ロゴ完成までのステップを実例で解説。ロゴデザインの基礎体力をあげよう！印象に残るデザインは鋭い観察力＆普遍的な価値とクライアントへの愛！完成までのステップをポイント別に詳しく解説。ロゴデザインのアイデア４８選！

2,420円

3つのアイデア［もじ・カタチ・色］で考える　ロゴデザイン…

不動産価格の高騰が続いています。収益不動産をお持ちの方なら誰しも「今が売り時か」と頭に浮かんだことがあるはずです。収益不動産の最終的な損益は売却に大きく左右されるため、売却は最重要事項です。 とはいえ不動産の売却は未経験、あるいは購入に比べると知識不足……という方も少なくないでしょう。「この千載一遇のチャンスをしっかり活かして利益を膨らませたい」「売却は一度きりだから絶対に失敗したくない」--本書はそんな不動産投資家の方のための書籍です。 著者は、不動産専門税理士＆不動産投資家として売却を何度もこなし、知識と経験を蓄積してきた萱谷有香氏。 売却と税務の基本、売却判断のための指標、節税対策、スキーム活用と、基礎の整理から先端税務手法まで、売却益と節税額を最大化したい方の期待にお応えします。巻末には、売却を終えてから後悔しないための「売却前の要チェック項目リスト」付き。

2,420円

売却益と節税を最大化　収益不動産「売却」バイブル…

バス事業者ごとに車両・歴史・路線を紹介するBJハンドブックシリーズの116巻目。前巻からオールカラー64ページのXシリーズへとリニューアルしました。第二弾は、神戸市と伊丹市の市バスをあわせて紹介。神戸市は2台のボンネットバスを保存し、営業用としは経年のKL-車から最新の燃料電池バスまで活躍。伊丹市には22年ぶりとなる三菱車に加え、中国アルファバス製の電気バスも登場。それらすべてを詳しく解説しています。それぞれの市民に密着して営業してきた両市バスの歴史を丁寧にたどり、沿線に残る歴史の残り香を楽しむ市バス乗り継ぎの旅も掲載しています。 現有車両のアルバム/現有車両一覧表/現有車両車種別解説/神戸市バスのあゆみ/伊丹市バスのあゆみ/本局・営業所・支所・操車所一覧/市バスで楽しむ街歩き 神戸＆伊丹のタイムトラベル/終点の構図ー須磨一の谷

1,400円

神戸市交通局 伊丹市交通局…

はじめて店長・店舗マネージャーになった方、これからお店を開業したい方 必見！ ドラッカー、マネジメント、イノベーション、よく聞くけど……ウチのお店に関係あるの?? 実は、マネジメントの神様・ドラッカーは、小売り・サービス業の店長を応援しています！ 本書は、お店の悩みをスッキリ解決する、店長のための「本当に使える」ドラッカー本です。 ◆　ドラッカーの至言のうち、店舗の運営に役立つものだけを抽出 ◆　豊富な実例をまじえて、ドラッカーの教えをわかりやすく解説 ◆　図表やまとめを添え、ビジネス書になじみのない人でも読みやすい あなたのお店は、今日から生まれ変わります。 プロローグ：小売業とサービス業の店長はドラッカーに応援されています！ 1章　あなたの「お客様」はどんな人たちか 2章　あなたの「お店」の強みは何か 3章　店長が行う「マネジメント」 4章　マネジャーはどうやって「組織」を引っぱっていくべきか 5章　店長の最大の任務、「マーケティング」と「イノベーション」 6章　「成果を出せる」店長の条件 エピローグ：ドラッカーと倉本長治「商売十訓」

1,430円

新装版 店長のためのやさしい《ドラッカー講座》…

無名でもOK！　上場会社社長が教えるSNSフォロワー1000人でも1000万円超を稼ぎ出す裏ワザ。 【目次】 ●第1章：インフルエンサーで稼げているのはほんのひと握り ●第2章：稼げるインフルエンサーは何をしているのか？--マネタイズ、バックエンドづくり ●第3章：ファンをよく見てファン層に合った商品を逆算するーー売れる商品の見つけ方・作り方 ●第4章：「サブスクP2C」なら初めてでも1人でも成功できるーーサブスクP2Cの始め方 ●第5章：あの人たちもP2Cで稼いでいる ●第6章：ファンはより濃いコミュニケーションを求めているーーファンマーケティングの極意 ●第7章：商品プロデュースは全部外注できる ●第8章：サブスクP2Cビジネスの落とし穴 ●終 章：発信力のある個人が稼げる時代

