレシピ本！ 忙しい私たちにピッタリな【片手で食べることができるお昼ごはん】の レシピをまとめました！　 今までにない新感覚のおにぎりからおしゃれなサンドイッチ、エスニック、 スイーツなども掲載しています。 あなたも本書を読んでスタイリッシュなランチタイムを始めませんか？ CHAPTER 1　ごはんのワンハンド CHAPTER 2　パンのワンハンド CHAPTER 3　エスニックワンハンド CHAPTER 4　まだまだあるよ！ワンハンド

1,100円

ワンハンドランチ

焼く、煮る、蒸す、炊く…人気メニューを作って覚える、調理法別テクニック。ダッチオーブンど定番料理。鍋ひとつでできるレシピ満載！

1,320円

ダッチオーブンクッキング…

材料を入れるだけで、鉄鍋が勝手に美味しくしてくれる！あっという間のお手軽料理。月刊誌『Begin』でも好評連載中のダッチオーブンレシピ集。

693円

入れるだけ〜♪のダッチオーブンレシピFILE…

炒りもちキビの菜の花弁当、ヒエの蟹爪風フライ弁当、高キビタコミートのラップサンド弁当……野菜と穀物を主役に100％ナチュラル素材だけで作れる、子どもも大人も大満足のお弁当レシピ、初公開。おいしくて栄養もボリュームもたっぷりなのに、体はスッキリ！

1,760円

つぶつぶ雑穀お弁当

忙しい人もひとり暮らしの人も普段お料理をしない人も、おいしく簡単に短時間で作れる! おべんとう「スープジャー」のレシピ本。

1,100円

お弁当にスープジャー 超☆簡単レシピ…

最速３０秒！最長３００秒でつくれる激ウマ山ごはんレシピを紹介します。

1,540円

秒速！山ごはん

大人気アプリ「くらしのこよみ」がお届けする、旬の素材の愉しみかた。和・洋・中華・エスニックまで、七十二候を自由に味わってみませんか。五日ごとの旬を味わうレシピ集。

1,540円

七十二候の料理帖

1,650円

栗原心平のたまごはん…

子どものおやつは「甘いお菓子」より栄養を補う「おやつめし」！食材・食感でも探せるお悩み別レシピが２４種！わが子のかわいさを言いたくなる！？「食育児」エッセイ収録。

1,540円

コウケンテツのおやつめし（2）…

◆発売後、たちまち重版！ amazon人気本ランキング ［お弁当］ジャンルで1位!! 【《ほぼ日》人気連載が書籍化】 毎朝の弁当作り、駅弁探し、おかずレシピ… お弁当のぜんぶを詰め込んだ「満腹本」 ★菊池亜希子さん、吉本ばななさん、山本康一郎さん、 牧野伊三夫さん、中原慎一郎さんの、気に入りの弁当とは!? ★自他共に食いしん坊と認める著者・伊藤まさこさんが、 美味しいお昼を求めて、作って、買って、旅した… あたらしいお弁当の本です。 今年が最後のお弁当作り、ということで、 人気ウェブサイト《ほぼ日》でそのようすを 1年間連載してきた伊藤まさこさん。 毎朝の奮闘を楽しみながらつづった 【お弁当日記 春夏秋冬 】とともに、 おいしいお弁当を求めて、西へ東へ飛び回り 見聞き＆食べ歩いた探訪の記録が1冊に！ ◎さまざまな分野の個性派な方々にたずねた、 【あの人のお気に入り】弁当 ◎「おいしい駅弁があるらしい……」と噂を聞きつけて、 鹿児島や大分へ向かった【お弁当の旅】 ◎たくまたまえさん、コウケンテツさん、高橋良枝さん。 料理上手な先輩たちに、お弁当にまつわるエピソードと、 弁当にぴったりのおかずをうかがった【教わるレシピ】 ◎合羽橋への買い出しに始まり、 お米のこと、お助け食材、スープ弁当など、 伊藤家のお弁当作り事情にせまる【お弁当作り123】 ◎そして、「自分でも作れるようになろう」と 娘に一から料理を教える【こはるが作るお弁当】 まさに、この1冊がひとつのお弁当箱のように、 ぎっしりと「おいしい」話を詰め込みました。 ＊ 「好物のお弁当のふたを開けた時の、 わくわくするような気持ちでこの本を 読んでもらえたらいいなぁ。」 （「はじめに」より）

1,540円

おべんと探訪記

１日７万アクセスの人気ブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」。かな姐さんがおくるオッサン弁当！子どもも大人も大満足！簡単、シンプル、実用的！とびっきりおいしい味で勝負のレシピ２２０。

