１９１４年からの４年間をメラネシアの島ですごした著者が母系氏族制の中での男女の恋愛・結婚および種族生活の諸関係を分析し、文化人類学に文化現象を共同体と切り離さず有機的に把えようとする機能主義の新しい方向を拓いた名著である。

4,950円

未開人の性生活新版

「民は食を以て天と為す」中国人の「食」に対する人生哲学である。宴会の歴史、豆腐の起源、飲食のノウハウ、食と栄養、食と免疫力など飲食にまつわるエピソードや成語が満載！健康、ビジネス、中国食文化研究に役に立つ集大成の一冊。

3,960円

中国人の食文化ガイド…

札幌の女性たちの手になる新しい葬送文化の贈り物。

1,100円

女たちのお葬式

2,035円

鬼とはなにか

納豆はご飯のおかず？　調味料？　　味噌、醤油と並んで和食に欠かせない納豆は、アジア全域でもおなじみのソウルフード。でも各地の納豆を見れば、トウチや魚醤と同じく調味料としてや、チーズがない時期の代用品として使われたり、植物の葉や段ボール箱の中で自然発酵させたり……地域によって納豆の姿はさまざま。日本では、かつて「ハレ食」だったのが、現在は健康食として、伝統食材としても見直され始めています。 地域や時代につれて変遷をとげる「アジア・日本の納豆」の深い世界を、豊富な写真や図版とともに伝えます。 ●はじめに〜アジアに広がる納豆食文化 ●第1章　植物で決まる納豆の味 ●第2章　稲ワラ納豆の消滅 ●第3章　ワラ文化と納豆 ●第4章　アジアのおかず納豆 ●第5章　日本の発酵大豆とご飯にかける納豆 ●第6章　東北の調味料納豆 ●第7章　アジアの調味料納豆 ●第8章　ヒマラヤの調味料納豆 ●第9章　カビで発酵させる納豆 ●第10章　タイ・バンコクの納豆事情 ●おわりに〜納豆食文化の形成

2,970円

納豆の食文化誌

伝承は消滅しつつあるーー諦念を含みこんだこの語りを耳にすることは多い。 そこには、伝承は旧来のあり方を保存したまま持続すべきであるという意識が横たわっている。 しかし、伝承とは、そもそも不変で静態的な存在なのであろうか。 伝えていく行為とその主体への視点から、伝承を変わりゆく動態的なものと捉え返し、人びとの生活世界における伝承の実態を子細に分析することにより、現代における伝承の力を問い直す視点を提供する意欲作。

8,800円

伝承と現代

古代から現代まで、世界中のさまざまな地域のあらゆる民族に受け継がれてきたアミュレット（魔よけ、厄よけ、お守り、護符）。そのパワーの秘密、いわれ、人々とのかかわりを、美しい写真とともに紹介する。

14,300円

世界お守り・魔よけ文化図鑑…

紅茶の歴史は、イギリスなくして語れない。だが、イギリスだけで、紅茶の歴史を語ることも、またできない。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気の紅茶研究家磯淵猛が、約３０年間にわたって、紅茶にまつわる“伝説の地”を訪ねて歩き、その謎を探求した、書き下ろし紅茶史エッセイ。

1,210円

紅茶レジェンド

日本の「国民服」となったユニクロ。長く無視していたファッション誌も今ではユニクロの虜だ。ここまで普及した理由は、服は特別、おしゃれは難しいという思い込みを解き、服で個性を競うことに疲れた人々の心を掴んだから。誰も服に余計なお金も時間も使いたくない。ユニクロはその変化にいち早く気づき、「見た目」をよくするための服ではなく、「くらし」をよくするための服を提案し続けてきた。それは世界をも席巻している。これまで指摘されることのなかったユニクロのメッセージと消費の変化を気鋭の社会学者が鮮やかに読み解く。