2,200円

99％が知らないSNSの新しい稼ぎ方…

ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。 第1章　駅そば 　　　　やっぱり駅そば愛が止まらない 第2章　BTそば 　　　　郷愁を誘うバスターミナルのそば 第3章　空そば 　　　　空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり 第4章　海そば 　　　　フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」

1,100円

「駅そば」から広がるそば巡り…

日本人はなぜ森に惹かれるのかーー？ 自然災害や空襲にも耐え、人々を守ってきた鎮守の森は、どのような植物で構成されているのか。なぜ数百年も人の手を借りず生き延びてきたのか。 国内外でその土地ごとの自然環境に応じて成長する「潜在自然植生」を調査し、植樹法を指導して森林の再生を担ってきた植物学の世界的権威が、日本の「ふるさとの木によるふるさとの森」の重要性について解説する。 曹洞宗の板橋興宗師との対談に、哲学者・梅原猛氏との30年越しの対談2篇を増補し、日本のふるさとの森の姿や日本人の精神性について思索を深める。 【解説】中村桂子

924円

鎮守の森

神奈川県内を走る全てのバス路線を網羅した便利な地図の最新版！ 各バス事業者へ直に調査した最新情報を元に編集。県内全域の地図に系統別で色分けしたルートを記載し、図郭外にも系統名を表示することで、複雑な系統もひと目でわかります。 監修：一般社団法人　神奈川県バス協会 さらに、一般の路線バスだけでなく、県内発着の高速バスや深夜急行バスなどの長距離線、自治体ごとに設けられたコミュニティバスまでカバー。 県内をバスでおでかけされる事の多い方はもちろん、営業などお仕事でバスを利用される方や、新しく神奈川県に引っ越しされた方にもおすすめの頼れる一冊です！ 《収録内容》 ■メッシュ地図 神奈川県内を走るバス路線が地図上でひと目でわかります ■事業者別 バス系統一覧表 バス会社ごとに分かれた系統一覧から、自分の乗りたいバス路線を探せます ■ターミナル駅詳細図 県内主要駅前のバス乗り場を詳細案内 （横浜、川崎、鶴見、桜木町、上大岡、磯子、新横浜、センター南、青葉台、溝の口、武蔵小杉、 戸塚、藤沢、平塚、茅ヶ崎、鎌倉、大船、金沢文庫、新百合ヶ丘、町田、本厚木、橋本、小田原） ■コミュニティバスリスト ■高速バスリスト ■深夜急行バスリスト ■直行バスリスト ■空港連絡バスリスト ■神奈川県沿線別駅名索引 ■神奈川県近郊鉄道路線図

1,650円

神奈川県内乗合バス・ルートあんない…

一番わかりやすい柑橘栽培の入門書 最新品種含む、88品種を掲載！ 熟すほどに糖度が上がる柑橘。家庭で育てれば、いつでもおいしい完熟果を味わえます。 また、無農薬で栽培すれば皮まで安心して食べられます。 本書は柑橘栽培の入門書として、月ごとの作業や栽培のコツを分かりやすく解説。 庭植えと鉢植え、両方の育て方を紹介。 温州ミカンや夏ミカン、ユズ、人気のレモンから、フィンガーライムやポメロなど最新品種まで掲載。

1,540円

新版　家庭でできるおいしい柑橘づくり12か月…

日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→1年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

1,650円

カフェ・コーヒーショップのつくり方…

150余の豊富な例題・解説を盛り込み、問題を解くにあたっての基礎事項やポイント等を、1テーマにつき見開き2頁でまとめました。通関士試験の出題テーマの全体像を把握できます。初学者の方は通関士試験の基礎を学ぶことができ、一通り学習した方は要点整理にお使い下さい。 また、巻末には語句選択式問題等で頻出する条文をまとめて収録しました。付属の赤いシートを使えば空欄箇所の文字を隠すことができ、語句選択式問題の実践的問題集としてお使いいただけます。 本書を縦横無尽に読むことで、『通関士試験の指針』等で学習した知識が整理できるでしょう。 これから通関士試験の受験勉強を始める方に 本書は出題テーマ別に構成されていて、通関士試験の出題内容の全体像が把握できます。 例題を解き、解説を精読することによって、それぞれの事項における重要なポイントを掴んで下さい。 ひととおり学習を終えた後のポイント整理に 文章だけでなくチャートや表をふんだんに用いて解説し、また理解する上で重要なキーワード・語句をピックアップして解説しています。 さらに、受験生が誤解しやすい点についても、多数の例をとりあげています。