1,320円

てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当…

おかず3つと決めれば、お弁当作りは手間も気持ちもラクになります！ 本書では、メインおかず（肉または魚）＋サブおかず1（栄養バランスをととのえる野菜のおかず）＋サブおかず2（味や色を補うシンプル野菜おかず）の組合せでおいしく作るお弁当レシピを紹介。 なるべくシンプルな材料で、作りやすいこと、毎日続けられることを目指しました。 前日のおかずを使いまわす、朝15分で仕上げる、半調理（漬けておく、ゆでておくなど）や作りおき、寝坊した時の速攻弁当など、時短のアイデアも満載。 おかずを作らなくてすむ主食が主役のお弁当も充実。スープジャーのレシピも。 便利な「おかずの組合せに役立つ一覧表」と「食材INDEX」付き。 おかずの組合せに役立つ一覧表 ◆リピートおかずが大集合　人気おかずのお弁当◆ 【ついで準備で朝ラク弁当】鶏のから揚げ弁当、ハンバーグ弁当、とんかつ弁当、肉だんご弁当　など 【朝イチからスタートでも大丈夫！　朝15分で作るお弁当】鶏の照り焼き弁当、豚のしょうが焼き弁当、さばの竜田揚げ弁当　など 【おかずの幅がグンと広がる！人気おかずアレンジ】鶏のから揚げ、ハンバーグ、コロッケなどのアレンジ ◆味もボリュームも満点　肉のおかずのお弁当◆ 揚げない酢豚弁当、チンジャオロースー弁当、肉まき弁当　鶏の香味煮弁当　など 【おなじみの肉を使って肉のおかず】豚肉のポン酢煮、ホイコーロー、タンドリーチキン、鶏の梅煮、ガパオ風炒め物　など 【肉は「漬ける」「ゆでる」をしておくと便利】豚肉のみそ漬け、鶏肉のレモンオイル漬け、ゆで豚と小松菜の炒めもの　など ◆食べたいおかずが満載　魚のおかずのお弁当◆ いわしのかば焼き弁当、えびチリ弁当、ぶりのカレームニエル弁当など。 【身近な魚介で作れる魚のおかず】鮭のマスタードマヨ焼き、さばのケチャップあんかけ、さわらのバーベキューソース焼き　など ◆選びやすくて便利　サブおかず集◆ 【野菜＋たんぱく質のボリュームのあるサブおかず】 【野菜は「半調理」しておくと超便利】青菜、アスパラ、キャベツ、にんじん、パプリカ、かぼちゃなどのレシピ 【緑と赤の救世主】ブロッコリーとトマトのレシピ 【きのこ、海藻、こんにゃく・しらたきのヘルシーサブおかず】 【常備しておくと断然便利な作りおきのサブおかず】 ◆ラクしておいしい　主食が主役のお弁当◆ 【1合で作れる！だしいらずの炊き込みごはん】 【どんとのっけるだけの丼弁当】 【おかずも兼ねるボリュームおにぎり】 【寝坊した！手抜きしたい……困ったときの卵＆ツナだけ弁当】 【おかずもいっしょにとれるロールパンのボリュームサンド】 【野菜の1日の摂取目標量の1/3以上がとれる！具だくさんスープ】 食材別INDEX

1,430円

3つのおかずの組合せで作る！おいしいお弁当…

『おつまみ横丁』『ラクうまごはん』のベストセラー料理研究家・瀬尾幸子先生の唯一のお弁当本！ 「もむだけおかず」、「レンチンおかず」、「のっけ弁」など瀬尾流の楽ワザアイデアが満載！ お弁当1年生にとっては、無理せずできるお弁当の入門書として、ぶきっちょさんには料理の腕を上げる指南書としておすすめの一冊です！

1,320円

瀬尾幸子の楽ワザ弁当…

2004年発行以来大好評の『シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング』が、版型も内容も新たに登場！ ワンバーナーを使った基本は3分、長くても10分で作れるアウトドアレシピを紹介します。 その手軽さの秘密は、缶詰などをベースにアレンジしているから。 材料カットや味付けの工程はほぼないので、だれでも簡単にキャンプ料理を作れます。 メイン食材も手に入りやすいものばかり。 お米やパスタなどの主食はもちろんスイーツまで、アイデアレシピをまるっと掲載！ ぜひお手元に置いていただき、テント泊登山やソロキャンプでのレシピの参考にご活用ください。 【コンテンツ】 PART 1　ストーブ＆クッキングギア PART 2　基本の朝・昼・夕食メニュー PART 3　超簡単メニューBEST3 PART 4　ごはんもの PART 5　麺類・パスタ・粉モノ ※本書は2014年2月に刊行された『シェルパ斉藤の元祖ワンバーナークッキング』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 PART 1　バーナー＆クッキングギア PART 2　基本の朝・昼・夕食メニュー PART 3　超簡単メニュー BEST 3 PART 4　ごはんもの PART 5　麺類・パスタ・粉モノ

1,870円

シェルパ斎藤の元祖ワンバーナークッキング【新装版】…

大人気ブログ「東京弁当生活。」の本が、レシピ付きになって再登場。 「自分の“好き”をお弁当箱に詰めればよし！」 見た目の彩りよりも食べたいもの。昨日のおかずと連チャン上等。 手作り弁当をもっとラクに、もっと楽しくするヒントが いっぱい詰まった、読むお弁当本です。 お弁当内の1品をレシピ化した新装版で 作り方を詳しく知りたいというリクエストにお応えしました。 そのときどきの好奇心のおもむくままに作り続けたお弁当の記録は 人の暮らしをのぞき見するようなおもしろさに満ちています。 ときに世界を旅した記憶や、日本各地の美味しいものをしのばせたメニューは ほかのお弁当本とはひと味違うラインナップ。 主食もご飯はもちろん、ベーグル、うどん、トッポギ、ビーフン…etc. こんなメニューもアリ、とお弁当ライフの幅が広がります。 愛用のお弁当箱とお弁当にまつわるキッチン道具や 梅干し、みそ、キムチといった保存食作りの工程なども コラムで紹介しています。 お弁当作りが楽しみになる1冊として、ぜひ参考にしてください。

1,430円

新装版 東京弁当生活帖。…

大人気のケータリング「MAKIROBI」が提案する簡単に作れるマクロビオティックのお弁当レシピ。難しそうに見えるマクロビオテックも、MAKIROBIのレシピなら誰でも簡単に作れます。美味しいのはもちろん、彩りもキレイなので見た目にも楽しめます。肉、魚、牛乳、卵を使っていないので、最近、体調が優れていないと思う人、ダイエットをしたい人は、必見です。毎日の食事に迷ってしまう人は、新しいメニューとしても楽しめます。定番のおかずもマクロビオテックスなら、ヘルシーで美味しく食べられるので、ぜひ毎日のレシピに取り入れてください。

1,562円

MAKIROBI弁当

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