東京には昭和のなつかしさ漂う名飲食店があちこちに。「安くてうまい料理」と、その裏にある、作る人・食べる人が織りなす「おいしい物語」を作家で地域誌「谷根千」元編集者の著者が食べ、かつ聞き歩く。これぞ垂涎の食エッセー。

979円

昭和・東京・食べある記…

神田昌典監訳。セールスフォース社を年商5億から100億に育てた男による、デジタル時代の最強の成長マニュアル。

2,420円

成功しなきゃ、おかしい…

栃木の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker栃木」の2025最新版。 超お得なクーポン&限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やエリア潮流の深堀り特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル!審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン&限定麺 5連発 【特集1】開催!新店ダービー栃木杯 18店 【特集2】金・銀・銅賞を発表!ラーメンWalkerグランプリ栃木2024 【特集3】聖地・宇都宮で食べ比べ！ラーメンと食べたい極旨餃子 【特集4】とちぎテレビ「イブ6プラス」コラボ！山口あやのカラシビラーメン実食レポ 【特集5】魅力を紐解く!全国ラーメンチェーン列伝 【エリア別カタログ】栃木の旨い店74軒 【路線図MAP】ほか

990円

ラーメンWalker栃木2025 ラーメンウォーカームッ…

「耳が聞こえないこと」と「接客を伴う理容業」とは、一見ミスマッチとも捉えられる。本書では、ろう教育界の先人による理容業への優れた着眼を紹介し、高度な技術と強固な結束をもって闊達に生きてきたろう理容師たちの足跡を、当事者による語りを基軸に活写する。また、聴者の客たちとの間で展開される多様な工夫や自然な歩み寄りによるコミュニケーション実践を、日常的な「多言語・多文化共生」の一例として提示する。

4,840円

ろう理容師たちのライフストーリー…

2,750円

ラーメン繁盛法

今年で22年目を迎える、最も歴史あるレストランガイドの最新版です！ 日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名でレストランを評価する、通称”白本”。 今年度版は、コロナ禍で雌伏の時を過ごしたシェフたちの独立店が多くオープンしたこともあり、 かつてない高レベルの話題店が揃いました！ 巻末座談会では、実は今最もニーズが高い、アラカルトで1万円以下の名店をたっぷりご紹介しています。 必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

2,420円

東京最高のレストラン2023…

★ 一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで「全57軒」! ! ★ 心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。 ★ お値打ちの本格コースメニュー ★ 心に残る洗練された逸品 ★ 一度は訪れたいスペシャルな空間 ★ ここだけの格別素材を味わう ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 北側に響灘や関門海峡、東側に周防灘が広がり、南は英彦山や耶馬渓に至る美しい山々に囲まれた北九州市。 海の幸だけでなく山の幸にも恵まれている食材豊富なエリア。 日本の近代化を牽引してきたこの街で発展していったのは産業だけでなく、独自の食文化もまたその一つ。 多様な食文化と食材に惹かれ集まった数々の料理人たちが、匠の技術で新しい“北九州の食"を作り上げている。 飛行機や新幹線で客がやってくるほどの有名店をはじめ、 祝いの食事はここでという特別な一軒、地元客が毎日のように訪れる老舗など、 名店ぞろいの北九州のなかでも、特に人気の57軒を厳選しました。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 個室でのんびり * 日本料理 古仙 * フランス料理 ル・ド・ファコン * 田舎庵 小倉本店 ・・・など全14軒 ☆ 景色・設え・庭園の美しさが自慢 * 観山荘別館 * 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ * 湖月堂 喫茶去 ・・・など全13軒 ☆ 大人数でにぎやかに * 中国料理 耕治 * 四季鮮彩 柚香 * THE HOUSE OF LINDOMAR ・・・など全13軒 ☆ カウンターも選びたい * LA NATURE OHNO * 御料理 まつ山 * えしぇ蔵 ・・・など全17軒

1,804円

北九州 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ＆ディナー…

新たなるジャズの灯を求め、旅は続く ジャズを知らずに闘えるか。 青い山、蒼い河、碧い海。美しい山河の国を旅ゆく白いお遍路。祈りと救済の島にもジャズが流れている。ジャズ屋の苦難の時代。されどジャズは鳴りやまず。ジャズの旗を高々に掲げ続ける人たちがいる。九州、山陰山陽に続くジャズロードシリーズの第三弾。同行二人、ジャズはいつも愛しき相棒だ。四国ジャズ巡礼の必携本。39店掲載。