4,400円

通関士試験まるわかりノート2025…

小さな会社でも実践できる！売上を伸ばすノウハウ。女性の購買心理を汲んだ「書き方」「見せ方」の極意！

1,650円

ネットで「女性」に売る…

気象災害の頻発に見舞われる今，気候変動対策はまさに喫緊の課題。SDGsでも，気候変動対策，生物多様性保全の目標が掲げられています。なかでも森林劣化，減少が著しい熱帯林にはさまざまな対策が取られています。しかし，それによって森林利用の形態が変化し，そこで暮らしてきた人々の貧困を助長してしまっている現実があります。貧困，飢餓対策もまた，SDGsの目標であるにもかかわらず。 こうしたなか，森の木を伐らず，木材以外の森林資源＝NTFPを活用し，収益を上げるというアイデアが生まれ，木を切らなくても得られる森の生産物「NTFP（Non Timber Forest Products）」が注目されるようになりました。 森林を利用して暮らしていた人々の「民俗知」を活用し，新たな暮らしをつくることにつなげていく試みの可能性と現状，問題点を，森林研究者，国際NGO，企業関係者ら15名の執筆者が解説します。巻末に，重要語を解説した用語集も収録。

4,400円

森の恵みを活かす知恵…

ドコモから発売されたAQUOS R9 SH-51Eを利用するための基本的な設定から、便利に使える活用法、ドコモやGoogleの便利なサービスなどを、わかりやすい手順解説で紹介しています。

1,760円

ゼロからはじめる　AQUOS R9 SH-51E　スマー…

【スキマ時間にコツコツ解こう！みるみる得点力が上がる1,000問】 手軽に持ち歩けるポケットサイズ問題集 ★シリーズ「基本書」とのリンク学習がおすすめ。 過去30年の本試験を分析し、ぜひインプットしておいてほしい良肢1,000問をセレクトした一問一答問題集！ 「パーフェクト宅建士基本書」で知識をインプットした後、本書で各論点ごとの問題を○×形式で解くスタイルで、効率的に知識を定着させます。解法テクニックとして、問題を解く際に注目すべきポイントを赤線でマークしました。 左頁に問題、右頁に解答解説と見開き構成で読みやすく、サクサク問題を解くことができます。 解説には、基本書の参照ページを記載しており、知識の再確認にも役立ちます。 片手に収まるコンパクトさ！スキマ時間をつかって繰り返し解いて、知識を定着させましょう。 【受験準備に役立つ読者特典（webダウンロード）】 特典1　電子書籍お試し版 特典2　令和7年度の本試験で出題される可能性が高い重要統計データ

1,980円

2025年版　パーフェクト宅建士 一問一答 Pocket…

「私の知る限り、本書がいらない コピーライターは1人もいない。私も含めて」 広告の父、デイヴィッド・オグルヴィ氏推薦 本書は、「売る」ための文章術の本です。 米国で1985年に発売されてからセールスライティングの 書籍としては、異例のロングセラーを誇っています。 豊富な事例と共に売るためのコピーを書く法則や ヒントがあらゆる媒体に合わせて解説されています。 約10年ぶりの大改訂となる増補改訂版では、 ランディングページやオンライン広告、ソーシャルメディアなど、 デジタルマーケティングの書き方が追加され、集客にも対応。 ますます手放せない1冊になりました。 【対象読者】 ●モノやサービスを売るすべての人 コピーライター、コピーライターに発注する人、 広報やPR担当者、セールス、記事編集者など 【著者紹介】 Robert W .Bly（ロバート・W・ブライ） B2B、ハイテク、ダイレクト・マーケティングを専門とするコピーライター。40年以上にわたり広告、パンフレットやDM、セールスレター、広報資料、Eメールキャンペーン、ウェブサイトを100以上の企業向けに書いてきた実績を持つ。これまでの著書は100冊以上。邦訳既刊書には『ビジネス英語文書ルールブック』（荒竹出版刊）がある。 【目次】 ・第1章　コピーライティングとは ・第2章　パッと目を引くヘッドラインと件名 ・第3章　伝えるためのライティング技術 ・第4章　売るための文章 ・第5章　下準備する ・第6章　印刷広告を作るには ・第7章　ダイレクトメールを作成するには ・第8章　パンフレットやカタログなどの販促資料（印刷物・PDF）を作るには ・第9章　プレスリリースを作成するには ・第10章　テレビとラジオのCMを作るには ・第11章　ウェブサイト用のコピーを書くには ★第12章　ランディングページを作るには ・第13章　Eメールマーケティングを実施するには ★第14章　オンライン広告を作成するには ★第15章　ソーシャルメディア用のコピーを書くには ★第16章　動画を作成するには ★第17章　コンテンツマーケティングを施策するには 付録　広告用語集 ※★マークがついている章は旧版からの追加項目 ※そのほか、すべての章でデジタル時代に合わせたアップデートがなされた