858円

おしゃれ嫌い

2,860円

伝承児童文学と子どものコスモロジー新装版…

室礼は、和のインテリア。歳時を飾って一年を楽しむ。年中行事の十二ヵ月。室礼の形を写真で図説。室礼の心を文章で解説。

1,650円

日本の室礼

［食と民俗］ 三重県の食文化 外国人へ伝えたい和食の心 人生儀礼の食と色彩 東西文化の分水嶺にみる三重の雑煮 100年前の漁村・農村の食と暮らし（聞き書き） ［郷土史］ 戦国武将が越えた鈴鹿山系の峠道 鈴鹿峠の伝説 松浦武四郎はなぜ晩年に大台ヶ原へ分け入ったか　　　 阿漕浦のイワシといわし街道 日本三津と言われた安濃津を探して ［教育論］ 国語力アップ、教育に宗教を

1,980円

郷土「三重」を探る

なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか？ 8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいたな歴史を豊富な逸話と共に語る。 ヨーロッパからインド／中国まで、世界中のワインの話題を満載。 図版多数。レシピ付。

2,200円

ワインの歴史

神霊・祟り・天変地異……古来、人々が畏怖を抱き、不思議だと思い、息災を祈った非日常的なコト・モノは媒介者によりどのように言語化され、表現され、今日まで伝わるのかー。 古記録や歴史書、説話、伝承、絵画といったあらゆる資料を渉猟し、王権・政治・祭祀・信仰・寺社・都市・村・生活・暮らしなど多様な視点から「怪異」とそれに対する人々の営みを読み解いた画期的入門書。 序論　怪異学の視点◉大江篤 総論　怪異学とは何か 日本の怪異・中国の怪異・その西方の驚異◉榎村寛之 国家統治と怪異◉久禮旦雄 通俗信仰と怪異ー前近代中国の基層社会における災異受容史◉佐々木聡 各論　怪異から考える 第一部　王権と怪異◉久禮旦雄 社寺と怪異ー春日社の山木枯槁を中心に◉山田雄司 奇談と武家家伝ー雷になった松江藩家老について◉南郷晃子 鎌倉幕府と怪異ー『吾妻鏡』の怪異を読む◉赤澤春彦 幕末の陰陽頭・朝廷と天変◉杉岳志 【コラム】古代日本への「天」の思想の伝来◉細井浩志 第二部　信仰と怪異◉久留島元・佐々木聡 勝利に導く祖霊◉佐藤信弥 霊験・神異・感通ー中国仏教における怪異なるものへの態度◉佐野誠子 道教と神降ろし◉山田明広 天狗信仰と文芸◉久留島元　 疫病と化物 ◉笹方政紀 【コラム】祟る「水子霊」◉陳宣聿 第三部　人のいとなみと怪異 ◉木場貴俊 村と怪異◉木下浩 近世京都の小社と怪異◉村上紀夫 怪物を食らう◉木場貴俊 絵巻の中の神と「モノ」-目に見えぬものをいかに描くか◉山本陽子 【コラム】石を降らせるのはなにものか？◉化野燐 あとがき◉大江篤 執筆者紹介

3,520円

怪異学講義

そして、賢人たちの探求は人間の「情愛・性愛」に向かう。蘊蓄の限りを尽くした宴もこれにてお開き。本邦初完訳。

4,400円

食卓の賢人たち（5）

民俗学者・柳田國男が『石神問答』に「唯此の神の古きことのみは疑いなし」と記し、伊勢、三河、遠江、駿河、信濃から関東にかけて広くその痕跡を残す、謎の「天白」信仰。その「天白」を語る際に、必ず参照されていた資料の一つが山田宗睦の「天白紀行」だが、新聞連載記事のため容易に全文を読むことは難しかった。この連載記事に著者自身による大幅な補筆修正を加え、『天白紀行 増補改訂版』（人間社文庫）として初の書籍化。「道の思想史」などで知られる著者ならではの幅広い知識や深い思索が織りこまれたやさしい語り口からは、消え去ろうとしている「天白」への愛惜の思いがあふれる。上質な紀行文として読むことのできる一冊。