1,980円

四国ジャズロード

買取業者が教える粗大ゴミを“上手くお金に変える方法”“安く買い叩かれない方法”とは？！リサイクルの売り買い、損得の分かれ道。買取り・リサイクルの超赤本！！

1,320円

買取業者が教える不用品をお宝に変える（得）術…

法人営業においては、大型・新規案件を狙うことがマストの時代に突入している。これらの獲得には、現在主流のソリューション営業法だけでなく、顧客が真の課題を発見・明確化するよう支援できる力が必要である。 　本書は、日本アイ・ビー・エムにおいて営業部長・営業企画部長歴任し、トップコンサルティング営業パーソンとして走り続けた著者が、ターゲット顧客の選定を含む営業戦略の立て方、顧客の課題発見・明確化を支援する方法から、ソリューションの提案の仕方、契約交渉の行い方、アフター・セールス活動による顧客内シェアの高め方、そして営業活動の進捗や売上予測などの管理の仕方まで、営業力に関するトピックを幅広くかつ詳細に説明する。 　現在の自分たちの営業レベル、改善法が一目でわかる、営業力診断ツール付き！

2,750円

大型・新規案件獲得のための新法人営業マニュアル…

試験に出るところだけ！　「合格までの最短距離を最高の効率で突っ走る」ための、過去問題集です。 ●本書の特長 【論点別に過去問を掲載】 平成24年から令和5年まで、過去12年分（14回分）の本試験問題を、出題論点別に並べ直して掲載。圧倒的な学習しやすさを実現しました！ 【見開き構造】 問題を左ページに、解答・解説を右ページに配置。見開き2ページに原則2問ずつの構成で、学習効率はバツグンです！ 【学習しやすい分冊式】 過去12年分（14回分）の過去問を分野別に4分冊に収録。姉妹書『スッキリわかる宅建士　中村式戦略テキスト』の分冊と併せて、どこにでも持ち運べていつでも学習できます！ 【充実の重要度表示】 問題ごとの重要度、肢ごとの重要度を、詳しく明示。メリハリをつけて学習できます！たとえば・・、 ・AランクとBランクをマスターして、合格ラインへ ・時間がない人…Aランクだけを完璧にマスターして、最短合格を！ ・余裕がある人…Cランクまで学習して、合格を確実に！ 最速合格のための「スッキリ宅建士シリーズ」で、宅建士試験合格をつかみとりましょう！

2,860円

2024年度版　スッキリとける宅建士　論点別12年過去問…

アメリカで話題独占！「葬儀屋」ブログを書籍化した 異色のベストセラー、ついに日本上陸！ 今を生きるすべての人に贈る再生の物語。 「死は生の正常な一部である」 「死を健全に理解すれば、そこには美が見出される」 ・生後すぐの赤ん坊　・がんと闘病していた少女　・大好きだった祖父 ・薬物中毒の男　・アルコール依存症の男　・ダウン症の中年女性　 ・排除されていたレズビアン　・余命二日で自ら電話をかけてきた男 ...ありとあらゆる形の死に接した、葬儀屋の六代目。 苦しみながらも、大切な人を失った人々に寄り添い続けていくうちに、 彼は死に希望と美しさを見出す。 死は、弱さを受け入れる強さをくれる。 米タイム誌が「必読の書！」と太鼓判。原書である 『Confessions of a Funeral Director:How the Business of Death Saved My Life』 はAmazon.comで4.6／5.0の高評価（6月6日時点で189人がレビュー）を得ている。 翻訳は『死ぬ瞬間』（エリザベス キューブラー・ロス）を訳した法政大学名誉教授の鈴木晶氏。 タイム（ネット版） 「ある葬儀屋の告白」というブログは示唆に富み、幅広いテーマを扱い、時には不遜だ。筆者は死を扱うビジネスの深層に踏み込んでいる。読者は、死についてだけでなく、人生について学ぶことができる。 ワシントン・ポスト 著者は有名ブロガーとして知られる。彼は葬儀屋という地味で堅い職業を定義し直し、人生における究極の関心事についての会話を誘う。