2,508円

セールスライティング・ハンドブック 増補改訂版［新訳］ …

気候変動、戦争、貧困、人口増──かつてない「食の危機」に直面している。地球は「持続」できるのか？ 食卓を支える農業が揺らぐいま、何を選び、どう行動すべきか。これは、生き残りをかけた緊急提言である。

2,530円

食料安全保障の崩壊

■初めてで不安な人も、自信がない人も、 「店長の仕事って、楽しい！」と思えるようになる本■ 接客、採用・育成、集客、数値管理、クレーム・トラブル対策etc. とりあえず、この1冊を読んでおけば大丈夫！ 新米店長が毎日笑顔で売り場に立つための「店舗マネジメント」の入門書。 女性店長が余計な不安でいっぱいになったり、ムダに遠回りしたりしなくてもいいように、 全国の店舗でこれまで2万人以上の人たちに「人を笑顔にする仕事」の楽しさを伝えてきた 店舗専門コンサルタントが教えます。 ＼女性店長の“あるある”お悩みを解決するヒントが満載！／ ◎新人スタッフがすぐ辞めてしまう… 　→安心を生む育成トレーニングの実践方法 ◎年上スタッフに注意しづらい… 　→「指示」ではなく「相談」で関係づくり ◎勤務時間がバラバラで会話が少ない… 　→「気づきノート」で店内コミュニケーション ◎とにかく数字が苦手… 　→毎日の売上はスケジュール帳で管理 1 章 まずは不安を解消しよう！　女性店長の心がまえ 2 章 お客様をお迎えするための店舗運営の基本 3 章 巻き込み型のチームをつくろう！　店内コミュニケーション 4 章 スタッフも自分も成長する！　人材育成 5 章 お客様がまた来たくなる！　接客応対 6 章 あわてなくて大丈夫！　クレーム・トラブル対応 7 章 数字が苦手でも大丈夫！　お店の数値管理 8 章 もっといいお店にしていこう！　これからの店舗運営のヒント 9 章 こんなとき、 どうすればいい？　女性店長のよくある相談Q & A 10章 これからも楽しく働く！　女性店長のキャリアアップ事例

1,980円

はじめての 女性店長の教科書…

宅建試験「累計合格者数12万人超」を輩出する日建学院が、総力を挙げて制作！丁寧に練られた「得点戦略別問題」・全3回を収録した「当たる」予想模試です。 「本番」をカンペキ意識してチャレンジできるのは数ある「予想問題集」の中でも、本書だけ!!A4判・実物大の問題を取り外して「2時間」で解けば本番の「臨場感」が味わえて、合格へのモチベーションがばっちり上がります。大きい字・ゆったりレイアウトで、読みやすさも抜群！回を追うごとに実力アップの手ごたえが実感できます。 現時点の実力・弱点がまるわかり！ 詳しい「実力判定表＆講評」で、「成績分析・弱点チェック」がご自宅で的確に行えます。「講師アドバイス」付きの丁寧でわかりやすい解説に加えて、問題ごとの「難易度ABC表示」や、肢単位の2種類のアイコン「重要度」「深入り厳禁」で、問題へのアプローチ法がわかります！

