茶会や宴席などを陰で支える特別な職業に京都の「配膳師」がある。いまや数少なくなった彼らの知られざるプロフェッショナルの実際を綴った貴重な記録。

2,420円

配膳さんという仕事

「痛快! 爽快! キャバ嬢の連帯! 立ち上がった彼女たちに、大きな拍手を送りたい。」作家・活動家　雨宮処凛 キャバ嬢への賃金未払いは当たり前、セクハラや暴力も横行する夜の世界に対する怒りと闘いのための一冊。 2009年の結成以来200件以上のキャバクラにおける労働争議を行い勝利してきた労組、キャバクラ労組。 その闘いと雇用トラブルの実例を生々しくえぐり出し、ブラック企業のような労働現場のあり方を先駆け的に作りだしている キャバクラ生態とキャバクラ嬢の生活を活写。

1,430円

キャバ嬢なめんな。

979円

おいしい肉の店仙台版…

人口減少で、深刻な地方の賃貸アパート・空き家の空室状況。 「10年以上」「360物件」で満室維持を続ける大家さんの究極の手法！ 業界実績トップの大家さんならでは秘策を公開！ ★類書では隠している本当の空室対策術を公開！ 第1章　「360棟」満室管理の大家さん！ 第2章　地方、人口減、物件過多の中で生きるか死ぬか 第3章　すぐに1部屋埋める！数字を見直す満室術！ 第4章　3か月で満室！物件リフォーム、物件案内のコツ 第5章　10年満室！入居者管理とアパマンショップ操縦術

1,705円

空室を許さない！「満室」管理の「王道」…

「競合店調査」の目的設定から、比較項目の決め方、調査原票の作成、各調査手法、モデル店の設定と活用方法までを詳しく解説し、他店との差別化を図る方法を提案。

1,870円

地域1番店になる！「競合店調査」の上手なすすめ方…

大家歴２０年・新築４００棟経験だからわかる真実！

1,870円

初心者は知っておきたい！“6つ”の新築アパート投資術…

超高齢化社会が進む日本では、高齢であることも、一つの個性です。 身体的特徴も、性別も、国籍も、すべてが個性で、わけ隔てないおもてなしが求められる世界です。 全ての個性に対応できるスタッフの育成は、急務です。 「接遇介助士ホスピタント」では、人間にしかできないおもてなし（サポート・介助）について学び、「出来ることを奪わない接客」を目指していきます。 介護ではなく、介助（サポート）です。サポートには、正解はありません。 サポートは、高齢者や障がい者にだけ必要なのではなく、子供たちも必要としているかもしれません。 ある人にとっては嬉しいことも、別な人にとっては嫌な事かもしれません。 周りに、あなたのサポートを求めている人がいるかもしれません。 「自分の家族だったら」と考えながら、接遇を学んでいきましょう。 ホスピタリティの先にあるもの 接遇介助士ホスピタントとは ホスピタントバッジに込められた想い これからの社会に必要な知識と技術 第1章　接遇介助士ホスピタントの資質とは 第2章　ホスピタントマナー 第3章　お客様に合わせた接客と介助・サービスの実践 第4章　お客様を守る接客

2,750円

接遇介助士ホスピタントの教科書…

芸能界を“セミリタイア”し、通信販売の世界へ。大ヒット商品を連発するプロデュース力の礎となっているものとはー。使う人が“一歩進む”商品をつくる。異業種でチャンスをつかむヒント。

1,430円

どん底から1日1億円の売り上げを出す方法…

接客者をクレームに強い接客者に育てる技術書。

1,870円

飲食業クレーム対応のコツ100…

顧客対応の実践的なビジネス・スピーキング＆ライティングを学べる！カスタマーサービスの英語の決定版。ＴＯＥＩＣ　ＳＷテストで特に難異度の高い「解決策を提案する問題」（Ｓｐｅａｋｉｎｇ　Ｑｕｅｓｔｉｏｎ　１０）と「Ｅメール作成問題」（Ｗｒｉｔｉｎｇ　Ｑｕｅｓｔｉｏｎ　６-７）に完全対応。

1,760円

カスタマーサービスの英語…

2,750円

パン屋の仕事

「Japan Brand Collection 2024 日本の名門料理店100選」には別格のこだわりとおもてなし、最高のグルメを求める人々にとって本当に価値ある情報が溢れています。「日本を代表する究極の料理店」が大集結した本誌を読むことで、より潤いのある生活になることでしょう。こだわりの食材を活かし作り上げられた見目も美しい料理の数々は、私たちに感動や満足感を与えてくれ、私たちに食の本当の愉しさを教えてくれます。日本国内の名門料理店の情報が美しい写真と文章で構成されています。