1,731円

ある葬儀屋の告白

レジェンドやカリスマの自慢話や武勇伝は、もういいです。「新規か既存か」「質か量か」など、仕事の悩みがスッキリ解決。４０００社が結果を出したすごい方法。

1,540円

普通の人でも確実に成果が上がる営業の方法…

沖縄には、独特の歴史と風土から生まれた、個性的な店が数多くあります。 おじぃやおばぁがやっている沖縄そばの店、琉球王国時代の宮廷料理の流れを受け継ぐ琉球会席、 体も心も癒されるヒージャー汁（ヤギ汁）の食堂、市場の片隅で続くりシークヮーサージュースを売るスタンド、 アメリカ軍政中の時代にオープンしたアメリカンスタイルのドライブインなどなど。 こうした店は最近、チェーン店や開発の波に押されて数が減りつつありますが、 地元の人に愛され続ける名店であり、沖縄の長い歴史や風土が詰まった、大切な沖縄の食文化といえます。 本書では、こうしたお店を紹介しながら、沖縄の古きよき文化や風土について触れていきます。 沖縄を愛する人、沖縄のことをもっと知りたいリピーターの人にも、ぜひおすすめしたい、保存版的内容です。

1,760円

沖縄 のこしたい店 忘れられない味…

Instagram内で決済までできる機能が、日本でもまもなくはじまります。そうすると商品の認知、販売、お客さんのファン化まで、すべてをInstagram内で完結できるようになります。そんな便利なショップ機能を、ビジネスにどう活かしていけばいいのか、一から丁寧に解説しています！

1,760円

ビジネスを加速させるInstagramショップの制作・運…

「食の世界」を愛する人たちにぜひ知ってもらいたい！我々サービス人ができる事。

2,200円

メートル・ドテルが創る奇跡を呼ぶレストランサービス…

不動産投資を始めた２０１５年には、すでに多くの不動産投資家が市場にあふれ、優良物件を購入するのが難しい状況。しかし、それからの２年半で資産規模４億円、年間の家賃収入３６００万円、手元に残るお金（キャッシュフロー）を１５００万円にまで増やすことができた。その困難な市場下で不動産の規模を拡大できたのは、「失敗なし」で効率的に不動産投資事業を運営できるように「不動産投資の成功」に到達するまでの手法を体系化したこと。本書は、「不動産投資の成功」を「失敗なし」で行ってきた事例で解説。

1,760円

不動産投資を事業経営に変える！！資産形成術…

欧米で２４０万部を突破！「２×２＝６」に続く待望の翻訳出版。ビジネスの悩みと疑問。９９の解決策。読めば、あなたは必ず変わる。

1,606円

Q＆A×99

極旨一杯ラーメン新時代到来！完全保存版。

997円

京都滋賀うまいラーメン…

2025年6月、カスタマーハラスメントを防止するため事業主に雇用管理上必要な措置を義務付ける「改正労働施策総合推進法」が成立し、2026年中に施行されることになりました。これに先立つ2022年に厚生労働省が作成・公表した「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」では、苦情やクレームを顧客との関係性ではなく従業員の観点からとらえるアプローチが明確に示されています。 顧客や取引先からの苦情や指摘には真摯に対応すべきですが、それが従業員につらい忍耐を強いたり過剰な負荷を与えたりすることにつながってはなりません。カスタマーハラスメントに適切に対応することは、従業員を守るだけでなくその誇りも守り、企業としての責任ある対応をとることで結果として顧客・取引先との健全な関係づくりにもつながります。 本書では、20年以上にわたり悪質な苦情への組織的な備えや対応する従業員のスキルアップなどを支援してきた著者が、実際に起こり得る20のケースについて「望ましくない対応」と「あるべき対応」を紹介したうえで、組織・企業としていかに従業員を守るかといった観点から対応のポイントを解説しています。 BtoC、BtoBの区別なく、顧客や取引先に対応する現場のスタッフから管理職、法務・人事担当者まであらゆる立場のビジネスパーソンにおすすめの1冊です。 【本書の内容】 カスタマーハラスメント対応の基本的な考え方 ケーススタディ20 Case 01　お菓子メーカー：レシートも現物もないが返金せよとの要求　 Case 02　エステサロン：届いた商品が場所を取るので返品したいとの要求 Case 03　家電量販店：事前と異なる説明への謝罪と対応要求 Case 04　生命保険会社のコールセンター：期待した保険金が支払われないことへの不満 Case 05　人気カフェ：注文の取りちがえによる店内トラブル Case 06　キャラクターショップ：店内での動画撮影・録画をやめない客 Case 07　ビジネスホテル：チェックアウト時刻を大幅に過ぎた宿泊客 Case 08　自動車ディーラーの店舗：雑談ばかりを続ける客 Case 09　中学受験学習塾：わが子の成績低迷への対応要求 Case 10　食品通販会社：好みではないとの理由での返品・返金要求 Case 11　引っ越し会社：「聞いていない」の一点張りで追加料金を支払おうとしない客 Case 12　カメラ専門店：最新カメラに感覚的な違和感を抱いた客 Case 13　日本料理店 ：外国語対応をしていないことへの不満 Case 14　レストラン：モバイルオーダーへの対応を拒否する客 Case 15　美容院：こだわりが強いがそれを伝えられない客 Case 16　フィットネスジム：様々な不満を抱き頻繁に苦情を申し立てる客 Case 17　路線バス：運転士を脅し、バスの安全運行を妨げる客 Case 18　BtoBでのケース：過剰要求に応え続けることへの疑問 Case 19　BtoBでのケース：BtoBにおけるセクシュアルハラスメント Case 20　BtoBでのケース：クライアントからの過度な要求