880円

天白紀行増補改訂版

「奇習ボゼ」で知られるトカラ列島悪石島。著者は、年間を通して行われる村落祭祀の全体を把握し、個々の祭り、神々と聖地、祭祀組織、神と交信する巫女・ネーシを見ることで、村落祭祀の意義と目的を明らかにする。

3,080円

悪石島民俗誌

二十四節気七十二候より身近な、各地に受け継がれる自然に導かれた生活の知恵。四季の自然観察から生まれ、やがて日常生活において暦の役割を果すようになった、日本各地に残る七八〇の伝承を、昭和初期に集大成した動植物学・気象学の方面からも貴重な労作。

1,760円

自然暦新装版

化粧地蔵を求めて東へ西へー。旅はいつしか自分を探す旅となり、そして己に宿る仏心に気づかされる。 はじめに お地蔵様とは　-どこで生まれたのか 小浜の地蔵盆と化粧地蔵 湖北の地蔵盆 　木之本町浄信寺の地蔵院　　　 　湖北町山本集落の地蔵盆9　　　 　山中の地蔵尊 　醒井地蔵盆 　長浜市の地蔵盆事情 　関の地蔵院と三大地蔵の話　　　 　行基菩薩爪書地蔵の不思議 現代の地蔵霊験二話 　綾土地蔵 　延命地蔵院 日本での「地蔵信仰」 　尊氏と地蔵菩薩 　江戸時代の現世利益地蔵 　現代の地蔵事情 小浜と津軽の結びつき 　津軽川倉地蔵尊の化粧地蔵 　下北半島恐山の霊場 　海に開かれた若狭・小浜 全身化粧地蔵を求めて 　対馬の「化粧地蔵」 　長崎「横向き地蔵」 　長崎と小浜の接点 むすびに お世話になった方々および場所 参考文献

1,100円

お地蔵様にすがる旅

宗教的な講や田の水引きの農作業など村人が集まる機会に、独特の節回しで本を読んで聞かせる人びと、ホンヨミ。彼らによって読み伝えられた物語や由緒は、語り継がれ、また、時には書き写されながら、地域社会の共通の知となっていった。 地域社会において、〈本〉は、そして〈読む〉ことと〈書く〉ことはどのような意味を持っていたのか。三陸地方を中心に、ホンヨミに触れてきた人びとへの直接の取材から浮かび上がる民俗社会を描き出す。 はじめにー声なき文字の時代を迎えて 第一部　「本読み」の民俗 　第一章　「本読み」の民俗ー宮城県気仙沼地方の事例から 　　　はじめにー永浦誠喜翁の「物語り的なもの」 　　　「本読み」の研究方法 　　　門付けの「本読み」 　　　家庭の「本読み」 　　　ムラの「本読み」 　　　おわりに 　第二章　文字を聞く・文字を語るー「本読み」の民俗誌 　　　音読と共同的読書 　　　漁村の〈本読み〉 　　　山村の〈本読み〉 　　　文字は語りを駆逐したのか 第二部　書物と語り 　第一章　語り伝えと書き伝えー「歌津敵討ち」をめぐって 　　　はじめに 　　　「歌津敵討ち」のテクスト 　　　「歌津敵討ち」挿話の意味 　　　伝承現場としてのカツオ船 　　　おわりに 　第二章　「女川口説」の伝承誌 　　　「口説」の研究史 　　　「口説」の伝承状況 　　　「女川口説」のテクスト 　　　「女川口説」の伝説化 　　　おわりに 　第三章　ムラの歴史を語ることー仙台藩入谷村の「郷土誌」の発生 　　　はじめに 　　　「入谷安部物語り」の書誌 　　　「入谷安部物語り」と書承世界 　　　「入谷安部物語り」と口承世界 　　　おわりに 　第四章　「入谷安部物語」の伝承世界 　　　はじめに 　　　安部泰武の生涯と作成本 　　　「入谷安部物語り」の書承状況 　　　「物語」から「記」へ 　　　おわりにー口承と書承の世界をめぐって 第三部　漁村社会と文字文化ー呪いから漁業権まで 　第一章　「歌詠み」の民俗ー宮城県気仙沼地方の事例から 　　　はじめにー「歌詠み」の用語例 　　　ムラに来た「歌詠み」 　　　ムラの「歌詠み」 　　　おわりに 　第二章　花渕善兵衛のお通りだー蛇除けの呪いを伝える家の伝承 　　　はじめにー花渕家の始祖伝承 　　　蛇除けのお札の作り方 　　　「蛇除家法授帳」の依頼状況 　　　七ヶ浜町花渕浜の伝承 　　　訴訟文書の中の花渕善兵衛 　第三章　鮭漁をめぐる伝説と歴史伝承ー気仙川の漁業権の解放と規制 　　　はじめに 　　　気仙川の「鮭の大助」 　　　「鮭の大助」の古文書資料 　　　「村上道慶」の歴史伝承 　　　「村上道慶」の古文書資料 　　　一〇月二〇日の意味 　第四章　「浮鯛抄」をめぐる文字と口頭の伝承 　　　はじめに 　　　「浮鯛抄」の構造 　　　「浮鯛抄」の伝承状況 　　　能地以外の「浮鯛抄」 　　　「簡略本」の識語 　　　浮鯛漁と浮鯛祭り 　　　おわりに まとめにー「本読み」から「民俗書記」へ あとがき 初出一覧