1,540円

これで合格！宅建士直前予想模試　2025年度版…

「過去3年の本試験問題」編は、本試験に出題された問題をそのまま掲載しました。 「科目別順等」編は、過去10年の試験問題を、科目別・事項別にまとめ出題頻度別に並び替えました。また、必須問題を掲示し、必須問題を学習するだけで、6割程度の実力がつく内容となっております。 「解答と解説」編は、取り外しが可能でいっそう使いやすくなり、詳細な解説を掲載しています。 過去の通関士試験の出題傾向を分析し、特に合格のために最低限理解しておかなければならない、「必須問題」を選定しました。 「必須問題」は、★で掲載しています。「必須問題」は、頻出問題や最近の法令改正問題等ですので、この「必須問題」を何度も繰り返し解いて確実なものとすることが合格への絶対条件です。

4,400円

通関士試験問題・解説集2025年度版…

実際のケースを多数紹介しながら、マーケティングを支える工夫とそれを理解するための理論をわかりやすく解説。ケースを刷新した新版。（発行＝碩学舎、発売＝中央経済グループパブリッシング）

2,640円

1からのマーケティング〈第4版〉…

1990年に日本初の本格的なイングリッシュガーデン『蓼科高原 バラクラ イングリッシュガーデン』を手掛けた、ケイ山田。 彼女は、庭づくりは「美しい景色をつくること」と常に語ります。 本書は、著者こだわりの配色アイデアを32パターン集めました。2色以上を組み合わせたミックスから、ピンク、イエロー、オレンジ、ブルーなどの同系色まで。みずみずしいガーデンの様子を、植物の色合わせをポイントに、美しい写真とともにわかりやすく紹介しています。登場した植物は、栽培カレンダーもつけています。 庭づくりで著者が実践していること、植物の植え方や管理のポイント、イングリッシュガーデンの歴史と最新のガーデンの在り方…、庭をつくる際に知っておきたいことも掲載しました。 巻末には、『蓼科高原 バラクラ イングリッシュガーデン』を彩る126品種の花図鑑も。 庭づくりやガーデニングが趣味の人、景観としてのイングリッシュガーデンに興味がある人、花を育てたいと思っている人におすすめの1冊です。 Chapter1 庭を美しく印象的に見せるための配色アイデア ミックス、ピンク、イエロー＆オレンジ、ブルー＆パープル、ホワイト＆グリーン、ブラック Chapter2 バラクラ イングリッシュガーデンに学ぶ庭づくり 私が庭づくりで大切にしている3つのこと 年に1 度咲くオールドローズの蔓バラ 手軽に楽しめトラブルが少ない球根花 秋のガーデンを華やかに彩るダリア ケイ山田流 個性を出した寄せ植えのつくり方　　など Chapter3 自然との共存。これからのガーデンに必要なこと 人々が健やかに自然と共存するこれからの庭 暑さに強い植物を導入。温暖化で変化するガーデンデザイン 自然と共存する庭で生まれる生態系の秩序　　など Chapter4　色別フラワーコレクション ピンク、赤ー、茶、オレンジ、黄色、緑、白、青、紫、黒 Column 色合わせから考える植物選び 面で色を見せる バラクラで出合えるチューリップの咲き方 バラクラで出合えるダリアの咲き方 蓼科高原 バラクラ イングリッシュガーデンの1 年 蓼科高原 バラクラ イングリッシュガーデンのあゆみ

2,200円

庭に美しいハーモニーを奏でよう ケイ山田のガーデンパレッ…

耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。

3,850円

自然農にいのち宿りて…

かつて日本各地には数多くの地方私鉄が走っており、青森県には津軽鉄道・弘南鉄道・弘前電気鉄道・十和田観光電鉄・南部鉄道・南部縦貫鉄道、岩手県には松尾鉱業・花巻電鉄・岩手開発鉄道・釜石専用鉄道が存在していました。それらの路線は戦前〜高度成長期を通して地域社会に親しまれてきましたが、モータリゼーションと過疎化の中で廃止された路線も多く見られます。本書はそれらの路線の懐かしい沿線情景と車両写真、当時の地図や車両諸元表等とともに当時を記録する内容です。 津軽鉄道・弘南鉄道・弘前電気鉄道・十和田観光電鉄・南部鉄道・南部縦貫鉄道・松尾鉱業・花巻電鉄・岩手開発鉄道・釜石専用鉄道