2,420円

実践 カスタマーハラスメント対応ケーススタディ…

宅建試験「累計合格者数12万人超」を輩出する 日建学院・宅建講座が総力を挙げて制作した 得点戦略別「当たる」予想模試です。 昨年度の本試験でも多数の出題を大的中させた本書で 今年の「宅建試験」合格を見事勝ち取りましょう！ ◆◆本試験そっくり！「出題形式・A4サイズ」◆◆ 本番をカンペキ意識して挑戦できるのは本書だけ！ 目標や合格へのモチベーションがばっちり上がります。 A4・実物大の問題を取り外して解けば、臨場感たっぷり。 回を追うごとに実力アップの手ごたえが実感できます！

1,540円

これで合格！宅建士直前予想模試　2024年度版…

令和4年度の筆記試験の問題を再現し、どこよりも詳細な解説を収録。充実の口述試験対策も併載！

1,320円

土地家屋調査士 令和4年度本試験問題と解説&口述試験対策…

一般葬、直葬、密葬、家族葬、一日葬など多様化する葬式事情。最近は病院の霊安室から火葬場へ直行、そのまま海などへの散骨を希望する人も出てきたが、多様化すればするほど悪い業者に騙されるケースも増えている。本書では１０００件以上の葬儀を担当してきた現役葬祭マンが、実際に見聞きした悪徳葬儀関係者の手口を紹介。さらに、他人に聞けないお金のことやしきたり、葬儀手順の基本なども具体的に解説。実例や裏事情を知ることで、ブラック業者のカモにならない、心のこもった「現代的お葬式」のありようが見えてくる。

858円

ブラック葬儀屋

戦前、銀座の「資生堂美容室」で働いていた初代・与儀八重子氏が1948年、焦土となった銀座の一角に「シャンプーができる美容室」として開業したのが与儀美容室のはじまり。その後、丁寧な仕事ぶりや革新的な技術の導入、さまざまな縁も重なって宮家が通うようになり、その後、順宮厚子内親王殿下（池田厚子さま）の婚礼の支度などを任されるようになる。さらに紀子さまの婚礼支度、雅子さまの婚礼支度、眞子さまや佳子さまの式典や晩餐会でのお支度など、皇室から信頼される一流美容室に。さらに与儀美容室は、縁あって山中教授や本庶先生など、ストックホルムで行なわれるノーベル賞受賞者の授賞式支度もされています。 　そんな一流美容室でありながらも、モットーは「お客様目線」。例えばカラーで白髪を隠そうとしている客に対してカウンセリングし、白髪を活かす「グレーヘア」を提案するなど（※そのままカラーをすれば、当然カラー料金が利益になるが、個人の髪質やスタイルなどを踏まえ、客のためにならないことはしない＝利益のみを追求することはしない）、偉ぶることのない仕事ぶりはテレビなどでも特集されています。 　本書は皇室御用達ながらも、けして高飛車になることなく地に足をつけた仕事ぶりで高い評価を得ている与儀美容室の「仕事の流儀」を紹介。さらに三代目である与儀育子氏が考える将来の展望なども含め、あまり語られることのなかった、与儀美容室の「今まで」と「これから」にも迫ります。