3,850円

「本読み」の民俗誌

2,090円

野山の名人秘伝帳

『宇津保』『源氏』の物語の構造に隠された易・五行。庭園・茶の湯・能舞台から色・音楽まで日本文化への新しい視点。

3,300円

吉野裕子全集（第11巻）…

1,760円

絵師で彩る世界の民族衣装図鑑…

幸せになるためには、自分たちが何をしたいかよりも、誰に対して何をすると幸せになれるのかを考えること。そんな幸せのレシピを考えると、道筋も見えてくるのではないでしょうか。

1,430円

ずっと幸せが続く「魔法の結婚式」新版…

インドに生まれ、イギリスを経て、近代黎明期の幕末日本に西洋料理として入ってきたカレー。いまや「国民食」となったカレーの受容と変容は、近代における西洋文明の受容と、日本風アレンジの歴史そのものだった。多岐にわたる資料を渉猟して、日本のカレーの歴史と謎を解明し、そこに秘められた人々の知恵と苦闘のドラマを描いた、異色の食文化史。 インドに生まれ、イギリスを経て、近代黎明期の幕末日本に西洋料理として入ってきたカレー。いまや「国民食」となったカレーの受容とは、近代における西洋文明の受容と、日本風アレンジの歴史そのものだったーー。多岐にわたる資料を渉猟して、日本のカレーの歴史と謎を解明し、そこに秘められた人々の知恵と苦闘のドラマを描いた、異色の食文化史。 プロローグ　カレーはじめて物語 第一章　カレー美味の秘密 第二章　カレー伝来の道 第三章　カレー日本史事始 第四章　カレー繁盛記 第五章　カレー二都物語 第六章　カレーの戦後史 エピローグ　日本人の知恵とカレー