2,970円

昭和30年代〜50年代の地方私鉄を歩く　第3巻 　みちの…

「カラーリーフ」とは、文字通り、いろいろな色（シルバー・グレー・イエロー・ライム・レッド・ピンク・ブラック・ブラウンなど）の葉のこと。形、模様もさまざまあり、寄せ植えでは、動きを出す、色を引き締める、高低をつける、土の表面を埋める、といった目的で使われます。 種類がたくさんあり、寄せ植えをしようとしたときに、何をどのように使ったらいいか迷うもの。 そこで、本書では、カラーリーフの選び方、楽しみ方がよくわかるように、花が主役でカラーリーフが引き立て役の寄せ植え、カラーリーフだけの寄せ植えをたくさん紹介しています。 カラーリーフの使い方次第で、寄せ植えのセンスがグンとアップすることがわかると思います。 鉢植えだけでなく庭植えの楽しみ方も紹介しています。 また、タイプ別にカラーリーフの図鑑ページを設けていますので、どのような特徴があるのか知りたいときや目的に合ったものを見つけたいときに役立ちます。 PART1　カラーリーフの基礎知識 カラーリーフとは／リーフのタイプ／肥料の使い方／苗の選び方／置き場所／水やり／手入れ　など PART2　寄せ植えのコツ リーフの役割／寄せ植えの基本のつくり方／レイアウトのコツ／色の組み合わせ方／寄せ植えの手入れ／器の選び方　など PART3　花とカラーリーフの寄せ植え 春（マーガレット＋明るいライム系リーフ／オステオスペルマム＋花色が引き立つリーフ　など） 初夏（ニチニチソウ＋斑入りのリーフ／ペチュニア＋複色のリーフ　など） 秋（ポットマム＋明るいリーフ／ルドベキア＋シックなリーフ　など） 早春（ガーデンシクラメン＋早春を彩るリーフ／ビオラ＋流れをつくるリーフ　など） PART4　カラーリーフの寄せ植え シルバー・グレー（シロタエギク＋形の違うリーフ／ヘリクリサム＋落ち着いた色のリーフ　など） イエロー・ライム（ユーフォルビア＋ナチュラル感のあるリーフ／リシマキア＋葉形の違うリーフ　など） 斑入り（ワイヤープランツ＋同じ色調のリーフ／ハボタン＋小さなリーフ　など） レッド・ピンク（アジュガ＋流れをつくるリーフ／クローバー＋ナチュラル感のあるリーフ　など） ブラック・ブラウン（観賞用ケール＋ブラック＆ホワイトリーフ／ヒューケラ＋グラデーションを楽しむリーフ　など） PART5　庭植えで楽しむカラーリーフ 彩りを楽しむ／葉の形を楽しむ／半日陰を楽しむ／グラウンドカバー／花を楽しむ　など PART6　カラーリーフ図鑑 タイプ別　立ち上がる／茂る／広がる／はう・垂れる

1,870円

寄せ植えが映える　カラーリーフの選び方・使い方…

《特集》小さな店のつくり方2024　小さくても魅力的な菓子店＆カフェ 自分の店をもつことは、飲食業界で働く人にとって大きな夢の1つ。 ですが、昨今は人手不足、働き方改革、物価の高騰で、独立開業には厳しい環境……。 できるだけコンパクトなかたちで夢を実現しようと、10坪以下のワンオペ、ツーオペの店が増えています。 少人数で店を回すには、席数・商品数はどれくらい？ 小規模店が注目されるには何をしたらいい？　 226号では、小さくても魅力的な菓子店＆カフェにフォーカスします。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.22…