1,870円

与儀美容室がお客さまから学んだ「美しい生き方」…

芸能界を“セミリタイア”し、通信販売の世界へ。大ヒット商品を連発するプロデュース力の礎となっているものとはー。使う人が“一歩進む”商品をつくる。異業種でチャンスをつかむヒント。

1,430円

どん底から1日1億円の売り上げを出す方法…

資金調達のノウハウ、創業計画書の書き方、物件選び、接客のキホンなど、細部への「気配り」がお店を成功させる。オリジナルレシピや季節限定メニューの開発、盛りつけのアイデアを日々更新！ランチとディナー集客のコツ。個性豊かなオーナーたちの「移動販売」「間借り営業」「ＤＩＹ内装の手作り感」「フランチャイズ展開」…。テーマに合わせたお店のスタイル。長く続けていくためのお店づくりとマネープランの秘訣がわかる。

1,848円

はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK…

「牛肉」を通して、京都が見えてくるガイドブック！ 京都で「肉」と言えば「牛肉」── その言葉が示す通り、総務省の家計調査によると、 京都府の一世帯あたりの年間牛肉消費支出額は、 50年以上にわたり上位をキープしている。 巷には和洋を問わず旨い牛肉を食べさせる店がひしめき合い、 全国から食通が集まるメッカでもある。 本書は、京都が誇る牛肉の名店をジャンルごとに紹介するガイドブック。 京都では知らぬ者のいない名店「三嶋亭」を取材した巻頭特集にはじまり、 食生活史研究者・野間万里子氏による京都人の肉好きの謎に迫るコラム、 熟成肉のプロフェッショナル・加藤謙一氏監修による牛肉の基礎知識解説など、 単なるお店紹介にとどまらず、「牛肉」を通して京都が見えてくる一冊。

1,430円

京都人が「肉」と言ったら、それは牛肉。…

年間という視点で落ち込み期、稼ぎ時を先読み！より効果的な集客のために早めに準備に着手！メニュー開発、販促、接客すべてに目配りして集客力アップ！新型コロナを乗り切る、売上アップのヒントがいっぱい！

1,980円

飲食店の《年間集客》実践BOOK…

カフェ散歩シリーズ第15弾！ 瀬戸内海と日本海に囲まれた、本州の一番西にある山口県。瀬戸内のゆったり島時間と美味しい魚介、九州との玄関口・関門海峡、世界遺産の萩城下町、カルスト台地と鍾乳洞、昔ながらの温泉郷……。魅力いっぱいの各地域に点在する、個性溢れるカフェや喫茶。50店のオーナーの想いやこだわりがギュッと詰まった一冊。 ※掲載店50軒のデータ、地図付き

1,430円

山口カフェ散歩

感動を与える接客は属人的要素が多く、マニュアル化・平準化しづらいと考えられてきた。 しかし（株）ポジティブドリームパーソンズ（以下PDP社）の杉元崇将社長は、感動創出のフレームワークをマニュアル化すれば、誰でも顧客に感動を与え実績があがるという。 「感動で満ち溢れる日本を創っていく」をビジョンとして掲げる杉元社長が、プロジェクトメンバーとともに4年にわたり研究し創り上げたのが「感動の方程式」。 このフレームワークを使うことにより感動を倍増することができ、消費に大きく繋がる。その効果は金沢工業大学でも実証されている。 本企画では感動の方程式を、実例を交え解説していく。 この感動の方程式はオリジナル製の高い商品やサービスを提供するビジネスへの応用展開も可能なフレームワークになっているので、さまざまなビジネスにも応用可能であるので、多くの読者に訴求できるはずである。 第1章／市場環境における「感動」ニーズ 第2章／「感動」の実際 第3章／「感動」の仕組みづくり 第4章／「感動」の理解と浸透 第5章／「感動」現場での徹底力 第6章／「感動」の普遍性とPDPのこれから

1,650円

「感動」ビジネスの方程式…

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