990円

カレーライスの誕生

怪談の基本を声の文化として捉え、悲話、笑い話、猥談、落語、童話、ネットロア、予言譚、実話など、様々な話を成立させる仕掛けと怪異的な要素の関係を読み解くことで、怪談のメカニズムを浮き彫りにする。「怪談と恐怖の関係とは何か」に迫る論考集。 序　章　怪談とは何か 　1　怪談を語る／怪談を話す 　2　話し手と聞き手の共犯関係 　3　怪談と怪異 　4　話の場の権力と、仕掛けがある話 第1章　子育て幽霊の気持ちーー悲話「夜泣きお梅さん」 　1　勇払の「夜泣きお梅さん」 　2　八王子千人同心の蝦夷開拓 　3　郷土史のなかの「夜泣きお梅さん」 　4　お梅観音と浄邦盆踊り コラム1　わが家の怪談 第2章　お岩さんと愉快な仲間たちーー笑い話としての「四谷怪談」と「皿屋敷」 　1　陽気なお菊さんの皿数えショー 　2　怪談の型と、型が生む笑い話 　3　新説・鬼ごっこ 　4　ゾンビと遊ぶ、ゾンビを笑う、ゾンビに微笑む コラム2　笑い話「牛の首」 第3章　逆立ちする狐狸狢ーー猥談「下の口の歯」など 　1　股のぞき、袖のぞき、逆立ち 　2　炭焼き小屋の怪女 　3　「きれいはきたない、きたないはきれい」 　4　「歯のある膣」について コラム3　コテボウズはいるか 第4章　人を溶かす草の話ーー落語『そば清』 　1　医事説話・本草説話から落語へ　 　2　昔話「とろかし草」 　3　日本のヨナーー「蛇の分食」のわけ 　4　禿頭奇談 コラム4　「リンゴ食べていい？」 第5章　優しい幽霊たちのいる墓場ーー鄭清文の童話「紅亀粿」 　1　肝試しの夜 　2　生者に気づく幽霊、気づかない幽霊 　3　替屍鬼と童養媳 　4　怪異譚か、純愛譚か コラム5　思い付き的「羅生門」論 第6章　スマホサイズ化される怪談ーーネットロア「きさらぎ駅」 　1　十年目の「きさらぎ駅」 　2　鉄道怪談の系譜 　3　話者たちのいる場所と人称 　4　物語化への予感に満ちた言葉 コラム6　「小さいおじさん」考 第7章　流行神はコロナのなかにーー予言譚「アマビエ」 　1　瓦版からSNSへ 　2　妖怪、幻獣、予言獣、そして…… 　3　現代の流行神 　4　アマビエの説話と俗信 コラム7　ある「研究者」の会話 第8章　怪異は、解釈されたがるーー実話怪談集『新耳袋』 　1　実話とは何か、実話怪談とは何か 　2　アマチュアリズムと語りの「空白」 　3　「語られざる語り」と向かい合う 　4　そして、いくつもの物語が生まれる コラム8　「かさね」のその後 初出・関連論文一覧 あとがき

2,200円

怪談の仕掛け

1億総グルメへと突っ走った平成ニッポン、そして令和へ バブル景気にも後押しされて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。雑誌『Hanako』や『dancyu』が先導し、『ミシュラン・ガイド』が立ち上がれば一億総グルメ状態へ。 日本人は何を思い、何を食べたのか? 美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。 そして令和。タピオカドリンク店に行列したのはなぜ? 人気の理由はプニュプニュの食感だけではなかった!? コロナウイルス感染でベーキングパウダーが品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。 ●「イタ飯」が教えてくれたティラミスの斬新さ ●マカロンでピークを迎えた平成のスイーツブーム ●じつは何度め? の韓国料理ブーム ●令和のタピオカ人気、お茶そのものの美味しさが立役者!? ●コロナ禍、ステイホーム家庭がお菓子作りの場に 【目次より】 第1章 情報化が進んだ30年 『Hanako』族の誕生/『dancyu』の成立/『料理の鉄人』革命/『夏子の酒』がもたらしたもの/「食べる通信」とは何か/レシピサイトの登場/『孤独のグルメ』の人気ぶり/「インスタ映え」が意味するものは? 第2章 グルメが定着していく時代 デパ地下ブーム/生春巻き大人気/2度の韓国料理ブーム/「チキンライス」で思い浮かべるのは?/スパイスカレーの誕生が意味するもの/ゴーヤーが注目された理由/空弁の登場/赤身肉に注目/ B級グルメの時代/なぜ唐揚げは愛されるのか?/どこの町にも大戸屋 第3章 スイーツ・パン・ドリンク ティラミスブームとは?/マカロン好き/チョコミントはなぜブームになったのか?/ビーン・トゥ・バーの登場/再発見されるバウムクーヘン/アジアの中のかき氷/ 高級食パンはなぜ人気なのか/スタバがある町/2度目のクラフトビール/緑茶ドリンクの成立/タピオカ大ブーム 第4章 時代を映す食文化 平成米騒動とは?/「フード左翼」とは誰か?/「英国一家」大人気/フードロス問題を考える/スローフードブームがもたらしたもの/コロナ禍とベイキング 第5章 家庭料理の世界 在来作物に光を当てる/子ども料理に注目/社会現象化した栗原はるみ/辰巳芳子が注目された理由/土鍋炊きご飯の人気/ル・クルーゼ好き世代/ 時短ブームの背景/ミールキットの誕生/今始まったわけじゃないつくりおきブーム 【著者略歴】 阿古真理(あこ まり) 1968年、兵庫県生まれ。作家、生活史研究家。神戸女学院大学卒業。食を中心に、食にまつわる生活、女性の生き方などの分野で執筆を行う。著書に『小林カツ代と栗原はるみ』『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか』『昭和育ちのおいしい記憶』『「和食」ってなに』などがある。