1,500円

Japan Brand Collection2024 日…

一般葬、直葬、密葬、家族葬、一日葬など多様化する葬式事情。最近は病院の霊安室から火葬場へ直行、そのまま海などへの散骨を希望する人も出てきたが、多様化すればするほど悪い業者に騙されるケースも増えている。本書では１０００件以上の葬儀を担当してきた現役葬祭マンが、実際に見聞きした悪徳葬儀関係者の手口を紹介。さらに、他人に聞けないお金のことやしきたり、葬儀手順の基本なども具体的に解説。実例や裏事情を知ることで、ブラック業者のカモにならない、心のこもった「現代的お葬式」のありようが見えてくる。

858円

ブラック葬儀屋

1,980円

ラーメン店つけ麺店を開業する！…

店舗集客ができない時代の新スタンダード！「コンプレックスは最強のコンテンツ」「求められているのは個人のカリスマ」「疑問や不安を解消する場所づくり」など、共感が売上に変わるノウハウを、SNS運用の達人が丁寧に解説 Chapter01　これからの販売員は“繋がり”が武器になる Chapter02　Instagramのプロから学ぶ“発信力のキホン” Chapter03　目指すべきは、憧れの人よりも“会いたくなる人” Chapter04　あなたの接客スタイルが、そのまま“発信の型”になる Chapter05　“店舗と連携”すれば、ファンは確実に増える Chapter06　このひと手間で、“売上アップ”の循環がつくれる

1,760円

トップ販売員のInstagram力…

東京と大阪の「善良なる不動産屋」のふたりが、ヒトの暮らしとココロのウラのウラまでを語る、見せる、笑わせる。通報沙汰から部屋探しの極意までを大公開。ブラック物件撃退。お笑いコミックエッセイ。

1,210円

不動産屋は見た！

絶対に失敗しない立地選び、予算別繁盛店の開業法、こんな時、どうする！？実際にあった開業トラブルなど、開業前後に役立つ実践ノウハウが満載。

1,540円

はじめよう小さな飲食店…

本書は、ストック活用型社会に向けて地域に根ざした中小の不動産事業者の役割に着目し、その重要性と可能性を考察することを目的としている。ライフスタイルや家族、経済事情が多様化する中、そしてコロナ禍を経験している中でいま、住宅へのニーズが多様化している。このニーズを満たすには、新築の供給だけでなく、住宅ストック、つまり既存住宅を活用する環境を整備することが購入者の選択肢を増やすことにつながる。「中古はちょっと…」という抵抗を抱かれるかもしれないが、近年はストック活用の環境も大きく変化してきている。ストックを活用することで、生活満足度の向上や都市の活力を維持・向上させることも期待できることを、本書を通じて紹介したい。それを実現するために大きな役割を果たすのが、中小の不動産業者なのである。 第一章　ストック活用型社会を牽引する、既存住宅流通 第二章　京町家流通拡大の理由 第三章　地域密着型不動産事業者の姿を探る 第四章　地域密着型不動産事業者に期待される役割 おわりに

1,100円

ストック活用型不動産事業こそ、地域密着！…

企業や組織は、商品やサービスを、売り続け、そしてもっと売るために、目標を設定して、計画を立てて、様々な方法で実行する人物、つまり、「販売促進」を理解、実践できる人物を求めている！「基本」「目標設定」「計画」「実行（販促手法）」「評価・改善」の全体像の把握と豊富な図で、どこよりもやさしく解説！！

2,530円

担当になったら知っておきたい「販売促進」実践講座…

ホーチミン、ハノイは東京や上海になる！新たなステージに向かいつつあるベトナム不動産市場の今を徹底解説！野村不動産現地社長ほか貴重インタビュー掲載。

1,650円

幸せを引き寄せるベトナム不動産投資…

お客様を「私」中毒にさせる方法。絶対にお客様から指名される戦略が満載！稼ぐキャバクラ嬢の接客テクニック。

1,320円

マンガでわかるキャバクラ嬢の心得…

半世紀以上にわたって警備業法が存在しているにもかかわらず、警備業法を主題とする書籍は、一般社団法人全国警備業協会『警備業法の解説』と、古賀貞男著『実務者のための逐条警備業法解説』の2点しかない。いずれも実用性を重要視した解説書であり、警備業法を学術的な観点から問い直そうとする内容ではない。そこで、本書では、警備業法の多様な論点を整理し、同法研究の足がかりにする。