中国を知り尽くすジャーナリストが東京で出会った「ガチ中華」（ガチンコ中華料理店）の名店を一挙紹介 グルメのみならず、食文化から民族的考察まで書き連ねた、これぞ「快食エッセイ」！ 西北　四川　東北　上海　湖南　四川　甘粛　大連　台湾　山西　延辺　雲南　維吾爾　陝西　香港 中国・各地域の「おふくろの味」が集結！ うまい！　これぞ本物の味！！！ 主な内容 1　回族「おふくろの味ラーメン」 2　本物の麻婆豆腐は「尻で食べる」 3　餃子親方の「豚肉ウイキョウ餃子」 4　酔っ払いガニには黒八年がよく似合う 5　激辛スッポンで祝うクリスマス 6　爆成長！　常時満席の火鍋店 7　ラーメンの元祖「蘭州牛肉麺」 8　海鮮都市ーー鮮魚の紅焼 9　東京一の大根餅と生唐辛子 10　山西料理は黒酢の魔術師 11　「甘辛の誘惑」朝鮮族料理 12　麦藁帽子で轟音豪快ーー「蒸し蒸し鍋」 13　ウィグル料理は野性と気品と羊肉 14　新大久保の路地裏に西安夜市 15　世界の美食になったファストフード飲茶 番外編　スタバを超えた？　中華カフェ 1　回族「おふくろの味ラーメン」 2　本物の麻婆豆腐は「尻で食べる」 3　餃子親方の「豚肉ウイキョウ餃子」 4　酔っ払いガニには黒八年がよく似合う 5　激辛スッポンで祝うクリスマス 6　爆成長！　常時満席の火鍋店 7　ラーメンの元祖「蘭州牛肉麺」 8　海鮮都市ーー鮮魚の紅焼 9　東京一の大根餅と生唐辛子 10　山西料理は黒酢の魔術師 11　「甘辛の誘惑」朝鮮族料理 12　麦藁帽子で轟音豪快ーー「蒸し蒸し鍋」 13　ウィグル料理は野性と気品と羊肉 14　新大久保の路地裏に西安夜市 15　世界の美食になったファストフード飲茶 番外編　スタバを超えた？　中華カフェ

1,650円

進撃の「ガチ中華」　中国を超えた？　激ウマ中華料理店・探…

「自分でＰＲできる」は最強のスキル。上場企業からベンチャーまで支援するプロ広報直伝のコツ８３。

1,628円

ひとり広報の戦略書

かつて街の玄関口でもあった駅。そのため駅舎は大きく立派に作られていることが当たり前だった。しかしほかの交通手段が発達した今、鉄道の駅は必ずしも街の玄関であるとは言えなくなりつつある。利用者が減ると、合理化の名のもとに駅は無人化され、老朽化した駅舎は現状に即した簡素なものへと改築されていくーー。 本書はそんな消滅の危機にある駅舎を、カテゴリ別にまとめて紹介。その価値に、今こそ改めて注目してみよう！

1,980円

消滅危機駅舎

鉢植えのバラを美しく、花の数もたくさん咲かせるためのお手入れ方法がよくわかる本！ バラ専門の「コマツガーデン」代表、NHKの番組や講演会で活躍の後藤みどり先生が徹底解説します。 バラは、季節ごとのお手入れ、特に剪定が重要な作業。そこで、本書では、花のタイプ別に夏と冬の剪定方法を詳しく解説しています。 PART1では、バラの樹形、花の形、咲き方、苗の選び方、必要な道具についてなど、バラに関する基礎知識がわかります。 PART2では、鉢バラに向く品種を特徴に分けて紹介。好みに合ったバラを見つけることができるでしょう。 PART3では、年間スケジュールを紹介。月ごとに管理のしかた、お手入れのコツがわかります。 PART4では、鉢の置き場所、水やり、肥料、暑さ・寒さ対策、植え替え、鉢増しなど、育て方の基本を解説しています。 PART5では、夏剪定・冬剪定をバラのタイプ別に詳しく紹介。花を美しく咲かせるために役立ちます。 PART6では、育てた花を暮らしに生かすアイデアを紹介。ブーケ、スワッグ、ローズウォーター、バスソルトのほか、お茶としても楽しめます。 バラは「花の女王」とも言われ、育ててみたい花の代表格。鉢ならば、庭がなくてもベランダや玄関先などでも楽しむことができて、おすすめです。 PART1　鉢バラづくりの基本 樹形の種類、花弁の形、花の咲き方、苗の種類と選び方、よい苗の見分け方、道具など PART2　鉢バラに向く品種 強くて育てやすい、香りが素晴らしい、暑さに強い、寒さに強い、ミニチュア・ポリアンサなど特徴に分けて86種を紹介 PART3　鉢バラづくり12か月 年間スケジュール。月ごとに、管理のしかた、お手入れのコツを解説 PART4　鉢バラの育て方 置き場、水やり、肥料、暑さ・寒さ対策、シュート処理、植えつけ、植え替え、鉢増し、病害虫など PART5　鉢バラの剪定 剪定の基本、夏剪定・冬剪定をバラのタイプ別に紹介 PART6　鉢バラの花で暮らしを彩る 育てた花をブーケやスワッグにして飾る、ローズウォーターやバスソルトを作る、ティーにして楽しむなど

1,760円

鉢バラを楽しむ　よくわかる剪定と育て方…

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