880円

何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい…

生きものを弔うために古代から現代まで全国各地に動物塚が造られている。五百余りを調査し分類・編成した著者は、建立された動機の変遷を読み解き、私たちが生きものに向ける眼差しに変調のきざしを指摘する。

1,870円

いきものをとむらう歴史…

赤ずきん・はだかの王さま・シンデレラ・マッチ売りの少女など、おなじみの世界の昔話をたっぷり６８話収録！じっくり語り聞かせてあげれば、お子さまの感性や想像力が豊かに育ちます。

1,320円

語り聞かせ世界のむかしばなし…

インド、ブータン、中国（チベット）の国境地帯に住む民族「モンパ」「ブロクパ」の伝統的衣装について長年の研究成果の集大成。著者が長年にわたって撮影 したカラー写真を多数収録。全てに英文を併記し英語読者にも対応。 前著『モンパーインド・ブータン国境の民』（2019年、法藏館）は、筆者が2014年に慶應義塾大学社会学研究科に提出した博士論文「モンパの民族表象と伝統文化の動態に関する文化人類学的考察ーインド、アルナーチャル・プラデーシュ州を中心として」を元に加筆・修正したものである。 モンパの人々の衣装については、その第2章「民族表象としての衣服」で詳述したが、本書は、その第2章を全面的に書き直して民族衣装に特化し、前書には十分に盛り込めなかったブータン側のサクテン地区、メラ地区の牧畜民ブロクパの人々、チベットのペマコのモンパや、アルナーチャル・プラデーシュ州西カメン県のモンパ以外の集団の衣装についても取り上げた。 筆者は1976年に初めてインド、ブータンを旅して以来、この地域に深く惹かれ、1995年にアルナーチャル・プラデーシュ、2006年に東ブータンのメラ、サクテン 地域を初めて訪れて以降、学問的関心を持つようになった。その後、大学院で文化人類学を専攻して学術的な研鑽を積み、長年の調査研究の成果を集大成した。 ●目次 まえがき 地図 第1章　地域の概要 第2章　モンパの民族衣装を読む 第3章　牧畜民ブロクパの谷 メラとサクテン 第4章　染める・織る・運ぶ 　コラム モンパの多目的バッグ、ダンンガー 第5章　シンカに必須の腰当て布 第6章　民俗芸能に残る衣装 第7章　仏教行事を通じた国境を越える交流 第8章　第二の故郷を創るーペマコのモンパ 第9章　西カメン県のモンパの隣人たちの民族衣装 第10章　タワンの手漉き紙作り 参考文献 まえがき 地図 第1章　地域の概要 第2章　モンパの民族衣装を読む 第3章　牧畜民ブロクパの谷 メラとサクテン 第4章　染める・織る・運ぶ 　コラム モンパの多目的バッグ、ダンンガー 第5章　シンカに必須の腰当て布 第6章　民俗芸能に残る衣装 第7章　仏教行事を通じた国境を越える交流 第8章　第二の故郷を創るーペマコのモンパ 第9章　西カメン県のモンパの隣人たちの民族衣装 第10章　タワンの手漉き紙作り 参考文献

3,630円

モンパとブロクパの衣装民族誌…

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