5,500円

警備業法の論点

海外から高い評価を受ける理由がわかります! 師匠について修業を積んだのが「板前」。板前の中でも、より真剣に料理を極めようとする料理人が「板場」。師匠と弟子の絶対的な関係、板場の厳しい修業と熱い仲間意識…。4年の流れ板(全国36店)を経験、吉兆で指導者として活躍。いまは福岡で自社・日本料理店の統括総料理長を務める著者が「日本料理」という文化・芸術の奥深さとその凄さをお教えします。

1,540円

日本料理はなぜ世界でいちばんなのか…

らくらく宅建塾のポータブル版です。 わかりやすさそのままにポケットサイズで外出先でも気軽に勉強できます。

1,870円

2022年版 まる覚え宅建塾…

「最高のビジネス書」と絶賛された『新宿駅最後の小さなお店ベルク』の第２弾！安くて愛される「味」の秘訣は？「他店では恐ろしくてできないことをやる」というメニュー開発の秘密や、「苦しいときこそ人を増やす」人事の方法まで。第２章では、コーヒー、ソーセージ、パンの職人が味の秘密が語る。２万人以上が立ち退き反対署名した驚異のお店の副店長入魂の書。

814円

「食の職」新宿ベルク…

元トヨタホームのトップ営業マンが4万人に伝授した、 お客様とムリに会わず、ムダに会わずに成果を上げる 「セールスライティング」の極意！ ◎「書く力」は、これからの営業マンの必須スキル ◎「文章」があなたとお客様をつないでくれる ◎「お客様の後悔」をお客様は読まずにいられない ◎文章も「第一印象」がこれほど大事 ◎思わぬ大口契約を引き寄せる「年末のあいさつ文」 ◎「チャンスです」より「次はありません」がお客様を動かすワケ ◎なぜ、お金の話は文章で伝えるのがいいのか？ ◎「あなたの大切な人が〇〇」という言葉は効く ◎できる営業マンが「営業ノート」に書いていること ◎最終段階ーー「直筆の手紙」でダメ押しをする 「書く力」を磨けば、あなたの営業成績は劇的に変わる！

1,540円

営業マンは、「書く力」を磨け…

誰もやったことがないことで、笑いと驚きを届けたい！ 40回以上転職して見つけた、地域起業という働き方 様々な職種を経験し鹿児島で起業した著者が、試行錯誤のすえ、生パスタの自動販売機やふるさと納税で成功にいたる奮闘を紹介しながら、起業の秘訣をすべて解説。 鹿児島県の自販機が、「ナニコレ珍百景」「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」など全国TV放送も含む14メディアから取材された裏側も伝えます。 これから起業を考えている人、起業したけど伸び悩んでいる人、地域活性化に関心のある人必読の、ユニークな体験的起業ガイド。 はじめにーー起業は人それぞれ 1章　生粋の麺職人でもないのに製麺で起業する 2章　自動販売機で生パスタが買えると誰が想像したか 3章　自動販売機がメディアを連れてきた 4章　じゃあどうしたら私は起業できるの？ 5章　思い通りにならないときにはメッセージがある 6章　継続しても変化しても冒険は続く あとがき

1,650円

鹿児島県で私が始めました 生パスタは自販機で…

西新宿のカレー屋でインド人店主と客が丁丁発止。湯島の名居酒屋の青なまこ酢が舌に伝える歳時記。晴れた土曜にドーナッツを食べに行く代々木上原。神保町の名画座から、浮き立つ気分のまま頬張る焼き餃子と冷たい生ビール！　時に磨かれた老舗の味から、いつも満席の町の実力店まで、食都・東京の深ーい懐を愛情込めて綴る、読むほどに街に飛び出したくなる美味しい散歩エッセイ。

924円

焼き餃子と名画座

家庭や病気、仕事、人間関係などに悩む日々。ほんの少し、考え方や心持ちを変えるだけで、驚くほどよくなるとしたら…。末期がんの女性が花に託した想い、宿泊客の好みを覚えて尽くすホテルマン、旅先のタクシー運転手さんがみせた機転と気遣いなどー。相手を思いやるおもてなしの心があふれた、仕事のプロや見事な生き方の人々。今うまくいかなくても、明日を信じられる、希望と癒しの生き方エッセイ。

473円

たった1つ変わればうまくいく…

野村総合研究所（ＮＲＩ）のテキストマイニングツール「ＴＲＵＥ　ＴＥＬＬＥＲ」の豊富な導入実績と、プラスアルファ・コンサルティング社の顧客の声活用支援の経験に裏打ちされた、顧客窓口“進化”の手法がここにある。

2,420円

“顧客の声”分析・活用術…

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